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Ozapft is...
Weinvorhersage vom 26. September 2023

Ozapft is...

Das M√ľnchner Oktoberfest ist bei Traumwetter in vollem Gange und f√ľr einen gestandenen Lederhosentr√§ger ist die Wies`n nahezu ein Muss-Besuch, am liebsten im K√ĄFER-Zelt, das eines der wenigen ist, das neben dem klassischen Oktoberfestbier auch Champagner sowie Wei√ü- und Rotwein ausschenken darf. Und da sich das K√ĄFER-Team f√ľr 2019 SEIGNEURS D¬īAIGUILHE von STEPHAN GRAF VON NEIPPERG entschied, wollten wir gleichem vor Ort zu fortgeschrittener Stunde auf den Zahn f√ľhlen. Leider waren nur noch Kapazit√§ten f√ľr eine Normalflasche vorhanden, die aber √ľberzeugte bereits auf beeindruckende Art und Weise. Kein Wunder, der Erstwein gl√§nzt bereits mit 18 Punkten im Weinwisser, 93 Punkte von Jeff Leve und 93 Punkten im Falstaff Magazin, also kann auch der Zweitwein nicht von schlechten Eltern sein. Und das war er dann auch nicht, zudem ist K√ĄFER mit Magnumflaschen bevorratet. Wer also noch Zeit und Lust hat, der mag versuchen einen der raren Tische zu ergattern, dieses Jahr gibt es immerhin zwei zus√§tzliche Wiesn-Tage.

Wenn nicht, keine Sorge, UNGER WEINE kann Ihnen zumindest 2019 SEIGNEURS D¬īAIGUILHE in Formaten bis hin zur 18-Liter Flasche zu 795,00 Euro offerieren. Das ist der Genuss-Garant schlechthin. Wenn Ihnen dieses Format zu gro√ü ist, wie w√§re es denn mit 3-Liter Doppelmagnumflaschen zu fast schon bescheidenen 114,90 Euro. Packen Sie hiervon dann aber gleich ein paar mehr ein, 2019 SEIGNEURS D¬īAIGUILHE hat ein Lagerpotential von locker 10-15 Jahren, und als hochwertiges Weihnachtsgeschenk oder bei gr√∂√üeren Einladungen gibt es nahezu nichts Besseres.

88% Merlot und 12% Cabernet Franc formen einen ungemein sexy und jetzt bereits super trinkbaren Wein. Um ein Maximum an Frucht zu erhalten, reifte GRAF NEIPPERG seinen 2019 SEIGNEURS D¬īAIGUILHE in nur 30% neuem Holz und das Ergebnis ist wirklich beeindruckend: ‚ÄěIn der Nase Brombeeren, Schokolade und Kr√§uter. Am Gaumen Kirsche und schwarze Beeren, wiederum Schokolade, dabei sensationelle Fruchts√ľ√üe und enorme Tiefe mit Aromen getrockneter Gew√ľrze zeigend. Feine, s√ľ√üe Tannine, sehr dezente S√§ure und mineralische Terroirnoten. Die reife Struktur verleiht diesem 2019er schmeichelnden und cremigen Gaumenfluss. Im Abgang Frucht-getragen, frisch und saftig. Das ist ein super Wein, der zu diesem Preis eine absolute Sensation ist, g√ľnstiger und besser kann man aus Gro√üformaten nicht trinken.‚Äú

Wir k√∂nnen Ihnen deshalb nur dringend raten, sich mit Sonderformaten 2019 SEIGNEURS D¬īAIGUILHE massiv einzudecken, wir haben sogar ein paar Kisten halbe Flaschen.

2019 Seigneurs d¬īAiguilhe Chateau d¬īAiguilhe Cotes de Castillon
Rotwein
Chateau d¬īAiguilhe - Seigneurs d¬īAiguilhe 2019
Bordeaux ‚Äď Cotes de Castillon
Was sich unter Stephan Graf von Neipperg bei den Weinen von Chateau d‚ÄôAiguilhe im Glas abspielt, ist emotional und schlichtweg sensationell, obwohl der 98er d¬īAiguilhe nur zum Teil schon unter der Regie der Neipperg-Truppe vinifiziert wurde. Die Arbeit im Weinberg konnte er f√ľr diesen Jahrgang nicht mehr beeinflussen. Mit dem 99er d¬īAiguilhe und erst recht dem 2000er zeigt er aber allen, wo der Hammer h√§ngt. Die Cuvee des 50 Hektar gro√üen Chateau d¬īAiguilhe besteht prim√§r aus den Rebsorten Merlot (80 %) mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc (20 %). Kurz gesagt: Die Weine von Chateau d‚ÄôAiguilhe (Zweitweine Seigneurs d'Aiguilhe) sind die besten Cotes de Castillon, die Sie kriegen k√∂nnen. Auf dem Weingut wird neben Rotwein seit 2015 √ľbrigens auch der Wei√üwein Le Blanc d'Aiguilhe aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Chateau d‚ÄėAiguilhe ‚Äď das macht das Weingut Cotes de Castillon Chateau d¬īAiguilhe in Frankreich w√§re auf den Landkarten hierzulande mit einem Stern als besondere Sehensw√ľrdigkeit gekennzeichnet. So beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen, wie sie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe zu sehen sind, konnten wir selten zuvor betrachten. Wir haben selten zuvor eine Architektur erlebt, die eine derartige Ruhe vermittelt. Um nicht viele Worte zu verlieren, Chateau Aiguilhe ist ein Traumchateau, man kann es nicht anders ausdr√ľcken. Es ist auch f√ľr Besucher ge√∂ffnet. Die traumhaft sch√∂nen und wunderbar erhaltenen Geb√§ude des Weinguts liegen auf einer erh√∂hten Kalkstein Terrasse neben einer alten verfallenen Turm-Ruine. Stephan Graf von Neipperg verhalf den Geb√§uden zu altem Glanz. Das wahre Potential jedoch sind die ton- und kalkhaltigen B√∂den von Chateau d‚ÄôAiguilhe, die auf einer kargen und k√ľhlen Unterlage aus Kalk aufbauen. Sie verleihen den Reben diese enorme K√ľhle und Komplexit√§t, die man am Gaumen sp√§ter wieder findet. Dort gedeihen vor allem die Rotwein Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die schon seit Jahrhunderten in dieser Region von Bordeaux kultiviert werden. Das Besondere an den Weinen von Chateau d‚ÄôAiguilhe Stephan Graf von Neipperg verzichtet auf seinen Weing√ľtern komplett auf den Einsatz chemischer D√ľngemittel. Ged√ľngt wird stattdessen mit Kompost. In der Kellerei wird dieser nat√ľrliche Ansatz der Weinherstellung von Chateau d‚ÄôAiguilhe fortgef√ľhrt. Man verzichtet beispielsweise auf das Einmaischen der Trauben und l√§sst sie nur √ľber die Schwerkraft in die G√§rbeh√§lter gleiten. So werden die Trauben gesch√ľtzt und die besonders feinen Fruchtaromen besser herausgestellt. Graf von Neipperg arbeitet in einer fast einmaligen Symbiose mit Boden, Pflanzen und Weinkellern. Dank dieser nachhaltigen Philosophie k√∂nnen die hochwertigen Spitzenweine von Chateau d‚ÄôAiguilhe ihr erstklassiges Niveau halten. Sie werden von Kennern auf der ganzen Welt gleicherma√üen gesch√§tzt. Stephan Graf von Neipperg: Der Kopf hinter Chateau d‚ÄėAiguilhe Die gr√§fliche Familie Neipperg blickt auf eine stolze und lange Geschichte zur√ľck. Seit 850 Jahren betreibt sie Weinbau auf h√∂chstem Niveau. Joseph-Hubert Graf von Neipperg erwarb im Jahr 1971 vier Weing√ľter in Bordeaux und √ľbergab das erste 1984 an seinen Sohn Stephan Graf von Neipperg, der in Deutschland aufgewachsen ist. Ihm wurde der Weinbau somit in die Wiege gelegt. Die Weinlese und die Weinkeller waren immer h√∂chst aufregende Schaupl√§tze f√ľr den Graf. Das Verkosten und Genie√üen von Wein waren in seiner Familie tief verankert. Stephan hat den Weinanbau mittlerweile auf weitere Weing√ľter, Anwesen und L√§ndereien erweitert: Chateau Canon la Gaffeli√®re 1er Grand Cru Classe Saint Emilion, La Mondotte 1er Grand Cru Class√© Saint Emilion, Clos de l‚ÄôOratoire Grand Cru Class√© Saint Emilion, Ch√Ęteau Peyreau Grand Crus Saint Emilion), Chateau Clos Marsalette in Pessac L√©ognan und eine Beteiligung an Chateau Guiraud in Sauternes (1er Crus Class√© 1855). Dazu kommen noch Investitionen in Bulgarien, Bessa Valley und S√ľdafrika, Capaia. Die gr√∂√üten Herausforderungen f√ľr den autobegeisterten Neipperg sind nach eigener Aussage sein immerw√§hrendes Streben nach Spitzenqualit√§t bei einem sehr hohen √∂kologischen Anspruch. Das Grundprinzip der Neippergs ist immer das Gleiche. Sie investieren in sehr qualitative Lagen und Marken, die noch nicht so bekannt sind, strukturieren diese um und vermarkten die Rotweine und Wei√üweine weltweit. Mit Hingabe und Engagement schaffte es der charmante Graf von Neipperg, die Wertigkeit seiner Weine auf die h√∂chste Qualit√§tsstufe anzuheben. Der Erfolg gibt ihm recht: Seine Weing√ľter z√§hlen zu den bedeutendsten in gesamten Bordelaise.
0,375 L
7,90¬†‚ā¨
21,07¬†‚ā¨ / Liter
1,5 L
33,90¬†‚ā¨
22,60¬†‚ā¨ / Liter
3,0 L
114,90¬†‚ā¨
38,30¬†‚ā¨ / Liter
9,0 L
385,00¬†‚ā¨
42,78¬†‚ā¨ / Liter
12,0 L
465,00¬†‚ā¨
38,75¬†‚ā¨ / Liter
15,0 L
625,00¬†‚ā¨
41,67¬†‚ā¨ / Liter
18,0 L
795,00¬†‚ā¨
44,17¬†‚ā¨ / Liter
Chateau d¬īAiguilhe

Chateau d¬īAiguilhe

Bordeaux ‚Äď Cotes de Castillon
Auf deutschen Landkarten w√§re Chateau d¬īAiguilhe mit einem Stern als besondere Sehensw√ľrdigkeit gekennzeichnet. Selten zuvor habe ich so beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen wie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe gesehen, selten zuvor eine derartige Ruhe vermittelnde, architektoni
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