Traum-Pinot Noir aus Argentinien – 96 Punkte James Suckling!

Die Bodega Chacra liegt im Herzen der Region Río Negro in Patagonien, einem Landstrich, der durch die Vereinigung zweier Flüsse namens Limay und Neuquén entstanden ist. Von dort aus erstreckt sich das Land bis ins Flachland und in die Wälder auf einer Höhe von 290 bis 330 Metern. Hier, im Herzen dieser grünen Lunge, eingebettet in eine natürliche Umgebung, die aus 24 Hektar Weinbergen besteht, thront das Weingut.

2004 gegründet, lässt hier Eigentümer und Winzer Piero Incisa della Rocchetta, der Enkel von Sassicaia-Gründer Marchese Mario Incisa della Rocchetta fast schwerelose und unglaublich charmante Pinot Noirs entstehen, die von einer unaufgeregten Eleganz geprägt sind und die internationalen Weinkritiker schwärmen lässt.

“Sin Azufre” ist spanisch und bedeutet “ohne Schwefel”. Dieser Wein wird ohne den Zusatz von Schwefel produziert, auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und sorgfältig ausgewählt, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Piero über „Sin Azufre”:

„Bei "Sin Azufre" handelt es ich um mein handwerklich, persönliches Herzensprojekt. Es ist ein Experiment der Weinherstellung ohne Wissenschaft, nur mit den Augen, der Nase, der Palette und dem Verstand als Werkzeug.“

2022 Pinot Noir Sin Azufre, Bodegas Chacra

Die biologisch und biodynamisch angebauten Reben stammen von einem speziellen Teil des Weinbergs Cincuenta y Cinco - 100% Pinot Noir - 12,0 % Vol. Alkohol - Vergärung in 600L-Amphoren, Ausbau in französischen Eichenfässern für lediglich 11 Monate.

Eindrücke des Verkostungsteams:

In der Nase:

Ein bezaubernder Rosenduft!

Pure Finesse, ein Hauch von Blaubeere, Kirsche, Holunder und floralen Noten.

Am Gaumen:

Ein Wein für Eleganztrinker!

Samtig, filigran und harmonisch. Intensive Frucht von Kirschen und roten Beeren, umhüllt von seidigen Tanninen und tänzelnder Säure. Beschwingtes und animierendes Finale!

Unser Tipp: 2 Stunden dekantieren! Hervorragender Begleiter zu Fisch!

Zögern Sie nicht!

Großes Terroir, beste Bewirtschaftung und Nachhaltigkeit in den Weinbergen sowie im Keller, rigorose Auslese der besten Trauben in Verbindung mit hohem Aufwand und viel Geduld im Keller. Chacra ein reines Pinot-Noir-Weingut das uns zeigt, es muss nicht immer Burgund sein…!

Ihr Unger Weine Verkostungsteam!