Weine

Chateau Rouget 2020 Ein opulentes, kraftvolles Meisterwerk aus Pomerol, das mit seiner verführerischen Komplexität begeistert. Bereits im Bouquet offenbaren sich intensive Aromen von schwarzen Waldbeeren, dunklen Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, die harmonisch mit süßen Gewürznoten, Schokolade und feinen Edelholznuancen verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer samtig-weichen Textur, während die kraftvolle Struktur von reifen, geschmeidigen Tanninen getragen wird. Die lebendige Säure verleiht dem vollmundigen Körper eine angenehme Frische, während sich im langen Nachhall subtile Noten von Lakritz, Gewürznelken und zartbitterer Schokolade entfalten. Ein beeindruckender, unverkennbar ausdrucksstarker Wein, der seine wahre Größe mit etwas Geduld entfalten wird.

Chateau de Sales Der Jahrgang 2020 dieses renommierten Pomerol-Weinguts präsentiert sich mit beeindruckender Eleganz und Ausdruckskraft. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, während die Nase von saftigen Waldbeeren, Herzkirschen und feinen Lakritz-Nuancen verwöhnt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine verführerische Komposition aus schwarzen Früchten, dunkler Schokolade und Haselnussnoten, untermalt von dezenten Gewürzakzenten. Die seidigen Tannine und die samtige Textur harmonieren perfekt mit der lebendigen Säurestruktur. Ein vollmundiger, ausgewogener Wein mit beachtlicher Länge, der durch seine Komplexität und Finesse besticht – ein wahrhaft eleganter Speisenbegleiter.

Chateau Saint-Pierre 2020 Dieser elegante Pomerol bezaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus dunklen Pflaumen, Haselnuss und Schokolade, welches durch Noten von Weihrauch und Lakritze stilvoll ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit beeindruckender Tiefe und Charakter. Die Frucht präsentiert sich ausdrucksstark und geschmeidig, eingehüllt in feine, gut integrierte Tannine, die dem Wein eine beachtliche Struktur verleihen, ohne dabei seine Eleganz zu kompromittieren. Der fleischige, ausgewogene Körper wird von einer angenehmen Säure getragen und mündet in ein köstliches Finale mit Anklängen von Espresso und süßlichen Gewürzen – ein wahrhaft beeindruckendes Gesamtkunstwerk.

Château Bourgneuf 2020 Dieser verführerische Pomerol offenbart sich mit einem beeindruckenden Bouquet aus blaufrüchtigen Noten, Veilchen und schwarzen Kirschen, begleitet von subtilen Anklängen von Kardamom, Nougat und feiner Orangenzeste. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig und saftig mit einer herrlichen Lebendigkeit, während sich die Aromen von Brombeeren, schwarzen Früchten und Schokolade harmonisch entfalten. Die samtigen, jedoch markanten Tannine verleihen dem Wein eine beachtliche Struktur, während feine Nuancen von Lakritz, Gewürzen und dunkler Schokolade für Komplexität sorgen. Im langen Abgang zeigt dieser Pomerol eine feinwürzige Note, die ihn zum perfekten Begleiter anspruchsvoller Speisen macht.

Chateau La Grave a Pomerol 2020 Ein faszinierender Pomerol, der durch seine vielschichtige Aromatik begeistert. Die Nase präsentiert ein delikates Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Waldfrüchten, Brombeeren und Heidelbeeren, untermalt von zarten floralen Nuancen, Veilchenparfüm und einer feinen Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine seidene Textur mit reichhaltiger Struktur, in der sich reife Kirschen, Lakritz, Tabakblätter und Noten dunkler Schokolade harmonisch verbinden. Der mittlere bis volle Körper wird von präzisen, gut integrierten Tanninen getragen, die dem Wein eine beeindruckende Länge verleihen. Im komplexen Finale offenbaren sich feine salzige Anklänge sowie Nuancen von Gewürzen und Minze, die das Geschmackserlebnis elegant abrunden.

Chateau Fonbel 2020 Dieser Saint-Émilion präsentiert sich mit einer beeindruckenden Strahlkraft und Ausdrucksstärke. In der tiefen rubinroten Farbe spiegelt sich bereits die Intensität wider, die am Gaumen ihre volle Entfaltung findet. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet aus roten und schwarzen Früchten umschmeichelt, begleitet von feinen floralen Noten, Lavendel und dezenten Anklängen von Bleistiftspänen. Am Gaumen zeigt der Wein eine verführerische Kombination aus saftigen Boysenbeeren, Pflaumen und frischen Blaubeeren, untermalt von subtilen Gewürznuancen und einer eleganten Holznote. Der geschmeidige, mittelkräftige Körper wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen, die dem Wein Frische und Energie verleiht, während die samtigen Tannine für ein harmonisches Gleichgewicht sorgen.

Chateau Corbin Der Chateau Corbin präsentiert sich im Jahrgang mit einem opulenten Bouquet, in dem reife schwarze Kirschen, Heidelbeerkonfitüre und Lakritze harmonisch miteinander verschmelzen. Am Gaumen überzeugt dieser elegante, frische und raffinierte Saint-Émilion durch seine cremige Textur und betörende Extraktfülle. Die ausgewogene Säurestruktur stützt die seidigen Tannine und verleiht dem Wein einen mittleren Körper, der wunderbar klar und pur daherkommt. Im gebündelten Finale entfalten sich Noten von blauen Beeren und eine dezente Adstringenz, während ein aufmerksamkeitsstarker Blütenduft den Gesamteindruck dieses vollmundigen Weins mit seinen vielschichtigen, saftigen und fruchtigen Aromen abrundet.

Chateau La Couspaude 2020 Dieser faszinierende Saint-Émilion offenbart ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen reifer Waldbeeren, kandierter Orangenzesten und eleganter Edelholznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittlerer bis voller Körperfülle mit einer verführerischen Kombination aus saftigen Herzkirschen, Pflaumenkompott und Himbeernoten, untermalt von feinen Anklängen an Lakritze, Baking Spices und Sandelholz. Die geschmeidigen, dennoch präsenten Tannine verleihen ihm eine samtige Textur mit schokoladigen Nuancen im langen Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein, der sich als exzellenter Begleiter zu gehaltvollen Speisen empfiehlt.

Chateau Faugeres Der Chateau Faugeres 2020 begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Waldbeeren, Pflaumen und blumigen Noten, die von einem Hauch Orangenschale untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausdrucksstarke Wein vollmundig mit einer reichhaltigen Fruchtkomposition, begleitet von sanften Konfitürenoten und cremigen Tanninen. Die rahmige Fülle und butterweiche Textur harmonieren perfekt mit der lebendigen Frische, die diesem Wein Eleganz und Balance verleiht. Im langen, konzentrierten Abgang entfalten sich Trüffel, Kakao, Lakritze und feine Gewürznuancen. Der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, der mit seiner Komplexität und Finesse beeindruckt.

Chateau Couvent des Jacobins 2020 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einem dunklen Rubingranat und verführerischen violetten Reflexen. In der vielschichtigen Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und getrockneten Blüten, untermalt von feinen Nuancen edler Hölzer, Gewürze und einem Hauch Nugat. Am Gaumen begeistert der Wein durch seinen mittleren bis vollen Körper, seidige Textur und eine harmonische Balance aus reifen Tanninen und lebendiger Frische. Schokolade, Espresso und saftige Pflaumen verschmelzen zu einem ausdrucksstarken Geschmackserlebnis, das in einem beeindruckend langen, kraftvollen Finale mündet. Ein wahrhaft gelungenes Meisterwerk aus organischem Anbau.

Chateau Bellevue Der Chateau Bellevue präsentiert sich in einem tiefgründigen Purpur mit violetten Reflexen und besticht durch ein vielschichtiges Bouquet. In der Nase entfalten sich einladende florale Aromen, dunkle Waldfrüchte und reife Herzkirschen, untermalt von feinen Nuancen aus Kokos, Gewürznelken und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und saftig mit einer beeindruckenden Balance zwischen süßer Frucht und eleganter Frische. Die seidigen Tannine und die samtige Textur verleihen ihm eine angenehme Struktur, während Noten von dunkler Schokolade und Lakritz im lang anhaltenden Abgang für Komplexität sorgen. Ein vollmundiger Genuss mit hervorragender Aromentiefe.

Tiefes Purpur-Rot, in der Nase dunkle Waldbeeren, Brombeere, Tee und Tabak. Am Gaumen satte, schwarze Frucht mit perfekter Reife. Schwarze Kirschen, wiederum Waldbeeren, Tee, Menthol, Tabak und Veilchen in einem komplexen Zusammenspiel mit exotischen Gewürznoten. Reife, präsente, feinsandig-süße Tannine und eine präzise ziselierte Säure, die mit den komplexen Terroirnoten eine irre Aromatik formen und dem Wein Zug verleihen. Super Abgang! Ein Wein, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt ungemein viel Spaß macht und Vorfreude auf das, was noch kommen wird. Ein Hammer von einem Zweitwein.

Chateau La Fleur Morange 2020 Ein Wein von außergewöhnlicher Raffinesse, der mit seinem kräftigen Rubingranat und violetten Reflexen sofort begeistert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus duftenden Waldbeeren, feinen Lakritz-Nuancen, Salbei und Veilchen, untermalt von dezenten Tabak-Aromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Émilion mit einer opulenten Textur und konzentrierten schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Maulbeeren, die von Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken begleitet werden. Die samtigen Tannine und die samtige Struktur führen zu einem komplexen, würzigen Abgang mit Anklängen von dunkler Schokolade und Nougat – ein vielschichtiges Geschmackserlebnis für besondere Anlässe.

Chateau Berliquet 2020 Der Chateau Berliquet 2020 präsentiert sich mit einer verführerischen Duftkomposition, die durch ihre Eleganz und Finesse besticht. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus roten und blauen Früchten, untermalt von zarten Noten wie Waldbeeren, Lakritz und feiner Holzwürze. Am Gaumen zeigt der Wein eine saftige Struktur mit reifer Frucht von Herzkirschen und Pflaumen, begleitet von subtilen Anklängen an dunkle Schokolade und Gewürznelke. Die seidige Textur, die präzise Balance zwischen Frische und Tiefe sowie die anhaltende Länge im Abgang zeugen von einem Saint-Émilion, der Kraft mit bemerkenswerter Eleganz vereint. Ein wahrhaft gelungener Ausdruck seines Terroirs.

Château Clos de L'Oratoire 2020 Ein beeindruckender Saint-Émilion, der mit seiner komplexen Aromenwelt sofort fasziniert. Das tiefe Purpur mit violetten Reflexen offenbart ein betörendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Veilchen, untermalt von feinen Nuancen aus Lakritz und Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur und vielschichtigen Aromen reifer Pflaumen und Herzkirschen. Die samtigen, gut integrierten Tannine verleihen ihm eine kraftvolle Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Im langen Finale klingen Noten von Gewürzen, dunklen Früchten und einem Hauch von Tabakblatt nach – ein facettenreicher Begleiter zu gehaltvollen Speisen.

„In der Nase Schwarzkirsche, dunkle saftige Beeren, feine Valrhona Schokolade und getrocknete Gewürze. Am Gaumen wiederum Schwarzbeere, Cranberry, Zedernholz und dunkle Valrhona Schokolade. Saftig und schmatzig mit viskosem Fluss verzaubert dieser St. Emilion mit beeindruckender Dichte, toller Säure und Komplexität. Im Abgang schöne Salzigkeit und lange, dunkle Fruchtnoten. Das ist der perfekte Wein für die bevorstehende Herbstküche mit Wild, Ochsenbacke und Schmorgerichten. Ein super St. Emilion!“

Chateau Moulin Saint Georges 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das durch seine vielschichtige Aromenkomposition besticht. Die dunklen Früchte – von schwarzen Kirschen bis hin zu saftigen Brombeeren – entfalten sich elegant am Gaumen, während subtile Noten von Graphit, Tabak und Veilchen für faszinierende Komplexität sorgen. Der Wein präsentiert sich vollmundig mit seidiger Textur und einer wunderbaren Balance zwischen Frucht und Struktur. Im Abgang überrascht er mit einer feinen Salzigkeit, zarten Schokoladennuancen und einem Hauch von Minze, die den eleganten Fruchtcharakter perfekt abrunden. Ein kraftvoller, dennoch ausgewogener Tropfen mit beachtlicher Tiefe.

Wo andere über Kisten sprechen, sprechen Jean François und Veronique über Flaschen. 970 Flaschen haben sie vom Jahrgang 1999 abgefüllt. Aktuell sind es wenig mehr als 4000. So ist es nun mal, wenn man als Winzer gerade mal gute zwei Hektar hat auf denen Reben wachsen, die älter sind als 100 Jahre. 18 Monate lang wird die zu 70% aus Merlot und zu 30% aus Cabernet Franc bestehende Cuvée in ausschlie

Chateau Milens 2020 Dieser beeindruckende Saint-Émilion offenbart sich in einer tiefen rubinroten Farbe und verzaubert mit seiner komplexen Aromatik. In der Nase entfalten sich üppige Noten von dunklen Kirschen, schwarzen Himbeeren und Cassis, begleitet von subtilen Anklängen an Zedernholz, Schokolade, Mokka und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer samtigen Textur und einer vielschichtigen Struktur, die durch elegante Tannine und eine ausgewogene Säure getragen wird. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch mit einer angenehmen Kreidigkeit, die dem Wein Tiefe verleiht. Ein vielschichtiger, ausgewogener Wein, dessen Charakter durch seine Eleganz und die feine Polierung überzeugt.

Chateau Saintayme 2020 Dieser faszinierende Saint-Émilion offenbart eine beeindruckende Komplexität, die durch seine intensiven Aromen von dunklen Beeren, Damaszener-Pflaumen und Schwarzkirschen unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Verbindung aus cremiger Milchschokolade und würzigen Nuancen, während die seidigen Tannine für eine elegante Struktur sorgen. Die frische Minznote im Abgang verleiht dem mittelkräftigen Wein eine angenehme Lebendigkeit, die perfekt mit den samtigen Fruchtakzenten und floralen Anklängen harmoniert. Ein geschmackvolles Zusammenspiel aus Raffinesse und Ausgewogenheit, das durch eine saftige Saftigkeit und präzise Linienführung besticht.