Weine

Chateau Sociando Mallet 2019 Ein beeindruckender Haut-Médoc, der mit einem komplexen Bouquet von Schattenmorellen, roten Johannisbeeren und hellem Tabak verzaubert. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Tiefe mit samtig-cremiger Textur und präzise strukturierten Tanninen, die dem Wein Kraft und Eleganz verleihen. Aromatische Nuancen von Zimt, Zedernholz, Rauch und dunkler Schokolade verbinden sich harmonisch mit Noten von Cassis, Lavendel und einem Hauch von Minze. Die bemerkenswerte Balance zwischen der Fruchtkonzentration und den geschliffenen Tanninen mündet in einem gebündelten Finale mit blauen Beeren und subtilen Gewürznuancen. Ein vielschichtiger, präzise gearbeiteter Wein mit bemerkenswerter Ausdruckskraft.

Chateau Faugeres 2019 Ein wahrhaft elegantes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das durch seine faszinierende Aromenvielfalt besticht. Die verführerische Nase offenbart duftende Kirschen, reife Pflaumen und einen Hauch von Dörrobst, ergänzt durch subtile Noten von Kardamom und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er kraftvoll mit einer samtig-cremigen Textur, die von reifen schwarzen Kirschen, süßen Waldbeeren und schokoladigen Anklängen getragen wird. Die perfekt integrierten Tannine verleihen dem Wein eine exquisite Struktur, während dezente Gewürznoten von Zimt und schwarzem Pfeffer für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, anhaftende Abgang mit seiner beeindruckenden Frische rundet dieses hedonistische Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau Langoa Barton 2019 Ein faszinierender Saint-Julien, der mit einer beeindruckenden Aromenfülle verzaubert. Die Nase offenbart eine komplexe Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Lakritze, untermalt von feinen Gewürznoten und blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit cremiger Textur, eleganter Struktur und reifen, samtigen Tanninen, die perfekt mit der lebendigen Säure harmonieren. Das Geschmacksprofil wird von einer opulenten Fruchtfülle geprägt, die von Cassis über Herzkirschen bis hin zu Heidelbeeren reicht und im langen Abgang von subtilen Nougat- und Schokoladennoten begleitet wird. Ein anspruchsvoller, tiefgründiger Wein mit bemerkenswerter Balance und aristokratischer Eleganz.

Chateau Capbern 2019 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer tiefdunklen, fast tintenartigen Farbe und entfaltet am Gaumen ein komplexes Geschmackserlebnis. Die vollmundige Komposition offenbart üppige Aromen von dunklen Kirschen, Maulbeeren und Pflaumen, die harmonisch mit Noten von Espresso, Lakritz und dunkler Schokolade verschmelzen. Gewürznuancen, Zedernholz und feine Tabakblätter verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Der Körper zeigt sich kraftvoll mit samtig-geschmeidigen Tanninen und einer luxuriösen Textur, während die Säure für eine perfekte Balance sorgt. Im langen, intensiven Abgang offenbart sich die außergewöhnliche Qualität dieses gourmetartigen Weins mit seiner opulenten Fruchtfülle.

„In der Nase dunkle, reife, fleischige Fruchtnoten, Tabak und exotische Gewürze. Am Gaumen von nahezu provozierender Eleganz geprägt, zeigt dieser St. Emilion saftige Kirschen, Pflaumen und dunkle Waldbeeren. Alles getragen von einer sexy Tabaknote, und einem feinen, weichen, reifen Tannin-Säuregerüst, dass diesen Wein nahezu unwiderstehlich zum Jetzt-Trinken macht. Im Abgang enorme Frische und Seidigkeit - dieser CROIX CANON ist einfach ein super Spaßmacher von einem der führenden Chateau in Bordeaux. Ein must have!"

Chateau Poujeaux 2019 Dieser beeindruckende Médoc offenbart sich mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Früchten, wobei Cassis, schwarze Kirschen und saftige Brombeeren dominieren, untermalt von feinen Nuancen aus Zedernholz, Gewürzen und zarten Blumennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer samtig-weichen Textur, die von einer ausgewogenen Struktur getragen wird. Die kraftvollen, jedoch geschmeidigen Tannine umhüllen den Mund angenehm und harmonieren perfekt mit der lebendigen Säure. Im langen, ausdrucksvollen Finale entfalten sich Noten von dunkler Schokolade, Espresso und süßen Gewürzen, die diesem eleganten Wein eine bemerkenswerte Komplexität verleihen.

In der Nase schwarze Beeren, Espresso, Cappuccino und mineralische Noten. Am Gaumen ein Schmeichler vor dem Herrn. Frisch, saftig und viskos gleitet dieser Margaux über den Gaumen. Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Kirsche, dunkle Schokolade, all dies getragen von einem feinen Tannin-Säurekorsett und perfekt integriertem Holz, das diesem Wein eine seidig mineralische Struktur verleiht. Bereits jetzt mit absolutem Hochgenuss trinkbar, ist dieser Wein mit allem ausgestattet, um auch noch in vielen Jahren ein beeindruckendes Erlebnis abzuliefern, leider werden wir im Jahr 2119 nicht mehr die Gelegenheit haben, diesen Wein im Alter von 100 Jahren verkosten zu können.

Chateau Le Pin Beausoleil 2019 Ein wahrhaft eleganter Bordeaux Supérieur, der mit seiner faszinierenden Aromavielfalt begeistert. Die Nase wird von reichhaltigen, reifen Fruchtaromen umschmeichelt, während sich am Gaumen eine verführerische Komposition aus roten Beeren, Minze, Blutorange und Zimt entfaltet. Die samtweichen Tannine umhüllen den Mund sanft und verleihen dem Wein eine wunderbar cremige Textur. Trotz seiner Finesse verfügt der 2019er über beeindruckende Kraft und Tiefe. Florale Akzente und würzige Noten runden das Geschmacksprofil harmonisch ab und machen dieses Juwel zu einem besonderen Genusserlebnis. Ein charmanter Wein mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sehen Sie sich das Etikett von Chateau D`Armailhac an. Das Original dieser Figur, ein kleiner Bacchus aus dem 18. Jahrhundert mit einer Flasche Wein in der linken Hand und Trauben in der rechten Hand, steht im traumhaften Museum von Mouton Rothschild, das absolut einen Besuch wert ist. Die 69 Hektar Weinberge von d´Armailhac liegen in der Nachbarschaft des berühmten Chateau Mouton Rothschild. 1933

Chateau Grand Puy Ducasse 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk aus Pauillac, das mit seiner komplexen Aromatik sofort fasziniert. Die tiefgründige Nase offenbart ein facettenreiches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und einer delikaten floralen Note, untermalt von feiner Edelholzwürze und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtig-dichten Textur, die von kraftvollen, aber geschliffenen Tanninen getragen wird. Trotz seiner Konzentration bewahrt er eine elegante Balance und Präzision, wobei sich Noten von Schokolade, Graphit und Gewürzen mit der reifen Frucht zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Der lange, vielschichtige Abgang rundet das außergewöhnliche Geschmackserlebnis perfekt ab.

Domaine de l´Eglise 2022 Der Domaine de l´Eglise präsentiert sich mit einem tiefen Purpur und opaker Mitte. Im betörenden Bouquet entfalten sich Aromen von Herzkirschen, Lakritze und dunkler Schokolade, die von exotischen Gewürzen wie Zimt, Karamell und Vanille umspielt werden. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer seidigen, cremigen Textur und feinkörnigem Extrakt. Die samtig-strukturierten Tannine verleihen dem Pomerol Gewicht und Dichte, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Die Kombination aus reifen dunklen Früchten, einer dezenten Espressonote und floralen Nuancen schafft ein glamouröses, sinnliches Geschmackserlebnis mit juicy-frischem Abgang.

Marquis de Calon 2020 Dieser elegante Saint-Estèphe präsentiert sich mit einem beeindruckenden Bouquet aus schwarzen Herzkirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, untermalt von feinen Röstaromen, Vanille und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine seidige Textur mit reifen Tanninen, die perfekt mit den saftigen dunklen Früchten harmonieren. Die Kombination aus fleischigem Extrakt und einem durchtrainierten Körper verleiht ihm eine angenehme Tiefe. Im Abgang entfalten sich Noten von edler Cassiswürze, Graphit und zarten Veilchen. Ein Wein mit klassischer Saint-Estèphe-Struktur, der bereits jetzt Trinkvergnügen bereitet.

Chateau Le Pin Beausoleil 2020 Dieser beeindruckende Bordeaux präsentiert sich mit einer verführerischen Eleganz und Finesse. Im Glas offenbart sich eine wunderbare Tiefe mit saftigen Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifen Johannisbeeren, untermalt von feinen Noten von Anis, Süßholz und einem Hauch von Mokka. Die samtigen, feinkörnigen Tannine verleihen dem Wein eine angenehm strukturierte Textur, während die lebendige Säure für ein pulsierendes Energiegefühl sorgt. Der mittlere bis vollmundige Körper entfaltet sich mit bemerkenswerter Ausgewogenheit und mündet in einen langen, würzigen Abgang mit salzigen Nuancen. Trotz seiner Kraft bleibt dieser Wein erstaunlich frisch und lebendig – ein wahrhaft übersehenes Juwel aus Bordeaux.

Chateau Siran 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Margaux, der mit seiner opulenten Fülle und geschmacklichen Tiefe überzeugt. Die dunkle Fruchtaromatik entfaltet sich in einem faszinierenden Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, saftigem Brombeergelee und vollreifen Kirschen, begleitet von feinen Noten von Veilchen und Flieder. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Siran 2020 mit einer cremigen Textur und samtig-seidigen Tanninen, die von einer belebenden Frische durchzogen werden. Espresso, dunkle Schokolade und dezente Gewürznuancen verleihen diesem strukturierten Wein aus dem südlichen Margaux zusätzliche Komplexität. Der lange, elegante Abgang mit seinem Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und feiner Würze rundet das Genusserlebnis harmonisch ab.

Chateau d´Aiguilhe 2020 Ein faszinierender Wein, der durch seine beeindruckende Klarheit und strahlende Farbe mit violetten Reflexen sofort für Aufmerksamkeit sorgt. In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet aus frischen schwarzen Johannisbeeren, intensivem Veilchenduft und Holundergelee, begleitet von dezenten Lakritznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer samtigen Textur, die von einer angenehmen Frische durchzogen wird. Die lebendigen Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren und schwarzen Kirschen entfalten sich harmonisch und werden von einer subtilen Würze umrahmt. Der Abgang ist bemerkenswert lang, fokussiert und zeigt eine feine salzige Note, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.

Chateau Sociando Mallet 2020 Der Chateau Sociando Mallet 2020 verzaubert mit einer beeindruckenden aromatischen Komplexität und tiefgründigem Charakter. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus dunklen Waldfrüchten, Blaubeeren und Wildkirschen, begleitet von floralen Noten und dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer cremigen Textur und vielschichtigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und feinen Schokoladennoten. Das feinkörnige, straffe Tannin und die gut integrierte Säure verleihen dem Wein eine präzise Struktur und perfekte Balance. Der Abgang beeindruckt durch seine Länge, mit Anklängen von Graphit, Zedernholz und einer samtigen Textur.

Chateau Faugeres Der Chateau Faugeres 2020 begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Waldbeeren, Pflaumen und blumigen Noten, die von einem Hauch Orangenschale untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausdrucksstarke Wein vollmundig mit einer reichhaltigen Fruchtkomposition, begleitet von sanften Konfitürenoten und cremigen Tanninen. Die rahmige Fülle und butterweiche Textur harmonieren perfekt mit der lebendigen Frische, die diesem Wein Eleganz und Balance verleiht. Im langen, konzentrierten Abgang entfalten sich Trüffel, Kakao, Lakritze und feine Gewürznuancen. Der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, der mit seiner Komplexität und Finesse beeindruckt.

Tiefes Purpur-Rot, in der Nase dunkle Waldbeeren, Brombeere, Tee und Tabak. Am Gaumen satte, schwarze Frucht mit perfekter Reife. Schwarze Kirschen, wiederum Waldbeeren, Tee, Menthol, Tabak und Veilchen in einem komplexen Zusammenspiel mit exotischen Gewürznoten. Reife, präsente, feinsandig-süße Tannine und eine präzise ziselierte Säure, die mit den komplexen Terroirnoten eine irre Aromatik formen und dem Wein Zug verleihen. Super Abgang! Ein Wein, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt ungemein viel Spaß macht und Vorfreude auf das, was noch kommen wird. Ein Hammer von einem Zweitwein.

„In der Nase Schwarzkirsche, dunkle saftige Beeren, feine Valrhona Schokolade und getrocknete Gewürze. Am Gaumen wiederum Schwarzbeere, Cranberry, Zedernholz und dunkle Valrhona Schokolade. Saftig und schmatzig mit viskosem Fluss verzaubert dieser St. Emilion mit beeindruckender Dichte, toller Säure und Komplexität. Im Abgang schöne Salzigkeit und lange, dunkle Fruchtnoten. Das ist der perfekte Wein für die bevorstehende Herbstküche mit Wild, Ochsenbacke und Schmorgerichten. Ein super St. Emilion!“

James Suckling: "Really fresh and bright with clean currant and crushed stone aromas and flavors. Light-bodied. Orange peel. Dark earth. Delicious. Outstanding. Drink now."

Chateau Leoville Barton – es lohnt sich! Auch in Jahrgängen, die eher als Pomerol- oder St.-Emilion-Jahrgänge zählen, werden auf Chateau Leoville Barton in Bordeaux überragende Weine hergestellt, die mit jedem einzelnen Schluck die Reputation des ganzen Bordelais rechtfertigen. Ein Chateau, das es faustdick hinter dem Etikett hat. Es lohnt sich also! Rotwein, den man bedenkenlos kaufen kann Ab 1982 können Sie jeden Jahrgang von Chateau Leoville Barton unbedenklich kaufen, das wird Ihnen jeder Weinhändler bestätigen. Leoville Barton ist generell und in jedem Jahrgang eine absolut sichere Bank. Mittlerweile sind die alten Grand Cru Weine gesuchte Raritäten. Die Reben gedeihen auf mineralhaltigem Terroir mit Kies- und Lehmböden, die die beste Voraussetzung für großartige Weine bieten. Bemerkenswert ist, dass dieser Saint Julien trotz des mit mehr als 70% recht hohen Cabernet Sauvignon Anteils immer sehr weich ist, dabei aber auch beeindruckende Noten von dunkler Schokolade zeigt. Der Rest der Cuvée besteht übrigens zu 20% aus der Rebsorte Merlot und 8% Cabernet Franc. Der Besitzer Anthony Barton – Gentleman und Grandseigneur Lassen Sie mich noch etwas über Anthony Barton, den leider im Januar 2022 verstorbenen Besitzer von Chateau Leoville Barton und einer der profiliertesten Saint Julien-Botschafter, erzählen. Er war ein Sir alter englischer Schule, ausgestattet mit einem subkutanen Humor allerfeinster Ausprägung, ein Familienvater, Opa und Unternehmer, wie er sympathischer, freundschaftlicher und weitblickender nicht sein konnte. Ich achtete ihn sehr! Anthony übernahm das Chateau in Bordeaux erst 1983 von seinem Onkel, Ronald Barton. Seitdem führte er die Tradition des von Hugh Barton im Jahr 1826 gekauften Gutes mit seinen 47 Hektar Rebflächen fort. Ein Mann, der Kultstatus erlangte. Seine Tochter Lilian Barton Sartorius leitet mittlerweile mit ihrem Mann Michel Sartorius zusammen das Familienunternehmen. Beteiligt sind auch ihre beiden Kinder Mélanie und Damien. Bordeaux Subskription für Chateau Leoville Barton Sie können die Grand Cru Weine von Leoville Barton auch bei uns in der Bordeaux Subskription erwerben. Was bedeutet Subskription? Sie kaufen die aktuellen Jahrgänge noch während sie in den Fässern auf dem Chateau lagern zu einem Preis, den es so nie wieder geben wird. Wenn die Weine dann abgefüllt sind, werden diese an Sie ausgeliefert oder Sie können sie auch bei uns in UNGER WEINE - DER KELLER einlagern. Mehr Informationen finden Sie auf unserer Website für die Bordeaux Subskription. Dort können Sie Subskription mit wenigen Klicks einfach und schnell ordern. Green Spot Chateau Leoville Barton Was viele nicht wissen, in den Barriques von Chateau Leoville Barton reifen nicht nur hochwertige Grand Cru Weine, sondern auch ein Whiskey mit dem Namen Green Spot. Der wird gemeinsam mit dem Yellow Spot Whiskey von der alteingesessenen Middleton Distillery für den Whiskyhändler Mitchell & Sons aus Dublin hergestellt. Pro Jahr werden davon nur einige tausend Flaschen produziert. Wir empfehlen Ihnen, dem Chateau einen Besuch abzustatten, wenn Sie einmal in der Nähe sind. Ab September 2022 wird es nach Renovierungsarbeiten für Besucher wieder geöffnet sein.

Croix Canon 2021 Ein wahres Juwel, das durch seine außergewöhnliche Eleganz besticht. Der Croix Canon 2021 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus saftigen dunklen Kirschen, roten Pflaumen, Blütenaromen und Rosenblättern, die harmonisch mit würzigen Noten und einem Hauch von Mokka verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich ein mittelkräftiger, geschmeidiger Körper mit bemerkenswerter Tiefe und Ausgewogenheit. Die samtigen Tannine umhüllen die Aromen von Himbeeren, Brombeeren und subtilen Gewürzen auf wunderbare Weise. Dieser facettenreiche Wein beeindruckt durch seine lebendige Säurestruktur, die ihn zugleich frisch und zugänglich macht, sowie durch Nuancen von Tabakblatt und aromatischen Kräutern im anhaltenden Finale.

Chateau Laroque 2021 Der Chateau Laroque 2021 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Eleganz, die das Terroir von Saint-Émilion perfekt widerspiegelt. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine seidig-geschmeidigen Tannine und die harmonische Balance zwischen Frucht und Frische. Die lebendige Säurestruktur trägt die samtige Textur, während subtile Nuancen von Süßholz, Leder und Waldfrüchten das Geschmackserlebnis abrunden. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und von beeindruckender Präzision – ein nobler Saint-Émilion mit bemerkenswerter Transparenz und Finesse.

Domaine de Chevalier 2012 Der Domaine de Chevalier 2012 präsentiert sich mit einem tiefdunklen Rubingranat und verführerischen violetten Reflexen, während das Bouquet durch seine komplexe Aromatik beeindruckt. Feine Noten von dunklen Kirschen, saftigen Waldfrüchten und kandierten Orangenzesten verweben sich mit dezenten Anklängen von Schokolade und ungerauchten Zigarren. Am Gaumen zeigt dieser mittelkräftige Wein eine seidige Textur mit eleganter Struktur, wobei die feinen Tannine perfekt eingebunden sind und eine angenehme Frische die Harmonie des Weins unterstreicht. Der Abgang wird von rotbeerigen Nuancen, einem Hauch von Gewürzen und einem subtilen Nachhall von dunkler Schokolade geprägt – ein wahrhaft vielschichtiges Genusserlebnis.

Chateau D`Armailhac 2017 Ein beeindruckender Pauillac, der mit seiner vielschichtigen Aromatik sofort begeistert. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet offenbart saftige Brombeeren, reife Zwetschken und schwarze Johannisbeeren, untermalt von feinen Noten aus Zedernholz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen überzeugt dieser mittelkräftige Bordeaux durch seine ausgewogene Struktur, bei der seidige Tannine auf eine erfrischende Säure treffen. Im langen, vibrierenden Finale entfalten sich Nuancen von Lakritz, Tabak und einer delikaten salzigen Mineralität. Ein charmanter, energiegeladener Wein mit bemerkenswerter Eleganz.

Chateau Mouton Rothschild 1993 Ein bemerkenswerter Wein, der die Herausforderungen seines Jahrgangs mit Bravour meistert. Der Chateau Mouton Rothschild 1993 präsentiert sich mit überraschender Substanz und Komplexität. In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet von gerösteten Nüssen, süßem Gebäck und Cassis. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von saftigen schwarzen Kirschen, Brombeeren und dezenten Minznoten, untermalt von einem Hauch gerösteter Kaffeebohnen und würzigen Nuancen. Die ausgewogene Säurestruktur verleiht dem Wein eine angenehme Frische, während die samtigen Tannine für eine elegante Struktur sorgen. Ein aristokratischer Charakter mit mittlerem Körper und beeindruckender Balance rundet das Geschmackserlebnis ab.

Chateau Mouton Rothschild 1994 Ein wahrhaft klassischer Bordeaux, der mit seiner intensiven dunkelrubinfarbenen Erscheinung sofort beeindruckt. Im komplexen Bouquet offenbart sich eine faszinierende Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Pflaumennoten und delikaten Gewürznuancen, die von feinen Röstnoten des Holzes elegant umrahmt werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser First Growth vollmundig und fleischig, wobei die seidigen Tannine eine perfekte Balance mit der lebendigen Säurestruktur und den saftigen Fruchtaromen von Erdbeeren, Kirschen und Cassis eingehen. Dieser Wein verkörpert die Essenz eines geradlinigen, feinen Bordeaux mit seiner harmonischen Verbindung aus Struktur, Eleganz und Frische.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2018 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das durch seine tiefe purpurne Farbe mit undurchsichtigem Kern sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, untermalt von feinen Nuancen kandierter Orangenschalen, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer seidigen Textur und einer perfekten Balance zwischen knackiger Frucht, kontrollierter Kraft und Finesse. Die reifen, tragenden Tannine sind harmonisch eingebunden und verleihen diesem außergewöhnlichen Tropfen eine beeindruckende Struktur. Im lang anhaltenden Finale offenbart sich ein Feuerwerk aus dunklen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Graphit, Zedernholz und Gewürzen.

Chateau Margaux 1990 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit seinem verführerischen Bouquet die Sinne verzaubert. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spektrum aus schwarzen Kirschen, Cassis und kandierten Veilchen, untermalt von feinen Röstnoten und einem Hauch Karamell. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit außergewöhnlicher Finesse – samtig, vielschichtig und von bemerkenswerter Tiefe geprägt. Die perfekt eingebundenen Tannine umspielen saftige Fruchtaromen, während subtile Nuancen von weißem Pfeffer und Schokolade für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, von mineralhaltigen Akzenten getragene Abgang rundet diesen außergewöhnlichen Wein ab, der mit seiner burgundischen Eleganz und perfekten Balance begeistert.

Chateau Calon Segur 2019 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner tiefgründigen Komplexität besticht. Der 2019er Jahrgang präsentiert sich in undurchsichtigem Purpur mit schwarzer Mitte und entfaltet ein betörendes Bouquet aus frisch gepflückten Brombeeren, Alpenheidelbeeren und edler Cassiswürze, untermalt von Noten aus Lakritz und hellem Tabak. Am Gaumen begeistert er durch seine seidige Textur und herrliche Extraktsüße, gepaart mit einem engmaschigen Tanningerüst und perfekt stützender Säure. Im außergewöhnlich langanhaltenden Finale offenbart sich ein Feuerwerk aus dunklen Früchten, Nougatpralinen und exotischen Hölzern, das diesen außergewöhnlichen Wein zu einem unvergesslichen Genusserlebnis macht.

Les Pavots Proprietary Red 2005 Dieser außergewöhnliche Rotwein präsentiert sich mit einer beeindruckenden tiefrubin-roten Farbe und entfaltet am Gaumen eine komplexe Aromenvielfalt, die durch Johannisbeere, Himbeere und Pflaume geprägt wird. Die üppige, vollmundige Textur wird durch subtile Noten von Lakritz, Zedernholz und feinen Gewürzen bereichert, während ein Hauch von Mokka und Tabak für zusätzliche Tiefe sorgt. Die samtigen, harmonischen Tannine erscheinen erst im lang anhaltenden Abgang, der von dezenten Zigarrenkistennoten und würzigen Nuancen umspielt wird. Die seidige Textur und die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz machen diesen opulenten Wein zu einem besonderen Genusserlebnis.

Opus One 2014 Der Opus One 2014 präsentiert sich als ein wahrhaft faszinierendes Meisterwerk, das mit betörenden Aromen von Blumen, Gewürzen und einer komplexen Fruchtpalette besticht. In der Nase entfalten sich hinreißende Noten von Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, die von subtilen Anklängen an Tabakblätter und Unterholz umspielt werden. Am Gaumen zeigt sich ein mittel- bis vollmundiger Körper mit festem, körnigem Tanningerüst und einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein eine elegante Spannung verleiht. Die eng verwobenen Schichten aus schwarzen und roten Beeren entwickeln sich harmonisch und münden in ein langes Finale mit einer verlockenden Kräuternote. Ein Wein von bemerkenswerter Finesse, der die Seele des Napa Valley eindrucksvoll widerspiegelt.

Sauvignon Blanc Eisele Vineyard 2019 Dieser außergewöhnliche Weißwein besticht durch seine subtile Komplexität und vielschichtige Aromenstruktur. In der Nase offenbaren sich verführerische Düfte von grünem Apfel, Birne, Kumquat und zarten Pfirsichnoten, während sich am Gaumen eine wunderbare Balance zwischen Frische und Tiefe entfaltet. Die geschmeidige, seidige Textur wird von feinen Eichenaromen umrahmt, die sich harmonisch mit Noten von Akazie, Honigmelone und einem Hauch von Flieder verbinden. Die biodynamisch erzeugten Trauben verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Ausdruckskraft und Reinheit, während die 12-monatige Hefelagerung für zusätzliche Komplexität sorgt. Ein beeindruckend langanhaltender, würziger Abgang rundet dieses elegante Geschmackserlebnis perfekt ab.

Opus One 2016 Ein Wein von beeindruckender Bandbreite und Kraft, der sich durch seine außergewöhnliche texturelle Intensität auszeichnet. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus saftigen schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Blaubeeren, untermalt von zarten Blumennoten wie Flieder und Rosen. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Tropfen mit einem harmonischen Zusammenspiel aus dunkler Schokolade, würzigen Zedernnoten und einer samtig-glänzenden Textur. Die perfekt eingebundenen, seidenweichen Tannine verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, während die lange, würzige Abschlussnote von einer dezenten Frische getragen wird. Ein wahrhaft eleganter und komplexer Genuss von beeindruckender Reinheit.

Petit Figeac 2020 Dieser ausdrucksstarke Wein begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus floralen Noten und Waldfrüchten. Am Gaumen präsentiert er eine beeindruckende Balance zwischen samtiger Textur und lebendiger Frische. Die kreidige Tanninstruktur umrahmt perfekt die vielschichtige Fruchtfülle aus saftigen Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Feine Eichenholznuancen und eine dezente Würze verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Im Abgang zeigt sich eine herrliche Präzision mit einem Hauch von Graphit und Orangenschale, die den unverkennbaren Charakter von St-Émilion widerspiegeln. Ein wahrhaft gelungener Ausdruck mit eigener Persönlichkeit und beeindruckender Finesse.

Opus One 2018 Dieser außergewöhnliche Wein betört sofort mit seiner intensiven Präsenz: ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen eröffnet das sinnliche Erlebnis. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett aus reifen Brombeeren, Cassis und süßen Pflaumen, untermalt von Nuancen dunkler Schokolade, Kaffee und süßen Gewürzen. Am Gaumen besticht er durch seine faszinierende Balance aus Kraft und Eleganz – saftige Blaubeeren und Granatapfelaromen werden von einer erfrischenden Säurestruktur getragen, während samtige Tannine für eine beeindruckende Textur sorgen. Die vielschichtigen Aromen von Nougat, Vanille und einem Hauch von Kräutern wie Lorbeer führen zu einem bemerkenswert langen, schokoladigen Nachhall.

Chateau Lafite Rothschild 1989 Ein wahrhaft eleganter Ausdruck des Pauillac, der mit seiner bemerkenswerten Balance und Finesse begeistert. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz, begleitet von subtilen Anklängen getrockneter Rosenblätter und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit seidigen Tanninen, die die köstlichen Fruchtaromen von dunklen Kirschen und Brombeeren sanft umhüllen. Der lang anhaltende Abgang offenbart feine Nuancen von Bleistiftspitze, gerösteten Mandeln und einem Hauch Vanille – ein meisterhaftes Zusammenspiel von Kraft und Raffinesse, das mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen eröffnet.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2007 Ein eleganter Bordeaux, der durch seine vielschichtige Aromatik begeistert. In der tief rubinroten Farbe mit violetten Reflexen offenbart sich die jugendliche Frische dieses Weins. Die Nase wird von einer süßen, einladenden Beerenfrucht verführt, begleitet von dunkelwürzigen Anklängen, schwarzen Früchten sowie feinen Nuancen von Honig und Nougat. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit einer finessenreichen Struktur, in der rotbeerige Frucht harmonisch mit dezenten Zitrusnoten verschmilzt. Die perfekt integrierten Tannine umschmeicheln den Gaumen, während Aromen von Tabak, Salbei und Kräutern die Komplexität dieses ausgewogenen Weins unterstreichen.

Petit Figeac 2021 Dieser außergewöhnlich elegante Wein verzaubert bereits in der Nase mit einem verführerischen Bouquet aus roten Beeren, zarten Blütenaromen und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen offenbart sich eine bemerkenswerte Balance zwischen saftigen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren, die von einem Hauch Lakritz, Tabak und Nelken umspielt werden. Die samtige, fast wolkige Textur umschmeichelt den Gaumen mit einer beeindruckenden Finesse, während die präzise Säurestruktur für eine erfrischende Lebendigkeit sorgt. Der lang anhaltende Abgang mit seinen feinen, geschliffenen Tanninen und den dezenten Anklängen von Zedernholz und Gewürzen unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses verführerischen Weins.

Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2016 Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Kraft, der bereits beim ersten Schluck durch seine wilde, ausdrucksstarke Persönlichkeit begeistert. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus schwarzen Früchten und dezenten Mokka-Nuancen, während am Gaumen eine opulente Kombination aus wilden Kirschen, Lakritze und würzigen Kräuternoten dominiert. Die Textur präsentiert sich gleichermaßen konzentriert wie geschmeidig, wobei die lebendige Säurestruktur dem Wein eine beeindruckende Balance verleiht. Im langen Nachhall verschmelzen saftige Johannisbeeren mit subtilen Pflaumen-Aromen und Anklängen von neuem Leder, was diesen außerordentlichen Cabernet zu einem Erlebnis von zeitloser Eleganz macht.

Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2018 Der kraftvolle Jahrgang 2018 entfaltet ein beeindruckendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, saftigen Johannisbeeren und Himbeeren, welches durch florale Noten von kandierten Veilchen sowie Anklänge von Holzkohle und Lorbeerblättern wunderbar ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert sich dieser Cabernet außergewöhnlich konzentriert mit samtigem Gefüge und markanten, körnigen Tanninen, die dem Wein eine imposante Struktur verleihen. Die Aromen von roten Früchten, Salbei und Bleistiftspäne sorgen für ein ausdrucksstarkes, komplexes Geschmackserlebnis, das von bemerkenswerter Eleganz geprägt ist. Ein außergewöhnlicher Wein mit langer, erdiger Abschlussnote.

Château Latour 2016 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das bereits im Glas durch seine tiefdunkle, purpurne Farbe mit schwarzem Kern beeindruckt. In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, die von eleganten Noten von Veilchen, Lakritze und feinsten Röstaromen begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit außergewöhnlicher Präzision – kraftvoll und gleichzeitig von bemerkenswerter Finesse geprägt. Die perfekt eingebundenen, seidigen Tannine vermitteln eine beeindruckende Struktur, während eine lebendige Säure für Balance und Frische sorgt. Der lange, von Graphit und dunklen Früchten getragene Abgang unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses aristokratischen Pauillac.

The Wine Advocate: "The 1994 Pichon Longueville Comtesse de Lalande is drinking beautifully, soaring from the glass with a classic bouquet of briary black fruits, cigar ash, fresh tobacco and loamy soil. Medium-bodied, supple and seamless, with melting tannins and a fleshy core of fruit, it's an immensely charming, notably over-performing vintage for this estate that's in its prime today."

Chateau Margaux 2000 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der mit seinem verführerischen Bouquet aus Veilchen, Iris und exotischen Gewürznoten begeistert. Am Gaumen entfaltet sich eine symphonische Komposition aus saftigen dunklen Beeren, Herzkirschen und feinen Mandarinenzesten, untermalt von zarten Röstaromen und einem Hauch von schwarzer Trüffel. Die samtige Textur mit seidigen Tanninen und die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse zeugen von außerordentlicher Qualität. Mit jedem Schluck offenbart dieser First Growth seine vielschichtige Persönlichkeit – cremig und gleichzeitig präzise strukturiert, mit einem unglaublich langen, harmonischen Abgang, der von Schokoladennoten und schwarzen Kirschen geprägt ist.

Chateau Mouton Rothschild 1986 Dieser außergewöhnliche Pauillac besticht durch seine faszinierende Tiefe und Komplexität. Im Glas entfaltet sich langsam ein kraftvolles Bouquet von dunklen Cassis-Noten, verwoben mit Anklängen von Eukalyptus, Lakritze und weißem Trüffel. Die violetten Aromen verbinden sich harmonisch mit Nuancen von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich ein majestätischer Wein mit beeindruckender Struktur und Rückgrat, dessen vielschichtige Aromatik von schwarzen Früchten, Brombeerkonfitüre und Minze geprägt ist. Die perfekt eingebundenen Tannine verleihen diesem aristokratischen Wein eine bemerkenswerte Länge und Tiefe. Eine Karaffe und etwas Geduld belohnen mit einem wahrhaft atemberaubenden Geschmackserlebnis.

Chateau Lynch Bages 2016 Ein wahrhaft beeindruckender Pauillac, der mit seiner tiefgründigen Persönlichkeit fasziniert. Der Chateau Lynch Bages 2016 präsentiert sich in einem intensiven Rubingranat mit opaker Mitte. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, feinem Brombeerkonfit, kandierten Orangenzesten und edlen Hölzern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert mit einer beeindruckenden Struktur und einem vielschichtigen Geschmacksprofil, das von saftigen schwarzen Früchten über Gewürznoten bis hin zu feinen Nuancen von Zedernholz, Lakritz und Waldböden reicht. Die geschliffenen Tannine verleihen diesem außergewöhnlichen Wein Rückgrat und harmonieren perfekt mit der lebendigen Säure und dem langen, aromatischen Abgang.

Pauillac de Latour 2020 Ein beeindruckendes Bouquet offenbart sich in diesem eleganten Pauillac, dessen vielschichtige Aromatik von dunklen Waldfrüchten, saftigen Brombeeren und Cassis dominiert wird. Die blumigen Noten, untermalt von feiner Kräuterwürze, Graphit und einem Hauch von Eukalyptus, verleihen dem Wein eine besondere Raffinesse. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer lebendigen Frische, samtig-weichen Tanninen und einer wunderbar ausbalancierten Struktur. Die Nuancen von Lakritz, Kakao und einem Hauch von Orangenschale verbinden sich zu einem langanhaltenden, animierenden Abgang. Ein charaktervoller Pauillac mit einer bemerkenswerten Balance zwischen kraftvoller Präsenz und eleganter Finesse.

Der Chateau Phelan Segur 2014 beeindruckt schon beim ersten Duft durch seine komplexe Aromatik. Dunkle Fruchtnoten von Cassis und Brombeeren vermischen sich mit zarten Nuancen von Schokolade, feinen Röstaromen und Anklängen von Zigarrenkiste. Hinzu kommen florale Akzente, die Assoziationen an Lavendel hervorrufen. Am Gaumen zeigt sich der Wein erstaunlich voluminös und kernig, mit bemerkenswerter Frische und lebhafter Säure. Eine dezente Würze und ein kraftvolles, langanhaltendes Finale verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Ausdrucksstärke. Ein Wein von hervorragender Qualität und Eleganz.

Der Chateau Mauvesin Barton 2018 offenbart eine verführerische Mischung aus Crushed flowers, süßem Pfeifentabak, Zeder und Roter Beerenfrucht. Ein kunstvoll mittelschwerer, parfümierter Moulis, der viel zu bieten hat, einschließlich eines fein abgestimmten, anhaltenden Abgangs. Er zeigt eine ernsthafte Tiefgründigkeit der Frucht im Zentrum, ist mittelschwer bis voll mit festen Tanninen und einem reizvollen Abgang, bei dem Lebhaftigkeit und Mineralität hervorstechen. Gewürze, frische rote Früchte, Zeder und Tabakblatt zeichnen ihn aus, am Gaumen ist er weich, saftig, mittelkräftig und energisch. Dieser klassische Bordeaux überrascht mit einer süßen, knackigen Note von roten Steinfrüchten. Ein schöner, eleganter Wein, der sich in den kommenden Jahrzehnten hervorragend entwickeln wird.

Was sich unter Stephan Graf von Neipperg bei den Weinen von Chateau d’Aiguilhe im Glas abspielt, ist emotional und schlichtweg sensationell, obwohl der 98er d´Aiguilhe nur zum Teil schon unter der Regie der Neipperg-Truppe vinifiziert wurde. Die Arbeit im Weinberg konnte er für diesen Jahrgang nicht mehr beeinflussen. Mit dem 99er d´Aiguilhe und erst recht dem 2000er zeigt er aber allen, wo der Hammer hängt. Die Cuvee des 50 Hektar großen Chateau d´Aiguilhe besteht primär aus den Rebsorten Merlot (80 %) mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc (20 %). Kurz gesagt: Die Weine von Chateau d’Aiguilhe (Zweitweine Seigneurs d'Aiguilhe) sind die besten Cotes de Castillon, die Sie kriegen können. Auf dem Weingut wird neben Rotwein seit 2015 übrigens auch der Weißwein Le Blanc d'Aiguilhe aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Chateau d‘Aiguilhe – das macht das Weingut Cotes de Castillon Chateau d´Aiguilhe in Frankreich wäre auf den Landkarten hierzulande mit einem Stern als besondere Sehenswürdigkeit gekennzeichnet. So beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen, wie sie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe zu sehen sind, konnten wir selten zuvor betrachten. Wir haben selten zuvor eine Architektur erlebt, die eine derartige Ruhe vermittelt. Um nicht viele Worte zu verlieren, Chateau Aiguilhe ist ein Traumchateau, man kann es nicht anders ausdrücken. Es ist auch für Besucher geöffnet. Die traumhaft schönen und wunderbar erhaltenen Gebäude des Weinguts liegen auf einer erhöhten Kalkstein Terrasse neben einer alten verfallenen Turm-Ruine. Stephan Graf von Neipperg verhalf den Gebäuden zu altem Glanz. Das wahre Potential jedoch sind die ton- und kalkhaltigen Böden von Chateau d’Aiguilhe, die auf einer kargen und kühlen Unterlage aus Kalk aufbauen. Sie verleihen den Reben diese enorme Kühle und Komplexität, die man am Gaumen später wieder findet. Dort gedeihen vor allem die Rotwein Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die schon seit Jahrhunderten in dieser Region von Bordeaux kultiviert werden. Das Besondere an den Weinen von Chateau d’Aiguilhe Stephan Graf von Neipperg verzichtet auf seinen Weingütern komplett auf den Einsatz chemischer Düngemittel. Gedüngt wird stattdessen mit Kompost. In der Kellerei wird dieser natürliche Ansatz der Weinherstellung von Chateau d’Aiguilhe fortgeführt. Man verzichtet beispielsweise auf das Einmaischen der Trauben und lässt sie nur über die Schwerkraft in die Gärbehälter gleiten. So werden die Trauben geschützt und die besonders feinen Fruchtaromen besser herausgestellt. Graf von Neipperg arbeitet in einer fast einmaligen Symbiose mit Boden, Pflanzen und Weinkellern. Dank dieser nachhaltigen Philosophie können die hochwertigen Spitzenweine von Chateau d’Aiguilhe ihr erstklassiges Niveau halten. Sie werden von Kennern auf der ganzen Welt gleichermaßen geschätzt. Stephan Graf von Neipperg: Der Kopf hinter Chateau d‘Aiguilhe Die gräfliche Familie Neipperg blickt auf eine stolze und lange Geschichte zurück. Seit 850 Jahren betreibt sie Weinbau auf höchstem Niveau. Joseph-Hubert Graf von Neipperg erwarb im Jahr 1971 vier Weingüter in Bordeaux und übergab das erste 1984 an seinen Sohn Stephan Graf von Neipperg, der in Deutschland aufgewachsen ist. Ihm wurde der Weinbau somit in die Wiege gelegt. Die Weinlese und die Weinkeller waren immer höchst aufregende Schauplätze für den Graf. Das Verkosten und Genießen von Wein waren in seiner Familie tief verankert. Stephan hat den Weinanbau mittlerweile auf weitere Weingüter, Anwesen und Ländereien erweitert: Chateau Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classe Saint Emilion, La Mondotte 1er Grand Cru Classé Saint Emilion, Clos de l’Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion, Château Peyreau Grand Crus Saint Emilion), Chateau Clos Marsalette in Pessac Léognan und eine Beteiligung an Chateau Guiraud in Sauternes (1er Crus Classé 1855). Dazu kommen noch Investitionen in Bulgarien, Bessa Valley und Südafrika, Capaia. Die größten Herausforderungen für den autobegeisterten Neipperg sind nach eigener Aussage sein immerwährendes Streben nach Spitzenqualität bei einem sehr hohen ökologischen Anspruch. Das Grundprinzip der Neippergs ist immer das Gleiche. Sie investieren in sehr qualitative Lagen und Marken, die noch nicht so bekannt sind, strukturieren diese um und vermarkten die Rotweine und Weißweine weltweit. Mit Hingabe und Engagement schaffte es der charmante Graf von Neipperg, die Wertigkeit seiner Weine auf die höchste Qualitätsstufe anzuheben. Der Erfolg gibt ihm recht: Seine Weingüter zählen zu den bedeutendsten in gesamten Bordelaise.