Chateau Mouton Rothschild 1991

Rotwein

Chateau Mouton Rothschild 1991

499,00 €0,75 L
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So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittelkräftig
Tannin
weich

Aromen

  • FruchtCassis
  • Würzewürzig
  • Holz & RöstaromenEspresso
  • Texturseidig

Passt zu

  • Rind
  • Schwein
  • Hartkäse

Bewertungen

  • The Wine Advocate

    From a largely forgotten vintage that was ravaged by frost (with the exception of estates that benefited from the tempering influence of the Gironde), the 1991 Mouton Rothschild is drinking beautifully, bursting with aromas of minty cassis, espresso roast and exotic spices, followed by a medium to full-bodied, velvety and fleshy palate. After 30 years, the wine's tannins have largely melted away to deliver a wine of charm and generosity."

Legendäres Bordeaux-Weingut mit Künstleretiketten

Chateau Mouton Rothschild ist ein Synonym für Spitzenweine und berühmte Künstleretiketten. Das Weingut verbindet meisterhafte Weintradition mit einzigartiger Kunst – ein faszinierendes Erlebnis für Sammler und Genießer.

Zum Weingut
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Im Sortiment

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Ab sofort nehmen euch Michael und Wulf Unger mit in die faszinierende Welt des Weins. Freut euch auf spannende Einblicke, persönliche Geschichten, besondere Weinerlebnisse und alles, was die Weinwelt bewegt. 🍷

🚀 Los geht’s am Dienstag, den 17.11., mit unserer allerersten Folge!

📅 Alle zwei Wochen dienstags eine neue Folge
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Wir freuen uns riesig auf dieses neue Kapitel und hoffen, ihr seid dabei!
Cheers und viel Spaß beim Zuhören! 🥂

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  • 🍾 Vier prickelnde Überraschungen für die Adventszeit!
Unsere beliebte Adventsüberraschung geht in die nächste Runde! ✨

Freut euch auf vier exklusive, prickelnde Überraschungen, die unser Verkostungsteam mit viel Sorgfalt für euch ausgewählt hat. Perfekt, um die Adventszeit genussvoll zu begleiten! 🥂

⚠️ Aber Achtung: Die Aktion ist streng limitiert! Sichere dir deine Adventsüberraschung rechtzeitig, denn nur bis zum 23. November hast du die Möglichkeit, dabei zu sein.

Wir wünschen eine wundervolle Adventszeit! 🎄

#ungerweine #Adventszeit #Schaumwein #Champagner #adventskalender
  • Zwei Fässer Grandes Ruchottes 2025. Mehr gibt es nicht. 🍷
 
Wir waren zu Besuch bei Benoît Moreau in Chassagne-Montrachet. Gemeinsam standen wir in der Premier-Cru-Lage Grandes Ruchottes, wo sein Großvater bereits 1939 die Reben pflanzte.
 
Hier wird noch mit dem Pferd gepflügt und die traditionelle Tressage-Methode angewendet. Handarbeit, Präzision und größter Respekt vor den Reben.
 
Bei unserer Verkostung der beiden jüngsten Jahrgänge wurde deutlich, wie außergewöhnlich diese Weine sind. Nach einem heißen, trockenen Sommer lag der Ertrag 2025 bei gerade einmal 25 Hektolitern pro Hektar. Das Ergebnis für Grandes Ruchottes: nur zwei Fässer!
 
Ein beeindruckender Einblick in die Welt eines der spannendsten Winzer des Burgunds. Merci, Benoît! 🇫🇷
 
#UngerWeine #BenoitMoreau #ChassagneMontrachet #Burgund #FineWine
  • Kork oder Schraubverschluss. Was ist besser? 🍷

Eine Frage, an der sich die Geister scheiden. Während der klassische Korken für Tradition und Reifepotenzial steht, überzeugt der Schraubverschluss vor allem durch seine praktische Handhabung und das geringere Risiko von Korkfehlern.

Doch welcher Verschluss ist die bessere Wahl? Herr Unger erklärt die Vor- und Nachteile beider Varianten und verrät, worauf es wirklich ankommt.

🍷 Wie seht ihr das? Gehört der Korken für euch zu einer guten Flasche Wein dazu oder greift ihr genauso gerne zum Schraubverschluss?

#Rarewine #Weinwissen #Korken #Wine #Weinliebe
  • Château Cos d’Estournel 2009 oder Château Montrose 2009? 🍷
Zwei der größten Ikonen aus Saint-Estèphe, beide aus dem legendären Bordeaux-Jahrgang 2009. Als herausragende Deuxièmes Grands Crus Classés zählen sie zur absoluten Spitze des Bordeaux und begeistern dennoch mit ganz unterschiedlichen Persönlichkeiten.
Auf der einen Seite Château Cos d’Estournel 2009: opulent, kraftvoll und mit einer beeindruckenden Konzentration. Dunkle Kirschen, Brombeeren und asiatische Gewürze treffen auf samtige Tannine, wunderbare Frische und außergewöhnliche Finesse.
Auf der anderen Seite Château Montrose 2009: eine absolute Legende aus Saint-Estèphe. Enorme Tiefe, intensive dunkle Frucht, markante Tannine und eine beeindruckende Struktur. 
 
Jetzt müsst ihr euch entscheiden! 🍷
 
Welchen der beiden würdet ihr heute öffnen und welchen würdet ihr lieber noch einige Jahre im Keller lagern? ⏳
 
Wir sind gespannt auf eure Entscheidung! 👀
 
#CosdEstournel #Montrose #Bordeaux #SaintEstephe #Winelover FineWine
  • 🎃👻 Happy Halloween 🍷

------------------ GEWINNSPIEL BEENDET --------------------------

Passend zur Gruselnacht wird es beim Wein zum Wochenende dieses Mal besonders geheimnisvoll. Denn heute spukt ein echtes Phantom durch unsere Community. 👀

Wir verlosen 3x Bogle Phantom 2021. Einen kraftvollen Rotwein aus Kalifornien, der nicht nur an Halloween für Gänsehaut sorgt.🍷

3 von unseren Followern können heute unseren Wein zum Wochenende gewinnen.🎁
Was ihr dafür tun müsst:
1.	Unserem Account @ungerweine folgen
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3.	Markiert außerdem die Person(en), mit denen ihr den Wein trinken würdet 🍷

Mehrfachkommentare werden als einer gewertet.

Wir wünschen euch viel Glück und ein schaurig-schönes Halloween. 🎃🕸️

@boglevineyards 
#ungerweine #halloween #gewinnspiel #boglephantom #bogle
________________________________________
Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland und Österreich.
Keine Barauszahlung, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahme nur bei Instagram möglich.
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Teilnahme bis Mo., den 02.11.2026, um 23:59 Uhr möglich. Die Auslosung erfolgt am Di., 03.11.2026, in unserer Instagram Story.
Alle Informationen zum Gewinnspiel unter www.ungerweine.de/teilnahmebedingungen-gewinnspiel einsehbar.
  • 🍷 Zu Besuch bei Fabien Coche im Burgund

Gemeinsam mit Weingutsbesitzerin Magali Coche haben wir die Weinberge erkundet und anschließend die Range des neuen Jahrgangs 2024 stilecht in einem alten Gewölbekeller auf dem Weingut verkostet. Ein besonderer Ort, großartige Weine und spannende Einblicke in die Arbeit der Domaine.

Liebe Magali, herzlichen Dank für die herzliche Gastfreundschaft. Es war wieder einmal ein wunderbarer Besuch, an den wir uns gerne zurückerinnern. 🍇

@domainefabiencoche
#UngerWeine #FabienCoche #Burgund #Weinverkostung #Winzerbesuch
  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

📩 Jetzt zum Newsletter anmelden und die Gelegenheit nicht verpassen. First come, first served!

@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine
  • Herbst im Weinglas 🍂🍷

Der Herbst bringt ganz besondere Aromen mit sich. Von reifen Früchten über warme Gewürze bis hin zu erdigen Waldnoten. Doch welche Weine spiegeln diese Aromen besonders gut wider?

🍎 Apfel, Birne & Quitte
→ Chardonnay und gereifte Rieslinge

🪵 Zimt, Nelke & Barrique-Noten
→ Grenache, Syrah und im Barrique ausgebaute Weine

🌰 Nussige & cremige Aromen
→ Weißburgunder und Chardonnay

🍄 Trüffel, Pilze & Waldboden
→ Nebbiolo, gereifter Pinot Noir und gereifte Bordeaux

Ob fruchtig, würzig oder erdig. Für jede Herbststimmung gibt es den passenden Wein.

Welche dieser Herbstaromen findet ihr besonders gerne in eurem Glas? 🍁

Und falls der passende Wein noch im Keller fehlt, beraten wir euch gerne. 🍷

#UngerWeine #Herbstaromen #Weinwissen #HerbstImGlas #Weinempfehlung