Bordeaux

Collection "LES 14 EXCEPTIONNELS" - Crus Bourgeois Exceptionnels 2020

0,75 L

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PARKER: "...die Weine eines Genies..."

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2015 DOM PERIGNON

100 Kisten Produktion - 1er Cru Burgund Weißwein - 44,90 Euro

Leider nur eine Mikro-Zuteilung

Vierfach 100 Punkte - Exklusiv nur bei Unger Weine 

2021 Cabernet Sauvignon 815 Special Selection Joel Gott

Was für ein Sommer-Deal zu lediglich 14,90 Euro

Das Warten hat ein Ende! Sauvignon Blanc Sanct Valentin

Chateau Lynch Bages blanc

Collection "LES 14 EXCEPTIONNELS"

 Entdecken Sie den Petrus - Ex Chateau 2017, ein erstklassiger Tropfen, der Kennern zufolge das Potential hat, über Jahrzehnte zu reifen. Dieser vollmundige Wein, hergestellt aus 100% Merlot, besticht durch seine seidige Textur und außerordentliche Komplexität. Geschmacklich offenbart er eine Palette von schwarzen Beeren, Veilchen und schwarzen Oliven, ergänzt durch Noten von Vanille, Karamell und dezenter Schokolade. Tiefgründige Aromen von Trüffel, exotischen Gewürzen und frischen dunklen Pflaumen machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis. Eine exquisite Balance aus Kraft und Eleganz zeichnet diesen Wein aus, dessen Finish beinahe endlos erscheint. Ein wahrhaft opulentes Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.  Mit seiner faszinierenden Kombination aus Reichtum und Frische, begleitet von samtigen, cremig-seidigen Tanninen, lädt der Petrus - Ex Chateau 2017 dazu ein, ihn schon jetzt zu genießen, obwohl er das Potenzial besitzt, sich noch weiter zu entfalten. Liebhaber und Sammler sollten nicht zögern, sich dieses außergewöhnliche Stück Weinhandwerk zu sichern. 

Pomerol

Chateau Petrus - Petrus - Ex Chateau 2017

"Truffle, Cuban cigar wrapper, exotic spice, licorice and lilacs create the complex set of aromatics. Powerful yet poised, rich and fresh, dense and velvety, the finish remains with you for close to 60 seconds. The end notes deliver spicy, silky, creamy tannins, ripe, dark plums and darker red fruits that fill the palate. The wine is structured with all the right stuff to age for decades. Produced from 100% Merlot, the harvest started September 8, finishing September 28. The wine reached 14.5% alcohol with a pH of 3.6 . This is the wine of the vintage."

 Der Chateau Pontet Canet 2009 verführt mit einem tiefdunklen Rubingranat und violetten Reflexen. Intensive Aromen von Cassis, Brombeeren und Heidelbeeren werden mit Nuancen von Lakritz, Leder und einem Hauch Tabak untermalt. Am Gaumen wie flüssiger Samt, zeigt er sich kraftvoll, energisch und doch nobel, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer beeindruckenden Länge. Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein mit wunderbar polierten Tanninen und einem finessenreichen, würzigen Abgang. 

Pauillac

Chateau Pontet Canet 2009

0,375 L

1,5 L

3,0 L

5,0 L

6,0 L

"Deep garnet in color, the 2009 Pontet-Canet slips sensuously from the glass with opulent scents of crème de cassis, baked plums and Black Forest cake plus suggestions of Chinese five spice, potpourri, oolong tea and menthol. Full-bodied, rich, spicy and oh-so-decadent in the mouth, it has a fantastically velvety frame and seamless freshness, finishing very long."

 In der Nase: Erinnert an einen süßen Rumtopf! Duft von saftigen, vollreifen roten Früchten.  Am Gaumen: Dunkle Valrhona-Schokolade, Herzkirsche, schwarzer Holundersaft, Anis und Spekulatius. Nuancen von weißem Pfeffer, Tabak und Zedern. Château Angludet brilliert mit feinsten Tanninen und schmeichelnder, gekonnt eingebundener Säure. Ein aristokratischer Margaux, der auch jetzt schon getrunken werden will. 

Margaux

Chateau D´Angludet 2018

"Purpurrot mit rubinroten Reflexen. Betörendes Bouquet von reifen Pflaumen, dominikanischem Tabak und Schokopastillen, dahinter rotes Johannisbeergelee und dunkles Edelholz. Am eleganten Gaumen mit cremiger Textur, stützendem Tanningerüst, herrlicher Extraktfülle und energiegeladenem Körper. Im aromatischen lang anhaltenden Finale ein Korb mit Schattenmorellen, edler Cassiswürze und zarten Graphitspuren, endet mit zarter Adstringenz. Best-Buy aus Margaux!"

WEINWISSER: "Extrem dunkles Purpur. Intensives, zu Beginn leicht alkoholisches Bouquet, Portschimmer, gekochte rote Pflaumen, Kaffeenoten, alles vermischt mit einem feinem Kräuterhauch. Im Gaumen fest, fleischig, satt; ausgeglichene, noch sehr verlangende Adstringenz, nachhaltiges Finale. Hat Anlagen, noch einen Punkt aufzusteigen. Braucht aber gut 10 Jahre Geduld."

Graves

Chateau Les Carmes Haut Brion 2010

"Extrem dunkles Purpur. Intensives, zu Beginn leicht alkoholisches Bouquet, Portschimmer, gekochte rote Pflaumen, Kaffeenoten, alles vermischt mit einem feinem Kräuterhauch. Im Gaumen fest, fleischig, satt; ausgeglichene, noch sehr verlangende Adstringenz, nachhaltiges Finale. Hat Anlagen, noch einen Punkt aufzusteigen. Braucht aber gut 10 Jahre Geduld."

JAMES SUCKLING: "Attractive violets and red plums intermingled with charmingly spicy and toasty-oak aromas. The palate has a very plush, round and deeply fleshy feel to it. Elegance with density, chocolate and mulberry flavors to close. Effortless length here. Try from 2022."

Montagne Saint Emilion

Vieux Chateau Palon 2015

"Attractive violets and red plums intermingled with charmingly spicy and toasty-oak aromas. The palate has a very plush, round and deeply fleshy feel to it. Elegance with density, chocolate and mulberry flavors to close. Effortless length here. Try from 2022."

 Chateau Haut Brion 2000  Der Chateau Haut Brion 2000 ist ein Meisterwerk mit einer beeindruckenden Komplexität und Tiefe. Dieser epochale Wein, bestehend aus 51% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon und 7% Cabernet Franc, offenbart Aromen von reifen Pflaumen, Spiel, Leder und Gewürzen. Der reiche, dichte Gaumen wird durch geschmeidige Tannine und eine bemerkenswerte Konzentration unterstrichen, gefolgt von einem nachklingenden, sinnlichen Abgang. Jetzt schon ein Genuss, zeigt dieser Wein ein beeindruckendes Reifepotenzial und verspricht, über Jahrzehnte hinweg zu begeistern. Mit Noten von Schwarzer Johannisbeere, Pflaumen, verbrannter Erde, Tabak und einer Vielzahl mineralischer und erdiger Eigenheiten ist dieser Bordeaux eine Hommage an seine herausragende Herkunft und Handwerkskunst. 

Chateau Haut Brion 2000

"Tasted from an ex-château bottle in Bordeaux, I was not surprised to find the 2000 Château Haut-Brion flirting with perfection. The nose is simply breathtaking - quintessential Haut-Brion with ebullient red berry fruit, roasted herbs, gravel, terracotta tiles on a warm summer's day...it is simply wave after wave of intoxicating scents that could bring even the most stoic person to tears of joy. The palate displays heavenly balance, pitch-perfect acidity, perhaps spicier than previous bottles that I have tasted, and what depth and dimension in this outstanding wine. That hint of graphite on the finish is a cheeky nod to Pauillac, as if to thumb its nose at the First Growths, because alongside Château Latour, almost by stealth, the Haut-Brion is one of the greatest Bordeaux in this millennial year. Tasted November 2014."

 Der 2018 Château Margaux ist ein Meisterwerk, das durch Eleganz, Intensität und eine beeindruckende Struktur hervorsticht. Eine sorgfältige Komposition aus 90% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot offenbart eine außergewöhnliche Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein Spektrum von Aromen, von schwarzen Beeren über akzentuierte Blumennoten bis hin zu erdigen und holzigen Nuancen, entfaltet sich geschickt in diesem kostbaren Wein. Seine feingliedrige Struktur und die harmonisch eingebundenen, seidigen Tannine weisen auf ein beeindruckendes Reifepotenzial hin, das Kennern die Möglichkeit gibt, seine Evolution über die Jahre zu verfolgen und zu genießen. Dieser Margaux ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Opulenz und Eleganz, bereit, diejenigen zu begeistern, die das Glück haben, ihn in ihrer Sammlung zu wissen. 

Chateau Margaux 2018

"The 2018 Château Margaux is composed of 90% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, representing 36% of the crop this year. The wine has a pH of 3.8 and 14% alcohol. Deep purple-black in color, it slowly unfurls to reveal tantalizing scents of crème de cassis, wild blueberries and Black Forest cake with hints of redcurrant jelly, rose oil, dark chocolate and cedar chest plus a touch of star anise. The medium to full-bodied palate bursts with opulent black fruit, fragrant earth and floral layers, supported by a rock-solid structure of exquisitely ripe, finely grained tannins and seamless backbone of freshness, finishing with fantastic length. This is classic Margaux at its most seductive, although it is, rather amazingly, approachable and absolutely delicious right now. But, to enjoy its full glory, you will want to cellar it for at least 6-8 years and then watch it metamorphize over the next 40+ years."

 Was sich unter Stephan Graf von Neipperg bei den Weinen von Chateau d’Aiguilhe im Glas abspielt, ist emotional und schlichtweg sensationell, obwohl der 98er d´Aiguilhe nur zum Teil schon unter der Regie der Neipperg-Truppe vinifiziert wurde. Die Arbeit im Weinberg konnte er für diesen Jahrgang nicht mehr beeinflussen. Mit dem 99er d´Aiguilhe und erst recht dem 2000er zeigt er aber allen, wo der Hammer hängt. Die Cuvee des 50 Hektar großen Chateau d´Aiguilhe besteht primär aus den Rebsorten Merlot (80 %) mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc (20 %). Kurz gesagt: Die Weine von Chateau d’Aiguilhe (Zweitweine Seigneurs d'Aiguilhe) sind die besten Cotes de Castillon, die Sie kriegen können. Auf dem Weingut wird neben Rotwein seit 2015 übrigens auch der Weißwein Le Blanc d'Aiguilhe aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert.  Chateau d‘Aiguilhe – das macht das Weingut Cotes de Castillon  Chateau d´Aiguilhe in Frankreich wäre auf den Landkarten hierzulande mit einem Stern als besondere Sehenswürdigkeit gekennzeichnet. So beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen, wie sie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe zu sehen sind, konnten wir selten zuvor betrachten. Wir haben selten zuvor eine Architektur erlebt, die eine derartige Ruhe vermittelt. Um nicht viele Worte zu verlieren, Chateau Aiguilhe ist ein Traumchateau, man kann es nicht anders ausdrücken. Es ist auch für Besucher geöffnet.  Die traumhaft schönen und wunderbar erhaltenen Gebäude des Weinguts liegen auf einer erhöhten Kalkstein Terrasse neben einer alten verfallenen Turm-Ruine. Stephan Graf von Neipperg verhalf den Gebäuden zu altem Glanz. Das wahre Potential jedoch sind die ton- und kalkhaltigen Böden von Chateau d’Aiguilhe, die auf einer kargen und kühlen Unterlage aus Kalk aufbauen. Sie verleihen den Reben diese enorme Kühle und Komplexität, die man am Gaumen später wieder findet. Dort gedeihen vor allem die Rotwein Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die schon seit Jahrhunderten in dieser Region von Bordeaux kultiviert werden.   Das Besondere an den Weinen von Chateau d’Aiguilhe  Stephan Graf von Neipperg verzichtet auf seinen Weingütern komplett auf den Einsatz chemischer Düngemittel. Gedüngt wird stattdessen mit Kompost. In der Kellerei wird dieser natürliche Ansatz der Weinherstellung von Chateau d’Aiguilhe fortgeführt. Man verzichtet beispielsweise auf das Einmaischen der Trauben und lässt sie nur über die Schwerkraft in die Gärbehälter gleiten. So werden die Trauben geschützt und die besonders feinen Fruchtaromen besser herausgestellt. Graf von Neipperg arbeitet in einer fast einmaligen Symbiose mit Boden, Pflanzen und Weinkellern. Dank dieser nachhaltigen Philosophie können die hochwertigen Spitzenweine von Chateau d’Aiguilhe ihr erstklassiges Niveau halten. Sie werden von Kennern auf der ganzen Welt gleichermaßen geschätzt.  Stephan Graf von Neipperg: Der Kopf hinter Chateau d‘Aiguilhe  Die gräfliche Familie Neipperg blickt auf eine stolze und lange Geschichte zurück. Seit 850 Jahren betreibt sie Weinbau auf höchstem Niveau. Joseph-Hubert Graf von Neipperg erwarb im Jahr 1971 vier Weingüter in Bordeaux und übergab das erste 1984 an seinen Sohn Stephan Graf von Neipperg, der in Deutschland aufgewachsen ist. Ihm wurde der Weinbau somit in die Wiege gelegt. Die Weinlese und die Weinkeller waren immer höchst aufregende Schauplätze für den Graf. Das Verkosten und Genießen von Wein waren in seiner Familie tief verankert.  Stephan hat den Weinanbau mittlerweile auf weitere Weingüter, Anwesen und Ländereien erweitert: Chateau Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classe Saint Emilion, La Mondotte 1er Grand Cru Classé Saint Emilion, Clos de l’Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion, Château Peyreau Grand Crus Saint Emilion), Chateau Clos Marsalette in Pessac Léognan und eine Beteiligung an Chateau Guiraud in Sauternes (1er Crus Classé 1855). Dazu kommen noch Investitionen in Bulgarien, Bessa Valley und Südafrika, Capaia.   Die größten Herausforderungen für den autobegeisterten Neipperg sind nach eigener Aussage sein immerwährendes Streben nach Spitzenqualität bei einem sehr hohen ökologischen Anspruch.  Das Grundprinzip der Neippergs ist immer das Gleiche. Sie investieren in sehr qualitative Lagen und Marken, die noch nicht so bekannt sind, strukturieren diese um und vermarkten die Rotweine und Weißweine weltweit. Mit Hingabe und Engagement schaffte es der charmante Graf von Neipperg, die Wertigkeit seiner Weine auf die höchste Qualitätsstufe anzuheben. Der Erfolg gibt ihm recht: Seine Weingüter zählen zu den bedeutendsten in gesamten Bordelaise.    

Cotes de Castillon

Chateau d´Aiguilhe - Seigneurs d´Aiguilhe 2014

12,0 L

18,0 L

 Der Chateau Leoville Las Cases 2001 triumphiert mit außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität. Seine Assemblage besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc. Im Glas entfaltet dieser Bordeaux eine üppige Aromatik von schwarzer Johannisbeere, Kirschkonfit und Gewürzen, begleitet von subtilen Tönen von Bleistiftmine und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit saftigen, reifen Früchten, umrahmt von weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die in einen langen, würzig-herbalen Abgang mündet. Obwohl bereits heute genussvoll, verspricht dieses Juwel ein weiteres Reifepotenzial, das es zu einem herausragenden Begleiter für feine Speisen macht. 

Saint Julien

Chateau Leoville Las Cases 2001

"A very typical Las Cases with a Pauillac note, even though it’s St.-Julien. Lead pencil, dried herb, currant and black olive. Medium-to full-bodied, firm and creamy with a long finish. It’s very persistent. Pretty austerity. Be sure to decant this a couple of hours in advance. Drink or hold."

JEB DUNNUCK: "One of the finest vintages I've ever tasted from this address, the 2018 Château Lynch-Bages has everything you look for in a great wine: incredible aromatics, richness without weight, perfect balance, and a purity of fruit that's just about off the charts. Dense purple, it reveals a glorious perfume of blackcurrants and blackberry fruits, a deep, unctuous mouthfeel, building tannins, and a complex array of cedar pencil, tobacco, wood smoke, and chocolate. A true blockbuster in every sense, with masses of fruit and tannins as well as moderate acidity, it will probably merit a triple-digit score in a decade and is a 50+-year wine from this team."

Chateau Lynch Bages 2018

"One of the finest vintages I've ever tasted from this address, the 2018 Château Lynch-Bages has everything you look for in a great wine: incredible aromatics, richness without weight, perfect balance, and a purity of fruit that's just about off the charts. Dense purple, it reveals a glorious perfume of blackcurrants and blackberry fruits, a deep, unctuous mouthfeel, building tannins, and a complex array of cedar pencil, tobacco, wood smoke, and chocolate. A true blockbuster in every sense, with masses of fruit and tannins as well as moderate acidity, it will probably merit a triple-digit score in a decade and is a 50+-year wine from this team."

 Endlich ist es wieder so weit! Wir freuen uns sehr, Ihnen nach dem großen Erfolg der "Sondercollection 2018 und 2019" nun auch den Jahrgang 2020 anbieten zu können.  Ein Sammlerstück mit den 14 Weingütern der im Jahre 2018 entstandenen neuen Klassifikation „Crus Bourgeois Exceptionnels“ aus dem großartigen Jahrgang 2020.     Folgende Weingüter gehören der neuen Cru Bourgeois Exceptionnel Klassifikation an:  Chateau Arnauld, Chateau Belle-Vue, Chateau Cambon la Pelouse, Chateau Charmail, Chateau D´Agassac, Chateau D´Arsac, Chateau De Malleret, Chateau Du Taillan, Chateau Le Boscq, Chateau Le Crock, Chateau Lestage, Chateau Lilian Ladouys, Chateau Malescasse, Chateau Paveil de Luze.    Inhalt der "Collection" je eine Flasche aus dem Jahrgang 2020 der angegebenen Weingüter!     Sichern Sie sich die streng limitierte "Sondercollection Kiste"!  First come, first served!     Ihr Unger Weine Team   

Endlich ist es wieder so weit! Wir freuen uns sehr, Ihnen nach dem großen Erfolg der "Sondercollection 2018 und 2019" nun auch den

Ein Sammlerstück mit den 14 Weingütern der im Jahre 2018 entstandenen neuen Klassifikation

Folgende Weingüter gehören der neuen Cru Bourgeois Exceptionnel Klassifikation an:

Chateau Arnauld, Chateau Belle-Vue, Chateau Cambon la Pelouse, Chateau Charmail, Chateau D´Agassac, Chateau D´Arsac, Chateau De Malleret, Chateau Du Taillan, Chateau Le Boscq, Chateau Le Crock, Chateau Lestage, Chateau Lilian Ladouys, Chateau Malescasse, Chateau Paveil de Luze.

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