Ein Meisterwerk der Weinkunst, das durch seine bezaubernde Komplexität besticht. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Beeren, Lakritz und einer feinen Würzigkeit, begleitet von getrockneten Kräutern wie Rosmarin und Liebstöckel sowie zarten Graphitnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig mit süßer, reifer Frucht, harmonischer Säurestruktur und seidigen Tanninen, die in ein langes, nuancenreiches Finale übergehen. Die vielschichtige Komposition aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren und floralen Elementen verleiht diesem exquisiten Tropfen seinen unverwechselbaren Charakter und seine beeindruckende Finesse.
"Würzig, sehr viel Terroirwürze mit Zeder, getrockneten Kräutern: Rosmarin, Liebstöckel, Graphit, erdig, fast Pauillac-artig; mittelgewichtiger Gaumen, würzige Tiefe, feine Nuancen, etwas kurz, aber ich mochte das sehr gerne trinken, viel Charakter und Finesse."
"A fine wine, this dark purple-colored effort reveals black raspberry, blackberry, mineral, and floral aromas in its complex, multidimensional bouquet. In the mouth, it is medium-bodied, with sweet, ripe fruit, firm tannin, good acidity, and a long, well-endowed, moderately tannic finish. Moreover, it will be a long-lived wine. Anticipated maturity: 2007-2020."
"Pure fruit on the nose, with violet, berry and raspberry aromas. Medium-bodied, with silky tannins and a long, polished finish. Super well done for the vintage. Drink now through 2005."
Das Chateau Ausone begeistert mit seiner einzigartigen, in den Felsen getriebenen Kellerarchitektur und herausragenden Premier Cru Weinen. Kaum ein anderes Haus vereint Eleganz, Tradition und Exklusivität in solch faszinierender Weise.
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1997 