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Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2015 präsentiert sich mit einem tiefdunklen Purpur und violetten Reflexen im Glas, während das vielschichtige Bouquet sofort mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Amarenakirschen und feinen Gewürznoten verführt. Am Gaumen entfaltet sich ein meisterhaftes Zusammenspiel aus seidigen Tanninen und einer angenehmen Extraktsüße, die von einer bemerkenswerten Frische begleitet wird. Die komplexe Struktur zeigt sich in der harmonischen Verbindung von reifen Cassis- und Brombeernoten mit subtilen Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak. Im beeindruckend langen Nachhall offenbart dieser außergewöhnliche Pessac-Léognan seine elegante Tiefe und ausgewogene Kraft – ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk.
This is a stunner. It's hard to find a place to start. You have silky, sensuous, refined textures. A complex melange of aromatics that display smoke, oyster shell, tobacco, and fresh, ripe, just picked flowers and dark red fruits. Or perhaps you focus on the long fresh, ripe, lingering, fruit filled finish. Either way, the wine rocks! For the price this is still selling for, you should be all over this treat!"
Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Das Bouquet ist fast nur schwarzbeerig, dazu dunkles Malz, Pumpernickel, Rauch, Amarenakirschen, exotische Hölzer und Korinthen - sehr tiefgründig. Im Gaumen ein Ausbund von Süsse, geschmeidiger, dicht gebündelter Körper, geniale Länge mit viel Cabernetwürze. Das Weingut beweist auch hier wieder seinen exorbitanten Höhenflug seit dem Besitzerwechsel. A must-buy! Die hohe Punktezahl ist die gute Nachricht. Die schlechte: die Ernte ist extrem klein. Es liegt momentan 30 % weniger im Keller."
Very polished and poised with an immensely powerful core of tannin that drives incredible length on the palate. Fruits are deep in the dark-berry spectrum, encapsulating a terrific sense of freshness through the finish. Great wine. Try from 2024."
The 2015 is an interesting blend of 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and the balance Cabernet Sauvignon that saw a fair amount of whole clusters in the fermentation and 90% of the blend brought up in barrel and the rest in amphoras. Its deep purple color is followed by a beautiful perfumed of ripe currant and plums fruits, chocolate, ground herbs, and damp earth. With full-bodied richness, terrific ripeness, building tannin, and an underlying sense of elegance and purity that only grows with time in the glass, it needs 4-5 years of cellaring but is going to cruise in the cellar for 3-4 decades."
I loved this at en primeur, and again it is fully delivering on its promise. It has a high proportion of Cabernet Franc for a Pessac Leognan wine, which can make it a bit austere early on, but it has now had two years to fatten up. Layers of chocolate enrobed tannins and dark bilberry and cassis fruits make this a classically-styled wine, still taut but not so austere. Great wine with long ageing potential. Drinking Window 2023 - 2040"
Dense and broad, with warm dark plum, fig and blackberry confiture flavors rolling over one another, backed by a broad swath of tar and roasted apple wood. This is packed with serious grip, featuring bramble, licorice snap and intense sweet tobacco notes on the back end, all of which combine with the fruit for a powerfully rendered finish. Distinct and impressive. Best from 2025 through 2040."
The 2015 Les Carmes Haut-Brion is a blend of 44% Cabernet Franc, 32% Merlot and 24% Cabernet Sauvignon, aged 24 months in 80% new and 20% one-year-old oak. Deep garnet-purple colored, it has pronounced notes of crushed black and red currants, warm blackberries and black pepper with touches of cedar chest, pencil lead and tilled soil. Medium-bodied, very fine and with plenty of black and red fruit layers, it has a plush backbone and seamless acid, finishing earthy."
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, feinwürzig unterlegte attraktive schwarze Beerenfrucht, zart nach Oliven, ein Hauch von Feigen und Gewürzen, schokoladiger Touch. Saftig, gute Komplexität, angenehme Extraktsüße, seidige Tannine, anhaltend, zeigt bereits eine tolle Länge, vielversprechendes Potenzial."
Tasted blind. Dark crimson. Much juicier than most. Very alive and vibrant."
Chateau Les Carmes Haut Brion vereint Charisma, Tradition und avantgardistische Vinifikation. Das von Stararchitekten modernisierte Weingut sorgt mit ungewöhnlichen Cuvées und reduktivem Ausbau für weltweite Aufmerksamkeit und höchste Begehrlichkeit.
Verkostungsteam
Weinwisser: Extrem dunkles Purpur. Intensives, zu Beginn leicht alkoholisches Bouquet, Portschimmer, gekochte rote Pflaumen, Kaffeenoten, alles vermischt mit einem feinem…
Chateau Les Carmes Haut Brion 2019 Ein wahres Meisterwerk aus Pessac-Léognan, das durch seine beeindruckende Komplexität verzaubert. Der 2019er präsentiert sich mit einer…
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