Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Pauillac

Chateau Mouton Rothschild

Chateau Mouton Rothschild ist ein Synonym für Spitzenweine und berühmte Künstleretiketten. Das Weingut verbindet meisterhafte Weintradition mit einzigartiger Kunst – ein faszinierendes Erlebnis für Sammler und Genießer. 

Als Premier Cru Classé der Bordeaux-Klassifikation von 1855 umfasst Château Mouton Rothschild 82 Hektar Rebfläche in Pauillac im Médoc. Das Herzstück des Weinguts bilden zwei tiefgründige Kiesplateaus, das Plateau de Mouton und das Plateau des Carruades. Die Weinberge sind mit den klassischen Rebsorten des Médoc bepflanzt: Cabernet Sauvignon (79 %), Merlot (17 %), Cabernet Franc (3 %) und Petit Verdot (1 %). Die außergewöhnlichen Kiesböden von Château Mouton Rothschild schaffen ideale Voraussetzungen für große Cabernet-geprägte Weine. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt rund 50 Jahre. 

Château Mouton Rothschild steht für opulente und zugleich stilvolle Weine. Kraftvoll, aber niemals überwältigend, zeichnen sie sich durch eine bemerkenswerte Präzision sowie durch dichte, fein geschliffene und seidige Tannine aus. 

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild ist der Zweitwein des Hauses. 

Zum Besitz gehören außerdem neun Hektar sandig-kiesiger Böden, die mit Sauvignon Blanc (50,5 %), Sémillon (40 %), Sauvignon Gris (9 %) und Muscadelle (0,5 %) bepflanzt sind. Aus diesen Reben entsteht der Weißwein Aile d’Argent. 

Baron Philippe de Rothschild führte das Weingut an die Weltspitze, bevor seine Tochter Baronin Philippine de Rothschild sein Erbe mit großem Engagement fortführte. Heute setzen ihre drei Kinder – Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild – dieses Streben nach Exzellenz mit derselben Leidenschaft fort. 

Seit dem Jahr 1945 wird das Etikett von Château Mouton Rothschild jährlich von einem bedeutenden zeitgenössischen Künstler gestaltet. Diese einzigartige Tradition hat die berühmten Künstleretiketten hervorgebracht, die längst zu einem Markenzeichen des Weinguts und zu begehrten Sammlerstücken geworden sind. 

Weinauswahl

Weine von Chateau Mouton Rothschild

Entdecken Sie unsere Auswahl von Chateau Mouton Rothschild. 


  • Chateau Mouton Rothschild 2016 - 1,5 L - Details ansehen
    Rotwein, 2016, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 2016

    1,5 L +1 Variante

    The Wine Cellar Insider: The nose can only be described as black currant liqueur. From there you find 5 spice, blackberry and wild cherry. The barrel aging has really concentrated…

    Chateau Mouton Rothschild 2016 1,5 L
    1.599,00 €
    1.066,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild - Chateau Mouton Rothschild US-Etikett 1993 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1993, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild - Chateau Mouton Rothschild US-Etikett 1993

    0,75 L +1 Variante

    The Wine Cellar Insider: More medium than full-bodied, with a bright, crisp edge to the cassis, cranberry and cherry, there is still a regal touch and nice spicy character to the…

    Chateau Mouton Rothschild - Chateau Mouton Rothschild US-Etikett 1993 0,75 L
    479,00 €
    638,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 1988 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1988, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 1988

    0,75 L +2 Varianten

    Château Mouton Rothschild Der Mouton Rothschild präsentiert sich mit einem dunklen Rubingranat und verführerischen violetten Reflexen. In der Nase offenbart er ein faszinierendes…

    Chateau Mouton Rothschild 1988 0,75 L
    535,50 €
    714,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 1993 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1993, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 1993

    0,75 L +5 Varianten

    Chateau Mouton Rothschild 1993 Ein bemerkenswerter Wein, der die Herausforderungen seines Jahrgangs mit Bravour meistert. Der Chateau Mouton Rothschild 1993 präsentiert sich mit…

    Chateau Mouton Rothschild 1993 0,75 L
    499,00 €
    665,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 2001 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2001, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 2001

    0,75 L +2 Varianten

    Chateau Mouton Rothschild 2001 Ein beeindruckender Wein, der mit seiner Komplexität verzaubert. Im Glas präsentiert sich ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Die Nase…

    Chateau Mouton Rothschild 2001 0,75 L
    659,00 €
    878,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 1994 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1994, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 1994

    0,75 L +2 Varianten

    Chateau Mouton Rothschild 1994 Ein wahrhaft klassischer Bordeaux, der mit seiner intensiven dunkelrubinfarbenen Erscheinung sofort beeindruckt. Im komplexen Bouquet offenbart sich…

    Chateau Mouton Rothschild 1994 0,75 L
    499,00 €
    665,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 2005 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2005, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 2005

    0,75 L +1 Variante

    Wine Spectator: Gorgeous, with singed alder and juniper notes starting to strut their stuff, while the immense core of steeped red currant, blackberry and plum fruit continues to…

    Chateau Mouton Rothschild 2005 0,75 L
    759,00 €
    1.012,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 1989 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1989, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 1989

    0,75 L +4 Varianten

    James Suckling: Freshly picked blackberries turn into minty dark chocolate and oozing caramel with domineering eucalyptus on the nose. It becomes yet more complex on the palate…

    Chateau Mouton Rothschild 1989 0,75 L
    550,00 €
    733,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 2004 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2004, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 2004

    0,75 L +1 Variante

    Chateau Mouton Rothschild 2004 Ein wahrhaft eleganter und vielschichtiger Bordeaux, der mit seiner samtigen Textur und beeindruckenden Komplexität zu überzeugen weiß. Die dunklen…

    Chateau Mouton Rothschild 2004 0,75 L
    559,00 €
    745,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 2003 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2003, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 2003

    0,75 L +2 Varianten

    Weinwisser: Dichtes Rubinrot mit Granatreflexen. Grandioses Bouquet, sehr komplex und einnehmend, gerade auf einem tollen Höhepunkt: Schattenmorellen, Brombeerstrauch,…

    Chateau Mouton Rothschild 2003 0,75 L
    599,00 €
    798,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 1999 - 3,0 L - Details ansehen
    Rotwein, 1999, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 1999

    3,0 L +4 Varianten

    Chateau Mouton Rothschild 1999 Ein Pauillac von nobler Eleganz, der sich durch seine bemerkenswerte Ausgewogenheit auszeichnet. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem…

    Chateau Mouton Rothschild 1999 3,0 L
    2.699,00 €
    899,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 2002 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2002, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 2002

    0,75 L +3 Varianten

    Chateau Mouton Rothschild 2002 Dieser außergewöhnliche Premier Grand Cru überzeugt mit einer beeindruckenden aromatischen Komplexität. Ein Bouquet aus reifen Cassisfrüchten,…

    Chateau Mouton Rothschild 2002 0,75 L
    549,00 €
    732,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 1992 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1992, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 1992

    0,75 L +3 Varianten

    Chateau Mouton Rothschild (Zweitwein Petit Mouton, Weisswein Aile d´Argent Blanc) - ohne Zweifel ist es der bekannteste Name in ganz Bordeaux. Dabei war Mouton Rothschild zunächst…

    Chateau Mouton Rothschild 1992 0,75 L
    439,00 €
    585,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton 2019 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2019, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton 2019

    0,75 L +1 Variante

    Le Petit Mouton 2019 Dieser außergewöhnliche Zweitwein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Intensität, die seine Herkunft unmittelbar erkennen lässt. In seiner…

    Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton 2019 0,75 L
    279,00 €
    372,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton 2009 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2009, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton 2009

    0,75 L 

    Le Petit Mouton 2009 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer tiefgründigen dunkelrubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein…

    Chateau Mouton Rothschild - Le Petit Mouton 2009 0,75 L
    325,00 €
    433,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2013 - 0,75 L - Details ansehen
    Weißwein, 2013, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2013

    0,75 L 

    Aile d´Argent Blanc 2013 Der 2013er Jahrgang präsentiert sich mit einer faszinierenden Komplexität, die bereits im Glas durch seine goldgelbe Farbe beeindruckt. In der Nase…

    Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2013 0,75 L
    139,00 €
    185,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2014 - 0,75 L - Details ansehen
    Weißwein, 2014, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2014

    0,75 L 

    Aile d'Argent Blanc Ein verführerisches Zusammenspiel aus Eleganz und Frische zeichnet diesen außergewöhnlichen Weißwein aus. In seiner harmonischen Komposition aus Sauvignon…

    Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2014 0,75 L
    119,00 €
    158,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2021 - 0,75 L - Details ansehen
    Weißwein, 2021, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2021

    0,75 L +2 Varianten

    „In der Nase Aprikose, schöne Zitrusnoten und Ananas. Am Gaumen exotische Noten von Ananas, Limette, Aprikose, Mango, alles eingebunden in eine pfeffrig-mineralische Struktur mit…

    Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2021 0,75 L
    125,00 €
    166,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 2021 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2021, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 2021

    0,75 L +1 Variante

    Chateau Mouton Rothschild 2021 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der sich durch seine vielschichtige Struktur und besondere Finesse auszeichnet. Der 2021er Chateau Mouton…

    Chateau Mouton Rothschild 2021 0,75 L
    529,00 €
    705,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2022 - 0,75 L - Details ansehen
    Weißwein, 2022, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2022

    0,75 L 

    Aile d´Argent Blanc Ein atemberaubendes Meisterwerk, das in seiner komplexen Struktur begeistert. Der Weißwein präsentiert sich in einem eleganten Grüngelb mit silbernen Reflexen.…

    Chateau Mouton Rothschild - Aile d´Argent Blanc 2022 0,75 L
    169,00 €
    225,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Mouton Rothschild 2022 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2022, Frankreich

    Chateau Mouton Rothschild 2022

    0,75 L +1 Variante

    The Wine Cellar Insider: The nose steals your focus with its showy display of truffles, cigar boxes, spices, black and blue fruits, and dried flowers. However, it is the palate…

    Chateau Mouton Rothschild 2022 0,75 L
    799,00 €
    1.065,33 € / Liter, zzgl. Versand

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Wir sind unglaublich dankbar für eure Unterstützung, eure Begeisterung für große Weine und die vielen schönen Momente, die wir hier gemeinsam teilen. Deshalb möchten wir euch etwas zurückgeben und verlosen insgesamt 5 limitierte Unger Weine Editionen von Vilmart. Jeweils inklusive passendem Champagner-Verschluss. 🍾✨
 
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Wir wünschen euch viel Glück! 🍀
 
#ungerweine #gewinnspiel #champagner #vilmart #winecommunity
____________________________________________
 
Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland und Österreich.
Keine Barauszahlung, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
 
Teilnahme bis Montag, den 22.06.2026, um 23:59 Uhr möglich. Die Auslosung erfolgt am Mittwoch, den 24.06.2026, in unserer Instagram-Story.
 
Alle Informationen zum Gewinnspiel und die Teilnahmebedingungen findet ihr unter:
www.ungerweine.de/teilnahmebedingungen-gewinnspiel
  • Mit gerade einmal 7 Hektar ist Ausone das kleinste Gut unter den Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A und gleichzeitig eines der begehrtesten. Nicht nur wir sind begeistert: Mehrfach 100 Punkte, zahlreiche 99-Punkte-Bewertungen und 19,5+ Punkte vom WeinWisser sprechen für sich.
 
Stilistisch ist Ausone für uns der burgundischste aller Bordeaux. Fein, präzise und unglaublich elegant. Die Familie Vauthier war derart überzeugt von der Qualität des Jahrgangs, dass sie erstmals seit 1994 auf die Produktion eines Zweitweins verzichtete. Sämtliche Trauben fanden ihren Weg in den Grand Vin.
 
Gelesen wurde ab dem 2. September. Die Erträge lagen bei lediglich 29 hl/ha. Das Ergebnis ist ein beeindruckender Blend aus 65 % Cabernet Franc, 30 % Merlot und 5 % Cabernet Sauvignon. Einen wichtigen Anteil daran hat auch Thomas Duclos, aktuell einer der gefragtesten Berater in Bordeaux.
 
Wir hatten das Privileg, Château Ausone gleich zweimal zu besuchen und konnten zudem ein spannendes Live-Interview mit Edouard Vauthier direkt vor der aus dem 13. Jahrhundert stammenden Chapelle de la Madeleine führen.
 
Ein Super-Ausone und für uns einer der ganz großen Weine des Jahrgangs 2025. 🍷
 
Ab sofort auf unserer Subskriptions-Seite erhätllich: www.subskription-bordeaux.de
 
#ungerweine #chateauausone #bordeaux2025 #enprimeur #saintemilion
  • Château Léoville Las Cases 2025 🍷
Der neue Keller ist fertig. Und was für ein beeindruckendes Projekt das geworden ist. Chapeau! 2025 ist der erste Jahrgang, der vollständig von der neuen Infrastruktur mit Gär- und Reifekellern profitiert. Das Ergebnis? Ein Wein, der stark an den legendären Jahrgang 2022 erinnert. Die früheste Lese in der Geschichte des Gutes, nur 23 hl/ha Ertrag und ein Blend aus 82 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc und 6 % Merlot.
 
Brombeeren, Cassis, schwarze Schokolade, feinste Tannine sowie eine enorme Frische und Mineralität prägen diesen aristokratischen Las Cases. Ein Wein, der eindrucksvoll unterstreicht, warum das Gut den Premier-Cru-Status anstrebt und warum viele ihn bereits heute auf diesem Niveau sehen.
 
Zweimal 100 Punkte, viermal 99 Punkte und unzählige Bewertungen von 98 Punkten sprechen eine deutliche Sprache.
Léoville Las Cases 2025 ist ab sofort auf unserer Subskriptions-Seite erhältlich.
 
👉 www.subskription-bordeaux.de
 
#ungerweine #leovillelascases #bordeaux2025 #enprimeur #saintjulien
  • Ein Primeur-Tag in Bordeaux … na gut, eigentlich ein Zusammenschnitt vieler intensiver Tage. 🍷
Vom frühen Start im Gym über spannende Einblicke in die Keller der Châteaux bis hin zu zahlreichen Verkostungen und dem persönlichen Austausch mit den Winemakern. Wir nehmen euch mit hinter die Kulissen unserer En Primeur-Woche 2025.

Ein herzliches Dankeschön an alle Weingüter, die uns auch in diesem Jahr wieder so herzlich empfangen haben.

Unser Subskriptions-Katalog ist ab sofort erhältlich. Natürlich mit all unseren Empfehlungen zum phänomenalen Jahrgang 2025. Sichert euch jetzt eure Favoriten und lasst euch von unserem Team persönlich beraten.

👉 www.subskription-bordeaux.de

#ungerweine #bordeaux2025 #enprimeur #bordeauxwine #finewine
  • ⚽🍷 Endlich ist es so weit:
Die Fußball-WM startet!

Und mit den richtigen Weinen wird jeder Fußballabend noch ein bisschen besser.

Team Michael

🥨 🇩🇪Zum Anpfiff mit Chips & Salzstangen:
Charles Bieler Rosé Sabine – schön eisgekühlt und perfekt für den Start ins Spiel.

🍔🥩 Zu Burger & Steak:
Joel Gott 815 Cabernet Sauvignon: Kalifornische Power und ein echtes Match mit saftigen Burgern.

🏆🍾 Für das große Finale:
Vilmart Champagner: Wenn Deutschland Weltmeister wird, muss schließlich stilvoll gefeiert werden.

Team Wulf

🥨🍾 Zum Knabbern:
Coutier Cuvée Tradition: Denn Champagner und Chips sind ein unschlagbares Duo.

🍔🍷 Zu Burger & Steak: 
Martin Ray Cabernet Sauvignon: Elegant, kraftvoll und wie gemacht für lange Fußballnächte.

⚽️🇩🇪Zum Mitbringen oder für die Halbzeitpause:
Der limitierte Riesling von Künstler aus dem Rheingau: Frisch, animierend und immer eine gute Idee.

Egal für welches Team ihr euch entscheidet:
Am Ende gewinnen hoffentlich Deutschland und der gute Geschmack. ⚽🍷

Stimmt ab:
Team Michael oder Team Wulf?

Egal ob Vorrunde, Halbfinale oder Endspiel:
Mit den passenden Weinpairing wird jedes Spiel zum Volltreffer.
Welcher Wein darf bei euch während der WM nicht fehlen? ⚽🍷

@joelgottwines 
@bielerwines 
@martinraywinery 
@weingutkuenstler 
@champagnevilmart 
@rhcoutier 

#wm #fußballwm #winepairing #champagner #fussballabend
  • Haut-Brion! 🍷

Auf Château Haut-Brion und La Mission Haut-Brion entstand 2025 ein Jahrgang, der bereits jetzt für Begeisterung sorgt. Jean-Philippe Delmas selbst ordnet ihn in die Reihe der großen Jahrgänge wie 2022, 2016 und 2010 ein. Für Quintus sei es sogar der beste Jahrgang aller Zeiten.

Wir waren vor Ort auf La Mission Haut-Brion und konnten sowohl die Rot- als auch die Weißweine verkosten. Was sofort auffiel: Diese beeindruckende Balance. Kraft und Fülle treffen auf Präzision, Frische und bemerkenswerte Länge.
Besonders Haut-Brion Rouge begeisterte mit seiner verführerischen Süße in der Frucht, enormer Komplexität und einer Struktur, die den Wein nahezu mühelos trägt. Die Weißweine? Salzigkeit, Spannung, feine Weißwein-Tannine. Schlicht ein perfektes Line-up.

#ungerweine #HautBrion #LaMissionHautBrion #Bordeaux2025 #EnPrimeur
  • 100 Punkte für Château Troplong Mondot 2025! 🍷
Aymeric de Gironde zeigt einmal mehr, warum er zu den besten Winemakern in Saint-Émilion gehört. Neben der Höchstwertung von 100 Punkten gab es weitere fünf Bewertungen mit 99 Punkten . Ein eindrucksvoller Beleg für die Qualität dieses Jahrgangs.

85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc vereinen sich zu einem Wein von außergewöhnlicher Finesse. Dicht und konzentriert, zugleich filigran und präzise. Dazu ein faszinierendes Aromenspiel aus dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Ein großer Saint-Émilion mit beeindruckender Tiefe und Herkunft. Für uns ohne Zweifel einer der Jahrgangsweine 2025 und ein absolutes Must-buy.

Bei der Verkostung vor Ort kam der Spaß definitiv nicht zu kurz. Und wenn man schon auf Troplong Mondot zu Gast ist, darf auch das legendäre Land Rover Race nicht fehlen. 🚙🏁 Wir haben es uns nicht nehmen lassen, uns selbst hinter das Steuer zu steigen. Und ganz ehrlich: So schlecht haben wir uns dabei gar nicht geschlagen, oder? 😉

#ungerweine #TroplongMondot #SaintEmilion #Bordeaux2025 #EnPrimeur
  • Ein Jahrgang. Drei Legenden. Eine Reise durch das Jahr 1971.

🍷 Tignanello 1971: Der erste Jahrgang überhaupt, heute eine echte Ikone der Weinwelt
🍷 Chappellet Cabernet Sauvignon 1971: Eine kalifornische Rarität aus einem Traumjahrgang
🍷 Château Latour 1971 Magnum: Ein Bordeaux-Klassiker, der 1970 in nichts nachsteht
Für unser Weihnachtstasting 2025 haben wir den Jahrgang 1971 mit drei völlig unterschiedlichen Weinen interpretiert. Das Ergebnis: außergewöhnliche Flaschen mit erstaunlicher Frische, beeindruckender Qualität und einer Seltenheit, die heute nur noch selten ins Glas kommt.

Besonders spannend: Niemand am Tisch erkannte das gemeinsame Thema des Flights. Genau das war die Idee. Die Überraschung war groß und die Begeisterung ebenso. 🍷✨

 #RareWine #WineTasting #FineWine #Bordeaux #NapaValley
  • 🍓🥂 Erdbeeren & Champagner. 
Aber welcher passt besser?

Rosé Champagner oder klassischer weißer Champagner?
Genau das haben wir heute blind getestet. Aus schwarzen Gläsern, ohne die Farbe zu sehen. Denn manchmal beeinflusst das Auge mehr als der Gaumen.

🍾 Rosé Champagner:
Fruchtig, charmant und optisch natürlich ein Perfect Match zu Erdbeeren.

✨ Weißer Champagner:
Mehr Frische, mehr Spannung, mehr Energie. Gerade die feine Säure setzt einen spannenden Kontrapunkt zur Süße der Erdbeeren.

Das Ergebnis?
Überraschend knapp.
Für uns hatte der weiße Champagner am Ende die Nase leicht vorn. Nicht weil der Rosé schlechter wäre. Ganz im Gegenteil. Sondern weil das Zusammenspiel aus Frische und Frucht einfach noch etwas mehr Dynamik ins Pairing bringt.

Die gute Nachricht:
Beides funktioniert sensationell.

Und falls Sie Erdbeeren mit Wein kombinieren möchten:
✔ Champagner
✔ Crémant
✔ Frischer Sauvignon Blanc
✔ Edelsüße Weine
Weniger glücklich wird die Kombination meist mit sehr tanninreichen Rotweinen.

Jetzt sind Sie dran:
🍓 Team Rosé Champagner
oder
🥂 Team Blanc de Blancs?
Schreiben Sie es in die Kommentare.

@champagnevilmart 

#champagner #champagnelover #erdbeeren #foodpairing #winepairing
  • Der 2025er Château Haut-Bailly ist für uns ein absoluter Traumwein und ohne Frage der beste Jahrgang, den wir jemals auf diesem legendären Weingut verkostet haben.

Véronique Sanders und ihr Team haben hier Außergewöhnliches geleistet. Der Wein vereint Charme, Eleganz und Schmelz mit einer beeindruckenden Frische, Spannung und Präzision. Genau diese Balance macht ihn so faszinierend.

Zahlreiche Bewertungen bis hin zu 98, 99 und sogar 100 Punkten unterstreichen die herausragende Qualität dieses außergewöhnlichen Pessac-Léognan. Bei einem Ertrag von lediglich 26 hl/ha waren die Mengen zwar äußerst klein, die Qualität jedoch schlichtweg sensationell.

Unser größter Respekt und ein herzliches Kompliment an Véronique Sanders und das gesamte Team von Haut-Bailly.🍷👏🏻

@chateauhautbailly #ungerweine #ChateauHautBailly #Bordeaux2025 #PessacLeognan #EnPrimeur