Weine

Chateau Corbin Der Chateau Corbin präsentiert sich im Jahrgang mit einem opulenten Bouquet, in dem reife schwarze Kirschen, Heidelbeerkonfitüre und Lakritze harmonisch miteinander verschmelzen. Am Gaumen überzeugt dieser elegante, frische und raffinierte Saint-Émilion durch seine cremige Textur und betörende Extraktfülle. Die ausgewogene Säurestruktur stützt die seidigen Tannine und verleiht dem Wein einen mittleren Körper, der wunderbar klar und pur daherkommt. Im gebündelten Finale entfalten sich Noten von blauen Beeren und eine dezente Adstringenz, während ein aufmerksamkeitsstarker Blütenduft den Gesamteindruck dieses vollmundigen Weins mit seinen vielschichtigen, saftigen und fruchtigen Aromen abrundet.

Chateau La Clotte 2020 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität, die den Gaumen sofort in seinen Bann zieht. Im faszinierenden Bouquet entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Anis, Mandeln und Marzipan. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine exzellente Balance zwischen kraftvollen, seidigen Tanninen und einer belebenden Frische, die von salzigen Akzenten unterstrichen wird. Die Aromatik wird durch Gewürznuancen, Süßholz und zarte Blütennoten bereichert, die in einem lang anhaltenden, präzisen Finale münden. Ein wahrhaft eleganter Wein, der mit seiner Konzentration und seinem harmonischen Zusammenspiel von Kraft und Finesse überzeugt.

Chateau Faugeres Der Chateau Faugeres 2020 begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Waldbeeren, Pflaumen und blumigen Noten, die von einem Hauch Orangenschale untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausdrucksstarke Wein vollmundig mit einer reichhaltigen Fruchtkomposition, begleitet von sanften Konfitürenoten und cremigen Tanninen. Die rahmige Fülle und butterweiche Textur harmonieren perfekt mit der lebendigen Frische, die diesem Wein Eleganz und Balance verleiht. Im langen, konzentrierten Abgang entfalten sich Trüffel, Kakao, Lakritze und feine Gewürznuancen. Der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, der mit seiner Komplexität und Finesse beeindruckt.

Chateau La Couspaude 2020 Dieser faszinierende Saint-Émilion offenbart ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen reifer Waldbeeren, kandierter Orangenzesten und eleganter Edelholznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittlerer bis voller Körperfülle mit einer verführerischen Kombination aus saftigen Herzkirschen, Pflaumenkompott und Himbeernoten, untermalt von feinen Anklängen an Lakritze, Baking Spices und Sandelholz. Die geschmeidigen, dennoch präsenten Tannine verleihen ihm eine samtige Textur mit schokoladigen Nuancen im langen Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein, der sich als exzellenter Begleiter zu gehaltvollen Speisen empfiehlt.

Chateau Bellevue Der Chateau Bellevue präsentiert sich in einem tiefgründigen Purpur mit violetten Reflexen und besticht durch ein vielschichtiges Bouquet. In der Nase entfalten sich einladende florale Aromen, dunkle Waldfrüchte und reife Herzkirschen, untermalt von feinen Nuancen aus Kokos, Gewürznelken und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und saftig mit einer beeindruckenden Balance zwischen süßer Frucht und eleganter Frische. Die seidigen Tannine und die samtige Textur verleihen ihm eine angenehme Struktur, während Noten von dunkler Schokolade und Lakritz im lang anhaltenden Abgang für Komplexität sorgen. Ein vollmundiger Genuss mit hervorragender Aromentiefe.

Chateau L'If 2020 Ein wahrhaft kraftvoller Saint-Émilion, der durch seine beeindruckende Intensität besticht. Die dichte, vielschichtige Aromenpalette offenbart saftige schwarze Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, elegant umspielt von Gewürznoten, Schokolade und feinen Espressonuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einem üppigen Körper und einer samtigen Textur, die durch präzise Säure perfekt ausbalanciert wird. Die seidigen Tannine tragen die konzentrierten Fruchtschichten, während subtile Anklänge von Süßholz, Blüten und Gewürzen das beeindruckende Finale begleiten. Die harmonische Verbindung aus Kraft und Finesse macht diesen Saint-Émilion zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Chateau La Fleur Morange 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion, der mit einem komplexen Bouquet von dunklen Waldbeeren, Heidelbeeren und Sanddorn verzaubert. In der Nase entfalten sich zudem feine Nuancen von Lakritz, violetten Blüten und zarten Tabakblättern. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer samtigen Textur, die von roten Herzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und einer feinen Würze aus Pfeffer und Gewürznelken umspielt wird. Die gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur, während im langen Nachhall zarte Noten von Nougat und dunkler Schokolade verweilen. Ein vielschichtiger, kraftvoller Wein mit eleganter Frische und beeindruckender Tiefe.

Jeb Dunnuck: The 2020 Flor is mostly Sauvignon yet includes 15% Semillon. This light gold-hued effort offers a classic, elegant style in its ripe lemon, white grapefruit, honeyed flower, and chalky mineral nuances. It's balanced, vibrant, and clean, with a great finish. This cuvée was much more exotic and floral in the past, but today is more classic Bordeaux Blanc in style. It's a beautiful white."

Château Clos de L'Oratoire 2020 Ein beeindruckender Saint-Émilion, der mit seiner komplexen Aromenwelt sofort fasziniert. Das tiefe Purpur mit violetten Reflexen offenbart ein betörendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Veilchen, untermalt von feinen Nuancen aus Lakritz und Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur und vielschichtigen Aromen reifer Pflaumen und Herzkirschen. Die samtigen, gut integrierten Tannine verleihen ihm eine kraftvolle Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Im langen Finale klingen Noten von Gewürzen, dunklen Früchten und einem Hauch von Tabakblatt nach – ein facettenreicher Begleiter zu gehaltvollen Speisen.

Tiefes Purpur-Rot, in der Nase dunkle Waldbeeren, Brombeere, Tee und Tabak. Am Gaumen satte, schwarze Frucht mit perfekter Reife. Schwarze Kirschen, wiederum Waldbeeren, Tee, Menthol, Tabak und Veilchen in einem komplexen Zusammenspiel mit exotischen Gewürznoten. Reife, präsente, feinsandig-süße Tannine und eine präzise ziselierte Säure, die mit den komplexen Terroirnoten eine irre Aromatik formen und dem Wein Zug verleihen. Super Abgang! Ein Wein, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt ungemein viel Spaß macht und Vorfreude auf das, was noch kommen wird. Ein Hammer von einem Zweitwein.

Chateau Clos Saint Martin 2020 Ein faszinierender Saint-Émilion von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Die rubingranatfarbene Erscheinung mit violetten Reflexen offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Waldbeeren, Blutorange, Minze und Zimt, unterlegt mit delikaten Nuancen von Lakritz, Wacholder und feinem Nougat. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein körperreich und komplex, wobei saftige Kirschfrucht auf eine seidige Textur trifft. Die geschmeidigen, dennoch präsenten Tannine sind harmonisch eingebunden und führen zu einem lang anhaltenden Abgang mit feinen Schokoladennoten. Ein kraftvoller, konzentrierter Wein von beeindruckender Balance und Finesse.

Lisa Perrotti-Brown: A blend of 77% Merlot, 19% Cabernet Franc, and 4% Cabernet Sauvignon, the 2009 Beausejour Duffau-Lagarrosse has a deep garnet color. It storms out of the glass with powerful notes of baked plums, boysenberry preserves, and licorice, giving way to nuances of black truffles, candied violets, and mossy tree bark, with a fragrant touch of sandalwood. The full-bodied palate is rich and impactful, delivering perfumed black fruits with a firm frame of velvety tannins and seamless freshness, finishing long and opulent. A gorgeous wine."

Chateau Bellevue Mondotte 2020 Ein opulentes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das bereits im Glas durch seine tiefviolette, nahezu undurchdringliche Farbe beeindruckt. Die faszinierende Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus saftig-reifen Waldbeeren, schwarzen Herzkirschen und feinen Nuancen von Nougat, untermalt von zarten Orangenzesten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, jedoch mit bemerkenswerter Eleganz und Finesse ausgestattet. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine beachtliche Struktur, während eine lebendige Säure für Balance sorgt. Im langen, anhaltenden Abgang entfalten sich verführerische Noten von Schokolade, Gewürzen und subtilen Anklängen von Gestein. Ein außergewöhnlicher Tropfen, der Tiefe, Reinheit und Harmonie perfekt vereint.

Opus One 2018 Dieser außergewöhnliche Wein betört sofort mit seiner intensiven Präsenz: ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen eröffnet das sinnliche Erlebnis. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett aus reifen Brombeeren, Cassis und süßen Pflaumen, untermalt von Nuancen dunkler Schokolade, Kaffee und süßen Gewürzen. Am Gaumen besticht er durch seine faszinierende Balance aus Kraft und Eleganz – saftige Blaubeeren und Granatapfelaromen werden von einer erfrischenden Säurestruktur getragen, während samtige Tannine für eine beeindruckende Textur sorgen. Die vielschichtigen Aromen von Nougat, Vanille und einem Hauch von Kräutern wie Lorbeer führen zu einem bemerkenswert langen, schokoladigen Nachhall.

Chateau Rocheyron 2020 Der Chateau Rocheyron 2020 präsentiert sich mit einem tiefdunklen Rubingranat und violetten Reflexen, während ein faszinierendes Bouquet aus Wildkirschen, edler Cassiswürze und floralen Noten die Sinne umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet dieser außergewöhnliche Wein eine wunderbare Balance zwischen seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, wobei Nuancen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Herzkirschen von subtilen Anklängen an Nougat und Gewürzen begleitet werden. Die beeindruckende Textur mit ihrer weichen Beschaffenheit umhüllt den Genießer, während die präzise Struktur und die salzige Persistenz für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Finesse, das durch einen langen, komplexen Abgang mit feinen Schiefernoten abgerundet wird.

„In der Nase Schwarzkirsche, dunkle saftige Beeren, feine Valrhona Schokolade und getrocknete Gewürze. Am Gaumen wiederum Schwarzbeere, Cranberry, Zedernholz und dunkle Valrhona Schokolade. Saftig und schmatzig mit viskosem Fluss verzaubert dieser St. Emilion mit beeindruckender Dichte, toller Säure und Komplexität. Im Abgang schöne Salzigkeit und lange, dunkle Fruchtnoten. Das ist der perfekte Wein für die bevorstehende Herbstküche mit Wild, Ochsenbacke und Schmorgerichten. Ein super St. Emilion!“

Wo andere über Kisten sprechen, sprechen Jean François und Veronique über Flaschen. 970 Flaschen haben sie vom Jahrgang 1999 abgefüllt. Aktuell sind es wenig mehr als 4000. So ist es nun mal, wenn man als Winzer gerade mal gute zwei Hektar hat auf denen Reben wachsen, die älter sind als 100 Jahre. 18 Monate lang wird die zu 70% aus Merlot und zu 30% aus Cabernet Franc bestehende Cuvée in ausschlie

Chateau Quintus 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion, der durch seine Harmonie und Ausgewogenheit besticht. Die Nase verzaubert mit einem üppigen Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und zarten Veilchennoten, unterlegt von feinen Tabak- und floralen Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiger Körper mit geschmeidigen Tanninen und einer perfekt integrierten Säurestruktur, die dem Wein trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Eleganz verleiht. Nuancen von Schokolade und Lakritz begleiten die Aromen reifer Herzkirschen und schwarzer Johannisbeeren bis in den langen, präzisen Abgang, der von einer dezenten Würze und salzigen Komponenten abgerundet wird.

Chateau Milens 2020 Dieser beeindruckende Saint-Émilion offenbart sich in einer tiefen rubinroten Farbe und verzaubert mit seiner komplexen Aromatik. In der Nase entfalten sich üppige Noten von dunklen Kirschen, schwarzen Himbeeren und Cassis, begleitet von subtilen Anklängen an Zedernholz, Schokolade, Mokka und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer samtigen Textur und einer vielschichtigen Struktur, die durch elegante Tannine und eine ausgewogene Säure getragen wird. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch mit einer angenehmen Kreidigkeit, die dem Wein Tiefe verleiht. Ein vielschichtiger, ausgewogener Wein, dessen Charakter durch seine Eleganz und die feine Polierung überzeugt.

Chateau Beau Site Ein wahres Vergnügen für die Sinne präsentiert dieser vielschichtige Wein, der mit einem lebhaften Auftakt begeistert. In seiner rubingranatfarbenen Tiefe mit violetten Reflexen offenbart sich eine komplexe Aromenwelt aus schwarzen Beeren, Brombeeren und Kirsche, abgerundet durch feine Kräuterwürze und dezente Cassis-Noten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einer samtig-cremigen Textur, während die präsenten, jedoch fein verteilten Tannine eine angenehme Struktur verleihen. Die frische, saftige Art wird durch Nuancen von Lakritz, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade perfekt ergänzt. Ein harmonischer Wein mit langem, frischem Abgang und beeindruckender Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Clos du Marquis 2020 Ein expressiver, facettenreicher Wein, der durch seine vielschichtige Aromatik begeistert. Im komplexen Bouquet entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus frischen Beeren, Kirschen und Cassis, begleitet von floralen Noten, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Clos du Marquis kraftvoll mit einem samtigen Tanningerüst, das den Mund in eine angenehm trockene Textur hüllt. Der Wein besticht durch seine Frische und Lebendigkeit, während Nuancen von Orangenzesten, Brombeeren und einem Hauch Nougat für eine beeindruckende Tiefe sorgen. Ein selbstbewusster, eleganter Tropfen mit perfekter Balance zwischen Fruchtfülle und strukturgebender Finesse.

Chateau Leoville Las Cases 2020 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der sich mit einem vielschichtigen Duftprofil präsentiert. In der Nase entfalten sich zunächst intensive Aromen von Schwarzkirschen, reifen Brombeeren und Cassis, gefolgt von subtilen Noten von Veilchen, Lakritz und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen beeindruckt der 2020er durch seine seidige Textur und perfekt ausgereifte Tannine, die von einer präzisen Säurestruktur unterstützt werden. Die Konzentration des Weins wird durch eine bemerkenswerte Eleganz und Finesse ausbalanciert. Im langen, anhaltenden Finale offenbaren sich Nuancen von Gewürzen, Zedernholz und dunkler Schokolade, die diesem außergewöhnlichen Saint-Julien eine faszinierende Komplexität verleihen.

Chateau Gruaud Larose 2020 Ein opulentes Meisterwerk, das mit seiner intensiven violett-rubinen Farbe verführt. Der Chateau Gruaud Larose 2020 entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und Blaubeeren, während florale Nuancen von Veilchen und subtile Anklänge von Lakritz und dunkler Schokolade die Sinne umschmeicheln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Eleganz, geprägt von seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die komplexen Aromen von Tabakblatt, Zedernholz und kandierten Orangenschalen verwoben mit reifen Früchten kulminieren in einem langen, tiefgründigen Abgang voller Präzision und Raffinesse. Eine außergewöhnliche Komposition, die Tiefe mit Finesse vereint.

Chateau Grillet 2020 Dieser außergewöhnliche Wein begeistert mit herausragender Reinheit und Komplexität. Die Nase wird verzaubert von duftenden Lindenblüten, Kamille und Safran, die sich harmonisch mit weißem Pfirsich, Aprikose und Zedernholz verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Grillet 2020 delikat und finessenreich, wobei fein nuancierte Zitrusschalen, Jasmin, Melone und nussige Anklänge weitere geschmackliche Dimensionen eröffnen. Ein vollmundiger, jedoch keineswegs schwerer Wein mit salzigen Noten und einem faszinierenden Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz. Der beeindruckend lange Abgang wird von dezenten Gewürznuancen begleitet und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Der 2021 Bonnes Mares Grand Cru präsentiert sich als ein bemerkenswertes Meisterwerk mit einer Vielfalt von Aromen und Geschmacksnoten. Kennzeichnend sind die intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere und Erde, verfeinert durch würzige, rauchige Nuancen und einen Hauch von Kaffee. Mit einer faszinierenden Struktur, die durch die Verwendung von 50% Ganztraubenfermentation hervorgehoben wird, zeugt dieser Wein von einer beeindruckenden Kraft und Tiefe. Trotz seiner massiven Erscheinung bleibt er attraktiv und weist eine einzigartige Charakteristik auf, die eher an Morey als an Chambolle erinnert. Hervorgehoben durch Noten von roten Früchten, nasser Erde, Blutorange und Veilchen, profitiert der Bonnes Mares Grand Cru 2021 von einer exzellenten Konzentration. Die fein integrierten Tannine und die frische Säure unterstreichen ein langes, fein erdiges Finish. Der Wein kündigt bereits jetzt ein außergewöhnliches Trinkerlebnis an, erreicht jedoch seinen Höhepunkt erst in den kommenden Jahren.

Decanter: A bit more immediately fruity than the Château-Grillet, with notes of apricot and peach. The palate is round, generous and fat with a glycerol texture. The acidity is good, better than most this year, with a gently bitter, saline edge. Very good for a 2019 Condrieu, this is not lacking depth and comes closer to Château-Grillet than most. You feel the alcohol a touch, but it's a beautiful Condrieu. Made from a few rows of Viognier in AOC Condrieu that are situated at the top of the Château-Grillet amphitheatre and owned, until recently, by another family. 1,200 bottles made."

Decanter: Some green hints to the colour this year. Good concentration of white peach character, this is rounded but not overly fat. It has more complexity, better balance and better acidity than the Côtes-du-Rhône - it’s clearly a big step up. There’s a gentle, easy sweetness to the fruit, showing a fine, well-balanced Condrieu. Compact and rounded, it finishes on subtle peach and yellow plum notes. Made from a few rows of Viognier in AOC Condrieu that are situated at the top of the Château-Grillet amphitheatre and owned, until recently, by another producer."

James Suckling: Very attractive nose of ripe apricots with notes of orange blossom and honeysuckle. Generous, concentrated and lively with underlying fine tannins and stony character that accentuate the moderate acidity. Lovely silky texture at the long finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold."

In der Nase absolut beeindruckend mit reifer, satter Frucht, Kräutern, floralen Noten und Palisanderholz. Am Gaumen vom ersten Schluck an ein Ausbund an komplexer Trinkfreude, exakt so wie es sein muss. Kirsche, Brombeere, getrocknete Kräuter und cremiges Cassis, verfeinert mit einem Schuss Holz. Dabei absolut perfekt definierte Säure und ein Tanningerüst, das im Zusammenspiel mit der schönen Viskosität einen komplexen Spannungsbogen aufbaut, wirklich ein sexy Gaumenausdruck. Dies ist ein wirklich traumhafter Wein von Chateau Latour, der ohne viel Dekantierzeit „out of the blocks“ Spaß macht, zudem preislich im Vergleich zum Zweitwein und Erstwein in einem völlig anderen Licht erscheint.

Chateau Canon La Gaffeliere 1999 Dieser beeindruckende Saint-Émilion präsentiert sich in einem intensiven Granat-Rubin mit satter Mitte. Die opulente Nase verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus süßen Amarenakirschen, saftigen Pflaumen und dezenten Anklängen von Feigen und Kaffee. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus Rumtopffrüchten und Tabaknoten, die von einer samtigen Textur gerahmt wird. Die Aromatik wird durch dunkle Schokolade, getrocknete Blüten und röstfrische Mandeln perfekt ergänzt. Ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit geschliffenen Tanninen und einem lang anhaltenden Finale von roten Beeren und dunklen Kirschen – ein wahres Vergnügen für anspruchsvolle Genießer.

„Schönes Ziegelrot im Glas, umgehend nach dem Einschenken ein beeindruckendes Aroma von dunkelroter Kirsche, Johannisbeere, dezentem Holz und Tabak. Am Gaumen sehr präzise gezeichnet, mit Waldbeeren, asiatischen Gewürzen, feinem Holz, Minze und wiederum Tabak. Ganz feiner, cremiger Fluss, der aber richtig Druck auf den Kessel bringt, dies aber weder dick noch überbordend. Ganz feine Tannine und Frische verleihende Säure formen hier einen wirklichcgrandiosen St. Estephe,cder die Appellation besser nicht zeigen könnte. Das ist Bordeaux, so wie es sein muss. Präzise, fein, druckvoll und mit Sex-Appeal. Ein toller Wein!"

Cabernet Sauvignon 2018 Dieser außergewöhnliche Wein begeistert mit einer facettenreichen Aromenwelt, die jeden Kenner in ihren Bann zieht. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. Schon das Bukett offenbart eine intensive, schwarzbeerige Aromenfülle – Cassis, Lakritz und florale Noten wie Lavendel und Rosenblätter verschmelzen zu einem verführerischen Duftspiel, unterlegt mit Anklängen von süßem Edelholz und frischen Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich ein Meisterwerk von beeindruckender Eleganz: stoffig und kraftvoll, dabei nie überbordend, mit reifer Fruchtsüße und samtigen Tanninen. Der rassige Säurekern verleiht diesem hedonistischen Wein eine außergewöhnliche Länge und Tiefe im Abgang.

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die Domaine Violot Guillemard. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswerter, geradliniger Charakter mit markantem Walross Schnurrbart seinem Sohn Joannes das Weingut. Gemäß Thierry’s Leitsatz „Großartige Weine können ausschließlich aus besten Trauben gemacht werden“ inves

The Wine Advocate: Aromas of raspberries, plums, orange zest and potpourri preface the 2021 Beaune 1er Cru Clos des Mouches, a medium to full-bodied, pillowy and enveloping wine with a pretty core of fruit and powdery stem tannins that assert themselves on the gently structured finish."

Burghound: A pungent nose of wood and reduction give way to highly energetic and beautifully delineated middleweight flavors that flash evident minerality on the appealingly textured, youthfully austere and better-balanced finale. Lovely and understated in style."

The Wine Advocate: The 2021 Pommard 1er Cru Les Rugiens is especially elegant and melting this year, bursting with aromas of cherries, plums and berries mingled with rose petals and baking spices. Medium to full-bodied, supple and suave, it's a seamless, delicately extracted wine with a pure, saline finish."

Petit Figeac 2020 Dieser ausdrucksstarke Wein begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus floralen Noten und Waldfrüchten. Am Gaumen präsentiert er eine beeindruckende Balance zwischen samtiger Textur und lebendiger Frische. Die kreidige Tanninstruktur umrahmt perfekt die vielschichtige Fruchtfülle aus saftigen Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Feine Eichenholznuancen und eine dezente Würze verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Im Abgang zeigt sich eine herrliche Präzision mit einem Hauch von Graphit und Orangenschale, die den unverkennbaren Charakter von St-Émilion widerspiegeln. Ein wahrhaft gelungener Ausdruck mit eigener Persönlichkeit und beeindruckender Finesse.

MAYACAMAS gilt als einer der Pioniere des Napa Valley. Seit den 50er-Jahren wurden hier weit oben in den Mayacamas Bergen abgelegen am westlichen Talrand des Napa Valley Weine mit unglaublichem Alterungspotential vinifiziert. Als Teilnehmer unserer Weihnachtstastings wissen Sie ohnehin um das Potential dieser Weine. Gegründet wurde das Gut bereits 1889 von einem deutschen Auswanderer namens Fisher

MAYACAMAS gilt als einer der Pioniere des Napa Valley. Seit den 50er-Jahren wurden hier weit oben in den Mayacamas Bergen abgelegen am westlichen Talrand des Napa Valley Weine mit unglaublichem Alterungspotential vinifiziert. Als Teilnehmer unserer Weihnachtstastings wissen Sie ohnehin um das Potential dieser Weine. Gegründet wurde das Gut bereits 1889 von einem deutschen Auswanderer namens Fisher

2005 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON – Mt. Veeder: "Im Glas tiefe Farbe ohne jegliche Oxidation. In der Nase schwarze Kirsche, Graphit, Tabak, Zedernholz und Leder, alles ungemein beeindruckend. Am Gaumen konzentrierte dunkle Frucht, dabei faszinierende Leichtigkeit zeigend, bei lediglich 13,5% Alkohol auch kein Wunder. Wiederum schwarze Kirsche, Zedernholz, Leder, Tabak und getrocknete Gewürze. Feine Tannin-Mineralik Struktur, die diesem Wein Komplexität, Frische und Leichtigkeit verleiht. Zug, Spannung, Energie, all das gepaart mit dieser dezent reifen Fruchtnote bilden einen grandiosen Napa Cabernet, den man blind verkostet eher in Pauillac, denn im Napa Valley sehen würde. Dieser Wein steht erst am Anfang eines langen Lebens, macht aber bereits jetzt ungemein Spaß."

Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2004 Ein außergewöhnlich charakterstarker Wein, der mit seiner beeindruckenden Dichte und Persönlichkeit fasziniert. Die Aromatik offenbart erste Anzeichen faszinierender Komplexität, während die Frucht noch immer von bemerkenswerter Lebendigkeit und Frische geprägt ist. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Waldpilzen, Minze und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, bleibt dabei knackig und lebendig, während er mit einem seidigen, langen Abgang begeistert. Die üppigen roten und schwarzen Kirsch- sowie Pflaumenaromen werden von einer angenehmen Erdigkeit untermalt, die sich harmonisch mit Anklängen von glimmendem Tabak, Kastanie und Veilchen verbindet.

Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2015 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit kraftvollem Rubingranat und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Cassis, roten Waldbeeren, Lakritze und feinen Mandarinenzesten, unterlegt mit subtilen Noten von Karamell und edlem Holz. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Eleganz mit Nuancen von Nougat und süßem Beerenkonfit. Die gut integrierten, reifen Tannine verleihen ihm eine wunderbare Struktur, während die rotbeerigen Komponenten im langanhaltenden Abgang für eine besondere Finesse sorgen. Ein charaktervoller, konzentrierter Wein mit ausgewogener Balance und beträchtlicher Länge - ein finessenreicher Begleiter zu anspruchsvollen Speisen.

Beaune 1er Cru Les Greves Tres Vieilles Vignes 2021 Ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität, der sich im Glas behutsam entfaltet und anfängliche Reduktionsnoten elegant abstreift. Das tieffarbige Meisterwerk verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus saftigen Pflaumen, frischen roten Beeren und blumigen Nuancen, unterlegt von feinen Gewürzen und einer charmanten Erdigkeit. Am Gaumen beeindruckt der 2021er durch seine samtige Textur, beachtliche Fülle und eine anmutige Lebendigkeit, die in einem aromatischen, ausgewogenen Finale kulminiert. Ein perfekter Ausdruck eines Beaune Premier Cru mit beeindruckender Balance und Länge.

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Burghound: A beautifully layered if more subdued notes grudgingly gives up its earthy dark berry fruit, forest floor and violet scents. The sleek and equally attractively textured medium-bodied flavors possess a relatively refined mouthfeel thanks to the fine-grained tannins shaping the youthfully austere, balanced and lingering finish. This will need to add depth to merit the upper end of my range but it's quite promising."

Decanter: The Monthélie Très Vieilles Vignes from Dugat-Py has a surprisingly deep ruby hue and forward, perfumed cherry and pomegranate fruit aromas. The texture is lively and fresh, with a firm tannic core and good length. The grapes come from a hectare of seventy-year-old vines, which the domaine picked on 17 September just after the rain. After severe sorting, only two barrels were produced."

Sauvignon Blanc L'Apres Midi 2020 Dieser beeindruckende Weißwein besticht durch seine komplexe aromatische Vielfalt, die bereits in der Nase mit lebhaften Zitrusnoten, Birne und feinen Anisaromen verzaubert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer bemerkenswerten Frische, die von Noten reifer Feige, Melone und Grapefruitzeste umspielt wird. Die cremige Textur harmoniert perfekt mit Anklängen von kandierten Ingwer, Mango und Mandarinenaromen. Subtile Nuancen von Zitronenblüte, Rosmarin und weißen Blüten vervollständigen das Geschmacksprofil und leiten zu einem langen, polierten Abgang über. Ein außergewöhnlicher Wein mit 98% Sauvignon Blanc und 2% Semillon, der durch seine Helligkeit und Schönheit besticht.

Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche mit festem Kalkgestein (bekannt als Nantoux-Kalk), das größtenteils von einem Steinacker bedeckt ist und kaum über Feinerde verfügt. Die Ausrichtung nach Osten und Südosten sorgt für viel Wind. Im Jahr 2015 wurde nach einer zehnjährigen Phase der Begrünung wieder mit der Bodenbearbeitung begonnen. Die Weinreben sind zwischen 35 und 40 Jahre alt. Die gesamte Ernte wird pneumatisch gepresst, wobei ausschließlich natürliche Hefen zum Einsatz kommen. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung finden in Fässern statt, von denen 30% neu sind.

James Suckling: Cool and restrained for a top site that tends towards extravagance. On the concentrated and precise palate the world looks more rosy and the stone fruit aromas are deep and fine. Very intense, salty finish, which is the best aspect of this medium-bodied wine. Drink or hold."