Weißwein

In der Nase: Dominante Williams-Christ-Birne und kandierter Ingwer sowie Aromen von Kräutern und Heublumen. Am Gaumen: Elegant und harmonisch, sowohl cremig als auch druckvoll. Unfassbare Viskosität und schwingende, tragende salzige Mineralität, die in einem nicht endenden Finale Begeisterungsstürme entfacht. Feine Salzkaramellnuancen animieren und regen den Trinkfluss an. Ein Meisterwerk oder besser, ein genialer Tipp vom Winzer!!

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

Helles, funkelndes Goldgelb im Glas, in der Nase ganz feine Aromatik mit dezenter Limette, Creme Brulee, hellen, weißen Früchten, Papaya und Karamel. Am Gaumen ein Burgunder, wie er burgundischer nicht sein kann. Mit feinster Aromenstruktur umspielt dieser Wein wie eine Balerina den Gaumen. Fein gezeichnet, mit noblem Tannin, Mineralität und dezenter Salzigkeit. Dann wieder helle Früchte, ein ungemein eleganter und nerviger Wein. Irrer Abgang mit toller Länge.

Helles Gelb im Glas. In der Nase getrockente Gräser und eine schöne Reduktionsnote, die an einen Meursault von CD erinnert und unglaublich Sex-Appeal verleiht. Am Gaumen Grapefruit, Mandarine, Pomello und weißer Nougat umgarnt von feinem Holz und perfekter Säure. Dezente Reduktionsnote mit Limette und Grapefruit. Eine traumhafte Mineralik und ein Abgang der 60 Sekunden lang nach dem nächsten Schluck verlangt. Selten haben wir so lange und intensiv über einen Wein gesprochen, Mega-Stoff!

Der Chateau Guiraud 2020 zeichnet sich durch eine feine Kombination aus 65% Sémillon und 35% Sauvignon Blanc aus und besticht mit seiner Biodynamik. Die Bewertungen loben seine zarte und elegante Struktur, hervorgehoben durch Aromen von Jasmin, Zitronenkonfit, grüner Birne und Minze. Es wird eine frische, mittelgewichtige und nuancierte Natur beschrieben. Geschmacklich offenbart er eine reichhaltige Palette, darunter Aprikose, Mandarinenzeste und ein Hauch von Banane. Der Wein präsentiert sich bereits gut entwickelt mit sicherem Entwicklungspotenzial. Das Bouquet fügt hinzu mit einschmeichelnden Noten wie Zitronentörtchen, Mango, frischem Ingwer und etwas Brioche. Am Gaumen zaubert er eine dekadent reiche Erfahrung, perfekt ausbalanciert durch eine lebhafte Struktur. Die finale Note ist sowohl mineralisch als auch erdverbunden mit einem Hauch von Wildpilzen und weißem Trüffel. Ein Meisterwerk, das jetzt genossen oder für mehr Komplexität gelagert werden kann.

WEINWISSER: "Süßer Duft, Biskuit, Marille, ein Hauch Vanille spielt dezent mit; vereint perfekt die samtige Textur mit feinmineralischer Finesse, wirkt subtil und von hintergründiger Rasse getragen, zart blumig und dazu leichtfüßig und verspielt, baut zum Abgang hin immer mehr Spannung auf und vibriert am Gaumen, bleibt lang; Harmonie. Noch Fragen?"

JANCIS ROBINSON: "Expressive stone-fruit purity. A magic-carpet ride of juicy citrus delight underscored with the herbal freshness of wild mint and sage. Long and stony, with a mesmerising grapefruit finish. "

Entdecken Sie den Riesling Ried Burgstall 2021, einen exquisiten Tropfen, der durch seine hellgelbe Farbe mit Silberreflexen besticht. In der Nase präsentiert er eine feine Mischung aus gelbem Pfirsich, einem Hauch von Mango und frischen Orangenzesten, abgerundet durch eine dunkle Mineralik. Am Gaumen überzeugt er mit einer saftigen, straffen Struktur, Nuancen von Grapefruit und Limetten, in einem kühlen, rassig strukturierten Stil. Die salzige Mineralik und die frische, anhaftende Art verleihen ihm eine sehr gute Länge und ein hervorragendes Reifepotenzial. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt, besticht dieser Wein mit einer Nase reifer Pfirsiche, einer Note von pink Grapefruit und einem Hauch von Hibiskus. Am Gaumen zeigt er sich saftig und konzentriert, unterlegt von einer exzellenten Mineralität, die den kraftvollen und erfrischenden Abgang beleuchtet. Eine Kreation, die sowohl jetzt als auch in den kommenden Jahren ein außerordentliches Trinkerlebnis verspricht.

JAMES SUCKLING: "Lovely peachy nose with a hint of flint adding tension. Very elegant and seriously stony on the very focused, medium-bodied palate. So much depth and energy, right through the long, straight finish. Excellent aging potential. Drink or hold."

Der Riesling Ried Steinertal 2021 präsentiert sich in hellem Gelbgrün mit Silberreflexen und verströmt einladende Aromen von weißem Pfirsich, rosa Grapefruit, einem Hauch von Blütenhonig und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit Noten von weißem Steinobst und Limetten, einer rassigen Struktur und salzig-saftigem, lang anhaftendem Nachhall. Seine feine Fruchtsüße und tolle Länge versprechen ein großes Trinkanimo und sicheres Reifepotenzial. Kritiker loben die tiefe, konzentrierte und dennoch lebendige Energie dieses Weins, der mit Aromen von weißem Pfirsich, Limettenschale und wilden Kräutern überzeugt, sowie einen diamantklaren, super-mineralischen Abgang bietet. Aus biologischem Anbau, vegan. Perfekt reife und üppige Ananasaromen mischen sich mit Akzenten von Zitronenfrucht und baby Ananas, abgerundet durch einen Anflug von zerstoßenem Feuerstein und Jod. Rein, mundfüllend und sehr elegant, mit einem straffen, feinen und puren Finish.

FALSTAFF: "Zunächst zitrisch und reduktiv. Dann folgen elegante, mineralische Würze neben Aromen von reifem Steinobst und Mandarinenschale. Am Gaumen saftig und zugleich positiv herb. Dabei leicht mollig mit kultiviertem Säurerückgrat und mineralischem Kern. Guter Nachhall."

Der 2022 Appenheim Riesling Erstes Gewächs Trocken verkörpert eine exquisite Verbindung aus Riesling-Trauben, gewachsen auf kalksteinreichem Boden. Sein Bouquet zaubert ein vielschichtiges Aromenspiel von Zitronenbaiser, Blutorange, rosa Grapefruit bis hin zu einer eleganten mineralischen Würze. Eine animierende Frische, begleitet von cremigen Nuancen und einem beeindruckenden Trinkfluss, zeichnet diesen Wein aus. Flintartige, rauchige Aromen gesellen sich zu grünem Tee und Aprikose, während eine lebendige Säure und eine intensive Mineralität die komplexe, doch nahezu schwerelose Konzentration kunstvoll umspielen. Den Abschluss bildet eine erfrischende Limonenschalen-Note auf einem Fundament von steiniger Präzision. Die teilweise Fermentation in Holz und Edelstahl verleiht ihm eine zusätzliche Dimension, mit einer Spur von Hefigkeit und Reduktion, die von einer saftigen, lebendigen Struktur unterstrichen wird. Ein salzig-kühles, leuchtendes Zitronenelement, begleitet von Steinfrucht-Akzenten, sorgt für eine anhaltende Frische. Dieser trockene Wein mit guter Länge verspricht ein beeindruckendes Reifepotential.

Die Weine vom Weingut Knewitz in Appenheim, Rheinhessen 2023 teilten wir mit Ihnen unsere Begeisterung nach einem Besuch von Jungwinzer Tobias Knewitz und einer sehr bemerkenswerten Präsentation des gesamten Sortiments. Schon damals fragten wir uns, was da eigentlich noch verbessert werden kann. Bereits 2014 zeichnet Gault Millau Tobias Knewitz mit mittlerweile zwei Trauben aus und schreibt: „Ganz starke Weine: saftige, zartcremige Textur, gelbfleischige Früchte, pikante Würze, strahlender Schliff.“ Die Böden und Weinbereitung Das Team Knewitz legt großen Wert auf eine naturverbundene Weinherstellung und setzt konsequent auf Qualität und einen möglichst naturnahen Anbau. Aus diesem Grund spielt auch der Ertrag eine untergeordnete Rolle. Durch die sorgfältige Reduzierung der Traubenanzahl mittels grüner Lese ohne synthetischen Dünger, Fungizide, Herbizide und Pestizide und die bewusste, mehrstufige Handverlesung der Trauben entstehen charakterstarke Weine mit erfrischender Säure. Im Keller werden keine Enzyme und Reinzuchthefen verwendet. Nach langem Hefelager ohne Anreicherung in Holzfässern entstehen Weine von unglaublicher Klarheit. Sie spiegeln nicht nur die typischen Merkmale der Rebsorten, sondern auch das vielseitige Terroir des Weinguts, geprägt von kalkhaltigen Sandsteinböden mit hohem Karbonatgehalt. Die Familie ist besonders stolz auf diese Vielfalt der Böden mit hohem Anteil an Kalk. Tobias betont: "Die einzigartigen Kalksteinböden sind das Geheimnis, das unseren Weinen Klarheit, Präzision, beeindruckende Säurestruktur und Frische verleiht. Goldberg, Hundertgulden, Honigberg, Steinacker, Eselspfad und Laurenziberg, alle Teil desselben tertiären Korallenriffs, unterscheiden sich dennoch klar in ihrem Charakter." Riesling, weißer Burgunder, Sauvignon Blanc und mehr – die Rebsorten auf Weingut Knewitz Auf dem VDP Weingut werden sechs einzigartige Weinlagen mit insgesamt 25 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Hier gedeihen Rieslinge, Burgunder, Silvaner, Sauvignon Blancs und Chardonnays. Insbesondere die Lagen Hundertgulden in Appenheim und Goldberg in Gau Algesheim stechen heraus. Die Lage Hundertgulden, eine beeindruckende Steillage direkt hinter dem Weingut, wird weitläufig als eine der exquisitesten Einzellagen der Region angesehen. Das Kernstück des Hundertgulden ist die kalkreichste Weinlage Deutschlands. Hier entstehen Rieslinge mit eindrucksvoller Mineralität und purer Energie. Der Name des Hundertgulden rührt aus dem 14. Jahrhundert, als er mehrfach für viele rheinische Goldgulden weiterverkauft wurde. Der von der Sonne reichlich verwöhnte Teil des nach Süd-Südwest ausgerichteten Goldberg ist der direkte Nachbar des Appenheimer Hundertgulden. Die Flächen im Kernstück sind die wärmsten des Weinguts. Auf diesem Weinberg gedeihen neben Riesling auch ein paar Chardonnay Reben. Die Spitzenweine des Hauses zeugen von der hohen Qualität und dem Fachwissen des Weinguts Knewitz, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

In der Nase: Helles Steinobst, Marille und Vollreife Kaki. Ein extrem animierendes, und nach etwas Zeit und einer Kostprobe im Burgunderglas, fast schon exotisches, an reifer Ananas erinnerndes Boquet. Einfach wunderbar! Am Gaumen: Ananas, Granny Smith Apfel, Amalfi-Zitrone, feine Reduktion und diese langanhaltende, nach frischen Austern verlangende und fast schon an Meursault erinnernde, burgundische Salzigkeit. Wirklich Riesling? Chapeau! Unser Fazit: Messerscharfe Präzision und ein traumhaftes Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität.

Der Chateau Doisy-Vedrines 2020 präsentiert sich zunächst zurückhaltender als seine Pendants, offenbart jedoch nach einiger Zeit feine Aromen von getrocknetem Honig und Kerzenwachs. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner Ausgewogenheit, viskoser Struktur und einem charmanten Gewicht. Auch wenn er vielleicht nicht ganz die Konzentration seines Gegenübers erreicht, besticht er durch einen hauchzarten Gewürzton im Nachklang. Der 2008er Chateau Doisy-Vedrines überzeugt mit einer knackigen und lebendigen Struktur im Gaumen, die aromatische Einbußen wettmacht. Eine hervorragende Säurebalance sorgt für Spannung, während Aromen von Orangensorbet und Quitte sich selbstbewusst entfalten. Ein Hauch weißer Pfirsich und Limette, gerahmt von frischem und facettenreichem Bouquet, verleihen ihm eine schöne Länge und eine geradlinige Struktur. Die reifen Früchte und eine frische Säurebalance machen diesen Barsac zu einem ausdrucksstarken Erlebnis.

THE WINE ADVOCATE: "A successful rendition of this 100% Sauvignon Blanc bottling, which over the years has exemplified the winemaking style popularized by the late Denis Dubourdieu, the 2020 La Louvière Blanc exhibits aromas of pink grapefruit, lemongrass and pastry cream. Medium-bodied, bright and incisive, with a pretty core of fruit, bright acids and a saline finish, it's a charming middleweight that will likely put on a bit of weight with additional bottle age. It's bottled under Diam 30."

Der 2020 Château de Myrat ist eine faszinierende Mischung aus 96% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc und 2% Muscadelle, die eine helle Zitronen-Strohfarbe zur Schau stellt. Dieser Wein verzaubert mit seiner gut ausbalancierten Mischung aus Zitrus- und Fruchtanmerkungen, harmonisch vervollständigt durch safran- und honig-gleiche Süße. Am Gaumen offenbart er sich zunächst zurückhaltend, entwickelt aber nach kurzer Zeit ein üppiges Spektrum an Aromen, von quittig-marzipanigen Noten bis hin zu einer dichten, saftigen Pfirsichfrucht, und endet in einem sanften, doch nachhaltigen Finale. Dank seiner seidigen Textur und der eingebundenen Süße vermag dieser Wein sowohl zu überraschen als auch zu begeistern. Kenner loben die ausgezeichnete Balance und die harmonische Struktur, betonen jedoch auch sein Potenzial zur Weiterentwicklung über die kommenden Jahre. Ein idealer Begleiter zu raffinierten Desserts oder einfach zum Genießen einer ausgezeichneten Glas Wein an einem besonderen Abend.

Entdecken Sie die Eleganz des Chateau Filhot 2020, welcher mit seiner hellen Zitronen-Goldfarbe und Noten von Orangenschale, Weihnachtsgewürzen, Honig, Vanille und Karamell verzaubert. Ein Hauch von lebhafter Süße, ähnelt dem von Zitronen-Bonbons gepaart mit herrlichem Honig-Zitronen-Aroma, verschmilzt in diesem Wein zu einer harmonischen Balance. Ausdrucksstarke Aromen wie weiße Tropenfrucht, gelbe Stachelbeeren, zarte Holzwürze sowie ein feiner Honigtouch ergänzen die Palette. Am Gaumen überrascht er mit straffer Pfirsichfrucht, die an Riesling erinnert, einem guten Säurebogen und einem Nachhall von Limetten und salzigen Maracujanoten. Für seine Klasse spricht zudem ein würdiger Abschluss mit Aromen von kandierten Feigen, Orangenöl und Holunderblütensirup. Ein Wein mit einem tollen Reifepotenzial, der sich jetzt schon mit einem öligen Gaumen, sirupartigem Extrakt und einem kraftvollen Körper präsentiert. Perfekt für Liebhaber von Filhots charmantem Gewicht, Antrieb und überwältigendem Charme.

Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche mit festem Kalkgestein (bekannt als Nantoux-Kalk), das größtenteils von einem Steinacker bedeckt ist und kaum über Feinerde verfügt. Die Ausrichtung nach Osten und Südosten sorgt für viel Wind. Im Jahr 2015 wurde nach einer zehnjährigen Phase der Begrünung wieder mit der Bodenbearbeitung begonnen. Die Weinreben, die eine Fläche von 0,5 Hektar einnehmen, sind zwischen 35 und 40 Jahre alt. Die gesamte Ernte wird pneumatisch gepresst, wobei ausschließlich natürliche Hefen zum Einsatz kommen. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung finden in Fässern statt, von denen 30% neu sind.

JAMES SUCKLING: "Cool and restrained for a top site that tends towards extravagance. On the concentrated and precise palate the world looks more rosy and the stone fruit aromas are deep and fine. Very intense, salty finish, which is the best aspect of this medium-bodied wine. Drink or hold."

Der Riesling Schütt Smaragd besticht durch sein vielschichtiges Aromaprofil und seine exzellente Balance. Verführerische Aromen von reifer Aprikose, Zitrusfrüchten sowie Anklänge von Mini-Bananen und reifen Pfirsichen, vermischt mit einem Hauch Grapefruit, zeichnen diesen edlen Tropfen aus. Am Gaumen überzeugt er mit einer präzisen Struktur, begleitet von einem Hauch von Salz, Zitronengras, grünen Kräutern und weißem Pfeffer. Seine feinziselierte Säure und die steinige Würze verleihen ihm eine herausragende Textur. Trotz seiner Jugendlichkeit brilliert der Wein schon jetzt durch seine ausgezeichnete Reife und ein lang anhaltendes Finish. Ihm wird ein gutes Reifepotenzial bescheinigt, mit einem idealen Genussfenster ab 2025. Ein wahrhaft eleganter Wein, der auf Eleganz und fein abgestimmte Intensität setzt.

Der Riesling Kellerberg Smaragd zeichnet sich durch sein breites, würziges Aroma mit einer Note von Birne und einem Hauch von weißem Pilz aus. Die Textur ist geschmeidig, relativ weich, mit einem moderat langen, würzigen Nachklang. Der Duft ist fesselnd, mit Noten von Sternfrucht, weißem Pfirsich und Jasmin , gefolgt von einer ernsthaft konzentrierten Trockenheit und einer enormen Intensität von Amalfi-Zitrone und Limettenschale am sehr langen, energischen Finale. Das Bouquet ist reichhaltig mit feiner Aprikose und Aprikosenschale , ungemein präzise und charmant. Die Wachau-Klassik zeigt sich in einem saftigen, klaren und total verführerischen Charakter, dicht und lang, mit einem schmelzig-würzigen Finale und großer Länge. Dieser Wein hat ein enormes Alterungspotential, ist aber jetzt schon trinkbar.

Positioniert unterhalb der Parzelle Les Cailloux, geht das Kalksteingestein rasch in eine mächtige Lage aus feinem, rotgefärbtem Ton über. Diese Lage weist dieselbe Ausrichtung und dasselbe Rebenalter wie Les Cailloux auf. Die Bewirtschaftung nahm 2015, nach einer Dekade der Renaturierung, wieder die Bodenbearbeitung auf. Das Alter der Weinreben liegt bei 35 bis 40 Jahren, und sie erstrecken sich über eine Fläche von 0,5 Hektar. Die Vinifikation entspricht jener der Burgunderweine aus der Côte Chalonnaise. Die Reifung erfolgt über 12 Monate, wobei 25% der Fässer neu sind.

Der Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2019 ist ein Wein von außergewöhnlicher Dichte und Eleganz. Mit einer aromatischen Vielfalt, die von Rosmarin, Thymian und Salbei bis hin zu weißen Himbeeren, Zitronenschale und weißen Pfirsichen reicht, präsentiert er sich vielschichtig und komplex. Die markante Mineralität und die leicht leesy Reduktion verleihen ihm ein faszinierendes Profil, während ein kalkig-würziger Griff den langanhaltenden Eindruck verstärkt. Ein Wein mit salziger Tiefe und ausgewogener Haltung, der eine kühle Eleganz ausstrahlt und dabei kräftig und straff am Gaumen bleibt. Der Sauvignon Blanc Zieregg profitiert von einer organischen Bewirtschaftung der Trauben und besitzt dank eines Glasverschlusses eine besondere Note. Obwohl jetzt trinkbar, verspricht er ein erhebliches Reifepotential, das über die Jahre aufschwingt. Ein meisterhaftes Zusammenspiel von Kräuter- und Mineralnoten, das sich weit von den üblichen Stereotypen des Sauvignon Blanc entfernt.

Der Sauvignon blanc Zieregg Große Lage beeindruckt mit einem mittleren Gelbgrün und Silberreflexen. Es entfalten sich Aromen von attraktiver gelber Tropenfrucht und zarten Orangenzesten, ergänzt durch eine mineralische Note und feine Nuancen von Blütenhonig, sowie einem Hauch von Limetten. Die Geschmackspalette reicht von straffer, knackiger Struktur über weiße Frucht bis hin zu einem salzig-zitronigen Touch. Seine enorm mineralische und feinstrahlige Ausprägung macht ihn besonders trinkanimierend und lässt ihn gut am Gaumen haften. Internationale Bewerter erkennen die Noten von Stachelbeere und weißer Himbeere, gepaart mit einer fortschreitenden Ader von herzhaftem Mineral. Die gut integrierte Säure verleiht dem Wein Auftrieb sowie Unterstützung und Fokus, verbindet alle Aromen und mündet in ein langes, würziges Finish. Dieser Wein zeigt bereits sein umwerfendes Potenzial, ähnlich dem Jahrgang 2011, obwohl er sich momentan noch etwas streng präsentiert. Experten empfehlen Geduld, um seine volle Pracht zu erleben. Sein Reifepotential verspricht eine vorzügliche Entwicklung über die kommenden Jahre.

FALSTAFF: "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Röstaromen, ein Hauch von Mandarinen, zarte florale Nuancen, facettenreiches Bukett. Saftig, weiße Apfelfrucht, engmaschig, finessenreich strukturiert, ein Hauch von Limette, rassig, tänzelt auf der Zunge, sehr animierend und doch ernsthaft, sehr verführerischer Speisenbegleiter."

Der Morillon Zieregg Große STK Lage 2017 besticht durch sein helles Gelbgrün mit Silberreflexen und ein Bouquet aus frischen Orangenzesten, *Ringlotten*, *Mango* und *Blütenhonig*. Dieser *Chardonnay* verführt mit Komplexität und einer saftigen, eleganten Säurestruktur. Anklänge von *Ananas* bereichern den langanhaltenden Abgang. Sein dunkles mineralisches Fundament und feine ockige Nuancen aufgrund der Fassreifung verleihen ihm Größe und Reifepotenzial. Noten von Zitrone, Gewürznelken und *Persimmon* runden diesen opulenten Wein ab. Elegant und harmonisch mit einem Rückgrat aus feiner Kreidigkeit ist er ein Ausdruck von Reinheit und Reife.

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

Sehr helle, frische Nase mit Zitronenzeste, Pomelo und frischer Quitte. Am Gaumen sehr elegant mit Zitrus, Zitronengras, Ananas und saftigem Zitronenkuchen. Tolle Riesling-typische Frische mit zart Kräuter-würzigen Aromen, Salzigkeit und dezenten Rauchnoten. Straff und druckvoll proportioniert beeindruckt diese Cuvee mit einem langen, frischen Abgang. Ein Traum-Riesling!

Es gibt wenig Weingüter in Deutschland, die auf eine ähnlich interessante Geschichte wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in der Pfalz zurück blicken können. Die Familiendynastie reicht mehr als 300 Jahre zurück, 1718 wurde der Grundstein gelegt und jede Generation arbeitete erfolgreich daran, das Weingut und den Weinanbau in der Pfalz auf ein hohes Qualitätsniveau mit internationaler Anerke

Ein Juwel aus der Pfalz: Der 2022 Hohenmorgen Riesling Trocken GG verkörpert die Quintessenz hochwertigen deutschen Rieslings. Seine Heimat, ein drei Hektar großes Areal, profitiert von einer einzigartigen Bodenmischung aus Trias-Sandstein, Basalt und lehmigem Löss. Dieser edle Tropfen öffnet sich mit einer schüchternen Nase nach säuerlich-reifem Gelbapfel und verströmt eine salzig-hefige Note am Gaumen, die von seiner Jugendlichkeit zeugt, mit Versprechen auf eine zitronig-salzige Entfaltung nach längerer Lagerung. Die Aromen von Pfirsich und Kaki vereinen sich in ihm zu einem reichhaltigen und dennoch eleganten Geschmackserlebnis. Der Wein besticht durch seine beeindruckende Konzentration und Finesse, begleitet von langem, anspruchsvollem Abgang und wunderschön eingebundenen Tanninen. Sein Potenzial ist noch längst nicht ausgeschöpft, was ihn zu einem idealen Kandidaten für die Lagerung macht. Aus biodynamischem Anbau stammend, verspricht dieser Riesling, sich in ein paar Jahren zu einem noch komplexeren Genuss zu entfalten.

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

Der Riesling Kalkofen GG 2022 entstammt den steinigen, nährstoffarmen Böden von Lehm, Mergel, Kalkstein und Kalksteinschutt, die von einer Sandsteinmauer umgeben sind. Die Nase ist zurückhaltend mit einem Hauch von salziger Hefigkeit, während der Gaumen cremiger, runder und trotz seiner Schlankheit kernig wirkt. Die Frucht versteckt sich noch, begleitet von einer salzigen Hefepräsenz. *Riesling* Liebhaber können sich auf eine ansprechend vielschichtige Erfahrung freuen, die Noten von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Mango in der Nase offenbart. Der mittel- bis vollmundige Geschmack bringt eine reiche Fruchtnote mit einem Hauch von Karamell, gepaart mit der Säure, die alles anhebt, und endet in einem attraktiven, sehr ausgewogenen Finish mit Anklängen an Ananas-Chutney. Dieser Wein, aus biodynamischem Anbau, zeigt sich zwar als geschmackvoll und vollmundig mit einer süßen, schmelzigen Entwicklung im Mund, jedoch im direkten Vergleich etwas weniger tief. Bei mittlerer Saftigkeit endet er trocken.

Entdecken Sie den Forster Ungeheuer Riesling GG 2022, ein exquisites Beispiel deutscher Winzerkunst von Bassermann-Jordan. Gelesen auf einem vielschichtigen Terroir aus Kalksteinschutt, Basalt, Lehm und Ton, bietet dieser Riesling eine subtile Komplexität. Er beginnt schüchtern in der Nase, um dann am Gaumen mit einer Mischung aus zitroniger Cremigkeit und dezenter Salzigkeit aufzublühen. Weniger hefig als seine Geschwister, zeichnet er sich durch eine leichte, fließende Struktur mit sanfter Zitronennote im Abgang aus. Die subtile Nase von Steinobst leitet über zu einer überraschenden Festigkeit und Ernsthaftigkeit, hervorgehoben durch eine beeindruckende Struktur, in der sich steinige Mineralität und feine Tannine elegant verbinden. Die biodynamisch angebauten Trauben entfalten einen komplexen Zitruscharakter bis zum beeindruckend langen Finale. Ein Wein, der sowohl zum sofortigen Genuss einlädt als auch ein großes Reifepotential besitzt, interpretiert die Essenz seiner Lage mit rassiger Klarheit, samtiger Fülle und strukturierter Dichte neu.

FALSTAFF: "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Nuancen von gelbem Steinobst, ein Hauch von Mandarinen, zarter Blütenhonig, einladendes Bukett. Komplex, saftig, feine weiße Frucht, feine Säurestruktur, die gut integriert ist, ganz zarte fruchtige Süße im Nachhall, mineralisch und lange anhaftend, Limetten im Rückgeschmack, ein facettenreicher Speisenbegleiter."

Der Saarburger Alte Reben Trocken 2022 offenbart sich als ein meisterhaftes Zusammenspiel aus Eleganz und Kraft. Aus bis zu 70-jährigen Reben gewonnen, verströmt dieser trockene Riesling subtile Cremigkeit, durchzogen von weißen Blüten und sanfter Zitrone. Am Gaumen präsentiert er sich gestrafft und linear, umrandet von einer cremigen, lebendigen Frische. Noten von Zitronenzeste, weißen Pfeffer und tiefgründiger Mineralität verleihen ihm eine außerordentliche Eleganz. Die Experten sind sich einig: Dieser Wein ist eine harmonische Verbindung zwischen jugendlicher Frische und reifer, würziger Komplexität, angeboten in einem straffen, mittelkräftigen Körper mit herausragender Länge. Selbst jetzt schon ein Genuss, verspricht er, über die Jahre hinweg noch weiter zu reifen und seine volle Pracht zu entfalten.

Der 2022 Riesling Saarburger Rausch Kabinett zeichnet sich durch eine verlockende Nase mit Noten von würzigem Grapefruit, weißem Pfeffer und reifen, saftigen Pfirsichen aus. Am Gaumen überrascht er mit einer Kombination aus Riesling und einer geschmeidigen, komplexen Struktur. Experten loben seine Klarheit, Eleganz und die bemerkenswert lange Haltbarkeit. Ob jetzt genossen oder zur Seite gelegt, dieser Wein verspricht eine Entwicklung, die Freude bereitet. Der Duft erinnert an Schieferwürze und Orangeat, unterstützt von zarten floralen Nuancen. Geschmacklich bewegt er sich auf der süßeren Seite, mit einer feinen Säure und Eleganz. Einige beschreiben sein Genusserlebnis als eine Reise durch einen sommerlichen Blumengarten, begleitet von Rauch, floralem und Lakritzcharakter in einem langen, komplexen Finale. Eine Delikatesse mit Potential für die Zukunft.

Der Deidesheimer Kieselberg Riesling Trocken GG 2022 illustriert den Reichtum seiner Herkunft. Eröffnet mit einem aromatischen Bouquet, das dezente tropische Früchte und eine salzige Hefe-Note dahinwebt. Am Gaumen entfalten sich diese Elemente zu einer lebhaften Mischung aus salziger Hefe und zitrischer Frische, eingebettet in ein schlankes, helles Profil mit einem sauberen Finish. Riesling aus biodynamischem Anbau bringt eine üppige Fruchtigkeit mit sich, abgerundet durch eine ausbalancierte Säure und Mineralität. Trotz der Fülle an Geschmack fehlt es etwas an Spannung, die durch eine reife Süße und eine Note von Bierhefe bereichert wird. Die Textur ist satt und konzentriert, mit viel Kraft und Tiefe, obwohl es ihm leicht an Lebhaftigkeit mangelt. Mit der Zeit könnte er jedoch an Ausdruckskraft gewinnen. Ein Wein mit Entwicklungspotenzial und einem trockenen Verlauf, lässt erkenntlich werden, dass er noch einige Zeit benötigt, um die volle Palette seiner Nuancen zu entfalten. Ein interessanter Begleiter für Kenner und Genießer, die das Spiel von Süße, Säure und mineralischen Noten zu schätzen wissen.

Der Scharlachberg Riesling GG 2022 überzeugt durch seine einzigartige Herkunft und den sorgsamen Anbau. Aufgrund des speziellen Tauschgeschäfts und der Lage am Zusammenfluss von Nahe und Rhein auf quarzitbasiertem Boden erwartet den Genießer ein komplexes Bouquet. Der Duft erinnert an Tangerine, roten Apfel, durchzogen von einer mineralischen Würze mit Anklängen von zerstoßenem Farn und Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert mit Zitruszesten und einer Textur, die an nassen Teeblättern erinnert. Trotz der enormen Reife, vermittelt durch goldene Fruchtaromen, behält er eine mittlere Körperlichkeit und überrascht mit einer beeindruckenden Struktur feiner Tannine, die einen langen, sehr steinigen Nachhall unterstreichen. Die *Riesling*-Trauben stammen aus biologischem Anbau und reiften auf einem einzigartigen, steinigen und skelettreichen Boden mit Quarzituntergrund. Die Kultivierung in Edelstahltanks und deutschen Halbstücks verleiht dem Wein zusätzlich eine bemerkenswerte Verfeinerung und Eleganz. Eine komplexe Komposition aus aromatischen Früchten, Mineralität sowie Kräuter- und Gemüsenoten rundet das Erlebnis ab. Obwohl jetzt schon zugänglich, verspricht eine Reifung dieses Weines eine noch weitere Steigerung der Komplexität. Ein Must-Have für geduldige Genießer und Kenner.

Der Höllberg Riesling GG 2022 zeichnet sich durch seine Herkunft von über 35 Jahre alten Riesling-Reben aus, die auf den steinigen und skelettreichen Gravelflächen mit Porphyr im Untergrund des Höllberg wachsen. Vinifiziert in Edelstahl, Stück und Halbstückfässern, ist dieser Wein ein wahres Ausdruck seiner einzigartigen Terroirs. Von Experten gelobt für sein reiches und intensives Aroma von Aprikose, Pfirsich und Cremigkeit, das durch eine steinige Intensität am Gaumen, ergänzt mit Zitrusnoten, ergänzt wird. Eine beeindruckende Balance zwischen fruchtiger Süße und lebendiger Säure verleiht diesem Riesling eine atemberaubende mineralische Note. Ideal zum jetzigen Genuss oder um sein ganzes Potenzial mit einigen Jahren der Reifung zu entfalten.

Entdecken Sie den eleganten Rausch Riesling Grosses Gewächs 2022, eine wahre Meisterleistung aus der Saar. Dieser Riesling vereint auf nahtlose Weise Tiefe und Leichtigkeit, Kraft und Zartheit mit Nuancen von Williamsbirne, begleitet von einer cremigen Textur. Am Gaumen offenbart er eine erfrischende Mineralität und eine feine Würze, unterstrichen durch zarte Fruchtnoten von Zitrus und weißem Pfirsich. Geschmacklich brilliert er mit einer filigranen Komplexität; eine Hommage an weiße Blüten, Weinbergpfirsich, Zitrone und einem Hauch von Schiefer. Dieser Wein ist geschmeidig und animierend, ein *Riesling*, der bereits jetzt das Trinkerlebnis bereichert, mit einem beeindruckenden Reifepotential. Seine unvergleichliche Balance macht jeden Schluck zum Genuss und zollt dem Erbe seines 140- und 72-jährigen Reben einen gebührenden Tribut.

Beim Heerkretz Riesling GG 2022 verschmelzen die Qualitäten ausgewählter, über 35 Jahre alter Riesling-Reben, sorgfältig gelesen von dem kühlen, steinigen Steilhang des Heerkretz. Dieser Wein offenbart ein vielschichtiges Bouquet, geprägt von Koniferen, Zitrusblättern und -schalen bis hin zu exotischen Früchten, Curryblättern und Thai-Basilikum. Am Gaumen begeistert er mit einer konzentrierten Süße von Mandarine und Tangerine, unterlegt von einer lebendigen Säure und einer überraschenden Wärme. Trotz seiner Jugend brilliert er durch eine außergewöhnliche Präzision, Mineralität und eine anmutige Balance, die ihn in der Welt der trockenen Rieslingehervorhebt. Sein Finish, pur und präzise mit einem Hauch von salziger Mineralität, verführt zum nächsten Schluck. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sowohl zu sofortigem Genuss einlädt als auch zum Lagern. Aus biologischem Anbau erzeugt, bezeugt er eine außergewöhnliche Handwerkskunst.

THE WINE ADVOCATE: "The 2021 Haardter Bürgergarten Riesling trocken VDP. Erste Lage opens with a clear, pure, intense and fresh, rather bright and elegant, harmonious bouquet of ripe fruits. Saline and savory on the palate, this is a full-bodied, rich and sustainable dry Riesling from heavy Letten marl soils. The wine finishes with lingering salinity and mineral freshness. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2022."

Der Scharlachberg Riesling GG 2021 verkörpert die Essenz des Rheinhesse-Terroirs mit einem fein strukturierten Bouquet aus Riesling Beeren, weißem Pfirsich und einem Hauch von Meeressalinität, umrahmt von einer speziellen Steinigkeit und einem flintig-rauchigen Unterton. Trotz seiner Jugend ist er überraschend zugänglich, mit einer frischen, jedoch dichten Textur, die von einer erfrischenden Säure begleitet wird. Die Kritiker loben seine Tiefe, subtile Zitrusnoten und das Potential, sich über die Jahre hinweg weiter zu entfalten. Dank biologisch angebauter Trauben und präziser Handwerkskunst ist dieser Wein nicht nur ein Beleg für das hohe Niveau des Jahrgangs 2021, sondern auch ein Versprechen für die Zukunft, das sich auch im Glas nach und nach entfaltet. Ideal zu genießen ab dem Jahr 2023, offenbart er bereits jetzt Anzeichen seines immensen Potentials.

Der Höllberg Riesling GG 2021 offenbart eine beeindruckende Palette an Aromen. Er schenkt eine knackige Kombination aus Steinobst und frischen Zitrusnoten, ergänzt durch reife Pfirsiche und Aprikosen. Sein Geschmack ist strukturiert und intensiv, mit einer langen, mineralreichen Abgang, unterstützt von feinen Tanninen und einer mineralischen Säure. Die belebende Frische und ausgewogene Säure geben diesem Wein unglaubliche Tiefe und ein langes Lagerpotenzial. Aus organisch angebauten Trauben hergestellt, verspricht der Wein einen runden, vitalen Gaumen mit nachhaltiger Salinität und Reinheit. Er ist ein üppiges Erlebnis mit charmantem Fruchtcharakter, lebendiger Struktur und einem Hauch von würziger Zitrusfrische im Abgang. Perfekt für jene, die einen raffinierten, dennoch lebhaften Riesling schätzen.

Der 2021 Heerkretz Riesling GG zeigt sich als Meisterstück aus Rheinhessen. Mit einem Bouquet, das fast so großzügig wie Gewurztraminer ist und doch deutlich Rieslingverkörpert, offenbart dieser Wein eine faszinierende Komplexität. Seine Aromen reichen von Ananas und Guave über reife Zitrone bis hin zu koreanischer Birne und getrockneter Ananas. Die mineralische Note ist unverkennbar und wird von einer feinen Säure durchzogen, die dem Wein eine erfrischende Langlebigkeit verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich rund, reich, aber dennoch rein und ausgewogen, mit einem Hauch von Kräutern und feinen Tanninen, die sich elegant mit der salzigen Säure verweben. Trotz seiner Jugendlichkeit ist dieser Wein bereits zugänglich, doch sein volles Potenzial entfaltet er erst nach einigen Jahren der Reife. Ein Muss für Kenner.

FALSTAFF: "Im Duft elegant, Bourbonvanille, Aprikose, Weinbergpfirsich, junge Birne und eine Meeresbrise. Am Gaumen komplex, rein und dicht, etwas Brioche, feinste Phenolik. Durch reife Säure ideal balanciert. Elegante Konzentration der Frucht führt in den spektakulären Nachhall."

Der Weinhof Gump ist seit langem ein wichtiger Teil der Weinbaugeschichte, wie aus Urkunden aus dem Jahr 1546 hervorgeht. Er gehört seit über zwei Jahrhunderten zur Familie Prackwieser und befindet sich in einer spektakulären Lage an den steilen Hängen des südlichen Eisacktals. Mitte der 90er Jahre entdeckte Markus Prackwieser seine Leidenschaft für den Weinbau und übernahm das historische Anwesen

Der Weinhof Gump ist seit langem ein wichtiger Teil der Weinbaugeschichte, wie aus Urkunden aus dem Jahr 1546 hervorgeht. Er gehört seit über zwei Jahrhunderten zur Familie Prackwieser und befindet sich in einer spektakulären Lage an den steilen Hängen des südlichen Eisacktals. Mitte der 90er Jahre entdeckte Markus Prackwieser seine Leidenschaft für den Weinbau und übernahm das historische Anwesen

Der Weinhof Gump ist seit langem ein wichtiger Teil der Weinbaugeschichte, wie aus Urkunden aus dem Jahr 1546 hervorgeht. Er gehört seit über zwei Jahrhunderten zur Familie Prackwieser und befindet sich in einer spektakulären Lage an den steilen Hängen des südlichen Eisacktals. Mitte der 90er Jahre entdeckte Markus Prackwieser seine Leidenschaft für den Weinbau und übernahm das historische Anwesen