Flatrate- Top-Burgunder- 32,50 Euro

Was halten Sie von folgendem Vorschlag: ein Top-Pinot Noir - Vieilles Vignes aus dem Traum-Jahrgang 2022, mit einer Gesamtproduktion von lediglich 375 Kisten, bereits jetzt perfekt trinkbar zu 32,50 Euro. Wenn Sie 12 Flaschen des 2022 DOMAINE TUPINIER-BAUTISTA MERCUREY Vieilles Vignes Rouge bestellen, bezahlen Sie lediglich 350,00 Euro anstatt 390,00 Euro, statt 32,50 Euro nur 29,17 Euro, frei Haus innerhalb Deutschlands!

Wir hatten dieser Tage Daniel Hollaus vom Bio-Bergbauernhof „Schulerhof“ in unserem Tal zu Gast bei UNGER WEINE. Daniel hatte einige seiner Bio-Käse mit im Gepäck, und wir verkosteten Käse und Pinot Noir, eine super Kombination. Der 2022 DOMAINE TUPINIER-BAUTISTA MERCUREY Vieilles Vignes Rouge, den wir umgehend nach dem Öffnen genossen, zeigte sich dabei von einer ungemein charmanten Seite und passte wie die Faust aufs Auge, ein super Pinot zu einem unverschämt günstigen Preis.

Die DOMAINE TUPINIER-BAUTISTA, im südlichen Burgund gelegen, zählt seit einigen Jahren zu einem der absoluten Superstars, geht es um grandiose Preis/Leistungs-Burgunder, weiß wie rot. Bereits die 2021er erhielten Top-Bewertungen, sowohl von DR. WILLIAM KELLEY, PARKERs Burgund-Spezialist, als auch von ANTONIO GALLONI. Auf dieser Domaine erhalten Sie 1er Cru Lagen zu Preisen, die in der Cote de Beaune und Cote de Nuits selbst für Village-Weine völlig undenkbar sind. Bereits seit dem Jahr 1770 produziert die Familie BAUTISTA hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm MANU BAUTISTA das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit das neu erbaute Weingut in Betrieb, welches technisch auf aktuellem Stand ist und so eine sehr präzise Vinifikation erlaubt. Handlese in kleine Behälter sind für MANU Standard, wie die Verwendung von weniger und weniger neuem Holz, um die Frucht und Frische in den Weinen zu erhalten. Während der Lese findet im Weinberg eine erste strenge Selektion statt, im Weingut eine weitere auf klassischen Sortierbändern. All dies macht TUPINIER-BAUTISTA zu einem der Stars in Mercurey. Sowohl die Weißweine als auch die Rotweine rangieren auf dem Niveau absoluter Spitzen Cotes de Beaune und Cotes de Nuits, nur wie bereits gesagt, zu deutlich verträglicheren Preisen. Einen weiteren Schub erhielt das Gut, als vor ein paar Jahren der junge und hoch motivierte ANTHONY BAUTISTA mit einstieg.

ANTHONY notiert zur Weinbereitung: „The Mercurey Vieilles Vignes rouge derives from grapes grown on 1 hectare of an very old vineyard. The soil ist mostly clay and limestone. The exposure of the vineyard is south-east facing. The averagde age of the vines is 50 years.We harvested at 30hl/ha which turend into a little less than 4500 bottles. We picked by hand, sorted before in the vineyard, then ompletely destemmed the grapes. Fermentation took place on the skins for 15 days. After racking and pressing the wine we aged it in oak barrels for 11 to 12 months. 50% new casks, the rest is one or two years old.“
Unsere Flasche 2022 DOMAINE TUPINIER-BAUTISTA MERCUREY Vieilles Vignes Rouge: „Im Glas schöne, hellrote Farbe. In der Nase reife Waldbeeren, süße Erdbeeren und rauchige Aromen, Speck und dezentes süßes Holz. Am Gaumen eine Melange aus Erdbeere, Himbeere, wiederum rauchigen Noten und Granatapfel. Schöne Viskosität mit wunderbarer Säure und Salzigkeit, dabei so fein und elegant, mit verführerischer Fruchtsüße, einfach ein genialer Pinot-Wert, der erst am Anfang ganz großer Trinkfreude steht, bereits jetzt aber ungemein viel Freude bereitet.“
 
12 Flaschen 2022 DOMAINE TUPINIER-BAUTISTA MERCUREY Vieilles Vignes Rouge zu 350,00 Euro anstatt 390,00 Euro, frei Haus innerhalb Deutschlands! Wenn das kein super Angebot ist.