Chapelle d´Ausone 2017

Ein beeindruckendes Kleinod, das durch seine vielschichtige Aromatik verzaubert. Die tiefdunkle rubingranatfarbene Erscheinung mit violetten Reflexen offenbart bereits die Komplexität dieses außergewöhnlichen Weins. In der Nase entfalten sich tanzende florale Noten, begleitet von verführerischen Aromen schwarzer Kirschen, Pflaumen und dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, einer wunderbaren Balance aus rotbeerigem Konfit und feinen Tanninen. Die samtigen Gerbstoffe verleihen ihm eine elegante Struktur, während die lebendige Frische für einen lang anhaltenden, ausdrucksstarken Abgang sorgt, in dem Herzkirschen und subtile Schokoladennoten nachklingen.