Chateau Haut Brion 2012

Rotwein

Chateau Haut Brion 2012

Derzeit nicht verfügbar

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittel
Tannin
rund
Süße
trocken

Aromen

  • FruchtCassisPflaumeKirscheZitrone
  • Blumen & BlütenRosenVeilchen
  • WürzeKräuterLakritzPfeffer
  • Holz & RöstaromenRauchTabakZeder
  • Mineralität & ErdeGraphit

Passt zu

  • Schwein
  • Geflügel
  • Pasta & Risotto
  • Scharfe Küche

Wann trinken?

2018 – 2030jetzt trinkreif

Bewertungen

  • Wine Enthusiast

    This wine encompasses all the star qualities of white Bordeaux. Lemon and grapefruit tones are balanced by ripe yellow fruit and spicy toastiness. Everything is in harmony in this wine that is sure to age well. Drink from 2019."

  • The Wine Cellar Insider

    Tannic and built to age, the wine is not going to be fun to drink young. It will take at least a decade for the layers of fresh, ripe, smoky fruits and polished, lush, soft, elegant textures to begin opening and display their complexities."

  • Lisa Perrotti-Brown

    Medium to deep garnet colored, the 2012 Haut-Brion leaps with vibrant blackcurrant cordial, preserved plums, tar, and licorice scents, followed by touches of graphite, dried roses, and cardamom plus a hint of crushed rocks. Full-bodied, firm, and very fine-grained, it has loads of savory and mineral layers leading to a long, decadently rich, fruity finish on this very pure and youthful wine. The blend is 65% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, and 2% Cabernet Franc."

  • Weinwisser

    62,5 % Merlot, 32,5 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Erhabener Duft von Teer, dunklen Beeren, Lakritze, einem Hauch Korinthen, Brazil-Tabak. Im Gaumen unglaublich viel feiner als der Mission, hier ist es fraglos ein Premier Cru, ausgeglichene Adstringenz, nachhaltiges Finale. Ein Meisterstück in einem schwierigen Umfeld. Mit 44 hl/ha Ertrag deutlich unter dem Mission liegend. Ich habe am gleichen Tag mehr als hundert Weine aus der Appellation Pessac-Léognan verkostet. Da sah man deutlich das Gefälle im Sinne eines eingemeisselten Klassements. Und wenn beim Jahrgang 2012 das mögliche Klassement wirklich gilt, dann steht dieser wunderbare Haut-Brion halt ganz alleine da. Das hat er mit dieser perfekten Vinifikationsleistung auch verdient!"

  • James Suckling

    Amazing aromas of wet stones, earth, currants and berries. Subtle and complex. Full body and a beautiful core of ripe fruit on the palate and the finish. Round, light, chewy tannins. Needs at least four or five years to open. This is the most merlot ever in Haut-Brion. Rich too. One of the wines of the vintage. 65.5% merlot, 32.5% cabernet sauvignon and 25 cabernet franc. Better in 2020."

  • The Wine Advocate

    Tasted blind at the Southwold 2012 tasting, the 2012 Haut-Brion has an open and generous bouquet with blackcurrant pastille, cassis and briary aromas the exude very pure Merlot. The palate is medium-bodied with a sumptuous opening that is rare in 2012: rounded and generous, caressing in the mouth with black plum and blackcurrant towards the finish, residues of truffle and white pepper lingering on the aftertaste that turn very savory after 15 minutes-bacon fat or Italian cured meats. There is a lot to love about this Haut-Brion although in this blind showing I scored it the same as La Mission Haut-Brion. Who will stick their neck out as the two wines mature? Tasted January 2016."

  • Wine Spectator

    This combines power and refinement, with a singed alder frame around a dense core of red and black currant, plum and blackberry fruit. Notes of bay, black tea and tar line the finish. Has a lovely, fine-grained feel that lets the dark, hefty fruit drape beautifully. The tobacco element hangs in the background. Sneakily long. Best from 2018 through 2030. 9,008 cases made."

  • Falstaff

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, feine Herzkirschen, ein Hauch von Nougat, angenehme Kräuterwürze, facettenreiche Nuancen, ein Hauch von Orangenzesten. Komplex, straff, reife rotbeerige Frucht, finessenreich strukturiert, salzig und lange, tragende Tannine, die noch einige Jahre brauchen werden, verfügt über beachtliches Potenzial."

Legendäres Bordeaux-Weingut mit Stadtlage

Chateau Haut Brion ist bekannt für seine einzigartige Lage mitten in Bordeaux sowie seine jahrhundertelange Geschichte. Die Weine des Hauses gelten als außergewöhnlich elegant, vielschichtig und begehrt.

Zum Weingut
Bild von Chateau Haut Brion

Im Sortiment

  • Weinvorhersage

    2019 Pauillac Magnum - 95 - 95 - 94 - Sonderpreis 69,90 Euro

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  • 🍷 Spannende Weine, neue Ideen und eine ganz besondere Premiere im Burgund.
 
Michael Unger besucht Anthony Bautista auf der Domaine Tupinier-Bautista in Mercurey und darf als Erster den Clos de Roy 2026 verkosten!
 
Im Weinkeller wartet eine echte Besonderheit. Ein neuartiges Barrique mit Keramikeinsätzen soll den Holzeinfluss reduzieren und die Entwicklung des Weins beeinflussen. 
Mit 2.500 Euro kostet es mehr als doppelt so viel wie ein herkömmliches Fass.
 
Und Michael durfte sich als Erster mit seiner Unterschrift auf diesem besonderen Fass verewigen. ✍️🍷
 
Ein herzliches Dankeschön an Anthony für den tollen Empfang, die spannenden Einblicke und die exklusive Verkostung. Wir sind gespannt, wie sich die Weine entwickeln.
 
@tupinier_baustista
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  • 🎙️🍷 Es ist so weit! Wir starten unseren eigenen Podcast!
DOPPELMAGNUM – Der Unger Weine Podcast! 🎧

Über 30 Jahre Weinhandel, unzählige Erlebnisse und jede Menge Geschichten, die erzählt werden wollen.
Ab sofort nehmen euch Michael und Wulf Unger mit in die faszinierende Welt des Weins. Freut euch auf spannende Einblicke, persönliche Geschichten, besondere Weinerlebnisse und alles, was die Weinwelt bewegt. 🍷

🚀 Los geht’s am Dienstag, den 17.11., mit unserer allerersten Folge!

📅 Alle zwei Wochen dienstags eine neue Folge
🎧 Auf Spotify und YouTube
Wir freuen uns riesig auf dieses neue Kapitel und hoffen, ihr seid dabei!
Cheers und viel Spaß beim Zuhören! 🥂

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  • 🍾 Vier prickelnde Überraschungen für die Adventszeit!
Unsere beliebte Adventsüberraschung geht in die nächste Runde! ✨

Freut euch auf vier exklusive, prickelnde Überraschungen, die unser Verkostungsteam mit viel Sorgfalt für euch ausgewählt hat. Perfekt, um die Adventszeit genussvoll zu begleiten! 🥂

⚠️ Aber Achtung: Die Aktion ist streng limitiert! Sichere dir deine Adventsüberraschung rechtzeitig, denn nur bis zum 23. November hast du die Möglichkeit, dabei zu sein.

Wir wünschen eine wundervolle Adventszeit! 🎄

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  • Zwei Fässer Grandes Ruchottes 2025. Mehr gibt es nicht. 🍷
 
Wir waren zu Besuch bei Benoît Moreau in Chassagne-Montrachet. Gemeinsam standen wir in der Premier-Cru-Lage Grandes Ruchottes, wo sein Großvater bereits 1939 die Reben pflanzte.
 
Hier wird noch mit dem Pferd gepflügt und die traditionelle Tressage-Methode angewendet. Handarbeit, Präzision und größter Respekt vor den Reben.
 
Bei unserer Verkostung der beiden jüngsten Jahrgänge wurde deutlich, wie außergewöhnlich diese Weine sind. Nach einem heißen, trockenen Sommer lag der Ertrag 2025 bei gerade einmal 25 Hektolitern pro Hektar. Das Ergebnis für Grandes Ruchottes: nur zwei Fässer!
 
Ein beeindruckender Einblick in die Welt eines der spannendsten Winzer des Burgunds. Merci, Benoît! 🇫🇷
 
#UngerWeine #BenoitMoreau #ChassagneMontrachet #Burgund #FineWine
  • Kork oder Schraubverschluss. Was ist besser? 🍷

Eine Frage, an der sich die Geister scheiden. Während der klassische Korken für Tradition und Reifepotenzial steht, überzeugt der Schraubverschluss vor allem durch seine praktische Handhabung und das geringere Risiko von Korkfehlern.

Doch welcher Verschluss ist die bessere Wahl? Herr Unger erklärt die Vor- und Nachteile beider Varianten und verrät, worauf es wirklich ankommt.

🍷 Wie seht ihr das? Gehört der Korken für euch zu einer guten Flasche Wein dazu oder greift ihr genauso gerne zum Schraubverschluss?

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  • Château Cos d’Estournel 2009 oder Château Montrose 2009? 🍷
Zwei der größten Ikonen aus Saint-Estèphe, beide aus dem legendären Bordeaux-Jahrgang 2009. Als herausragende Deuxièmes Grands Crus Classés zählen sie zur absoluten Spitze des Bordeaux und begeistern dennoch mit ganz unterschiedlichen Persönlichkeiten.
Auf der einen Seite Château Cos d’Estournel 2009: opulent, kraftvoll und mit einer beeindruckenden Konzentration. Dunkle Kirschen, Brombeeren und asiatische Gewürze treffen auf samtige Tannine, wunderbare Frische und außergewöhnliche Finesse.
Auf der anderen Seite Château Montrose 2009: eine absolute Legende aus Saint-Estèphe. Enorme Tiefe, intensive dunkle Frucht, markante Tannine und eine beeindruckende Struktur. 
 
Jetzt müsst ihr euch entscheiden! 🍷
 
Welchen der beiden würdet ihr heute öffnen und welchen würdet ihr lieber noch einige Jahre im Keller lagern? ⏳
 
Wir sind gespannt auf eure Entscheidung! 👀
 
#CosdEstournel #Montrose #Bordeaux #SaintEstephe #Winelover FineWine
  • 🎃👻 Happy Halloween 🍷

------------------ GEWINNSPIEL BEENDET --------------------------

Passend zur Gruselnacht wird es beim Wein zum Wochenende dieses Mal besonders geheimnisvoll. Denn heute spukt ein echtes Phantom durch unsere Community. 👀

Wir verlosen 3x Bogle Phantom 2021. Einen kraftvollen Rotwein aus Kalifornien, der nicht nur an Halloween für Gänsehaut sorgt.🍷

3 von unseren Followern können heute unseren Wein zum Wochenende gewinnen.🎁
Was ihr dafür tun müsst:
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Wir wünschen euch viel Glück und ein schaurig-schönes Halloween. 🎃🕸️

@boglevineyards 
#ungerweine #halloween #gewinnspiel #boglephantom #bogle
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Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland und Österreich.
Keine Barauszahlung, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahme nur bei Instagram möglich.
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Teilnahme bis Mo., den 02.11.2026, um 23:59 Uhr möglich. Die Auslosung erfolgt am Di., 03.11.2026, in unserer Instagram Story.
Alle Informationen zum Gewinnspiel unter www.ungerweine.de/teilnahmebedingungen-gewinnspiel einsehbar.
  • 🍷 Zu Besuch bei Fabien Coche im Burgund

Gemeinsam mit Weingutsbesitzerin Magali Coche haben wir die Weinberge erkundet und anschließend die Range des neuen Jahrgangs 2024 stilecht in einem alten Gewölbekeller auf dem Weingut verkostet. Ein besonderer Ort, großartige Weine und spannende Einblicke in die Arbeit der Domaine.

Liebe Magali, herzlichen Dank für die herzliche Gastfreundschaft. Es war wieder einmal ein wunderbarer Besuch, an den wir uns gerne zurückerinnern. 🍇

@domainefabiencoche
#UngerWeine #FabienCoche #Burgund #Weinverkostung #Winzerbesuch
  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

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@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine