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wie schön kann Jugend sein...
Weinvorhersage vom 19. Februar 2019

wie schön kann Jugend sein...

ROBERT PARKER bezeichnete im Jahr 1999 Taylors Refresher im Napa Valley v√∂llig zu Recht als ‚Äěone of his most memorable meals of 1999.‚Äú 1949 gegr√ľndet, entstehen hier Burger auf einem Niveau, dem selbst die h√§rtesten Burger-Verweigerer nicht widerstehen k√∂nnen. Saftig, frisch, knackig, gesund und mit So√üen, die einfach unwiderstehlich sind. Aktuell plant Joel Gott ein weiteres Food-Projekt, dass die Kulinarikwelt aufhorchen werden l√§sst. Dazu aber mehr, wenn es soweit ist‚Ķ ¬† 2016 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 zu lediglich 22,90 Euro ist das aktuelle Thema, denn Burger sind f√ľr JOEL GOTT lediglich Fun, Zusatzbusiness und Passion.¬†815 ist das Geburtsdatum eines seiner Kinder in US-Schreibweise, genau deshalb steht diesem Wein die Jugend nahezu ins Gesicht geschrieben. Die wahren Wurzeln der Familie liegen ohnehin im Weinbau und dies auf einem Niveau, wie es hochkar√§tiger nicht sein kann. Joels Gro√üvater war in den 60er und 70er Jahren Pr√§sident und Weinmacher von Inglenook, zu einer Zeit, als auf Inglenook die wohl gr√∂√üten Weine entstanden. Aufgrund dieser Historie und den perfekten Verbindungen hat die Familie Zugang zu den besten Weinbergen ganz Kaliforniens. Ein Grund warum ¬†JOEL GOTT unter seinem eigenen Namen Weine mit einem sensationellem Preis/Leistungs-Verh√§ltnis produziert. Die Qualit√§tsanforderungen sind analog seiner Burger, nur das Beste in jeder Preiskategorie ist gut genug. Ob im Food & Wine Magazin, im Wine Spectator, bei Robert Parker, im Wine Enthusiast oder vielen anderen Publikationen, die Weine von Joel Gott sto√üen auf enorme Begeisterung und gro√üe Anerkennung. ¬† Die Frucht f√ľr den 2016 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 stammt aus selektierten Lagen des Napa Valley, dem Sonoma Valley, dem Lake County und dem Paso Robles. Unter Verwendung von nur 25% neuem Holz und der K√ľhle der Anbaugebiete, produziert Joel Gott, leichte und gut trinkbare Weine. JOEL GOTT: ‚ÄěOur 2016 815 Cabernet Sauvignon has aromas of bright red fruit, black cherry and blackberry with notes of clove, vanilla and baking spices. The wine opens with dark, concentrated fruit flavors, followed by firm tannins on the mid-palate, and notes of cedar and coffee on the long, textured finish‚Ķ Our 815 Cabernet Sauvignon reflects what each appellation gives to the wine. Napa Valley lends complexity, Lake County offers minerality and richness, and Sonoma adds a touch of spice to the blend. Mendocino County fruit gives the wine its dark color, rich, ripe berry flavors and structured tannins. The warmer Paso Robles appellation offers fruit-forward notes and riper tannins. Rounding out the blend, our Lodi fruit is characterized by rich flavor and a soft texture. We source fruit from these varied regions throughout California to create an elegant, balanced wine‚Ķ Following harvest, the grapes from each vineyard were sorted and destemmed, then fermented as individual lots. As the lots aged in oak for 18 months, the barrels are tasted frequently to assess tannin and flavor development. Finally, the lots were blended together to balance the characteristics of each grape growing region.‚ÄĚ ¬† Wir haben aus dem gerade dieser Tage eingetroffenen K√ľhlcontainer eine Flasche ge√∂ffnet: ‚ÄěIn der Nase irre animierende Schwarzkirsche und dunkle Beeren. Am Gaumen sehr elegant, feinste Frucht und Gew√ľrznoten, die kalifornische Herkunft nicht verleugnend, aber auf distinguierte Art interpretierend. Alles eingebettet in eine feine, nahezu nicht sp√ľrbare, aber perfekt passende Barriquenote. Ganz feines Tannin und S√§ure-Ger√ľst, ein super austarierter Wein. Sch√∂ne Frische und f√ľr diesen Wein nahezu ungew√∂hnliche Leichtigkeit. Ein erst am Anfang seines langen Lebens stehender, bezahlbarer, die Jugend perfekt interpretierender Cabernet, der unter Garantie jeden Abend zu einem tollen Erlebnis macht, ganz egal, was Sie dazu servieren. Jugendlich inspirierend eben, und wer umgibt sich nicht gerne mit der Jugend‚Ķ?‚Äú

2016 Cabernet Sauvignon 815 Joel Gott Napa Valley
Rotwein
Joel Gott - Cabernet Sauvignon 815 2016
Kalifornien ‚Äď Napa Valley
‚ÄěIn der Nase super sexy mit trink-animierender, molliger Schwarzkirsche, dunklen Beeren und s√ľ√üem Holz. Am Gaumen perfekt ausgereifte Frucht und Gew√ľrznoten, die kalifornische Herkunft in Kombination mit erster, integrierender Reife nicht verleugnend, aber auf distinguierte Art interpretierend, eben wie ein leichter Carbonrahmen gepowert durch einen E-Motor. All dies ist eingebettet in eine feine, nahezu nicht sp√ľrbare, aber perfekt passende S√ľ√üe verleihende Barriquenote. Ganz feines Tannin und S√§ure-Ger√ľst, einfach ein super austarierter Wein. Sch√∂ne Frische und nahezu ungew√∂hnliche Leichtigkeit. Das ist einfach ein genialer Cabernet, der Ihnen ganz viele tolle Abende bescheren wird.‚Äú
 
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Joel Gott

Joel Gott

Kalifornien ‚Äď Napa Valley
US-Gastro-Insidern und Gourmet-Kalifornien-Reisenden ist JOEL GOTT ein Begriff. Mit seinem Burgerkonzept GOTT¬īS ROADSIDE, vormals Taylor¬īs Refresher, stellt er die Referenz der gesamten Burgerwelt. Selbst f√ľr ROBERT PARKER war im Jahr 1999 Taylors Refresher v√∂llig zu Recht ‚Äěone of his most memorable
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