Pessac Leognan

Der Haut Bailly II 2018 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus zerstoßenen Erdbeeren, dunklen Kirschen und Anklängen von feinem Vanillearoma, begleitet von einem Hauch von Tabak und erlesenen Edelhölzern. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer mittleren bis kräftigen Struktur, eleganten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihm Vitalität und Präzision verleiht. Im Abgang entfalten sich dunkle Beeren, zartes Nougat und feinwürzige Noten. Ein exquisiter Genuss voller Finesse und subtiler Raffinesse.

Weinwisser: "Helles, leuchtendes Gelb. In der Nase delikates, vielschichtiges Bouquet, zarte Rauchnoten, reife Früchte, Vanille, helle Edelhölzer, ein Hauch weisser Pfeffer. Komplexer, reifer Gaumen, helle Rosinennote, Honigspuren, pfeffrig, leicht nerviges Extrakt, feine Bitterkeit zeigend, weist eine gewisse Schärfe und Rasse auf, Sultaninen und kandierter Pfirsch im Nachklang."

In der Nase bietet der Bordeaux Noten von Zedernholz, Menthol, saftigen Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkler Schokolade, wobei er viel Frische zeigt. Am Gaumen präsentiert sich der Bordeaux als extrem klassischer Vertreter der Region, mit Aromen von Brombeeren, dunkler Johannisbeere und reifen roten Früchten. Dazu gesellen sich Nuancen von Espresso und Schokolade. Die saftigen Tannine lassen auf ein hervorragendes Lagerungspotenzial schließen. Die verwendeten Rebsorten könnten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sein, die typisch für diese Region sind.

Der beschriebene Wein ist ein Pessac Léognan, bekannt aus der Region Bordeaux in Frankreich. Bei Pessac Léognan Weinen handelt es sich oft um eine Cuvée, die für Rotweine klassischerweise aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und manchmal Cabernet Franc und Petit Verdot besteht. Die Aromen von Kirsche, Tabak und Zedernholz sowie die komplexen Terroirnoten sind typisch für diese Weine. Die Säure-Tanninstruktur und der viskose Fluss geben ihnen eine markante und elegante Charakteristik, die hervorragend mit Schmorgerichten wie Coq au Vin oder Kaninchen in Rotwein harmoniert.

La Parde de Haut-Bailly 2014 präsentiert sich als ein verführerischer Wein, der vor Saftigkeit und Fülle nur so strotzt. Genießen Sie die harmonische Verbindung von reifen Rote-Kirsche- und Pflaumen-Aromen, ergänzt durch eine verlockende Würze und subtile Kräuternuancen. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine elegante Note, die durch eine leichte Opulenz im Abgang gekrönt wird. Mit seiner ausgewogenen Struktur und dem einladenden Charakter ist dieser Wein ein Genuss für jeden Liebhaber exquisiter Pessac-Léognan.

La Parde de Haut Bailly 2017 verzaubert mit einem verführerischen Aromenspiel aus dunkler Kirsche, Pflaume und Blaubeere, das von feinen Schokoladen- und Haselnussnoten akzentuiert wird. Ein Hauch von Lakritz und zartes Leder verleihen ihm eine edle Tiefe. Der Körper ist mittel bis voll und wird von sanften, gut integrierten Tanninen umarmt, die dem Wein seine elegante Struktur verleihen. Die subtile Würze und ein Hauch von Rauch umrahmen das komplexe Geschmacksbild, das in einem köstlichen und langanhaltenden Finish mündet. Ein wunderbares Genusserlebnis.

Auf etwa 10 Hektar produziert Fieuzal jährlich etwa 4.000 Kisten eines genialen Weißweines. Der Blend besteht je zur Hälfte aus Semillon und Sauvignon blanc, der Ausbau erfolgt zu nahezu 100% in neuen Barriques. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in mehreren Durchgängen je nach Reifegrad. Dies zeigt, dass der technische Direktor Gerard Gribelin keinen Spaß versteht, wenn es um Qualität geht.

Haut Bailly II 2020 Dieser Wein beeindruckt mit einer ausdrucksstarken Nase, die reich an roten Fruchtnoten und floralen Nuancen ist. Am Gaumen zeigt er sich weich, geschmeidig und saftig, begleitet von feinen Tanninen. Die reifen Aromen von schwarzen Kirschen und delikatem Tabak vereinen sich harmonisch mit Anklängen von dunkler Schokolade und Gewürzen. Seine elegante Struktur und die seidige Textur verleihen dem Haut Bailly II 2020 eine besondere Finesse, die den Genuss vom ersten bis zum letzten Schluck begleitet. Ein Wein voller Klasse und Eleganz.

Chateau Clos Marsalette 2021 Dieser Wein besticht durch seine lebendige und ausdrucksstarke Persönlichkeit. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Pflaumen, roten und schwarzen Früchten, untermalt von dezenten Röstaromen und einem Hauch von Limonenzesten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer fein strukturierten Fruchtsüße und runden Tanninen, die zusammen mit einer wohlausbalancierten Säure ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Ergänzt durch zarte Noten von Lakritze und floralen Anklängen, ist dieser Wein ein eleganter und zugänglicher Begleiter für vielfältige Speisen.

Chateau Ferran blanc 2021 entfaltet ein strahlend frisches Bouquet von Zitronen, blanchierten Mandeln und weißen Pfirsichen, ergänzt durch Anklänge von grünem Mango. Der Wein präsentiert sich lebendig und fruchtbetont, mit einem mittleren Körper, der von einer erfrischenden Säure getragen wird. Am Gaumen finden sich intensive Zitrustöne und die dezente Würze von weißen Pfeffern. Das Finale ist sowohl cremig als auch zitrusfrisch, was dem Wein eine bemerkenswerte Persistenz verleiht. Ein intensives Geschmackserlebnis, das Frische und Finesse vereint.

Haut Bailly II 2021 begeistert mit einem verführerischen Spiel aus roten Beeren und floralen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Süße, die durch gut integrierte Tannine und eine lebendige Frische harmonisch unterstützt wird. Noten von Kirschen und einem Hauch von Lakritze verleihen Komplexität, während der Abgang schokoladige Nuancen und eine sanfte Adstringenz bietet. Die raffinierte Struktur und der feine Charakter machen diesen Wein vielseitig verwendbar und zu einem Genuss für besondere Momente. Ein gelungenes Beispiel für die exzellente Handwerkskunst des Château.

Chateau La Garde 2021 präsentiert sich als ein äußerst ansprechender Wein, der bereits jetzt Genuss verspricht. Sein aromatisches Spektrum umfasst zerstoßene Blüten, Blutorange, Minze und eine subtile Würze, die von einem Hauch Zedernholz begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit seidigen, feinmaschigen Tanninen und einer lebhaften Frische. Der fruchtbetonte Abgang, geprägt von Cassis und roten Früchten, verleiht ihm eine angenehme Saftigkeit. Dieser Wein überzeugt durch Raffinesse und eine ausgewogene Balance, die ihn zu einem wahren Trinkvergnügen macht.

Les Hauts de Smith blanc 2023 begeistert mit einem brillierenden, hellen Goldton und einem verführerischen Bouquet aus Zitronenconfit, weißen Blüten und zarten Mango- sowie Guavennoten. Der Wein entfaltet am Gaumen eine cremige und zugleich frische Textur, die von lebendiger Säure perfekt balanciert wird. Aromen von Pfirsich, Apfel und Aprikose harmonieren mit einem Hauch von Mandel- und Mandarinenzesten, während ein Hauch von Honig die Komplexität abrundet. Ein exquisiter Weißwein mit beeindruckender Länge, der ein vielseitiger Begleiter zu feinen Speisen ist.

Wine Spectator: "Dark chocolate, with meat, fresh mushroom and a light espresso undertone. Full-bodied, with ultrarefined tannins and a meaty, berry, earth and spice undertone, even game. Rich and generous. What a surprise. Much better than I remember.—´88/´98 Bordeaux blind retrospective (2008). Drink now."

Chateau Smith Haut Lafitte 2009 präsentiert sich als ein außergewöhnlicher Bordeaux, der mit seiner verführerischen Aromavielfalt beeindruckt. In der Nase entfalten sich reife Noten von Blaubeeren, dunklen Kirschen und zarten floralen Akzenten, begleitet von Anklängen an Tabak und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer bemerkenswerten Textur. Nuancen von würzigen Gewürzen und fruchtiger Süße entwickeln sich harmonisch zu einem langen, eleganten Abgang. Ein wahrhaft komplexer Wein voller Anmut und Charakter.

Weinwisser: "Dunkles Weinrot erste Reifetöne. Frisches, noch junges Bouquet, dunkle Röstaromen, darunter rote Fruchtkomponenten. Im Gaumen eine recht präsente Säure, noch nicht im Extrakt integrierte Säure, deshalb noch wenig harmonisch, im Finale gefällig aufgrund der schokoladigen Süsse, noch nicht in der Genussphase."

Chateau Haut Bailly 2009 bietet ein komplexes Aromenprofil, das von üppigen Noten dunkler Beeren, wie Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von rauchigem Tabak und würziger Nougat unterlegt wird. Die samtige Textur entfaltet sich am Gaumen mit eleganter Intensität und einem Hauch von dunkler Schokolade im Abgang. Die fein abgestimmten Tannine und die charmante Fruchtfülle verleihen dem Wein sowohl eine beeindruckende Struktur als auch außergewöhnliche Ausgewogenheit, die zum Genießen einladen. Ein wirklich herausragender Jahrgang, der puren Genuss verspricht.

Chateau Haut Bailly 2017 verführt mit einer eindrucksvollen Aromenpalette von dunklen Kirschen und saftigen Pflaumen bis hin zu zarter Schokolade und würzigem Duft von neuem Leder sowie gegrilltem Kräuternuancen. Der edle Tropfen offenbart großzügig Noten von Cassis und Süßholz, während fein gesponnene Tannine harmonisch über den Gaumen gleiten. Er zeigt eine elegante Struktur, die durch eine subtile Eichenholznote und lebendige Säure ergänzt wird. Dieser Wein fasziniert mit seiner Vielschichtigkeit, Tiefe und einem delikat langen Abgang.

Chateau Haut Bailly 2016 präsentiert sich als ein beeindruckend vielschichtiger Wein, der mit Tiefe und großer Intensität überzeugt. Die Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und dunklen Beeren verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Tabak, Rauch und dezenten floralen Nuancen wie Veilchen. Am Gaumen offenbart er seine kraftvolle Struktur, unterstrichen von seidigen und feinkörnigen Tanninen, die sich samtig an den Gaumen schmiegen. Der lange Abgang wird von einer erfrischenden Säure begleitet, die die Balance dieses Weins perfekt abrundet. Ein wahrhaft eleganter Genuss für die Sinne.

Chateau Smith Haut Lafitte blanc 2020 verführt mit einem faszinierenden Aromenspektrum, das Noten von Grapefruit, Melone und reifem Apfel kunstvoll kombiniert. Der Duft wundervoller Honigblüten erhellt die Sinne, während Nuancen von Zitronenschale und Pfirsich verführerische Akzente setzen. Am Gaumen erweist sich der Wein als kraftvoll und reichhaltig, seine Struktur umhüllt von einer geschmeidigen Cremigkeit. Ein Hauch von Vanille und die Frische grüner Früchte sorgen für ausgewogene Harmonie und fesselnde Tiefe. Ein außergewöhnlicher Weißwein von raffinierter Eleganz und Intensität.

Chateau Haut Bailly 2021 präsentiert sich mit einer verführerischen Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, würzigem Tabak und Anklängen von Schokolade sowie floralen Nuancen. Harmonisch integrierte Tannine und frische Säure unterstützen die lebendigen Aromen roter und blauer Früchte. Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Fülle, unterstrichen von reifen Kirschen, rauchigen Noten und einer Prise Gewürze. Der mittlere bis vollmundige Körper mündet in einem eleganten, langanhaltenden Abgang. Ein klassischer, fein strukturierter Wein, der pure Eleganz ausstrahlt.

Chateau Smith Haut Lafitte 2021 präsentiert sich als faszinierender und dynamischer Rotwein, der durch seine Klarheit und Vielschichtigkeit überzeugt. In der Nase betört er mit floralen Noten von Rosen und Lavendel sowie fruchtigen Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen. Würzige Nuancen von Lakritze, Schokolade und Pfeffer unterstreichen das Aroma zusätzlich. Am Gaumen zeigt der Wein eine mittlere bis volle Struktur mit samtigen, feinen Tanninen und einer frischen, lebendigen Frucht. Der Abgang ist langanhaltend, präzise und elegant. Ein Genuss für Kenner und Liebhaber.

Chateau Le Pape 2018 entfaltet ein einladendes Bouquet von reifen Beeren, ergänzt durch blumige und fruchtige Anklänge, die sich harmonisch überlagern. In perfekter Balance schweben Noten von saftigen schwarzen Pflaumen, wilden Erdbeeren und Boysenbeeren im Vordergrund, während Lakritz, dunkle Schokolade und Mocha im Hintergrund verführerische Akzente setzen. Die sanften, gut integrierten Tannine formen ein vollmundiges, wunderbar strukturiertes Erlebnis, das in einem langanhaltenden, leicht pfeffrigen Finale mündet. Ein eleganter Genuss für Kenner feinster Weine.

Der Chateau Smith Haut Lafitte 2011 offenbart ein beeindruckend elegantes und vielschichtiges Bouquet. Noten von Tabak und Frühlingsblüten verschmelzen harmonisch mit Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren. Auf der Zunge entfaltet sich eine intensive und frische Harmonie, geprägt von samtigen Tanninen und einem Hauch von Menthol, die in einen saftigen Abgang mündet. Die feine Kräuterwürze und die Anklänge von Zedernholz und Lakritze ergänzen den komplexen Charakter. Dieser vollmundige Tropfen zeigt enorme Ausgewogenheit und beeindruckende Tiefe.

Der Chateau Clos Marsalette 2019 präsentiert sich dunkel, reich und einladend. Er entfaltet sich mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade und Lakritze. Am Gaumen zeigt er eine saftige Süße, reife Tannine und eine würzige Note. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Tabak und feuchter Erde ergänzen das ausgewogene Geschmacksprofil. Der Wein beeindruckt durch seine Tiefe und Struktur und ist ein hervorragender Begleiter zu vielfältigen Speisen.

The Wine Advocate: "From the empire of the Neippergs, this brilliant 2012 Clos Marsalette has a gorgeous nose of Christmas fruitcake, cedar wood, smoked herbs, blackcurrants and jammy cherries. It is medium to full-bodied, silky smooth, very sexy, complex and a total hedonistic, intellectual turn-on. The complexity and nuances that the Neipperg winemaking team is able to get in all of its wines is amazing. This is a beauty and a major sleeper of the vintage."

Der Chateau Clos Marsalette 2020 verfügt über eine ausdrucksstarke Fülle an dunklen Kirschen und saftigen Pflaumen, ergänzt durch Nuancen von Lavendel, Gewürznelken und Mocha. Die eleganten Noten von gegrilltem Holz und bittersüßem Kaffee verleihen ihm eine besondere Raffinesse. Eine saftige Textur und reife Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl, während Aromen von Nougat und Feigen im Abgang lange nachklingen. Ein zarter Hauch von Eukalyptus und Gewürzen rundet das aromatische Profil ab.

Der Chateau Haut Bailly 2012 glänzt mit einem tiefen Purpurrot und verführt mit komplexen Aromen von Cassis, Brombeere und Mineralien, die durch einen Hauch von Rauch verfeinert werden. Die ausgeprägte Fruchtigkeit von schwarzen Beeren, insbesondere Schwarzkirschen, Brombeeren und zu einem kleineren Anteil roten Beeren, verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe. Eine Mischung aus 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und einem Hauch von 4% Cabernet Franc bietet ein reiches, dichtes Mundgefühl mit fein abgestimmten, festen Tanninen und einer frischen Säure. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen langen, reinen Abgang und Noten von Graphit, Tinte und einem Hauch von Tabak und Zigarrenwrapper. Dieser Wein offenbart nach einiger Zeit im Glas seine wahre Klasse und verspricht, mit den Jahren noch an Finesse zu gewinnen, untermauert durch seinen potentiellen Reifeprozess. Ein meisterhaft ausbalancierter Haut-Bailly, der als bemerkenswertes Beispiel für den Jahrgang und sein überragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gilt.

Decanter: "As ever when tasting the two together, the striking thing is the difference in character rather than quality between 2009 and 2010. This is tighter, more structured in its concentration, more broad shouldered, but still intensely impressive and full of pleasure. Neither are ready to go yet, but this feels like it will last longer, and feels extremely Haut-Bailly in spirit, with an elegant but complex personality, and a grip that doesn't make a big deal of its power but refuses to give up. Blackberry, bilberry, black chocolate and pencil. Harvest September 22 to October 14. Drinking Window 2020 - 2045"

Chateau Haut Bailly wurde im Jahr 1998 von dem charismatischen und äußerst erfolgreichen US-Banker Robert "Bob" Wilmers erworben. Mit seiner zweiten Frau Elisabeth Roche, einer Französin, war er ursprünglich auf der Suche nach einem Ferienhaus in Frankreich gewesen. Ein Freund hatte dann jedoch Chateau Haut Bailly für ihn entdeckt. Haut Bailly war zuvor seit mehreren Generationen im Besitz der Fam

Chateau Haut Bailly wurde im Jahr 1998 von dem charismatischen und äußerst erfolgreichen US-Banker Robert "Bob" Wilmers erworben. Mit seiner zweiten Frau Elisabeth Roche, einer Französin, war er ursprünglich auf der Suche nach einem Ferienhaus in Frankreich gewesen. Ein Freund hatte dann jedoch Chateau Haut Bailly für ihn entdeckt. Haut Bailly war zuvor seit mehreren Generationen im Besitz der Fam

Les Hauts de Smith blanc 2023 "6er OHK Unger Weine" Dieser 2023er Weißwein begeistert mit einem lebendig-aromatischen Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, frischen Blumen und einem Hauch von Holunderblüten. Angenehm ausgeglichene Säure und dezente Cremigkeit bestimmen den mittleren Körper, wodurch er sich zugleich fruchtig und elegant präsentiert. Noten von Apfel, Mango, weißem Pfirsich und Mandarinenzesten verschmelzen harmonisch und bieten sowohl Frische als auch eine feine Süße. Die helle Farbgebung begleitet eine langanhaltende, geschmeidige Textur. Ein idealer Begleiter zu verschiedensten Gerichten, der durch seine Klarheit und Eleganz beeindruckt.