Chateau Mouton Rothschild 1999

Der Chateau Mouton Rothschild 1999 vereint in sich eine Reihe außergewöhnlicher Eigenschaften. Mit seinem lebendigen, gesunden Karmesin und dem runden, majestätischen Fruchtbouquet, untermalt von samtigen, feinkörnigen Tanninen, offenbart er eine beeindruckende Komplexität. Die Aromen von Tabak, Pflaume und einer reichen Cedar, Tabak und Schokoladen Note werden durch einen langen, seidigen Abgang abgerundet. Die Basis bildet eine anspruchsvolle Mischung aus 78% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot und 4% Cabernet Franc. Dieser Wein bietet eine exzellente Trinkreife jetzt oder in den nächsten Jahren, ohne dabei das Bedürfnis einer jahrzehntelangen Lagerung zu erfordern. Er gilt als hervorragendes Beispiel für einen klassischen, eleganten und raffinierten Pauillac, perfekt geeignet zur Begleitung eines gebratenen Huhns.

Seine zugängliche, frische Struktur mit einer feinen Säurelinie unterstreicht die schönen, reifen roten Beeren und das wohl abgestimmte Zusammenspiel von Tabak und Zedernholz im Abgang. Trotz seines nicht übermäßig komplexen Charakters, bietet der Chateau Mouton Rothschild 1999 eine elegante, leicht zugängliche und verfeinerte Trinkerfahrung, die vor allem in der nahen Zukunft genossen werden sollte.