Weine

17 RENÈ GABRIEL´S BX TOTAL: "97: Reifes Cassis-, Brombeerenbouquet, ein Hauch von überreifem Traubengut, welches jedoch dem Fruchtbild sehr viel Süsse abgibt, Vanilleschoten. Im Gaumen fett, rund, weich, samtig, viel Souplesse und viel Fleisch in den Tanninen, die Frucht ist in der Reife marmeladig, was nicht stört und dem Wein im druckvollen Finale eine betörende Aromatik beschert, sanfte Trockenheit im Finish, die aber vom Weinfett wieder salopp ausgeglichen wird. 05: Wie alle Clinet wird auch hier die Genussreife sehr schnell erreicht. Die Nase ist voll gerösteter Nüsse, viel Schokotöne. Der Gaumen pflaumig, das Terroir wird in Form von dominikanischen Tabaknoten angezeigt. Der Wein ist jetzt topreif und mag es, in recht grossen Gläsern zelebriert zu werden. (18/20). 06: Reifendes Granat, ziegelroter Schimmer darin. ein Bouquet wie ein leicht stieliger Burgunder, Wildbretnoten, Pfifferlinge, Hirschleder, Liebstöckel, zeigt sich von der Nase her schon recht entwickelt, Malzsüsse hilft ihm etwas über die Runden in der Nase. Im Gaumen ebenfalls eine volle Reife zeigend, wiederum Malz, füllig, rund mit ausgereiften Tanninen, erdige Süsse, sanft kernig im Innern, es fehlt hier leider die Harmonie und der Wein kann sich nicht mehr weiter entwickeln, heisst; war vor ein paar Jahren wohl besser. 07: Aus der Magnum wieder ein ganz grosses Vergnügen, deutlich schwarzbeerig, viel Pflaumentöne, doch auch hier wieder im Innern ziemlich pfeffrig mit leicht unterreifen Gerbstoffen." 17 JANCIS ROBINSON: "Mid rusty crimson. Meaty, savoury, very lightly oxidised nose. Sweet, fresh, well-defined palate opener. Lots of density and a bit of dustiness. Very good balance and roundness though it is drying out."

Der Chapelle d'Ausone 2008 beeindruckt mit einer tiefdunklen, fast violettschwarzen Farbe und einem verführerischen Bouquet. In der Nase entfalten sich Aromen von Herzkirschen, Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und feiner Lakritze, untermalt von einem Hauch von weißem Trüffel und edlen Holzwürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, mit einer angenehmen Süße, reifen Tanninen und einer lebendigen Struktur. Der Abgang ist lang und zart würzig, begleitet von Noten von Nougat, Dörrzwetschken und einem Hauch frisch gerösteten Kaffees. Ein vollmundiger, eleganter Wein mit beeindruckender Reinheit und Balance.

Der Chardonnay 2020 von der Sonoma Coast besticht durch seine jugendliche, goldene Farbe mit grünen Reflexen. Bereits im Duft entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bukett von Papaya, reifem Pfirsich und gesalzener Limette. Mittelkräftig im Körper, offenbart sich der Wein sanft und fruchtbetont, ergänzt durch eine cremige Textur und reiche Nuancen, die wunderbar harmonieren. Am Gaumen zeigt sich eine konzentrierte Mischung aus gebackenem Quitten, warmem Pfirsich und gerösteten Mandeln, gepaart mit lebendiger Säure. Diese Frische und die würzigen Eichenholznoten verleihen dem Wein eine lange, nussige und intensive Ausdauer.

Der IX Estate Proprietary Red 2006 entfaltet ein beeindruckendes Bouquet mit verführerischen Noten von Blaubeerkompott, Cassis und Sternanis, untermalt von getrockneten Provence-Kräutern und neuem Leder. Am Gaumen präsentiert er eine kraftvolle Dichte und komplexe Aromen von schwarzen Beeren, dunkler Schokolade und würzigem Grillfleisch. Die geschmeidigen Tannine und die saftige Frische vollenden das Geschmacksbild in einem langen, intensiven Abgang. Ein herausragender Wein, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitstrinker begeistert.

Der IX Estate Proprietary Red 2004 besticht durch ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und entfaltet ein anziehendes Bouquet von dunklen Beeren, einem Hauch Brombeere und Lakritze, sowie Nuancen von Edelholz und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit saftiger Eleganz und einer feinen Extraktsüße. Die perfekt integrierten Tannine und die lang anhaltende, nougatartige Struktur machen ihn zu einem facettenreichen Speisenbegleiter. Ein Wein, der durch seine Vielschichtigkeit und beeindruckende Länge überzeugt.

Der IX Estate Syrah 2010 bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das mit seiner tiefen Würze und seiner üppigen Frucht beeindruckt. Intensive Aromen von schwarzen und blauen Beeren, gepaart mit Noten von Pfeffer, Lavendel und Kräutern, entfalten sich verführerisch in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine fulminante Kombination aus Dichte und Geschmeidigkeit, unterstrichen von Anklängen an Lakritz und fleischigen Nuancen. Der langanhaltende Abgang überzeugt mit gut eingebundenen Tanninen.

Der Cariad 2001 entfaltet eine beeindruckende aromatische Vielfalt und schöpft aus der Fülle an Kraft. Dunkle Kirsche und Pflaume vereinen sich mit Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Leder, abgerundet durch getrocknete Kräuter. Das vollmundige Zusammenspiel verleiht dem Wein eine elegante Balance, während sich konzentrierte, samtige Tannine harmonisch auf dem Gaumen entfalten und ein reiches und intensiv vielschichtiges Erlebnis bieten. Ein wahrer Genussmoment von Kaliforniens Elite.

Der IX Estate Proprietary Red 2003 verzaubert mit einer tief rubinroten Farbe und einer Nase, die von gerösteten schwarzen Himbeeren und schokoladiger Eiche dominiert wird. Ein samtiger, nahtloser Genuss entfaltet sich am Gaumen, mit intensiven Aromen von Brombeeren, Schokolade und floralen Noten. Der Abgang ist majestätisch und anhaltend süß, unterstützt von üppigen Tanninen. Der Wein zeigt eine beeindruckende Komplexität und Struktur, die das Terroir der steilen Hänge über dem Lake Hennessey perfekt widerspiegelt.

Der Cariad 2007 beeindruckt mit einer dichten, tief rubinroten Farbe und einem facettenreichen Bouquet von Schwarzer Himbeere, Lakritz, Cassis und Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbar süße und üppige Textur, die durch harmonische Säure und weiche, süße Tannine strukturiert wird. Noten von Schokolade, Kaffee und Graphit sowie eine erstaunliche Fruchttiefe von Brombeere, Blaubeere und Kirsche lassen den Wein imposant und vielschichtig erscheinen. Ein Genuss, der den Gaumen mindestens 60 Sekunden lang verzaubert.

Der IX Estate Proprietary Red 2005 beeindruckt mit einem betörenden Duft von Graphit, weißen Blüten, Cassis und Brombeere sowie feinen Anklängen von Kaffee und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, seidig und tief mit Aromen von Rauch, Vanille, Espresso, Brombeer- und Kirschkonfitüren. Seine komplexe Struktur und feinen Tannine fügen sich harmonisch ein, unterstützt von vitaler Säure. Die lange, vielschichtige Finish bringt seine Aromen wundervoll zur Geltung und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Der Cariad 2002 entfaltet sich mit einem betörenden Bouquet aus dunklen roten Früchten, durchzogen von Noten aus Graphit, Rauch und Weihrauch. Seine tiefdunklen Aromen von Heidelbeer- und Brombeerlikör, weißen Schokoladenspänen und Espressoröstung verbinden sich harmonisch mit dem opulenten Körper des Weins. Am Gaumen hinterlässt er einen komplexen und eleganten Eindruck, geprägt von seidigen Tanninen und einem erstaunlichen Reichtum, der dennoch leicht und ätherisch wirkt. Aromen von geschmolzener Schokolade, Brownies, dunklen Beeren und Zedernholz sowie würziger Salbei und erdige Nuancen runden das intensive Geschmacksprofil ab.

Der Cariad 2000 überzeugt mit einer tiefen purpurnen Farbe und verführt mit verlockenden Aromen von Brombeeren, floralen Noten und mokkabeladenem Eichenholz. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Komposition aus Brombeeren, Pflaumen und Wildbeeren, begleitet von subtilen Anklängen an geröstete Kräuter, Kaffee und weißer Schokolade. Die seidige Textur wird von gut integrierten Tanninen unterstützt, welche dem Wein Harmonie und Ausgewogenheit verleihen. Der Cariad 2000 zeichnet sich durch ein langes, würziges und fokussiertes Finale aus – ein wahres Meis­terwerk seines Jahrgangs.

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2003 präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und einem verführerischen Duft nach schwarzer Himbeere, geprägt von einer leicht likörartigen Note. Am Gaumen entfaltet er sich süß, üppig und kraftvoll, begleitet von einer belebenden Säure. Seine reichhaltigen Tannine kommen spät zur Geltung und lassen die fruchtigen Aromen beeindruckend hervortreten. Ein eleganter und harmonischer Wein mit Anklängen von Kirsche, roten und schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und Vanille sowie einem Hauch von Schokolade und reifen schwarzen Johannisbeeren.

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2005 besticht durch eine üppige, exotische Fruchtfülle, die dennoch überraschend frisch bleibt. Seine Aromen von dunkler Schokolade, Mokka, dunklen Kirschen und Lakritz verleihen diesem verführerischen Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Noten von Blaubeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren sowie florale Nuancen sorgen für ein lebendiges Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und konzentriert, mit einer samtigen Textur und einem nahezu perfekt ausbalancierten Abgang. Ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2010 beeindruckt mit tiefroter rubinroter Farbe und verführerischen Aromen von schwarzer Himbeere, Brombeere und gemahlenem Pfeffer, die sich mit Noten von Orange, Espresso und komplexen Gewürzen vermischen. Am Gaumen entfaltet er sich lebhaft und vielschichtig mit einer bemerkenswerten Dichte, die dennoch eine wunderbare Leichtigkeit bewahrt. Die präsenten, aber feinen Tannine und die lang anhaltende, elegante Struktur sorgen für ein grandioses Finale. Mit blumigen Akzenten von Veilchen und Lavendel sowie Anklängen von Lakritz und Mokka ist dieser Wein eine eindrucksvolle Mischung, die sowohl früh genossen werden kann als auch durch längere Lagerung an Ausdruckskraft gewinnt.

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2004 besticht durch ein komplexes Bouquet von schwarzen Himbeeren, Maulbeeren, Johannisbeeren, nussigem Eichenholz und verführerischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar geschmeidig und frisch, mit reifen Aromen und herausragender Finesse. Seine süße Fruchtigkeit und die harmonischen Tannine verleihen ihm ein langes, aromatisches Finish. Die Aromen von Crème de Cassis, Lakritz, Zedernholz und einem Hauch von Weihnachtsgebäck sowie Blumen kommen zur Geltung. Die samtige Textur und opulente Fülle runden das Geschmackserlebnis ab.

Der Cariad 2010 beeindruckt mit seiner intensiven Aromatik von ungeräuchertem Tabakblatt, Heidelbeeren, Brombeeren und Cassis, gepaart mit Anklängen von Kaffeebohnen und einem Hauch von Bleistiftspänen. Die großzügige Struktur aus samtigen Tanninen harmoniert wunderbar mit den kraftvollen Aromen von schwarzen Früchten und bitterer Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein üppig, dicht und langanhaltend - ein wahrer Hochgenuss.

Der Cariad 2003 besticht durch seine tief rubinrote Farbe und beeindruckende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze, Mokka und Menthol. Diese fügen sich harmonisch zu den intensiven Noten von schwarze Kirsche und Leder, die durch einen Hauch von flüssigem Gestein perfekt definiert werden. Seine Süße und das vielschichtige aromatische Profil im Mund machen ihn besonders reichhaltig und vollmundig. Der besonders lange Abgang mit weichen, eleganten Tanninen sorgt für ein luxuriöses Finale. Ein wirklich schöner Wein von bemerkenswerter Komplexität und Finesse.

Der IX Estate Syrah 2003 präsentiert sich in einem tiefen Rot und betört die Sinne mit Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, Lakritze und einem Hauch Speck. Würzige Noten von Pfeffer und Kräutern ergänzen das komplexe Duftbild. Am Gaumen zeigt er sich saftig, kraftvoll und strukturiert mit intensiven dunklen Beeren- und Lakritznoten, die von einem ernsthaften Tannin begleitet werden. Ein Hauch von weißem Pfeffer, gebackenen Kirschen, Leder, Trüffel und schokoladiger Frucht entfaltet sich, unterstrichen von einer holzigen Würze. Der faszinierend lange Abgang, begleitet von Anklängen an Rindercarpaccio, Mokka und Espresso, vermittelt eine außergewöhnliche Opulenz und Tiefe. Ein Wein, der ein beeindruckendes Statement über Syrah in Napa abgibt und neugierig auf zukünftige Jahrgänge macht.

Der Cariad 2004 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Himbeere, Pflaume, erdigem Trüffel und rauchiger Eiche, begleitet von floralen Noten und getrockneten Kräutern. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine außergewöhnliche Tiefe und Geschmeidigkeit, mit einem harmonischen Zusammenspiel von dunklen Früchten und Unterholz. Der Abgang ist von glänzenden Tanninen und beeindruckender Länge geprägt. Ein opulenter, komplexer Wein, der rundum begeistert.

Der Cariad 2006 beeindruckt mit einer dichten, dunklen Rubinfarbe und entfaltet ein faszinierendes Aromenspektrum von dunklen Beeren, Mokka, Gewürzen, getrockneten Kräutern und gegrilltem Fleisch. Die exotischen Noten erinnern an edlen Likör. Am Gaumen erweist er sich als kraftvoll und vollmundig, jedoch trocken, mit reifen Tanninen. Aromatisch präsentieren sich Espressonoten, florale Akzente und Schokolade, ergänzt durch die Süße von Brombeeren und Heidelbeeren. Dieser Wein begeistert mit einer beeindruckenden Textur, reiner Ausdruckskraft und faszinierender Komplexität.

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2006 besticht mit einem tiefen, fast mystischen Duft nach überreifen Pflaumen, Mokka, geräuchertem Fleisch und dunkler Schokolade, untermalt von einer floralen Note. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner süßen, üppigen Fülle und einer sanften, geschmeidigen Textur. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein ein langanhaltendes, süßes Finish. Aromen von Rost, Mahagoni, dunklen Früchten und exotischen Gewürzen wie Curry und Jasmin entfalten sich, während der saftige, volle Körper in einem komplexen Zusammenspiel aus Johannisbeere, Wildbeeren, Zedernholz, Kräutern und Gewürzen enden. Ein außergewöhnlicher Tropfen mit prodigioser Konzentration und Tiefe.

THE WINE ADVOCATE: "The 2001 Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard (a valley floor site planted on a slight incline north of St. Helena) exhibits an opaque purple color as well as a beautifully sweet nose of creme de cassis, licorice, lead pencil shavings and pen ink. A classic Napa Cabernet Sauvignon with sweet tannin, full-bodied power and gorgeous purity and intensity, it will benefit from another 5-7 years of cellaring and should keep for 30+ years." (Robert M. Parker, Jr.)

Der IX Estate Syrah 2004 begeistert mit intensiven Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Himbeere und Orangenschale, begleitet von einem Hauch schwarzen Pfeffers und eleganter Eiche. AmGaumen entfaltet er sich opulent, geprägt von dunklen Beeren, Lakritz und dunkler Schokolade, und bietet eine außergewöhnliche Dichte und definierte Struktur. Saftige Säuren und feine Tannine verleihen diesem kraftvollen Wein eine beeindruckende Balance und Vitalität. Der lange, facettenreiche Abgang zieht sich breit über den gesamten Gaumen.

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2000 besticht durch sein komplexes Bouquet von roten Johannisbeeren, Pflaumen, Veilchen und wilden Kräutern, das von einer feinen Note nach Bleistift und Tabak begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich saftig, intensiv und dennoch elegant, mit einer geschmeidigen Textur und hervorragend ausbalancierten Aromen. Reife, mittlere bis vollmundige Geschmacksnoten von Crème de Cassis und Zedernholz treffen auf eine angenehme Tanninstruktur und einen bemerkenswerten, subtilen Abgang. Ein schöner Wein, der sofortigen Genuss bietet.

Der Herb Lamb Vineyard 2005 präsentiert sich absolut fabelhaft. Im Bukett vereinen sich rauchige Noten, Lakritz, Tabak, Graphit und würzige Akzente zu einem üppigen, texturierten Cabernet Sauvignon, der sowohl Kraft als auch Eleganz ausstrahlt. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Rosmarin, süßem Tabak, Pflaumen und Schokoladenminze. Die dichte rubin-/purpurlilane Farbe begleitet den würzigen, von Zedernholz geprägten Geschmack, der lange anhält. Kräftige, aber süße und raffinierte Tannine geben dieser vollmundigen, fleischigen Kreation Tiefe und Komplexität.

Bereits die Flasche Colgin mit dem distinguiert aristokratischen Etikett erzeugt bei "Kali-Freaks" erste Anomalien des Herzschlags. Kein Wunder bei Colgin, das ist Kult, Performance und Unerhältliches zugleich. Die Waiting List zur Erlangung des Status eines Mailing List Members von Colgin ist seit Jahren geschlossen. Ann Colgin, die wir bereits lange eine gute Freundin nennen dürfen, fokussiert z

Der Herb Lamb Vineyard 2000 besticht durch eine einmalige Kombination aus Aromen und Geschmack. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzer Johannisbeere, Blaubeere, Bleistift, Tabak und Minze, begleitet von einem exotischen Bouquet aus Blumen und einem Hauch von Geranien. Der Gaumen wird mit reichhaltigen, samtigen und reifen Aromen von Johannisbeere und Schokolade verwöhnt, verfeinert durch Nuancen von Salbei, Mocha und Espresso. Dieser Wein zeigt sich tief konzentriert und dennoch bemerkenswert elegant und ausgewogen, mit einem langen, sich langsam aufbauenden Abgang und feinen Tanninen.

Der Herb Lamb Vineyard 2003 beeindruckt mit einer tiefdunklen, fast schwarzen Farbgebung und einem satten, dichten Purpur. Bereits in der Nase betört er mit einem üppigen Bukett aus überreifen Waldhimbeeren und einem Hauch von Paraffin, ergänzt durch die Frische von Zitronen und Aromen von gekochten Früchten, Rosmarin und Thymian. Am Gaumen entfaltet er eine komplexe Beerenaromatik, untermalt von Noten von schwarzer Himbeere, Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, gepaart mit einer perfekten Balance aus dichter Struktur und harmonischer Adstringenz. Der 100 % neue Eichenholzanteil verleiht dem Wein reiche Toast- und Röstaromen, während die reifen Tannine eine angenehme Textur bieten.

Der Herb Lamb Vineyard 2002 präsentiert sich in einem satten Rubinrot und verströmt ein hoch aromatisches Bouquet von schwarzer Himbeere, Veilchen, Mocca und geräuchertem Fleisch, untermalt von verführerischen Gewürzen. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner dichten, kauigen und vollen Struktur, die durch eine einzigartige Frische und Fruchtigkeit ausgeglichen wird. Der Wein endet mit außerordentlicher Länge und präsenten, reifen Tanninen. Ein Meisterwerk mit beeindruckender Tiefe und Eleganz.

Der Herb Lamb Vineyard 2006 besticht durch einladende Aromen von Pflaume, schwarzer Himbeere, Tabak und einer feinen Rauchnote, die durch einen Hauch von Wild ergänzt werden. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine süße, üppige und komplexe Struktur aus, die wunderbar den Gaumen umhüllt. Trotz seiner Dimensionen zeigt der Wein eine präzise Frische. Die reifen, wachsenden Tannine verleihen ihm eine saftige Qualität im Abgang. Subtile Nuancen von Lakritz, Minze und dunklen Früchten verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Eine dichte, purpurfarbene Erscheinung mit Noten von Cassis, Schokolade und zarter Röstnote lassen seine reife Struktur und vollen Körper zur Geltung kommen.

THE WINE ADVOCATE: "Tasting a new vintage of Pingus for the first time is a special moment, and the 2022 Pingus shows the gentler profile of the vintage—it's perfumed, fruit-driven and peachy, with perfume and elegance. Peter Sisseck told me that it's his favorite vintage, because it's more the idea he has for this wine. He compared it to 2000 ("a vintage under the radar," he told me) and 1996. This aged exclusively in barrel; some vintages age for a while in 2,000- and 1,500-liter oak foudres, which was the case for the 2021, 2020 and 2018 but not in 2022. "I liked the evolution of the wine in barrel so much that I left it there the whole time," Sisseck explained. It's young and tender, ripe and juicy, with some spicy notes but with very good freshness and balance. There will be some 7,500 bottles of Pingus, and they expect to bottle it in June/July 2024."

THE WINE ADVOCATE: "The nose of the 2022 Flor de Pingus has a peachy note (peche de vigne!). It's perfumed, elegant, more fruit-driven, tender, delicate and ripe without excess (but possibly the ripest of the 2022s, perhaps the influence of the younger vines). It has a tender palate with glossy tannins and a rounder mouthfeel. The finish is dry, even a little austere, with fine chalkiness. In general, the 2022s showed quite well, much better than expected. The wine was blended and clarified and is in tank waiting to be bottled. They expect to bottle the 2022s in June (or late May). They expect some 89,000 bottles, a little less because the young vines suffered more with the heat."

Der Champagner Coeur de Cuvee Brut 1er Cru 2016 verführt mit einer leuchtend gelben Farbe und einer eleganten Duftnote von Zitronenbonbons, grünen Äpfeln und zartem Brioche. Am Gaumen entfaltet sich eine spritzige, zitronenbetonte Mousse, die durch eine gut eingebundene Säure Struktur erhält. Feine Nuancen von Apfelkuchen, Anjou-Birne, Honigblüte und Blutorangenschale prägen den Geschmack, ergänzt von zarten Gewürzklängen. Ein lang anhaltendes Finish mit Anklängen von kandiertem Ingwer und Mandeln rundet das Erlebnis ab.

WINE SPECTATOR: "Enticing ripe fruit and spice aromas herald this chiseled Champagne, which offers yellow peach, raspberry, almond biscotti, spun honey and smoke flavors set on a fine, vibrant mousse. Long and expressive, with grated ginger, ground cardamom and white blossom notes lingering on the racy finish. Chardonnay and Pinot Noir. Disgorged July 2022. Drink now through 2035."

**Champagner EMOTION Brut Rose 1er Cru 2015** verführt mit seiner zarten, blassrosa Farbe und einer feinen Perlage. Die Aromen dieses edlen Tropfens eröffnen mit Noten von wilden Beeren, Orangenschalen und Vanille, die von einem Hauch von Toast begleitet werden. Am Gaumen zeigt er eine vollmundige Struktur mit erfrischender Säure und einer lebendigen Frucht von Sauerkirschen und roten Johannisbeeren. Der Abgang ist lang und pikant, mit einem Hauch von Süße und subtiler Tanninstruktur.

Der Tignanello 2009 fasziniert mit einer sanften Kombination aus reifen Brombeeren und Kirschen, die von einer ausgewogenen Würze begleitet wird. Noten von süßen Kräutern, Lakritz und Leder verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während eine dezente Holznote seine natürliche Vollmundigkeit unterstreicht. Eleganz und samtige Geschmeidigkeit charakterisieren diesen Wein, der auf einzigartige Weise die Seele des Tignanello wiedergibt.

Der Chateau Ausone 2020 zeichnet sich durch eine tiefe, vielschichtige Struktur aus, die reife schwarze Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen umfasst. Die Textur ist schlank und direkt, unterstützt durch einen pudrigen Griff von Lakritz und Graphit. Trotz seiner muskulösen Kraft ist dieser Wein außergewöhnlich gut integriert und fokussiert. Im Bouquet verweben sich rote, blaue und schwarze Früchte mit Noten von geräuchertem Tabak und Graphit. Am Gaumen brilliert er mit fleischigem Tannin, lebendiger Säure und einer cremigen Unterlage, die für eine beeindruckende Länge sorgt. Das intensive Bukett bietet Aromen von Brombeeren und Boysenbeeren, begleitet von Noten von Lakritz und einem Hauch schwarzen Pfeffers. Der Wein zeigt sich mittelgewichtig mit geschmeidigen Tanninen, beeindruckender Spannung und straffer Struktur. Florale Nuancen von Veilchen, Lavendel und Geißblatt untermalen den fein ziselierten Charakter. Am Gaumen dominiert ein süßer Kern von Früchten, veredelt durch Vanillenoten und eine bemerkenswerte Frische. Zusammengefasst vereint dieser Wein Tiefe, Reinheit und eine außergewöhnliche Eleganz, die sich in der langen, nachhallenden Abgang manifestiert. Ein herausragendes Erlebnis für jeden Weinliebhaber.

Der Chateau Canon La Gaffeliere 2020 beeindruckt sofort mit intensiver Tiefe und exzeptioneller Balance. Aromen von reifer Pflaume, Blutorange, Granatapfel, Gewürzen und Leder verschmelzen nahtlos. Am Gaumen entfalten sich saftige Lakritze und Brombeeren, ergänzt durch Schokoladenraspeln für ein zartbitteres Finish. Kandierte Orangenschalen und dunkle Waldbeeren unterstreichen die Fruchtigkeit, begleitet von feinen Kräuternoten. Dazu gesellen sich großzügige Schwarzkirsche, frisch gepflückte Himbeere, Minze und Nuancen von Zigarrenkiste, die in einem luxuriösen, lebhaften und energetischen Nachgang münden.

Der Chateau Canon 2020 begeistert durch seine außergewöhnliche Reinheit und Nuancenvielfalt. Im Glas entfaltet er Aromen von roten Früchten, zerstoßenen Steinen, weißem Pfeffer, Rosenblättern und Minze, die von klaren salinen Noten getragen werden. Die lebendige Säure verleiht ihm Frische und eine lange, energiegeladene Vollmundigkeit. Saftige Kirschen, fein integrierte Tannine und eine elegante Struktur machen diesen Wein zu einem beeindruckenden Erlebnis mit einem weitreichenden Finish, das über Minuten anhält.

Der Chateau Clos Fourtet 2020 beeindruckt mit einer tiefdunklen, rubingranatroten Farbe und opakem Kern. Sein Bouquet entfaltet eine faszinierende Kombination aus schwarzen Kirschen, wilden Heidelbeeren und dunkler Schokolade, ergänzt durch Nuancen von Lakritze und Veilchen. Am Gaumen zeigt dieser kraftvolle Wein seine straff strukturierten Tannine, wobei die dunklen Früchte in perfekter Balance mit einem Hauch von frischer Minze und Tabak harmonieren. Ein tiefgründiges, mineralisch unterlegtes Finale rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein wahrhaft majestätischer Saint-Émilion.

Der Chateau Clerc Milon Rothschild 2020 beeindruckt mit einem facettenreichen Bukett aus Blaubeermarmelade, Cassis, Schokolade, neuem Leder und Gewürzen. Zarte Noten von Herzkirschen und Orangenzesten verfeinern das Aroma. Am Gaumen entfaltet sich das volle Potenzial dunkler Beerenfrüchte, unterstützt von reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer subtilen Säure. Ein Hauch von Fruchtsüße und ein langer, harmonischer Abgang mit Noten von Nugat und edlem Holz machen ihn zu einem edlen Begleiter vieler Speisen.

Der Chateau Giscours 2020 beeindruckt mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen, Leder, Lakritze, Menthol und Mokka. Wildblumen- und Brombeerdüfte ergänzen das Bouquet. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen saftiger Frucht und feinen, samtigen Tanninen. Die Komplexität der Aromen reicht von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Gewürznelken bis hin zu Nuancen von Sandelholz und Zigarrenkiste. Ein eleganter, präziser und vielschichtiger Wein, der mit seinem reichen, sinnlichen Charakter und seiner verführerischen Länge überzeugt.

Der Chateau Ducru Beaucaillou 2020 zeigt sich mit einem tiefdunklen Rubingranat, einem opaken Kern und zarten violetten Reflexen. Bereits beim ersten Kontakt verführt er mit einem Bouquet, das Aromen von Zeder, Rosen, Veilchen, Kirschen und Pflaumen vereint. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und komplex mit Nuancen von Brombeeren, Blaubeeren und einem Hauch von Lakritze. Die reifen, seidigen Tannine verleihen ihm eine beeindruckende Länge und Frische. Ein wunderbarer Wein, der mit seiner Präzision und Finesse begeistert.

Der Chateau L'Eglise Clinet 2020 beeindruckt mit einer harmonischen Verbindung aus Sanftheit und Komplexität, charakterisiert durch reife schwarze Früchte, florale Noten und Andeutungen von Schokolade und Tabak. Sein vollmundiger Körper wird von samtigen Tanninen unterstützt, die eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe bieten. Ein Hauch von Kirsche und dunkler Schokolade verleiht dem Wein eine harmonische Balance, die durch eine lang anhaltende, elegante Frische abgerundet wird.

Der Chateau Haut Brion 2020 ist ein majestätischer Wein mit wahrer Größe. Sein Bukett verströmt eine Mischung aus dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und kandierten Veilchen, ergänzt durch süße Tabaknoten. Am Gaumen offenbaren sich saftige, rote Früchte, perfekt integrierte Tannine und eine feine Süße im Abgang. Der vollmundige Wein zeigt Aromen von Brombeeren, Lakritz und Kakao, umrahmt von floralen Nuancen und einem Hauch von Gewürzen. Ein fabelhafter Begleiter zu gehobener Küche, der bereits in seiner Jugend ein hervorragendes Geschmackserlebnis bietet.

Der Chateau Pape Clement 2020 besticht durch eine tiefdunkle, beinahe opake Farbe und bietet ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten, Schokolade, neuem Leder und Lakritz. Dezente Noten von Kakao, Tabak und Edelholz unterstreichen die Aromenvielfalt. Am Gaumen zeigen sich reife Tannine, saftige dunkle Beeren und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Die feine Textur und die ausgezeichnete Balance lassen diesen Wein kraftvoll und zugleich elegant wirken. Ein lang anhaltendes Finish rundet das exquisite Genusserlebnis ab.

In der Nase schöne Sauvignon Aromatik mit Zitrus, Pomelo und weißem Pfirsich. Am Gaumen Jahrgangs-typische Viskosität, sehr saftig, mit Noten von reifen Amalfi Zitronen, wiederum weißem Pfirsich, Honigmelone, Litschi und dezenter Pomelo. Perfekt ausgereifte, sehr dezente Säure, die nahezu traumhaft integriert ist, dazu eine ganz leichte Bitternote und Salzigkeit im Finale, was angenehmen Zug verleiht. Dieser 2020er ist jetzt „ready to go“ und ein ganz feiner Charmeur.

Der Chateau Pape Clement blanc 2020 besticht durch seine lebendige Säure und intensiven Zitrusfrüchte. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Karamell, Toast, Vanille, Gewürznelke, Orangenschale, Zitrone und Limette. Nuancen von gelbem Pfirsich, Ringlotten und Blütenhonig ergänzen das Bouquet. Der vollmundige und elegante Wein beeindruckt mit reifer Tropenfrucht, feiner Kräuterwürze und einer angenehm integrierten Säure. Der Nachhall ist von zarter Süße geprägt, begleitet von tropischen Fruchtnoten und einem erfrischenden Finale.

Der Chateau Pavie 2020 präsentiert sich als wahres Meisterwerk. Mit einer dichten, tintigen Farbe und einer pulsierenden Energie, die vom Anfang bis zum Ende anhält, überzeugt dieser Wein durch seine perfekte Balance. Die ausdrucksstarken Aromen von Cabernet Franc führen zu einem Kern aus fein verwobener, tiefgründiger Frucht. Schwarze Waldbeeren und Kirschen, verbunden mit Nuancen von Lakritz und Mandarinenzesten, prägen das facettenreiche Bukett. Der Gaumen wird von reifen Pflaumen, energischen Tanninen und einem schokoladigen Abgang verwöhnt. Die feine Säure und die cremige Textur verleihen dem Wein eine beeindruckende Eleganz. Die vielschichtigen exotischen Gewürze und floralen Noten im langen Nachhall hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck. Ein Wein, der Kraft und Finesse auf höchstem Niveau vereint.