Rotwein

Produktname: Cabernet Sauvignon In der Nase: Betörende Aromen von reifen Pflaumen und Dörrobst. Am Gaumen: Valrhona Zartbitterschokolade, saftige süße Herzkirsche und dunkle Beeren, feingliedrig und strukturiert. Perfekt eingebundene Säure und eine komplexe Tanninstruktur verleihen diesem Cabernet einen gewünscht nie endenden Trinkspaß. Sein cremiger an Milchkaffee erinnernder Abgang machen ihn zu einem Parade-Beispiel eines Cabernets.

Der 2019 Château Faugères zeichnet sich durch seine Eleganz und Ausdrucksstärke aus. Ein Zusammenspiel aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, das sich in einem satten Rubinrot präsentiert, erzeugt ein komplexes Bouquet. Dieses faszinierende Getränk verbindet gekonnt reife Pflaumen mit Nuancen von Dörrobst, Kardamom und zarter Nougat, umspielt von kandierten Orangenzesten. Charakteristisch sind seine kraftvolle, süße Textur und reifen schwarzen Kirschen, unterstrichen durch gut integrierte Tannine und eine anhaltende Mineralität. Die reife Frucht verwebt sich mit dunkler Schokolade und Gewürzen, was dem Wein eine strukturreiche und komplexe Persönlichkeit verleiht. Dieser bemerkenswerte Saint-Émilion ist bereit, nach etwas Lagerung vollkommen zu begeistern. Das Reifepotenzial lässt darauf schließen, dass er über die Jahre nur noch an Eleganz gewinnen wird.

Der 2019 Château Langoa Barton offenbart eine beeindruckende Vielfalt an Aromen und Geschmackserlebnissen. Mit der klassischen Zusammensetzung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc präsentiert sich dieser Wein mit einem reichen Bouquet von schwarzen Beeren, Pflaumen und interessanten Noten von Tabak und Graphit. Am Gaumen entfachen reife Herzkirschen und schwarze Johannisbeeren ein Feuerwerk, während eine angenehme Mineralität und zarte Nuancen von Lakritze und Nougat den Abgang vervollkommnen. Die Tannine sind reif und süß, verleihen dem Wein eine cremige Textur, die durch eine frische Säure perfekt ausbalanciert wird. Die beeindruckende Struktur und der vollmundige Körper, gepaart mit einem eleganten und langanhaltenden Finish, machen den 2019 Château Langoa Barton zu einem herausragenden Vertreter aus Saint-Julien. Geduldige Genießer werden belohnt, wenn sie ihm Zeit im Keller geben, um sich voll zu entfalten. Ein Wein mit großen Versprechen für die Zukunft.

Der Chateau Rauzan Gassies 2017 zeigt sich ausdrucksstark und energiegeladen, gekleidet in einem kompakten Stil. Aromen von getrockneter Kirsche, Eisen, Minze, weißem Pfeffer, gegrillten Kräutern, Zedernholz und Tabak vereinen sich im Glas. Seine Konturen sind heute vielleicht etwas streng, doch sein Potenzial ist unverkennbar. Ein Wein mit einer klaren, mittleren bis tiefen granatpurpur Farbe und einem Bouquet aus gebackenen Pflaumen, warmer Cassis und Kirsche, ergänzt durch Nuancen von Zedernkiste, Oolong-Tee und Flieder. Am Gaumen überzeugt er mit einem feinkörnigen Textur und einem langen, reinen Finale, unterstrichen durch parfümierte Aromen von schwarzen Beeren. Seine straffen Tannine verleihen Struktur, umrahmt von saftiger schwarzer Frucht und gewährleisten, zusammen mit der Eleganz von Margaux, ein gutes Alterungspotential. Experten empfehlen, mit dem Genuss ein paar Jahre zu warten, um seine volle Entfaltung zu erleben. Seine Energie und die Schichten aus kühlen Tanninen runden den lebendigen Charakter ab und versprechen mit Nuancen von Blaubeeren, Schokolade und Haselnüssen eine komplexe Gaumenfreude.

Der 2019 Château Sansonnet begeistert mit einer eindrucksvollen Mischung aus Fruchtintensität und Struktur. Sein Bukett entfaltet reichhaltige Aromen von schwarzen Brombeeren, Kirschen und würziger Schokolade, ergänzt durch Noten von Leder, Tabak und Zedernholz. Hinzu kommt eine exquisite Mineralität, die dem Wein eine klassische Anmutung verleiht. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Spannung, offenbart dabei Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und exotischen Gewürzen. Die reife, abgerundete Tanninstruktur unterstützt die knackigen Fruchtnoten und führt zu einem langen, mineralischen Abgang. Vollmundig und mit opulenten Texturen ausgestattet, macht dieser Wein aus den Rebsorten *Merlot*, *Cabernet Franc* und *Cabernet Sauvignon* bereits heute Freude, verspricht aber durch sein hervorragendes Alterungspotential, über die Jahre noch zu wachsen. Mit seiner Fähigkeit, Kraft mit Eleganz zu vereinen, beweist der Sansonnet, dass er ein wahrer Juwel von Saint-Émilion ist. Expertinnen und Experten loben seine tiefdunkle Farbe, seine aromatische Intensität und die perfekt integrierte Eiche. Ein Wein, der zu einem klassischen Portfolio gehört und eine Bereicherung für jede Sammlung darstellt. Trinkreife wird eine mehrjährige Reife im Keller empfohlen, um seine Komplexität vollends zu entfalten.

Der Chateau Larcis Ducasse 2011 ist ein ausdrucksstarker Bordeaux, der mit seiner tiefen rubinroten Farbe und einem komplexen Bukett aus schwarzen Kirschen, weißem Pfeffer, Veilchen und Mineralien besticht. Seine Aromenpalette vereint nuancenreiche Noten von Cassis, dunklem Beerenkonfit, Kirschen, und feinen Edelholznuancen. Dieser Wein ist elegant, besitzt eine lebendige Säurestruktur und zeigt gut integrierte Tannine. Die Kritiker loben seine Eleganz, die Komplexität und das langanhaltende Finale. Als Blend aus 78% Merlot und 22% Cabernet Franc zeigt er sich bereits zugänglich mit Potenzial für weiteres Reifen. Sein Charakter ist raffiniert und macht ihn zu einem vorzüglichen Begleiter für gehobene Speisen.

Der Chateau Vrai Canon Bouche fasziniert mit einem hellen Mittel-Rubinrot und entfaltet sehr reife Aromen von dunkler Pflaume und Mokka. Geschmacklich präsentiert sich der Wein reich und geschmeidig, jedoch nicht übermäßig süß, mit exzellenter Konzentration und verführerischen Bodentönen. Aromen von schwarzer Himbeere, Pflaume, Mineralien, Toffee, Mokka und Schokolade verleihen dem Wein einen ansprechend salzigen Charakter. Merlot dominiert die Zusammensetzung mit 95%, ergänzt durch kleine Mengen Cabernet Franc und Malbec. Er zeichnet sich durch eine elegante Struktur aus und ist weniger exotisch als sein Vorgänger von 2009. Überaus integrierte Tannine und ein frischer, sauberer Abgang machen den Wein zu einem festen und schönen Erlebnis. Er sollte einige Jahre gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Der Chateau Joanin Becot 2015, eine exquisite Zusammenstellung aus Merlot und Cabernet Franc, stammt aus der renommierten Region Côtes de Castillon in Bordeaux. Mit seiner tiefen Rubin-/Purpurfarbe entfaltet der Wein Aromen von reifen dunklen Früchten, Lakritz, geröstetem Brot und Gewürzen. Sein runder, ansprechender Stil im Mund ohne harte Kanten, gepaart mit samtigen Tanninen und einem aromatischen, kraftvollen Abgang, kennzeichnet ihn als herausragend. Zudem verleiht eine mineralische Textur gepaart mit vollmundigen, roten Beerenfrüchten und einer soliden Tanninstruktur dem Wein eine raffinierte Kante. Aromen von Schokolade, Mandeln und Pflaumen runden sein Profil ab. Mit Anklängen von Vanille, Mokka und anhaltenden Noten von Anis und Veilchen im Finale ist dieser Wein eine faszinierende, wertvolle Entdeckung, der mit seiner Frische und süßen, üppigen, reifen Früchten besticht. Ideal zum Genuss über das nächste Jahrzehnt.

Der 2017 La Petite Eglise ist ein meisterhaftes Beispiel für die Eleganz und Kraft von Pomerol. Dieser Wein, hervorgehoben durch seine dunklen beerigen Noten, Gewürze und einen Hauch von Zitronenschale, erfreut mit seiner reichen Struktur und dichten, umhüllenden Tanninen. Merlot in seiner reinsten Form, offenbart dieser Wein ein komplexes Aroma von Heidelbeeren, Kirschen, Veilchen und Lakritze. Es wird empfohlen, ihn noch einige Jahre ruhen zu lassen, um sein volles Potenzial zu erreichen. Mit einem mittleren bis vollen Körper und einem langen, erfrischenden Abgang wird dieser Wein garantiert jeden anspruchsvollen Weinliebhaber begeistern, während er eine wundervolle Begleitung zu einer Reihe von Gerichten bietet. Ein wahres Sammlerstück mit einem Reifepotenzial, La Petite Eglise 2017 wird seine Trinker noch viele Jahre nach 2023 begeistern. Sein einladend seidiges Mundgefühl und die elegante, saftige Mitte zeichnen ihn als einen Wein aus, der sowohl in seiner Jugend als auch in seiner voll entwickelten Reife genossen werden kann.

Der 2019 Château Du Domaine De L'Eglise zeichnet sich durch ein tiefes Purpur aus und brilliert mit Aromen von süßen Beeren, Rauch, schwarzen Kirschen sowie Noten von schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre und eingelegten Kirschen. Dieser Wein kombiniert auf hervorragende Weise 97% Merlot und 3% Cabernet Franc, was ihm eine feine Struktur mit schön integrierten Tanninen verleiht, die sich nahtlos in den Körper des Weines einfügen. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch ein aromatisches Finale mit blauen Beeren und tiefgründiger Terroirwürze. Empfohlen wird der Genuss nach kurzfristiger Kellerung, wobei das Reifepotential für 15 Jahre oder mehr ausgelegt ist. Ein prächtiger Pomerol, der Eleganz und eine balancierte Rasse vereint. Reich und vollmundig im Geschmack, bietet dieser Wein alles von dunklen, tiefen Pflaumen bis zu Schokolade, mit einer Seite von Lakritze, Trüffel, Blumen und Espresso. Er ist frisch, poliert, seidig und sinnlich, was ihn zu einem hervorragenden Pomerol macht, der für ein Lied verkauft wird.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2018 beeindruckt mit einer Harmonie aus floralen und würzigen Noten, vereint mit einem Kern aus roten und purpurfarbenen Beeren. Dieser Bordeaux Superieur zeichnet sich durch seine Frische und ein präzises, anhaltendes Finish aus. Der Wein bildet eine perfekte Balance mit einem Gleichgewicht von 50% Merlot und 50% Cabernet Franc, wobei der Merlot stärker von Mehltau betroffen war, was dem Cabernet Franc mehr Einfluss verleiht. Mit seinen delikaten Aromen von Gewürzen, schwarzer Johannisbeere und etwas Veilchen, gepaart mit einer mittleren Körperstruktur und sehr feinen Tanninen, ist dies ein eleganter, geschmeidiger Wein. Schichtige Noten von Tabak, Schokolade und einer erdigen Würze tragen zur Komplexität dieses als "Schläfer" des Jahrgangs bezeichneten Weines bei. Seine samtige Textur und fruchtige Frische machen ihn zu einem eleganten Genuss. Das Potenzial für eine erstklassige Reifezeit von einer Dekade wird hervorgehoben, was ihn zu einem Juwel für Sammler und Kenner gleichermaßen macht.

Der Chateau Sociando Mallet 2014 zeichnet sich durch eine beeindruckende Komplexität und Eleganz aus. Mit Aromen von schwarzen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Nuancen von schwarzen Pfefferkörnern und einem Hauch von vanillärer Eiche, offenbart sich dieser Wein im Glas. Trotz anfänglicher Zurückhaltung, entfaltet er am Gaumen eine beeindruckende Tiefe mit strukturierter Gerbstoffpräsenz und einer erfrischenden Säure, die in ein langanhaltendes, facettenreiches Finale mündet. Seine hervorragende Struktur und Reife verspricht ein großes Potenzial zur weiteren Entwicklung, was ihm eine gewisse Vornehmheit und Klasse verleiht. Angesichts der Pracht und Energie ist Chateau Sociando Mallet 2014 nicht nur jetzt schon ein Genuss, sondern wird sich über viele Jahre hinweg weiterhin hervorragend entwickeln.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2019 verkörpert Eleganz und Klasse. Dieser Bordeaux Supérieur besticht durch sein mittelschweres, raffiniertes Profil, ergänzt durch seidige Tannine und eine erhabene blumige Note. Geschmacklich vereint er Nuancen von zerstoßenen roten Beeren, Minze, Blutorange und Zimt zu einem harmonischen Gesamtbild, das ebenso fein wie unterschätzt ist. Mit seiner Ausdrucksstärke – reich, reif und konzentriert – verspricht er ein brillantes Geschmackserlebnis. Mineralische Akzente und Samt-ähnliche Tannine umrahmen die Frucht elegant, was ihm charme und feine Würze verleiht. Zu den Geschmacksnoten zählen schwarze Früchte, gegrilltes Fleisch, Walnüsse, Sandelholz, Kiefernzapfen und getrocknete Gewürze, unterstützt von einem Körper aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Ein Wein mit ausreichend Alterungspotential und bereits jetzt eine Freude für den Kenner.

WEINWISSER: "Dunkles, tiefes Purpur, feiner Reifeschimmer am Rand. Pflaumentöne, Trüffel, dunkle Beeren, warm und ausladend. Fester Gaumen, angerundete Tannine, immer noch viel Rückhalt bietend, feiner Cabernet-Pfefferschotenton im Finale, viel Rasse und auch Klasse. Ein grosser Bordeaux."

Der 2018 Château d'Aiguilhe ist ein bemerkenswerter Bordeaux aus dem kühleren Castillon-Gebiet, östlich von Saint-Emilion. Dieser Wein, eine Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, zeigt sich mit einer Tiefe an Aromen: Von reifen schwarzen Himbeeren, Kirschen und gebratenen Kräutern bis zu exotischen Gewürzen, Wildkirschen, Lakritz und dunkler Schokolade. Zur Eleganz tragen die samtige Textur und die gut integrierten Tannine bei, die mit frischer Säure ausgeglichen werden und somit eine hervorragende Struktur bieten. Mit seiner Finesse und Vielschichtigkeit bietet der Wein ein genussvolles Erlebnis. Das Potenzial für die Reifung beträgt etwa ein bis eineinhalb Jahrzehnte, und die Experten empfehlen, dem Wein einige Zeit zur Entfaltung zu geben. Ein wahres Vergnügen für Liebhaber kräftiger und doch eleganter Weine.

FALSTAFF: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Pflaumen und schwarze Kirschen, Nuancen von Blaubeeren und Nougat, zarte tabakige Noten, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, rote Kirschen, frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, ein finessenreicher Speisenbegleiter, gute Zukunft, bereits antrinkbar, sollte aber noch gut fünf Jahre heranreifen dürfen."

Entdecken Sie den opulenten 2019 Domaine de Cambes, ein Meisterwerk aus der Côte de Bourg. Geprägt durch eine intensive dunkle Kirsch-, Pflaumen- und Espresso-Nase, mit Anklängen von Lakritz, Menthol und Schokolade, strotzt dieser Wein nur so vor Kraft und Finesse. Im Hintergrund verbergen sich Noten getrockneter Kräuter, Leder, Zeder und Tabak, die in einem reichhaltigen und wunderschön texturierten Abgang münden. Die Assemblage aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc offenbart eine straffere, fokussierte Stilistik gegenüber seinen Geschwistern. Neben opulenten roten, schwarzen und blauen Früchten zeichnet sich der Domaine de Cambes durch subtile Eichennoten, eine Fülle an Mineralität, Gewürz- und Veilchennoten sowie einen grandiosen Abgang aus. Dieser hochgelobte Côte de Bourg empfiehlt sich mit einer samtigen Textur und Noten von Cassis, edlen dunklen Hölzern sowie Brasiltabak im Abgang. Ein Wein voller Charakter und Tiefe, sogar noch besser als im Vorjahr!

Der Chateau La Lagune 2017 präsentiert sich als ausdrucksstarker Wein mit bemerkenswerter Aromatik. Dieser Jahrgang brilliert durch floral betonte Duftkompositionen, unterstützt durch sanfte Tannine und Nuancen von Weißdorn und Brombeeren. Der Wein zeigt eine leichtere Struktur im Vergleich zu seinen Vorgängern, was ihm eine besondere Eleganz verleiht. Die Frucht ist herbstlich und ansprechend, mit einem weichen, integrierten Tanningefüge. Noten von schwarzem Nougat, ein Hauch von Kräuterwürze sowie Aromen von schwarzen und roten Kirschen verleihen ihm Tiefe und Komplexität, abgerundet durch einen zitronigen Touch und mineralische Anklänge. Eine höhere Konzentration von Cabernet Sauvignon in der Cuvée betont die reine Fruchtigkeit. Dieser exzellente Wein punktet zudem durch sein elegantes Profil und die schöne Frische, die zu einem weiteren Glas verführt. Mit einem charmanten, mittleren Körper und einer feinen Tanninstruktur bietet er ein verlockendes Trinkerlebnis mit viel Persönlichkeit. Ein Weingut, das eine beständige Qualität verspricht und auch in diesem Jahrgang nicht enttäuscht.

Heute wird das Chateau de Carles in Fronsac von Stephane Droulers und Constance Chastenet de Castaing betrieben, doch seine Ursprünge reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück. In dieser Zeit wurde dort eine Festung errichtet und das Weingut verblieb lange im Besitz der Familie de Carles, nach der es benannt ist. Haut Carles, der Grand Vin von Chateau de Carles, ist ein dichter Wein mit einer eleg

Der 2019 Château Cantemerle ist ein blend aus 68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot und kleineren Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot. Dieser Wein offenbart eine klassische Médoc-Note mit einem romantischen Bukett aus Rot- und Schwarzkirschen, Edelholz und einem Hauch von Eukalyptus. Die geschickte Balance zwischen lebhafter Fruchtsäure und wohlpolierten Tanninen unterstreicht seine vornehme Textur. Mit mittlerer Komplexität und einem Nachhall, der sowohl erdig als auch erfrischend wirkt, lädt er zu ungezwungenem Genusserlebnis ein. Seine reife, geschliffene Struktur verspricht ein hervorragendes Lagerpotenzial und wird diejenigen belohnen, die Geduld aufbringen. Einfach ein klassischer Charakter, bereit, sich über die Jahre hinweg zu entfalten.