Weine

Weinwisser: "Dunkles Violett mit fast schwarzem Schimmer darin. Reiches, fast rahmiges Bouquet, schwarze Johannisbeeren, viel Black Currant, Tiefe anzeigende Teernoten, würzig, Trüffelhauch. Grosser Gaumenauftritt, noble Tannine, reiche Adstringenz, feste Statur, ein extremes Aromenkonzentrat, rauchiger Cabernet und viel Lakritze im nach unendlich vielen verschiedenen schwarzen Beeren schmeckenden Finale."

Chapelle d´Ausone 2018 Ein außergewöhnlich facettenreicher Bordeaux, der mit seiner tiefen granat-purpurnen Farbe bereits optisch beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Waldfrüchten, Waldbeeren und feinen Gewürznoten, untermalt von subtilen Röstaromen und parfümiertem Pfeifentabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Präzision - saftige schwarze Früchte und rote Beeren vereinen sich mit einer seidigen Textur und perfekt eingebundenen Tanninen. Der vielschichtige Körper wird von einer erfrischenden Säurestruktur getragen, die diesem kraftvollen Wein seine Eleganz und Finesse verleiht. Ein außerordentlich langanhaltender Abgang mit Noten von Espresso und Süßholz rundet dieses beeindruckende Geschmackserlebnis ab.

The Wine Advocate: "Still incredibly youthful and sporting a lot of fruit, the deep garnet-brick colored 1998 Haut-Brion sashays out of the glass with flamboyant red and black fruits, followed by a train of cassis, blueberry pie and chocolate box notions plus accents of iron ore, dried lavender and underbrush. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully rich and decadently seductive in its generosity of fruit and velvety texture, offering seamless freshness and finishing with epic length and compelling minerality. Oh so delicious right now, with careful cellaring it should continue to excite through 2045 and beyond."

Chateau Latour Ein Wein von bemerkenswerter Eleganz, der sich durch seine komplexe Aromastruktur auszeichnet. Im Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Karmingranat mit zartem Ockerrand. Die vielschichtige Nase offenbart eine intensive schwarze Beerenfrucht, begleitet von Cassis, Minze und feinen Anklängen von Lakritze und schwarzer Schokolade. Am Gaumen besticht der Wein durch seine fleischige Textur und die kraftvollen, anhaltenden Tannine, die von rotbeerigen Nuancen und exotischen Anklängen umspielt werden. Der lange Nachhall wird von feiner Kirschenfrucht, zitronigen Nuancen sowie Weichselkirschen und Cassis getragen. Ein außergewöhnlicher Bordeaux von beeindruckender Konzentration und Tiefe.

The Wine Advocate: "A candidate for the -wine of the vintage,- the 2008 Haut-Bailly possesses incredible complexity. Tell-tale notes of lead pencil shavings, charcoal, damp earth, black cherries and black currants intermixed with a hint of subtle barbecue smoke are present in this classic, quintessential Graves. Medium-bodied with an emerging, precocious complexity, it is a super-pure, beautifully textured, long wine that can be drunk now or cellared for 20-25 years. Bravo!"

Chateau Certan de May Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem sich dunkle Früchte, Süßholz, florale Noten und frische Minze harmonisch verbinden. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Struktur mit samtigen Tanninen, die zunächst präsent, jedoch wunderschön eingebunden sind. Die Aromen von Heidelbeeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade werden von süßen Pflaumen, Zedernholz und Tabak begleitet. Der seidige Textur und die frischen roten Beeren hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck, während die Vielschichtigkeit für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2003 Ein wahrhaft beeindruckender Pauillac, der mit seiner verschwenderischen Opulenz die Sinne verführt. Im komplexen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschlikör, ergänzt durch feine Nuancen von Zedernholz, Trüffel, Lakritze und zarten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtigen, fast seidigen Textur, die von feinen, gut integrierten Tanninen perfekt umrahmt wird. Die außergewöhnliche Frische harmoniert wunderbar mit den cremigen Komponenten und süßen Fruchtanklängen, die in einem langen Finale von dunkler Schokolade und subtilen Kräuternoten abgerundet werden.

The Wine Advocate: "From a largely forgotten vintage that was ravaged by frost (with the exception of estates that benefited from the tempering influence of the Gironde), the 1991 Mouton Rothschild is drinking beautifully, bursting with aromas of minty cassis, espresso roast and exotic spices, followed by a medium to full-bodied, velvety and fleshy palate. After 30 years, the wine's tannins have largely melted away to deliver a wine of charm and generosity."

Chateau d´Issan 2004 Ein wahres Juwel aus Margaux, das die Sinne mit seiner vielschichtigen Aromatik verzaubert. Die dunkle rubinrote Farbe leitet über zu einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Früchten, Cassis und Heidelbeeren, welches harmonisch von feinen Gewürznoten umspielt wird. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Balance zwischen samtiger Reife und eleganter Struktur – die Tannine sind perfekt integriert und verschmelzen nahtlos mit dezenten Eichenholznuancen. Die Geschmackspalette wird durch Noten von Zedernholz, Trüffel und Süßholz wunderbar abgerundet, während der Abgang von einer angenehmen Würze und saftigen Kirschfrucht getragen wird. Ein Wein von bezaubernder Eleganz und Harmonie.

Château Rocheyron 2018 Dieser exquisite Saint-Émilion präsentiert sich in einer dunklen, tiefen Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Waldfrüchten, Brombeere und Kirsche, untermalt von zarten Noten von Schokoladenpulver, Walnuss und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der 2018er Jahrgang opulent und vollmundig mit einer luxuriösen, samtigen Textur. Die natürliche Fruchtsüße wird durch eine lebendige Säure perfekt ausbalanciert, während die runden, kräftigen Tannine eine beeindruckende Struktur verleihen. Im langen Abgang offenbaren sich Nuancen von ungeräucherten Zigarren, Zimtpulver und süßem Tabak, die diesem hedonistischen Genuss zusätzliche Komplexität verleihen.

Chateau Troplong Mondot 2010 Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der mit seiner tiefen rubinroten Farbe bereits im Glas beeindruckt. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Blaubeeren und dunkler Schokolade umgarnt, untermalt von subtilen Gewürznoten und rauchigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Fülle reifer schwarzer Früchte, Kirschkompott und Lakritz, die von samtigen, perfekt integrierten Tanninen getragen wird. Der vollmundige Körper umhüllt den Gaumen mit einer luxuriösen Textur, während die beeindruckende Länge im Abgang von einer präzisen Frische durchzogen wird. Ein wahrhaft hedonistisches Erlebnis von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2018 Ein beeindruckender Wein von außerordentlicher Tiefe und Komplexität, der sich durch seine samtig-seidene Textur und opulente Fülle auszeichnet. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Cassis, begleitet von zarten Noten kandierter Orangenschalen, feinem Nougat und edlen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2018er mit einer bemerkenswerten Konzentration und perfekt integrierten, geschmeidigen Tanninen, die von einer frischen Säurestruktur elegant balanciert werden. Der extraktsüße, langanhaltende Abgang offenbart Nuancen von Espresso, dunkler Schokolade und delikaten Blütennoten, die diesem außergewöhnlichen Saint-Émilion seine unverkennbare Identität verleihen.

Chateau Nenin 2019 Ein wahrhaft faszinierender Pomerol, der mit seiner tiefgründigen Rubinfarbe und violetten Reflexen bereits optisch beeindruckt. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren verführt, welches durch florale Noten von Veilchen und dezente Kräuternuancen wie Salbei bereichert wird. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er mit seidiger Textur und perfekt integriertem Tanningerüst, das diesem Wein eine beachtliche Struktur verleiht. Die saftige Frucht harmoniert wunderbar mit subtilen Anklängen von Milchschokolade, Lakritz und Haselnuss, die in einem bemerkenswert langen, eleganten Finale ausklingen. Eine Komposition, die durch ihre präzise Balance und Finesse besticht.

Wine Enthusiast: "Latour's second wine is, as so often, on a level with many classed growths. In 2004, it is also a very faithful reflection of the vintage: fresh, lively and vital, with acidity and vibrant blackberry fruits very much up front. If not big, it is deliciously fresh and will develop well over five years."

Die Weine von Chateau Grand Puy Lacoste in Pauillac Ähnlich wie sein Nachbar Chateau Lynch Bages ist auch Chateau Grand Puy Lacoste – unverständlicherweise – bei der Bordeaux Weinklassifikation nur als fünftes Gewächs (5ème Cru Classé) eingestuft, was für uns Konsumenten allerdings einen bedeutenden Preisvorteil darstellt. Die Weine erreichen in herausragenden Jahrgängen wie 1982, 1986 oder 2000 das Niveau eines Premier Crus, sind jedoch zu einem deutlich geringeren Preis verfügbar. Der Schlüssel zum Erfolg dieses Rotweins liegt in den außergewöhnlich niedrigen Erträgen von nur 33hl/ha, einer rigorosen Auswahl und einer sensiblen Verarbeitung. Dies schließt eine drei Wochen lange Maischestandzeit und eine 18-monatige Reifung in 75% neuen Holzfässern ein. In einem durchschnittlichen Jahr werden auf Chateau Grand Puy Lacoste etwa 12.000 Kisten à 12 Flaschen produziert. Die Familie Borie und die Geschichte des Weinguts Auf Chateau Grand Puy Lacoste blickt man auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück, es gehört zu den ältesten Gütern der Appellation Pauillac in Frankreich. 1978 ging das Chateau in den Besitz von Jean-Eugène Borie über, dessen Familie bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert im Weinbau tätig war, und pflanzte umfangreich neue Reben. Inzwischen führt sein Sohn Francois Xavier zusammen mit seiner Tochter Emeline Chateau Grand Puy Lacoste. Er investierte umfangreich in das Chateau, sowohl in die Gebäude als auch in modernste Kellertechnik. Der Zweitwein heißt Lacoste-Borie. Das Chateau wird vom Önologen Jacques Boissenot sowie dessen Sohn Eric begleitet und beraten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - Rebsorten und Terroir Das wunderschöne Anwesen verfügt über 90 Hektar Grund, davon sind 58 Hektar Rebfläche, die sich komplett zusammenhängend rund um das Chateau erstrecken. Die Weinberge sind mit 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 5% Cabernet Franc bepflanzt. Charakteristisch für Pauillac und die Gegend von Grand Puy Lacoste ist der Boden, der sich durch eine tiefe Kiesschicht auf einem Fundament aus Kalkstein auszeichnet. Die Böden werden ausschließlich manuell bestellt, zudem kommen keinerlei Herbizide zum Einsatz. Das außergewöhnliche Terroir kommt in den Weinen perfekt zum Ausdruck. All dies macht Chateau Grand Puy Lacoste zu einem großen, oftmals unterbewerteten Pauillac-Wert.

Chateau Angelus 2008 Ein beeindruckend komplexer Wein, der mit seiner tiefpurpurnen Farbe sofort das Auge erfreut. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von Schokolade, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumenkompott, ergänzt durch subtile Anklänge von Gewürzen, Zedernholz und Waldfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der 2008er mit einer bemerkenswerten Balance zwischen seidiger Eleganz und kraftvoller Struktur. Die samtigen Tannine umhüllen Aromen von dunklen Früchten, Süßholz, Eukalyptus und feinen Trüffelnuancen. Der lange Abgang wird von einer angenehmen Frische getragen, die diesem edlen Tropfen eine besondere Finesse verleiht.

Chateau Cheval Blanc 1990 Ein majestätischer Saint-Émilion, der mit seiner beeindruckenden Aromenfülle sofort die Sinne verzaubert. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen. Das facettenreiche Bukett entfaltet eine verführerische Komposition aus saftigem Beerenkonfit, exotischen Gewürzen und feinen Nougatnoten, untermalt von edlen Holzanklängen und subtilen Tabakfacetten. Am Gaumen besticht der Wein durch seine seidigen Tannine und eine bemerkenswerte Balance zwischen extraktreicher Süße und lebendiger Struktur. Die komplexe Textur umschmeichelt den Gaumen mit samtigem Gefühl und einer verschwenderischen Aromatik, die in einem außergewöhnlich langen Abgang mündet. Ein harmonisches Meisterwerk von atemberaubender Eleganz und Tiefe.

IX Estate Proprietary Red 2010 Diese außergewöhnliche Cuvée aus Colgins renommiertem Weinberg präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Im Glas offenbart der 2010er eine undurchdringliche Purpurfarbe, während sich am Gaumen eine faszinierende Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und subtilen Veilchennoten entfaltet. Die harmonische Verbindung von Lakritze, Espressobohnen und einem Hauch von frischen Kräutern verleiht diesem vollmundigen Wein eine besondere Eleganz. Trotz seiner kraftvollen Struktur mit samtigen Tanninen wirkt er erstaunlich leichtfüßig. Die Balance zwischen Opulenz, Finesse und einer erfrischenden Säure führt zu einem lang anhaltenden Abgang mit würzigen Aromen und einer angenehmen Erdigkeit.

Chateau Latour 2009 Ein majestätischer Wein, dessen tiefes Purpur-Granat bereits die außergewöhnliche Qualität erahnt lässt. Die vielschichtige Nase offenbart ein faszinierendes Bouquet aus reifen Brombeeren, Cassis und dunklen Waldfrüchten, untermalt von subtilen Noten aus Zedernholz, Gewürzen, Nougat und feinem Kakao. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kombination aus kraftvoller Struktur und eleganter Finesse mit perfekt eingebundenen, samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die dem Wein Balance verleiht. Die außerordentliche aromatische Intensität kulminiert in einem schier endlosen Abgang, der von floralen Nuancen und einer köstlichen Extraktsüße getragen wird. Ein Wein von kompromissloser Qualität, der höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Harlan Estate 2012 Dieser außergewöhnliche Wein offenbart eine beeindruckende Komplexität, die sich in einem faszinierenden Bouquet aus dunklen Beeren, Kirsche, Blutorange und feinen Mokkanoten widerspiegelt. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Balance zwischen intensiver Frucht und edler Struktur, wobei die samtigen Tannine dem Wein eine geschmeidige Textur verleihen, ohne die lebendige Frische zu überdecken. Die vielschichtige Komposition wird von subtilen Anklängen an Gewürze, Schokolade und Waldbodenaromen umrahmt, während der lange, elegante Abgang von einer verführerischen Süße getragen wird. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Finesse, das bereits jetzt zugänglich ist, jedoch noch Potential zur weiteren Entfaltung besitzt.

1999 kaufte Christian Moueix - Eigentümer von Chateau Petrus - Chateau Certan Giraud und nannte es um in Chateau Hosanna. Chateau Hosanna besitzt eine Rebfläche von rund 4,5 Hektar. 70% der Rebfläche von Hosanna stehen unter Merlot, 30% unter Cabernet Franc. Aufgrund des hohen Cabernet Franc Anteils ist es nicht verwunderlich, dass Hosanna eine gewisse Ähnlichkeit mit Chateau Cheval Blanc zeigt. E

Chateau Latour 1990 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das in seiner Komplexität beeindruckt. Die rubinrote Farbe mit leichter oranger Aufhellung offenbart bereits im Glas die Tiefe dieses außergewöhnlichen Weins. In der vielschichtigen Nase entfalten sich noble Aromen von Johannisbeeren, feinen Brombeeren und Zwetschgen, begleitet von tabakiger Würze und einer subtilen Zedernholznote. Am Gaumen präsentiert sich der 1990er zunächst mit eleganter Frische, um dann immer mehr Substanz zu entwickeln – voller Körper, reichhaltige Frucht und perfekt eingebundene Tannine verleihen ihm eine königliche Präsenz. Im beeindruckend langen Abgang zeigen sich Nuancen von Ledernoten, Gewürzen und dunklen Beeren in perfekter Harmonie.

Opus One 2016 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit beeindruckender Tiefe und Kraft. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren, während feine Noten von Zedernholz, süßen Gewürzen und dunkler Schokolade das aromatische Profil abrunden. Am Gaumen begeistert der Opus One 2016 durch seine seidige Textur und außerordentliche Reinheit, wobei sich die geschmeidigen, perfekt eingebundenen Tannine mit einer bemerkenswerten Frische verbinden. Der lange, vielschichtige Abgang wird von blumigen Nuancen und einem Hauch von fruchtbarer Erde begleitet. Ein harmonischer Wein von großer Eleganz und Finesse, der bereits jetzt Trinkgenuss verspricht, wenn man ihm Zeit zum Atmen gibt.

Vieux Chateau Certan 2003 Ein faszinierender Bordeaux, der mit einem intensiven Rubingranat und violetten Reflexen das Auge erfreut. In der Nase eröffnet sich eine komplexe Aromenwelt aus zarten Nougatnoten, edlem Tabak und frischen roten Beeren. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem ausgewogenen Charakter, während frische Säuren und dezente Kirschnuancen für eine angenehme Balance sorgen. Der Nachhall wird von subtilen Zitrusaromen und einer delikaten Würze begleitet. Die samtige Textur und die geschmeidigen Tannine verschmelzen harmonisch mit den Aromen von Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Leder. Ein eleganter Wein, der durch seine Finesse und Ausgewogenheit besticht.

The Wine Advocate: "Tasted from an ex-château bottle at BI Wine & Spirits Calon-Segur dinner in London, the 2005 Calon Segur is on par with the wonderful 2000. The only real difference is that this needs more time in bottle. It has a captivating nose: blackberry and boysenberry fruit coming at you at full pelt; dried blood and bacon fat developing as secondary aromas just behind. There is fine delineation here - an underlying mineralité sure to surface with time. The palate is very intense and disarmingly youthful, almost ferrous on the entry with layers of ripe black fruit that segue into an earthy finish (with a curious light tang of Marmite on the aftertaste!). It is a fabulous Calon Ségur, though the millennial wine might ultimately possess greater precision. We will see. Tasted March 2015."

Château Beychevelle 2006 Dieser klassisch komponierte Saint-Julien offenbart sich mit einem vielschichtigen Bouquet, in dem sich Noten von Zedernholz, Brombeere und feine Gewürznuancen harmonisch vereinen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper und einer bemerkenswerten Frische, die von einer präzisen Säurestruktur getragen wird. Die elegante Textur umschmeichelt den Gaumen mit Aromen von Cassis, dunkler Schokolade und Kaffee, während dezente Kräuternoten und ein Hauch von Waldbodencharakter für zusätzliche Komplexität sorgen. Der Abgang beeindruckt durch seine Ausgewogenheit zwischen fruchtiger Süße und feinen Tanninen – ein perfekter Ausdruck der charakteristischen Eleganz dieses renommierten Châteaus.

Chateau la Gaffeliere 2018 Ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion, der mit seiner komplexen Struktur und verführerischen Tiefe sofort begeistert. Die faszinierende Komposition aus dunklen Früchten, Mocha und Gewürznoten entfaltet sich majestätisch am Gaumen, während die kalksteingeprägten Böden dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Eleganz verleihen. Trotz seiner kraftvollen Präsenz schwebt der Wein förmlich über den Gaumen - bemerkenswert leichtfüßig für seine Statur. Fein gewebte Tannine umschmeicheln den Gaumen, begleitet von Noten reifer Kirschen, Zwetschgen und dezentem Edelholz. Im langen Nachhall offenbaren sich blumige Nuancen und eine zarte Würze, die diesem ausdrucksstarken Wein eine besondere Raffinesse verleihen.

Wine Spectator: "Shows interesting aromas of chocolate, meat and berry, with hints of fresh cèpe. Turns floral and aromatic. Full-bodied, with soft, velvety tannins and a medium finish. Very balanced and pretty. Elegant and seductive. This is the last year of LTHB. Best after 2014. 2,250 cases made."

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2001 Ein faszinierend vielschichtiger Pauillac, der durch seine außergewöhnliche Eleganz besticht. Der 2001er präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus Veilchen, Schwarzbeeren, Cassis und feinen Holznoten, welches durch subtile Anklänge von Waldboden und Tabak bereichert wird. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Textur aus Seide und Samt, während sich Aromen von Mokka, Schokolade und Sandelholz im lang anhaltenden Abgang entfalten. Die bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Tanninen und Säure verleiht diesem vollmundigen Wein seine charakteristische Finesse, die ihn zu einem wahrhaft einzigartigen Genusserlebnis macht.

Decanter: "2001 was a vintage that very much suited Pomerol, and the Merlot here takes precedence over the Cabernet Franc, expanding sideways, juicy and smiling. This is a show stopper of a wine, from the very first moment that you pour it. Concentrated and powerful, it gathers pace through the palate with flavours of truffle, cinnamon, toasted almonds, rich plum and damson. The texture is of cashmere and silk, the fruit palate varied and balanced. You can open it now, but there's no rush, even at close to 18 years on."

Chateau Rocheyron 2019 Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der mit seiner betörenden Komposition von dunklen Früchten verzaubert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus saftigen Brombeeren, Himbeeren und Cassis, untermalt von feinen Veilchen und Rosennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer opulenten, seidigen Textur, wobei die perfekt ausbalancierten Tannine für eine beeindruckende Struktur sorgen. Die vielschichtigen Aromen von schwarzer Schokolade, Lakritz und roten Steinfrüchten werden von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Rosmarin ergänzt. Der 2019er begeistert mit seiner harmonischen Verbindung aus Kraft und Eleganz, die in einem lang anhaltenden, präzisen Finale kulminiert.

Falstaff: "Kräftiges Rubingranat, erstaunliche Farbtiefe, orangefarbene Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase nach Cassis und Brombeergelee, ein Hauch von Zedernholz und Weichselfrucht, zart nach Rosinen, sehr einladendes, gut entwickeltes Bukett. Am Gaumen relativ saftig, dunkle Beerenfrucht klingt an, frisch strukturiert, fester Tanninkern, hält im Abgang gut an, eine sehr positive Überraschung aus der Normalflasche, hat zweifellos noch Steigerungspotenzial. ! Trinken +15 Jahre."

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2006 Ein wahrhaft beeindruckender Jahrgang, der mit einem voluminösen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Pflaumen und Veilchendüften verzaubert. Die köstliche Komposition aus Cassis- und Waldbeerenaromen wird von feinen Nuancen dunkler Schokolade und Gewürznelken untermalt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch zurückhaltend elegant, mit seidigen Tanninen und einer präzisen Säurestruktur, die perfekte Balance verleiht. Der lange, harmonische Abgang offenbart feine Noten von schwarzen Trüffeln und Zedernholz. Ein ausgewogener, strukturierter Wein mit samtiger Textur und lebendiger Frische, der mit jedem Schluck neue Geschmackserlebnisse verspricht.

Wine Spectator: "Very fresh blackberry, mint and cassis bush character on the nose. Full-bodied and firm, with silky tannins and a medium berry aftertaste. One of the best wines ever made here.--1989 Bordeaux horizontal. Best after 2002."

Chateau La Mission Haut Brion 2013 Ein beeindruckender Wein, der mit seinem komplexen Bouquet verzaubert. Die Nase entfaltet raffinierte Aromen von schwarzen Beeren, Rauch und würzigen Nuancen, untermalt von zarten Nougat- und Kirschnoten. Am Gaumen präsentiert sich der 2013er mit samtiger Textur und geschmeidigen Tanninen, die elegant in die frische Struktur eingebunden sind. Die harmonische Komposition aus roten Früchten und dezenten Holznoten kulminiert in einem langanhaltenden, würzig-salzigen Nachhall. Bei jedem Schluck offenbart dieser fein ausbalancierte Bordeaux neue Facetten - von subtilen Schokoladennoten bis hin zu einer ansprechenden floralen Komponente.

Weinwisser: "Mittleres Granat, wenig gereift, nur am Rand zeigen sich feine Reifekonturen. Offenes, dezent laktisches Bouquet, somit kommen im ersten Ansatz Aromen von Heidelbeerenjoghurt zum Vorschein, überhaupt sind die Grundaromen im blau- bis schwarzbeerigen Bereich, alles homogen und füllig zugleich. Im zweiten Ansatz schwarze Schokonoten und zarte Minze. Im Gaumen elegant, mittelgewichtig mit viel Finessen und toller Länge. Kein sehr konzentrierter Gazin, aber er macht es mit seiner Eleganz fraglos wieder wett. Die Nonchalance eines gütigen, noblen Pomerols. Jetzt auf dem Peak!"

Wine Enthusiast: "A wine that appears almost too delicious at this stage. Through the black fruit and sweet tannins, the texture is immediately attractive. However, there is a dense structure behind this open exterior that should see it age well."

Wine Spectator: "Plumper and rounder than the '89, with a bit more youthfulness to the core of red currant, steeped plum and cherry confit flavors, though there's ample bergamot, rooibos tea and singed sandalwood emerging through the finish. A little less suave than the '89, but offers a touch more oomph.—Non-blind La Fleur-Pétrus vertical (December 2015). Drink now through 2028. 2,300 cases made."

Chateau Les Carmes Haut Brion 2019 Ein wahres Meisterwerk aus Pessac-Léognan, das durch seine beeindruckende Komplexität verzaubert. Der 2019er präsentiert sich mit einer tiefgründigen Aromatik, in der saftige Brombeeren, Waldfrüchte und feine Gewürznoten harmonisch verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – seidiges Tannin umspielt Noten von Kirschen, Blutorange und zarten Veilchen, während eine lebendige Säure für perfekte Balance sorgt. Der Wein begeistert durch seine elegante Textur und die bemerkenswerte Präzision, mit der die verschiedenen Geschmackskomponenten zusammenspielen. Ein wahrhaft verführerischer Tropfen mit salzigem Nachhall, der sowohl Kraft als auch Finesse verkörpert und den besonderen Charakter seiner Herkunft widerspiegelt.

Seit auf Chateau Troplong Mondot Aymeric de Gironde, ehemaliger Direktor von Chateau Cos d´Estournel, das Ruder übernommen hat, findet hier eine in Bordeaux bis dato wohl einmalige Stilwende statt. Wir blicken zurück in das Jahr 2017, Chateau Troplong Mondot wird von der französischen Versicherungsgruppe Scor übernommen und unmittelbar im Anschluss Aymeric de Gironde als neuer Direktor auserkoren.

Decanter: "Vivid red-purple rim to the glass; blue fruits, plums and black cherries presented with pleasant floral aspects alongside a wonderful freshly brewed coffee aroma, soft and delicate but just noticeable. This is absolutely delicious, round and plump on the palate but not heavy, well defined with a fruit precision marrying blackcurrants and cherries with some cocoa and liquorice nuance. The velvety texture and overall clarity stands out, driven and precise with layers of pretty chewy, perfumed fruit underpinned by generous acidity. Sophisticated and enjoyable. Wonderful styling at Cos in 2019. Drinking Window 2028 - 2045"

In der Nase feines Kirsch- und Brombeerbouquet, absolut kein Holz spürbar, von der Feinheit an einen Burgunder erinnernd. Am Gaumen dezente Süße mit Kirschen, Cassis, Schokolade, Mokka und Gewürzen. Ein Wein von straffer Struktur, die Säure und das Tannin charakterisieren den Wein als erst am Beginn seines Trinkfensters stehend. Tolle Finesse mit Mineralik und enormem Terroirausdruck. Fruchtgeprägter und langer Abgang. Mit lediglich 13% Alkohol und dieser Struktur steht der 2012 CHATEAU ROCHEYRON erst am Anfang eines langen Trinkgenusses.

Jane Anson: "Here we are in classic Pauillac territory, still young even at 15 years old, with a ton of tannic grip, slate and pencil lead, cassis and cocoa bean, channeling tension, freshness and bright fruits. A wonderful example of the vintage, needs a few more years than really being in its drinking window, but this is exceptional quality. 70% new oak for ageing."

Château Rauzan Ségla 2014 Ein wahrhaft beeindruckendes Margaux-Gewächs, das mit seinem verführerischen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und dezenten Erdbeernoten sofort fasziniert. Am Gaumen entfaltet sich eine exquisite Komposition aus samtigem Körper und feingliedrigen, perfekt integrierten Tanninen, die von einer lebendigen Säurestruktur umrahmt werden. Die komplexen Aromen von Gewürzen, Holunderbeeren, hellem Tabak und zarten Blütennoten verleihen diesem vollmundigen Wein eine besondere Eleganz und Tiefe. Der außergewöhnlich lange Abgang wird von subtilen Anklängen an schwarzen Tee und Anis begleitet, was die außerordentliche Qualität dieses Grand Cru eindrucksvoll unterstreicht.

Chateau Pontet Canet 2013 Dieser bemerkenswerte Wein aus einem anspruchsvollen Jahrgang entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus Tabak, Zedernholz und kandierten Orangenzesten, unterlegt mit dunklen Waldbeeren und einer Nuance von Erdbeerkonfitüre. Am Gaumen offenbart sich eine elegante Komposition aus schwarzen Früchten wie Maulbeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen Lakritznoten und balsamischen Akzenten. Die samtigen Tannine und die erfrischende Säurestruktur verleihen dem Wein eine angenehme Transparenz und Leichtfüßigkeit. Der mittellange Abgang besticht durch dezente Fruchtsüße und würzige Noten. Ein Pauillac mit Charme und Finesse, der bereits jetzt mit Vergnügen zu genießen ist.

Chateau Haut Brion 2004 Ein Wein von bemerkenswerter Eleganz, der sich durch sein facettenreiches Aromenprofil auszeichnet. In der Nase entfalten sich zunächst zurückhaltend rotbeerige Nuancen, schwarze Früchte und dezente Anklänge von schwarzen Oliven und Minze. Am Gaumen präsentiert sich der 2004er mit einer wunderbaren Balance zwischen samtiger Textur und strukturgebender Kraft. Der anfänglich geschmeidige, fast verführerisch weiche Charakter entwickelt sich zu einem präzisen, geradlinigen Finale mit feinen, trockenen Tanninen. Ein harmonischer Wein, der trotz seiner anfänglichen Zurückhaltung durch Komplexität und beeindruckende Länge besticht.

The Wine Advocate: "Tasted three times since bottling, the 1996 Lafite-Rothschild is unquestionably this renowned estate's greatest wine. As I indicated last year, only 38% of the crop was deemed grand enough to be put into the final blend, which is atypically high in Cabernet Sauvignon (83% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 7% Merlot, and 3% Petit Verdot). This massive wine may be the biggest, largest-scaled Lafite I have ever tasted. It will require many years to come around, so I suspect all of us past the age of fifty might want to give serious consideration as to whether we should be laying away multiple cases of this wine. It is also the first Lafite-Rothschild to be put into a new engraved bottle (designed to prevent fraudulent imitations). The wine exhibits a thick-looking, ruby/purple color, and a knock-out nose of lead pencil, minerals, flowers, and black currant scents. Extremely powerful and full-bodied, with remarkable complexity for such a young wine, this huge Lafite is oozing with extract and richness, yet has managed to preserve its quintessentially elegant personality. This wine is even richer than it was prior to bottling. It should unquestionably last for 40-50 years. Anticipated maturity: 2012-2050. The wine of the vintage?"

Chateau Certan de May Ein wahrhaft beeindruckender Pomerol, der mit seiner vielschichtigen Aromatik verzaubert. Der 2019er besticht durch ein komplexes Bouquet aus reifen dunklen Früchten, feinem Nougat und kandierter Orangenschale, während dezente Noten von schwarzem Trüffel und dunkler Schokolade die Nase umschmeicheln. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein saftig und elegant mit einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur, die der kraftvollen Fruchtkonzentration ein erfrischendes Gegengewicht bietet. Die seidigen, gut integrierten Tannine und die bemerkenswerte Länge im Abgang, geprägt von feiner Salzigkeit und einer Symphonie aus blauen Beeren, verleihen diesem außergewöhnlichen Gewächs seinen unverwechselbaren Charakter.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2019 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und Intensität sofort begeistert. Der 2019er Jahrgang präsentiert sich zunächst zurückhaltend, entfaltet dann aber allmählich sein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beeren, exotischen Gewürzen, zarten Nougat-Nuancen und verführerischen Anklängen von Veilchen und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen offenbart sich eine samtig-seidige Textur mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Die Kombination aus Kraft und Eleganz verleiht diesem Pauillac eine königliche Präsenz, während der nicht enden wollende Abgang ein harmonisches Feuerwerk aus schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und feinen Gewürznoten offenbart. Ein außergewöhnlicher Wein, der Bordeaux-Liebhaber verzaubern wird.

Weinwisser: "Dunkles Granat, lila Reflexe. Intensives Merlot-Terroirbouquet, feiner Kräuterhauch, Früchtetee, Edelhölzer, sehr tiefgründig. Im Gaumen massive Tannine, leicht stalliger Hauch, Malz und Lederaromen, im Finale animalischer, leicht dumpfer Schimmer, Baumnussschalen, wie bei einem Mission, leider nur viel grüner, riesiges, noch zu verarbeitendes Potential, zum Austrocknen neigend?"