Weine

Chateau Ausone 2014 vereint auf beeindruckende Weise Raffinesse und Kraft in einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. In der Nase verführt der Wein mit Aromen von Cassis, Rosenblüten und dezenten Erdnoten, während subtile Anklänge von Lakritz und Veilchen den exquisiten Duft komplettieren. Auf dem Gaumen entfaltet sich eine satte Fruchtigkeit mit Anklängen von schwarzer Kirsche, eingehüllt in seidig feine Tannine, die dem Wein einen eleganten und harmonischen Charakter verleihen. Die beeindruckende Länge des Abgangs sorgt für ein elegantes und unvergessliches Finale.

Chateau La Violette 2014 begeistert mit einem komplexen Bouquet, das Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Gewürznelken entfaltet. Der fein strukturierte Körper des Weins offenbart eine bemerkenswerte Balance aus seidigen Tanninen und einer samtigen Textur. Reife Pflaumen, schwarze Kirschen und zarte Noten von dunkler Schokolade ergänzen das Geschmackserlebnis. Ein Hauch von Veilchen und Lakritz rundet die aromatische Vielfalt ab. Der Abgang ist langanhaltend und verführerisch, ein echter Ausdruck von Eleganz und Finesse, der Lust auf mehr macht.

Le Petit Cheval Blanc 2019 verführt durch seine beeindruckende Konzentration und intensive Aromenvielfalt. In der Nase entfalten sich warme Zitrusnoten, Bergamotte und frische weiße Blüten, begleitet von einem Hauch Vanille und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen, aber dennoch lebhaften Textur, die von einer kristallinen Frische abgerundet wird. Eine subtile Würze von Kräutern und ein Anklang von Honig umrahmen das lange und prägnante Finale. Ein außergewöhnlicher Weißwein, der mit seiner Frische und Balance beeindruckt.

Chateau Leoville Poyferre 2014 entfaltet ein beeindruckendes Aroma von dunklen Kirschen, Cassis und Pflaumen, begleitet von dezenten rauchigen Noten und einem Hauch von Lakritze und Menthol. Der Wein offenbart eine bemerkenswerte Tiefe und seine samtigen, gut eingebundenen Tannine tragen zu einem langen, köstlichen Abgang bei. Mit seiner ausgewogenen Struktur und der lebendigen Frische lädt dieser aristokratische Saint-Julien dazu ein, seine reichen und komplexen Aromen Schicht für Schicht zu erkunden. Ein exquisites Genusserlebnis.

Das klingt nach einer wundervollen Weinbeschreibung! Welche Rebsorten wurden für diesen Wein verwendet? Wenn es sich um einen klassischen Claret handelt, könnte es sich um eine Bordeaux-Cuvée handeln, die typischerweise aus Cabernet Sauvignon, Merlot, und möglicherweise Cabernet Franc, Petit Verdot oder Malbec besteht.

Chateau Les Carmes Haut Brion 2017 beeindruckt durch seine außergewöhnliche aromatische Intensität und bemerkenswerte Tiefe. Ein verführerisches Bouquet aus süßem Tabak, Menthol, Rosenblüten, Lakritze und süßem dunklem Obst entfaltet sich auf energetische Weise. Der Wein hat eine cremige, dennoch zurückhaltende Textur mit präzisen dunklen Früchten und einem subtilen würzigen Unterton. Elegant strukturiert, bietet er ein harmonisches Zusammenspiel von frischen, seidigen Tanninen und lebendiger Frische. Ein unvergessliches Finale mit einem Hauch von roten Pflaumen und floralen Noten rundet das Geschmackserlebnis ab.

Chateau Les Carmes Haut Brion 2016 entfaltet ein beeindruckendes Aromenspektrum, das mit einem verführerischen Bouquet von reifer Cassis, Heidelbeeren, Schwarzkirschen und einem Hauch von Tabak verführt. Florale Noten von Veilchen und subtilen Gewürzen ergänzen die Komposition. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer perfekten Balance aus Fülle und Eleganz, getragen von butterweichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und von intensiver, schwarzbeeriger Frucht geprägt. Ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber edler Weine.

JAMES SUCKLING: "Blue fruit with stone, lavender and currant aromas and flavors. Fresh herbs too. Medium-bodied with ultra-fine tannins. Such firmness and focus and beauty. A blend of all their top single vineyards. Drink or hold."

Chateau Bellevue Mondotte 2009 Eintauchen in die Tiefen dieses außergewöhnlichen Bordeaux gleicht einer Entdeckungstour der Sinne. Mit einer beeindruckenden Dunkelheit zeigt der Wein Aromen von dunklen Früchten, wie Heidelbeeren und Brombeeren, untermalt von einem Hauch von Cassis und zarten Veilchen. Die opulente Struktur, verstärkt durch feine, nahezu seidige Tannine, verleiht ihm Finesse und Eleganz. Der sofortige Eindruck mächtiger Konzentration bleibt lange auf der Zunge haften und wird von Noten von edler Schokolade und Lakritze begleitet, was den lang anhaltenden Nachhall perfekt abrundet.

THE WINE ADVOCATE: "Aromas of crisp orchard fruit, white peach, blanched almonds and white flowers introduce the 2019 Mercurey 1er Cru Les Croichots Blanc, a medium to full-bodied, layered and concentrated wine that's textural but chiseled, with racy acids and a saline finish. Catching the morning sun and defined by chalky soils, it's one of the more precocious whites in Lorenzon's cellar."

Chateau Les Carmes Haut Brion 2014 verzaubert mit seiner beeindruckenden aromatischen Tiefe. Ein verführerisches Zusammenspiel von roten Kirschen, Granatapfel und blumigen Noten entfaltet sich in der Nase, begleitet von einem Hauch von Räuchernoten und süßem Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und frisch, mit feinen, reifen Tanninen, die die Struktur des Weins stützen. Der mittlere bis volle Körper des Weins offenbart eine attraktive Balance, wobei die feine Würze und fruchtigen Aromen bis in den langen Abgang hinein nachklingen. Ein wahrlich bemerkenswerter Genuss.

Chateau Rocheyron 2017 entfaltet eine fesselnde Aromatik aus reifen schwarzen Früchten, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Erde und Veilchen. Das Bouquet wird durch charakteristische Nuancen von Kirschen und Preiselbeeren abgerundet. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, satten Rubinrot mit violetten Akzenten. Am Gaumen offenbart er sich kraftvoll und konzentriert, getragen von superfeinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem Hauch von Trüffel und feinen Röstnoten.

Chateau Rocheyron 2016 präsentiert sich als beeindruckender Saint-Émilion, der mit seiner tiefen, undurchdringlichen Farbe im Glas besticht. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen floralen Noten, durchzogen von eleganten Kräuter- und Gewürznuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit samtigen Tanninen und einer präzisen Struktur. Die vollmundigen Beerenaromen werden von einer feinen Säure getragen und münden in einem langanhaltenden, exquisiten Finale. Ein Wein von großer Finesse und Intensität.

Cabernet Sauvignon Maya 1993 beeindruckt mit einer tiefen, granatroten Farbe und einem faszinierenden Duft von Süssholz, Zedernholz und getrocknetem Lorbeerblatt. Der elegante Körper wird von Aromen reifer, schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren und roter Kirschen getragen, die sich mit Anklängen von gerösteten Kräutern und feinem Tabak verbinden. Die seidigen Tannine verleihen dem Wein eine harmonische Struktur, während die angenehme Würze von Anis den langen und intensiven Abgang perfekt abrundet. Ein exzellent ausbalancierter Wein mit beeindruckender Tiefe.

Cabernet Sauvignon Maya 1991 begeistert mit einem raffinierten Zusammenspiel von Aromen und Geschmacksnoten. Bereits beim ersten Kontakt entfaltet sich ein betörendes Bouquet aus Blüten, Gewürzen und dunklen Früchten, untermalt von einem Hauch von Vanille. Der tiefe und komplexe Geschmack wird durch Nuancen von Kokos, Lakritz und geröstetem Kaffee ergänzt. Mit seinem reichhaltigen, vollmundigen Charakter präsentiert sich dieser Wein ausgewogen und lebendig, während seidige Tannine für einen langen, eleganten Abgang sorgen. Ein beeindruckendes Erlebnis, das sich über die Jahre hinweg entfaltet.

Chateau Malescot Saint Exupery 2016 Ein außergewöhnlicher Margaux, der mit einem komplexen Aromenspektrum von Cassis, schwarzen Johannisbeeren und saftigen Herzkirschen beeindruckt, umrahmt von zarten floralen Nuancen wie Rosen und Veilchen. Der Wein entfaltet am Gaumen eine elegante Kombination aus satter Frucht und feinem, geschmeidigem Tannin, das von edlen Holznoten und einem Hauch von Nougat umspielt wird. Sein lebendiger, frischer Charakter verschmilzt mit einem opulenten, lang anhaltenden Finale. Ein wahrer Genuss voller Raffinesse und Ausdruckskraft.

Chateau Grand Puy Lacoste 2016 präsentiert sich als wahrer Genuss für die Sinne. In beeindruckendem Rubinrot entfaltet dieser Wein ein betörendes Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und Anklängen von Zigarren, violetten Blumen und feinen Gewürzen. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Komplexität: Vollmundig, dabei elegant und harmonisch, getragen von straffen, doch reifen Tanninen. Das Ensemble aus dunklen Früchten und edlen Holznoten klingt in einem langen und eleganten Finale aus und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Chateau Grand Puy Lacoste 2015 vereint eine elegante Kombination von Aromen und Geschmacksrichtungen, die den Charakter des Jahrgangs perfekt widerspiegeln. Dieser edle Pauillac begeistert mit einem Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, dezenten Minznoten und einem Hauch von edlen Gewürzen. Die samtige Textur und die ausdrucksstarken Tannine werden von einer frischen Säure und subtilen Anklängen von Zedernholz begleitet. Der Abgang ist lang und verführerisch, mit einer delikaten Fruchtsüße und feiner Würze. Ein wahrhaft eindrucksvoller Wein, der die Sinne betört.

Im Jahr 1942 wurde durch die Familie McCrea eine ehemalige Ziegenfarm, an den nordöstlichen Hängen des Spring Mountain gelegen, gekauft. Bereits 1947 wurden die ersten Reben, Wente clone Chardonnay, gepflanzt und an der Zufahrt zum Grundstück ein Schild mit der Aufschrift: "Stony Hill Vineyards…visitors by appointment only" befestigt, exakt das gleiche Schild hängt noch immer. Die Zufahrt zum Wein

Chateau Haut Bailly 2016 präsentiert sich als ein beeindruckend vielschichtiger Wein, der mit Tiefe und großer Intensität überzeugt. Die Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und dunklen Beeren verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Tabak, Rauch und dezenten floralen Nuancen wie Veilchen. Am Gaumen offenbart er seine kraftvolle Struktur, unterstrichen von seidigen und feinkörnigen Tanninen, die sich samtig an den Gaumen schmiegen. Der lange Abgang wird von einer erfrischenden Säure begleitet, die die Balance dieses Weins perfekt abrundet. Ein wahrhaft eleganter Genuss für die Sinne.