Chateau Les Carmes Haut Brion 2019

Der Château Les Carmes Haut-Brion 2019 besticht durch seine dunkelviolette Farbe und ein Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, parfümierten Veilchen, dunkler Schokolade und Trüffelhinweisen. Geprägt durch die Rebsorten *Cabernet Franc*, *Cabernet Sauvignon* und *Merlot*, bietet er eine intensive Aromatik mit reifen Kirschen, Blutorange und rosa Grapefruit, ergänzt durch eine weiche, mundwässernde Säure und eine attraktive salzige Prise in den Tanninen. Er ist reichhaltig, ohne überwältigend zu sein, und bietet eine exquisite Balance zwischen Frucht, Säure, Frische und Struktur. Die Reife in neuen Fässern (80%), Amphoren (9%) und Foudres (11%) trägt zu seiner komplexen Textur und Nuancierung bei. Dieser Wein verführt sofort mit seiner Cremigkeit und Textur, wobei Pflaume, Blutorange, Gewürze und Mokka eine exotische und verführerische Qualität hinzufügen. Seine Eleganz und das perfekte Gleichgewicht zeichnen sich durch eine seltene Mischung aus Kraft und Anmut aus, wodurch er sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln wird. Bereits jetzt ein Genuss, verspricht er, für mehrere Jahrzehnte ein faszinierendes Trinkerlebnis zu bieten.