Bewertungen

  • The Wine Advocate

    Still incredibly youthful and sporting a lot of fruit, the deep garnet-brick colored 1998 Haut-Brion sashays out of the glass with flamboyant red and black fruits, followed by a train of cassis, blueberry pie and chocolate box notions plus accents of iron ore, dried lavender and underbrush. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully rich and decadently seductive in its generosity of fruit and velvety texture, offering seamless freshness and finishing with epic length and compelling minerality. Oh so delicious right now, with careful cellaring it should continue to excite through 2045 and beyond."

  • Wine Spectator

    Dark color, with decadent aromas of truffles, meat, ripe berries and tobacco. Turns to sweet, crushed berries. Full-bodied, with very polished tannins and a berry and mineral aftertaste. The serious tannin structure is still hiding behind the fruit of the wine. Tightly wound and beautiful. Solid as a rock. A classic wine. '88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Best after 2011. 12,000 cases made"

  • Jancis Robinson

    Sumptuous wine made from 60% Merlot served at the château. Mellow, suave, long and polished. Glorious bottle. Great balance. Saw me nicely on to the Bordeaux-Carcassonne train that afternoon."

  • Weinwisser

    Sehr dunkles Granat mit violetten und schwarzen Reflexen. Geballtes, ausladendes Bouquet, grosser Reichtum an sehr reifer Frucht, Dörrfrüchte, Bananen, dunkle Edelhölzer, feine Terroirnote wie bei einem ganz grossen Hermitage, dahinter parfümierte Minzen- und Eukalyptusspuren. Fester Gaumen mit opulenter Textur, sehr fette Gerbstoffe, die ebenfalls üppige Extraktion stützend, gaumenumfassende, königliche Adstringenz, auch auf der Zunge stark konzentriert, dunkle Schokolade und Lakritze im langen, fast endlosen Rückaroma. Ein ganz grosser Haut-Brion, der etwas vom 89er und 90er hat."

  • Decanter

    Agreeably approachable, with plump, plummy fruit aromas and accents of blackberry, spice and smoke. The texture is rich and round, with a supple, fleshy feel and suave tannins supporting the wine without astringency. The wine drinks well now while still seeming youthful and fresh, and there is enough substance to suggest that it will age admirably for years to come. There is a strong dominance of Merlot in the blend (59%), and the wine aged in 77% new oak casks until bottling in August of 2000."

  • James Suckling

    The Haut-Brion showed super decadent character with foie gras, plums and tobacco. It was full body, round and beautifully textured. It lasted for minutes after tasting."

  • Falstaff

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mineralisch unterlegte dunkle Kirschen, schwarze Beeren, feine Kräuterwürze, rauchige Nuancen von Edelholz, ein facettenreiches Bukett. Am Gaumen elegant, mineralisch, zeigt eher mittlere Komplexität, gut ausgereifte Tannine, angenehme Extraktsüße und Mineralität. Hat nach einer sehr langsamen Entwicklung nun eine gute Trinkreife erreicht und wird dieses gute Niveau sicher länger halten können."

Legendäres Bordeaux-Weingut mit Stadtlage

Chateau Haut Brion ist bekannt für seine einzigartige Lage mitten in Bordeaux sowie seine jahrhundertelange Geschichte. Die Weine des Hauses gelten als außergewöhnlich elegant, vielschichtig und begehrt.

Zum Weingut
Bild von Chateau Haut Brion

Im Sortiment

  • Verkostungsteam

    Große Rieslinge mit Kult-Status aus einem kleinen Familienweingut

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  • Chateau Haut Brion 1997 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1997, Frankreich

    Chateau Haut Brion 1997

    0,75 L 

    Weinwisser: Deutlich aufhellend. Offenes, leicht pflaumig wirkendes Bouquet, Red-Currant-Noten, recht dicht, delikate Nuss- und Zedernnoten. Süffiger Gaumen, sehr elegant und…

    Chateau Haut Brion 1997 0,75 L
    475,00 €
    633,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Brion 1996 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1996, Frankreich

    Chateau Haut Brion 1996

    0,75 L 

    Chateau Haut Brion 1996 Ein beeindruckendes Meisterwerk, das sich durch komplexe Aromen von Himbeeren, Pflaumen und süßem Tabak auszeichnet. Die königliche Nase offenbart feine…

    Chateau Haut Brion 1996 0,75 L
    549,00 €
    732,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Brion 2015 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2015, Frankreich

    Chateau Haut Brion 2015

    0,75 L 

    The Wine Cellar Insider: “If the color does not let you know you're in for a treat, the nose is going to knock you over with its floral, smoke, cigar wrapper, black cherry and…

    Chateau Haut Brion 2015 0,75 L
    599,00 €
    798,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Brion 1995 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1995, Frankreich

    Chateau Haut Brion 1995

    0,75 L 

    Chateau Haut Brion 1995 Dieser außergewöhnliche Bordeaux entfaltet sich mit einer faszinierenden Komplexität und beeindruckender Tiefe. In der Nase offenbart sich ein…

    Chateau Haut Brion 1995 0,75 L
    549,00 €
    732,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Brion 1989 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1989, Frankreich

    Chateau Haut Brion 1989

    0,75 L +1 Variante

    Chateau Haut Brion 1989 Dieser außergewöhnliche Bordeaux verzaubert mit einem betörenden Duftspektrum aus Graphit, Tabak und Gewürzen, das förmlich aus dem Glas emporzusteigen…

    Chateau Haut Brion 1989 0,75 L
    3.250,00 €
    4.333,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Brion 2006 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2006, Frankreich

    Chateau Haut Brion 2006

    0,75 L 

    The Wine Cellar Insider: Deep ruby in color, with the tell tale aromatics of cigar box, tobacco, tar, cassis and dark ripe fruits, while it's still in the primary stage, it's…

    Chateau Haut Brion 2006 0,75 L
    599,00 €
    798,67 € / Liter, zzgl. Versand

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Chateau Haut Brion 1997 - 0,75 L - Details ansehen
Rotwein, 1997, Frankreich

Chateau Haut Brion 1997

0,75 L 

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Chateau Haut Brion 1997 0,75 L
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Chateau Haut Brion 1996 - 0,75 L - Details ansehen
Rotwein, 1996, Frankreich

Chateau Haut Brion 1996

0,75 L 

Chateau Haut Brion 1996 Ein beeindruckendes Meisterwerk, das sich durch komplexe Aromen von Himbeeren, Pflaumen und süßem Tabak auszeichnet. Die königliche Nase offenbart feine…

Chateau Haut Brion 1996 0,75 L
549,00 €
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  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
@chateaucalonsegur @ lesprit_ausone_famillevauthier @chateau_laroque @closdeloratoire @neipperg.france @chateausiran @chateausociandomallet
 
#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

#finewine #winelover #rarewine #wine #bordeaux
  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
#TeamUngerWeine #FineWine #Weinhandel #Weinliebe #Weinwelt
  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

@chateau_ausone_officiel @chateau_figeac @laconseillante @chateau_montrose @chateau_lescarmeshautbrion @chateauhautbrion_ @chateaulafiterothschild 
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  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

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  • Unsere Top 5 Preis-Leistungs-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir fünf Châteaux, die uns mit Qualität, Stil und ihrem aktuellen Subskriptionspreis besonders überzeugt haben:

• Château Brane-Cantenac
• Château Beau-Séjour Bécot
• Château Batailley
• Château Gruaud Larose
• Château Grand-Puy-Lacoste

Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de. 

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • Bordeaux 1961 🍷

Ein Jahrgang, der zunächst wie ein Desaster begann und heute als eine der großen Referenzen der Weinwelt gilt.
Starke Fröste im Frühjahr sorgten 1961 für dramatisch niedrige Erträge. Während in Bordeaux heute häufig 35 bis 45 Hektoliter geerntet werden, lagen die Mengen damals teilweise nur bei 11 bis 15 Hektolitern.
Für viele kleinere Châteaux ging es ums Überleben. Deshalb finden sich aus diesem Jahrgang bis heute noch viele Händlerabfüllungen.

Die geringe Menge brachte jedoch außergewöhnliche Weine hervor. Château Haut-Brion, Mouton Rothschild, Latour und La Mission Haut-Brion zählen neben weiteren zu den größten Namen des Jahrgangs und sind bei perfekter Lagerung auch heute noch beeindruckend trinkbar.

Besonders eindrucksvoll: Von Château Mouton Rothschild wurden 1961 nur rund 72.000 Flaschen produziert. Zum Vergleich: Beim deutlich ertragreicheren Jahrgang 1982 waren es rund 295.000 Flaschen.
 
@chateauhautbrion_ 
@chateaumoutonrothschild_ 
@chateaulatour_officiel 
@chateaulamissionhautbrion 

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