Weine

Henri Bonneau ist Kult, seine Weine weltweit gesucht und selbst zu Höchstpreisen nahezu nicht zu finden. Henri Bonneau, der mittlerweile verstarb, geboren im Jahr 1938, war Winzer in 12er Generation. 1956 vinifizierte er seinen ersten Jahrgang aus den lediglich 6 Hektar Familien-eigenen Rebflächen. Diese Familie ist an Bescheidenheit nahezu nicht zu überbieten, selbst das Weingut ist von außen nah

THE WINE CELLAR INSIDER: "Light aromas of cherry blossom, earth and kirsch attract you to the medium bodied, elegant, finesse styled, red berry wine. This is ready for prime time drinking."

WINE ENTHUSIAST: "There is power and richness here, the wine has weight, delicious ripe fruits and a smooth texture. Under that surface is the powerful, dense texture."

Clos des Lambrays Grand Cru 2005 Der Clos des Lambrays Grand Cru 2005 präsentiert sich mit einer vielschichtigen Aromenpalette, die schwarze Himbeeren, Heidelbeeren, Lakritz und einen Hauch von Espressonoten umfasst. Eine elegante Würze von schwarzem Pfeffer und süße Kirschen verleihen ihm eine harmonische Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und vielschichtig, mit einer feingliedrigen Tanninstruktur, die für einen kraftvollen und dennoch eleganten Abgang sorgt. Ein bemerkenswerter Wein, der mit seiner dichten Konsistenz und einer raffinierten Würze begeistert.

Clos des Lambrays Grand Cru 2019 begeistert mit einem betörenden Bouquet, das von roten Früchten, reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen geprägt ist. Blumige Noten und wilde Kräuter verleihen ihm eine komplexe Tiefe. Am Gaumen vereint er Fülle und Eleganz, mit einer seidigen Textur, die ausgewogen und anmutig wirkt. Aromatische Nuancen aus Himbeeren, Erdbeeren und Orangenrinde begleiten den vielschichtigen Geschmack, während sanft eingebundene Tannine und lebhafte Säure für ein lang anhaltendes, ausgewogenes Finish sorgen. Ein wahrer Genuss mit beeindruckender Raffinesse.

Clos des Lambrays Grand Cru 2018 begeistert mit einer fesselnden Kombination aus dunklen und roten Früchten. Im Bukett entfalten sich verführerisch Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und einem Hauch Cassis, umrahmt von zarten floralen und würzigen Akzenten. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit, die von einer seidigen Textur begleitet wird. Die feinen Tannine verleihen ihm Struktur, während die delikate Würze und subtile Noten von weißen Pfefferkörnern das Geschmackserlebnis abrunden. Ein bemerkenswert eleganter Wein mit einem lang anhaltenden, geschmeidigen Abgang.

Chateau Ducru Beaucaillou 2009 ist ein Meisterwerk der Eleganz und Kraft. Sein tiefes Rubinrot kündigt ein Bouquet an, das mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch edler Gewürze begeistert. Am Gaumen entfaltet sich seine komplexe Struktur mit seidigen Tanninen und intensiven Aromen von Crème de Cassis und Lakritze, begleitet von einem subtilen Hauch von Eukalyptus und Menthol. Die ausgeprägte Frische und das ausgewogene Spiel der Aromen lassen einen bleibenden Eindruck zurück, der in einem langen, vielschichtigen Finale gipfelt. Ein Wein von seltener Finesse, der pure Trinkfreude bereitet.

St. Juliens ist bekannt für seine finessenreiche Weine. Dieser Wein präsentiert ein delikates Kirschenbouquet, fein umwoben von weichkörnigen Tanninen. Er wird bereits früh sehr viel Spaß bereiten. Die typischen Rebsorten, die in dieser Region oft verwendet werden, sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.

DECANTER: DECANTER:"Impressive concentration of blackberry and plum fruit, with a strong saline, mineral cast; at this point there is still a bit of reduction as well. On the palate, the wine is tightly wound and seriously tannic, with the concentration to age for decades. An extraordinary wine at the premier cru level. A tiny triangle that touches both Mazis-Chambertin and Ruchottes-Chambertin provides the fruit for this delicious wine. The grapes are planted on stakes ('en echalas') in very little soil, and the fruit is fermented largely as whole-cluster and regularly punched down."

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

THE WINE ADVOCATE: "The 2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle has once again turned out especially well this year. Wafting from the glass with aromas of dark wild berries, licorice, lilac blossom and vine smoke, it's full-bodied, ample and layered, with terrific concentration, lively acids and beautifully refined tannins, concluding with a long, mouthwatering finish."

THE WINE ADVOCATE: "The 2020 Gevrey-Chambertin Coeur du Roy is also a notable success, unfurling in the glass with aromas of dark wild berries, spices, licorice and loamy soil. Full-bodied, ample and layered, it's as concentrated as ever, with striking depth and mid-palate volume, but it's also especially seamless and suave this year, reflecting Loïc Dugat-Py's shift toward gentler winemaking and more discreet élevage."

THE WINE ADVOCATE: "Offering up aromas of cherries, sweet berries, petals, vine smoke and spices, the 2020 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes is medium to full-bodied, ample and seamless, its fleshy core of fruit underpinned by sweet tannins and tangy acids. This is a superb effort for what is on paper one of the domaine's "entry level" bottlings."

DECANTER: „Dugat-Py used almost 90% whole clusters in the fermentation in 2020, but the wine has no rustic edges, and the focus remains on the finesse and depth of the ripe plummy fruit accented with mineral notes plus a hint of violets. The wine is concentrated, complex and long, yet it retains a consummate elegance despite the power. Dugat-Py produces one of the rarest bottlings of Chambertin, but it is certainly worth seeking out. The wine is produced from a tiny 0.05ha plot of vines planted in 1910 near the top of the slope."

THE WINE ADVOCATE: "The 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru opens in the glass with aromas of crisp stone fruit, white flowers, honeycomb and nutmeg, framed by a deft touch of toasty new oak. Full-bodied, ample and broad-shouldered, it's fleshy and concentrated, with an ample core of ripe fruit, lively acids and a long, chalky finish."

DECANTER: „A massive wine with black fruit and an imposing structure, plenty of depth, and impressive persistence on the palate. Although this is muscular, it is perfectly balanced. The Mazoyères from Dugat-Py is unlike any other. Loïc Dugat-Py explains that the soil in his quarter-hectare parcel of Mazoyères has larger pebbles than the parcel of Charmes just 100m distant."

THE WINE ADVOCATE: „The 2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux wafts from the glass with aromas of rose petals, bergamot, plums, berries, espresso roast and sweet soil tones. Medium to full-bodied, seamless and enveloping, it's one of the most elegant, sensual wine in the range, with lively acids and beautifully refined tannins, concluding with a mouthwatering finish."

THE WINE ADVOCATE: "The 2020 Beaune 1er Cru Grèves is still a little reserved after its recent bottling, unwinding in the glass with aromas of sweet cherries and raspberries mingled with hints of spices and new oak. Medium to full-bodied and ample, with lively acids and powdery, chalky tannins, it will reward a bit of patience."

WINE ENTHUSIAST: „Developing well, this rich and intense wine has all the pleasures of 2005. The tannins are a firm hint along with the sweet, smoky berry fruits and ripe acidity. It is structured, dense and elegant, a great success for this château."

DECANTER: „The wine has a lovely, ripe dark plum and cassis fruit, and a firm, tannic texture. The finish sports what the French are calling 'beaux amers’ (beautiful bitterness) which adds complexity. This should age well. With Thierry’s son Joannès taking over the winemaking, this Clos des Mouches is now 100% whole-cluster, punched down twice daily. The wine is aged with a moderate amount of new oak to produce this Beaune with guts."

DECANTER: „Deeply coloured and full of plummy fruit, with a mineral undercurrent on the nose, while the texture has a lovely density and a fleshy feel to it, before an expressive finish. This wine will drink young, but it certainly has the substance for ageing as well. Comes from a 0.45ha parcel of old vines in Rugiens Hauts, now entirely fermented as whole bunches."

DECANTER: „The wine has an intensely ripe, inky, black plum fruit, with notes of spice and an element of ground coffee. The texture is firm, with plenty of tannic grip, but there is generosity and silkiness as well. Lovely and very well done; among the top wines in the cellar. The domaine has 0.25ha of 70-year-old vines in Les Petits Epenots, although it is labeled simply Epenots (as many do). This is fermented entirely as whole clusters after a cold soak and aged in 45% new casks."

DECANTER: „Shows a ripe raspberry fruit, with a menthol edge, firm tannins, fresh acidity and plenty of extract. This should drink within a few years and make a wonderful wine for mid-term cellaring. This south-facing parcel of 0.7ha was originally planted in 1936 although 20% was replanted in 1982. Despite the aspect it is fairly late-ripening. 60% of the grapes were fermented as whole clusters and the wine is aged in 45% new casks."

Chateau Angelus 2017 Ein Wein mit faszinierender Eleganz und bemerkenswerter Finesse. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Himbeeren, frischen Heidelbeeren und duftenden Veilchen. Noten von parfümiertem Tabak und intensivem Holunder ergänzen diesen Eindruck. Am Gaumen überrascht er mit wunderbar polierten Tanninen und einer hervorragenden Struktur. Das lange Finale glänzt mit schwarzen Johannisbeeren und edlen Mokkanuancen, die jedem Schluck eine verführerische Note verleihen. Ein Meisterwerk, das die Herzen der Liebhaber von St.-Émilion höher schlagen lässt und in jede Sammlung gehört.

Chateau Larcis Ducasse 2016 verführt mit einem tiefen und facettenreichen Bouquet, das an reife schwarze Früchte, dunkle Schokolade und einen Hauch von Espressobohnen erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Struktur, getragen von saftigen Kirschen und einer Prise würziger Feinheiten, die von den harmonisch eingebundenen Tanninen unterstützt werden. Noten von floralen Nuancen und einem feinen Schokoladenhauch veredeln das lang anhaltende Finish dieses luxuriösen Saint-Émilion-Weins. Ein wahrhaft sinnlicher Genuss für besondere Anlässe.

WINE SPECTATOR: "Backward and structured, though a bit coarse. Brilliant, deep ruby color, with a hint of garnet on the edge. Currant, floral and berry aromas. Big and chewy, with plenty of fruit and tannins.--1982 Bordeaux horizontal."

Der beschriebene Wein passt gut zu einem Châteauneuf-du-Pape oder einem Margaux. Diese Weine sind bekannt für ihren reichhaltigen und intensiven Geschmack sowie ihr Potenzial zur Reifung. Wenn du spezifische Rebsorten ins Auge fassen möchtest, handelt es sich wahrscheinlich um eine Mischung aus Syrah, Grenache und/oder Cabernet Sauvignon.

Chateau Lafite Rothschild 2011 beeindruckt mit seinem tiefen rubinroten Farbton und eröffnet ein vielschichtiges Bukett von schwarzer Johannisbeere, Lakritze und edler Holzwürze. Die Nase wird von Noten von Tabak, Zedernholz und einem Hauch Minze begleitet. Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Spiel aus dunklen Waldbeeren, abgerundet durch eine feine Frische von Limette. Die fein eingebundenen Tannine verleihen dem Wein Struktur, während der Abgang durch eine subtile Cassis-Süße und feine Gewürznoten geprägt ist, die sich harmonisch miteinander verweben und ein langanhaltendes Finale bieten.

WEINWISSER: "Dunkles, intensives Weinrot, feiner Rand aussen. Verhaltenes, leicht dumpfes Bouquet, erdige Süsse, pflaumige, aber trockene Töne darunter, in der Nase bereits etwas welk wirkend, zarte Kräutertöne. Im Gaumen recht fest, leicht kapselige, feinsandige Konturen, recht satter Körper, wieder vermissen wir eine gewisse Grundaromatik, nach einer halben Stunde zulegend, wahrscheinlich das interessanteste Potenzial aller 1992er, Schoko- und Bountyaromen im nachklingenden Finish."

Chateau Clinet 1988 präsentiert sich mit einer verführerischen Aromenvielfalt, die an Trüffel, dunkle Schokolade sowie schwarze und rote Pflaumen erinnert, untermalt von feinen Akzenten schwarzer Himbeeren und Himbeerkonfitüre. Der Wein entfaltet seine ganze Fülle mit charmanten Noten von Espresso und Kirsche. Der Genuss wird von einer weichen, aber dennoch kraftvollen Textur getragen, die einen harmonischen Abgang bietet. Sein Aroma wird durch den Hauch von Zigarrentabak und gekochten Früchten gekrönt, was diesem Wein eine exotisch-wilde Note verleiht.

17 RENÈ GABRIEL´S BX TOTAL: "97: Reifes Cassis-, Brombeerenbouquet, ein Hauch von überreifem Traubengut, welches jedoch dem Fruchtbild sehr viel Süsse abgibt, Vanilleschoten. Im Gaumen fett, rund, weich, samtig, viel Souplesse und viel Fleisch in den Tanninen, die Frucht ist in der Reife marmeladig, was nicht stört und dem Wein im druckvollen Finale eine betörende Aromatik beschert, sanfte Trockenheit im Finish, die aber vom Weinfett wieder salopp ausgeglichen wird. 05: Wie alle Clinet wird auch hier die Genussreife sehr schnell erreicht. Die Nase ist voll gerösteter Nüsse, viel Schokotöne. Der Gaumen pflaumig, das Terroir wird in Form von dominikanischen Tabaknoten angezeigt. Der Wein ist jetzt topreif und mag es, in recht grossen Gläsern zelebriert zu werden. (18/20). 06: Reifendes Granat, ziegelroter Schimmer darin. ein Bouquet wie ein leicht stieliger Burgunder, Wildbretnoten, Pfifferlinge, Hirschleder, Liebstöckel, zeigt sich von der Nase her schon recht entwickelt, Malzsüsse hilft ihm etwas über die Runden in der Nase. Im Gaumen ebenfalls eine volle Reife zeigend, wiederum Malz, füllig, rund mit ausgereiften Tanninen, erdige Süsse, sanft kernig im Innern, es fehlt hier leider die Harmonie und der Wein kann sich nicht mehr weiter entwickeln, heisst; war vor ein paar Jahren wohl besser. 07: Aus der Magnum wieder ein ganz grosses Vergnügen, deutlich schwarzbeerig, viel Pflaumentöne, doch auch hier wieder im Innern ziemlich pfeffrig mit leicht unterreifen Gerbstoffen." 17 JANCIS ROBINSON: "Mid rusty crimson. Meaty, savoury, very lightly oxidised nose. Sweet, fresh, well-defined palate opener. Lots of density and a bit of dustiness. Very good balance and roundness though it is drying out."

Chapelle d'Ausone 2008 Dieser eindrucksvolle Wein präsentiert sich in einem samtigen, tiefen Violett, das bereits im Glas seine außergewöhnliche Klasse andeutet. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Orangenzesten, ergänzt durch subtile Noten von Nougat und Lakritz. Der Gaumen wird von einer harmonischen Mischung aus saftiger Herzkirsche und lebendiger Struktur verwöhnt, während feine Anklänge von Edelholz und Gewürzen den eleganten Abgang abrunden. Ein Wein von beeindruckender Reinheit und balancierter Finesse.

Champagner Coeur de Cuvee Brut 1er Cru 2016 präsentiert sich in einem strahlenden Gelb und verführt mit einem komplexen Bouquet aus Zitronenbonbons, grünem Apfel und feinen Backgewürzen, untermalt von frisch gebackener Brioche. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Spiel aus Zitrusfrüchten, begleitet von einer lebhaften, spritzigen Perlage. Noten von Honig, Limettenblüten und Blutorangenschale sorgen für eine elegante Tiefe, während die samtige Mousse und harmonische Säure im langen, erfrischenden Abgang nachklingen. Ein Genuss für besondere Anlässe!

WINE SPECTATOR: "Enticing ripe fruit and spice aromas herald this chiseled Champagne, which offers yellow peach, raspberry, almond biscotti, spun honey and smoke flavors set on a fine, vibrant mousse. Long and expressive, with grated ginger, ground cardamom and white blossom notes lingering on the racy finish. Chardonnay and Pinot Noir. Disgorged July 2022. Drink now through 2035."

Champagner EMOTION Brut Rose 1er Cru 2015 Dieser verführerische Champagner präsentiert sich in einem leuchtenden Rosa mit einer feinen Perlage. Bereits im Bouquet entfalten sich Aromen von wilden Beeren, Orangenschale und einem Hauch von Gewürzen, die von zarten Noten von Toast und Vanille begleitet werden. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige Struktur, getragen von einer ausgewogenen Säure und einem dezenten Hauch Süße, die an Sauerkirschen und rote Johannisbeeren erinnert. Ein harmonisches und nuancenreiches Trinkerlebnis, das in jedem Schluck seinen eleganten Charakter zeigt.

Chateau Ausone 2020 verführt mit einer prachtvollen Aromenvielfalt, die von tiefen Noten dunkler Beeren bis hin zu faszinierenden floralen Nuancen reicht. Der Duft von Veilchen und Lavendel wird durch frisch geschnittene Limette ergänzt, gefolgt von einer dezenten Prise Zedernholz und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Die komplexen Aromen umspielen den Gaumen und hinterlassen einen bleibenden Eindruck, der zum Entdecken einlädt. Ein faszinierender Genussmoment für Kenner.

Chateau Canon La Gaffeliere 2020 verwöhnt die Sinne mit seiner schillernden, exotischen Komplexität. Der Wein beeindruckt durch seine fesselnde Intensität, die eine harmonische Komposition aus reifen roten Pflaumen, Blutorange, Granatapfel, Gewürzen und Leder offenbart. Noten von saftigen Brombeeren und Lakritz dominieren das Bouquet, während ein Hauch von Schokolade den Abgang begleitet. Die feinen und einladenden Tannine verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Ein Wein von beeindruckender Länge und Finesse, der mit seiner Balance und Lebendigkeit begeistert.

Chateau Canon 2020 beeindruckt mit einer atemberaubenden Klarheit und Nuance. Seine ausdrucksstarke Eleganz findet sich in den fein integrierten Tanninen, die den roten und schwarzen Beeren eine unglaubliche Frische verleihen. Noten von Veilchen und Lakritze begleiten das aromatische Profil, das von subtilen Anklängen von Sandelholz und Tabak ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit einer lebendigen Säure, die den Wein bis in den langen, genussvollen Abgang trägt. Ein außergewöhnliches Erlebnis für alle, die die Raffinesse von St-Émilion zu schätzen wissen.

Chateau Clos Fourtet 2020 vereint opulente Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und reifen Zwetschgen mit feinen Anklängen von Lakritze und Schokolade. Der Wein präsentiert eine seidige Textur im Mund, die von kraftvollen, dennoch fein strukturierten Tanninen begleitet wird. Die Frische der Aromen wird durch leicht florale Noten und eine angenehme Mentholfrische ergänzt, während der Abgang lang anhaltend und intensiv ist. Mit einer subtilen Würze und einem Hauch von Tabak setzt dieser beeindruckende St. Émilion auf Komplexität und Eleganz.

Chateau Clerc Milon 2020 verzaubert die Sinne mit einem faszinierenden Duft nach reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Veilchen. Der mittlere bis volle Körper des Weins präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Finesse, während die samtig-weichen Tannine für eine angenehme Struktur sorgen. Die harmonische Verbindung von edlen Gewürznoten und der Süße dunkler Früchte schafft ein Geschmackserlebnis, das herrlich frisch und ausgewogen ist. Ein delikater und zugleich komplexer Wein, der jetzt schon viel Trinkfreude bereitet.

Chateau Giscours 2020 begeistert mit einer komplexen Aromenfülle, die die Sinne verführt. Im Glas entfaltet er ein betörendes Bouquet aus dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und floralen Noten, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und edlem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und vielschichtig mit einer harmonischen Struktur, die von cremigen, dennoch kräftigen Tanninen untermalt wird. Wellen von schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, kombiniert mit feinen Nuancen von Lakritz und dunkler Schokolade, sorgen für ein elegantes, anhaltendes Finale. Ein delikat ausbalancierter Genuss, der überzeugt.

Chateau Ducru Beaucaillou 2020 präsentiert sich als verführerischer Wein mit einem beeindruckenden, tiefdunklen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet eine komplexe Mischung aus frischen schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren und einem Hauch von Lakritze, begleitet von floralen Anklängen von Veilchen und subtilen Gewürznoten wie Zimt und Kardamom. Der Gaumen wird umhüllt von einer seidigen Textur und saftigen Aromen von Brom- und Blaubeeren, ergänzt durch einen Hauch von süßem Nougat. Die präsenten Tannine bieten Struktur und Tiefe, während die Länge und Frische des Weines ein ausgewogenes und elegantes Finish schaffen, das die Sinne nachhaltig erfreut. Ein wahrhaft klassischer Genuss.

Chateau L'Eglise Clinet 2020 beeindruckt mit seiner außergewöhnlichen Eleganz und Raffinesse. Die tiefdunkle Farbe eröffnet ein Bouquet aus Veilchen, dunkler Schokolade und Anklängen von Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und konzentriert, getragen von samtigen Tanninen und einer erfrischenden Lebendigkeit. Aromen von schwarzen Früchten paaren sich harmonisch mit einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, geprägt von einem raffinierten Spiel aus Süße und Würze. Ein Pomerol von herausragender Klasse und bestechender Fülle.

Chateau Haut Brion 2020 präsentiert sich als ein herausragender Wein, der durch seine außergewöhnliche Balance und Harmonie besticht. Bereits beim Öffnen entfalten sich intensive Aromen von reifen Schwarzkirschen, üppigen Brombeeren und delikaten Blumen. Hinzu gesellen sich Nuancen von edlen Gewürzen und süßem Tabak. Am Gaumen setzt sich diese Vielschichtigkeit fort: Die vollmundige Struktur des Weins wird von feinen, reifen Tanninen getragen, die für ein samtiges Mundgefühl sorgen. Ein langanhaltender, eleganter Abgang rundet das beeindruckende Erlebnis ab.

Chateau Pape Clement 2020 begeistert mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und vielschichtig, geprägt von dunklen Waldfrüchten, Cassis und zarten Nuancen edlen Holzes. Feine tabakige Noten und ein Hauch von Lakritz und Kakao verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant mit einer perfekten Balance aus reifen Tanninen und frischer Säure. Ein kraftvolles und dennoch harmonisches Erlebnis, das durch seine Länge und Tiefe besticht und lange nachhallt. Ein erlesener Genuss.

Der Wein, der hier beschrieben wird, scheint ein hervorragendes Beispiel für einen 2020er aus der Rebsorte Sauvignon Blanc zu sein. In der Nase präsentiert er die typische Sauvignon Aromatik mit Noten von Zitrus, Pomelo und weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich eine für den Jahrgang typische Viskosität, begleitet von saftigen Aromen reifer Amalfi Zitronen, weißem Pfirsich, Honigmelone, Litschi und dezenter Pomelo. Die feine, sehr dezente Säure ist perfekt ausgereift und nahezu traumhaft integriert. Eine leichte Bitternote und Salzigkeit im Finale verleihen dem Wein einen angenehmen Zug. Insgesamt handelt es sich um einen wunderbar charmanten Wein, der jetzt genossen werden kann.

Chateau Pape Clement blanc 2020 Dieser exquisite Weißwein verführt mit lebendiger Frische und einer vielschichtigen Aromatik. Die Nase präsentiert facettenreiche Noten von saftiger Zitrusfrucht, karamellisierten Orangenzesten und einem Hauch Vanille, ergänzt durch dezenten Blütenhonig. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus reifer Tropenfrucht und einem eleganten, satinierten Mundgefühl. Mit einem vollmundigen, gut strukturierten Körper und einer faszinierenden Länge bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein wahrhaftig sinnliches Vergnügen.

Chateau Pavie 2020 beeindruckt mit einem tiefen Purpur, das Auge und Gaumen bereits beim Anblick fesselt. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bukett aus dunklen Beeren, Cassis, feinen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen, die sich harmonisch zu einem lebhaften Duft vereinen. Am Gaumen offenbart sich der Wein kraftvoll und facettenreich: Die schokoladigen Nuancen harmonieren eindrucksvoll mit den präsenten, seidigen Tanninen, während die Aromen von Brombeeren, Pflaumen und einem Hauch von Lakritze lange nachklingen. Ein wahrhaft majestätischer Wein, der mit seiner Fülle und Eleganz begeistert.