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Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Beeren, floralen Noten von Rosen und Veilchen, sowie subtilen Anklängen von Lakritz und Espresso. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Kombination aus Kraft und Eleganz – samtweiche, feine Tannine umschmeicheln die Zunge, während die lebendige Säurestruktur dem Wein eine außerordentliche Spannung verleiht. Die Komposition aus 60% Cabernet Franc und 40% Merlot schafft eine perfekte Balance zwischen Frische und Fruchtfülle, die in einem lang anhaltenden, nuancierten Finale kulminiert. Ein wahrhaft sublimer Wein, der die Charakteristik des Terroirs in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringt.
Mittelkräftiges Rubinrot, etwas mehr Rand. Florale, sinnliche Nase, ergreifend. Viel Souplesse. Blaubeeren, grosser Trinkfluss, tolle Extraktsüsse, sublimer, femininer Gaumen, fast schwebend, Finesse pur. Minze, wieder floral, elegant, lang, subtil, grosse Spannkraft, nuanciert, ein grosses Finessenstück! Wow!"
Fabulous aromas of currants, rose petals, dried strawberries and hints of lemon rind. Wet earth and chalk. Full and dense and so compacted and squeezed. What a texture. Phenomenal. Needs five to six years to open, but it’s a joy to taste. Amazing. Such energy! From organically grown grapes as well. I am in awe."
This grand wine is stylish and elegant. It is also powerful and dense with dark tannins and great concentration. It is a very fine wine, packed with black plum and berry fruits and balanced richness. Don't let the great fruit deceive: this is a wine for the serious long term. Drink from 2028."
Showing an espresso, earthy minerals, flowers and dark fruit nose, this wine has lush, sensuous tannins and there is a serious sense of purity to the fruit. The long finish is silky, giving you a posh texture in the mouth and finishing with a suave, black cherry and licorice note. Using 60% Cabernet Franc and 40% Merlot, the wine reached 14% alcohol with a pH of 3.5 and represents 67% of the crop. The yields were only 27 hectoliters per hectare."
My Right Bank wine of the vintage, along with Lafleur (Pomerol). A record 60% Cabernet Franc in the blend. Powerful and fine at once. Racy dark fruit, liquorice and violet nose. Palate has real verve, tension and ample fruit. Strong tannic frame but tiny, fine tannins. Minerally presence. Balanced. Drinking Window 2022 - 2045."
The 2014 Ausone, a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot, was matured in barrel for 20 months with 85% new oak. Compared to the Chapelle d'Ausone, this Grand Vin demanded gentle coaxing from the glass. It eventually unfurls to reveal mineral-rich red berry fruit, oregano, orange blossom and later on blackcurrant winegums. It displays superb delineation. The palate is medium-bodied with filigree tannin. There is an almost sorbet-like freshness conferred upon this Saint Emilion by the growing season, very harmonious and poised with one of the most precise and tensile finishes that you will find this vintage. One of the stars of the vintage, this may merit a higher score with bottle age. This is a great success."
Das Chateau Ausone begeistert mit seiner einzigartigen, in den Felsen getriebenen Kellerarchitektur und herausragenden Premier Cru Weinen. Kaum ein anderes Haus vereint Eleganz, Tradition und Exklusivität in solch faszinierender Weise.
Chateau Ausone 2018 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das bereits mit seinem intensiven Bouquet verzaubert. Das tiefe Rubingranat mit violetten Reflexen offenbart eine…
Chapelle d´Ausone 2018 Ein außergewöhnlich facettenreicher Bordeaux, der mit seiner tiefen granat-purpurnen Farbe bereits optisch beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein…
The Wine Advocate: Amazing! The limestone soils of Ausone appear to have been the perfect foil for resisting the extreme heat and drought of June, July and August, 2003. This…
Weinwisser: 60 % Cabernet Franc, 40 % Merlot, 18 000 Flaschen. Delikates, feinstes Bouquet mit kandierten Früchten, schwarzen Kirschen, Kandisnoten, just fermentiertem…
James Suckling: Like a bouquet of fresh flowers on the nose, as well as blackberries, raspberries and blackcurrants. Sandalwood as well. Full-bodied with incredibly polished…
Weinwisser: Tiefes Granat, satt in der Mitte. Zu Beginn eher schwierig, dann süsser werdend, rotbeerige Tendenzen, zarte Honignoten, vielschichtig. Im Gaumen viel Konzentration,…
Chateau Ausone 2018 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das bereits mit seinem intensiven Bouquet verzaubert. Das tiefe Rubingranat mit violetten Reflexen offenbart eine…
Chapelle d´Ausone 2018 Ein außergewöhnlich facettenreicher Bordeaux, der mit seiner tiefen granat-purpurnen Farbe bereits optisch beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein…
Chateau Ausone 2018 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das bereits mit seinem intensiven Bouquet verzaubert. Das tiefe Rubingranat mit violetten Reflexen offenbart eine…
Chapelle d´Ausone 2018 Ein außergewöhnlich facettenreicher Bordeaux, der mit seiner tiefen granat-purpurnen Farbe bereits optisch beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein…
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