Weine

Chateau Bellevue Mondotte Der Chateau Bellevue Mondotte präsentiert sich mit einem tiefdunklen Rubingranat und faszinierenden violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus feinem Brombeerkonfit, zarten Schokoladennuancen und reifen Zwetschken. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine beeindruckende Komplexität, die von saftigen schwarzen Kirschen und dunklen Beeren getragen wird. Die feine Tanninstruktur verleiht diesem vollen, üppigen Tropfen Eleganz und eine anhaltende Präsenz. Hinzu gesellen sich verführerische Noten von Espresso, Graphit und dunkler Schokolade, die gemeinsam mit der angenehmen Säure für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Ein kraftvoller, eleganter Wein mit samtigem Abgang.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2018 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das durch seine tiefe purpurne Farbe mit undurchsichtigem Kern sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, untermalt von feinen Nuancen kandierter Orangenschalen, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer seidigen Textur und einer perfekten Balance zwischen knackiger Frucht, kontrollierter Kraft und Finesse. Die reifen, tragenden Tannine sind harmonisch eingebunden und verleihen diesem außergewöhnlichen Tropfen eine beeindruckende Struktur. Im lang anhaltenden Finale offenbart sich ein Feuerwerk aus dunklen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Graphit, Zedernholz und Gewürzen.

Chateau Clos Dubreuil 2000 Dieser außergewöhnliche St.-Emilion verzaubert mit einem dichten Purpur-Rubin und entfaltet ein pfeffriges, wunderbar gewürztes Bouquet. Die komplexe Aromatik reicht von Tabak und Lorbeer über ein faszinierendes Spiel zwischen roten und blauen Beeren bis hin zu verführerischen Rumtopf-Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit beeindruckender Intensität – süß, rund und harmonisch. Schokoladenfudge, Trüffel, Kirschen und dezente Minznoten verbinden sich mit Lakritz zu einem verführerischen Geschmackserlebnis. Die samtigen Tannine und die opulente Textur werden durch feine Pflaumentöne und einen Hauch von Mokka im langen Finale abgerundet.

L'Evangile verdankt seine exzellenten Qualitäten einer Laune der Geologie. Die lässt im Süden des Plateaus von Pomerol einen langen Streifen Kieselboden an die Oberfläche treten. Und auf diesem außergewöhnlichen Terroir wachsen die Reben von L’Evangile. Zu den Nachbarn zählen Petrus, Cheval Blanc und Vieux Château Certan. Das Chateau gehört zu den Domaines Barons de Rothschild, die Anfänge gehen z

Chateau L'Eglise Clinet 2016 Ein wahrhaft majestätisches Pomerol-Erlebnis, das mit einer faszinierenden Komplexität verzaubert. Die intensive Nase offenbart verführerische Aromen von schwarzen Waldbeeren, Brombeeren und saftigen Kirschen, die von subtilen Nuancen aus Lakritze, Zedernholz und blumigen Noten umspielt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit einer samtigen Textur und perfekt eingebundenen Tanninen. Die beeindruckende Balance zwischen üppiger Frucht, feiner Würze und lebendiger Frische führt zu einem außergewöhnlich langen, präzisen Abgang. Eine harmonische Verbindung aus Opulenz und Finesse, die dem Genießer eine unvergessliche Geschmackssinfonie bietet.

Chateau L'Eglise Clinet 2017 Dieser beeindruckende Pomerol offenbart sich mit einem faszinierenden Bouquet aus dunklen Waldfrüchten, Brombeeren und schwarzen Kirschen, untermalt von zarten Veilchennoten und subtilen Anklängen von Mokka und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant mit seidiger Textur und präzise eingebundenen Tanninen. Die perfekte Balance zwischen konzentrierter Frucht, nobler Adstringenz und lebendiger Frische verleiht diesem außergewöhnlichen Tropfen eine bemerkenswerte Länge und Komplexität im Abgang. Ein harmonisches Zusammenspiel von Intensität und Finesse, das begeistert und zur Reifung im Keller einlädt.

Chateau La Mission Haut Brion blanc 2015 Ein facettenreicher Weißwein, der durch seine beeindruckende Intensität besticht. In der Nase offenbaren sich lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, Blutorangen und exotischen Früchten wie Ananas und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau La Mission Haut Brion blanc 2015 mit einer kraftvollen, jedoch elegant strukturierten Textur. Die reiche Fruchtfülle wird von einer cremigen Komponente getragen, während die lebendige Säure für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgt. Nuancen von Lindenblüten, Honig und Wiesenkräutern komplettieren das komplexe Aromenspektrum. Der lange, präzise Abgang mit subtilen Zitrusnoten unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses charaktervollen Weißweins.

Der **Chateau Leoville Barton 2016** präsentiert sich als kraftvoller und eindrucksvoller Wein, der durch seine Vielschichtigkeit besticht. Die Aromen von schwarzer Kirsche, dunklen Beeren und Cassis werden harmonisch begleitet von einer dezenten Note von Edelholz und einer Prise würziger Eiche. Der samtige Körper zeigt eine beeindruckende Intensität und Tiefe, während die reifen Tannine strukturiert und präsent sind. Ein lang anhaltendes Finish mit einer eleganten Fülle von Früchten rundet das Genusserlebnis ab.

Chateau Margaux 1990 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit seinem verführerischen Bouquet die Sinne verzaubert. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spektrum aus schwarzen Kirschen, Cassis und kandierten Veilchen, untermalt von feinen Röstnoten und einem Hauch Karamell. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit außergewöhnlicher Finesse – samtig, vielschichtig und von bemerkenswerter Tiefe geprägt. Die perfekt eingebundenen Tannine umspielen saftige Fruchtaromen, während subtile Nuancen von weißem Pfeffer und Schokolade für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, von mineralhaltigen Akzenten getragene Abgang rundet diesen außergewöhnlichen Wein ab, der mit seiner burgundischen Eleganz und perfekten Balance begeistert.

Chateau Canon La Gaffeliere 1988 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einer dunklen, rubinroten Farbe, die am Rand leichte Reifetöne aufweist. In der Nase entfaltet sich ein beeindruckendes Bouquet aus reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und gerösteten Kräutern, ergänzt durch verführerische Noten von Kaffee, Schokolade und einer feinen Rauchnuance. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und konzentriert, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur. Die samtigen Tannine und die frische Säure verleihen ihm eine elegante Komplexität. Im langen Nachhall klingen Aromen von Tabakblättern, Leder und zarten Rosenblättern nach.

Chateau Margaux – das vielleicht beeindruckendste Weingut von ganz Bordeaux Chateau Margaux aus der gleichnamigen Appellation Margaux liegt am linken Ufer von Bordeaux und ist mit seiner zweihundertjährigen Geschichte vielleicht das beeindruckendste Weingut von Bordeaux und wahrscheinlich ganz Frankreich. Dabei ist die Lage völlig unspektakulär und für einen Ortsunkundigen fast nicht zu finden, dafür sind die Böden umso bemerkenswerter. Sie bestehen aus 4 bis 11 Meter tiefen Schichten aus mittlerem bis feinem Kies. Die historischen Gebäude des Chateaus sind in dieser Art selten in Frankreich zu sehen und wurden im 19. Jahrhundert, genauer im Jahr 1815 erbaut. Die Weinberge sind zum Teil leicht zur Gironde geneigt. Chateau Margaux ist im Besitz der Familie Mentzelopoulos, vormals Inhaber einer Supermarktkette. Besitzerin Corinne Mentzelopoulos beauftragte den bekannten Architekten Lord Norman Forster mit dem Bau eines neuen Weinkellers, Vinothek sowie eines Forschungs- und Entwicklungszentrums. 2015 wurden schließlich die neuen Gebäude eröffnet. Es war die erste komplette Modernisierung des Kellers seit seinem Bau im Jahr 1810. Die Weine von Chateau Margaux können hervorragend altern Insgesamt verfügt Chateau Margaux über eine Anbaufläche von 262 Hektar, 80 von ihnen sind Weinberge. Die Rebsorten stellen einen Anteil von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc dar. Außerdem ist kleiner Teil mit Sauvignon Blanc Reben bepflanzt. Chateau Margaux macht also nicht nur Rotwein. Die Weine von Margaux können hervorragend altern, die guten Jahrgänge schaffen problemlos 50 Jahre und mehr. Die Fermentation der Weine findet sowohl beim Erst- als auch beim Zweitwein in Eichenfässern statt. Pavillon Rouge - der Zweitwein von Chateau Margaux Dieser Zweitwein steht seinem berühmten Erstwein in Stil und Finesse in nichts nach und wird zu Recht der große kleine Bruder genannt: Seidige Tannine, elegante Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe zeichnen ihn aus. Mit einem immer höheren Anteil an Trauben aus den besten Parzellen der Margaux-Lage ist Pavillon Rouge längst mehr als nur ein Zweitwein – er ist ein eigenständiger Ausdruck der Raffinesse von Chateau Margaux. Chateau Margaux – der primus inter pares der Premier Grand Crus? Ursprünglich hieß Chateau Margaux "La Mothe de Margaux". Dieser Name rührt noch aus den Lebzeiten des früheren Besitzers, der Herzog von Aquitanien oder wohl besser bekannt als "Richard Löwenherz" her. Pierre de Lestonnac war einer der späteren Besitzer und forcierte im 16. Jahrhundert die Ausweitung des Weinbaus. Der Grundstock der heutigen Weinkultur des Medoc war also gelegt. Im 20. Jahrhundert Der Ruf von Chateau Margaux war nicht immer so spektakulär wie in heutiger Zeit. Zwar machte die Weinbereitung im 18. Jahrhundert große Fortschritte, es wurden z.B. erstmals ausschließlich blaue Trauben für den Rotwein verwendet, aber beonders in den 1970er Jahren war Chateau Margaux qualitativ arg gebeutelt. Zwar führte die damalige Eigentümer Familie Ginestet wichtige Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge durch, doch erst mit dem Jahrgang 1978 setzte auf Margaux unter André Mentzelopoulos ein Wandel ein, der diesen Premier Cru in kurzer Zeit nicht nur an die Spitze der Appellation brachte, sondern auch in die Top-Riege des ganzen Bordelais. Verantwortlich hierfür war auch vor allem der sympathische Paul Pontellier, Manager, Önologe und Nachfolger von Émile Peynaud (1912-2004), der ohne Kompromisse auf Qualität setzte. Er verstarb im März 2016. Ich werde ihn vermissen, denn ein Empfang auf Chateau Margaux war mit ihm immer ein Ereignis, auf keinem anderen Premier-Cru-Weingut lief das so persönlich und herzlich ab. Nach dem Tod von André Mentzelopoulos im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne die Leitung von Margaux. Hommage an Chateau Margaux Manager Paul Pontellier Wussten Sie, dass einmalig für den Erstwein des Jahrgangs 2015 eine außergewöhnliche Flasche entworfen wurde? Anstelle des Etiketts wurde diese mit einem aufwändigen Goldsiebdruck überzogen. Die Flasche ist auch eine Hommage an Paul Pontellier, da der Jahrgang 2015 der letzte unter seiner Führung war. Sein Name ist mit auf die Flasche gedruckt.

Cariad 2008 Dieser opulente Rotwein präsentiert sich mit einer tiefgründigen rubinroten Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren und Lakritz, das durch feine Noten von Veilchen, Mokka und dezenten Gewürzen bereichert wird. Am Gaumen überzeugt der 2008er mit bemerkenswerter Dichte und gleichzeitiger Lebendigkeit, wobei seine cremige Textur von feinen, staubigen Tanninen getragen wird. Die vielschichtige Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot offenbart Aromen von dunklen Waldfrüchten, Pilzen, chinesischem Tee und Schokolade, die in einem langen, intensiven Finale kulminieren, das durch subtile Rauchnoten abgerundet wird.

IX Estate Proprietary Red 2008 Dieser faszinierende Rotwein präsentiert sich in einer undurchdringlichen, dunklen Farbe und entfaltet am Gaumen eine beeindruckende Komplexität. Im vielschichtigen Bouquet vereinen sich intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Bleistiftspänen mit subtilen Anklängen von Espresso und Waldbodenaromen. Die Nase wird zusätzlich durch Minze, Gewürze und einen Hauch von Rosenblättern verzaubert. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer samtigen Textur und perfekt eingebundenen Tanninen, die eine bemerkenswerte Rückgratstruktur bilden. Die reiche Fruchtkonzentration harmoniert wunderbar mit der geschmeidigen Eleganz, wobei das Zusammenspiel von Kraft und Finesse besonders beeindruckt.

Domaine de Chevalier blanc Der Domaine de Chevalier blanc präsentiert sich mit strahlend strohgelber Farbe und einem faszinierenden Bouquet, das sofort aus dem Glas springt. In diesem anspruchsvollen Weißwein aus Bordeaux entfalten sich verführerische Aromen von weißen Steinfrüchten, Bienenwachs, frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen beeindruckt er mit einer bemerkenswerten Balance aus Dichte und Lebendigkeit, wobei die präzise Säurestruktur für Klarheit und Kontur bei den Geschmacksnuancen von Birne, Apfel und Grapefruit sorgt. Die reichhaltige Textur wird von einer salzigen Mineralität durchzogen, die zusammen mit blumigen Noten einen langen, vibrierenden Abgang schafft – ein wahrhaft intellektueller Genuss mit großer Komplexität.

Die Aromatik ist beeindruckend, mit Anklängen von getrockneten Rosenblättern, dunklen Früchten und einer dezenten Würze. Das Mundgefühl ist vollmundig, tief und konzentriert, unterstützt von kraftvollen, aber subtil integrierten Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, zeigt wunderbare Präzision und Balance.

Linda Falls Cabernet Sauvignon 2014 Dieser außergewöhnliche Cabernet aus dem Howell Mountain präsentiert sich als tiefgründiger, geheimnisvoller Wein mit beeindruckender Präsenz. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Espresso, Lavendel, getrockneten Kräutern und Lakritze, während am Gaumen eine faszinierende Komposition aus blauen Früchten, Johannisbeeren und Bergkräutern zum Vorschein kommt. Die saftige, frische Textur wird von rustikalen Noten durchzogen, die dem Wein eine charakteristische Struktur verleihen. Trotz seiner kraftvollen Art zeigt er eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und Frische, die durch subtile Lakritznoten im anhaltenden Abgang harmonisch abgerundet wird.

James Suckling: Like a bouquet of fresh flowers on the nose, as well as blackberries, raspberries and blackcurrants. Sandalwood as well. Full-bodied with incredibly polished tannins that have the texture of the finest velvet. The palate is very fine, oriented with fabulously pure fruit and minerally and stone undertones at the finish. It’s so classical in nature. Essence of Ausone. 60% cabernet franc and 40% merlot. From organically grown grapes. Best after 2027."

Die Geschichte der Weinkellerei TORO ALBALA basiert auf Visionen des Weinmachers Jose Maria Toro Albala. Das Anwesen dieser alten spanischen Kellerei befindet sich im Herzen Cordobas. Von Beginn wurden hier Weine zur Reifung über mehrere Jahrzehnte in Holzfässern gelagert. Die Werte von TORO ALBALA stehen für alte, traditionelle Vinifizierungsmethoden unter Einhaltung des respektvollen Umgan

Weinwisser: Sattes Purpur mit violettem Rand. Was für ein dichtes blaubeeriges Konzentrat aus Heidel- und Brombeeren sowie Palisander. Im zweiten Ansatz eine volle Ladung schwarze Johannisbeeren und Darjeelingnoten. Am erhabenen Gaumen mit ausladenden, perfekt integrierten Tanninen, immer noch leicht stützend, geben dem Wein eine rahmige Struktur. Im gebündelten Finale ein nicht enden wollendes Crescendo aus blauen Beeren, dunklen Edelhölzern und Brazil-Tabak. Eine perfekte Symbiose aus Finesse, Kraft und Fruchtfülle. Da ist die nächsthöhere Wertung die logische Konsequenz."

Weinwisser: Extrem dunkles, tiefes Purpur mit violett-schwarzen Reflexen. Traumhaftes, fein verteiltes und parfümiertes Cassisbouquet, Black-Currant-Noten, Kaffee, dunkle Edelhölzer, darin mit einem fein minzigen Ton. Im Gaumen samtig, harmonisch, wieder mit einer ausufernden, reichen und gleichzeitig frischen Beerenaromatik, viel Lakritze und schwarze Johannisbeeren im überaus satten Extrakt, dramatisches Finale. Der beste Gazin, den wir jemals en primeur verkostet haben, gehört auf die Einkaufsliste jedes Pomerol-Liebhabers."

Vieux Chateau Certan 2008 Ein wahres Juwel aus Pomerol, das mit seinem vielschichtigen Bouquet verzaubert. Aus der Flasche entfalten sich noble Aromen von Kirsche und Heidelbeere, ergänzt durch delikate Nuancen von Nelkengewürz, zarten Blüten und einem Hauch von Trüffel. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit bemerkenswerter Eleganz und seidenartigem Mundgefühl, während die feinen Tannine eine hervorragende Struktur verleihen. Die perfekt eingebundene Säure sorgt für Frische und Länge im Abgang, wo sich Noten von schwarzen Früchten, Tabakblatt und feinen Gewürzen harmonisch verbinden. Ein charaktervoller Wein von klassischer Finesse, der mit seiner vornehmen Zurückhaltung begeistert.

James Suckling: It was wonderful to find this bottle in a wine bar in Tokyo just after tasting the legendary 1990 in Hong Kong a few days before. Granted, I don´t think the 1990 Beausejour I had in Hong Kong was a prefect bottle but the 1982 certainly very close. Great stuff. It was so complex with fabulous aromas of chocolate, spice and berry. So much intensity to it with a full body and a flavorful finish. This is a wine to seek out. Crazy quality. And not showing any sign of decline in quality."

The Wine Cellar Insider: Just a gorgeous wine that's a pleasure to drink. Opulent, flamboyant and showy, there is good concentration, length, lush textures and silky tannins. There is no touch of heat or overripeness. It's in a good spot today and there is plenty left in the tank for improvement."

Clos de L´Oratoire, ein weiteres Gut von Stephan Graf von Neipperg, das Spitzenweine produziert. Die guten zehn Hektar Weinberge von Clos de L Oratoire haben einen Boden aus sandiger Unterschicht und einen tonhaltigen Untergrund. Er eignet sich bestens für die Rebsorten Merlot (90 %), Cabernet Franc (5%) und Cabernet Sauvignon (5%). Der Merlot verleiht dem Clos de L´Oratoire Geschmeidigkeit und Fü

The Wine Cellar Insider: An expressive nose violets, truffle, boysenberry, chocolate and liqueur notes. Powerful, dense and perfectly balanced, the wine is intense, silky, velvety, pure, fresh, ripe and intense. The finish is long, seamless and coats your palate with flavor, texture and rich sensations that linger. The wine changes with each sip, giving you something new to think about with each sip, sniff and taste. This note was written about the wine based on tasting it with only a pop and pour. With time and air, this is going to a legendary vintage for Alexandre Thienpont and Vieux Chateau Certan that future generations of collectors will covet. If you have the funds, this is the wine to buy."

Chateau Lafite Rothschild 2003 Ein beeindruckender Bordeaux, der trotz des heißen Sommers seine Eleganz bewahrt hat. Im komplexen Bouquet entfalten sich noble Aromen von schwarzen Pflaumen, Blutorange und kandierten Veilchen, begleitet von feinen Noten aus Zedernholz, Vanille und Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und intensiv mit einer stoffigen Textur und seidigen Tanninen. Die dunkle Beerenfrucht harmoniert perfekt mit Nuancen von Orangenzesten und einem Hauch von Gewürzen. Bemerkenswert ist die lebendige Säure, die diesem vollmundigen Wein seine außergewöhnliche Balance und Frische verleiht. Ein hochelegantes Meisterwerk mit berauschender Harmonie und beeindruckender Länge.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Dieser außergewöhnliche Champagner präsentiert sich als wahres Kleinod mit einer faszinierenden Kombination aus cremiger Fülle und lebendiger Frische. Im Glas entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus knackigen Zitrusnoten, buttrigem Zitronencreme, weißen Blüten und feinen Gebäckaromen. Am Gaumen begeistert der ausdrucksstarke Schaumwein durch seine präzise Struktur, die harmonisch die reichhaltige Opulenz mit einer erfrischenden, mineralischen Klarheit verbindet. Die zarten Rauchnoten und die energetische Lebendigkeit führen zu einem strahlenden, lang anhaltenden Finale, das diesen Champagner zu einem wahrhaft freudvollen Genusserlebnis macht.

Chateau Margaux 2019 Ein wahrhaft majestätisches Erlebnis, das mit verführerischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und zarten Veilchen begeistert. Der Wein entfaltet sich am Gaumen mit einer unglaublichen Textur – seidig und samtig zugleich, während die perfekt ausbalancierten, seidigen Tannine eine bemerkenswerte Struktur bieten. Die beeindruckende Symbiose aus konzentrierten dunklen Früchten, subtilen Gewürznoten und Anklängen von Sandelholz verleiht diesem außergewöhnlichen Tropfen eine faszinierende Komplexität. Der 2019er besticht durch seine elegante Frische und die perfekt eingebundene Säurestruktur, die in einem außergewöhnlich langen, tiefgründigen Finale mündet. Ein Wein von außerordentlicher Balance und Finesse, der seine Premier-Cru-Herkunft in jedem Tropfen widerspiegelt.

L'Evangile verdankt seine exzellenten Qualitäten einer Laune der Geologie. Die lässt im Süden des Plateaus von Pomerol einen langen Streifen Kieselboden an die Oberfläche treten. Und auf diesem außergewöhnlichen Terroir wachsen die Reben von L’Evangile. Zu den Nachbarn zählen Petrus, Cheval Blanc und Vieux Château Certan. Das Chateau gehört zu den Domaines Barons de Rothschild, die Anfänge gehen z

The Wine Advocate: This is a sizable wine for the vintage, although I do not believe it will have the longevity of the 1998 or 2000. A deep ruby/purple color is accompanied by sweet, asphalt-tinged, earthy, cassis fruit with toasty pain grille notes in the background. There are loads of fruit and charm as well as a creamy texture revealing hints of tobacco, currants, and wood smoke. It is medium-bodied and supple-textured, and will provide ideal drinking over the next 12-15 years."

Chateau Le Pin Beausoleil 2019 Dieser anmutige Bordeaux Supérieur besticht durch seine elegante Komposition aus vielschichtigen Aromen. Die Nase wird von ausdrucksstarken Blütenakzenten und reifen, konzentrierten Früchten verwöhnt. Am Gaumen offenbart sich eine samtige Textur mit sanften Tanninen, die den Mund behutsam umschmeicheln und die fruchtige Struktur perfekt einrahmen. Komplexe Noten von dunklen Beeren, Gewürzen, Minze und Blutorange verbinden sich harmonisch mit dezenten Anklängen von Sandelholz und Kiefernzapfen. Ein charmanter, ausgewogener Wein mit beeindruckender Ausdruckskraft und Finesse, der durch seine Frische und Raffinesse überzeugt.

Château Sociando Mallet 1990 Ein beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner opulenten Tiefe sofort fasziniert. Der 1990er präsentiert sich in einem satten Purpurrot und eröffnet ein komplexes Aromenprofil von schwarzer Johannisbeere, Cassis und dezentem Lakritz, umrahmt von subtil gerösteten Kräutern und einer feinen Rauchnote. Am Gaumen offenbart dieser außergewöhnliche Wein eine bemerkenswerte Konzentration mit vielschichtigen Geschmacksnuancen, wobei sich Noten von Zedernholz und eine dezente Oliventapenade elegant mit dem kraftvollen Fruchtcharakter verbinden. Die beeindruckende Struktur mit ihrer perfekt eingebundenen Tanninstruktur sowie die herrliche Süße im Nachhall unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses wahrhaft großen Bordeaux.

The Wine Advocate: Drunk from magnum, the 1994 Latour is showing brilliantly, bursting with aromas of dark fruits, English walnuts, cigar wrapper, loamy soil and woodsmoke. Medium to full-bodied, deep and fleshy, it's layered and concentrated, with sweet tannins, succulent acids and a long, sapid finish. The wine of the vintage in Bordeaux, I just wish I owned a case."

Les Champs Libres 2019 Ein wahrhaft faszinierender Weißwein, der mit seiner cremigen Textur und beeindruckenden Tiefe sofort bezaubert. Die komplexe Nase offenbart Aromen von kandierten Zitronen, weißen Pfirsichen, Aprikosen und dezenten Blütenduft. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von saftigem Grapefruit, Ananas, grünem Apfel und feinen Mandelnoten, begleitet von einer präzisen Säurestruktur, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Trotz seiner Kraft und Konzentration wirkt er niemals schwer, sondern besticht durch eine außergewöhnliche Balance zwischen exotischer Frucht und strukturierender Klarheit, die in einem lang anhaltenden, ausdrucksstarken Abgang kulminiert.

Chateau Le Pin Beausoleil 2018 Ein wahres Juwel unter den Bordeaux Superieur Weinen präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität und Eleganz. Der 2018er betört zunächst mit einem duftenden Bouquet aus süßen Blüten, Gewürzen und violetten Noten, die sich harmonisch mit den roten und schwarzen Beerenfrüchten verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine mittlere Körperstruktur mit samtig-weichen Tanninen, die einen seidigen Texturrahmen für die Aromen von Süßholz, Schokolade und schwarzen Kirschen bilden. Die delikate Balance zwischen Frucht und würzigen Nuancen wie Lorbeer und rotem Tee mündet in einen präzisen, anhaltenden Abgang. Eine gelungene Komposition aus Cabernet Franc und Merlot, die mit ihrer saftigen Charakteristik und feinen Ausgewogenheit überzeugt.

Weinwisser: 38 hl/ha. Der Grand Vin, eine Assemblage von 76 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot und 9 % Cabernet Franc, reift in zu 65 % neuem Holz. Sattes Purpur-Granat. Im Bouquet ein Wahnsinnscocktail von verschiedenen Beeren, konzentriert und bereits gebündelt, Amarenakirschen, Cassis und Waldhimbeeren, sehr frisch, ein delikates Cabernet-Parfüm mit Noten von Trüffel, Zitronenthymian und Minze verströmend. Am Gaumen körperreich und komplex, mit unglaublich viel Süsse in den veloursartig gegliederten Tanninen, feine Kokosaromen, Veilchen und Cassis. Der Pressweinanteil (6,4 %) verleiht dem Extrakt eine gewaltige Szechuanpfefferwürze und stützt den reichen Körper. Erinnert an den 1982er, dürfte aber deutlich feiner und klassischer sein."

Le Petit Mouton 2019 Dieser außergewöhnliche Zweitwein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Intensität, die seine Herkunft unmittelbar erkennen lässt. In seiner tiefvioletten Robe entfaltet sich zunächst ein komplexes Bukett aus dunklen Kirschen, Cassis und Schwarzbeeren, begleitet von feinen Röstaromen, zarten Karamellnoten und einem Hauch frischer Orangenzesten. Am Gaumen begeistert er durch seine seidige Textur, wobei die saftige Fruchtfülle perfekt mit einem frischen Säurebogen harmoniert. Die gut strukturierten Tannine verleihen ihm ein solides Gerüst, während Nuancen von Trüffelschokolade und Brasiltabak im gebündelten Finale für einen langen Nachhall sorgen. Ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz.

Die Weinberge von Clerc Milon (Zweitwein Pastourelle de Clerc Milon) grenzen an die von Mouton und Lafite. Dementsprechend herausragend ist das Terroir von Clerc Milon. Es kann sich jeder glücklich schätzen, der solche Nachbarn hat! 1970 übernahm Baron Philippe de Rothschild Chateau Clerc Milon, das sich damals in keinem guten Zustand befand. In den folgenden Jahren wurden die Weinberge auf Clerc

Chateau Ferriere Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich in einem sehr dunklen Granat mit verführerischem lila Schimmer. Das reife, sanft kompottige Bouquet entfaltet ein komplexes Aromenspiel aus gekochten Pflaumen, rotem Cassis und feinen Früchteteenoten. Am Gaumen zeigt er sich feingliedrig mit zarten Tanninen und einer schön reifen Säure, die diesem femininen Wein eine besondere Eleganz verleiht. Die dunklen, kraftvollen Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit subtilen Vanille- und Blütennoten sowie würzigen Nuancen. Ein vollmundiger Wein mit beachtlicher Tiefe und Charakter, der trotz seiner Kraft durch eine polierte, reife Textur besticht.

Wine Spectator: Very perfumed and beautiful, showing blackberry and raspberry aromas, with hints of vanilla. Deep and complex. Full-bodied, with chewy tannins and a long, powerful finish. Excellent for the vintage. Best after 2015. 10,500 cases made."

Sehen Sie sich das Etikett von Chateau D`Armailhac an. Das Original dieser Figur, ein kleiner Bacchus aus dem 18. Jahrhundert mit einer Flasche Wein in der linken Hand und Trauben in der rechten Hand, steht im traumhaften Museum von Mouton Rothschild, das absolut einen Besuch wert ist. Die 69 Hektar Weinberge von d´Armailhac liegen in der Nachbarschaft des berühmten Chateau Mouton Rothschild. 1933

Chateau Rocheyron 2011 Auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion entfaltet dieser beeindruckende Wein sein volles Potential. In der Nase präsentiert der Chateau Rocheyron 2011 intensive Aromen von Waldfrüchten und fleischigen Noten, während am Gaumen eine harmonische Balance zwischen reicher Frucht und lebendiger Säure begeistert. Kaffee-Nuancen und gut integrierte Eichenholznoten verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Die samtigen Tannine umschmeicheln Schichten von Feige, Boysenbeere und Brombeerkonfit, während ein dezenter Tabakton im langen, eleganten Abgang nachklingt. Ein kraftvoller, aber keineswegs übertriebener Wein mit saftiger, klassischer und würziger Ausdruckskraft.

Champagne Brut Tradition Grand Cru Dieser exquisite Champagner präsentiert sich mit einer verführerischen Cremigkeit und beeindruckender Ausdruckskraft. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Birnen, Ingwer, Gewürzen und Blüten, die dem Gaumen eine bemerkenswerte aromatische Nuance verleihen. Die Kombination aus reifen Mirabellen, sommerlichen roten Beeren, Birnenbonbon, Brioche und weißen Blüten schafft ein komplexes Bouquet. Am Gaumen überzeugt der Champagner mit einer makellosen Konzentration roter Früchte, die von schimmernder, sanfter Säure begleitet wird. Die Mischung aus 80% Pinot und 20% Chardonnay mit einer Dosage von sechs Gramm pro Liter verleiht diesem Grand Cru einen charaktervollen, geschmackvollen Ausdruck mit einem Hauch von Kreide im Abgang.

Chateau Margaux – das vielleicht beeindruckendste Weingut von ganz Bordeaux Chateau Margaux aus der gleichnamigen Appellation Margaux liegt am linken Ufer von Bordeaux und ist mit seiner zweihundertjährigen Geschichte vielleicht das beeindruckendste Weingut von Bordeaux und wahrscheinlich ganz Frankreich. Dabei ist die Lage völlig unspektakulär und für einen Ortsunkundigen fast nicht zu finden, dafür sind die Böden umso bemerkenswerter. Sie bestehen aus 4 bis 11 Meter tiefen Schichten aus mittlerem bis feinem Kies. Die historischen Gebäude des Chateaus sind in dieser Art selten in Frankreich zu sehen und wurden im 19. Jahrhundert, genauer im Jahr 1815 erbaut. Die Weinberge sind zum Teil leicht zur Gironde geneigt. Chateau Margaux ist im Besitz der Familie Mentzelopoulos, vormals Inhaber einer Supermarktkette. Besitzerin Corinne Mentzelopoulos beauftragte den bekannten Architekten Lord Norman Forster mit dem Bau eines neuen Weinkellers, Vinothek sowie eines Forschungs- und Entwicklungszentrums. 2015 wurden schließlich die neuen Gebäude eröffnet. Es war die erste komplette Modernisierung des Kellers seit seinem Bau im Jahr 1810. Die Weine von Chateau Margaux können hervorragend altern Insgesamt verfügt Chateau Margaux über eine Anbaufläche von 262 Hektar, 80 von ihnen sind Weinberge. Die Rebsorten stellen einen Anteil von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc dar. Außerdem ist kleiner Teil mit Sauvignon Blanc Reben bepflanzt. Chateau Margaux macht also nicht nur Rotwein. Die Weine von Margaux können hervorragend altern, die guten Jahrgänge schaffen problemlos 50 Jahre und mehr. Die Fermentation der Weine findet sowohl beim Erst- als auch beim Zweitwein in Eichenfässern statt. Pavillon Rouge - der Zweitwein von Chateau Margaux Dieser Zweitwein steht seinem berühmten Erstwein in Stil und Finesse in nichts nach und wird zu Recht der große kleine Bruder genannt: Seidige Tannine, elegante Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe zeichnen ihn aus. Mit einem immer höheren Anteil an Trauben aus den besten Parzellen der Margaux-Lage ist Pavillon Rouge längst mehr als nur ein Zweitwein – er ist ein eigenständiger Ausdruck der Raffinesse von Chateau Margaux. Chateau Margaux – der primus inter pares der Premier Grand Crus? Ursprünglich hieß Chateau Margaux "La Mothe de Margaux". Dieser Name rührt noch aus den Lebzeiten des früheren Besitzers, der Herzog von Aquitanien oder wohl besser bekannt als "Richard Löwenherz" her. Pierre de Lestonnac war einer der späteren Besitzer und forcierte im 16. Jahrhundert die Ausweitung des Weinbaus. Der Grundstock der heutigen Weinkultur des Medoc war also gelegt. Im 20. Jahrhundert Der Ruf von Chateau Margaux war nicht immer so spektakulär wie in heutiger Zeit. Zwar machte die Weinbereitung im 18. Jahrhundert große Fortschritte, es wurden z.B. erstmals ausschließlich blaue Trauben für den Rotwein verwendet, aber beonders in den 1970er Jahren war Chateau Margaux qualitativ arg gebeutelt. Zwar führte die damalige Eigentümer Familie Ginestet wichtige Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge durch, doch erst mit dem Jahrgang 1978 setzte auf Margaux unter André Mentzelopoulos ein Wandel ein, der diesen Premier Cru in kurzer Zeit nicht nur an die Spitze der Appellation brachte, sondern auch in die Top-Riege des ganzen Bordelais. Verantwortlich hierfür war auch vor allem der sympathische Paul Pontellier, Manager, Önologe und Nachfolger von Émile Peynaud (1912-2004), der ohne Kompromisse auf Qualität setzte. Er verstarb im März 2016. Ich werde ihn vermissen, denn ein Empfang auf Chateau Margaux war mit ihm immer ein Ereignis, auf keinem anderen Premier-Cru-Weingut lief das so persönlich und herzlich ab. Nach dem Tod von André Mentzelopoulos im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne die Leitung von Margaux. Hommage an Chateau Margaux Manager Paul Pontellier Wussten Sie, dass einmalig für den Erstwein des Jahrgangs 2015 eine außergewöhnliche Flasche entworfen wurde? Anstelle des Etiketts wurde diese mit einem aufwändigen Goldsiebdruck überzogen. Die Flasche ist auch eine Hommage an Paul Pontellier, da der Jahrgang 2015 der letzte unter seiner Führung war. Sein Name ist mit auf die Flasche gedruckt.

Wine Enthusiast: This opulent wine is as bold with its fruit as with its tannins. The initial velvet texture masks the dense structure that will allow it to age impressively. Blackberry flavors, acidity and intense richness are coming together in a welter of ripe fruits. Drink from 2026."

Falstaff: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Ein Hauch von Nougat, reife Kirschen, ein Hauch von Cassis, frische Orangenzesten, ein Hauch von Edelholz, sehr einladend. Komplex, stoffig, reife schwarze Kirschfrucht, angenehme Fruchtsüße, seidige Tannine, frisch strukturiert, mineralisch, ein Hauch von Schokolade, bereits in diesem frühen Zustand ungemein verführerisch, große Länge, sicheres Reifepotenzial, ein Wein von enormem Charme und großer Finesse."

Die Entwicklung von Chateau Sociando Mallet Chateau Sociando Mallet liegt im äußersten Norden des Medoc in Frankreich und genießt einen sagenhaften Blick über die Gironde. Das Weingut verfügt über extrem kieshaltige Böden, die der Rebfläche einen perfekten Wasserabfluss ermöglichen. Im Jahr 1969 wurde das Chateau für sage und schreibe 250.000 Franc, etwa 40.000 Euro, von Jean Gautreau erworben, was im Übrigen auf Anraten von Jean Michel Cazes von Chateau Lynch Bages geschah. Der Verkauf war retrospektiv ein Mega-Deal, obgleich das Investment damals von vielen belächelt wurde. Die Weinberge von Chateau Sociando Mallet, die seit Jahren nicht mehr bewirtschaftet wurden, waren heruntergekommen, ebenso wie das Gebäude des Weinguts. Damals standen ohnehin nur noch sieben Hektar unter Reben. Heute sind es stolze 85 Prozent! Die Rebstöcke teilen sich auf folgende Rebsorten mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren auf: 54% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc. Jean Gautreau: Der Kopf hinter dem Weingut Über viele Jahre hinweg investierte Besitzer Gautreau Unsummen in die Technik, das Chateau und die Weinberge. Über sein eigenes Negociant-Haus vermarktete der Weinexperte über lange Zeit die Weine von Chateau Sociando Mallet. Im Jahr 2019 verstarb Gautreau im Alter von 92 Jahren, nachdem er dieses Kleinod 50 Jahre lang mit unglaublichem Erfolg an die Spitze der Klassements brachte. Sein Lebenswerk wurde mit einem Sonderetikett für den Jahrgang 2019 gewürdigt. Mittlerweile haben Gautreaus Tochter Sylvie und sein Enkel Arthur die Zügel in der Hand. Die Weinberge und das Terroir von Chateau Sociando Mallet Um solche grandiosen Weine hervorzubringen, braucht es das richtige Terroir. Das Anwesen thront seit dem 17. Jahrhundert auf einem der besten kiesigen Böden des Medoc, der Butte de Baleyron. Das Terroir besteht aus Günz-Kies, die über einer tiefen Schicht aus Ton-Kalk-Boden liegt. Diese Böden regulieren die Wasserversorgung perfekt. Cabernet Sauvignon und Merlot erlangen dadurch Tiefe und Komplexität und können enorm gut reifen. In der Gemeinde Saint-Seurin-de-Cadourne, nördlich des Anbaugebiet Pauillac gelegen, hat man vom Weinberg aus einen wunderbaren Blick auf die Mündung der Gironde. Die Sonneneinstrahlung auf die Weinberge ist optimal und die Brisen der Flussmündung belüften die Reben sehr gut. Es gedeihen wunderbare Trauben mit einem hohen Gehalt an Tannin, Zucker und Aromen. Ein Klassiker aus Bordeaux Dass Chateau Sociando Mallet als Haut Medoc klassifiziert ist, ist völlig lächerlich. Der Vorteil daran ist, dass diese Klassifikation einen großen preislichen Unterschied macht. Nicht nur beim Zweitwein La Demoiselle de Sociando Mallet. Die Weine erfüllen alle Kriterien, die einen Klassiker ausmachen: Dicht gewoben, tintenschwarz, mit Tiefe und anständigen Schultern, aber auch ganz große Finesse. Jean Gautreau hat es mit diesem Gut geschafft, ein heruntergewirtschaftetes Chateau in ein weltweit angesehenes Weingut zu verwandeln. Die Weine zählen mittlerweile zu den bestverkauften der Region Medoc – und das ist ganz sicher auch sein Verdienst.

Weinwisser: Sattes, dunkles Granat. Warmes, tiefgründiges Bouquet, dunkle Hölzer, Kaffee, schwarze Oliven, sehr breit gefächert und konzentriert im Duft. Im Gaumen warme Frucht, schwarze Beeren, guter Rückhalt, wieder sehr aromatisch, interessantes Potenzial."

Chateau d´Aiguilhe 2018 Ein wahres Feuerwerk der Aromen entfaltet sich bei diesem außergewöhnlichen Wein, der durch seine intensive Fruchtkomposition von dunklen Beeren, saftigen Kirschen und Brombeeren besticht. Die komplexe Textur mit samtigen Tanninen umhüllt den Gaumen in einer harmonischen Balance zwischen kraftvoller Struktur und eleganter Finesse. Blumige Noten, feine Schokoladennuancen und subtile Gewürze verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe, während die ausgewogene Frische für Lebendigkeit sorgt. Die saftige Fruchtfülle und die seidige Textur schaffen ein hedonistisches Geschmackserlebnis, das sich durch anhaltende Aromen von Waldfrüchten und einem Hauch von Süßholz auszeichnet.