Weine

James Suckling: "This is a super Champagne with roses, strawberries and orange peel on the nose but then it's medium-boded with a raciness and beauty. Drink or hold."

James Suckling: "This is a super Champagne with roses, strawberries and orange peel on the nose but then it's medium-boded with a raciness and beauty. Drink or hold."

Wine Enthusiast: "One of the great Champagnes both for its richness and its longevity, this latest incarnation is superb. The wine's richness is linked to the ripe fruit and the dominance of Pinot Noir in the blend. It also shines in the perfect balance between the texture, the minerality and the integration of the fruit. It can be enjoyed now, but it will be better from 2020 and then for many years to come."

Jane Anson: "The deep gravel soils that you find at Grand Puy Lacoste are not ideal for a vintage as hot and dry as 2003, and you do feel the impact of drier fruits, with fig and prune evident along with more generous blackberry and raspberry. Still has a fresh feel on the finish with fennel, eucalyptus and autumnal leaf aromatics. This is gentle and appealing, softer than many vintages but still with personality and hold. Harvest October 15 to 26, 70% new oak."

Die Weinberge von La Tour Haut Brion waren bereits im 16. Jahrhundert mit Reben bepflanzt. 1924 erwarb die Familie Woltner Chateau La Tour Haut Brion. Ihr gehörte damals schon La Mission Haut Brion. Bis 1983 war der Wein von La Tour Haut Brion der Zweitwein von La Mission Haut Brion. Verrückt, wenn man die Qualitäten bedenkt! Aber in diesem Jahr verkauften die Woltners Chateau La Tour Haut Brion a

Wine Spectator: "Solid Laville. Plenty of toasted oak and ripe fruit. Full-bodied and very rich, with apple, coconut and fresh fruit on the aftertaste. Surprisingly zingy, good acidity."

James Suckling: "Dense and layered with dried apples and pears as well as candied lemons, grilled lemons and lemon meringue. It's full-bodied, rich, tangy and flavorful. March 2026 release. Tiny production. Smallest ever for Dom Pérignon. A blend of 61% chardonnay and 39% pinot noir."

Auf etwa 10 Hektar produziert Fieuzal jährlich etwa 4.000 Kisten eines genialen Weißweines. Der Blend besteht je zur Hälfte aus Semillon und Sauvignon blanc, der Ausbau erfolgt zu nahezu 100% in neuen Barriques. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in mehreren Durchgängen je nach Reifegrad. Dies zeigt, dass der technische Direktor Gerard Gribelin keinen Spaß versteht, wenn es um Qualität geht.

Jeb Dunnuck: "The 2016 Champagne Cristal is chalky and pristine, with a crystalline nature and notes of white peach, fresh citrus blossoms, and bright salinity. Tasted for the first time last year, it captures a precise and focused energy that’s unmatched. It boasts the energy and tension of 2002 and the precision of 2008. The wet-stone minerality of fresh chalk texture is profound, opening with medium body, showing pinpoint mousse, and sustaining a weightless energy through the long finish. This is not an obvious wine on opening, but it is by far one of my favorite wines of the year. It is going to require some patience, but it is worth stashing away and should have fantastic longevity. Drink 2027-2050."

James Suckling: "A pretty second wine of Margaux with chocolate, coffee, and plum character. Full body, fine tannins and a savory finish. Green tea undertone. Drink now."

Weinwisser: "85 % Sémillon, 15 % Sauvignon Blanc. 145 g/l Restzucker, 5,5 g/l Säure, pH 3,95. Gemäss Sandrine Garbay (Maître de Chai) war 2018 ein Jahr der Winzer. Der heftige Hagelsturm am 15. Juli verursachte z.T. erhebliche Schäden. Den Nachbarn Guiraud traf es besonders hart, die verloren (fast) die komplette Ernte und konnten gar keinen Süßwein produzieren. Die Regenfälle zwischen dem 5. und 13. Oktober brachten die lang ersehnte Feuchtigkeit, damit sich die «Botrytis cinerea» ausbreiten konnte. Ab dem 17. Oktober wurde langsam mit der Lese begonnen, der Höhepunkt war zwischen dem 22. und 27. Oktober und hier würde der Löwenanteil des Jahrgangs eingeholt. Danach setzte nochmals Regen ein, die Lese wurde daher bis zum 4. November kurz eingestellt. 17 Tage Geduld und Ausdauer verlangte der Jahrgang 2018 von den Erntehelfern ab, das Ergebnis kann sich sehen lassen. Strahlendes Goldgelb mit zarten lindgrünen Reflexen. Tiefgründiges Bouquet mit getrockneten Kamillenblüten, verführerischem Vanillemark und hellem Tabak. Im zweiten Ansatz getrocknete Ananas, Limonenöl und eingelegter Ingwer. Am vielschichtigen Gaumen in perfekter Harmonie, die rahmige Extraktfülle ist durch die magisch prickelnde Rasse in grandioser Balance und der Körper wirkt trotz der Konzentration ungeheuer leichtfüßig. Im nicht enden wollenden Finale brennt der Sauternes dann ein wahres Feuerwerk ab, frischer Maracujasaft, gelbe Rosen, helles Malz und Dörraprikosen. Der König ist zurück und verteidigt den Thron standesgemäß – für die Traumnote langt es dieses Mal (noch) nicht!"

Im Hause Vilmart ist man bescheiden. Das Haus wurde im Jahr 1890 gegründet und „seit damals von leidenschaftlichen Söhnen und Schwiegersöhnen geleitet, die es diesem kleinen Haus ermöglicht haben, berühmt zu werden“, so ist es auf der Internetseite des Betriebs zu lesen. Das ist natürlich richtig - aber fürchterlich untertrieben. So verliert zum Beispiel das renommierte Food and Wine Magazine nich

Jane Anson: "Even is a lighter-styled vintage like 2017, Troplong Mondot needs serious coaxing if you are looking at early drinking. This was an important vintage in the development of the estate, with the arrival of new owners and of director Aymeric de Gironde, and a move towards earlier harvests and less intensive extraction during fermentation. It's still pretty young but already showcasing stunning depths and nuance, with iris and peony floral character given lift to the muscular cassis and damson fruit. 65% new oak for ageing, Thomas Duclos consultant. Tasted a few times this year, and in the end its quality has placed it among the wines of the year - but definitely remember to give it a good number of hours in the carafe before drinking."

Decanter: "This wine is surprisingly accessible, with a charming, bright pomegranate and ripe cherry fruit, and rose petal, pepper and mineral notes. The texture is silky and fresh – it lacks the imposing density of some years (like 2020), but it is beautiful nonetheless. Méo has 2.75 hectares, second only to Château de la Tour, and the parcels are very well placed in La Garenne (which he calls Pres du Château), Les Chioures, and Grand Maupertuis. The 2021 vintage is a blend of all of the parcels."

James Suckling: "The nose is really glorious with strawberry, wet-earth, blackberry and dark-mushroom character. Full body, a solid core of fruit and beautiful tannins. It’s polished and velvety. Better in 2022 but gorgeous."

Weinwisser: "71 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 9 % Cabernet Sauvignon. Sattes Granatrubin mit aufhellendem Rand. Duftiges Bouquet mit Weichselkirschen, dahinter Preiselbeermus und Veilchen. Am eleganten Gaumen mit straffem Gerüst und feinspröder Textur, eine grandiose Präzision. Im gebündelten Finale Wildkirschen, Graphit und zarte Adstringenz. Ein klassischer Pomerol, der seinen Weg gefunden hat! "

Jancis Robinson: "Very pale greenish gold. Light aromatic nose that I took for a Riesling when tasting inattentively. Then wonderfully substantial on the palate with a real beginning, middle and end. Juicy and honeyed with a satin texture. Long. Very complex. Waxy. Long and confident. But it fell apart slightly in the glass."

So werden die Weine von Chateau Angelus hergestellt Interessant ist, dass die Rotwein Cuvée lediglich zu 50% aus Merlot besteht, der Rest fast zu 100% aus Cabernet Franc mit nur kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon. Hubert de Boüard de Laforest ist der Denker hinter diesem Spitzenweingut in St. Emilion. Mit seinem weiteren Weingut La Fleur de Boüard in der Appellation Lalande de Pomerol sorgt er mittlerweile auch dort für Aufsehen. Die dort produzierten Weine Le Plus de La Fleur de Boüard gehören zu den Besten in ganz Bordeaux. Das Chateau hat neben dem Grand Vin auch noch den Zweitwein Carillon D'Angelus und den Drittwein No. 3 d'Angélus. Die Rebfläche der Weinberge beträgt 23 Hektar, bepflanzt mit 50 % Merlot, 47 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Sauvignon. Die Weine von Chateau Angelus passen zu jedem Anlass Die Weine von Angelus passen quasi zu jedem exklusiven Anlass. Was auf dem Anwesen passiert, muss man erlebt haben. Jahrgänge wie 1989, 1990, aber auch Weine wie der 1997er sind einfach sensationell und markieren mit ihrem Geschmack oftmals die Spitze Saint Emilions. Bordeaux Subskription für Chateau Angelus Bei Unger Weine können Sie die Weine von Angelus auch in der Bordeaux Subskription erwerben. Das bedeutet, sie können die aktuellen Jahrgänge noch während sie in den Fässern lagern zu einem Preis kaufen, zu dem sie nie wieder erhältlich sein werden. Sobald die Weine abgefüllt sind, bekommen Sie diese oder können Sie bei uns einlagern. Schauen Sie gerne einmal auf unserer neuen Website für die Bordeaux Subskription vorbei. Dort können Sie Subskription mit wenigen Klicks einfach und schnell ordern. Austritt aus dem Klassifizierungssystem von Saint Emilion Anfang des Jahres 2022 zog Angelus als drittes Weingut in St. Emilion/Frankreich seine Bewerbung um die Klassifikation 2022 zurück. Das Weingut war seit 2006 als Premier Grand Cru Classé A eingestuft worden. Die Klassifikation habe sich von einer Quelle des Fortschritts zu einem Vehikel für Konflikte und Instabilität entwickelt, so heißt es in der Begründung des Weingutes. Chateau Angelus und James Bond Die Exklusivität von Chateau Angelus zeigt sich auch darin, dass der Wein in drei James Bond Filmen über die Leinwand flimmerte: Casino Royale (2006), SPECTRE (2015) and No Time To Die (2021). Im Jahr 2019 brachte Château Angélus sogar einen Wein in limitierter Auflage in einem speziellen Etui aus Walnussholz und Leder auf den Markt. In jeder Kiste liegt eine handnummerierte Magnumflasche des Chateau Angelus 2007. Die Limited Edition ist eine Hommage an James Bond und seinen ikonischen Codenamen. Der Jahrgang 2(007) ist der perfekte Weg, um eine langjährige Geschichte der der ganz großen Klasse auf beiden Seiten zu feiern. Chateau Angelus besuchen Ein persönlicher Tipp von uns: Sollten Sie St. Emilion einmal besuchen, schauen Sie sich dieses malerische Weingut mit dem unvergleichlichen Glockenspiel (franz: carillon) auf dem Dach unbedingt an.

So werden die Weine von Chateau Angelus hergestellt Interessant ist, dass die Rotwein Cuvée lediglich zu 50% aus Merlot besteht, der Rest fast zu 100% aus Cabernet Franc mit nur kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon. Hubert de Boüard de Laforest ist der Denker hinter diesem Spitzenweingut in St. Emilion. Mit seinem weiteren Weingut La Fleur de Boüard in der Appellation Lalande de Pomerol sorgt er mittlerweile auch dort für Aufsehen. Die dort produzierten Weine Le Plus de La Fleur de Boüard gehören zu den Besten in ganz Bordeaux. Das Chateau hat neben dem Grand Vin auch noch den Zweitwein Carillon D'Angelus und den Drittwein No. 3 d'Angélus. Die Rebfläche der Weinberge beträgt 23 Hektar, bepflanzt mit 50 % Merlot, 47 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Sauvignon. Die Weine von Chateau Angelus passen zu jedem Anlass Die Weine von Angelus passen quasi zu jedem exklusiven Anlass. Was auf dem Anwesen passiert, muss man erlebt haben. Jahrgänge wie 1989, 1990, aber auch Weine wie der 1997er sind einfach sensationell und markieren mit ihrem Geschmack oftmals die Spitze Saint Emilions. Bordeaux Subskription für Chateau Angelus Bei Unger Weine können Sie die Weine von Angelus auch in der Bordeaux Subskription erwerben. Das bedeutet, sie können die aktuellen Jahrgänge noch während sie in den Fässern lagern zu einem Preis kaufen, zu dem sie nie wieder erhältlich sein werden. Sobald die Weine abgefüllt sind, bekommen Sie diese oder können Sie bei uns einlagern. Schauen Sie gerne einmal auf unserer neuen Website für die Bordeaux Subskription vorbei. Dort können Sie Subskription mit wenigen Klicks einfach und schnell ordern. Austritt aus dem Klassifizierungssystem von Saint Emilion Anfang des Jahres 2022 zog Angelus als drittes Weingut in St. Emilion/Frankreich seine Bewerbung um die Klassifikation 2022 zurück. Das Weingut war seit 2006 als Premier Grand Cru Classé A eingestuft worden. Die Klassifikation habe sich von einer Quelle des Fortschritts zu einem Vehikel für Konflikte und Instabilität entwickelt, so heißt es in der Begründung des Weingutes. Chateau Angelus und James Bond Die Exklusivität von Chateau Angelus zeigt sich auch darin, dass der Wein in drei James Bond Filmen über die Leinwand flimmerte: Casino Royale (2006), SPECTRE (2015) and No Time To Die (2021). Im Jahr 2019 brachte Château Angélus sogar einen Wein in limitierter Auflage in einem speziellen Etui aus Walnussholz und Leder auf den Markt. In jeder Kiste liegt eine handnummerierte Magnumflasche des Chateau Angelus 2007. Die Limited Edition ist eine Hommage an James Bond und seinen ikonischen Codenamen. Der Jahrgang 2(007) ist der perfekte Weg, um eine langjährige Geschichte der der ganz großen Klasse auf beiden Seiten zu feiern. Chateau Angelus besuchen Ein persönlicher Tipp von uns: Sollten Sie St. Emilion einmal besuchen, schauen Sie sich dieses malerische Weingut mit dem unvergleichlichen Glockenspiel (franz: carillon) auf dem Dach unbedingt an.

The Wine Advocate: "A deep garnet hue. It has a very seductive nose, quite intense with blackberries, raspberry, limestone and just a hint of oyster shells. Kinda like a Left Bank Angelus (!) Exceptional definition. The palate is full-bodied with an immense structure and power, quite masculine for Pichon Lalande with the Cabernet showing more of its austere, cedar-infused character than out of barrel. It has entrancing length and precision. Off-dry, quite “classic” on the finish but this is only a puppy. This very pure, wonderfully balanced wine lingers seductively in the mouth."

The Wine Advocate: "The 1985 Château La Conseillante has long been one of my favorite vintages of this decade and this ex-château bottle, opened by co-proprietor Valmy Nicolas, did nothing to change that opinion. The nose is disarming with those gorgeous warm gravel scents infusing the melted red berry fruit. This is Pomerol through and through, fully mature yet still captivating. The palate is beautifully balanced with fine tannin, moderate depth, displaying that fleshiness and comeliness that the finest 1985 Pomerol wines possess. It is almost easy-drinking in nature, so much so that you almost miss its inherent complexity. At its peak now, if you own any bottles, enjoy them now, though larger formats will offer 10-15 years of pleasure. Tasted November 2015."

Jane Anson: "Still young and brooding, this is pure St Julien, pure Barton loveliness. Great quality, juicy, balanced, crayon and cassis, we are right in the heart of the appellation here, but with the intensity and concentration turned up to full. 60% new oak for ageing."

The Wine Advocate: "This big wine (nearly 15% natural alcohol) is a blend of 77% Merlot, 19% Cabernet Franc and 4% Cabernet Sauvignon. It boasts an opaque blue/purple color along with a gorgeous bouquet of charcoal, incense, truffles, blackberry jam, black currants, raspberries and flowers. While enormous in the mouth, the limestone soils in which the grapes are grown give the wine good freshness as well as laser-like clarity and precision. Amazing to taste, this massive, super-concentrated powerhouse comes across as ethereal and almost feminine despite its extravagant fruit, density and richness. It is a modern day legend for sure! Anticipated maturity: 2025-2050+"

Die Weine von Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse Vor mehr als 30 Jahren kam Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse mit dem exotischen und überirdisch guten Jahrgang 1990, der sich mit 100 Parker Punkten von sage und schreibe 25 DM auf mittlerweile nahezu 1.000 Euro entwickelte, gänzlich auf den Bildschirm der Weinwelt. Der 1990er geriet so gut, dass es in diesem Jahrgang wohl in ganz Bordeaux keinen besseren Wein gegeben hat. Seitdem ist die Kleinst-Produktion in großen Jahrgängen immer bereits vom Markt verschwunden, bevor auch nur ein einziger Händler eine Offerte versendet. Rebsorten, Ausbau und Terroir von Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse Auf Beausejour Duffau (Zweitwein La Croix de Mazerat) werden die Weine alljährlich für mindestens 14 Monate zu 100% in neuen Barriques ausgebaut. 60% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, nach dieser Formel sind die lediglich 6,75 Hektar der Weinberge auf Beausejour Duffau bestockt. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcke gedeihen hoch oben über Angelus und L´Hermitage auf dem Plateau von Saint Emilion auf einem Terroir-Gemisch aus Kalkstein und Ton. Interessant zu erwähnen ist, dass der Zusatzname Duffau-Lagarosse auf dem Etikett den Namen der Besitzer zeigt, die im Übrigen seit neun Generationen im Besitz dieses tollen Chateaus sind. Trotzdem ein kurioser Wein und ein ebenso kurioses Weingut. Mit den Jahrgängen 1989 und 1990 beschleunigte dieses Chateau praktisch von Null auf Hundert und in den Folgejahren wieder auf Null. Erst der Jahrgang 2000 zeigt wieder große Anlagen. Die harte Bieterschlacht um das Bordeaux Weingut Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse ist auch deshalb ein heißes Eisen, weil das Weingut in einem Bieterstreit für 75 Millionen Euro seinen Besitzer wechselte. Das Chateau ging Anfang April 2021 dank eines komplizierten, staatlichen Kontrollsystems namens SAFER in letzter Sekunde in die Hände der 30-jährigen Tochter Josephine Duffau-Lagarrosse über. Dies konnte nur mit der finanziellen Unterstützung der Familie Courtin, Inhaber der Kosmetikmarke Clarins, passieren. Das Weingut bleibt damit in Familienhänden und die seit 1847 bestehende Tradition kann somit fortgesetzt werden. Auf die erforderliche Ausschreibung zum Kauf von Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse sind vier Bewerbungen höchst bekannter Namen aus der Weinwelt eingegangen, die letztlich den Preis in derart schwindelerregende Höhen getrieben haben. Grandiose Jahrgänge unter Nicolas Thienpont Der in der Weinwelt praktisch nicht mehr wegzudenkende und einer der großen Könner von Bordeaux, Nicolas Thienpont, erhielt 2009 den Auftrag, das Qualitätspotential des Weinguts voll auszuspielen, was ihm mehr als gelang. Er und die Önologen Michel Rolland und Stephane Derenoncourt sind verantwortlich für viele grandiose Jahrgänge. Mit dem Jahrgang 2021 ist nun auch die charmante und junge Josephine Duffau-Lagarrosse erstmalig zugange und das gleich mit großem Erfolg. Es hagelt durchweg Spitzenbewertungen für ihren 2021. Wir haben in der Subskription den Jahrgang 2021 mehrfach verkostet und sind absolut begeistert. Seit Jahren liefert das Weingut geniale Weine ab und das mit unfassbarer Konstanz.

Wine Spectator: "Amazingly elegant and complex featuring rich cedar, currant, black cherry and cassis notes, with grace, harmony and the kind of structure that should ensure it will age beautifully until the turn of the century. The aftertaste echoes cherry flavors."

Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der trotz der Herausforderungen des Jahrgangs mit bemerkenswerter Finesse überzeugt. In der intensiven Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet aus Schattenmorellen, roten Pflaumen und Heidelbeergelee, untermalt von zarten Lakritznoten und schwarzem Bergpfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit superfeinen Tanninen und perfekter Spannung, wobei saftige dunkle Beeren, Trüffel und subtile Kakao-Nuancen harmonisch ineinandergreifen. Die cremige Textur wird von einer erfrischenden Säurestruktur getragen, die diesem Wein eine elegante Balance verleiht. Der lang anhaltende Abgang mit Noten von getrockneten Pflaumenhäuten, Cassis und Rosenholz rundet das beeindruckende Geschmackserlebnis ab.

Chateau Rocheyron 2016 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion beeindruckt mit einer bemerkenswerten Intensität und Tiefgründigkeit. Sein komplexes Bouquet offenbart eine verführerische Symphonie aus frischen Brombeeren, Heidelbeeren und einem Hauch von Veilchen, die harmonisch mit dezenten Holznoten verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, jedoch präzise Struktur mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine beeindruckende Balance verleiht. Die konzentrierten dunklen Früchte werden von feinen Noten von Gewürzen, Zedernholz und einem Potpourri aus Kräutern untermalt, während der langanhaltende Abgang von einer eleganten Finesse geprägt ist.

Chateau Malescot Saint Exupery 2016 Ein wahres Meisterwerk aus dem Herzen von Margaux, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und Eleganz verzaubert. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen offenbart ein facettenreiches Bukett aus reifen Herzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, untermalt von feinen Edelholznuancen und kandierter Orange. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein saftig und konzentriert mit mehrschichtigen Aromen von Crème de Cassis, Boysenbeeren, Espresso und subtilen Nougat-Noten. Die perfekt eingebundenen, seidigen Tannine verleihen ihm eine opulente Textur bei gleichzeitiger Finesse. Der lange, gebündelte Abgang rundet dieses herausragende Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Chateau Grand Puy Lacoste 2016 Ein faszinierender Bordeaux, der mit seiner Komplexität und Eleganz beeindruckt. Im Glas offenbart der tiefpurpurne Wein zunächst eine vielschichtige Aromatik aus dunklen Johannisbeeren und Brombeeren, die von feinen Noten nach Zedernholz, Graphit und einem Hauch von Orangenzesten untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich der 2016er Grand Puy Lacoste mit einer bemerkenswerten Balance aus Kraft und Finesse. Die fein strukturierten Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein seine beachtliche Länge, während saftige dunkle Früchte, dezente Gewürznuancen und subtile Anklänge von ungerauchten Zigarren für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis sorgen. Ein beeindruckender Wein mit seidiger Textur und langem, elegantem Abgang.

Chateau Grand Puy Lacoste 2015 Dieser beeindruckende Pauillac verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet, das von Cassis, Herzkirschen, Blaubeeren und zarten Orangenzesten geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer faszinierenden Balance zwischen Eleganz und Kraft – saftige dunkle Früchte vermählen sich harmonisch mit seidigen Tanninen und feinen Gewürznoten. Die samtige Textur schmiegt sich verführerisch an den Gaumen, während Nuancen von Zedernholz, Tabak und Bleistiftspitze dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Ein bemerkenswert ausbalancierter Bordeaux mit samtiger Struktur und einem lang anhaltenden, ausdrucksstarken Finale, das die Finesse dieses herausragenden Jahrgangs wunderschön widerspiegelt.

James Suckling: "Lots of chocolate and berry aromas with currants. Full-bodied, round and juicy with hints of blueberries and white pepper. Long and flavorful. Firm. A blend of 68% cabernet sauvignon, 22% merlot, 7% cabernet franc and 3% petit verdot. Needs another two or three years to soften. Better after 2022."

Chateau Haut Bailly 2016 Ein Meisterwerk der Weinkunst, das mit einem faszinierenden Bouquet von Heidelbeeren, Veilchen und Crème de Cassis die Sinne verführt. In der Tiefe offenbaren sich komplexe Noten von Halbbitterschokolade, Lavendel und dezenten Gewürzen, während ein Hauch von Tabak und Zedernholz die aromatische Vielfalt vervollständigt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pessac-Léognan mit einer beeindruckenden Struktur – kraftvoll und dennoch elegant, mit samtig-seidigen Tanninen, die von einer erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert werden. Die vielschichtige Komposition entfaltet sich in einem außergewöhnlich langen, nuancenreichen Finale, in dem schwarzbeerige Früchte und subtile Würznoten harmonisch miteinander verschmelzen.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2016 Ein außergewöhnlicher Pauillac, der mit seiner faszinierenden Aromentiefe beeindruckt. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und zarten Veilchen, untermalt von feinen Nuancen von Graphit, Bleistiftspänen und Süßholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Struktur – kraftvoll und dennoch elegant, mit samtigen, perfekt ausgereiften Tanninen, die eine harmonische Einheit mit der konzentrierten dunklen Beerenfrucht bilden. Die ausgewogene Säure verleiht diesem opulenten Wein eine bemerkenswerte Frische, während das lang anhaltende Finale mit Anklängen von Gewürzen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren betört.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2016 Ein außergewöhnliches Meisterwerk, das mit seiner fast undurchdringlichen dunklen Farbe fasziniert. In der Nase entfaltet sich ein berauschendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Veilchen, untermalt von feinen Nougat-Noten und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch elegant, mit samtigem Tannin und einer beeindruckenden Struktur. Die Kombination aus Frische und konzentrierter Frucht verleiht ihm eine außergewöhnliche Balance. Im langen Abgang offenbaren sich Nuancen von dunkler Schokolade, Waldfrüchten und dezenten Gewürzen, die diesem Saint-Émilion eine verführerische Komplexität verleihen.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2014 Ein wahrhaft bezaubernder Wein, der sich durch seine beeindruckende Struktur und Komplexität auszeichnet. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus saftigen Pflaumen, dunklen Waldbeeren und einer subtilen Würzigkeit, während Anklänge von Tabakblättern und feuchtem Waldboden dem Wein eine verführerische Tiefe verleihen. Die samtige Textur wird von einem kraftvollen Tanningerüst getragen, das diesem Saint-Émilion seine beachtliche Präsenz und Langlebigkeit schenkt. Die aromatische Bandbreite reicht von schwarzen Johannisbeeren über edle Schokoladennoten bis hin zu einem Hauch von Veilchen - ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sich langsam entfaltet und den Gaumen mit jedem Schluck aufs Neue begeistert.

Vieux Chateau Certan 2017 Ein wahres Meisterwerk der Pomeroleser Weinkunst präsentiert sich mit dem Vieux Chateau Certan 2017 in seiner ganzen Pracht. Die komplexe Nase verzaubert sofort mit einem Bouquet aus saftigen Heidelbeeren, dunklen Kirschen und feinen Gewürznuancen, umschmeichelt von zarten Veilchenaromen und Orangenzesten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, bei dem seidige Tannine auf eine lebendige Frische treffen. Der kraftvolle Körper trägt Noten von Schokolade, Lakritz und subtilen Waldfrüchten, die in einem beeindruckend langen, würzigen Finale münden. Die Harmonie zwischen Kraft und Eleganz macht diesen außergewöhnlichen Pomerol zu einem wahren Genusserlebnis der Extraklasse.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2015 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Im Glas offenbart der Wein eine intensive rubingranat-farbene Robe mit violetten Reflexen. Die verführerische Nase enthüllt eine Symphonie aus reifen Kirschen, saftigen Waldbeeren und feinen Zwetschgenaromen, untermalt von dezenten Noten von Bleistift, Lakritze und Waldboden. Am Gaumen begeistert er mit einer opulenten Struktur, die gleichzeitig von bemerkenswerter Eleganz und Präzision geprägt ist. Die samtigen, tragenden Tannine harmonieren perfekt mit der kraftvollen Frucht und verleihen dem Wein einen extraktsüßen, finessenreichen Abgang mit salzig-würzigen Nuancen.

Château Canon 2015 In erhabener Pracht präsentiert sich der Château Canon 2015 mit seiner beeindruckenden Tiefe und Eleganz. Das vielschichtige Bouquet entfaltet sich verführerisch mit einer Symphonie aus dunklen Kirschen, saftigen Brombeeren und Pflaumenkompott, begleitet von feinen Nuancen von Gewürzen, Lakritz und einem Hauch von Blütenaromen. Am Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse – samtige Tannine, eingebettet in eine üppige Fruchtfülle, verleihen ihm eine außergewöhnliche Textur. Der langanhaltende Abgang besticht durch seine Komplexität mit Noten von Schokolade, Gewürzen und einer subtilen Frische. Ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein, der sowohl den Hedonisten als auch den anspruchsvollen Weinkenner begeistern wird.

Chateau Canon 2016 Auf der eleganten Hochebene von Saint-Émilion entfaltet der Chateau Canon 2016 sein bemerkenswertes Potenzial mit faszinierender Präzision und Finesse. Im tiefpurpurnen Gewand mit violetten Reflexen offenbart sich ein komplexes Bouquet, das von saftigen Blaubeeren, Cassis und Herzkirschen über florale Noten wie Veilchen bis hin zu dezenten Gewürznuancen und einem Hauch von Schokolade reicht. Am Gaumen besticht dieser außergewöhnliche Wein durch seine seidige Textur, die von feinkörnigen, tragenden Tanninen umrahmt wird. Die vibrierende Säurestruktur verleiht ihm eine beeindruckende Frische, während die vielschichtigen Fruchtaromen in einem lang anhaltenden, energiegeladenen Finale kulminieren. Ein Meisterwerk von zeitloser Eleganz und Raffinesse.

Chateau Canon 2017 Ein wahrhaft bezauberndes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das mit seiner ausdrucksstarken Persönlichkeit begeistert. Der Chateau Canon 2017 offenbart ein vielschichtiges Bouquet, in dem saftige schwarze Kirschen, reife Brombeeren und verführerische Himbeernoten auf elegante Blütenaromen und subtile Anklänge von weißer Schokolade treffen. Am Gaumen besticht er durch seine seidige Textur und die präzise Balance zwischen lebendiger Frische und samtigen Tanninen, die harmonisch mit den Fruchtnuancen verwoben sind. Die kalksteingeprägten Böden verleihen diesem Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die im langen, von floralen Noten getragenen Finale ihren Höhepunkt findet – ein faszinierender Ausdruck seiner außergewöhnlichen Herkunft.

Chateau Canon 2014 Dieser Saint-Émilion besticht durch ein ausladendes, komplexes Bouquet, in dem sich fruchtige Noten von Himbeeren, wilden Erdbeeren und Brombeergelee harmonisch mit floralen Anklängen und einer dezenten Würze verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit außergewöhnlicher Eleganz und seidiger Textur, während seine präzise Struktur und lebendige Frische für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis sorgen. Die samtigen Tannine und die perfekt eingebundene Säure verleihen dem Chateau Canon 2014 eine wunderbare Balance, die in einem langen, von feiner Würze geprägten Finale mündet. Ein Wein, der durch seine Präzision, Reinheit und seinen unwiderstehlichen Charme überzeugt.

Chateau Le Pin 1989 Dieser außergewöhnliche Pomerol präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet, in dem schwarze Kirschen, Crème de Cassis und subtile Gewürznoten harmonisch miteinander verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich ein seidig-samtenes Erlebnis von beeindruckender Komplexität, bei dem schokoladige Nuancen mit einer Symphonie aus verschiedenen Pflaumennoten, feuchter Erde und Trüffelaromen wunderbar ineinander übergehen. Die perfekt eingebundene Säure verleiht diesem vollmundigen, glycerinreichen Wein eine bemerkenswerte Balance, während sich im beeindruckend langen Abgang orientalische Würze und Nougatnoten offenbaren. Ein luxuriöser, verführerischer Wein, der durch seine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Eleganz besticht.

Chateau Canon La Gaffeliere 2008 Ein wahrhaft bezaubernder Wein, der sich durch seine warme, einladende Struktur und geschmeidig schmelzende Tannine auszeichnet. Das komplexe Bouquet offenbart eine faszinierende Mischung aus dunklen Beeren, Waldfrüchten und Maulbeeren, untermalt von feinen Tabak- und Teenuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit üppigen Kirsch- und Pflaumennoten, harmonisch ergänzt durch subtile Gewürznuancen und Trüffelaromen. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein elegant und ausgewogen mit einem langen, cremigen Abgang, der von schwarzem Tee, Lakritz und verführerischen Fruchtnoten geprägt ist. Ein stilvoller, konzentrierter St.-Emilion mit einer beeindruckenden Balance zwischen Fülle und Finesse.

Chateau Peby Faugeres Dieser vollmundige Wein präsentiert sich mit einem dunklen Rubingranat und verführerischen violetten Reflexen am Glasrand. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bukett aus reifen Brombeeren, zarten Mandarinenzesten und feinen Edelholznoten, untermalt von einem Hauch Kokos. Am Gaumen begeistert er mit seiner stoffigen Textur und einer harmonischen Kombination aus saftigen schwarzen Pflaumen, Lakritz und dunkler Schokolade. Die gut integrierten, tragenden Tannine verleihen ihm eine elegante Struktur, während die reife Kirschfrucht für angenehme Frische sorgt. Der extraktsüße, lang anhaltende Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau Rauzan Segla 2003 Ein faszinierender Margaux, der trotz des heißen Jahrgangs seine Balance bewahrt hat. Das Bouquet verzaubert mit einem verführerischen Parfum aus Lakritz, Veilchen und kandierten schwarzen Beeren, untermalt von feinen Aromen nach Erdbeerkuchen, Vanille und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund, mit einem seidigen Gefüge, das durch samtige Tannine strukturiert wird. Die reichhaltige Fruchtintensität verbindet sich harmonisch mit Noten von Gewürzen und feiner Eiche, während ein elegantes, langes Finale die Sinne verwöhnt. Ein besonderes Geschmackserlebnis, das Komplexität und Nuancenreichtum wunderbar vereint.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Jancis Robinson: "Intense orangey apricot nose. Very pure Viognier character. Creamy from the use of older oak. Fine purity. Fresh and long."

Jancis Robinson: "Viognier fruit opulence is in full effect. Doesn’t seem to be becoming tremendously complex – the flavours are conventional (though very pure and well defined) Viognier."