Weine

Die Eindrücke des Verkostungsteams: In der Nase: "Brioche, Birne und feine Zitrusnoten." Am Gaumen: "Eine beeindruckende feine Perlage. Dann diese sanfte Cremigkeit der Grundweine, mit einer unglaublichen Länge. Dezente Salznote, welche den Trinkfluss anregt und nach dem nächsten Schluck verlangt. Genuss pur aus großen Riedel Gläsern." Nährwertinformationen:   100 ml enthalten Ø   |    Energie   | 75 kcal / 303 kJ   Kohlenhydrate   | 0,6 g   davon Zucker   | 0,6 g   Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Tiragelikör, Expeditionslikör

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Bordeaux 2007 Subskription, Auslieferung im Herbst 2010

Wine Enthusiast: "Undoubtedly one of the two star properties in Moulis. Its quality is impeccable: a Cabernet-dominated wine, with superrich black currant flavors that retain great structure and aging ability. Enjoy this wine in 5–10 years."

Chateau Berliquet 2019 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit seinem tiefen, samtigen Charakter sofort begeistert. Die intensive Nase offenbart verführerische Aromen von dunklen Pflaumen, Brombeeren, Schokolade und subtilen Zitrusnoten, untermalt von feinen Anklängen an Salbei und Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig mit einer lebendigen Säurestruktur und geschmeidigen, präzisen Tanninen, die von der kalksteingeprägten Terroir zeugen. Die Kombination aus saftigen schwarzen Kirschen, blumigen Nuancen und einer dezenten Würze verleiht diesem elegant strukturierten Saint-Émilion eine bemerkenswerte Komplexität, die in einem langen, ausgewogenen Abgang mit einem Hauch salziger Frische kulminiert.

In der Nase: Eine Explosion an frischen Fruchtaromen, Brombeere, Schwarzer Johannisbeere, aber auch Lakritz, Rote Beete und Tabak. Am Gaumen: Dunkle Brombeeren, Cassis und saftige Kirsche. Leichte Grafittöne und Noten von asiatischen Gewürzen. Elegante Komplexität feinster Tannine und tragender Säure in einem samtigen Finale mündend. Das ist ein perfekter Trinkwein, ein Wein für große Runden, ein Wein für Geschenke, ein Wein wie gemacht für diese Jahreszeit! TIPP: Perfect match! Rehrücken mit Balsamico-Kirschsauce, geschmorte Rinderbäckchen oder Boeuf Bourguignon!

Marquis de Calon 2019 Dieser Saint-Estèphe zeigt sich mit einer beeindruckenden tiefpurpurnen Farbe und verführt durch ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und delikaten Cassis-Noten, welche von feinen Nuancen aus Nougat, kandierten Orangenzesten und einem Hauch Lakritze umspielt werden. Am Gaumen offenbart der Wein eine opulente Struktur mit vollmundiger Textur, wobei die reifen Tannine eine perfekte Balance mit der lebendigen Frische bilden. Die üppigen Fruchtaromen werden von subtilen Gewürzen und blumigen Anklängen begleitet, die in einem lang anhaltenden, würzigen Abgang münden. Ein außergewöhnlich gelungener Wein mit Charakter und Tiefgang.

Chateau Grand Puy Ducasse 2019 Ein Pauillac von außergewöhnlicher Klasse, der durch seine beeindruckende Balance zwischen Eleganz und Kraft besticht. Der 2019er präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Beeren, Schwarzen Johannisbeeren und subtilen Noten von Vanille, Nougat und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit samtig-griffigen Tanninen, die von einer lebendigen Säurestruktur umrahmt werden. Die komplexen Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade und Tabak harmonieren perfekt mit einer dezenten Gewürzkomponente und verleihen dem Wein Tiefe und Ausdruckskraft. Ein wahrhaft vielschichtiger Begleiter, dessen seidiger Abgang von Bourbonvanille und würzigen Nuancen geprägt ist.

Die Entwicklung von Chateau Sociando Mallet Chateau Sociando Mallet liegt im äußersten Norden des Medoc in Frankreich und genießt einen sagenhaften Blick über die Gironde. Das Weingut verfügt über extrem kieshaltige Böden, die der Rebfläche einen perfekten Wasserabfluss ermöglichen. Im Jahr 1969 wurde das Chateau für sage und schreibe 250.000 Franc, etwa 40.000 Euro, von Jean Gautreau erworben, was im Übrigen auf Anraten von Jean Michel Cazes von Chateau Lynch Bages geschah. Der Verkauf war retrospektiv ein Mega-Deal, obgleich das Investment damals von vielen belächelt wurde. Die Weinberge von Chateau Sociando Mallet, die seit Jahren nicht mehr bewirtschaftet wurden, waren heruntergekommen, ebenso wie das Gebäude des Weinguts. Damals standen ohnehin nur noch sieben Hektar unter Reben. Heute sind es stolze 85 Prozent! Die Rebstöcke teilen sich auf folgende Rebsorten mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren auf: 54% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc. Jean Gautreau: Der Kopf hinter dem Weingut Über viele Jahre hinweg investierte Besitzer Gautreau Unsummen in die Technik, das Chateau und die Weinberge. Über sein eigenes Negociant-Haus vermarktete der Weinexperte über lange Zeit die Weine von Chateau Sociando Mallet. Im Jahr 2019 verstarb Gautreau im Alter von 92 Jahren, nachdem er dieses Kleinod 50 Jahre lang mit unglaublichem Erfolg an die Spitze der Klassements brachte. Sein Lebenswerk wurde mit einem Sonderetikett für den Jahrgang 2019 gewürdigt. Mittlerweile haben Gautreaus Tochter Sylvie und sein Enkel Arthur die Zügel in der Hand. Die Weinberge und das Terroir von Chateau Sociando Mallet Um solche grandiosen Weine hervorzubringen, braucht es das richtige Terroir. Das Anwesen thront seit dem 17. Jahrhundert auf einem der besten kiesigen Böden des Medoc, der Butte de Baleyron. Das Terroir besteht aus Günz-Kies, die über einer tiefen Schicht aus Ton-Kalk-Boden liegt. Diese Böden regulieren die Wasserversorgung perfekt. Cabernet Sauvignon und Merlot erlangen dadurch Tiefe und Komplexität und können enorm gut reifen. In der Gemeinde Saint-Seurin-de-Cadourne, nördlich des Anbaugebiet Pauillac gelegen, hat man vom Weinberg aus einen wunderbaren Blick auf die Mündung der Gironde. Die Sonneneinstrahlung auf die Weinberge ist optimal und die Brisen der Flussmündung belüften die Reben sehr gut. Es gedeihen wunderbare Trauben mit einem hohen Gehalt an Tannin, Zucker und Aromen. Ein Klassiker aus Bordeaux Dass Chateau Sociando Mallet als Haut Medoc klassifiziert ist, ist völlig lächerlich. Der Vorteil daran ist, dass diese Klassifikation einen großen preislichen Unterschied macht. Nicht nur beim Zweitwein La Demoiselle de Sociando Mallet. Die Weine erfüllen alle Kriterien, die einen Klassiker ausmachen: Dicht gewoben, tintenschwarz, mit Tiefe und anständigen Schultern, aber auch ganz große Finesse. Jean Gautreau hat es mit diesem Gut geschafft, ein heruntergewirtschaftetes Chateau in ein weltweit angesehenes Weingut zu verwandeln. Die Weine zählen mittlerweile zu den bestverkauften der Region Medoc – und das ist ganz sicher auch sein Verdienst.

Weinwisser: "Sattes, dunkles Purpur, violette Reflexe. Süsses, nach Amarenakirschen duftendes Bouquet. Fester, stoffiger Körper, viel Charme, tolle Beeren- und Würzaromatik im gebündelten Finale. Mit jedem Jahrgang wird der Côtes de Castillon von Graf Stephan von Neipperg besser und perfekter."

Auf etwa 10 Hektar produziert Fieuzal jährlich etwa 4.000 Kisten eines genialen Weißweines. Der Blend besteht je zur Hälfte aus Semillon und Sauvignon blanc, der Ausbau erfolgt zu nahezu 100% in neuen Barriques. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in mehreren Durchgängen je nach Reifegrad. Dies zeigt, dass der technische Direktor Gerard Gribelin keinen Spaß versteht, wenn es um Qualität geht.

17 RENE GABRIEL: "Dunkles Granat mit violetten und rubinen Reflexen. Traumhaftes, sehr feingliedriges Bouquet, reifer Merlot tanzt verspielt mit würzigem Cabernet. Im Gaumen seidig, wiederum tänzerisches Extrakt und eine reife, gut balancierte Adstringenz. Ein Super-Cantemerle auf dem Niveau des ebenso genialen 96ers."

Chateau Laroque 2019 Dieser faszinierende Saint-Émilion entfaltet im Glas ein verführerisches Bouquet aus dunklen Kirschen, saftigen Brombeeren und zarten Veilchen, untermalt von feinen Noten von Lakritz, Orangenblüten und edlen Hölzern. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Laroque 2019 voluminös und cremig mit einer beeindruckenden Tiefe, während die seidigen Tannine eine perfekte Balance mit der lebendigen Säure eingehen. Die facettenreiche Komposition aus reifen Herzkirschen, Blaubeeren und delikaten Gewürzen kulminiert in einem langen, anhaftenden Finale mit einer subtilen Süße und bemerkenswerter Frische. Ein wahrhaft eleganter Wein, der bereits jetzt verführt, aber sein volles Potenzial erst noch entfalten wird.

Chateau Sociando Mallet 2019 Ein beeindruckender Haut-Médoc, der mit einem komplexen Bouquet von Schattenmorellen, roten Johannisbeeren und hellem Tabak verzaubert. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Tiefe mit samtig-cremiger Textur und präzise strukturierten Tanninen, die dem Wein Kraft und Eleganz verleihen. Aromatische Nuancen von Zimt, Zedernholz, Rauch und dunkler Schokolade verbinden sich harmonisch mit Noten von Cassis, Lavendel und einem Hauch von Minze. Die bemerkenswerte Balance zwischen der Fruchtkonzentration und den geschliffenen Tanninen mündet in einem gebündelten Finale mit blauen Beeren und subtilen Gewürznuancen. Ein vielschichtiger, präzise gearbeiteter Wein mit bemerkenswerter Ausdruckskraft.

Chateau Poujeaux 2015 Ein faszinierender Bordeaux, der sich zunächst zurückhaltend präsentiert, um dann seine vielschichtige Aromenwelt zu entfalten. Das dunkle Rubingranat mit violetten Reflexen offenbart ein verführerisches Bouquet aus reifen Sommerbeeren, floralen Nuancen und einem Hauch von Cassisaromen, ergänzt durch feine Orangenzesten. Am Gaumen zeigt dieser Cru Bourgeois eine beeindruckende Struktur mit samtigen Tanninen, die von einer perfekt ausbalancierten Säure getragen werden. Die saftige Fülle reifer schwarzer Früchte, unterlegt mit Noten von Unterholz, Trüffel und Lakritz, mündet in einen lang anhaltenden Abgang mit feinen Würznoten. Ein eleganter, harmonischer und ausdrucksstarker Wein mit beachtlicher Tiefe.

Chateau Faugeres 2017 Ein verführerisches Meisterwerk aus Saint-Émilion, das mit intensiven Aromen von Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und saftigen Pflaumen die Sinne betört. Die feine Kirschfrucht verbindet sich harmonisch mit Nuancen von Gewürzen, Orangenzesten und zarten Blütennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant strukturiert mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtfülle und Frische. Der voluminöse Körper entfaltet eine samtige Textur, während sich im langen, aromatischen Finale Anklänge von dunkler Schokolade und feinwürzigen Komponenten offenbaren. Ein außergewöhnlich vielschichtiger Speisenbegleiter mit bemerkenswerter Eleganz.

Chateau Prieure Lichine 2004 Dieser beeindruckende Margaux offenbart sich mit einer tiefgründigen rubinroten bis violett-granatfarbenen Robe. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von Kirschlikör, schwarzen Kirschen und Heidelbeeren, elegant untermalt von dezenten Noten von Unterholz, Zedernholz und blumigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der mittelkörperreiche Wein mit seidiger Textur und bemerkenswerter Finesse. Die mundfüllende Aromatik wird von einer angenehmen Frische getragen, während Nuancen von Waldfrüchten, Kaffee und Tabak das Geschmackserlebnis bereichern. Der sanfte, facettenreiche Abgang besticht durch seine Ausgewogenheit und charaktervolle Tiefe.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Chateau Clos de L'Oratoire 2019 Der 2019er offenbart sich mit einem betörenden Bouquet aus reifen Waldbeeren, Herzkirschen und Brombeerkonfit, begleitet von feinen Kräuternoten und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Émilion mit einer beeindruckenden Balance aus seidiger Textur und strukturgebender Festigkeit. Seine saftige Extraktsüße harmoniert perfekt mit den reifen, aber präzisen Tanninen, während der Körper durch eine angenehme Fülle besticht, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Der Abgang zeigt sich vielschichtig mit schwarzbeerigen Konturen und feinem Bergpfeffer – ein Wein von beeindruckender Tiefe und Charakter, der seine Herkunft aus sandigen Lehmböden im Nordosten von Saint-Émilion eindrucksvoll widerspiegelt.

In der Nase: Helle, grüngelbe Farbe. Nuancen von Amalfi-Zitrone, helles, kühles Steinobst und Erdbeermark. Grandiose Frische und eine dezente, Komplexität verleihende Exotik. Am Gaumen: Apfel, Birne, Weinbergpfirsich, dezente Cedro, die perfekt integriert ist und dem Wein eine kühle frankophile Charakteristik verleiht. Alles unterstützt von der typischen Mineralik uralter, tief wurzelnder Rebstöcke. 2017 OLD VINES ist ein unglaublich eleganter, tiefer Wein mit perfektem Säureeinsatz und dezenten Tanninen, die Spannung, Komplexität und Zug verleihen. Erinnernd an große Weine der Loire, ausgestattet mit einem langen Abgang, begleitet von feiner Creme und Macadamianuss. Ein Weißwein, den man nicht gerne teilt ;-)!

Weinwisser: "Dichtes Purpur mit violetten Reflexen. Sattes, komplexes Bouquet, florale Würznoten im rotbeerigen, nach Kirschen riechenden Bouquet, recht konzentriert in der Nase. Im Gaumen fest, sattes Extrakt, stoffige Adstringenz, tolle Aromatik im Finale. Zusammen mit Poujeaux beweist Château Chasse-Spleen, dass die Appellation Moulis dieses Jahr sehr gute Weine hervorbringt."

Weinwisser: "Sattes Violett-Rubin. Würziges, nach Rosen duftendes Bouquet, Kirschentöne dahinter, Edelhölzer, recht kompakt. Im Gaumen erst weich, dann doch reifeverlangende Tannine, kernige Textur, viel Rückaroma. Ein charaktervoller Wein mit sehr gutem Potenzial."

Chateau Soutard 2018 Der Chateau Soutard 2018 präsentiert sich als beeindruckendes Meisterwerk aus Saint-Émilion, dessen tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen bereits auf sein außergewöhnliches Profil hindeutet. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Waldbeeren, saftigem Pflaumenkonfit und Brombeeren, untermalt von dezenten Orangenschalen und blumigen Nuancen. Am Gaumen begeistert er durch seine samtige Textur mit runden, ausgereiften Tanninen, die perfekt mit der lebendigen Säurestruktur harmonieren. Die Kombination aus schwarzfruchtiger Opulenz und eleganter Frische verleiht diesem vollmundigen Wein eine beeindruckende Balance und Komplexität, die in einem langen, animierenden Abgang mit feinen Nougat-Noten kulminiert.

Haut Bailly II 2018 Ein verführerischer Wein, der mit seiner expressiven Aromatik sofort begeistert. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, während sich am Gaumen ein komplexes Bouquet aus zerdrückten Erdbeeren, dunklen Kirschen und schwarzen Waldbeeren entfaltet. Die geschmackliche Komposition wird durch subtile Noten von Vanille, Unterholz, Tabak und edlem Nougat bereichert. Der Körper präsentiert sich mit mittlerer Fülle, eleganter Textur und fein ziselierten Tanninen, die von einer präzisen Säurestruktur perfekt balanciert werden. Im langen, anmutigen Abgang klingen Anklänge von Brombeeren, Zwetschken und einem Hauch von Gewürzen nach, was diesem charmanten Zweitwein eine bemerkenswerte Finesse verleiht.

Chateau Charmail 2009 Ein verführerisches Meisterwerk, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und samtigen Textur begeistert. Im Bouquet offenbart dieser voluminöse Wein eine faszinierende Komposition aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Cassis und feinen Blaubeernuancen, die von subtilen Kaffee- und Schokoladentönen umspielt werden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und opulent, mit einer harmonischen Balance zwischen reifer Frucht und geschmeidigen Tanninen. Die vielschichtige Aromatik, in der sich Lakritz, Espresso und blumige Anklänge zu einem eleganten Ganzen verbinden, mündet in einen langen, nachhaltigen Abgang von bemerkenswerter Präzision.

Chateau Feytit Clinet 2013 Dieser imposante Wein präsentiert sich in tiefdunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus dunklem Beerenkonfit, feiner Kräuterwürze und dezenten Schokoladennuancen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine komplexe, stoffige Struktur mit samtig integrierten Tanninen, welche von saftigen Brombeer- und Kirschnoten umspielt werden. Der Abgang offenbart reife Pflaumen und feine Lakritznuancen, wobei die angenehme Länge und die viskose Textur für einen harmonischen Ausklang sorgen, der von subtilen Mokka-Aromen abgerundet wird.

Chateau de Chambrun ist ein traumhaft gelegenes Chateau in der Appellation Lalande de Pomerol. In den Jahren 2007 bis 2015 befand es sich in den Händen von Silvio Denz, dem geschäftlichen Universalgenie, neben der Kristallmanufaktur Lalique verhalf er ebenso Weingütern wie Chateau Faugeres und anderen zu neuem Ruhm. Nach umfangreichen Investitionen, Zukäufen und dem Engagieren von Michel Rolland k

Chateau Malartic Lagraviere 2014 Dieser außergewöhnliche Wein besticht durch sein verführerisches Bouquet, das mit vielschichtigen Aromen von saftigen Wildkirschen, Himbeeren und dunklen Pflaumen die Sinne umschmeichelt. Am Gaumen offenbart der 2014er eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, wobei sich seidige Tannine harmonisch mit Noten von dunkler Schokolade, Espressobohnen und subtilen Gewürzen verbinden. Die lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, während der Abgang von erstaunlicher Länge und Eleganz geprägt ist. Die geschmeidige Textur und der reichhaltige Geschmack machen diesen hervorragend ausbalancierten Pessac-Léognan zu einem wahrhaft vielschichtigen Genusserlebnis mit außergewöhnlicher Finesse.

Wine Spectator: "Lots of chocolate, berry and toasted oak in this wine. Full-bodied, with rich and delicious fruit, big, silky tannins and a long, flavorful finish. A new-wave winery to watch. Best after 2005. 455 cases made."

Der perfekte Start in jedes Menü. In der Nase: Sehr komplexer Duft nach Weinbergpfirsichen und Zitrusfrucht. Am Gaumen: Pure, einfach traumhafte Eleganz, konzentrierte Aromen von Nektarinen, Birnen und Gewürzen. Ein Champagner mit langem Abgang und einem deutlichen Verlangen nach dem nächsten Schluck. Unsere Empfehlung zu einer vielfältigen und aromareichen Küche! Unser Tipp: Gerne in großen Gläsern servieren. Nährwertinformationen:   100 ml enthalten Ø   |    Energie   | 75 kcal / 303 kJ   Kohlenhydrate   | 0,6 g   davon Zucker   | 0,6 g   Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Tiragelikör, Expeditionslikör

Chateau Faugeres 2019 Ein wahrhaft elegantes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das durch seine faszinierende Aromenvielfalt besticht. Die verführerische Nase offenbart duftende Kirschen, reife Pflaumen und einen Hauch von Dörrobst, ergänzt durch subtile Noten von Kardamom und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er kraftvoll mit einer samtig-cremigen Textur, die von reifen schwarzen Kirschen, süßen Waldbeeren und schokoladigen Anklängen getragen wird. Die perfekt integrierten Tannine verleihen dem Wein eine exquisite Struktur, während dezente Gewürznoten von Zimt und schwarzem Pfeffer für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, anhaftende Abgang mit seiner beeindruckenden Frische rundet dieses hedonistische Geschmackserlebnis perfekt ab.

Dieser exquisite Rosé-Champagner verzaubert mit einer beeindruckenden Raffinesse und kristallklarer Präzision. Im Glas entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus blumigen Nuancen und lebhaften roten Früchten, die von subtilen weißen Pfeffernoten elegant umrahmt werden. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Komposition aus pürierten Himbeeren, Blutorangengranita und Limettenschale, während feine Biskuitaromen die Komplexität dieses Champagners unterstreichen. Die präzise Säurestruktur verleiht diesem 1er Cru eine bemerkenswerte Balance zwischen konzentrierter Kraft und schwebender Leichtigkeit. Die Cuvée aus 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay überzeugt durch ihre außergewöhnliche Finesse und ihren sinnlichen, vielschichtigen Charakter. Nährwertinformationen:   100 ml enthalten Ø   |    Energie   | 76 kcal / 303 kJ   Kohlenhydrate   | 0,8 g   davon Zucker   | 0,8 g   Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Tiragelikör, Expeditionslikör

Chateau Clos de L´Oratoire 2012 Dieser exquisite Wein präsentiert sich mit einer tiefgründigen, rubinvioletten Farbe und verzaubert sofort durch seine vielschichtige Aromenwelt. Im Bouquet entfalten sich verführerische Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen und Blüten, die sich harmonisch mit dezenten Gewürzanklängen verbinden. Am Gaumen überrascht er mit erstaunlicher Eleganz und Finesse, wobei die samtigen, feinkörnigen Tannine einen perfekten Rahmen für die opulente Fruchtfülle bilden. Der Wein begeistert durch seine ausgewogene Struktur, bei der sich süßliche Nuancen mit Anklängen von Lakritz, geröstetem Kaffee und floralen Komponenten zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis vereinen. Ein wahrhaft hedonistisches Vergnügen mit beeindruckender Länge und Präsenz.

Chateau Langoa Barton 2019 Ein faszinierender Saint-Julien, der mit einer beeindruckenden Aromenfülle verzaubert. Die Nase offenbart eine komplexe Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Lakritze, untermalt von feinen Gewürznoten und blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit cremiger Textur, eleganter Struktur und reifen, samtigen Tanninen, die perfekt mit der lebendigen Säure harmonieren. Das Geschmacksprofil wird von einer opulenten Fruchtfülle geprägt, die von Cassis über Herzkirschen bis hin zu Heidelbeeren reicht und im langen Abgang von subtilen Nougat- und Schokoladennoten begleitet wird. Ein anspruchsvoller, tiefgründiger Wein mit bemerkenswerter Balance und aristokratischer Eleganz.

In der Nase: Ein Beeren-Feuerwerk! Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere und saftiger Apfel. Betörend und elegant! Am Gaumen: Ausdrucksstark, frisch mit feiner Perlage. Ein wunderbarer Charakterrosé mit leicht provenzialischen Kräuternoten, saftiger Erdbeere, Blutorange und Grapefruit. Der hohe Anteil an Chardonnay (60%) macht aus dem Ambonnay-Grand Cru-Rosé einen unvergleichlichen Charmeur mit langem Nachhall. Tipp: Gerne aus großen Gläsern!

Vom Start weg eine unglaublich sexy Nase mit dunklen Beeren, Schokolade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen extrem stimmig und perfekt balanciert. Dunkle, reife Früchte, grandioser Fluss, Tabak, dezente Barriquenoten, dunkle Schokolade, alles was das Herz begehrt. All dies eingekleidet in eine derart perfekte Tannin-Säurestruktur, dass einem das Rotweinherz aufgeht. Im Finish schöne Mineralität, Fruchtsüße und Frische verleihende Salzigkeit. Ein Traumwein, das ist Bordeaux, wie es besser nicht geht!

Wine Enthusiast: "A quarter century of improvements have made their positive mark on the wines of Marquis de Terme, as revealed in this 2001. It is a generously opulent wine, with its richness and soft tannins, but the spice, the dryness and ripe acidity give it structure and balance. It has good aging potential, but, with its richness, could be drunk now."

Chateau Larcis Ducasse Der Chateau Larcis Ducasse präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit verführerischen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein höchst parfümiertes Bouquet aus schwarzen Kirschen, weißem Pfeffer, Cassis und dunklem Beerenkonfit, das durch feine Edelholznuancen elegant ergänzt wird. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit ausgezeichneter Konzentration und Tiefe, wobei er sich geschmeidig ausbreitet und den Gaumen mit Johannisbeer- und Gewürzaromen umhüllt. Die lebendige Säurestruktur verleiht ihm eine angenehme Leichtigkeit, während die gut integrierten, sophistizierten Tannine in einem außergewöhnlich langen, komplexen Abgang münden. Ein wahrhaft finessenreicher St.-Emilion mit ausgewogener Extraktsüße.

Clos de L´Oratoire, ein weiteres Gut von Stephan Graf von Neipperg, das Spitzenweine produziert. Die guten zehn Hektar Weinberge von Clos de L Oratoire haben einen Boden aus sandiger Unterschicht und einen tonhaltigen Untergrund. Er eignet sich bestens für die Rebsorten Merlot (90 %), Cabernet Franc (5%) und Cabernet Sauvignon (5%). Der Merlot verleiht dem Clos de L´Oratoire Geschmeidigkeit und Fü

Domaine de l'Eglise 2019 Dieser exquisite Pomerol verzaubert mit einem verführerischen Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und eingelegten Waldfrüchten, das bereits in der intensiven, purpurnen Farbe seine Opulenz ankündigt. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Komposition aus dunklen Beeren, Schokoladen-Nuancen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Espresso. Die seidige Textur wird von einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur getragen, während die kraftvollen, jedoch gut eingebundenen Tannine dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Im langen, aromatischen Finale offenbaren sich Noten von Wacholder und einer tiefgründigen Würzigkeit.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Dieser außergewöhnliche Champagner präsentiert sich als wahres Kleinod mit einer faszinierenden Kombination aus cremiger Fülle und lebendiger Frische. Im Glas entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus knackigen Zitrusnoten, buttrigem Zitronencreme, weißen Blüten und feinen Gebäckaromen. Am Gaumen begeistert der ausdrucksstarke Schaumwein durch seine präzise Struktur, die harmonisch die reichhaltige Opulenz mit einer erfrischenden, mineralischen Klarheit verbindet. Die zarten Rauchnoten und die energetische Lebendigkeit führen zu einem strahlenden, lang anhaltenden Finale, das diesen Champagner zu einem wahrhaft freudvollen Genusserlebnis macht.

Chateau Le Pin Beausoleil 2019 Dieser außergewöhnliche Bordeaux Supérieur präsentiert sich mit beeindruckender Eleganz und raffinierter Komplexität. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet aus reifen, dunklen Früchten, begleitet von floralen Noten, Gewürzen und subtilen Anklängen von Sandelholz. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine samtige Textur mit weichen, fein strukturierten Tanninen, die die Fruchtaromen perfekt einrahmen. Der Körper zeigt sich mittelkräftig mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Konzentration. Kirschen, Blutorange und ein Hauch von Minze runden das Geschmacksprofil harmonisch ab. Ein wirklich charmanter, polierter Wein, der seinen Ursprung vom Kalksteinplateau im Entre deux Mers eindrucksvoll widerspiegelt.

Sehen Sie sich das Etikett von Chateau D`Armailhac an. Das Original dieser Figur, ein kleiner Bacchus aus dem 18. Jahrhundert mit einer Flasche Wein in der linken Hand und Trauben in der rechten Hand, steht im traumhaften Museum von Mouton Rothschild, das absolut einen Besuch wert ist. Die 69 Hektar Weinberge von d´Armailhac liegen in der Nachbarschaft des berühmten Chateau Mouton Rothschild. 1933

Champagne Brut Tradition Grand Cru Dieser exquisite Champagner präsentiert sich mit einer verführerischen Cremigkeit und beeindruckender Ausdruckskraft. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Birnen, Ingwer, Gewürzen und Blüten, die dem Gaumen eine bemerkenswerte aromatische Nuance verleihen. Die Kombination aus reifen Mirabellen, sommerlichen roten Beeren, Birnenbonbon, Brioche und weißen Blüten schafft ein komplexes Bouquet. Am Gaumen überzeugt der Champagner mit einer makellosen Konzentration roter Früchte, die von schimmernder, sanfter Säure begleitet wird. Die Mischung aus 80% Pinot und 20% Chardonnay mit einer Dosage von sechs Gramm pro Liter verleiht diesem Grand Cru einen charaktervollen, geschmackvollen Ausdruck mit einem Hauch von Kreide im Abgang.

Weinwisser: "Sattes, dunkles Granat. Warmes, tiefgründiges Bouquet, dunkle Hölzer, Kaffee, schwarze Oliven, sehr breit gefächert und konzentriert im Duft. Im Gaumen warme Frucht, schwarze Beeren, guter Rückhalt, wieder sehr aromatisch, interessantes Potenzial."

Falstaff: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Pflaumen und schwarze Kirschen, Nuancen von Blaubeeren und Nougat, zarte tabakige Noten, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, rote Kirschen, frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, ein finessenreicher Speisenbegleiter, gute Zukunft, bereits antrinkbar, sollte aber noch gut fünf Jahre heranreifen dürfen."

Domaine de Cambes 2019 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einem tiefen Purpur und entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus saftigen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumenkompott, das durch subtile Röstaromen vom Barriqueausbau begleitet wird. Am Gaumen begeistert er mit einer samtig-molligen Textur und wunderbarer Extraktsüße, die harmonisch mit den kakaoartigen Tanninen verschmilzt. Die komplexen Aromen von Cassis, Lakritze und Gewürznoten wie weißem Pfeffer und Nelke werden von einem Hauch Edelhölzer und Tabak umrahmt. Im langen, ausdrucksvollen Finale zeigt dieser kraftvolle, vielschichtige Wein sein ganzes Potential und besticht durch seine perfekte Balance aus Kraft und Eleganz.

Chateau Berliquet 2018 Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der mit seiner komplexen Aromenstruktur begeistert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Kirschen, frischen Blaubeeren und Heidelbeerkonfit, untermalt von zarten Noten von Espresso, Lavendel und edlen Hölzern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und saftig mit einer cremigen Textur, die von fein strukturierten, reifen Tanninen gestützt wird. Die außergewöhnliche Balance zwischen seidiger Fülle und eleganter Frische, gepaart mit einem langen, von schwarzen Früchten und süßlichen Gewürznuancen geprägten Abgang, macht diesen Wein zu einem beeindruckenden Speisenbegleiter.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka