Weine

Pahlmeyer Jayson mit reifer, dunkler, fetter, schwarzer Frucht. Hinzukommt eine dezente Eukalyptusnote und feine Zedern-Holznoten. Am Gaumen saftig und schmatzig, mit dunklen Beeren, Kirschen, Cassis, Minze und Kräutern, ohne dabei dick zu sein. Schöner Fluss, mit präsenter, Zug verleihender Säure, die diesem Wein zudem ewiges Leben beschert. Im Abgang feines, Frucht-getragenes Rückaroma dunklen Beeren. Ein toller Speisenbegleiter, der richtig Spaß macht und im Umfeld anderer Napa Cabs günstig ist.

Chateau Leoville Poyferre 2009 Ein wahres Meisterwerk, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und Opulenz verführt. Der 2009er präsentiert sich in einem intensiven Purpur mit violetten Reflexen und entfaltet ein überwältigendes Bouquet aus reifen dunklen Beeren, Cassis und Brombeeren, umspielt von kandierten Orangenzesten und feinem Nougat. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Kombination aus Kraft und Eleganz, geprägt von samtigen Tanninen und einer seidigen Textur. Die cremige Struktur trägt Noten von schwarzen Johannisbeeren, exotischen Gewürzen und einem Hauch Unterholz, die in einem anhaltenden, komplexen Abgang münden. Ein vielschichtiges Meisterstück, das mit seiner Harmonie und seinem Facettenreichtum begeistert.

James Suckling: Perfumed with apple, green mangoes, perfume and honeysuckle. Medium-bodied with a creamy and integrated texture and a subtle finish. Bitters. Botanicals. Intense. Drink or hold."

Saumur Champigny Les Poyeux 2014 Ein außergewöhnlich nuancenreiches Meisterwerk, das durch seine frische und lebendige Art beeindruckt. Nach behutsamer Belüftung entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenbild, das von blumigen Noten wie Lilien und Veilchen über saftige Brombeeren und Pflaumen bis hin zu feinen Gewürzen und einem Hauch Bourbon-Vanille reicht. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige, dennoch filigrane Wein mit seidiger Textur und perfekt ausbalancierten, geschliffenen Tanninen. Die intensive Frucht wird von einer angenehmen Frische getragen, während feine Lakritz-Noten und eine dezente gastronomische Würze den langanhaltenden Abgang prägen.

Falstaff: Leuchtendes Gelbgrün. Rauchig-kräuterwürzig unterlegte feine gelbe Tropenfrucht, mineralischer Touch, zarter Blütenhonig, facettenreiches Bukett. Komplex, weiße Fruchtsüße, sehr gute Tiefe und Frische, ein vollkommen harmonischer Wein mit überzeugender Länge, dem nur mehr eines fehlt, die perfekte Trinkreife. Ein Meilenstein in der österreichischen Sauvignon-Blanc-Entwicklung."

Decanter: Mint-infused brisk blackcurrant fruit is accompanied by floral and spicy notes, contributing to the complexity on the nose. Firm tannins undergird the vibrant palate of this eminently drinkable wine."

Decanter: This wine displays beautifully integrated oak with enticing hints of vanilla, smoke and noble spices, alongside minty and floral scents including peonies and violet. The palate has a fleshy but focussed mouthfeel with a compact but polished tannic framework and an elegant finish. Patience will be required though, as the wine’s evolution will be very slow."

Jancis Robinson: Lightish ruby. Fragrant with complex mix of red fruits, a light meaty note and a touch of undergrowth. So winning and still showing the Cabernet Franc leafy/graphite note in the background. Gorgeous on the palate - so fresh and juicy and yet complex in all those lovely gentle flavours and great length. Silky and refined.(JH)"

Decanter: Another 2015 with a floral scent of violets and roses along with a blood-like iron element, on a foundation of brisk blackcurrant fruit. The tell-tale minty top-note comes to the fore after aeration, and the juicy palate is both fleshy and fresh, sustained by racy tannins. It has a vibrant finish with a salty tang."

Decanter: This wine has lovely smoky aromas infused with liquorice, expressing the nicely integrated oak. Raspberry fruit dominates the juicy palate, which is structured by polished tannins and sustained by a fresh, floral finish. Aeration may be required to dissipate some reductive notes, including a pleasant bitterness."

Jancis Robinson: Bright red with less evolution in colour than Le Clos and Les Poyeux. Subtle and smoky on the nose, the palate assertive with a power that belies the lightness of the vintage. Good balance, the tannins matched by adequate fruit."

Jancis Robinson: Lightish garnet with some brick at the rim. So seductive on the nose, so complex. Delicate start of maturity, with those hints of undergrowth but so much more. An amazing combination of sweet mature and fresh fruit - ripe but not an iota of overripeness. Very very fine tannic texture. Amazing gentleness and silky length. A wine for love. (JH)"

Die Geschichte von Clos Rougeard an der Loire Die Ursprünge von Clos Rougeard gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Übernommen wurde das Gut 1969 von den Brüdern Nady (Bernard) und Charly (Jean-Louis) Foucault. Sie bilden die achte Generation von Weinbauern, die Clos Rougeard betreiben. Charly verstarb im Jahr 2015, worauf sein Sohn Antoine Foucault in der Folge das Weingut führte, das dann aber im Jahr 2017 in den Besitz der Brüder Bouygues, Inhaber von Chateau Montrose und Chateau Tronquoy in Saint Estephe, überging. Die Foucault Brüder haben viele Winzer inspiriert und bewiesen, dass ein außergewöhnlicher Wein aus dem natürlichen Anbau und respektvollen Umgang mit der Rebe entsteht. Das Terroir von Clos Rougeard und der Appellation Saumur Champigny Auf insgesamt 11 Hektar Weinbergsfläche verteilen sich 20 Parzellen, die geprägt sind von teilweise sandigem Boden, aber auch Lehm und Schiefer. Seit jeher werden die Weinberge von Clos Rougeard biodynamisch, unter völligem Ausschluss von Pestiziden, bearbeitet. Das Resulat: Sehr gesunde Reben, von denen viele bereits über 100 Jahre alt sind. Bereits im Jahr 1664 wurde die Parzelle "Les Poyeux" für die Herstellung ihrer hochwertigen Weine erwähnt. Weingut und Weinbereitung Clos Rougeard stellt die drei Rotweine Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg, alle zu 100% aus Cabernet Franc und einen Weißwein, ein 100% Chenin Blanc her. Der Weißwein Breze stammt aus einer nur 1,2 Hektar großen Parzelle, die mit sagenhaft 100 Jahre alten Reben bestockt ist. Der Rotwein Le Clos stammt mit 5,3 Hektar aus der größten Parzelle, einem Clos. Die Lage Le Bourg umfasst 2 Hektar. Les Poyeux ist etwa 2,5 Hektar groß. Die Reben aller drei Rotweinlagen sind zwischen 70 und 80 Jahre alt. Die Weine, die hieraus entstehen, sind Referenz, sowohl in Sachen reiner Cabernet Franc, als auch im Bereich Chenin Blanc. Die Trauben aller Weine werden sorgfältig ausgewählt, bevor die Weine mit größter Präzision und Hingabe bereitet werden und schließlich 18 bis 24 Monate in den Fässern reifen. Jede Flasche Clos Rougeard ist das Resultat von jahrzehntelanger Erfahrung und Leidenschaft der Brüder Foucault, die mit Hingabe ihre Weinberge pflegen. Wenn Sie auf der Suche nach außergewöhnlichen Spitzenweinen sind, dann sollten Sie sich unbedingt für die Weine von Clos Rougeard entscheiden.

The Wine Advocate: The 2020 Mercurey 1er Cru Les Croichots Blanc is another best-ever from Lorenzon in this vintage. Exhibiting aromas of crisp Anjou pear, beeswax, freshly baked bread and fresh hazelnuts, it's medium to full-bodied, satiny and seamless, with racy acids, striking intensity and a long, saline finish. This is often one of the more outgoing, demonstrative wines in the range, but with the 2020 vintage, Lorenzon has attained a new level of refinement and elegance."

Bruno Lorenzon ist nicht nur begnadeter, durchtrainierter Radfahrer auf Profilevel, seine Weine sind analog sehnig, athletisch und muskulös, nicht gemacht für main-stream Drinker. Sein Weingut Lorenzon im südlichen Burgund, der Cote Challonaise, gilt als die absolute Spitze der Appellation. Im Jahr 1997 übernahm Bruno das Familiengut von seinem Vater. Seine Vision jedoch war bereits zuvor präzise

Chateau Pavie 2012 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. In der Nase entfaltet Chateau Pavie 2012 ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Himbeeren, saftigen Pflaumen und Brombeeren, untermalt von feinen Noten dunkler Edelhölzer, Graphit und Lakritze. Am Gaumen offenbart sich eine wunderbare Balance zwischen kraftvoller Struktur und seidiger Eleganz. Die samtig-weichen Tannine umschmeicheln den Gaumen, während Aromen von Kirschen, Gewürzen und einem Hauch Veilchen das Geschmackserlebnis abrunden. Der lange, ausdrucksvolle Abgang wird von einer angenehmen floralen Note getragen. Ein harmonischer Wein, der mit seiner Finesse und Tiefe begeistert.

Chateau Pape Clement blanc Dieser faszinierende Weißwein präsentiert sich in einem eleganten Grüngelb und offenbart ein komplexes Bouquet, das von Grapefruitzesten über zarte Kokos- und Gewürznoten bis hin zu blumigen Aromen reicht. Am Gaumen beeindruckt er durch eine harmonische Balance zwischen cremiger Fülle und lebendiger Frische, wobei saftige Nuancen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Passionsfrucht mit delikaten Vanillenoten verschmelzen. Der mundfüllende Körper wird von einer angenehmen Säurestruktur durchzogen, die dem Wein Spannung und Eleganz verleiht, während im langen Nachhall subtile Holznoten die Fruchtkomponenten unterstützen.

Cariad 2011 Ein facettenreiches Meisterwerk, das mit seiner tiefgründigen Komposition aus intensiven Aromen beeindruckt. In eleganter Tiefe präsentiert sich der Wein mit einer verlockenden Duftvielfalt von schwarzen Johannisbeeren, süßen Kirschen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Erlebnis mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswert langen Textur, die von Lakritz und delikaten Röstaromen begleitet wird. Die ausgewogene Struktur vereint kraftvolle Intensität mit raffinierter Eleganz in perfekter Harmonie. Ein Wein mit verführerischem Charakter, dessen komplexes Aromenprofil durch subtile Nuancen von Orangenschale und Rauch ergänzt wird.

Der Harlan Estate 2018 ist ein bemerkenswerter Wein, der durch seine tiefe Farbe und seine komplexe Struktur besticht. In der Nase zeigen sich edle Holznuancen, feuchter Waldboden, Cassis und Brombeeren, begleitet von Röstaromen und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus reifen Kirschen, Johannisbeeren und nahezu schmelzenden Tanninen, die von einer frischen Säure getragen wird. Ein Touch Minze im Abgang und eine enorme Länge machen diesen Wein zu einem echten Meisterwerk.

Der Harlan Estate 2017 zeigt sich in einer tiefen, glänzend purpurroten Farbe. In der Nase verbinden sich dichte Aromen von schwarzen Früchten und neuem französischen Eichenholz mit einer lebhaften, floralen Note. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle von konzentrierten schwarzen Früchten, frischen Kräutern und getrockneten Blumen, die zu einem straffen, aufrechten und festen Abgang führen. Der Wein beeindruckt mit einer nahtlosen Eleganz und einer raffinierten Struktur. Die samtigen Tannine und die fein abgestimmte Säure verleihen ihm Frische und Länge. Vom ersten Schluck an offenbart sich eine opulente und vielschichtige Textur mit Noten von Tabak, Graphit, Schokolade, Espresso, 5-Gewürzen und Lakritze, die den komplexen Charakter dieses außergewöhnlichen Weins unterstreichen.

Harlan Estate 2016 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und Komplexität fasziniert. Der Harlan Estate 2016 verzaubert bereits in der Nase mit verführerischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von subtilen Noten von Zedern, Sandelholz und frisch gebrühtem Espresso. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein vollmundig und reichhaltig, wobei die samtigen Tannine eine bemerkenswerte Struktur verleihen, ohne die Eleganz zu beeinträchtigen. Die vielfältigen Geschmacksschichten entfalten sich in einer harmonischen Symphonie aus dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Orangenschale, während die beeindruckende Länge im Abgang die außergewöhnliche Qualität dieses Weines unterstreicht.

Dominus 2011 Der Dominus 2011 präsentiert sich als beeindruckend kraftvoller Wein mit einem faszinierenden Bouquet, das von getrockneten Kräutern, Lakritz, Gewürzen und Espresso-Noten durchzogen ist. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Komposition aus Kirsche, schwarzen Himbeeren und roter Johannisbeergelee, untermalt von subtilen Anklängen wilder Salbeinoten und feuchter Erde. Die samtig-feinen Tannine und die ausgeprägte Frische verleihen diesem mittelkräftigen Cabernet-Blend eine besondere Lebendigkeit und Eleganz. Mit seiner strahlenden Klarheit, der roten Beerenfrucht und den dezenten Kräuternuancen im Abgang verkörpert dieser Jahrgang eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse.

The Flight 2018 Dieser herausragende Wein präsentiert sich mit einer tiefen granat-purpurnen Farbe und entfaltet sofort ein verführerisches Bouquet. Am Gaumen offenbart sich ein komplexes Zusammenspiel aus saftigen roten und schwarzen Früchten – von Himbeeren und Kirschen bis hin zu Johannisbeeren – untermalt von blumigen Noten wie Veilchen und Rosenblättern sowie feinen Anklängen von dunkler Schokolade, Lakritz und würzigem Zimt. Der vollmundige Körper besticht durch seine seidige Textur, präzise ausbalancierte Säure und feinkörnige Tannine, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Das lange, duftende Finale mit seinen vielschichtigen Aromen rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Chateau Pavie Decesse Dieser vorzügliche Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit nahezu undurchdringlichem Kern und bezaubernden violetten Reflexen. Im komplexen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von Heidelbeeren und zarten Blütennoten, begleitet von feinen Orangenschalennuancen und subtiler Nougat-Süße. Am Gaumen begeistert der Tropfen durch seine ausgewogene Textur – saftig und stoffig zugleich, mit delikaten Gewürznoten und wundervoller Extraktsüße. Die Aromen von süßen Maulbeeren, schwarzen Kirschen, Zedernholz und weißer Schokolade harmonieren perfekt mit den bemerkenswert gut integrierten Tanninen, die diesem außergewöhnlichen Wein Struktur verleihen.

Chateau Pavie Decesse 2005 Dieser außergewöhnliche Wein besticht durch seine tiefpurpurne, nahezu undurchdringliche Farbe mit violetten Reflexen. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich zunächst Aromen von reifen schwarzen Beeren, feinen Schlehen und zarten Akazienblüten, die von subtilen Grapefruit-Nuancen und einem Hauch von Honig umspielt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit bemerkenswerter Konzentration, kraftvoll und dennoch elegant strukturiert. Die prominenten, jedoch geschliffenen Tannine verleihen ihm ein festes Rückgrat, während sich rotbeerige Fruchtkomponenten, feine Röstaromen und dezente Vanillenoten harmonisch zu einem lang anhaltenden, intensiven Geschmackserlebnis verbinden. Ein beeindruckender, präzise vinifizierter Wein von exquisitem Kalksteinterroir.

St. Eden 2003 Ein ausdrucksstarker Wein, der mit seiner sinnlichen Intensität und beeindruckenden Balance verzaubert. Die opulente Textur entfaltet sich am Gaumen mit einer verführerischen Kombination aus reifen Kirschen und dunkler Schokolade, während tiefere Nuancen von blauen und violetten Früchten für vielschichtige Komplexität sorgen. Trotz seiner beachtlichen Kraft schwebt dieser Cabernet mit einer luftig-schwebenden Qualität, die von perfekt gereiften, samtigen Tanninen getragen wird. Zedernholz, geröstete Kräuter und Lavendel verleihen dem vollmundigen Geschmacksprofil eine würzige, erdige Finesse, die sich im langen Abgang harmonisch entfaltet.

Vecina 2009 Dieser außergewöhnliche Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. In seiner dunklen, verführerischen Erscheinung entfalten sich vielschichtige Aromen von schwarzen Früchten, die harmonisch mit Nuancen von Leder, Tabak, Lakritz und gerösteten Kräutern verwoben sind. Am Gaumen zeigt der Vecina 2009 eine faszinierende Balance zwischen sinnlicher Fülle und strukturierter Kraft, wobei die markanten, jedoch gut eingebundenen Tannine dem Wein Rückgrat verleihen. Erdige Noten, Zedernholz und feine Mokka-Anklänge bereichern das geschmackliche Profil dieses muskulösen, dennoch eleganten Weins aus dem renommierten Oakville-Anbaugebiet.

The Wine Advocate: The dense ruby/purple-colored 2000 Vecina offers up aromas of loamy earth, black fruits, chocolate, and toasty wood. I would not call it superficial, but it is no match for its younger sibling. Medium-bodied, with beautiful fruit, excellent purity, and a long, complex finish, it will drink well for 10-13 years."

Melbury 2006 Dieser majestätische Wein besticht durch seine faszinierende Tiefe und Ausgewogenheit. In einem dichten Purpurrot präsentiert er sich mit einem verführerischen Bouquet aus Crème de Cassis, Blaubeeren und süßen Gewürzen, untermalt von dezenten Rauchnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus saftigen Kirschen, Vanille und Anis, perfekt eingebettet in eine samtige Textur. Die bemerkenswert geschliffenen Tannine verleihen dem vollmundigen Körper Struktur und Eleganz, während der lange, seidene Abgang von Mokka- und Gewürznoten getragen wird. Ein beeindruckender Wein, der durch seine Finesse und seinen Charakter zu überzeugen weiß.

Pluribus 2016 Ein tiefgründiges, facettenreiches Meisterwerk, das sich langsam im Glas entfaltet und bei jedem Schluck neue Dimensionen offenbart. Der Pluribus 2016 präsentiert sich mit einer faszinierenden Komplexität, die durch ein explosives Zusammenspiel von Aromen beeindruckt. Dunkle Früchte wie Cassis, Brombeeren und saftige Feigen verbinden sich mit Noten von Schokolade, Gewürzen und geröstetem Holz. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance zwischen kraftvoller Struktur und Eleganz – vollmundig, opulent und gleichzeitig präzise. Der lange Abgang wird von einer Vielzahl an Geschmacksschichten getragen, die von süßen Beeren bis hin zu feinen Gewürznuancen reichen.

Pluribus 2009 Dieser herausragende Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Kraft, die selbst anspruchsvolle Gaumen zu überzeugen vermag. In seinem komplexen Bouquet entfalten sich Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und gegrillten Kräutern, während der Gaumen von einer großzügigen, einladenden Textur verwöhnt wird. Die Balance zwischen Frucht, Tanninen und Säure ist meisterhaft komponiert und verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Harmonie. Nuancen von Gewürzen und Wacholderbeeren fügen weitere Komplexitätsschichten hinzu. Ein eleganter, anhaltender Abgang rundet dieses reichhaltige Geschmackserlebnis perfekt ab und unterstreicht die bemerkenswerte Qualität dieses außergewöhnlichen Tropfens.

Les Pavots Proprietary Red Dieser exquisite Rotwein präsentiert sich mit einer vollen, mittleren Rubinfarbe und entfaltet am Gaumen eine beeindruckende Komplexität. Im Bouquet zeigen sich verführerische Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und Lakritze, untermalt von floralen Nuancen. Der Geschmack offenbart eine wunderbare Reife mit intensiven Aromen von Cassis, Zedernholz und feinem Leder. Die samtigen Tannine bauen sich langsam auf und führen zu einem lang anhaltenden Abgang. Mit seiner opulenten Fülle und dem vielschichtigen Charakter begeistert dieser Blend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot durch seine ausgewogene Struktur und seine bemerkenswerte Tiefe.

Les Pavots Proprietary Red 2004 Ein verführerisches Bukett aus schwarzen Johannisbeeren und Boysenbeeren entfaltet sich, begleitet von komplexen Nuancen von Tabak und Espresso. Der Wein präsentiert sich am Gaumen üppig und süß mit dunklen Fruchtaromen, einem vollen Körper und dichten, kauartigen Tanninen, die dem Ganzen Struktur verleihen. Nach etwas Belüftung entwickelt er eine seidige Textur und zeigt lebhaftere rote Fruchtnoten. Im Nachhall offenbaren sich Anklänge von Waldboden, vermischt mit Schokolade, Blaubeeren und Gewürzen. Die frische Frucht und die lebendige Säure versprechen ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Melbury 2008 Dieser faszinierende Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität, die bereits in der Nase mit verführerischen Aromen von Blaubeeren, dunkler Schokolade und würzigen Nuancen bezaubert. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit einer seidigen Tanninstruktur, die von reifen Waldbeeren und schwarzen Kirschen begleitet wird. Feine Noten von Zedernholz, Tabak und getrockneten Johannisbeeren verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Charakter. Im Abgang offenbaren sich blumige Akzente, die für eine angenehme Frische sorgen und den langanhaltenden Nachhall dieser außergewöhnlichen Komposition harmonisch abrunden.

Les Pavots Proprietary Red 2005 Dieser außergewöhnliche Rotwein präsentiert sich mit einer beeindruckenden tiefrubin-roten Farbe und entfaltet am Gaumen eine komplexe Aromenvielfalt, die durch Johannisbeere, Himbeere und Pflaume geprägt wird. Die üppige, vollmundige Textur wird durch subtile Noten von Lakritz, Zedernholz und feinen Gewürzen bereichert, während ein Hauch von Mokka und Tabak für zusätzliche Tiefe sorgt. Die samtigen, harmonischen Tannine erscheinen erst im lang anhaltenden Abgang, der von dezenten Zigarrenkistennoten und würzigen Nuancen umspielt wird. Die seidige Textur und die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz machen diesen opulenten Wein zu einem besonderen Genusserlebnis.

Melbury 2000 Dieser edel gereifte Wein präsentiert sich in mittlerem Granat mit leicht aufhellenden Rändern. Das würzige Bouquet entfaltet komplexe Aromen von Nelken, erdigen Noten und dezenten Zedernnuancen. Am Gaumen zeigt sich eine delicate Eleganz mit verführerischen Schichten von Mokka-getränktem Eichenholz, reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Die samtigen Tannine sind perfekt integriert und harmonieren wunderbar mit den feinen Anklängen von Schokolade und Vanille, die im lang anhaltenden Finale nachhallen. Ein Wein von bemerkenswerter Ausgewogenheit und Finesse, der bereits jetzt seinen vollen Charakter offenbart.

Melbury 2003 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität und verführerischer Opulenz am Gaumen. Im dichten Purpur offenbart der Melbury 2003 ein vielschichtiges Aromenspektrum aus saftigen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, welches von delikaten Nuancen aus Mokka, Trüffel und Gewürzen umspielt wird. Die samtige Textur enthüllt eine faszinierende Tiefe und mündet in einem intensiven, fokussierten Finale. Die Verbindung aus üppiger Frucht, feinen Lederaromen und subtilen Röstaromen verleiht diesem vollmundigen Wein seine besondere Raffinesse und Eleganz, während die samtigen Tannine für eine harmonische Struktur sorgen.

Melbury 2005 Dieser beeindruckende Cabernet Sauvignon offenbart sich mit einer faszinierenden Komplexität, die sofort die Sinne gefangen nimmt. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen, begleitet von einem harmonischen Zusammenspiel aus schwarzen und roten Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen. Der vollmundige Gaumen wird von einer samtigen Textur umschmeichelt, wobei die fein integrierten Tannine dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Nuancen von Schokolade, Zedernholz und Zigarrenkiste, die der sorgfältigen Eichenholzreifung zu verdanken sind, komplettieren das Geschmacksprofil dieses außergewöhnlichen Weins und führen zu einem anhaltenden, ausgewogenen Abgang.

Weinwisser: Extrem dunkles, fast schwarzes Weinrot. Ein sehr tiefgründiges Bouquet, Mahagoni, Kaffee und schwarze Pflaumen, Teernuancen, wenig Primärfrucht, noch verschlossen. Am Gaumen ein Ausbund an Süsse, Kraft und Muskeln, trotz Massen von Gerbstoffen erstaunlich feingliedrig, Lakritze, Gewürznelken, Rauch und getrocknete Alpenheidelbeeren im Finale, feine Kapselnoten im Zungenspiel nachklingend, für eine leicht eiserne Note sorgend, etwa zwei Stunden dekantieren."

Melbury 2004 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit verführerischen Aromen von frischen Brombeeren, Zedern und Gewürznoten verzaubert. Die dunkle, reiche Struktur des Melbury 2004 offenbart sich am Gaumen mit einer faszinierenden Komplexität aus Maulbeeren, Kirschen und Lakritze, ergänzt durch subtile Nuancen von Muskatnuss und Rosenblättern. Der Wein präsentiert sich kraftvoll mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Fülle und Eleganz, während die reifen, gut integrierten Tannine für eine samtige Textur sorgen. Die tiefe Konzentration und Vielschichtigkeit kulminierten in einem lang anhaltenden Abgang, der von süßlichen Gewürznoten und einer feinen Mokkanote begleitet wird.

Pluribus 2006 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer undurchdringlichen, purpurnen Farbe, die bereits seine Kraft andeutet. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Blaubeerliqueur, Frühlingblüten und feuchtem Gestein, während sich am Gaumen opulente Aromen schwarzer Johannisbeeren und Cassis mit würzigen Nuancen verbinden. Der vollmundige, kraftvolle Charakter wird von einer bemerkenswerten Frischheit und Energie getragen, wobei die samtigen Tannine dem Wein eine tiefe Raffinesse verleihen. In seiner Intensität und Konzentration verkörpert er die klassische Eleganz eines außergewöhnlichen Napa-Weins, dessen blaue und purpurfarbene Fruchtaromen von einer feinen Eichenholznote umrahmt werden.

Les Pavots Proprietary Red 2017 Dieser faszinierende Wein aus dem Knights Valley AVA präsentiert sich mit einer tiefen granat-purpurnen Farbe und entfaltet sofort ein lebhaftes Bouquet. Am Gaumen offenbaren sich vielschichtige Aromen von schwarzen Beeren, Waldfrüchten und einem Hauch von Schokolade, umspielt von floralen Noten wie Veilchen und Lavendel. Die samtige, cremige Textur wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Im langen, würzigen Abgang harmonieren Noten von Blaubeerkompott, schwarzer Johannisbeere und subtile Anklänge von Vanille mit einem Hauch von Mokka. Eine kraftvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz.

Quella 2009 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Früchten, schwarzen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile Noten von Mokka und Bitterschokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles, dennoch elegantes Geschmackserlebnis mit Anklängen von Himbeerkonfit und schwarzer Lakritze. Die samtige Textur und die seidigen Tannine verleihen dem Wein eine voluminöse, üppige Struktur, während die vielschichtige Aromatik auf der Zunge einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Im langen Finale öffnet sich ein facettenreiches Spiel aus getrockneten Kräutern und konzentrierten Beerenfrüchten, das den Charakter dieses außergewöhnlichen Weins perfekt abrundet.

Vecina 2006 Der Vecina 2006 offenbart sich als ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit bemerkenswerter Tiefe und Komplexität. In der Nase präsentiert sich ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Beeren, feinem Lakritz und zarten Veilchennoten, ergänzt durch subtile Anklänge von geröstetem Espresso und Bleistiftspänen. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein durch seine seidige Struktur, die von einer beachtlichen Dichte und gleichzeitig eleganter Finesse geprägt ist. Die Aromen von Brombeeren und Kakao verschmelzen harmonisch mit dezenten Zedernholznuancen. Seine ausgewogene Tanninstruktur verleiht diesem kraftvollen, jedoch anmutig polierten Wein einen unverwechselbaren Charakter.

St. Eden 2016 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden tiefgranatfarbenen Erscheinung und entfaltet ein lebendiges Bouquet aus konzentrierten Brombeeren, warmen Pflaumen und Cassis. Die komplexe Aromenwelt wird durch nuancierte Noten von getrocknetem Laub, Waldboden und feinen Trüffelanklängen abgerundet, während ein Hauch ungerauchter Zigarren die Nase umschmeichelt. Am Gaumen offenbart sich ein kraftvoller, dennoch eleganter Körper mit samtigen Tanninen, die eine perfekte Struktur verleihen. Die Geschmacksdimensionen reichen von saftigen schwarzen Kirschen und Pflaumen bis hin zu dunkler Schokolade und Kaffeebohnenaromen, die in einem beeindruckend langen, vibrierenden Finale kulminieren, das von präziser Frische getragen wird.

Melbury 2009 Dieser exquisite Wein entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Lakritz und einem Hauch exotischer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Melbury 2009 vollmundig mit einer verführerischen Kombination aus reiner Sinnlichkeit und strukturgebenden Tanninen. Die anfängliche Kraft entwickelt sich zu einem eleganten Spiel von Himbeerkonfit und süßen Gewürzen, während florale Elemente im lang anhaltenden Abgang für Finesse und Ausgewogenheit sorgen. Ein Wein von beeindruckender Tiefe und Ausdruckskraft, der mit seinem dunklen, sepia-farbenen Profil und seiner samtig-geschmeidigen Textur begeistert.

St. Eden 2006 Ein beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner großzügigen Fülle und dramatischen Struktur besticht. In der Nase entfalten sich anmutige Aromen von Blüten, Waldpilzen und dunklen Beeren, während am Gaumen eine komplexe Komposition aus roten und schwarzen Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und feinen Gewürzen zur Geltung kommt. Nuancen von Kaffee, getrockneten Kräutern, Anis und Sandelholz werden von samtig-weichen, raffinierten Tanninen umhüllt. Dieser ausgewogene, vollmundige Wein aus Oakville präsentiert sich mit einer verführerischen Opulenz, die von Espresso- und Mokkanoten sowie einem Hauch von Lakritz abgerundet wird.

Vecina 2004 Dieser beeindruckende Cabernet Sauvignon aus Oakville präsentiert sich in kräftigem Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Am Gaumen entfaltet er eine außergewöhnliche Komplexität mit vielschichtigen Aromen von Schwarzkirschen, Cassis und dunklen Beeren, unterlegt von einem Hauch feiner Edelholznuancen. Die samtigen, jedoch strukturgebenden Tannine verleihen dem Wein großen Halt und eine bemerkenswerte Tiefe. Seine faszinierende Aromapalette wird durch subtile Noten von Bouquet garni, Nougat und einem Hauch von Leder abgerundet. Ein vielschichtiges, vollmundiges Meisterwerk, das mit seiner Opulenz und gleichzeitigen Eleganz zu überzeugen weiß und sich als ausgezeichneter Speisenbegleiter anbietet.

Vecina 2003 Dieser beeindruckende Wein aus den westlichen Hügeln an der Oakville Crossroad überzeugt durch seine außergewöhnliche Balance und kraftvolle Präsenz. Die komplexe Aromenpalette eröffnet sich mit tiefgründigen Noten von Crème de Cassis, schwarzem chinesischem Tee und Graphit, während waldige Düfte wie Lorbeer und Pinienzapfen für eine faszinierende Komplexität sorgen. Am Gaumen entfaltet sich eine Symphonie aus reifen Brombeeren, umschmeichelt von karamellisierten Eichenaromen und einer intensiven Tiefe. Der 2003er besticht durch seine ausgewogene Struktur bei gleichzeitiger Kraft und Konzentration - ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit samtiger Textur und bemerkenswerter Finesse.

Weinwisser: Frisches, kräftiges, fein vegetabiles Bouquet, schwarzer Cassis, Leder, Mocca, Korinthen. Cremiger, dichter, vielschichtiger, samtener Gaumen mit kräftiger, süsser Aromatik, opulenter Struktur, feinem Tannin, langer, dichter, cremiger Abgang. 19/20 trinken - 2030" - A. Kunz.