Weinjournale

MICHAEL UNGER IN DER KÜCHE: Frische, rohe Rote Bete mit Handschuhen und Schürze schälen und grob raspeln. In einem Topf mit etwas Olivenöl andämpfen, aber nicht komplett weichkochen. Salz, Pfeffer u

COEUR DE CUVEE, das Herz seiner fein prickelnden Cuvee, so benennt LAURENT CHAMPS Inhaber von VILMART, seinen 1er CRU Champagner namens COEUR DE CUVEE. Und der sorgt im Jahrgang 2010 mit 95+ Punkten

Am 14.02. ist Valentinstag, der Tag der Liebe, an dem man durchaus seiner Liebsten einmal ein paar liebe Worte formulieren kann, nur wie…? Sie finden online Formulierungen wie: UNGER WEINE den quali

21,50 Euro für einen beeindruckenden 2010er Bordeaux, völlig zurecht mit 18 Punkten von RENE GABRIEL bewertet, sind ein sensationeller Deal, den Sie in ganz Europa kein zweites Mal finden, garantiert

Mit lediglich 47% einer Normalernte produzierte PETER SISSECK nicht einmal die Hälfte seines 2017 FLOR DE PINGUS. Der Grund waren verheerende Fröste Ende April gefolgt von unglaublicher Trockenheit i

Es gibt Weingüter und Persönlichkeiten, denen man mit Worten nur schwer gerecht werden kann. DAVID ABREU nebst seinem gleichnamigen Weingut ABREU VINEYARDS zählt dazu. Menschlich ist DAVID jemand der

SILVIO DENZ, ein guter und langjähriger Freund, der mit unglaublichem Erfolg der Kultmarke Lalique zu neuem Hochglanz verhalf, die Firma war vor seiner Übernahme dem Ruin nahe, erwarb im Jahr 2005 da

Ende November 2019, unser bis dato leider letzter Aufenthalt im Napa Valley. Wir sitzen mit den führenden Winemakern zusammen zu einer Art „bottle surprise“ mit grandiosem Essen, aber noch grandioser

ROBERT PARKER ist und bleibt ROBERT PARKER. Mittlerweile persönlich leider nicht mehr in Amt und Würden, immer aber ein waches Auge auf den WINEADVOCATE richtend, erinnern wir uns der Zeiten, wo er r

Fangen wir beim Wein an. Wir tauschen uns selbstverständlich nicht nur regelmäßig mit den namhaftesten Produzenten weltweit aus, sondern auch mit vielen Kollegen und Importeuren, viele davon, die wir

UNICO des Kult-Weingutes VEGA SICILIA im spanischen Ribera del Duero schreibt seit 1915, mittlerweile also mit annähernd 100 produzierten Jahrgängen, eine einzigartige Geschichte! Und wir haben die g

Zum Namen MARK AUBERT muss man nicht viel hinzufügen. Gerade soeben erschien in PARKERS WINE ADVOCATE ein absolut euphorischer Artikel über AUBERT mit unglaublich hohen Bewertungen. Gelernt hat er be