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Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion offenbart sich mit einer beeindruckend dunklen, fast undurchdringlichen Purpurfarbe. In der vielschichtigen Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Beeren, Brombeeren, Cassis und edler Schokolade, unterlegt von subtilen Noten von Unterholz und balsamischer Süße. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur und bemerkenswerter Präzision – vollmundig, aber gleichzeitig von einer beeindruckenden Finesse geprägt. Die komplexe Struktur wird von einer wunderbaren Frische getragen, während die Tannine kraftvoll, jedoch kultiviert erscheinen. Im langen, symmetrischen Abgang offenbart sich die außerordentliche Reinheit und Eleganz dieses herrlichen Gewächses.
"A super-silky red with notes of stone, limestone, cedar and plum. Full-bodied but so polished. The length and complexity are amazing. Just opening now."
"Der 1998er Ausone besteht aus jeweils 50 % Merlot und Cabernet Franc. Massive, dunkle Farbe. Beim 1998er kommt die Aromatik des Cabernet Franc am deutlichsten im Geruch zum Vorschein, mit grosser Würze und balsamischer Süsse. Die Fülle des Merlot zeigt sich massiv und satt im Hintergrund. Intensiv, sehr würzig, süss und kultiviert präsentiert er sich im Mund. Rassig und mineralisch, mit grandiosem Grip, wirkt er in der Mitte ein wenig hohl. Die grandiose Struktur des Terroirs gibt ihm unglaublichen Nachhalt. Dennoch ist hier ein klarer Unterschied zu den nachfolgenden Jahrgängen. Schliesslich war Alain Vauthier hier noch am Anfang seines beachtlichen Weges auf Ausone."
"Packed with salt-edged rocks and stones, the wine is fresh, vibrant, bright and on the deep, red fruit side of the style range. Full-bodied, with a crisp, mineral-driven palate presence and finish, this is starting to show quite well."
"A dense opaque purple color offers up restrained, but pure aromas of liquid minerals, blackberries, black raspberries, and flowers. Medium to full-bodied, with high tannin but a long, super-pure, symmetrical mouth-feel, this dazzling, extremely complex Ausone requires 6-10 years of cellaring. Anticipated maturity: 2010-2050."
Das Chateau Ausone begeistert mit seiner einzigartigen, in den Felsen getriebenen Kellerarchitektur und herausragenden Premier Cru Weinen. Kaum ein anderes Haus vereint Eleganz, Tradition und Exklusivität in solch faszinierender Weise.
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1998 