Kontakt: +49-805295138-0 oder [email protected]
Trinkbar bis 2075!
Weinvorhersage vom 30. Oktober 2018

Trinkbar bis 2075!

Spricht man in Kalifornien √ľber beeindruckende Historie, beispiellose Referenzweine, grandiose Jahrg√§nge, √ľber ein Weingut das mehr als 125 Jahre Geschichte geschrieben hat, f√§llt unweigerlich und ohne Luft zu holen der Name¬†MAYACAMAS. Selbst f√ľr hartgesottene, Kurven-vernarrte Pass-Stra√üenfahrer ist bereits die Zufahrt eine Herausforderung. Weit oben in den Mayacamas Mountains am westlichen Talende des Napa Valley gelegen, entstehen hier seit den 50er-Jahren Weine, die so eigenst√§ndig, ausdrucksstark und alterungsf√§hig sind, dass sie schwer einer Region zuzuordnen sind. Immer wieder haben wir dies auf unseren Weihnachtstastings unter Beweis gestellt. Main-Stream, glatt-vinifiziert, Vanille-verholzt, Fehlanzeige!

1889 wurde das Weingut von einem deutschen Auswanderer namens Fisher gegr√ľndet. Er erstellte bereits ein wundersch√∂nes Natur-Steingeb√§ude und einen kleinen Stollen, den er in den Berg trieb. Leider fiel das alte Steingeb√§ude den verheerenden Feuern im Jahr 2017 zum Opfer. Bereits zuvor einmal, im Jahr 1906 zerst√∂rte ein Erdbeben auf einen Schlag Fishers Lebenstraum, das Anwesen wurde nach der Insolvenz f√ľr unglaubliche 5.000 Dollar versteigert. In der Folge ging das Gut durch viele H√§nde, bis Philip Togni, noch heute ein Wein-Zauberer vor dem Herrn, in den 60er Jahren die ersten grandiosen Weine auf dieser extrem abgelegenen Winery vinifizierte. Weine, die bis heute als legend√§r gelten und grandios gealtert sind. Bob Travers f√ľhrte das Gut zu Tognis Zeit, bis es nunmehr nach 45 Jahren unter seiner √Ągide im Jahr 2013 in die aktuellen H√§nde einer US-Familie gelang.¬†ANDY ERICKSON, ehemaliger Weinmacher von Screaming Eagle und mit seinem eigenem Weingut Favia und vielen Consultings, wie auf Dalla Valle sehr erfolgreich unterwegs, vinifiziert die Weine im alten Stil. Wenn man einmal auf¬†MAYACAMAS¬†war und die aus den 60er Jahre stammenden ovalen F√§sser gesehen hat, kommt man sich wie auf einer Zeitreise 50 Jahre zur√ľck versetzt vor. Nahezu kein neues Holz, keine moderne Technik, sehr fr√ľhe Lesezeitpunkte, niedrige Alkoholwerte, all das kennzeichnet einen Stil, der vor √ľber 50 Jahren so praktiziert wurde, mittlerweile aber wieder mehr und mehr im gesamten Napa Valley Einzug findet.

Wir kn√∂pfen uns den Jahrgang 2012 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON nach 3 Stunden Dekantierzeit vor:¬†‚ÄěSehr tiefe¬†Nase mit Gew√ľrzen, Kr√§utern, dunklen Fr√ľchten und Tabak. Mit der Zeit immer mehr ausbauend und dunkle Fruchtnoten freigebend. Am Gaumen √ľber den Verlauf der mehrst√ľndigen Verkostung mehr und mehr schwarze Beeren, Pflaumen, Feigen, Zigarrenbox und Tabak. Unverkennbare kalifornische Mountain Vineyard Tanninstruktur, Mineralit√§t und Komplexit√§t. Ein Langstreckenl√§ufer wie man ihn selten im Glas hat. Die lediglich 13,5% Alkohol best√§tigen das √ľberragend frische und jugendlich straffe Erscheinungsbild dieses Weins.‚Ä̬†Am n√§chsten Morgen, die bewu√üt √ľber Nacht offen stehen gelassene Flasche:¬† ‚Äú15 Stunden‚Ķ beeindruckend und als Dekantierempfehlung zugleich zu sehen! Jetzt deutlich offenere Nase, frische, klassische Cabernet-Aromatik mit rot- und schwarzbeerigen Fr√ľchten, einem jungen 2005er Pauillac zum Verwechseln √§hnlich. Tannine und S√§ure sch√∂ner eingebunden, trotzdem pr√§sent und dem Wein Komplexit√§t und Struktur verleihend. Ein super Klassiker, den es in dieser Form und mit dieser Stilistik im gesamten Napa Valley kein zweites Mal gibt. Wir geben¬†JOHN GILMAN¬†absolut Recht, wenn er schreibt, dass dieser Wein bis 2075 trinkbar sein wird, wenn nicht sogar deutlich l√§nger...‚Äú

93-96 ANTONIO GALLONI: "The 2012 Cabernet Sauvignon is shaping up to be a real beauty. Pliant and nuanced, the 2012 caresses the palate with a total sense of silkiness. Bright red cherries, mint, spices and flowers are all laced together in a supple, radiant Cabernet Sauvignon that captures the essence of the vintage. The purity of the fruit here is simply striking, but the 2012 is not a powerhouse, rather it is a wine built on finesse. Rose petals, mint, sage and a hint of white pepper add an element of exoticism on the high-toned, expressive finish." 

94 JAMES SUCKLING:¬†"This is a tannic and muscular red with austere tannins now but vivid fruit and focused structured. It¬īs linear and energetic. Extremely long and beautiful. Handmade as ever. Lightly bitter and bright. Better in 2020. Fall release."¬†

JOHN GILMAN:¬†‚ÄěThe 2012 Mayacamas cabernet sauvignon comes in at a cool 13.2 percent octane and offers up a deep and properly reserved bouquet of red and black cherries, tobacco leaf, dark soil tones, cigar ash, a touch of dried eucalyptus, discreet notes of the chipotles to come, cedar and a smoky topnote. On the palate the wine is deep, focused and nicely structured, with a fine core, excellent soil signature, ripe, well-integrated tannins and excellent length and grip on the youthful finish. This is a classic in the making and will need a good fifteen years of bottle age to start to stir, and should prove to be another very long-lived Mayacamas cabernet. Fine juice. 2027-2075.‚ÄĚ

Wir sind als Exklusiv-Importeur stolz, Ihnen diesen Wein pr√§sentieren zu k√∂nnen. Flaschen von diesem Wein in Ihrem Keller werden den Gro√üteil dessen, was Sie dort bereits liegen haben, √ľberleben und bez√ľglich Alterungspotential in den Schatten stellen. Wir hatten unl√§ngst eine mega-rare Flasche 1962er Maycamas Cabernet, eines unserer gr√∂√üten Wein-Erlebnisse des Jahres.¬†Was Sie dazu kochen sollten?¬†Schmorbraten, Schmorbraten, Schmorbraten. Egal ob vom Wild oder Rind. Die Cremigkeit einer reduzierten So√üe zu diesem Wein, passt, wie man in Bayern zu sagen pflegt, wie der Deckel auf den Topf.

2013 Chardonnay The Terraces Mayacamas Napa Valley
Weißwein
Mayacamas - Chardonnay The Terraces 2013
Kalifornien ‚Äď Napa Valley
MAYACAMAS gilt als einer der Pioniere des Napa Valley. Seit den 50er-Jahren wurden hier weit oben in den Mayacamas Bergen abgelegen am westlichen Talrand des Napa Valley Weine mit unglaublichem Alterungspotential vinifiziert. Als Teilnehmer unserer Weihnachtstastings wissen Sie ohnehin um das Potential dieser Weine. Gegr√ľndet wurde das Gut bereits 1889 von einem deutschen Auswanderer namens Fisher (Fischer). Bereits unter Fisher wurde ein markantes Steingeb√§ude erstellt und ein kleiner Stollen in den Berg getrieben um die Zinfandel Trauben vinifizieren zu k√∂nnen. Im Jahr 2017 fiel das Gut dann leider dem verheerenden Feuer zum Opfer, inklusive dem von Fisher erstellten Steingeb√§ude, der kleine Stollen blieb wie durch ein Wunder verschont. Ein Erdbeben im Jahr 1906 zerst√∂rte auf einen Schlag Fishers Lebenstraum, das Anwesen wurde nach der Insolvenz f√ľr unglaubliche 5.000 Dollar versteigert. In der Folge ging das Gut durch viele H√§nde bis Philip Togni in den 60er Jahren die ersten grandiosen Weine vinifizierte. Weine, die bis heute als legend√§r gelten und grandios gealtert sind. Bob Travers f√ľhrte das Gut zu Tognis Zeit, bis es nunmehr nach 45 Jahren unter seiner √Ągide im Jahr 2013 in die aktuellen H√§nde einer US-Familie gelang. ANDY ERICKSON, ehemaliger Weinmacher von Screaming Eagle und mit seinem eigenem Weingut Favia und vielen Consultings wie auf Dalla Valle sehr erfolgreich unterwegs, vinifiziert die Weine im alten Stil. Wenn man einmal auf Mayacamas war und die aus den 60er Jahre stammenden ovalen F√§sser gesehen hat, kommt man sich wie auf einer Zeitreise in die Vergangenheit vor. Nahezu kein neues Holz, keine moderne Technik, sehr fr√ľhe Lesezeitpunkte, all das kennzeichnet einen Stil, der vor √ľber 50 Jahren so praktiziert wurde, mittlerweile aber wieder mehr und mehr im gesamten Napa Valley Einzug findet. /521
97 JAMES SUCKLING
 
Derzeit nicht verf√ľgbar
Mayacamas

Mayacamas

Kalifornien ‚Äď Napa Valley
MAYACAMAS gilt als einer der Pioniere des Napa Valley. Seit den 50er-Jahren wurden hier weit oben in den Mayacamas Bergen abgelegen am westlichen Talrand des Napa Valley Weine mit unglaublichem Alterungspotential vinifiziert. Als Teilnehmer unserer Weihnachtstastings wissen Sie ohnehin um das Potent
Zum Weingut
√Ąhnliche Produkte
2009 IX Estate Proprietary Red Colgin Napa Valley
Rotwein
2009 Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon Colgin Napa Valley
Rotwein
2009 Cariad Colgin Napa Valley
Rotwein
1996 Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard (Araujo Estate) Napa Valley
Rotwein
2006 Cabernet Sauvignon Mount Veeder Mayacamas Napa Valley
Rotwein
2007 Cabernet Sauvignon Mount Veeder Mayacamas Napa Valley
Rotwein
2005 Cabernet Sauvignon Mount Veeder Mayacamas Napa Valley
Rotwein
2004 Cabernet Sauvignon Mount Veeder Mayacamas Napa Valley
Rotwein
2015 Cabernet Sauvignon Mount Veeder Mayacamas Napa Valley
Rotwein
Weitere Artikel
Grandioser Zweitwein eines mehrfach 100 Punkte Weins: Preis -80%
Weinvorhersage vom 19. April 2024 
Grandioser Zweitwein eines mehrfach 100 Punkte Weins: Preis -80% 
It is simply magnificent in every way
Weinvorhersage vom 16. April 2024 
It is simply magnificent in every way 
Time to say "Rosé"
Verkostungsteam vom 14. April 2024 
Time to say "Rosé"  
100 + 100 + 100 und noch viel mehr
Weinvorhersage vom 12. April 2024 
100 + 100 + 100 und noch viel mehr 
NEIPPERGS "Smooth Operator"
Weinvorhersage vom 10. April 2024 
NEIPPERGS "Smooth Operator" 
Sensationsmeldung - Bordeaux Subskription 2023
Subskription vom 8. April 2024 
Sensationsmeldung - Bordeaux Subskription 2023 
"Der perfekte Start in den Fr√ľhling!"
Verkostungsteam vom 7. April 2024 
"Der perfekte Start in den Fr√ľhling!"¬†
Wein-Ikone zum Sensationspreis
Weinvorhersage vom 5. April 2024 
Wein-Ikone zum Sensationspreis 
Ein Traum von einem Weißwein 540 Kisten Produktion
Weinvorhersage vom 3. April 2024 
Ein Traum von einem Weißwein 540 Kisten Produktion 
Weltklasse Rieslinge von Dr. B√ľrklin-Wolf
Verkostungsteam vom 31. März 2024 
Weltklasse Rieslinge von Dr. B√ľrklin-Wolf¬†
Verpassen Sie nicht unsere exklusiven Angebote und abonnieren Sie heute noch unseren NewsletterNewsletter