ANTONIO GALLONI: "This is stand-out..."

Es ist Weißwein-Jahreszeit und damit die gegrillten Langustenschwänze, Hummer und Oktopusse ein adäquates Pendant zur Seite haben, haben wir soeben eine Flasche des mit 97 Punkten bewerteten 2020 CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE BLANC geöffnet. Denn nicht nur die Rotweine - Sie erinnern sich an 1916 Chateau Malartic Lagraviere in unserem 2016er Weihnachtstasting, altern herausragend gut, auch die Weißen gewinnen unglaublich mit der Reife, dies zudem besser als so manch hochgelobter weißer Bordeaux, der das Vielfache des 2020 CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE BLANC kostet.

72% Sauvignon blanc und 28% Semillon, die das Team von JEAN JACQUES BONNIE zwischen dem 25. August und 7. September 2020 gelesen hat, bilden die Cuvee. Die Lese erfolgte per Hand, in der Folge praktizierte das Team eine möglichst schonende Verarbeitung mit einer 12-monatigen Reifung auf der Hefe in 65% neuen Fässern. Und ganz wesentlich, beratend steht BONNIE kein Geringerer als ERIC BOISSENOT zur Seite, einer der drei aktuell besten Önologen in ganz Bordeaux. Das Ergebnis in Form des 2020 CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE BLANC kann sich dann auch mehr als sehen lassen: „In der Nase schöne Sauvignon Aromatik mit Zitrus, Pomelo und weißem Pfirsich. Am Gaumen Jahrgangs-typische Viskosität, sehr saftig, mit Noten von reifen Amalfi Zitronen, wiederum weißem Pfirsich, Honigmelone, Litschi und dezenter Pomelo. Perfekt ausgereifte, sehr dezente Säure, die nahezu traumhaft integriert ist, dazu eine ganz leichte Bitternote und Salzigkeit im Finale, was angenehmen Zug verleiht. Dieser 2020er ist jetzt „ready to go“ und ein ganz feiner Charmeur.“

Unsere persönliche Quintessenz, wir trinken ab jetzt mehr weiße Bordeaux, weil diese Weine unglaublich Spaß machen und ordern umgehend den sehr hoch bewerteten 2023 CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE BLANC in der Subskription!“

Sehen Sie sich die Bewertungen an, ordern je nach Gusto oben empfohlene Speisenkombinationen und los kann es gehen. Viel Spaß!

Und noch etwas: Sollten Sie in Bordeaux verweilen, was wir Ihnen ohnehin dringend ans Herz legen, vinologisch, kulinarisch wie kulturell und architektonisch, reservieren Sie ein Mittagessen auf CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE. Das Chateau bietet mehrere kulinarische Verwöhnprogramme. Ein Essen in der Privatresidenz der Familie BONNIE ist ein Erlebnis, das Sie nicht mehr vergessen werden. Gehen Sie auf die Website des Chateau!