Weine

Chateau Palmer Der Chateau Palmer entfaltet im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und bezaubert sofort mit seinem komplexen Bouquet. Feine Aromen von schwarzen Beeren, Lakritz, Cassis und dezenten Blütennoten verbinden sich harmonisch mit subtilen Gewürznuancen von Zimt und Sternanis. Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante Margaux mit seidigen Tanninen, die eine kraftvolle, dennoch ausgewogene Struktur bieten. Die saftige Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Im langen, geschmeidigen Abgang offenbaren sich weitere Facetten wie feine Schokoladennoten und ein Hauch von Zedernholz, die die außergewöhnliche Tiefe und Klasse dieses bemerkenswerten Weins unterstreichen.

Wine Spectator: Blackberry and licorice aromas, with full body, very fine tannins and a long finish. Very silky. So much for jammy wines in 2003. Very fresh and refined. Best after 2008. 15,555 cases made."

Chateau Capbern 2019 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer tiefdunklen, fast tintenartigen Farbe und entfaltet am Gaumen ein komplexes Geschmackserlebnis. Die vollmundige Komposition offenbart üppige Aromen von dunklen Kirschen, Maulbeeren und Pflaumen, die harmonisch mit Noten von Espresso, Lakritz und dunkler Schokolade verschmelzen. Gewürznuancen, Zedernholz und feine Tabakblätter verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Der Körper zeigt sich kraftvoll mit samtig-geschmeidigen Tanninen und einer luxuriösen Textur, während die Säure für eine perfekte Balance sorgt. Im langen, intensiven Abgang offenbart sich die außergewöhnliche Qualität dieses gourmetartigen Weins mit seiner opulenten Fruchtfülle.

Chateau Gazin ist mit seinen 26 Hektar von der Größe her ein ganz normaler Betrieb. Von der Verfügbarkeit her ist Chateau Gazin aber fast schon ein Boutique-Weingut. Gazin ist so gut und so begehrt, dass es äußerst schwer ist, ein paar Flaschen zu ergattern. Die Lage von Gazin ist ein Traum: Auf dem leicht abschüssigen Hügel direkt hinter den prominenten Nachbarn Château Petrus und Château Evangil

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2013 Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der mit seiner hundertprozentigen Cabernet-Sauvignon-Komposition beeindruckt. Die dunkle Tiefe im Glas kündigt bereits ein komplexes Aromenprofil an, das von schwarzen Beeren dominiert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Harmonie aus samtigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, während Nuancen von Lakritz, getrockneten Kirschen und subtilen Gewürznoten das Geschmackserlebnis bereichern. Die vielschichtige Aromatik wird durch zarte Anklänge von Vanille und dezenten Röstnoten abgerundet, die dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Ein wahrhaft bemerkenswerter Pauillac, der mit seiner ausufernden Aromenfülle und perfekter Balance überzeugt.

Château Beausejour Duffau-Lagarrosse 2019 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der durch seine komplexe aromatische Vielfalt verzaubert. In der Nase entfalten sich betörende Düfte von Wildblumen, Brombeeren und blauen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich eine faszinierende Komposition aus saftigen Blaubeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Graphit, Lakritz und einem Hauch Minze. Die samtigen, cremigen Tannine verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Die unglaubliche Präzision, gepaart mit einer verführerischen Extraktsüße, macht diesen Saint-Émilion zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis mit beeindruckender Länge und salinem Finale.

Château Latour à Pomerol 2018 Dieser ausdrucksstarke Pomerol verzaubert mit einem beeindruckenden Bouquet, in dem sich florale Nuancen mit dunklen Früchten und feinen Holznoten harmonisch vereinen. Am Gaumen offenbart sich eine kraftvolle, konzentrierte Struktur mit seidigen Tanninen, die einen vollmundigen Körper umschmeicheln. Die Aromen von saftigen Brombeeren, Herzkirschen und Heidelbeeren werden durch subtile Anklänge von Schokolade, Trüffel und Gewürzen perfekt ergänzt. Die bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz verleiht diesem Wein einen langanhaltenden, komplexen Abgang mit einer dezenten Würze, während die angenehme Frische für Lebendigkeit sorgt. Ein charaktervoller, aristokratischer Ausdruck des Terroirs mit außergewöhnlicher Tiefe.

Chateau Peby Faugeres 2016 Ein Meisterwerk mit faszinierender Tiefe, das durch sein undurchsichtiges Purpur mit schwarzer Mitte und violettem Rand besticht. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus Blaubeeren, Brombeeren und Veilchen umschmeichelt, begleitet von zarten Noten von Iris und schwarzer Johannisbeere. Am kräftigen Gaumen entfalten sich Heidelbeeren und parfümierter Pfeifentabak, während die cremig abgerundeten Tannine eine seidige Textur verleihen. Der nicht enden wollende Abgang präsentiert sich mit intensiven Aromen von Lakritze, schokoladenumhüllten Pflaumen und rauchigen Nuancen. Ein wahrhaft hedonistisches Vergnügen mit konzentrierter Frucht, das durch seine bemerkenswerte Frische zusätzliche Eleganz erhält.

Wine Spectator: Superclean and racy. Medium-dark garnet color, with pretty plum, floral and currant aromas. Full-bodied, with silky tannins and a long, very fine finish.--1990 Bordeaux retrospective. Best after 2002. 25,000 cases made."

Chateau Bellevue Mondotte 2007 Der Bellevue Mondotte 2007 präsentiert sich mit einer tiefgründigen, fast undurchdringlichen Farbe – ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen am Rand. In der beeindruckenden Aromatik entfalten sich vielschichtige Düfte nach saftigen schwarzen Früchten, verführerischen Waldhimbeeren und köstlichen roten Pflaumen, elegant umspielt von Nuancen aus Veilchen, Lakritz und feiner Bitterschokolade. Am Gaumen offenbart dieser außergewöhnliche Wein seine wahre Größe – vollmundig, mit bemerkenswerter Konzentration und einer samtigen Textur, die durch präzise eingebundene Tannine strukturiert wird. Trotz seiner beachtlichen Kraft bewahrt er eine faszinierende Frische und Lebendigkeit im langen, von dunklen Früchten und dezenten Röstnoten geprägten Abgang.

Chateau Haut Brion 1975 Dieser vollreife, außergewöhnlich konzentrierte Wein eröffnet mit einem klassischen Bouquet, das durch reife schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Tabakblatt besticht. Die Nase wird durch Noten von verbrannter Erde und gerösteten Kräutern bereichert, wobei sich mit zunehmender Belüftung auch subtile Nuancen von Zedernholz und Zigarrenkiste entfalten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein erstaunlich vollmundig mit einer wunderbaren Opulenz und seidigen Textur. Die animierenden, fast wilden Aromen verleihen ihm einen besonderen Charme, während die Balance und Eleganz für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Die samtweiche Fülle entwickelt sich im Glas kontinuierlich weiter und offenbart die wahre Größe dieses bemerkenswerten Bordeaux.

Das beeindruckende Chateau Soutard, welches 1741 von Marie Couture, der Tochter von Jean Couture, dem Jurat von Saint Emilion, erbaut wurde, liegt am Ende einer prächtigen Lindenallee mit einer traditionellen Fassade aus Kalkstein. Jean Lavau, einer der größten Grundbesitzer in Saint Emilion, führte Chateau Soutard im 19. Jahrhundert zum Erfolg. 1919 wurde Chateau Soutard Michel des Ligneris überg

Weinwisser: Dunkles, intensives Weinrot, feiner Rand aussen. Verhaltenes, leicht dumpfes Bouquet, erdige Süsse, pflaumige, aber trockene Töne darunter, in der Nase bereits etwas welk wirkend, zarte Kräutertöne. Im Gaumen recht fest, leicht kapselige, feinsandige Konturen, recht satter Körper, wieder vermissen wir eine gewisse Grundaromatik, nach einer halben Stunde zulegend, wahrscheinlich das interessanteste Potenzial aller 1992er, Schoko- und Bountyaromen im nachklingenden Finish."

Chapelle d´Ausone 2019 Ein hinreißendes Meisterwerk, das mit seiner außergewöhnlichen Aromentiefe bezaubert. Der 2019er besticht durch sein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, welches durch blumige Nuancen von Veilchen und Rosenblättern veredelt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein samtiger Körper mit perfekt integrierten Tanninen, die von einer beeindruckenden Eleganz geprägt sind. Exotische Gewürze, feine Mokkanoten und ein Hauch von Orangenschale runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Die bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Fruchtfülle verleiht diesem Saint-Émilion eine verführerische Persönlichkeit, die jeden Weinliebhaber in ihren Bann zieht.

Chapelle d´Ausone 2017 Der Chapelle d´Ausone 2017 begeistert mit seiner außergewöhnlichen Komposition aus tiefdunklem Rubingranat und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich tanzende florale Aromen, die sich harmonisch mit herbstlichen Früchten und dezent pfeffrig-würzigen Noten verbinden. Am Gaumen präsentiert sich ein Wein von beeindruckender Tiefe und Substanz, der durch seine Fruchtkonzentration und wohlstrukturierte Eleganz besticht. Die samtigen Tannine umschmeicheln die Geschmacksknospen, während saftige Cassis- und Kirschnoten von feinen Schokoladen- und Gewürzanklängen begleitet werden. Im langen, aromatischen Finale offenbaren sich getrocknete Heidelbeeren und eine angenehme Frische.

Decanter: The generosity of the vintage has left traces of heat, with cinnamon spice, maybe a touch of volatile acidity but well masked and rounded by so many other flavours. There is a real density to the blackberry and raspberry fruit, and this would be a totally delicious wine to open with friends, around a table loaded with food. Has a ton of interest and personality, still great freshness and juice."

90 THE WINE CELLAR INSIDER: "This early drinking charming Bordeaux wine offers loads of fresh juicy creme de cassas, licorice, blackberry, black raspberry and earthy aromas. This is soft, round and already accessible. This is a solid Bordeaux value wine." 17 RENÈ GABRIEL: "Tiefes Purpur mit lila Schimmer. Wuchtiges, ausladendes Pflaumen- und Cassisbouquet, schöne Cabernetwürze darin, Lakritzetouch. Im Gaumen rund, schmeichelnd und enorm füllig, reife Frucht, reife Tannine und viel Harmonie, schwarzbeeriges Finale. Opulenz und Eleganz in einem! (18/20). 12: Erste, feine Reifetöne, ganz fein aufhellend mit noch rubinen Reflexen. Er hat seine erste Fruchtphase hinter sich und zeigt momentan etwas Liebstöckel und Demi-Glace, im zweiten Ansatz kommt dann doch blaubeerige Frucht. Dichter Körper, gebundenes Extrakt mit angerundeten Tanninen, Sommertrüffel und Malz im aromatischen Nachklang. Braucht noch etwa drei Jahre. Also warten, oder dekantieren. Ist er momentan verschlossen. Er kann momentan nicht ganz an frühere Wertungen anschliessen. Aber das kommt schon wieder."

Wine Enthusiast: An elegantly structured wine, this is both juicy and packed with tannins. Ripe berry flavors are equally prominent in this balanced wine. The wine's future is promising; drink from 2024. "

Chateau Leoville Poyferre 2001 Dieser außergewöhnliche Saint-Julien präsentiert sich mit intensivem Rubingranat und violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet verzaubert mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Brombeerkonfit, Cassis und delikaten Röstaromen, begleitet von einem Hauch kandierter Orangenzesten und Gewürznoten. Am Gaumen begeistert der 2001er durch seine samtweiche Textur, die von einer beeindruckenden Frische und präzisen Säurestruktur durchzogen wird. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine elegante Struktur, während Aromen von schwarzen Früchten, Zedernholz, feinem Tabak und dezenten Mokkanoten für ein komplexes Geschmackserlebnis sorgen. Im langen, ausgewogenen Abgang offenbart sich die wahre Finesse dieses klassischen Médoc.

Ein wahrhaft majestätischer Wein, der bereits im Glas durch sein dichtes Purpur beeindruckt. Die Nase entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen, untermalt von subtilen Noten dunkler Schokolade, Gewürzen und Lavendel. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Bordeaux mit einer perfekten Balance zwischen Kraft und Eleganz - seidig weiche Tannine unterstreichen die Konzentration der Frucht, während ein frischer Kern die Aromen wunderbar streckt. Die vielschichtige Komposition aus Cassis, Heidelbeeren und einem Hauch von Zedernholz führt zu einem beeindruckend langen Abgang, der sich mit feiner Würze und floralen Anklängen glorreich entfaltet.

Duhart Milon gehört seit 1962 zu den Besitztümern von Lafite Rothschild. Damals standen nur 17 Hektar der insgesamt 110 Hektar von Duhart Milon Rothschild unter Reben und selbst diese waren in keinem guten Zustand. Das hat sich längst geändert. In Spitzenjahren produziert Duhart Milon absolute Top-Weine. Viele unserer Kunden werden noch mit großer Freude an den tollen 82er Duhart Milon denken. Wel

Dieser Wein bietet ein intensives Geschmackserlebnis mit einer Fülle von schwarzen Früchten und dezenter Würze. Sein Aroma zeichnet sich durch Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und etwas Minze aus. Die reifen, gut integrierten Tannine verstärken das Geschmackserlebnis und die außergewöhnliche Dichte des Weines sorgt für ein langes Finale. Die Experten betonen durchweg die hohe Qualität und das Alterungspotenzial dieses biodynamischen Weines. Ein wahres Meisterwerk, das den charakteristischen Terroir hervorragend reflektiert.

Falstaff: Dunkle Waldbeerearomatik in der Nase, würzige Anklänge und ein Hauch Zimt. Am Gaumen dicht, saftig und ausgewogen. Feines Tannin. Langer Abgang."

Chateau Feytit Clinet 2012 Dieser faszinierende Pomerol präsentiert sich mit einer beeindruckenden tiefblauen bis violetten Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem sich dunkle Früchte mit feinen Noten von Trüffel, schwarzen Kirschen und subtilen Röstaromen verbinden. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine samtige Textur und opulente Struktur, wobei sich ein kraftvoller, körperreicher Charakter mit einer bemerkenswerten Eleganz vereint. Die geschmackliche Palette wird von saftigen Beerenaromen dominiert, die von einer feinen Kaffeenote und einer dezenten Würze begleitet werden. Der lange, luxuriöse Abgang rundet das Geschmackserlebnis dieses außergewöhnlichen Pomerols harmonisch ab, dessen Cuvée zu 95% aus Merlot und 5% Cabernet Franc besteht.

Chateau La Mission Haut Brion blanc 2012 Ein wahrhaft beeindruckender Weißwein, der mit einer verführerischen Komposition aus Aromen bezaubert. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, Birne und exotischen Nuancen wie Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der 2012er mit bemerkenswerter Konzentration und kraftvoller Textur, wobei die lebendige Säurestruktur für eine angenehme Frische sorgt. Die vielschichtige Komplexität entfaltet sich in Noten von Nektarine, gelben Tropenfrüchten und dezenten nussigen Aromen. Der Abgang ist beeindruckend lang, würzig und von einer cremigen Textur geprägt, die diesem außergewöhnlichen Wein seine unverwechselbare Eleganz verleiht.

Chateau Le Pin Beausoleil 2016 Ein bezaubernder Bordeaux, der durch seine strahlende Präsenz im Glas sofort begeistert. Die Nase wird von verführerischen Aromen roter Früchte umschmeichelt, begleitet von subtilen erdigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein saftiges Geschmackserlebnis mit einer harmonischen Komposition aus schwarzen Pflaumen, dunklen Kirschen und einem Hauch von Mokka. Die geschmeidige Textur und die lebendigen Tannine werden von dezenten Anisette-, Vanille- und floralen Noten umrahmt, die diesem körperreichen Wein eine besondere Eleganz verleihen. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen so ausdrucksstarken und vielschichtigen Tropfen.

Sehen Sie sich das Etikett von Chateau D`Armailhac an. Das Original dieser Figur, ein kleiner Bacchus aus dem 18. Jahrhundert mit einer Flasche Wein in der linken Hand und Trauben in der rechten Hand, steht im traumhaften Museum von Mouton Rothschild, das absolut einen Besuch wert ist. Die 69 Hektar Weinberge von d´Armailhac liegen in der Nachbarschaft des berühmten Chateau Mouton Rothschild. 1933

Wine Spectator: A big, very ripe, overdone wine--but a delicious one. Seriously good dark-ruby color. Lots of raspberry and prune character on the nose. Full-bodied, with flavors verging on dried raisin, and toast and jam character on the aftertaste."

Chateau Lynch Bages 2017 besticht durch seine tiefdunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet attraktive Aromen von Brombeeren, einem Hauch von Cassis und schwarzem Waldbeerkonfit, untermalt von feinen Nuancen von Dörrpflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit mittlerer Komplexität, reifen Herzkirschen und feinen Tanninen. Die frische Säure sorgt für eine gute Balance und ein anhaltendes Finale. Ein eleganter Pauillac, der die typischen Merkmale des Terroirs widerspiegelt.

Chateau Lynch Bages 2015 Ein majestätischer Pauillac, der mit seiner tiefgründigen Komplexität beeindruckt. In dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen offenbart der Chateau Lynch Bages 2015 zunächst verführerische Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, die sich harmonisch mit blumigen Nuancen und feinen Gewürznoten verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit vielschichtigen Fruchtaromen, die von samtigen, gut strukturierten Tanninen umrahmt werden. Die bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz mündet in ein langanhaltendes Finale mit Anklängen von Lakritz, Nougat und einem Hauch von Minze, was diesem außergewöhnlichen Pauillac seine unverkennbare Identität verleiht.

Wine Spectator: A big, Porty, raisiny wine. Very ripe plum and hints of mineral and spice on the nose. Full-bodied, thick and rich, with big, silky tannins. Slightly hot finish. Rather rustic but impressive. Best after 2006. 6,665 cases made."

Chateau Potensac gehört neben Leoville Las Cases und Nenin seit Generationen der Familie Delon, die auf die Hilfe des allgegenwärtigen Michel Rolland vertraut. Potensac liegt nördlich von St. Estephe, hier sagen sich wirklich Fuchs und Hase gute Nacht. Der Rebsortenspiegel der 84 Hektar auf Chateau Potensac hat sich in der jüngeren Vergangenheit deutlich geändert. Hatte er früher noch einen Cabern

Le Petit Mouton 2009 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer tiefgründigen dunkelrubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Cassis, begleitet von feinen Noten von Lakritz, dunklem Nougat und frischen Orangenzesten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und saftig mit einer eleganten Süße roter Kirschen und präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Die schöne Balance zwischen üppiger Frucht, samtiger Textur und einem frischen Säurerückgrat verleiht diesem Wein eine besondere Harmonie. Der lange Abgang beeindruckt mit schokoladigen Nuancen und einer dezenten Würze.

Chateau Batailley 2000 Ein beeindruckender Pauillac, der mit einem verführerischen Bouquet aus Blaubeeren, Pflaumen und subtilen Gewürznoten bezaubert. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Batailley 2000 mit harmonischer Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die samtigen, bereits gut integrierten Tannine bilden ein solides Rückgrat für die vielschichtigen Aromen von Brombeeren, Cassis und einer dezenten Vanillenote. Der Wein besticht durch seine opulente Struktur, während zarte Anklänge von weißem Trüffel, Zedernholz und Tabak für eine faszinierende Komplexität sorgen. Im langen, harmonischen Finale entfaltet sich eine delikate Süße, die diesen klassischen Bordeaux zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht.

Chateau Le Pin 1998 Ein bezauberndes Meisterwerk, das mit seinem exotischen Bouquet die Sinne verführt. Dieser außergewöhnliche Pomerol entfaltet ein beeindruckendes Aromaspektrum von Schwarzkirsche, Preiselbeere und opulenter Cassis, untermalt von feinen Noten dominikanischen Tabaks, Zitronenmelisse und Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert sich der 1998er samtig-weich mit einer cremigen Textur, die von intensiven Fruchtnuancen getragen wird. Die fleischigen Schichten aus Himbeerkonfit und reduzierten Pflaumen werden von einer samtigen Struktur umrahmt, die in einem langen Abgang mit Sternanis, Vanilleblüte und einem Hauch Wacholder ausklingt. Ein verführerisch vollmundiges Erlebnis von sensationeller Harmonie – die Inkarnation eines wahrhaft großen Weins.

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Chateau Capbern 2017 Ein faszinierender Saint-Estèphe, der durch seine vielschichtige Aromenkomposition besticht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Beeren, reifen Kirschen und dezenten Gewürznoten von Nelken und Kardamom, untermalt von einem Hauch tabakiger Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und elegant mit einer ausgewogenen Balance zwischen fruchtiger Süße und frischer Struktur. Die samtigen Tannine verleihen dem Tropfen Tiefe und Charakterstärke, während die blumigen Akzente für eine angenehme Komplexität sorgen. Der Abgang wird von rotbeerigen Aromen getragen, die lange am Gaumen verweilen und den Wein zu einem animierenden Speisenbegleiter machen.

Jeb Dunnuck: A straight-up thrill ride of a Saint-Emilion, the 2016 Château Badette comes from a complex mix of clay and sandstone soils and checks in as a blend of 85% Merlot, 10% Cabernet Franc and the rest Petit Verdot that was raised in 85% new French oak. A big blast of crème de cassis, crushed flowers, white truffle, and spice all flows to a powerful, full-bodied Saint-Emilion that has beautiful ripeness and depth as well as balance. It has the purity and texture to shine today, yet I suspect itwill have two decades of life. Bravo!"

In der Nase: Zedernholz, Menthol, saftige Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkle Schokolade. Viel Frische zeigend Am Gaumen: Extrem kalssischer Bordeaux! Wieder Brombeeren, dunkle Johannisbeere und reife rote Früchte. Dazu Nuancen von Espresso und Schokolade. Saftige Tannine, die auf ein tolles Lagerungspotenzial schließen lassen.

Chateau Leoville Las Cases 2016 Ein wahres Meisterwerk des Weinbaus, das durch seine außergewöhnliche Balance und Tiefe besticht. Der 2016er präsentiert sich mit einer faszinierenden Komplexität, bei der sich dunkle Beerenaromen von Cassis, Brombeere und Blaubeere mit feinen Nuancen von Lakritz, kandierten Orangenzesten und edlen Gewürzen verflechten. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Struktur mit seidiger Textur, die von präzisen, perfekt integrierten Tanninen getragen wird. Die harmonische Verbindung aus kraftvoller Konzentration und eleganter Frische ist schlichtweg meisterhaft. Im bemerkenswert langen Finale entfalten sich schichtenweise subtile Noten von ungerauchten Zigarren, Veilchen und Backgewürzen, die diesem außergewöhnlichen St.-Julien eine faszinierende Tiefe verleihen.

Chateau Haut Bailly 2009 In diesem außergewöhnlichen Jahrgang präsentiert sich der Chateau Haut Bailly mit einem undurchdringlichen Purpur-Granat. Die Nase verzaubert durch ein komplexes Aromaspektrum aus dunklen Beeren, Brombeeren und Heidelbeerkonfit, umschmeichelt von Nougat, feinen Gewürznoten und einem Hauch von ungerauchetem Zigarrentabak. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz: samtig-weich, mit einer cremigen Textur, die sowohl opulent als auch präzise strukturiert wirkt. Die vollmundige, saftige Frucht wird von fein ziselierten Tanninen getragen, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen, während der Abgang mit feinen Anklängen von Bitterschokolade und Kaffeenoten lange nachhallt.

Chateau Angelus 2015 Ein überwältigender Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität beeindruckt. Die dunkelrote Erscheinung offenbart ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeerlikör, kandierten Orangenzesten und feinem Nougat. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Komposition von reifen dunklen Früchten, umhüllt von samtigen Tanninen, die diesem konzentrierten Meisterwerk eine beeindruckende Struktur verleihen. Mit jeder Nuance offenbart der Jahrgang 2015 ein harmonisches Zusammenspiel aus Gewürzen, Schokolade und feinen Röstnoten. Der anhaltende Abgang präsentiert sich mit einer eleganten Frische und lebendigem Charakter – ein wahrhaft beeindruckendes Geschmackserlebnis für besondere Anlässe.

Chateau Ausone 2015 Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine vollendete Harmonie begeistert. Die tiefgründige Nase offenbart ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Beeren, Himbeeren und zarten Rosenblättern, untermalt von feinen Gewürznuancen und Anklängen von Schokolade und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der 2015er mit beeindruckender Intensität, dabei stets elegant und präzise. Die samtige Textur wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die dem Wein eine außerordentliche Struktur verleihen. Im langen, animierenden Abgang entfaltet sich eine faszinierende Komplexität aus knackiger Frucht, floralen Noten und subtilen Gewürzen – ein wahrhaft erhabenes Geschmackserlebnis von seltener Tiefe und Brillanz.

Chateau Haut Bailly 2014 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner dunklen, tiefgründigen und ausdrucksstarken Persönlichkeit besticht. Die Nase verzaubert mit komplexen floralen Aromen, reifen dunklen Beeren und feinen Tabak-Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen lebendiger Säure und polierten Tanninen. Die konzentrierte Tiefe der Frucht umfasst saftige Brombeeren, Cassis und rote Pflaumen, während feine Gewürznoten und Nuancen von Süßholz im langen, cremigen Abgang nachhallen. Ein kraftvoller und zugleich eleganter Wein, der trotz seiner Jugend bereits seinen außergewöhnlichen Charakter offenbart.

Chateau Pape Clement blanc 2014 Dieser außergewöhnliche Weißwein aus Pessac-Léognan präsentiert sich mit einer verführerischen Symphonie aus komplexen Aromen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Nuancen von Steinobst, Aprikose und exotischen Früchten wie Mango und Ananas, untermalt von zarten Honig- und Gewürznoten. Am Gaumen beeindruckt er durch seine geschmeidige, cremige Textur und eine bemerkenswerte Balance zwischen üppiger Frucht und lebendiger Säure. Die dezente Holznote verleiht ihm eine angenehme Vanillenote und zusätzliche Komplexität, während der lange, intensive Abgang von einer beeindruckenden Kraft zeugt. Ein wahrlich opulenter Weißwein mit großartiger Struktur und faszinierender Aromenvielfalt.

James Suckling: This is very tannic yet polished and firm with currants, bark, and stones. Full-bodied and muscular and linear. Love the length. Beautiful."

Der Chateau Haut Bailly 2012 glänzt mit einem tiefen Purpurrot und verführt mit komplexen Aromen von Cassis, Brombeere und Mineralien, die durch einen Hauch von Rauch verfeinert werden. Die ausgeprägte Fruchtigkeit von schwarzen Beeren, insbesondere Schwarzkirschen, Brombeeren und zu einem kleineren Anteil roten Beeren, verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe. Eine Mischung aus 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und einem Hauch von 4% Cabernet Franc bietet ein reiches, dichtes Mundgefühl mit fein abgestimmten, festen Tanninen und einer frischen Säure. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen langen, reinen Abgang und Noten von Graphit, Tinte und einem Hauch von Tabak und Zigarrenwrapper. Dieser Wein offenbart nach einiger Zeit im Glas seine wahre Klasse und verspricht, mit den Jahren noch an Finesse zu gewinnen, untermauert durch seinen potentiellen Reifeprozess. Ein meisterhaft ausbalancierter Haut-Bailly, der als bemerkenswertes Beispiel für den Jahrgang und sein überragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gilt.

Chateau Haut Bailly 2017 Dieser beeindruckende Pessac-Léognan präsentiert sich mit einer tiefgründigen rubinroten Farbe und verströmt ein komplexes Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, Herzkirschen und delikaten Gewürznoten, untermalt von subtilen Anklängen an Bleistiftmine, Lakritze und hellen Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, jedoch stets elegant und finessenreich strukturiert, wobei die perfekt integrierten, seidigen Tannine von einer angenehmen Extraktsüße umspielt werden. Die lebendige Säure verleiht dem 2017er eine bemerkenswerte Frische und Balance, die gemeinsam mit dem langen, vielschichtigen Abgang von Cassis, Blaubeeren und zarten Gewürzen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs unterstreicht.

Chateau Ausone 2014 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Beeren, floralen Noten von Rosen und Veilchen, sowie subtilen Anklängen von Lakritz und Espresso. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Kombination aus Kraft und Eleganz – samtweiche, feine Tannine umschmeicheln die Zunge, während die lebendige Säurestruktur dem Wein eine außerordentliche Spannung verleiht. Die Komposition aus 60% Cabernet Franc und 40% Merlot schafft eine perfekte Balance zwischen Frische und Fruchtfülle, die in einem lang anhaltenden, nuancierten Finale kulminiert. Ein wahrhaft sublimer Wein, der die Charakteristik des Terroirs in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringt.

Der Reserve de la Comtesse 2015 aus Bordeaux ist ein bemerkenswerter Wein, der durch seine intensiven Fruchtnoten von dunklen Früchten und feiner Vanille im Bouquet besticht. Der Geschmack wird durch Cassis und eine angenehme Geschmeidigkeit untermalt, die sich in einem weichen, seidigen Fluss am Gaumen zeigt. Die feinen Tannine tragen zur Runde und Eleganz des Weins bei, ohne Ecken und Kanten, was ihn zu einem reinen und eleganten Trinkgenuss macht. Dieses eindrucksvolle Trinkerlebnis wird von einem der renommiertesten Weingüter der Region Bordeaux geliefert.