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Für die Familie zu Hause
Weinvorhersage vom 20. März 2020

Für die Familie zu Hause

Auch wenn, wie im konkreten Fall, allmählich der Altersklasse zugehörig, die öfter einmal nachfragen muss - auf ein gutes Glas Wein in der Familie wollen wir nicht verzichten. Umso mehr angesagt, angesichts des aktuellen Umfeldes.   Und da unsere Familie unvorhergesehen vollzählig ist, insofern vielköpfig und Wein-affin, genießen wir am besten gleich aus der MAGNUMFLASCHE und die soll günstig sein. All das erfüllt 2013 CHATEAU CLOS FORIDENE BLANC zu 38,90 Euro pro MAGNUMFLASCHE. Wir packen noch einen frei Haus Versand ab einer Bestellung von 3 MAGNUMFLASCHEN innerhalb Deutschlands oben drauf, macht also 116,70 für 3 MAGNUMFLASCHEN 2013 CHATEAU CLOS FORIDENE BLANC.   Kein Geringerer als Professor Denis Dubourdieu zeichnete sich für diesen sensationellen Weissen verantwortlich. Traurig, dass Denis im Jahr 2016 im Alter von nur 67 Jahren verstarb. Was er aber für Bordeaux getan hat, ist von unschätzbarem Wert. Als Professor der Önologie unterrichtete er mehrere Generationen, sein Spezialgebiet und seine Liebe jedoch galt den Weißweinen. Und gerade hier verhalf er ganz Bordeaux zu neuem Ruhm und zuvor nie gekannter Qualität und Frische. Auf ihn gehen die großen Jahrgänge Pavillon Blanc von Chateau Margaux zurück, wo er beratend tätig war, aber auch auf Pichon Lalande, Haut Bailly, und vielen anderen Gütern für deren Rotweine zeichnete er verantwortlich. Somit ist der 2013 CHATEAU CLOS FLORIDENE BLANC leider einer seiner letzten Weine. Seine beiden Söhne sind aber bereits „on duty“ und führen das Erbe sehr erfolgreich fort. Vor uns im großen Riedel Bordeauxglas schimmert grüngelb dieser frische, günstige weiße Bordeaux:

„In der Nase Zitrone, Grapefruit, weiße Honigmelone, Stachelbeere. Am Gaumen saftig und jetzt perfekt auf den Punkt trinkbar, mit schöner Reife, Säure, leicht salzigen Aromen und solidem, Zug verleihenden Weißwein-Tanningerüst. Schöner, langer Abgang, alles da, was man sich wünscht, und zum Glück ist es ja eine Magnum.“   Wir genießen, wie immer schon Stil in unserer Familie, eine adäquate Brotzeit mit selbst gebackenem, super-krossem, knusprigem Sauerteig-Brot, (Rezept von einem Freund, der es „Friss Dich dumm Brot“, da so unglaublich gut, nennt) Salami, Luft-getrockneten Schinkensorten, geräucherten Fischen, verschiedenen lokalen Käsesorten, dazu Nüsse, Trockenfrüchte, eigenem Honig, Obst, klein geschnittenen Gemüsestreifen und Kräuterquark. Was zu all dem passt? 2013 CHATEAU CLOS FORIDENE BLANC!   90-92 PARKER THE WINE ADVOCATE:
"Lots of orange marmalade and lemon blossom notes intermixed with honeyed grapefruit, fig and melon aromas jump from the glass of this impeccably well-made, outstanding white Graves. Dry, zesty and perfumed with impressive concentration, this offering from proprietor Denis Dubourdieu is terrific. It should drink well for 5-7 years." 92 DECANTER:
“Clos Floridene is a classic dry white Bordeaux from the portfolio of the late Denis Dubourdieu. A blend of Sauvignon Blanc, Semillon and Muscadelle produces this phenomenal mix of concentrated fruit flavours. Lemon and lime aromas lead into a rich, long lasting palate with grapefruit and honeydew melon. There is more citrus on the finish alongside a refreshing mineral note." 17,5 VINUM:
"Besitzt die aromatische Komplexität und die stahlige Art der ganz grossen Weissweinjahre, mit Noten von exotischen Früchten, Blumen-und mineralischen Noten; satter, dichter Bau, grosse Rasse und Länge. Intensives, dichtes Finale mit zarter Bitterkomponente. Hervorragend. 2018-2030" 17 RENE GABRIEL:
"Aufhellendes Gelb, einen grünlichen Schimmer zeigend. Frisches Bouquet, weisse Nektarinen, etwas Minze, weisser Pfeffer. Saftiger Gaumen mit erfrischendem, leicht zitonigem Extrakt, kreidiges Finale. Perfekt vinifziert. ( - 2022)"   Wir können Ihnen alternativ den Jahrgang 2014 CHATEAU CLOS FORIDENE BLANC anbieten, den haben wir ebenso in Magnumflaschen, aber auch in super interessanten halben Flaschen.

2013 Chateau Clos Floridene Blanc Chateau Clos Floridene Graves
Weißwein
90-92
THE WINEADVOCATE: "Lots of orange marmalade and lemon blossom notes intermixed with honeyed grapefruit, fig and melon aromas jump from the glass of this impeccably well-made, outstanding white Graves. Dry, zesty and perfumed with impressive concentration, this offering from proprietor Denis Dubourdieu is terrific. It should drink well for 5-7 years."
90
WINESPECTATOR: "A brisk, herb-inflected version, with thyme, chive and savory notes leading the way, followed by nervy lemon peel and jicama accents. The finish gives way to a white peach and fleur de sel edge, hinting that this may develop some weight and breadth in the cellar. Fans of the bony style will love this now. Sauvignon Blanc, Sémillon and Muscadelle. Drink now through 2018. 6,254 cases made."
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