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Nichts als GRAND CRU...
Weinvorhersage vom 30. November 2018

Nichts als GRAND CRU...

Angesichts des nahenden Weihnachts- und Silversterfestes macht es Sinn, sich Habhafterem zu widmen, sprich die Champagnerbestände des Kellers auf Dauerlastbetrieb zu überprüfen. Und damit das bei höchstem Genuss- und Qualitätsniveau nicht sonderlich weh tut, rät Ihnen Ihr Weinhändler des Vertrauens zu einem der TOP-GRAND CRU CHAMPAGNER schlechthin, COUTIER BRUT TRADITION Grand Cru, 0,75 Liter allergrößter Trinkfreude zu lediglich 27,80 Euro.

1880 gegründet, wird dieser kleine Betrieb in mittlerweile fünfter Generation geführt. Der ganze Stolz der Familie sind dabei die 9 Hektar Rebflächen, die ausschließlich als GRAND CRU Lagen klassifiziert sind. Hieraus resultieren lediglich etwa 40.000 Flaschen, eine Produktion, die von den meisten Großbetrieben mit mindestens einer weiteren Dezimalstelle als Kistenvolumen produziert wird, 400.000 Kisten und mehr sind Standard! Dabei stehen bei COUTIER noch alle im Jahr 1946 angepflanzten Chardonnay Reben im Ertrag. Nach wie vor jedoch verkauft die Familie einen erheblichen Anteil der Trauben, nur das beste Material wird für die Eigenproduktion verwendet.

Die COUTIER CHAMPAGNER zeigen sich stilistisch sehr präzise und geradlinig, trotzdem mit beeindruckender Frucht, Körper und damit genialer Trinkfähigkeit. Die Keller direkt unter dem Haus sind traumhaft, alle Weine werden hier noch per Hand gerüttelt, auch bei den großen Formaten wird eine 100%ige Flaschengärung im Originalformat durchgeführt. Jedes der wunderschönen Etiketten wird per Hand angebracht und die Flaschen anschließend einzeln in buntfarbenes Papier gerollt. Auch ANTONIO GALLONI lobt neben der Qualität das irre Preis-/Leistungs-Verhältnis von COUTIER und vergibt sensationelle 92 Punkte:

„Every time I taste the Coutier Champagnes I think the same thing. How is it possible that these wines don't get more recognition given their quality and value? Readers who have not tasted these Champagnes owe it to themselves to do so…Coutier's NV Brut Tradition Grand Cru is absolutely gorgeous. Scents of baked apple, Mirabelle, brioche, spice and white flowers give the wine its brightness and focus. The Brut Tradition is 75% Pinot Noir and 25% Chardonnay, with the Pinot coming through in the wine's fruit profile and weight and the Chardonnay adding lovely aromatic top notes. This is another superb Champagne from Coutier that delivers exceptional quality and personality for the money. Dosage is 6 grams per liter.“ Auch RICHARD JUHLIN, einer der angesehensten Champagner-Spezialisten weltweit:
"…Coutier is now one of the best growers in the area…"

Es gibt auch handliche Magnumflaschen zu 59,90 Euro und selbst die per Hand abgefüllte und aufwändig in Einzelholzkisten verpackte 3 Literflasche erhalten Sie für lediglich 159,90 Euro! Keines der großen Häuser kann Ihnen auch nur annähernd eine derartige Qualität zu solch einem Preis liefern.

UND NICHT VERGESSEN: Unsere Holzkistenbrände zu 6,50 Euro, deren Erlös wir zu 100% und ohne jeglichen Abzug einem guten Zweck zuführen.

Champagne Brut Tradition Grand Cru Coutier Champagne
Champagner und Schaumweine
92
ANTONIO GALLONI: "The NV Brut Tradition Grand Cru is fabulous. Rich, ample and creamy in the glass, the Brut Tradition captures all of the natural intensity of Ambonnay in its expansive personality. Pinot Noir drives this blend in both its flavor profile and weight. Red cherry, plum, cinnamon, cedar and dried flowers are some of the many notes that build over time. This release is based on 2013, with 40% reserve wines. Disgorged: November, 2019."
91
THE WINEADVOCATE: "Disgorged in October 2020 with six grams per liter dosage, the latest rendition of Coutier's NV Brut Grand Cru Tradition is based on the 2013 vintage, complemented by fully 40% reserve wines. Exhibiting notions of waxy orchard fruit, honeycomb, mint, tangerine oil and fresh pastry, it's medium to full-bodied, bright and pillowy, with tangy acids and a fleshy core of fruit. Full of flavor and character, this is a fine effort."
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