Kontakt: +49-805295138-0 oder INFO@UNGERWEINE.DE
Kann ein Abend herrlich sein... hat man nur den rechten Wein
Weinvorhersage vom 11. Februar 2019

Kann ein Abend herrlich sein... hat man nur den rechten Wein

Fairmont Hotel, San Francisco, wir schreiben das Jahr 1975. Der Engländer PETER MICHAEL trinkt im Restaurant zum ersten Mal in seinem Leben einen kalifornischen Chardonnay. 1976 dann das berühmte Paris Tasting, Kalifornien weist Burgund und Bordeaux in die Schranken (als Original Revival beim Unger Weine Weihnachtstasting 2016!). PETER MICHAEL ist völlig aus dem Häuschen, umgehend macht er sich auf die Suche nach einem geeignetem Stück Land, 1982, 6 Jahre später wird er fündig. Die Lage hier nördlich des Napa Valley, im damals noch völlig unbekannten Knights Valley, erstreckt sich vom Talboden bis auf eine Höhe von annähernd 700m und liegt unterhalb des 1300 m hohen Mount St. Helena, dem höchsten Berg des Napa Valley. 1987 wird die PETER MICHAEL WINERY aus der Taufe gehoben und dann geht es Schlag auf Schlag. Mittlerweile, mehr als 30 Jahre später ist PETER MICHAEL nicht nur Synonym für grandiose Chardonnays mit beeindruckendem Potential und burgundischem Ausdruck. PETER MICHAEL vinfiziert seit nunmehr 30 Jahren einen ebenso sensationellen Cabernet Sauvignon, namens LES PAVOTS, mit 60% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 13% Merlot und 5% Petit Verdot ein klassischer Proprietary Red oder Bordeaux blend, welcher mit dem Jahrgang 1988 erstmalig released wurde. Permanent hohe und höchste Bewertungen haben LES PAVOTS auf die führenden Weinkarten weltweit gehievt. Zudem ist LES PAVOTS im Vergleich zu den Kult-Kaliforniern zum halben Preis oder einem Viertel zu bekommen, was LES PAVOTS für Weinfreaks und Sommeliers umso interessanter macht. Und das Alterungspotential ist enorm. Wir trinken immer wieder ältere Jahrgänge, die enorm beeindrucken. Die über kleine Hügel rollenden Weinberge von PETER MICHAEL zählen zum schönsten und beeindruckensten was Kalifornien an Weinkultur zu bieten hat. Durch die Ausrichtung des Mount St. Helena ist der kühlende Einfluss des Westwindes enorm. Manche, am Fuß des Berges gelegene Rebzeilen, müssen mit Netzen vor dem Abendwind geschützt werden, da im Herbst sonst die Trauben von den Reben gerissen würden. Gerade aber dies, nebst den kühlen Nächten, andererseits, den hohen Tagestemperaturen sorgt für enorm komplexe und unglaublich langlebige Weine. Helen Turley war für die frühen Jahrgänge zuständig und prägte den Stil von Anfang an.   Wir offerieren Ihnen aktuell aus dem Kalifornien Jahrhundertjahrgang 2014 PETER MICHAEL LES PAVOTS. Wir haben uns umgehend an eine Flasche gemacht und ohne Dekantieren den ersten Eindruck notiert: „Dunkelrote Farbe, in der Nase sehr dezent und fein mit dunklen Kirschen, Graphit, Gewürzen, Kakoa und Mokka. Am Gaumen ein Ausbund an Schönheit und Feinheit. Schwarze, fette, knackige Kirsche, Cassis, dann wieder schwarze Kirschen, Veilchen, Kaffee, Cappuccino und Zedernholz. Tannine und Säure auf einem intellektuellen Niveau, das man bei einer Promotion mit „summa cum laude“ ehren würde. So fein, aber trotzdem präsent, so tragend und doch so integriert. Schöne Süße und molliges Gaumengefühl mit irre langem Abgang. Ein perfektes Beispiel eines Traum-Kaliorniers, der bereits jetzt phänomenal trinkbar ist, aber erst am Anfang seiner Entwicklung steht. Und das zu einem Preis, zu dem man bei den Prestige-Gütern nicht einmal die Zweitweine erhält.“ Bei uns gab es dazu hauchdünne und enorm knusprige Pizza Margherita aus Manitobamehl, nur mit der Hand geknetet und über 48 Stunden gereift. Darauf bestes Tomatensugo, frischer Mozzarella und Basilikum… WOW!   

Wir sind seit 20 Jahren Exklusiv-Importeur für PETER MICHAEL. Die Weine werden handverlesen verteilt und von diesem Prachtexemplar haben wir nur eine äußerst kleine Menge. First come, first served! 

2014 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
Michael, Peter - Les Pavots Proprietary Red 2014
Kalifornien – Knight´s Valley
James Suckling: "The energy and decadence in this wine is truly breathtaking with dried flowers, wet bark, plum, strawberry, and forest fruit. Full body, ultra-soft and velvety tannins. Savory and sappy. Juicy finish. Decadent and more-ish. A wine with a great future and richness. 69% cabernet sauvignon, 21% cabernet franc, 9% merlot, and 1% petit verdot."
98 James Suckling
95 The Wine Advocate
93 The Wine Cellar Insider
93 Wine Spectator
 
Derzeit nicht verfügbar
Michael, Peter

Michael, Peter

Kalifornien – Knight´s Valley
"Mountain Vineyards, classical winemaking, limited production." ist das Motto der Peter Michael Winery. Es gibt in ganz Kalifornien, ja weltweit, nur ganz wenige Weingüter, die mit Ihrem Gesamtportfolio auf einem derart hohen Durchschnittsniveau liegen. Mit seinen Weinen rangiert Peter Michael all
Zum Weingut
Ähnliche Produkte
2013 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
2003 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
2004 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
2005 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
2000 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
2017 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
1999 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
2009 Les Pavots Proprietary Red Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
2020 Sauvignon Blanc L´Apres Midi Michael, Peter Knight´s Valley
Weißwein
2001 Cabernet Sauvignon Les Pavots Michael, Peter Knight´s Valley
Rotwein
Weitere Artikel
Des Professors Weißwein - 12er-Flatrate
Weinvorhersage vom 8. Juli 2025 
Des Professors Weißwein - 12er-Flatrate 
Dringende Empfehlung des Verkostungsteams
Weinvorhersage vom 6. Juli 2025 
Dringende Empfehlung des Verkostungsteams 
Eine unglaubliche Geschichte
Weinvorhersage vom 2. Juli 2025 
Eine unglaubliche Geschichte 
Tradition trifft alpine Präzision
Weinvorhersage vom 29. Juni 2025 
Tradition trifft alpine Präzision 
Der größte Name der italienischen Weinszene
Weinvorhersage vom 25. Juni 2025 
Der größte Name der italienischen Weinszene 
Sassicaia
Weinvorhersage vom 16. Juni 2025 
Sassicaia 
Wenn Rhône sich wie Montrachet anfühlt...
Weinvorhersage vom 15. Juni 2025 
Wenn Rhône sich wie Montrachet anfühlt... 
Wagner-Stempel Rosé: So schmeckt der Sommer! 🌞
Weinvorhersage vom 8. Juni 2025 
Wagner-Stempel Rosé: So schmeckt der Sommer! 🌞 
49,90 Euro statt 128,90 Euro
Weinvorhersage vom 3. Juni 2025 
49,90 Euro statt 128,90 Euro 
Aufgepasst! Toskana - 100 Punkte ✨ zum Top-Preis!
Weinvorhersage vom 1. Juni 2025 
Aufgepasst! Toskana - 100 Punkte ✨ zum Top-Preis! 
Verpassen Sie nicht unsere exklusiven Angebote und abonnieren Sie heute noch unseren NewsletterNewsletter