Weine

Chateau Potensac gehört neben Leoville Las Cases und Nenin seit Generationen der Familie Delon, die auf die Hilfe des allgegenwärtigen Michel Rolland vertraut. Potensac liegt nördlich von St. Estephe, hier sagen sich wirklich Fuchs und Hase gute Nacht. Der Rebsortenspiegel der 84 Hektar auf Chateau Potensac hat sich in der jüngeren Vergangenheit deutlich geändert. Hatte er früher noch einen Cabern

Der Chateau Malartic Lagraviere 2014 besticht durch seine Exotik und sinnliche Aromatik. Das Bouquet verführt mit super-reifen Noten von roter Kirsche und Pflaume, begleitet von süßen floralen und würzigen Akzenten. Die Zusammensetzung aus *52 % Cabernet Sauvignon*, *40 % Merlot*, *5 % Cabernet Franc* und *3 % Petit Verdot* offenbart eine kraftvolle Struktur mit weichen Konturen und beeindruckender Tiefe. Vollmundig, doch gleichzeitig poliert und samtig, zeigt er eine faszinierende Frische. Die Eichenholznoten versprechen, sich mit der Zeit noch harmonischer einzubinden. Eine beeindruckende Verschmelzung von Kraft und Eleganz, die dieses noch junge Juwel in den kommenden Jahren zu einem noch brillanteren Erlebnis reifen lässt. Ein sorgfältig erzeugter Pessac-Léognan, dessen Tiefe und rund-samtige Textur überzeugen. Aromen wie Rauch, Lakritz, dunkle Schokolade und reife, saftige Pflaumen zeichnen ihn aus, flankiert von einem langanhaltenden Nachgeschmack, der durch Frucht und Aromentiefe besticht. Die fein ausbalancierte Struktur offenbart sich in einem subtilen Spannungsverhältnis zwischen Tanninen und Säure. Mit einem beeindruckenden Reifepotential verspricht der Chateau Malartic Lagraviere 2014 in seiner Entwicklung Freude und Überraschungen.

Chateau Saint Domingue ist im Besitz von Clément Fayat. Sie kennen die Geschichte um La Mondotte, als die INAO die Parzelle nicht in das Classement als Grand Cru Classé aufnehmen wollte? Kurzerhand zeigte Stephan Graf von Neipperg, was er von der Klassifizierung hält und produzierte den besten und beständigsten St. Emilion seit 1996. (Die INAO klopfte mittlerweile bereits an und meinte, dass das d

Der perfekte Start in jedes Menü. In der Nase: Sehr komplexer Duft nach Weinbergpfirsichen und Zitrusfrucht. Am Gaumen: Pure, einfach traumhafte Eleganz, konzentrierte Aromen von Nektarinen, Birnen und Gewürzen. Ein Champagner mit langem Abgang und einem deutlichen Verlangen nach dem nächsten Schluck. Unsere Empfehlung zu einer vielfältigen und aromareichen Küche! Unser Tipp: Gerne in großen Gläsern servieren.

In der Nase: Betörende Aromen von reifen Pflaumen und Dörrobst. Am Gaumen: Valrhona Zartbitterschokolade, saftige süße Herzkirsche und dunkle Beeren, feingliedrig und strukturiert. Perfekt eingebundene Säure und eine komplexe Tanninstruktur verleihen diesem Cabernet einen gewünscht nie endenden Trinkspaß. Sein cremiger an Milchkaffee erinnernder Abgang machen ihn zu einem Parade-Beispiel eines Cabernets.

Der 2019 Château Faugères zeichnet sich durch seine Eleganz und Ausdrucksstärke aus. Ein Zusammenspiel aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, das sich in einem satten Rubinrot präsentiert, erzeugt ein komplexes Bouquet. Dieses faszinierende Getränk verbindet gekonnt reife Pflaumen mit Nuancen von Dörrobst, Kardamom und zarter Nougat, umspielt von kandierten Orangenzesten. Charakteristisch sind seine kraftvolle, süße Textur und reifen schwarzen Kirschen, unterstrichen durch gut integrierte Tannine und eine anhaltende Mineralität. Die reife Frucht verwebt sich mit dunkler Schokolade und Gewürzen, was dem Wein eine strukturreiche und komplexe Persönlichkeit verleiht. Dieser bemerkenswerte Saint-Émilion ist bereit, nach etwas Lagerung vollkommen zu begeistern. Das Reifepotenzial lässt darauf schließen, dass er über die Jahre nur noch an Eleganz gewinnen wird.

Der Champagner Rubis Brut Rose 1er Cru präsentiert sich als eine exzellente Wahl für Kenner mit Vorliebe für nuancierte und elegante Rosé Champagner. Die Komposition aus den Jahren 2015 und 2016 offenbart eine charmante Mischung aus Leichtigkeit und Frische, gekrönt von Aromen roter Beeren, Pflaumen und Blutorange. Facettenreiche Noten von weißen Pfeffer, Kreide und getrockneten Blumen verleihen ihm eine attraktive Aromenvielfalt, während ein angenehm prickelndes Mousseux und eine delikat phenolische Abgangsstruktur hervorragen. Obwohl er sich bereits jetzt wunderbar genießen lässt, verspricht sein Profil ein gutes Reifepotential. Nicht zuletzt besticht dieser Champagner durch sein einladendes Bouquet, in dem sich die Düfte von Flieder und Sternanis mit der reifen Süße von weißer Kirsche und Aprikose, dem erfrischenden Aroma von rosa Grapefruitsorbet und eingelegtem Ingwer vermählen. Jeder Schluck endet in einem feinen, seidigen Finale, das die Sinne langanhaltend erfreut. Ein Meisterwerk, das sowohl bei besonderen Anlässen als auch als edler Begleiter feiner Speisen zu glänzen weiß.

Der 2019 Château Langoa Barton offenbart eine beeindruckende Vielfalt an Aromen und Geschmackserlebnissen. Mit der klassischen Zusammensetzung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc präsentiert sich dieser Wein mit einem reichen Bouquet von schwarzen Beeren, Pflaumen und interessanten Noten von Tabak und Graphit. Am Gaumen entfachen reife Herzkirschen und schwarze Johannisbeeren ein Feuerwerk, während eine angenehme Mineralität und zarte Nuancen von Lakritze und Nougat den Abgang vervollkommnen. Die Tannine sind reif und süß, verleihen dem Wein eine cremige Textur, die durch eine frische Säure perfekt ausbalanciert wird. Die beeindruckende Struktur und der vollmundige Körper, gepaart mit einem eleganten und langanhaltenden Finish, machen den 2019 Château Langoa Barton zu einem herausragenden Vertreter aus Saint-Julien. Geduldige Genießer werden belohnt, wenn sie ihm Zeit im Keller geben, um sich voll zu entfalten. Ein Wein mit großen Versprechen für die Zukunft.

Der Chateau Rauzan Gassies 2017 zeigt sich ausdrucksstark und energiegeladen, gekleidet in einem kompakten Stil. Aromen von getrockneter Kirsche, Eisen, Minze, weißem Pfeffer, gegrillten Kräutern, Zedernholz und Tabak vereinen sich im Glas. Seine Konturen sind heute vielleicht etwas streng, doch sein Potenzial ist unverkennbar. Ein Wein mit einer klaren, mittleren bis tiefen granatpurpur Farbe und einem Bouquet aus gebackenen Pflaumen, warmer Cassis und Kirsche, ergänzt durch Nuancen von Zedernkiste, Oolong-Tee und Flieder. Am Gaumen überzeugt er mit einem feinkörnigen Textur und einem langen, reinen Finale, unterstrichen durch parfümierte Aromen von schwarzen Beeren. Seine straffen Tannine verleihen Struktur, umrahmt von saftiger schwarzer Frucht und gewährleisten, zusammen mit der Eleganz von Margaux, ein gutes Alterungspotential. Experten empfehlen, mit dem Genuss ein paar Jahre zu warten, um seine volle Entfaltung zu erleben. Seine Energie und die Schichten aus kühlen Tanninen runden den lebendigen Charakter ab und versprechen mit Nuancen von Blaubeeren, Schokolade und Haselnüssen eine komplexe Gaumenfreude.

Entdecken Sie die Eleganz und Lebhaftigkeit des Champagne Brut Rose Grand Cru, eine exquisite Kreation, die sich durch ihre brilliante Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir auszeichnet. Dieser Champagner vereint frische blumige Noten mit einem Hauch von Blutorange und roten Beerenfrüchten, unterstützt durch eine mittlere Körperlichkeit und ausgeprägte Energie. Aromen von Steinobst, Granatapfel und Zitrusfrüchten harmonieren mit seiner frischen Säure und bringen seine verspielte Raffinesse und Klasse zum Ausdruck. Mit einer dezenten Rauchnote und Anklängen von rosa Grapefruitschale und geriebenem Ingwer, die seine cremige Textur begleiten, stellt dieser Champagner eine perfekte Wahl für jede Gelegenheit dar. Die Weinkritiker feiern diesen Champagner für seine pure Eleganz und sein verführerisches Aroma, das in nahezu jeder anderen Kellerei herausstechen würde. Ein klarer Gewinner unter den kleineren Champagnerhäusern, bekannt für hohe Qualität zu angemessenen Preisen. Ideal zum sofortigen Genuss mit einem Reifepotential, das seine wahre Pracht in den nächsten Jahren entfalten lässt.

Der 2019 Château Sansonnet begeistert mit einer eindrucksvollen Mischung aus Fruchtintensität und Struktur. Sein Bukett entfaltet reichhaltige Aromen von schwarzen Brombeeren, Kirschen und würziger Schokolade, ergänzt durch Noten von Leder, Tabak und Zedernholz. Hinzu kommt eine exquisite Mineralität, die dem Wein eine klassische Anmutung verleiht. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Spannung, offenbart dabei Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und exotischen Gewürzen. Die reife, abgerundete Tanninstruktur unterstützt die knackigen Fruchtnoten und führt zu einem langen, mineralischen Abgang. Vollmundig und mit opulenten Texturen ausgestattet, macht dieser Wein aus den Rebsorten *Merlot*, *Cabernet Franc* und *Cabernet Sauvignon* bereits heute Freude, verspricht aber durch sein hervorragendes Alterungspotential, über die Jahre noch zu wachsen. Mit seiner Fähigkeit, Kraft mit Eleganz zu vereinen, beweist der Sansonnet, dass er ein wahrer Juwel von Saint-Émilion ist. Expertinnen und Experten loben seine tiefdunkle Farbe, seine aromatische Intensität und die perfekt integrierte Eiche. Ein Wein, der zu einem klassischen Portfolio gehört und eine Bereicherung für jede Sammlung darstellt. Trinkreife wird eine mehrjährige Reife im Keller empfohlen, um seine Komplexität vollends zu entfalten.

Der Chateau Larcis Ducasse 2011 ist ein ausdrucksstarker Bordeaux, der mit seiner tiefen rubinroten Farbe und einem komplexen Bukett aus schwarzen Kirschen, weißem Pfeffer, Veilchen und Mineralien besticht. Seine Aromenpalette vereint nuancenreiche Noten von Cassis, dunklem Beerenkonfit, Kirschen, und feinen Edelholznuancen. Dieser Wein ist elegant, besitzt eine lebendige Säurestruktur und zeigt gut integrierte Tannine. Die Kritiker loben seine Eleganz, die Komplexität und das langanhaltende Finale. Als Blend aus 78% Merlot und 22% Cabernet Franc zeigt er sich bereits zugänglich mit Potenzial für weiteres Reifen. Sein Charakter ist raffiniert und macht ihn zu einem vorzüglichen Begleiter für gehobene Speisen.

Der Chateau Vrai Canon Bouche fasziniert mit einem hellen Mittel-Rubinrot und entfaltet sehr reife Aromen von dunkler Pflaume und Mokka. Geschmacklich präsentiert sich der Wein reich und geschmeidig, jedoch nicht übermäßig süß, mit exzellenter Konzentration und verführerischen Bodentönen. Aromen von schwarzer Himbeere, Pflaume, Mineralien, Toffee, Mokka und Schokolade verleihen dem Wein einen ansprechend salzigen Charakter. Merlot dominiert die Zusammensetzung mit 95%, ergänzt durch kleine Mengen Cabernet Franc und Malbec. Er zeichnet sich durch eine elegante Struktur aus und ist weniger exotisch als sein Vorgänger von 2009. Überaus integrierte Tannine und ein frischer, sauberer Abgang machen den Wein zu einem festen und schönen Erlebnis. Er sollte einige Jahre gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Der Chateau Joanin Becot 2015, eine exquisite Zusammenstellung aus Merlot und Cabernet Franc, stammt aus der renommierten Region Côtes de Castillon in Bordeaux. Mit seiner tiefen Rubin-/Purpurfarbe entfaltet der Wein Aromen von reifen dunklen Früchten, Lakritz, geröstetem Brot und Gewürzen. Sein runder, ansprechender Stil im Mund ohne harte Kanten, gepaart mit samtigen Tanninen und einem aromatischen, kraftvollen Abgang, kennzeichnet ihn als herausragend. Zudem verleiht eine mineralische Textur gepaart mit vollmundigen, roten Beerenfrüchten und einer soliden Tanninstruktur dem Wein eine raffinierte Kante. Aromen von Schokolade, Mandeln und Pflaumen runden sein Profil ab. Mit Anklängen von Vanille, Mokka und anhaltenden Noten von Anis und Veilchen im Finale ist dieser Wein eine faszinierende, wertvolle Entdeckung, der mit seiner Frische und süßen, üppigen, reifen Früchten besticht. Ideal zum Genuss über das nächste Jahrzehnt.

Der 2017 La Petite Eglise ist ein meisterhaftes Beispiel für die Eleganz und Kraft von Pomerol. Dieser Wein, hervorgehoben durch seine dunklen beerigen Noten, Gewürze und einen Hauch von Zitronenschale, erfreut mit seiner reichen Struktur und dichten, umhüllenden Tanninen. Merlot in seiner reinsten Form, offenbart dieser Wein ein komplexes Aroma von Heidelbeeren, Kirschen, Veilchen und Lakritze. Es wird empfohlen, ihn noch einige Jahre ruhen zu lassen, um sein volles Potenzial zu erreichen. Mit einem mittleren bis vollen Körper und einem langen, erfrischenden Abgang wird dieser Wein garantiert jeden anspruchsvollen Weinliebhaber begeistern, während er eine wundervolle Begleitung zu einer Reihe von Gerichten bietet. Ein wahres Sammlerstück mit einem Reifepotenzial, La Petite Eglise 2017 wird seine Trinker noch viele Jahre nach 2023 begeistern. Sein einladend seidiges Mundgefühl und die elegante, saftige Mitte zeichnen ihn als einen Wein aus, der sowohl in seiner Jugend als auch in seiner voll entwickelten Reife genossen werden kann.

Der Jahrgang 2020 ist mehr durch die Aromatik des Sauvignon Blanc geprägt, mit präsenterer Säure, trotzdem ebenso dieser schönen Samtigkeit ausgestattet. Die Aromatik baut eher auf Stachelbeere und grüner Birne. Aber auch hier ein unglaublicher Trinkspaß. Diese Weine muss man getrunken haben, ohne Wenn und Aber.

Der 2019 Château Du Domaine De L'Eglise zeichnet sich durch ein tiefes Purpur aus und brilliert mit Aromen von süßen Beeren, Rauch, schwarzen Kirschen sowie Noten von schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre und eingelegten Kirschen. Dieser Wein kombiniert auf hervorragende Weise 97% Merlot und 3% Cabernet Franc, was ihm eine feine Struktur mit schön integrierten Tanninen verleiht, die sich nahtlos in den Körper des Weines einfügen. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch ein aromatisches Finale mit blauen Beeren und tiefgründiger Terroirwürze. Empfohlen wird der Genuss nach kurzfristiger Kellerung, wobei das Reifepotential für 15 Jahre oder mehr ausgelegt ist. Ein prächtiger Pomerol, der Eleganz und eine balancierte Rasse vereint. Reich und vollmundig im Geschmack, bietet dieser Wein alles von dunklen, tiefen Pflaumen bis zu Schokolade, mit einer Seite von Lakritze, Trüffel, Blumen und Espresso. Er ist frisch, poliert, seidig und sinnlich, was ihn zu einem hervorragenden Pomerol macht, der für ein Lied verkauft wird.

THE WINE ADVOCATE: "The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru is a striking wine, and frankly one of the best wines I have ever tasted from Coutier. Pure Blanc de Blancs is unusual in Ambonnay, where Pinot plays the leading role. Coutier’s NV presents an intriguing combination of the richness that is typical of Ambonnay married to deep, expressive varietal Chardonnay fruit. Smoke, ash and crushed rocks are all layered into the energetic, vibrant finish. This is a flat-out delicious, utterly joyous Champagne from Coutier."

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2018 beeindruckt mit einer Harmonie aus floralen und würzigen Noten, vereint mit einem Kern aus roten und purpurfarbenen Beeren. Dieser Bordeaux Superieur zeichnet sich durch seine Frische und ein präzises, anhaltendes Finish aus. Der Wein bildet eine perfekte Balance mit einem Gleichgewicht von 50% Merlot und 50% Cabernet Franc, wobei der Merlot stärker von Mehltau betroffen war, was dem Cabernet Franc mehr Einfluss verleiht. Mit seinen delikaten Aromen von Gewürzen, schwarzer Johannisbeere und etwas Veilchen, gepaart mit einer mittleren Körperstruktur und sehr feinen Tanninen, ist dies ein eleganter, geschmeidiger Wein. Schichtige Noten von Tabak, Schokolade und einer erdigen Würze tragen zur Komplexität dieses als "Schläfer" des Jahrgangs bezeichneten Weines bei. Seine samtige Textur und fruchtige Frische machen ihn zu einem eleganten Genuss. Das Potenzial für eine erstklassige Reifezeit von einer Dekade wird hervorgehoben, was ihn zu einem Juwel für Sammler und Kenner gleichermaßen macht.

Der Chateau Sociando Mallet 2014 zeichnet sich durch eine beeindruckende Komplexität und Eleganz aus. Mit Aromen von schwarzen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Nuancen von schwarzen Pfefferkörnern und einem Hauch von vanillärer Eiche, offenbart sich dieser Wein im Glas. Trotz anfänglicher Zurückhaltung, entfaltet er am Gaumen eine beeindruckende Tiefe mit strukturierter Gerbstoffpräsenz und einer erfrischenden Säure, die in ein langanhaltendes, facettenreiches Finale mündet. Seine hervorragende Struktur und Reife verspricht ein großes Potenzial zur weiteren Entwicklung, was ihm eine gewisse Vornehmheit und Klasse verleiht. Angesichts der Pracht und Energie ist Chateau Sociando Mallet 2014 nicht nur jetzt schon ein Genuss, sondern wird sich über viele Jahre hinweg weiterhin hervorragend entwickeln.