Weine

James Suckling: Aromas of white flowers, lemon zest, white grapefruit, kiwi and wet stones. It’s medium-bodied with vibrant acidity. Flinty and zesty. Energetic finish. Drink now."

Weinwisser: 52 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 7 % Petit Verdot. Ertrag: 34 hl/ha, dennoch knapp über 100 000 Flaschen Produktion. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Unglaubliches Bouquet, alles im schwarzbeerigen Bereich, Lakritze, Rauch, Brombeeren, Black Currant, schwarze Edelhölzer und Kakao, eine komplexe Fülle zeigend, ohne alkoholisch zu wirken (13,6 Vol.-% Alkohol sind vergleichsweise niedrig). Am Gaumen schon völlig präsent, mit wunderbarer Fülle und innerer Dichte, rollende Tannine, reichlich Brombeeren und Cassis, nobel."

Das Weingut Pascal Jolivet wurde 1987 gegründet und hat seinen Sitz im AOC-Weinbaugebiet Sancerre im Herzen des Loire-Tals in Frankreich. Pascal Jolivet besitzt heute 28 Hektar Weinberge, die sich in den Appellationen Pouilly Fumé und Sancerre befinden. Dazu kommen etwa 50% zugekaufter Trauben. Seit seiner Gründung hat sich Pascal Jolivet zu einem der führenden Weingüter in Frankreich entwickelt u

James Suckling: Pretty nose of apricots, lime pith, green mangoes and wet stones. It’s medium-bodied with fresh acidity and a mineral, pithy palate. Refreshing finish. Drink now."

Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2022 Dieser ausdrucksstarke Wein aus dem argentinischen Río Negro besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe und ein vielschichtiges Aromenprofil. In der Nase entfalten sich zunächst florale Noten von Rose und Veilchen, gefolgt von einer eleganten Komposition aus saftigen Kirschen, dunklen Früchten und einem Hauch würziger Kaffeebohnen sowie weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und straff, mit einer seidigen Textur und bemerkenswerter Eleganz. Der lebendige Charakter wird durch eine saftige Fruchtfülle ergänzt, die harmonisch in einen langen, erfrischenden Abgang mündet, der von säuerlichen roten Beeren geprägt ist.

In der Nase: Ein bezaubernder Rosenduft! Pure Finesse, ein Hauch von Blaubeere, Kirsche, Holunder und floralen Noten. Am Gaumen: Ein Wein für Eleganztrinker! Samtig, filigran und harmonisch. Intensive Frucht von Kirschen und roten Beeren, umhüllt von seidigen Tanninen und tänzelnder Säure. Beschwingtes und animierendes Finale! Unser Tipp: 2 Stunden dekantieren! Hervorragender Begleiter zu Fisch!

Weinwisser: Im Duft sehr tiefgründig und füllig, ganz klar, transparent und aufreizend, obwohl sich das Geruchsbild noch in einer eher verschlossenen Phase befindet. Im Mund zeigt er sich bereits etwas mehr geöffnet, mit viel Saft und haptischer Cremigkeit, enorm kernig und weit gefächert, mit extraktreicher Saftigkeit und wuchtiger Fülle. Sein spannungsgeladener Säurezug ist mit bebender Zitrus-Würze angereichert. Dabei wirkt er dennoch etwas leichtfüßiger als sonst, extrem spielerisch und animierend."

Reiterpfad G.C. Riesling trocken 2017 Dieser beeindruckende Riesling aus Ruppertsberg präsentiert sich mit einer faszinierenden Komplexität. In der Nase entfalten sich zunächst zurückhaltend feine Aromen von Pfirsichkernen, die sich am Gaumen mit saftigen Zitrusnoten und einer markanten Struktur verbinden. Der Wein begeistert durch seine fast explosive Konzentration, gepaart mit einer lebendigen, fokussierten Säure, die dem Körper eine bemerkenswerte Präzision verleiht. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Nuancen von karamellisierter Butter, Aprikosenkonfitüre und getrockneter Mango, die von einer feinen Salzigkeit umspielt werden. Diese vielschichtige Komposition überzeugt durch ihre Eleganz und Tiefe, während der lange, komplexe Abgang die außergewöhnliche Qualität dieses Weins unterstreicht.

James Suckling: Still tight and rather closed on the nose, but on the palate there’s a real explosion of citrus fruit (bergamot and pomelo), then you land in a deep pool of minerality that’s totally fascinating. From biodynamically grown grapes."

Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken 2022 Dieser exquisite Wein besticht durch sein vielschichtiges Bouquet von reifen Mirabellen, würzigen Nuancen und Kamillenblüten, welches sich anmutig aus dem Glas erhebt. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Verbindung aus saftiger Fruchtfülle und lebendiger Zitrusfrische, die dem Wein trotz seiner großzügigen Struktur eine beeindruckende Leichtigkeit verleiht. Die sandsteingeprägten Böden des höher gelegenen Plateaus spiegeln sich in einer feinen Würze wider, während der biodynamische Anbau für besondere Authentizität sorgt. Der lange, texturreiche Abgang mit seinem eleganten Spiel aus Frucht und Frische macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genusspunkt der Pfalz.

Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken 2021 Dieser faszinierende Pfälzer beeindruckt durch seine bemerkenswerte Reife, die sich in einem komplexen Bouquet aus Orangenaromen, verschiedenen Teenuancen und einem Hauch von Jasmin widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit straffer Struktur und einer lebendigen Säure, die ihm eine außergewöhnliche Energie verleiht. Die klare, präzise Stilistik verbindet reife Fruchtaromen elegant mit der Finesse der Sandsteingeologie. Der trockene, griffige Charakter wird von einer salzigen Komponente untermalt, während sich im Abgang würzige Ingwernoten und eine knackige Frische entfalten. Ein Wein von bemerkenswerter Spannung und Reinheit.

Chardonnay Powder House 2019 Ein Weißwein von beeindruckender Tiefe und Struktur, der mit komplexen Aromen begeistert. In der Nase entfalten sich nuancenreiche Düfte von Steinobst, gebackener Zitrone und getrockneten Blüten, untermalt von feinen Jasmin- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Chardonnay mit einer harmonischen Balance aus Kraft und Eleganz. Die Aromatik von Apfelgebäck, getrockneten Aprikosen und Mandarinen verbindet sich mit subtilen Noten von gerösteter Kokosnuss und Muskatnuss. Der üppige, cremige Abgang mit würzigen Akzenten und einem charmanten Hauch von Kamille rundet das beeindruckende Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau Clinet 1988 Dieser außergewöhnliche Pomerol präsentiert sich mit einer erstaunlich jugendlichen, mittleren Rubinfarbe und entfaltet ein komplexes Bouquet aus Trüffeln, dunkler Schokolade und einer verführerischen Mischung aus schwarzen sowie roten Pflaumen und Himbeeren. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Verbindung von süßen Waldfrüchten, Espresso-Noten und feinen Zigarro-Aromen, die von einer samtigen Textur umhüllt werden. Der vollmundige Körper zeigt sich perfekt ausbalanciert mit einer angenehmen Frische im langen, geschmacksintensiven Abgang, während erdige Nuancen dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Ein verführerischer, opulenter Genuss, der heute sein volles Potenzial entfaltet.

Chapelle d´Ausone 2008 Dieser beeindruckende Wein offenbart ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Herzkirschen und feinen Waldbeeren, untermalt von subtilen Noten von Lakritze, Orangenzesten und einem Hauch von Nougat. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit einer ausgewogenen Süße, lebendiger Struktur und perfekt integrierten Tanninen. Der Körper zeigt sich vollmundig mit hervorragender Konzentration und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Eleganz. Im lang anhaltenden Abgang begeistern feine Gewürznuancen und florale Anklänge, während die samtigen Tannine für ein harmonisches Finale sorgen.

Chardonnay 2020 Dieser beeindruckende Sonoma Coast Chardonnay präsentiert sich in jugendlichem Goldton mit grünlichen Reflexen. Die expressive Nase offenbart ein harmonisches Zusammenspiel aus Obstgarten- und Tropenfrüchten, wobei saftige Papaya, vollreife Pfirsiche und salzige Limette dominieren. Am Gaumen vereint der mittelkörprige Wein eine cremige Textur mit konzentrierten Aromen von Zitronencreme, Melone und gebackenem Apfel, während Nuancen von braunem Zucker, Gewürzen und gesalzener Butter für zusätzliche Komplexität sorgen. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Intensität, die in einem langen, ausdrucksstarken Finale mit nussigen Anklängen mündet.

Cariad 2010 Dieser außergewöhnliche Wein entfaltet bereits beim ersten Kontakt ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, welches harmonisch von subtilen Noten ungerösteter Tabakblätter, Kaffee und dunkler Schokolade umrahmt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Cariad 2010 mit beeindruckender Tiefe und samtigem Tanningerüst, das eine luxuriöse Textur erzeugt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc offenbart eine außerordentliche Konzentration ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Im bemerkenswert langen Abgang, der die Sinne für nahezu eine Minute umschmeichelt, verschmelzen die komplexen Aromen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

IX Estate Proprietary Red 2003 Ein wahres Meisterwerk von den steilen Hängen oberhalb des Lake Hennessey. Der tiefpurpurfarbene Wein entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von verführerischen Noten von Schokolade, Blumen und Weihrauch. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur mit einer außergewöhnlichen Fülle und Geschmeidigkeit. Die intensiven Aromen von Cassis, edlen Gewürzen und Zedernholz sind perfekt eingebunden in eine opulente Struktur mit seidigen Tanninen. Der lange, kraftvolle Abgang beeindruckt mit einer anhaltenden Süße und vollmundigen Präsenz. Ein hedonistischer, luxuriöser Wein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz.

Cariad Die Assemblage des Cariad präsentiert sich in einem dichten Purpur mit rubinroten Reflexen und verzaubert bereits im Glas mit einem komplexen Bouquet aus schwarzen Himbeeren, dunkler Schokolade und subtilen Rauchnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das durch saftige Brombeeren, Pflaumen und wilde Beeren charakterisiert wird, die harmonisch mit Anklängen von gerösteten Kräutern, Kaffeebohnen und weißer Schokolade verschmelzen. Die samtigen Tannine sind perfekt in den Wein integriert und führen zu einem langen, würzigen Finale, das von bemerkenswerter Balance und Harmonie geprägt ist.

Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2010 Ein atemberaubender Wein, der mit seiner tiefroten Farbe und einem komplexen Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren und Mokka sofort begeistert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Dichte ohne Schwere, wobei saftige dunkle Beeren harmonisch mit Noten von Orangenschale, Espresso und Lavendel verschmelzen. Die samtig-weichen Tannine verleihen diesem kraftvollen Wein eine elegante Struktur, während Aromen von Gewürzen, Cassis und Lakritz den langanhaltenden Abgang prägen. Die perfekte Balance zwischen Fülle, Konzentration und Finesse macht diesen außergewöhnlichen Cabernet zu einem wahrhaft besonderen Genusserlebnis.

Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2003 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der mit seiner Fülle an schwarzen Himbeeren und Johannisbeeren die Sinne umschmeichelt. Die elegante, pure Stilistik offenbart sich in verführerischen Aromen von Kirschen und delikaten Zedernholznoten, die von feinen Vanilleakzenten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Cabernet außerordentlich reichhaltig und vollmundig, wobei eine lebendige Säure für perfekte Balance sorgt. Die substantiellen, breiten Tannine setzen spät ein und ermöglichen es dem Fruchtspiel, sich im Abgang eindrucksvoll zu entfalten. Ein harmonisches Meisterwerk von bestechender Eleganz und Finesse, das mit Schokoladennuancen und saftiger Frucht begeistert.

IX Estate Proprietary Red 2005 Dieser beeindruckende Bordeaux-Blend aus den Höhenlagen des Pritchard Hill offenbart ein faszinierendes Bouquet, in dem sich Aromen von Graphit, weißen Blüten und dunklen Beeren harmonisch mit feinen Noten von Kaffee und Schokolade verflechten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beachtlichen Komplexität, die durch eine samtige Textur, eindrucksvolle Tiefe und perfekte Balance gekennzeichnet ist. Die bemerkenswerte Struktur mit ihren feinen, präzisen Tanninen wird durch eine lebendige Säure ergänzt, während sich Nuancen von Veilchen, provenzalischen Kräutern, Kirschen und Johannisbeeren entfalten. Der lange, vielschichtige Abgang, bei dem alle Aromen zusammenfließen, rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis perfekt ab.

Cariad 2002 Ein wahrhaft faszinierender Wein, der mit seiner tiefdunklen, fast violetten Farbe das Auge bezaubert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus weißer Schokolade, Graphit und Rauch, untermalt von blumigen Nuancen und einer zarten Würze. Am Gaumen offenbart der Cariad 2002 seine volle Opulenz mit intensiven Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und einer verführerischen Schokoladennote. Die samtige Textur und die seidige Tanninstruktur verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Eleganz, während die vielschichtigen Geschmackskomponenten von Zedernholz, Salbei und Espresso für eine beeindruckende Komplexität sorgen. Ein harmonisches Meisterwerk, das den Gaumen mit seiner Fülle umhüllt, ohne dabei jemals schwer zu wirken.

IX Estate Syrah 2004 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot und entfaltet ein explosives Bouquet, welches durch schwarze Kirschen, Brombeeren und einen Hauch von Orangenschale verzaubert. Am Gaumen zeigt er sich spektakulär vielschichtig mit einer beeindruckenden Dichte, die dennoch elegante Konturen besitzt. Die Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und Zartbitterschokolade werden von einer lebendigen Säure getragen, die diesem außerordentlich süßen Syrah eine wunderbare Balance verleiht. Der Abgang ist bemerkenswert lang und breit, umhüllt den gesamten Gaumen und hinterlässt Noten von würziger Kirschkonfitüre, während die samtigen Tannine für eine vollendete Struktur sorgen.

The Wine Advocate: The 2001 Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard (a valley floor site planted on a slight incline north of St. Helena) exhibits an opaque purple color as well as a beautifully sweet nose of creme de cassis, licorice, lead pencil shavings and pen ink. A classic Napa Cabernet Sauvignon with sweet tannin, full-bodied power and gorgeous purity and intensity, it will benefit from another 5-7 years of cellaring and should keep for 30+ years." (Robert M. Parker, Jr.)

Cariad 2004 In einer harmonischen Verbindung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit einer beeindruckenden Aromentiefe. Die tiefrote Farbe verführt bereits beim ersten Blick, während sich am Gaumen komplexe Noten von schwarzen Himbeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen entfalten, die von feinen Anklängen an Anis, Salbei und dezenten Eichenaromen begleitet werden. Seine samtige Textur und der geschmeidige Charakter verleihen ihm eine verführerische Eleganz bei gleichzeitiger Kraft und Fülle. Trotz seiner beachtlichen Intensität bewahrt der Wein eine perfekte Balance mit einem langen, tiefgründigen Abgang, der die Fruchtaromen gekonnt in den Mittelpunkt stellt.

IX Estate Syrah 2003 Dieser außergewöhnliche Syrah entfaltet ein beeindruckendes Aromenspektrum, das mit komplexen Noten von dunklen Beeren, Veilchen und Lakritz beginnt und sich dann zu einer faszinierenden Kombination aus weißem Pfeffer, Espresso und Mokka entwickelt. Am Gaumen zeigt sich eine opulente, vollmundige Kraft mit seidigen Tanninen, die von einer bemerkenswerten Saftigkeit und Energie durchdrungen sind. Die samtigen Fruchtaromen verschmelzen nahtlos mit Anklängen von geröstetem Kaffee, Schokolade und einem Hauch von Räucherspeck. Ein wahrhaft dramatischer Wein mit langem, anhaltendem Abgang, der die außergewöhnliche Qualität des Terroirs widerspiegelt.

IX Estate Syrah 2010 Dieser außergewöhnliche Syrah verzaubert durch seine faszinierende Aromenfülle, die mit einer eleganten Kombination aus schwarzen und blauen Früchten beginnt. Die komplexe Nase offenbart verführerische Noten von Lavendel, frischen Kräutern und Süßholz, untermalt von einem Hauch floraler Elemente. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine konzentrierte, saftige Frucht, die sich mit würzigen Nuancen und Anklängen von schwarzem Pfeffer verbindet. Die samtigen Gerbstoffe und der langanhaltende Abgang vervollständigen dieses eindrucksvolle Geschmackserlebnis. Ein vielschichtiger, kraftvoller Wein mit außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz.

IX Estate Proprietary Red 2006 Dieser beeindruckende Wein aus der Pritchard Hill Gegend präsentiert sich mit einer verführerischen Komplexität, die selbst anspruchsvolle Kenner zu begeistern vermag. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus wilden Beeren, Lorbeer, Gewürzen und blumigen Noten, das bereits vor dem ersten Schluck ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis verspricht. Am Gaumen offenbart sich eine perfekte Balance zwischen konzentrierter Kraft und eleganter Finesse – saftige Brombeeren, Blaubeeren und getrocknete Kirschen verbinden sich harmonisch mit Nuancen von Gewürzkasten, Zedernholz und einem Hauch von Thymian. Die samtigen Tannine und die bemerkenswerte Frische verleihen diesem vielschichtigen Wein eine außergewöhnliche Struktur mit einem lang anhaltenden, tiefgründigen Abgang.

Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2000 Ein bemerkenswerter Wein, der durch seine facettenreiche Aromakomposition beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus roten Johannisbeeren, Pflaumen und Veilchen, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser mittelkräftige Cabernet mit einer geschmeidigen Textur und perfekter Balance. Die Aromen von Cassis, Tabak und Zedernholz verbinden sich zu einem expressiven, reichen Geschmackserlebnis mit überraschender Persistenz. Ein vielschichtiger Tropfen mit erdigen Nuancen, getrockneten Johannisbeeren und feinen Gewürznoten, der durch seine Ausgewogenheit und Eleganz besticht.

Bereits die Flasche Colgin mit dem distinguiert aristokratischen Etikett erzeugt bei "Kali-Freaks" erste Anomalien des Herzschlags. Kein Wunder bei Colgin, das ist Kult, Performance und Unerhältliches zugleich. Die Waiting List zur Erlangung des Status eines Mailing List Members von Colgin ist seit Jahren geschlossen. Ann Colgin, die wir bereits lange eine gute Freundin nennen dürfen, fokussiert z

Herb Lamb Vineyard Dieser beeindruckende Wein bezaubert mit einem intensiven Purpur und verführerischen Granatreflexen. In der Nase offenbart sich ein verschwenderisches Bouquet aus überreifen Waldhimbeeren, schwarzen Kirschen und Cassis, umschmeichelt von feinen Röstaromen und einem Hauch von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen präsentiert er sich außerordentlich vielschichtig mit einer perfekt ausbalancierten Struktur – dicht gepackt und angenehm süßlich, mit köstlichen Noten von Waldbeeren, Mocha und einem zarten Anklang von Ahornsirup. Die substantiellen, samtigen Tannine führen zu einem langen, eleganten Finale.

Herb Lamb Vineyard 2002 Dieser außergewöhnliche Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer undurchdringlichen, rubinroten Farbe und einem berauschenden Bouquet, das die Sinne sofort gefangen nimmt. In der verführerischen Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Himbeeren, Veilchen und Mokka, begleitet von edlen Gewürznoten und einem Hauch von geräuchertem Fleisch. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine beachtliche Dichte und samtigen Textur, wobei die außerordentliche Extraktfülle für eine wunderbare Balance sorgt. Die vielschichtigen Geschmacksnuancen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Espresso werden von dezenten Anklängen an Unterholz und Gewürzen umrahmt. Ein wahrhaft dekadentes Erlebnis mit weichen, opulenten Fruchtnoten und einem beeindruckend langen Abgang.

Dunkle Farbe, in der Nase schwarze Beeren, Tabak, feine Gewürze, alles sehr tief und komplex. Am Gaumen dann ein derart sexy Wein, dass es einem die Sprache verschlägt. Weich, saftig, schmatzig, mit Brombeeren, dunklen Kirschen, schwarzer Schokolade, Pflaumen und einer Tanninqualität, die einfach nur beeindruckt. Super Viskosität, Mineralik, einfach alles, was man von einem grandiosen Bordeaux erwartet. Das ist Zweitwein-Referenzklasse und unsere Kiste ist bereits zur Seite gepackt.

The Wine Advocate: The bottled 2022 Pingus is quite dark and feels ripe, powerful and a little shy, coming through as serious. It has notes of ripe peach, dark berries and notions of soil. It was vinified with 25% full clusters. It has ripeness and concentration and is powerful, serious, quite tannic, chalky and slightly dusty, with a dry finish. Since 2012, they have used 100% barrels that have had Flor de Pingus (and perhaps PSI) for 12 months, and for Sisseck, maybe that makes the wine a little more reserved, more closed; and if it had a small percentage of new barrels, it would probably be more open and expressive. It's very long and has very fine tannins. Around 8,000 bottles were filled in early July 2024."

Champagner EMOTION Brut Rose 1er Cru 2015 Dieser exquisite Rosé-Champagner präsentiert sich in zartem Pink mit konstant feiner Perlage. Seine anfängliche Zurückhaltung weicht bei behutsamer Belüftung einem komplexen Bouquet aus Cranberry, wilden Beeren, Orangenschale und Vanille, untermalt von feinen Gewürznoten und Brioche-Aromen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Verbindung aus Sauerkirschen und roten Johannisbeeren, getragen von einer lebendigen Säurestruktur, die dem Champagner Frische und Eleganz verleiht. Der mittlere bis vollmundige Körper wird von einer samtigen Mousse umspielt, während dezente Salzigkeit und ein Hauch von Süße den langen, ausgewogenen Abgang begleiten.

Château Canon 2020 Dieses faszinierende Juwel aus Saint-Émilion präsentiert sich mit außergewöhnlicher Eleganz und Finesse. Der Château Canon 2020 begeistert zunächst durch sein betörendes Bouquet aus roten Waldfrüchten, schwarzen Kirschen und zarten Veilchen, untermalt von feinen Gewürznuancen und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiger, geradezu samtiger Charakter mit einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Anmut. Die perfekt eingebundenen Tannine und die lebendige Säurestruktur verleihen diesem Wein eine faszinierende Spannung und Tiefe. Besonders bemerkenswert ist der lange, präzise Abgang mit subtilen Noten von Mandarinenabrieb und einer feinen Salzigkeit, die den Geschmack wunderbar abrundet. Ein außergewöhnlich reiner, nuancenreicher Wein von höchster Qualität, der die Essenz seines erstklassigen Kalkstein-Terroirs meisterhaft zum Ausdruck bringt.

Chateau Clos Fourtet 2020 Ein wahrhaft majestätischer Saint-Émilion, der mit seiner beeindruckenden Tiefe und strukturellen Eleganz verzaubert. Der Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet am Gaumen eine facettenreiche Komposition aus schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und subtilen Nuancen von Lakritz, die von einer samtigen Textur umhüllt werden. Die perfekt eingebundenen Tannine verleihen diesem Tropfen ein kraftvolles Rückgrat, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Im konzentrierten, lang anhaltenden Abgang offenbaren sich feine Noten von hellem Tabak, Graphit und Veilchen, die den Charakter dieses außergewöhnlichen Weins vollenden.

Chateau Clerc Milon Rothschild 2020 Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der durch seine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz besticht. Der 2020er präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, frischen Herzkirschen und subtilen Nuancen von Orangenzesten, eingebettet in zarte Anklänge von Edelholz und Nugat. Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Komposition aus reifer dunkler Beerenfrucht und samtigen, tragenden Tanninen, die dem Wein eine cremige Textur verleihen. Der Abgang begeistert durch seine bemerkenswerte Länge, wobei feine Gewürznoten und eine erfrischende Säure diesen aristokratischen Pauillac zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis machen.

„Tiefdunkle Farbe im Glas. In der Nase ein grandioser Pauillac in Reinstform, dunkle, schwarze Schokolade, geröstete Kaffeebohnen und exotische Gewürze. Am Gaumen enorme Frische, tiefdunkle Früchte, Blaubeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen. Wunderbare Cremigkeit mit feinsten Tanninen, wie wenn man barfuß am Strand über feinkörnigen Sand läuft. Perfekte Säure, dazu maskuline Proportionen wie ein Zuchthengst aus bestem Gestüt. Im Abgang feine Salzigkeit, Frucht und Zug. Das ist ein top Pauillac aus namhaftem Hause, ein Must-buy.“

Chateau Grand Puy Ducasse 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk aus Pauillac, das mit seiner komplexen Aromatik sofort fasziniert. Die tiefgründige Nase offenbart ein facettenreiches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und einer delikaten floralen Note, untermalt von feiner Edelholzwürze und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtig-dichten Textur, die von kraftvollen, aber geschliffenen Tanninen getragen wird. Trotz seiner Konzentration bewahrt er eine elegante Balance und Präzision, wobei sich Noten von Schokolade, Graphit und Gewürzen mit der reifen Frucht zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Der lange, vielschichtige Abgang rundet das außergewöhnliche Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau L'Eglise Clinet 2020 Ein wahres Meisterwerk aus Pomerol, das durch seine außergewöhnliche Balance zwischen Kraft und Eleganz besticht. Die faszinierende Aromatik offenbart sich langsam mit vielschichtigen Nuancen von dunklen Beeren, Pflaume, Kirschlikör und Veilchen, begleitet von feinen Anklängen von Schokolade, Trüffel und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit samtiger Textur und perfekt eingebundenen, geschliffenen Tanninen, die dem Ganzen Struktur verleihen, ohne jemals zu dominieren. Die natürliche Säure sorgt für Frische und Balance in diesem konzentrierten, tiefgründigen Wein, dessen langer Abgang von einer beeindruckenden Komplexität geprägt ist. Ein außergewöhnlicher Pomerol, der Fülle und Finesse in vollendeter Harmonie vereint.

Chateau Ducru Beaucaillou 2020 Ein faszinierender Saint-Julien, der bereits beim ersten Kontakt mit seiner vielschichtigen Aromatik verführt. Im Glas entfaltet sich ein tiefes Purpur mit opaker Mitte, begleitet von einem betörenden Duftspiel aus Zedernholz, Veilchen, dunklen Waldfrüchten und blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert, jedoch stets mit eleganter Balance. Die samtigen Tannine umhüllen saftige Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von dezenten Gewürzanklängen nach Nelken und Kardamom. Der lange, präzise Abgang besticht durch seine Frische und Komplexität. Ein intellektueller, durchdachter Wein mit strahlender Zukunft, der die klassische Finesse eines großen Bordeaux mit zeitgemäßer Präzision verbindet.

Domaine de l´Eglise 2022 Der Domaine de l´Eglise präsentiert sich mit einem tiefen Purpur und opaker Mitte. Im betörenden Bouquet entfalten sich Aromen von Herzkirschen, Lakritze und dunkler Schokolade, die von exotischen Gewürzen wie Zimt, Karamell und Vanille umspielt werden. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer seidigen, cremigen Textur und feinkörnigem Extrakt. Die samtig-strukturierten Tannine verleihen dem Pomerol Gewicht und Dichte, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Die Kombination aus reifen dunklen Früchten, einer dezenten Espressonote und floralen Nuancen schafft ein glamouröses, sinnliches Geschmackserlebnis mit juicy-frischem Abgang.

Chateau Haut Brion 2020 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit einer faszinierenden Komplexität begeistert. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen und entfaltet ein berauschendes Bouquet aus dunklen Waldbeeren, kandierten Veilchen und süßem Tabak. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Tiefe mit saftig-rotbeeriger Textur, während die perfekt integrierten Tannine dem Wein eine samtig-seidige Struktur verleihen. Die vielschichtigen Aromen von Wildkirschen, Brombeeren, Blaubeeren, Lakritze und feinen Gewürznoten harmonieren perfekt mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Im bemerkenswert langen Finale zeigen sich Noten von Schokolade und dezente florale Nuancen, die diesem außergewöhnlichen Wein seine unverkennbare Eleganz verleihen.

In der Nase schöne Sauvignon Aromatik mit Zitrus, Pomelo und weißem Pfirsich. Am Gaumen Jahrgangs-typische Viskosität, sehr saftig, mit Noten von reifen Amalfi Zitronen, wiederum weißem Pfirsich, Honigmelone, Litschi und dezenter Pomelo. Perfekt ausgereifte, sehr dezente Säure, die nahezu traumhaft integriert ist, dazu eine ganz leichte Bitternote und Salzigkeit im Finale, was angenehmen Zug verleiht. Dieser 2020er ist jetzt „ready to go" und ein ganz feiner Charmeur.

Marquis de Calon 2020 Dieser elegante Saint-Estèphe präsentiert sich mit einem beeindruckenden Bouquet aus schwarzen Herzkirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, untermalt von feinen Röstaromen, Vanille und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine seidige Textur mit reifen Tanninen, die perfekt mit den saftigen dunklen Früchten harmonieren. Die Kombination aus fleischigem Extrakt und einem durchtrainierten Körper verleiht ihm eine angenehme Tiefe. Im Abgang entfalten sich Noten von edler Cassiswürze, Graphit und zarten Veilchen. Ein Wein mit klassischer Saint-Estèphe-Struktur, der bereits jetzt Trinkvergnügen bereitet.

Chateau Pape Clement blanc 2020 Ein außergewöhnlicher Weißwein, der durch seine strahlende Frische und vibrierende Säurestruktur besticht. Im komplexen Bouquet entfalten sich Aromen von saftigem gelbem Pfirsich, kandierter Orange und exotischen Früchten, während dezente Nuancen von Blütenhonig und Vanille die Sinne umschmeicheln. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant mit einer seidigen, fast öligen Textur. Die perfekte Balance zwischen reifer Tropenfrucht, subtiler Kräuterwürze und lebendiger Zitrusfrucht verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe und Länge. Der Nachhall offenbart feine Honignoten und einen Hauch von Orangenmarmelade.

Chateau l´Evangile Der Chateau l´Evangile 2020 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Herzkirschen, Rosenblättern, Pflaumen und edlen Gewürznoten, die von zarten Anklängen an Nougat und Schokolade umrahmt werden. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus saftiger Waldbeerfrucht und samtigen Tanninen, die diesem vollmundigen Pomerol eine beeindruckende Struktur verleihen. Die geschmeidige Textur wird von einer feinen Würze begleitet, während die ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt. Im Abgang offenbart dieser vielschichtige Wein eine bemerkenswerte Länge mit subtilen Noten von Gewürznelken und Zimt.

Chateau Lafite Rothschild 2020 Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine beeindruckende Komplexität und Eleganz besticht. Die Nase verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus Johannisbeere, Waldbeeren, kandierten Orangenzesten und feinen Tabaknuancen, während subtile Bleistift- und Graphitnoten die klassische Lafite-Signatur unterstreichen. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit präzise gezeichneten Tanninen, die einen harmonischen Rahmen für die reinen Fruchtaromen bilden. Der Wein gleitet nahtlos über den Gaumen, zeigt eine perfekte Balance zwischen Frische und Konzentration und mündet in ein langanhaltendes Finale mit feiner Würze und dezenter Süße – eine verführerische Komposition von bemerkenswerter Präzision und Tiefe.

Chateau La Lagune 2020 Der Chateau La Lagune 2020 präsentiert sich als eindrucksvoller Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet aus Herzkirschen, schwarzen Früchten, kandierten Orangenzesten und feinen Blumennoten, die an Pfingstrose erinnern. Am Gaumen besticht der Wein durch seine samtige Textur, die an gesponnene Seide erinnert, während die präzisen, runden Tannine eine hervorragende Struktur verleihen. Die vielschichtige Komposition aus saftigen Beeren, würzigen Noten, Schokoladenakzenten und einem Hauch von Tabak kulminiert in einem langen, ausgewogenen Abgang. Ein Wein mit beeindruckender Präzision und Frische, der durch seine biodynamische Herkunft zusätzliche Charaktertiefe gewinnt.