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Chateau Ausone

Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Ausone

Chateau Ausone (Zweitwein Chapelle d’Ausone) gehört zu den wahrscheinlich prestigetrĂ€chtigsten GĂŒtern in Saint Emilion. Weit ĂŒber die Grenzen von Bordeaux und Frankreich hinaus genießt es Kultstatus. Das Weingut ist neben Chateau Cheval Blanc, Chateau Angelus und Chateau Pavie das einzige Weingut aus der Appellation Saint Emilion das die höchste Premier Grand Cru ClassĂ© A Klassifikation erhielt. Das Chateau verließ neben Chateau Cheval Blanc und Chateau Angelus jedoch auf eigenen Wunsch die Klassifikation. Was aber sicher ist: Die Weine von Chateau Ausone werden auch ohne Klassifikation zu den grĂ¶ĂŸten Rotweinen in Bordeaux zĂ€hlen.

Inhaltsverzeichnis:

Die Weine von Chateau Ausone

Die Weine von Chateau Ausone mit seinem prachtvollen Anwesen in der Appellation Saint Emilion mit einem herrlichen Blick auf die Dordogne zĂ€hlen zu den grĂ¶ĂŸten Rotweinen in Bordeaux. Wegen des geringen Ertrages sind sie eine absolute RaritĂ€t. Die SpitzenjahrgĂ€nge wurden mehrfach vom Weinexperten Robert Parker prĂ€miert.

Weine von Chateau Ausone
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    2018 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 2018
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    100 THE WINE ADVOCATE
    19,5+ WEINWISSER
    99-100 JAMES SUCKLING
    98-100 THE WINE CELLAR INSIDER
    98 DECANTER
    98 FALSTAFF
    96-99 JEB DUNNUCK
    19 VINUM
    96-98 WINE ENTHUSIAST
    17,5+ JANCIS ROBINSON
    0,75 L
    925,00 €
    1.233,33 € / Liter
    2018 Chapelle dÂŽAusone Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone - Chapelle dÂŽAusone 2018
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    96 WINE ENTHUSIAST
    95 JAMES SUCKLING
    94+ THE WINE ADVOCATE
    93-95+ JEB DUNNUCK
    18 WEINWISSER
    94 THE WINE CELLAR INSIDER
    93 DECANTER
    0,75 L
    219,00 €
    292,00 € / Liter
    2017 Chapelle dÂŽAusone Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone - Chapelle dÂŽAusone 2017
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    95 JAMES SUCKLING
    17,5+ WEINWISSER
    93 JEB DUNNUCK
    92 THE WINE ADVOCATE
    92 THE WINE CELLAR INSIDER
    92 WINE ENTHUSIAST
    91 FALSTAFF
    17 JANCIS ROBINSON
    90 DECANTER
    0,75 L
    225,00 €
    300,00 € / Liter
    1997 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 1997
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    18 WEINWISSER
    91 THE WINE ADVOCATE
    90 WINE SPECTATOR
    0,75 L
    410,00 €
    546,67 € / Liter
    2017 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 2017
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    98 THE WINE ADVOCATE
    98 THE WINE CELLAR INSIDER
    97 JAMES SUCKLING
    19 WEINWISSER
    97 DECANTER
    96 JEB DUNNUCK
    96 WINE ENTHUSIAST
    94 FALSTAFF
    18 JANCIS ROBINSON
    0,75 L
    714,00 €
    952,00 € / Liter
    2015 Chapelle dÂŽAusone Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone - Chapelle dÂŽAusone 2015
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    96 WINE ENTHUSIAST
    95 JEB DUNNUCK
    94-96 FALSTAFF
    94 THE WINE ADVOCATE
    94 JAMES SUCKLING
    94 DECANTER
    94 THE WINE CELLAR INSIDER
    17 WEINWISSER
    0,75 L
    299,00 €
    398,67 € / Liter
    1996 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 1996
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    19 WEINWISSER
    93 THE WINE CELLAR INSIDER
    92 THE WINE ADVOCATE
    17,5 JANCIS ROBINSON
    92 WINE SPECTATOR
    0,75 L
    571,20 €
    761,60 € / Liter
    2014 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 2014
    Bordeaux – Saint Emilion
    Der 2014er Ausone, eine Mischung aus 60% Cabernet Franc und 40% Merlot, beeindruckt durch seine Eleganz, Kraft und IntensitĂ€t. Dezente Aromen von Beeren, Zitronenschale und Veilchen verbinden sich mit subtilen erdigen Noten. Der Wein ist sowohl vollmundig als auch frisch, die Tannine sind sehr fein und ausgewogen. Eine intensive Frucht und MineralitĂ€t runden das Geschmackserlebnis ab. Trotz seiner FĂŒlle und KomplexitĂ€t bleibt der Ausone elegant und zurĂŒckhaltend. Er verspricht ein großes Potenzial fĂŒr die Reifung und wird sich in den nĂ€chsten Jahren noch weiter entfalten.
    100 JAMES SUCKLING
    20 WEINWISSER
    97 THE WINE CELLAR INSIDER
    97 WINE ENTHUSIAST
    95 THE WINE ADVOCATE
    95 DECANTER
    0,75 L
    750,00 €
    1.000,00 € / Liter
    2019 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 2019
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    100 JAMES SUCKLING
    99 WINE ENTHUSIAST
    98+ THE WINE ADVOCATE
    97 DECANTER
    18,5 JANCIS ROBINSON
    0,75 L
    899,00 €
    1.198,67 € / Liter
    2008 Chapelle dÂŽAusone Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone - Chapelle dÂŽAusone 2008
    Bordeaux – Saint Emilion
    92 WINE ENTHUSIAST: "Rich and dense, a second wine that is right at the level of a grand cru classé. The fruit is polished by wood, with additional chocolate and spice character. The wine has power, extraction and tannins that envelop the juicy fruit." 90 THE WINEADVOCATE: "Tasted ex-chateau and single blind in Southwold. Like the Grand Vin, this samples was showing some reduction on the nose. The palate is sweet on the entry, quite fleshy and supple with a generous confectionary finish. Very polished and classy, I suspect a less reductive bottle would be very fine. Tasted January 2012." - Neal Martin.
    0,75 L
    154,70 €
    206,27 € / Liter
    2015 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 2015
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    20 WEINWISSER
    100 JEB DUNNUCK
    100 THE WINE CELLAR INSIDER
    100 WINE ENTHUSIAST
    99 THE WINE ADVOCATE
    99 JAMES SUCKLING
    97-99 FALSTAFF
    19 JANCIS ROBINSON
    96 DECANTER
    0,75 L
    990,00 €
    1.320,00 € / Liter
    2019 Chapelle dÂŽAusone Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone - Chapelle dÂŽAusone 2019
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    95 JAMES SUCKLING
    95 WINE ENTHUSIAST
    93 THE WINE ADVOCATE
    0,75 L
    219,00 €
    292,00 € / Liter
    1999 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 1999
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    97 THE WINE CELLAR INSIDER
    95 THE WINE ADVOCATE
    18 WEINWISSER
    94 WINE SPECTATOR
    17,5 JANCIS ROBINSON
    0,75 L
    476,00 €
    634,67 € / Liter
    2020 Chapelle dÂŽAusone Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone - Chapelle dÂŽAusone 2020
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    95 JAMES SUCKLING
    94 DECANTER
    94 JEB DUNNUCK
    94 THE WINE CELLAR INSIDER
    92 THE WINE ADVOCATE
    0,75 L
    199,00 €
    265,33 € / Liter
    2020 Chateau Ausone Saint Emilion
    Rotwein
    Chateau Ausone 2020
    Bordeaux – Saint Emilion
    Kein anderes Chateau in St. Emilion (Zweitwein Chapelle dÂŽAusone) dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Fels getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung. Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde ein Zweitwein eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Lediglich 7 Hektar stehen auf Ausone unter Ertrag, bestockt ist die FlĂ€che je zu 50% mit Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten St. Emilion GewĂ€chse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulĂ€r, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse.
    100 THE WINE CELLAR INSIDER
    99 JAMES SUCKLING
    98+ JEB DUNNUCK
    98 DECANTER
    98 FALSTAFF
    95+ THE WINE ADVOCATE
    18+ JANCIS ROBINSON
    0,75 L
    890,00 €
    1.186,67 € / Liter

    Wein von Chateau Ausone kaufen

    Auf lediglich 7 Hektar AnbauflÀche stehen auf Ausone die Rebstöcke. Bestockt sind die RebflÀchen je zu einem Anteil von 50% mit den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in 100% neuen Barriques. Chateau Ausone muss man zusammen mit Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac als die arriviertesten Saint Emilion GewÀchse sehen. Die Lage oberhalb von Saint Emilion ist spektakulÀr, die Zufahrt abenteuerlich. Die Weine sind absolute Ausnahmeklasse. Ein Kauf dieser sehr raren Weine lohnt sich allemal.

    Einen Chateau Ausone im Keller zu haben, ist etwas Besonderes

    Nicht allein des Preises und seiner Eleganz wegen ist es etwas Besonderes, einen Jahrgang von Chateau Ausone im Keller zu haben. Die burgundische Feinheit und Finesse dieses Kulturguts suchen ihresgleichen. Die Premier Cru Weine des Chateaus gehören in jedem Jahrgang zum Besten, was Bordeaux zu bieten hat. Allein die Lage des Weinguts und dessen Weinbergen ist so unglaublich faszinierend, beeindruckend und schön, dass einem die passenden Worte fehlen, von den Kellern ganz zu schweigen.

    So lagern die Weine von Chateau Ausone

    Kein anderes Chateau in St. Emilion dĂŒrfte eine lĂ€ngere Umbauphase durchgemacht haben als Chateau Ausone. Bedingt war dies durch die sensationellen Keller, die in den Felsen getrieben wurden, die aber aufgrund des weichen Kalksteines sehr anfĂ€llig sind. Es ist nahezu nicht zu glauben, dass es in den Kellern mit den FĂ€ssern keine Klimaanlage und keine Feuchtigkeitskontrolle gibt. Die Barriques lagern in diesem uralten, aus dem Stein gehauenen Keller aus FelswĂ€nden mit außergewöhnlicher Deckenkonstruktion in unglaublich kĂŒhlem Klima und sehr hoher Luftfeuchtigkeit. Die in Kleinstauflagen produzierten Weine sind auf einem sehr hohen Preisniveau absoluter Kult.

    Alain Vauthier – der sympathische Kopf hinter Chateau Ausone

    Alain Vauthier, der Ă€ußerst sympathische Besitzer von Chateau Ausone, dem auch das nahe gelegene Chateau Moulin St. Georges gehört, hat nach langen Besitzstreitigkeiten das Zepter auf Ausone nun seit 1992 alleine in der Hand, seit 2015 ist seine Tochter Pauline Vauthier ebenso mit in der GeschĂ€ftsfĂŒhrung.

    Die QualitĂ€t gelangte seit der Übernahme sprunghaft zu altem Ruhm und Glanz. Es wurde der Zweitwein Chapelle d'Ausone eingefĂŒhrt und wenn man sich vergegenwĂ€rtigt, dass von einem Ausone pro Jahrgang etwa die HĂ€lfte der Flaschen eines Petrus erzeugt wird, wird dieser Wein bald wieder seinen Kultstatus zurĂŒckerlangt haben. Seit 1995 steht Önologe Michel Rolland dem EigentĂŒmer Vauthier als Berater zur Seite.

    Übrigens: Wussten Sie, dass Chateau Fonbel ebenfalls der Familie Vauthier gehört? Somit ist klar, dass auch auf Chateau Fonbel Wert auf höchste QualitĂ€t gelegt wird.

    Chateau Ausone will auf Premier Grand Cru Classé A Klassifikation verzichten

    Die GerĂŒchte in Bordeaux sind seit der letzten Neuauflage der Revision der Klassifikation der WeingĂŒter in St. Emilion im Jahr 2012 nicht zur Ruhe gekommen. Bei der Neuauflage war es zu einigen Umschichtungen und AufrĂŒckungen im Klassement von St. Emilion gekommen. Wenn es mehr auf Marketing-AktivitĂ€ten als auf das Terroir ankomme und in den Social Medias entschieden werde, wer ein Premier Cru ist, anstatt sich auf international relevante Weinbewertungen zu verlassen, dann werde diese Art der Klassifikation in Zukunft weniger relevant, als die Tradition der Spitzenbetriebe es verdienen, so Pauline Vauthier.

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