Weine

Chateau Certan de May 2020 Dieser faszinierende Pomerol präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Im vielschichtigen Bouquet verführen Noten von Wildkirschen, Pflaume und Lakritz, untermalt von floralen Anklängen von Hibiskus und zarten Orangenzesten. Am Gaumen offenbart sich eine seidige Textur mit feinkörnigem Extrakt und einer edlen Salznote. Die saftige Frucht wird von gut eingebundenen Tanninen getragen, während Gewürznuancen von Zimt und Anis für zusätzliche Tiefe sorgen. Der langanhaltende Abgang ist geprägt von einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Kraft – ein wahrhaft harmonisches Zusammenspiel aller Komponenten, das diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Vertreter seines Terroirs macht.

La Petite Eglise 2020 Ein faszinierender Bordeaux, der mit seiner vielschichtigen Komposition begeistert. In der Nase entfalten sich zunächst intensive Aromen von Brombeeren und Blaubeeren, ergänzt durch subtile Blütenanklänge, die sich bei Luftkontakt weiter verstärken. Am Gaumen präsentiert sich der Wein opulent und zugleich dynamisch, wobei saftige Kirsch- und Pflaumennoten von feinen Schokoladennuancen und würzigen Komponenten begleitet werden. Die samtigen, perfekt eingebundenen Tannine verleihen dem Wein eine beachtliche Struktur, während die ausgeprägte Salzigkeit für eine beeindruckende Balance sorgt. Der langanhaltende, geschmacksintensive Abgang rundet das Geschmackserlebnis dieses außergewöhnlichen Weins harmonisch ab.

Chateau Enclos Tourmaline 2020 Dieser außergewöhnliche Pomerol offenbart sich in einer tiefschwarzen Purpurrobe mit undurchsichtiger Mitte und zartem violettem Rand. Das vielschichtige Bouquet verzaubert mit intensiven Aromen von Wildkirschen, dunklen Waldbeeren, parfümiertem Pfeifentabak und verführerischem Veilchenduft. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine cremige Textur, engmaschige Tannine und betörende Extraktfülle. Ein wahrer Genuss entfaltet sich in Schichten von schwarzen Himbeeren, Cassis, Lakritze und dunkler Schokolade, begleitet von subtilen Nougat- und Kräuternoten. Der langanhaltende Abgang präsentiert eine harmonische Verbindung aus Fruchtintensität und eleganter Würze. Ein facettenreicher Speisenbegleiter von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.

Chateau Hosanna 2020 Dieser Pomerol verzaubert mit einem betörenden Bouquet aus intensiven dunklen Waldbeeren, Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich ein wahres Feuerwerk aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und subtilen Schokoladennoten. Die samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen mit einer beeindruckenden Textur, während eine erfrischende Säure für perfekte Balance sorgt. Der Chateau Hosanna 2020 besticht durch seine außergewöhnliche Tiefe, komplexe Struktur und einen bemerkenswert langen Abgang, bei dem sich feine Noten von Wildkirschen und edlen Gewürzen offenbaren. Ein opulenter, verführerischer Wein von bemerkenswerter Präzision und Eleganz, der die besonderen Qualitäten seines Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.

Chateau Smith Haut Lafitte blanc 2020 Dieser außergewöhnliche Weißwein präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet aus frischer Nektarine, Zitrusfrüchten und Honigblüten, wobei zarte Nuancen von Pfefferminze und weißen Tropenfrüchten die Nase umschmeicheln. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Balance zwischen cremiger Textur und lebendiger Frische, während saftige Aromen von weißem Pfirsich, Mandarinenzeste und Mirabelle von einer delikaten Säurestruktur getragen werden. Der Wein besticht durch seine außerordentliche Tiefe und Komplexität, die sich in einem langen, harmonischen Abgang mit subtilen Anklängen von Gewürzen und geröstetem Brot manifestiert. Ein facettenreicher Weißwein mit beeindruckender Intensität und eleganter Struktur.

Château Pontet Canet 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk aus Pauillac, das mit seiner vielschichtigen Komposition die Sinne verzaubert. Der 2020er besticht durch sein tiefgründiges Bouquet aus schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Waldbeeren, ergänzt durch feine Nuancen von Gewürzen, kandierten Orangenzesten und zarten Röstnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische verleiht. Die saftige Textur mit pfeffrigen Anklängen und die samtige Fülle werden von einer präzisen Struktur getragen. Im langen, komplexen Finale offenbaren sich Noten von Lakritz, Graphit und einer delikaten Würze, die diesem außergewöhnlichen Wein seine unverkennbare Charaktertiefe verleihen.

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Les Perrieres 2020 Der Les Perrieres 2020 entfaltet sich im Glas mit einer faszinierenden Komplexität, die sofort die Sinne gefangen nimmt. Seine tiefe, leuchtende Farbe kündigt bereits ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis an. In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet aus floralen Noten, reifen schwarzen Früchten und dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich schwebend leicht – ein scheinbarer Widerspruch, der durch die präzise Balance zwischen Schwarzkirschen, Brombeeren und einem Hauch von Pflaumen perfekt aufgelöst wird. Die kalkhaltige Prägung verleiht ihm eine erfrischende Kühle und Präzision, während die seidigen Tannine für eine samtweiche Textur sorgen. Ein vielschichtiges Meisterwerk mit langem, intensivem Finale.

Chateau Beau Sejour Becot 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Saint-Émilion, das durch seine Tiefe und Intensität besticht. Der Wein präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Himbeeren, ergänzt durch feine Noten von gerösteten Mandeln, Mokka und zarten Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine seidig-ölige Textur mit perfekt integrierten, feinnervigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Die Kombination aus kraftvoller Frucht und subtiler Eleganz kulminiert in einem langanhaltenden Abgang mit kreideartigen Nuancen und einer angenehmen Salzigkeit. Ein herausragender Vertreter des Terroirs mit burgundischer Finesse und außergewöhnlicher Balance.

Chateau Latour a Pomerol 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk der Weinkunst, das mit seiner facettenreichen Aromatik sofort die Sinne betört. In der Nase entfalten sich verführerische Düfte von dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und eingelegten Kirschen, begleitet von feinen Nuancen von Kardamom und einem Hauch von Nougat. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Tiefe und Dichte, wobei saftige Herzkirschen und schwarze Früchte von einer angenehmen Frische umspielt werden. Die seidigen, gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine exzellente Struktur, während der lange Abgang von rotbeerigen Noten, Lakritz und einem Hauch von Espresso geprägt ist – ein animierender Speisenbegleiter mit unwiderstehlichem Charakter.

Château Lascombes 2005 Ein beeindruckender Margaux, der mit seiner tiefvioletten Farbe und opaken Kern sofort fasziniert. In der Nase entfaltet sich eine komplexe Komposition aus saftigen Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von dezenten Vanille- und Lakritznoten sowie eleganten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Wein mit einer opulenten Textur, die gleichzeitig von feinen, gut integrierten Tanninen gestützt wird. Die samtige Struktur harmoniert perfekt mit den vielschichtigen Fruchtaromen, während subtile Anklänge von Espresso und Gewürzen für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, intensive Abgang mit seiner eleganten Süße rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis ab.

Château Cheval Blanc 2020 Ein außergewöhnlich vielschichtiger Wein, der mit seinem betörenden Bouquet aus Wildkirschen, Veilchen und Blaubeeren sofort fasziniert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe mit samtig-seidigen Tanninen und einer kaschmirartigen Textur, die von einer präzisen Säurestruktur durchzogen wird. Die harmonische Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Gewürznoten und dezenten Anklängen von Lakritze sowie dunkler Schokolade verleiht diesem Wein eine verführerische Komplexität. Der lange, konzentrierte Abgang zeichnet sich durch eine perfekte Balance aus Kraft und Eleganz aus, wobei florale Nuancen und subtile Röstaromen das Geschmackserlebnis abrunden.

Le Petit Cheval Blanc 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Weißwein, der sich durch seine faszinierende Reichhaltigkeit und cremige Textur auszeichnet. In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet aus kandierten Zitronen, weißen Blüten und exotischen Aromen von Passionsfrucht und Ananas. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Komposition aus saftigen weißen Pfirsichen, Mango und feinen Zitrusnoten, die von dezenten Gewürznuancen und einer feinen Brotteig-Note untermalt werden. Mit zunehmender Belüftung gewinnt dieser Wein an Frische und Präzision, während der lange, lebendige Abgang von tropischen Früchten und einem Hauch von Honig geprägt ist. Die außergewöhnliche Balance zwischen Fülle und Finesse macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2020 Ein wahrhaft außergewöhnlicher Saint-Émilion, der durch seine vielschichtige Komposition begeistert. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Beeren, Brombeeren und Kirschen, umwoben von feinen Zedernholznoten, Lavendel und subtilen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit beeindruckender Tiefe, seidenartig eingebundenen Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur. Die kraftvolle, aber dennoch elegante Textur wird von einer subtilen Würze und blumigen Nuancen begleitet. Im lang anhaltenden Finale offenbart sich die außergewöhnliche Präzision dieses Saint-Émilion, dessen Komplexität durch eine faszinierende Frische und Finesse abgerundet wird.

Chateau La Clotte 2020 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität, die den Gaumen sofort in seinen Bann zieht. Im faszinierenden Bouquet entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Anis, Mandeln und Marzipan. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine exzellente Balance zwischen kraftvollen, seidigen Tanninen und einer belebenden Frische, die von salzigen Akzenten unterstrichen wird. Die Aromatik wird durch Gewürznuancen, Süßholz und zarte Blütennoten bereichert, die in einem lang anhaltenden, präzisen Finale münden. Ein wahrhaft eleganter Wein, der mit seiner Konzentration und seinem harmonischen Zusammenspiel von Kraft und Finesse überzeugt.

Chateau Bellevue Mondotte 2020 Ein opulentes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das bereits im Glas durch seine tiefviolette, nahezu undurchdringliche Farbe beeindruckt. Die faszinierende Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus saftig-reifen Waldbeeren, schwarzen Herzkirschen und feinen Nuancen von Nougat, untermalt von zarten Orangenzesten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, jedoch mit bemerkenswerter Eleganz und Finesse ausgestattet. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine beachtliche Struktur, während eine lebendige Säure für Balance sorgt. Im langen, anhaltenden Abgang entfalten sich verführerische Noten von Schokolade, Gewürzen und subtilen Anklängen von Gestein. Ein außergewöhnlicher Tropfen, der Tiefe, Reinheit und Harmonie perfekt vereint.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner vielschichtigen Aromatik verzaubert. Die tiefgründige Komposition offenbart ein verführerisches Bouquet aus frischen Waldbeeren, Herzkirschen und Blütenduft, untermalt von einer feinen tabakigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Émilion mit einer faszinierenden Balance zwischen kraftvoller Intensität und seidiger Eleganz. Die perfekt eingebundenen Tannine umschmeicheln den Gaumen mit samtiger Textur, während Noten von schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und delikaten Gewürzen für Komplexität sorgen. Ein Wein von außergewöhnlicher Präzision und Ausdruckskraft, dessen berauschendes Finale lange nachklingt.

Chateau Clos Saint Martin 2020 Ein faszinierender Saint-Émilion von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Die rubingranatfarbene Erscheinung mit violetten Reflexen offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Waldbeeren, Blutorange, Minze und Zimt, unterlegt mit delikaten Nuancen von Lakritz, Wacholder und feinem Nougat. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein körperreich und komplex, wobei saftige Kirschfrucht auf eine seidige Textur trifft. Die geschmeidigen, dennoch präsenten Tannine sind harmonisch eingebunden und führen zu einem lang anhaltenden Abgang mit feinen Schokoladennoten. Ein kraftvoller, konzentrierter Wein von beeindruckender Balance und Finesse.

Chateau L'If 2020 Ein wahrhaft kraftvoller Saint-Émilion, der durch seine beeindruckende Intensität besticht. Die dichte, vielschichtige Aromenpalette offenbart saftige schwarze Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, elegant umspielt von Gewürznoten, Schokolade und feinen Espressonuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einem üppigen Körper und einer samtigen Textur, die durch präzise Säure perfekt ausbalanciert wird. Die seidigen Tannine tragen die konzentrierten Fruchtschichten, während subtile Anklänge von Süßholz, Blüten und Gewürzen das beeindruckende Finale begleiten. Die harmonische Verbindung aus Kraft und Finesse macht diesen Saint-Émilion zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Chateau Rocheyron 2020 Der Chateau Rocheyron 2020 präsentiert sich mit einem tiefdunklen Rubingranat und violetten Reflexen, während ein faszinierendes Bouquet aus Wildkirschen, edler Cassiswürze und floralen Noten die Sinne umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet dieser außergewöhnliche Wein eine wunderbare Balance zwischen seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, wobei Nuancen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Herzkirschen von subtilen Anklängen an Nougat und Gewürzen begleitet werden. Die beeindruckende Textur mit ihrer weichen Beschaffenheit umhüllt den Genießer, während die präzise Struktur und die salzige Persistenz für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Finesse, das durch einen langen, komplexen Abgang mit feinen Schiefernoten abgerundet wird.

Chateau Quintus 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion, der durch seine Harmonie und Ausgewogenheit besticht. Die Nase verzaubert mit einem üppigen Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren und zarten Veilchennoten, unterlegt von feinen Tabak- und floralen Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiger Körper mit geschmeidigen Tanninen und einer perfekt integrierten Säurestruktur, die dem Wein trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Eleganz verleiht. Nuancen von Schokolade und Lakritz begleiten die Aromen reifer Herzkirschen und schwarzer Johannisbeeren bis in den langen, präzisen Abgang, der von einer dezenten Würze und salzigen Komponenten abgerundet wird.

Chateau La Fleur Morange 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion, der mit einem komplexen Bouquet von dunklen Waldbeeren, Heidelbeeren und Sanddorn verzaubert. In der Nase entfalten sich zudem feine Nuancen von Lakritz, violetten Blüten und zarten Tabakblättern. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer samtigen Textur, die von roten Herzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und einer feinen Würze aus Pfeffer und Gewürznelken umspielt wird. Die gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur, während im langen Nachhall zarte Noten von Nougat und dunkler Schokolade verweilen. Ein vielschichtiger, kraftvoller Wein mit eleganter Frische und beeindruckender Tiefe.

Chateau Larcis Ducasse 2020 Ein wahrhaftiger Showstopper unter den Saint-Émilion-Weinen, der durch seine beeindruckende Vertikalität und außergewöhnliche Energie besticht. In der Nase präsentiert sich ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und zarten Veilchen, untermalt von floralen Noten und einem Hauch von Edelholz. Am Gaumen offenbart sich eine saftige Fülle aus schwarzen und roten Früchten, die von einer lebendigen Säurestruktur getragen wird. Die samtigen, dennoch präsenten Tannine umhüllen den gesamten Mundraum mit bemerkenswerter Eleganz. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex, mit feinen Nuancen von Lakritz und delikaten Gewürzen. Ein kraftvoller, dennoch ausgewogener Wein, der sich durch seine Präzision und Finesse auszeichnet.

Château Cos d'Estournel 2020 Ein außergewöhnlich tiefgründiger Wein, der mit seiner aristokratischen Eleganz und verführerischen Sinnlichkeit beeindruckt. In seinem tiefdunklen, violett schimmernden Gewand offenbart sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren, Heidelbeeren und edler Schokolade, untermalt von feinen Anklängen exotischer Hölzer und Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Saint-Estèphe kraftvoll und opulent mit einer samtigen Textur, perfekt eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der lange, persistente Abgang mit schwarzbeerigen Konturen und tiefschürfender Würze vervollständigt dieses beeindruckende Meisterwerk, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Clos du Marquis 2020 Ein expressiver, facettenreicher Wein, der durch seine vielschichtige Aromatik begeistert. Im komplexen Bouquet entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus frischen Beeren, Kirschen und Cassis, begleitet von floralen Noten, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Clos du Marquis kraftvoll mit einem samtigen Tanningerüst, das den Mund in eine angenehm trockene Textur hüllt. Der Wein besticht durch seine Frische und Lebendigkeit, während Nuancen von Orangenzesten, Brombeeren und einem Hauch Nougat für eine beeindruckende Tiefe sorgen. Ein selbstbewusster, eleganter Tropfen mit perfekter Balance zwischen Fruchtfülle und strukturgebender Finesse.

Chateau Leoville Las Cases 2020 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der sich mit einem vielschichtigen Duftprofil präsentiert. In der Nase entfalten sich zunächst intensive Aromen von Schwarzkirschen, reifen Brombeeren und Cassis, gefolgt von subtilen Noten von Veilchen, Lakritz und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen beeindruckt der 2020er durch seine seidige Textur und perfekt ausgereifte Tannine, die von einer präzisen Säurestruktur unterstützt werden. Die Konzentration des Weins wird durch eine bemerkenswerte Eleganz und Finesse ausbalanciert. Im langen, anhaltenden Finale offenbaren sich Nuancen von Gewürzen, Zedernholz und dunkler Schokolade, die diesem außergewöhnlichen Saint-Julien eine faszinierende Komplexität verleihen.

Chateau Gruaud Larose 2020 Ein opulentes Meisterwerk, das mit seiner intensiven violett-rubinen Farbe verführt. Der Chateau Gruaud Larose 2020 entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und Blaubeeren, während florale Nuancen von Veilchen und subtile Anklänge von Lakritz und dunkler Schokolade die Sinne umschmeicheln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Eleganz, geprägt von seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die komplexen Aromen von Tabakblatt, Zedernholz und kandierten Orangenschalen verwoben mit reifen Früchten kulminieren in einem langen, tiefgründigen Abgang voller Präzision und Raffinesse. Eine außergewöhnliche Komposition, die Tiefe mit Finesse vereint.

Chateau Grillet 2020 Dieser außergewöhnliche Wein begeistert mit herausragender Reinheit und Komplexität. Die Nase wird verzaubert von duftenden Lindenblüten, Kamille und Safran, die sich harmonisch mit weißem Pfirsich, Aprikose und Zedernholz verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Grillet 2020 delikat und finessenreich, wobei fein nuancierte Zitrusschalen, Jasmin, Melone und nussige Anklänge weitere geschmackliche Dimensionen eröffnen. Ein vollmundiger, jedoch keineswegs schwerer Wein mit salzigen Noten und einem faszinierenden Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz. Der beeindruckend lange Abgang wird von dezenten Gewürznuancen begleitet und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Der 2021 Bonnes Mares Grand Cru präsentiert sich als ein bemerkenswertes Meisterwerk mit einer Vielfalt von Aromen und Geschmacksnoten. Kennzeichnend sind die intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere und Erde, verfeinert durch würzige, rauchige Nuancen und einen Hauch von Kaffee. Mit einer faszinierenden Struktur, die durch die Verwendung von 50% Ganztraubenfermentation hervorgehoben wird, zeugt dieser Wein von einer beeindruckenden Kraft und Tiefe. Trotz seiner massiven Erscheinung bleibt er attraktiv und weist eine einzigartige Charakteristik auf, die eher an Morey als an Chambolle erinnert. Hervorgehoben durch Noten von roten Früchten, nasser Erde, Blutorange und Veilchen, profitiert der Bonnes Mares Grand Cru 2021 von einer exzellenten Konzentration. Die fein integrierten Tannine und die frische Säure unterstreichen ein langes, fein erdiges Finish. Der Wein kündigt bereits jetzt ein außergewöhnliches Trinkerlebnis an, erreicht jedoch seinen Höhepunkt erst in den kommenden Jahren.

Decanter: "A bit more immediately fruity than the Château-Grillet, with notes of apricot and peach. The palate is round, generous and fat with a glycerol texture. The acidity is good, better than most this year, with a gently bitter, saline edge. Very good for a 2019 Condrieu, this is not lacking depth and comes closer to Château-Grillet than most. You feel the alcohol a touch, but it's a beautiful Condrieu. Made from a few rows of Viognier in AOC Condrieu that are situated at the top of the Château-Grillet amphitheatre and owned, until recently, by another family. 1,200 bottles made."

Decanter: "Some green hints to the colour this year. Good concentration of white peach character, this is rounded but not overly fat. It has more complexity, better balance and better acidity than the Côtes-du-Rhône - it’s clearly a big step up. There’s a gentle, easy sweetness to the fruit, showing a fine, well-balanced Condrieu. Compact and rounded, it finishes on subtle peach and yellow plum notes. Made from a few rows of Viognier in AOC Condrieu that are situated at the top of the Château-Grillet amphitheatre and owned, until recently, by another producer."

James Suckling: "Very attractive nose of ripe apricots with notes of orange blossom and honeysuckle. Generous, concentrated and lively with underlying fine tannins and stony character that accentuate the moderate acidity. Lovely silky texture at the long finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold."

Chateau Canon La Gaffeliere 1999 Dieser beeindruckende Saint-Émilion präsentiert sich in einem intensiven Granat-Rubin mit satter Mitte. Die opulente Nase verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus süßen Amarenakirschen, saftigen Pflaumen und dezenten Anklängen von Feigen und Kaffee. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus Rumtopffrüchten und Tabaknoten, die von einer samtigen Textur gerahmt wird. Die Aromatik wird durch dunkle Schokolade, getrocknete Blüten und röstfrische Mandeln perfekt ergänzt. Ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit geschliffenen Tanninen und einem lang anhaltenden Finale von roten Beeren und dunklen Kirschen – ein wahres Vergnügen für anspruchsvolle Genießer.

Chateau Cos d´Estournel 2017 Der Chateau Cos d´Estournel 2017 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Beeren, Brombeeren und Kirschen, begleitet von edler Holzwürze, Gewürznoten wie Muskatnuss und Zimt sowie einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt sich dieser Saint-Estèphe elegant und kraftvoll zugleich, mit seidigen, gut integrierten Tanninen und einer bemerkenswerten Balance. Der körperreiche Wein überzeugt durch seine Vielschichtigkeit und Tiefe, während die frische Säurestruktur für Lebendigkeit sorgt. Der lange, facettenreiche Abgang mit sanften Gewürznoten und einem salinen Touch unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses klassischen Bordeaux.

Château Latour Martillac Blanc 2014 Dieser beeindruckende Weißwein aus dem Jahrgang 2014 präsentiert sich mit einer außergewöhnlichen Intensität und Tiefe. Das vielschichtige Bouquet offenbart verführerische Noten von kandierten Zitronen, weißen Blüten und frischer Minze, während am Gaumen eine bemerkenswerte texturelle Präsenz zu spüren ist. Die Aromen von Stachelbeere, Fenchel, grünen und gelben Pflaumen werden von einer lebhaften Säure umspielt, die für eine angenehme Frische sorgt. Tropische Nuancen von Ananas und Pfirsich harmonieren perfekt mit dezenten Holznoten, während die salzige Komponente dem Wein Spannung und Vitalität verleiht. Im langen, mundwässernden Finale entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität mit einem Hauch von Jasmin und Geißblatt.

Die Weine von Domaine Comte Georges de Vogue Neben dem legendären Musigny, der ausschließlich aus Vignes Vieilles (alten Reben) mit einem Mindestalter von 25 Jahren stammt, überzeugen auch die anderen Crus durch Präzision und Tiefe. Namen wie Bonnes Mares, Chambolle-Musigny „Les Amoureuses“ oder der außergewöhnlich seltene Musigny Blanc – über Jahre hinweg als Bourgogne Blanc unterschätzt – machen deutlich: Hier entstehen Weine mit Seele, Tiefe und internationalem Renommee. Die sorgfältige Verwendung von Eichenholzfässern im Keller verleiht den Weinen Komplexität und Balance, ohne die Ausdruckskraft des Terroirs zu überdecken. Die Tannine sind stets fein eingebunden und sorgen für eine exzellente Reifefähigkeit. Chambolle Musigny – Ein Dorf mit Geschichte, Charakter und großem Namen Schon um 1880 versuchte das charmante Winzerdorf Chambolle-Musigny seinem Namen mehr Strahlkraft zu verleihen – indem es seine Lagen offiziell um die prestigeträchtige Rebfläche Chambolle-Musigny erweiterte. Ein früher Marketingcoup, der bis heute Früchte trägt – auch wenn das Dorf selbst seinen bescheidenen Charakter bewahrt hat. Wer heute durch die engen, verwinkelten Gassen schlendert, entdeckt ein Stück Burgund, das noch tief in seiner Geschichte verwurzelt ist. Zwei kleine Restaurants und ein stilvolles Hotel empfangen mittlerweile die wenigen Besucher, die abseits der touristischen Pfade unterwegs sind. Ein Gemüseladen? Den gab es – doch er ist längst Geschichte. Ein Weingut mit 500 Jahre Weingeschichte Die Ursprünge dieses legendären Weinguts reichen über fünf Jahrhunderte zurück. Noch vor der Französischen Revolution waren die Ländereien fest in Händen des Adels und der Kirche – nur wenige Domänen können auf eine so lange Tradition zurückblicken wie diese. Gegründet von Jean Moisson, wird die Domaine heute in 20. Generation von den Enkeltöchtern Claire de Causans und Marie de Ladoucette geführt – ein lebendiges Zeugnis für Beständigkeit, Leidenschaft und familiäres Erbe. Der Wandel vom „Comte Arthur“ zur „Domaine Comte Georges de Vogue“ markierte einen entscheidenden Neuanfang. Unter der Führung von Comte Georges und später seiner Tochter Elizabeth entstand ein neues Team, das das Weingut mit moderner Vision und großer Expertise in die Gegenwart führte. Wegbereiter und Visionäre Namen wie Gérard Gaudeau, Eric Bourgogne, François Millet oder Jean-Luc Pépin stehen für das handwerkliche Können und die Expertise, die hinter jedem Jahrgang stehen. Besonders erwähnenswert: die enge Verbindung zur Familie Roumier, die über Generationen hinweg wichtige Rollen in der Domaine übernahm. Allen voran Alain Roumier, dessen berühmte Prophezeiung – überliefert von Robert Parker – die Zukunft des Weins mit einem Augenzwinkern kommentierte: „Wenn die Weine der 70er und 80er nicht besser würden, kämen die Amerikaner und würden sie im Reinheitswahn filtern.“ Doch die Domaine war und ist immer ein Familienprojekt. Namen, Geschichten und Gesichter wie Georges Roumier mit seinem markanten Barett oder sein Neffe Christophe Roumier prägen das Bild dieser außergewöhnlichen Weinkultur – einer Domaine, die tief im Burgund verwurzelt ist und zugleich über die Grenzen hinaus Maßstäbe setzt. Bis heute befindet sich die Domaine im Besitz der Nachkommen der Familie de Vogue. Aktuell gehört das Weingut Claire de Causans und Marie de Ladoucette, den Enkeltöchtern von Comte Georges de Vogue. Zwar sind sie die Eigentümerinnen, doch das operative Geschäft liegt in den Händen eines erfahrenen Teams. Dazu gehören unter anderem: Jean-Luc Pépin – verantwortlich für den Verkauf und die Kommunikation,Eric Bourgogne – zuständig für die Weinberge,Jean Lupatelli – der aktuelle Kellermeister (nach François Millet, der diese Rolle über viele Jahre innehatte). Die Domaine ist also weiterhin familiengeführt, wobei das Tagesgeschäft einem engagierten Team von Fachleuten überlassen wird, das die Philosophie und das Erbe des Hauses mit großer Sorgfalt weiterträgt. Zeit, Geduld und Terroir Die Weine der Domaine sind Ausdruck einer einer kraftvollen Interpretation der einzigartigen Appellation Chambolle-Musigny. Diese Gewächse fordern Geduld, belohnen sie jedoch mit außergewöhnlicher Langlebigkeit, Komplexität und Charakter. Die verwendeten Pinot Noir-Trauben profitieren von den besonderen geologischen Bedingungen: kalkhaltige Böden, durchzogen von Kieselgestein und Lehm. Die Philosophie der Domaine lässt sich in einem Satz zusammenfassen: „Verbindung zwischen Mensch und Natur.“ Dieses Zusammenspiel verleiht den Weinen ihre Seele – sie transportieren ein Gefühl von Herkunft und echter Handwerkskunst. Die Weine reifen im Keller der Domaine in fein abgestimmten Eichenholzfässern, was ihnen zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht. Die Tannine sind stets fein strukturiert – ein Markenzeichen der Weine von Comte Georges de Vogue. In jedem Glas offenbart sich ein Burgunder von seltener Finesse – präzise, vielschichtig und zutiefst berührend. Die Reben der Domaine haben ein beachtliches Alter von durchschnittlich 25 bis 30 Jahren. In der Top-Lage Musigny sind es sogar rund 40 Jahre – und nur Trauben von mindestens 25 Jahre alten Rebstöcken finden ihren Weg in den Grand Cru. Ein kompromissloser Qualitätsanspruch, der in jedem Schluck spürbar wird. Jahrgänge wie 2009, 2010, 2012 und 2015 haben das Potenzial, in die Annalen großer Burgunder einzugehen – sie verkörpern das Beste, was die Côte de Nuits zu bieten hat. Die Domaine Comte Georges de Vogue bewirtschaftet insgesamt etwa 12,5 Hektar Rebfläche: Musigny Grand Cru: ca. 7,2 Hektar (damit besitzt die Domaine den größten Anteil an dieser berühmten Lage)Bonnes-Mares Grand Cru: ca. 2,7 HektarChambolle-Musigny Premier Cru "Les Amoureuses": ca. 0,56 HektarChambolle-Musigny (Village-Lage): ca. 1,8 Hektar In der Cote de Nuits liegt der Fokus vor allem auf Rotwein – doch mit dem Musigny Blanc, einer Rarität aus Chardonnay, beweist die Domaine, dass sie auch im Weißweinsegment Maßstäbe setzen kann. Ein Teil der Musigny-Parzellen wird nämlich für die Produktion des Musigny Blanc genutzt – ein extrem seltener Weißwein, der bis in die 1990er-Jahre als einfacher Bourgogne Blanc deklariert wurde, heute aber wieder als Grand Cru Musigny Blanc geführt wird. Domaine Comte de Vogue steht nicht nur für Tradition und Terroir, sondern für Weine mit Charakter, Tiefe und einer Handschrift, die man nie vergisst.

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die Domaine Violot Guillemard. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswerter, geradliniger Charakter mit markantem Walross Schnurrbart seinem Sohn Joannes das Weingut. Gemäß Thierry’s Leitsatz „Großartige Weine können ausschließlich aus besten Trauben gemacht werden“ inves

The Wine Advocate: "Aromas of raspberries, plums, orange zest and potpourri preface the 2021 Beaune 1er Cru Clos des Mouches, a medium to full-bodied, pillowy and enveloping wine with a pretty core of fruit and powdery stem tannins that assert themselves on the gently structured finish."

The Wine Advocate: "The 2021 Pommard 1er Cru La Platière offers up aromas of raspberries and plums mingled with orange zest, peony and wintergreen. Medium-bodied, fleshy and lively, with a delicate core of fruit, powdery tannins and a rose-inflected finish, it's already offering attractive drinking."

The Wine Advocate: "The 2021 Pommard 1er Cru Les Rugiens is especially elegant and melting this year, bursting with aromas of cherries, plums and berries mingled with rose petals and baking spices. Medium to full-bodied, supple and suave, it's a seamless, delicately extracted wine with a pure, saline finish."

Petit Figeac 2020 Dieser ausdrucksstarke Wein begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus floralen Noten und Waldfrüchten. Am Gaumen präsentiert er eine beeindruckende Balance zwischen samtiger Textur und lebendiger Frische. Die kreidige Tanninstruktur umrahmt perfekt die vielschichtige Fruchtfülle aus saftigen Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Feine Eichenholznuancen und eine dezente Würze verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Im Abgang zeigt sich eine herrliche Präzision mit einem Hauch von Graphit und Orangenschale, die den unverkennbaren Charakter von St-Émilion widerspiegeln. Ein wahrhaft gelungener Ausdruck mit eigener Persönlichkeit und beeindruckender Finesse.

Beaune 1er Cru Les Greves Tres Vieilles Vignes 2021 Ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität, der sich im Glas behutsam entfaltet und anfängliche Reduktionsnoten elegant abstreift. Das tieffarbige Meisterwerk verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus saftigen Pflaumen, frischen roten Beeren und blumigen Nuancen, unterlegt von feinen Gewürzen und einer charmanten Erdigkeit. Am Gaumen beeindruckt der 2021er durch seine samtige Textur, beachtliche Fülle und eine anmutige Lebendigkeit, die in einem aromatischen, ausgewogenen Finale kulminiert. Ein perfekter Ausdruck eines Beaune Premier Cru mit beeindruckender Balance und Länge.

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

The Wine Advocate: "The 2021 Gevrey-Chambertin Coeur du Roy retains all the depth and mid-palate volume one expects from this old-vine cuvée, all in a more accessible, expressive format, thanks to the vintage. Bursting with aromas of smoky berries, plums, orange zest and petals, it's medium to full-bodied, rich and layered, with a supple, seamless profile that will lend it a more than usual wide drinking window."

Decanter: "The Monthélie Très Vieilles Vignes from Dugat-Py has a surprisingly deep ruby hue and forward, perfumed cherry and pomegranate fruit aromas. The texture is lively and fresh, with a firm tannic core and good length. The grapes come from a hectare of seventy-year-old vines, which the domaine picked on 17 September just after the rain. After severe sorting, only two barrels were produced."

Chateau Cos d´Estournel 2001 Ein Wein von beeindruckender Eleganz, der mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Früchten, Wildkirschen und feinen Gewürznoten verführt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Estèphe mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und dezenten Kräuternuancen werden von subtilen Noten nach Tabak, Kaffee und Gewürznelken umspielt. Der mittlere bis volle Körper bietet eine wunderbare Struktur mit perfekt eingebundener Säure, die in einem langen, von würzigen Anklängen geprägten Abgang mündet. Ein klassischer Bordeaux mit großer Tiefe und Charakter.

Château Les Carmes Haut Brion 1998 Ein Bordeaux mit beeindruckender Tiefe und Eleganz, der durch sein komplexes Bouquet von Waldfrüchten, Wildkirschen und feinen Gewürznoten wie Nelken und Pfeffernüssen besticht. Am Gaumen präsentiert sich der 1998er mit einer harmonischen Balance zwischen samtig-cremigen Tanninen und einer delikaten, fast süßlichen Frucht, die von einer bemerkenswerten Konzentration getragen wird. Seine vielschichtige Struktur offenbart Aromen von geröstetem Fleisch, schwarzen Johannisbeeren und Barbecue-Gewürzen, während der Abgang erdige Nuancen zeigt. Ein besonderer Wein für Kenner, der mit zunehmender Belüftung sein volles Potenzial entfaltet und durch seinen mittleren bis vollen Körper und seine feingliedrige Struktur überzeugt.

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

Chateau Haut Brion Ein Meisterwerk der Weinkunst präsentiert sich mit dem Chateau Haut Brion, der durch seine beeindruckende Komplexität und Vielschichtigkeit begeistert. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, während am Gaumen eine faszinierende Symphonie aus reifen Pflaumen, dunklen Beeren und schwarzen Johannisbeeren entfaltet wird. Die samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen mit einer extraktsüßen Textur, die durch feine Noten von Schokolade, Nougat und einem Hauch von Trockenkräutern veredelt wird. Trotz seiner kraftvollen Struktur besticht dieser außergewöhnliche Wein durch eine bemerkenswerte Eleganz und Finesse, die seine enorme Konzentration ausbalanciert und ihm eine beeindruckende Länge verleiht.

Chateau Haut Brion Ein außergewöhnliches Meisterwerk, das mit seiner tiefgründigen rubinroten Farbe und violetten Reflexen sofort begeistert. Das facettenreiche Bouquet offenbart verführerische Aromen von reifen Schwarzkirschen, Cassis und Heidelbeeren, elegant untermalt mit Noten von dunklem Nougat, Veilchen, Tabak und einer Spur Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex und engmaschig, mit samtiger Extraktsüße und kraftvollen, dennoch perfekt eingebundenen Tanninen. Ein harmonischer Säurebogen verleiht ihm Frische und Struktur, während die beeindruckende Länge im Abgang von einer Nuance dunkler Schokolade begleitet wird. Ein wahrhaft monumentaler Wein mit außergewöhnlicher Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse Ein faszinierendes Meisterwerk, das durch seine strahlend rubinrote Farbe sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Die Nase wird verwöhnt mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und süßen Gewürzen, untermalt von verführerischen Veilchennuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit beeindruckender Konzentration und Tiefe, wobei Aromen von saftigen Pflaumen, schwarzer Schokolade und feinen Gewürznoten harmonisch ineinander übergehen. Die samtigen Tannine und die cremige Textur verleihen diesem Wein eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Im langen, facettenreichen Abgang offenbart sich die außergewöhnliche Terroir-Treue dieses St-Émilion-Juwels.

Schönes Purpur-Rot im Glas mit Zeichen erster Reife, in der Nase schwarze dunkle Beeren, feiner Tabak, Tee und Gewürze. Am Gaumen ein ganz feiner Früchtemix aus Brombeere, Holunder und Blutorange, zudem Tabak und schwarze Schokolade. Bereits erste Reife zeigend, mit traumhafter Balance feinkörniger Tannine, irrer Frische und beeindruckender Mineralität. Langer, fruchtgetragener Abgang. Ein Traum von einem St. Emilion für Liebhaber klassischer Bordeaux.

Bordeaux 2007 Subskription, Auslieferung im Herbst 2010

17 RENÈ GABRIEL: "Recht dunkles Granat-Rubin. Würziges, nobles Cabernetbouquet, dunkle Hölzer, getrocknete Herbsttrompeten. Im Gaumen sehr aromatisch, wiederum eine wunderschöne, klassische Pauillac-Cabernetnote dokumentierend, im Hintergrund die typische, leicht rustikale Art die zu diesem langlebigen Cru passt."

Chateau Trotte Vieille 2008 Dieser beeindruckende Saint-Émilion besticht durch sein noch immer jugendliches Erscheinungsbild mit rubinroten bis violetten Reflexen. Die wohlduftende Nase offenbart ein harmonisches Zusammenspiel aus schwarzen Kirschen, Brombeeren, Blaubeeren sowie feinen Veilchennoten und zarten Anklängen von dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, einer angenehmen Süße im Auftakt und bemerkenswert ausgewogener Struktur. Die noch präsenten, aber gut integrierten Tannine verleihen ihm Rückgrat, während die saftige Frucht für einen langen, eindrucksvollen Abgang sorgt. Ein klassischer, kraftvoller Saint-Émilion mit bemerkenswerter Finesse und Tiefe.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2008 Ein außergewöhnlich eleganter Wein, der mit seiner harmonischen Balance zwischen Kraft und Finesse beeindruckt. Bereits im Bouquet offenbart er verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch subtile Noten von Lakritze, Zedernholz und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der 2008er mit einer faszinierenden Textur – seidig und dennoch substanzreich – wobei saftige Johannisbeeren auf Gewürzkuchen und Zigarrenkistenduft treffen. Die cremige Struktur wird durch eine lebendige Säure perfekt ausbalanciert, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Der lange, von feinen Tanninen getragene Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Tiefe.

Für uns einer der Finessen-St. Juliens. Delikates Kirschenbouquet, fein umwoben von weichkörnigen Tanninen. Wird bereits früh sehr viel Spaß bereiten.

Les Pagodes de Cos 2003 Dieser beeindruckende Zweitwein präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und entfaltet ein komplexes Bouquet, das durch würzige Aromen, reife Früchte und feine Kaffeenoten besticht. Am Gaumen offenbart sich eine vollmundige, saftige Struktur mit Anklängen von weißer Schokolade und schwarzen Johannisbeeren, die harmonisch von einer subtilen Gewürznote umrahmt werden. Der 2003er besticht durch seine opulente, runde Art, die von einer kraftvollen, aber ausgewogenen Tanninstruktur getragen wird und dem Wein eine lebendige Spritzigkeit verleiht. Ein außergewöhnlicher Genuss, der bereits jetzt sein volles Potential entfaltet.

Les Pagodes de Cos 2005 Dieser beeindruckende Zweitwein präsentiert sich mit kraftvollem Rubingranat und violetten Reflexen. In der vielschichtigen Nase entfalten sich feine dunkle Waldbeeren, unterlegt mit dezenter Holzwürze, zarten Noten von Rosinen und Zimt. Das Bouquet wirkt äußerst einladend und komplex. Am Gaumen zeigt er sich elegant und geschliffen, mit weichen Tanninen, die noch immer präsent sind. Schicht für Schicht offenbaren sich schwarze Kirschen, Cassis, süßlicher Tabak und Graphit. Der Wein besticht durch seine samtige Textur, eine angenehme Gewürznote im langen Nachhall und einen saftigen, von schwarzen und roten Früchten geprägten Abgang. Ein wahrhaft gelungener Wein mit ausgezeichneter Konzentration und Struktur.

Treilles 2020 Diese außergewöhnliche Weißweinkomposition aus dem Anjou bezaubert bereits im Glas mit einer strahlend goldenen Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet aus würzigen, rauchigen Noten sowie einem Hauch von Zedernholz und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer luxuriösen Fülle, die trotz seiner kraftvollen Struktur eine bemerkenswerte Leichtigkeit und Finesse bewahrt. Der Wein beeindruckt durch seine Präzision und Spannung – saftige Aromen von getrockneten Birnen, würzigen Äpfeln und wilden Kräutern verweben sich zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der trockene, außerordentlich lange Abgang wird von einer faszinierenden Salzigkeit getragen, die perfekt zu reichhaltigen Fischgerichten oder Brathähnchen harmoniert.

Charmes Chambertin Grand Cru Tres Vieilles Vignes 2022 Ein außergewöhnlich vielschichtiger Grand Cru, der mit seiner beeindruckenden Aromenfülle sofort fasziniert. Die ultra-frische Nase entfaltet ein blumiges Bouquet, begleitet von kühlen roten Beeren und feinen Waldbodenakzenten. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Wein erstaunlich raffiniert mit einem umhüllenden, vollmundigen Charakter. Die dichten, aber feinkörnigen Tannine verleihen dem Wein eine samtige Textur, während reife Pflaumen- und Brombeernoten für Tiefe sorgen. Die lebendige Säure sorgt für Balance und Frische im langanhaltenden, kraftvollen Finale dieses vielschichtigen Burgunders aus mehreren kleinen, organisch bewirtschafteten Parzellen nahe der Spitze der Appellation.

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

The Wine Advocate: "The 2022 Beaune 1er Cru Grèves is rich and dramatic, offering up aromas of dark berries, licorice, sweet spices and loamy soil, followed by a medium to full-bodied, supple and concentrated palate with a generous core of fruit framed by powdery tannins and succulent acids."

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Gevrey Chambertin Les Fonteny 1er Cru Tres Vieilles Vignes 2022 Diese außergewöhnliche Rarität besticht durch ihre bemerkenswerte Konzentration und Dichte, die sich in einem komplexen Aromenprofil manifestieren. Der Wein offenbart verführerische Nuancen von dunklen Maulbeeren und saftigen Kirschen, während dezente Noten von Gewürzen, Orangenschale und Leder die Sinne umschmeicheln. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und raffinierten Tanninen, die zusammen mit der fleischigen Textur für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Die sorgfältige Vinifikation in Amphoren verleiht diesem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz, die in einem langanhaltenden, salzigen Finale kulminieren.

The Wine Advocate: "Aromas of dark berries, incense, spices, baking chocolate and smoked duck preface the 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux, a full-bodied, layered and enveloping wine with a deep core of succulent fruit, supple tannins and a long, sapid finish."

Gevrey Chambertin Petite Chapelle 1er Cru Tres Vieilles Vignes 2022 Ein faszinierendes Erlebnis mit beeindruckender Tiefe, das durch seine außergewöhnliche Finesse begeistert. Der 2022er präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus Brombeeren, Maulbeeren und zarten Blütenaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige, dynamische Struktur mit seidiger Textur und präziser Fruchtkonzentration. Die alten Reben (durchschnittlich 70 Jahre) verleihen diesem Wein eine besondere Intensität und Komplexität. Der lange, salzige Abgang mit feinen Tanninen unterstreicht den erstklassigen Charakter dieses brillanten Gewächses aus dem Herzen des Burgunds.

Gevrey Chambertin Coeur Du Roy Tres Vieilles Vignes AC 2022 Ein bezaubernder Burgunder, der durch seine frische, luftige Komposition besticht und den Gaumen mit einer lebendigen Symphonie aus roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Granatapfelnoten verwöhnt. Die samtigen, präzise ausgearbeiteten Aromen entfalten sich in mittlerer Körperfülle und werden von subtilen Gewürznuancen sowie zarten Blütenakzenten umspielt. Im Geschmack präsentiert sich der 2022er harmonisch und saftig mit eleganten Tanninen, die in einem bemerkenswert langen, komplexen Finale münden. Die Trauben von alten Rebstöcken verleihen diesem ausgezeichneten Wein eine besondere Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter.

Chateau Gracia 1998 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion bezaubert mit einem undurchdringlichen Purpur und einem überwältigenden Bouquet, das sofort die Sinne erobert. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komposition aus saftigen Waldbeeren, Amarenakirschen und Blaubeeren, perfekt ergänzt durch subtile Noten von Lakritz, Bitterschokolade und edlen Gewürzen. Die samtige Textur wird von einer bemerkenswerten Fruchtkonzentration getragen, während die perfekt eingebundenen Tannine für eine außerordentliche Länge sorgen. Mit seiner opulenten, fleischigen Struktur und der eleganten Säure verkörpert dieser vollmundige Wein die Quintessenz eines luxuriösen Saint-Émilion, dessen Charakter gleichzeitig kraftvoll und verführerisch anmutig wirkt.

Chateau Giscours 2011 Ein facettenreicher Margaux, der mit vielschichtigen Aromen verzaubert. Das komplexe Bouquet offenbart rotbeerige Nuancen, zarte Pfefferminze und delikate Nougat-Schokoladen-Anklänge, die von subtilen Ledernoten und Sandelholz unterstrichen werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit bemerkenswerter Struktur, einem engmaschigen Tanningerüst und einem dichten Körper. Die Geschmackspalette entfaltet lebhafte Noten von schwarzen Beeren, Cassis und dezenten würzigen Komponenten, die in einem ausgewogenen, langen Finale kulminieren. Die harmonische Verbindung aus Kraft und Eleganz macht diesen außergewöhnlichen Bordeaux zu einem besonderen Genusserlebnis.

Weinwisser: "Sattes, dichtes Purpur. Beeriges, aber auch leicht hölzernes Bouquet, reife Fruchtnoten, Nusstöne. Cremiger, feiner Gaumen, wunderschöne Balance, pflaumig, Waldbeerennoten im Finale, wiederum ein erstaunlicher, grosser Wein."

Chateau Montrose 2010 Ein außergewöhnlicher Saint-Estèphe von bemerkenswerter Tiefe und Brillanz. Der 2010er präsentiert sich mit einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Graphit und floralen Noten, die bereits beim ersten Kontakt begeistern. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus süßer Frucht, Gewürzen und Kakao, getragen von einer beeindruckenden Struktur feiner, präziser Tannine. Die vielschichtige Textur offenbart saftige Brombeeren und Cassis, untermalt von dezenten Nuancen von Lakritze und Zedernholz. Mit seiner außerordentlichen Länge und Tiefe verbindet dieser Wein Kraft und Eleganz in perfekter Balance – ein wahrhaft aristokratischer Charakter.

Decanter: "This compellingly lovely wine is among the top wines from Beaune this year, with a deceptively light colour but a bewitching aroma of wild strawberries and roses with hints of cinnamon and clove. As the wine opens on the palate, there is an intense sweetness to the fruit, and yet there is no lack of tannins or structure, suggesting the wine will age effortlessly for twenty years. The grapes are fermented as whole clusters, and the extraction is gentle and done entirely by foot; the result is delicious."

Pommard Les Rugiens 1er Cru 2022 Dieser außergewöhnliche Burgunder entfaltet sich mit einem verführerischen Bouquet aus reifen Kirschen, Granatapfel und exotischen Gewürzen, während dezente Orangenschalen und Blütenblätter die Komplexität bereichern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger, geschmeidiger Textur und beeindruckender Persistenz. Die mittelkräftige bis vollmundige Struktur offenbart einen üppigen Fruchtkern von Pflaumen und Himbeeren, welcher von einer feinen Würze umspielt wird. Der bemerkenswert lange Abgang rundet dieses exzellente Erzeugnis ab, das trotz seiner jugendlichen Strenge bereits eine faszinierende Ausdruckskraft und Tiefe besitzt.

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die Domaine Violot Guillemard. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswerter, geradliniger Charakter mit markantem Walross Schnurrbart seinem Sohn Joannes das Weingut. Gemäß Thierry’s Leitsatz „Großartige Weine können ausschließlich aus besten Trauben gemacht werden“ inves

Weinwisser: "Still some blue. Quite dense and chunky on the nose. Very, very sweet palate entry, then very youthful tannins. Relatively dramatic and still rough-edged."

Vau de Vey bezeichnet das Klima dieser Premier Cru Lage und bezieht sich namentlich auf das Tal des Vay, an dessen Hängen dieser Weinberg liegt. Lediglich 0,48 Hektar umfasst diese mit 50% sehr steile Lage, die ausschließlich per Hand bearbeitet werden kann. Die Böden hier sind sehr steinig, was diesem Premier Cru zu einer unglaublicher Mineralik verhilft. Wie bei allen anderen Weinen von Jeremy Arnaud erfolgt auch hier die Lese per Hand. Enzyme, Hefen und Bakterien, alles Fremdwörter für den Qualitätsfreak. Gereift wird diese Cuvee in 50% Holz, wovon lediglich 10% neu sind, der Rest reift im Edelstahl. In der Summe gönnt Arnaud diesem Wein 2 Jahre im Keller bevor er ihn unfiltriert abfüllt.

Eindrücke des Verkostungsteams: In der Nase: Limette, Orangenblüte und der Duft von frisch gebackenen Zitronen Petit Four. Am Gaumen: Feinste Perlage, Pitaya, Zitronencreme, intensive Frische und säuerlich-herbe Yuzu Frucht mit einem Hauch von frischem First Flush Darjeeling.

Der Musigny Vieilles Vignes Grand Cru ist ein echtes Kraftpaket unter den Grand Cru Rotweinen des Burgunds aus dem Jahr 2021, bekannt für seine beeindruckende Konzentration und trotz eines vollen Körpers für den Jahrgang eine lebendige Säure und steinige Mineralität, die ihm einen enormen Antrieb im langen Abgang verleihen. Feine Nuancen von grüner Paprika ergänzen das Bouquet dank der Verwendung von ganzen Trauben. Die Nase entwickelt sich nur zögerlich und offenbart zarte florale Noten, exotischen Tee und die Essenz von roten Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von Kirschwasser. Im Geschmack überzeugt dieser Wein mit mehr Größe, Gewicht und Dichte sowie kraftvollen Aromen, die in einem sehr zurückhaltenden, kompakten und noch mineralischeren Finale münden. Dieses Meisterwerk, jetzt in der Hände des neuen Weinmachers Jean Lupatelli, der eine präzisere Vinifikation durch separate Verarbeitung der Parzellen initiiert hat, zeigt eine wunderbare Mischung aus Tiefe und Lebendigkeit, reich an Ausdrucksformen von Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von reichhaltigen Veilchentönen und einem Hauch von Lakritz und Mineralität. Die älteren Reben tragen Dichte, Gewicht und Tannin bei, während die jüngeren für lebhafte Energie sorgen. Dieser außerordentlich langlebige Wein verspricht, nach einer Dekade der Reifung aus seiner festen Hülle zu treten und ist zweifellos für eine lange Lagerung konzipiert.

1983 übernahm Denis Durantou die Leitung von L´Eglise Clinet, dem Weingut seiner Familie. Und er hatte sofort jede Menge zu tun. Als erstes musste der Keller auf Chateau L´Eglise Clinet renoviert werden, dort war noch alter, gestampfter Lehmfußboden. Mit heutigen Hygienestandards natürlich ein Ding der Unmöglichkeit. Die Fässer waren alt und undicht, Temperaturkontrolle bei der Gärung nicht möglic

Champagner Cristal Vinotheque Rose Brut Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner komplexen Aromenstruktur fasziniert. Die goldene Robe mit zarten Bronzereflexen und feiner Perlage eröffnet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich Noten von wilden Erdbeeren, Granatapfel und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von subtilen Anklängen an Marzipan, Karamell und Maroni. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Champagner mit einer finessenreichen Balance aus dunkler Kirschfrucht, Lebkuchengewürzen und einem Hauch von Honig. Die lebendige, perfekt eingebundene Säure verleiht ihm Struktur und Form, während der lange, sinnliche Abgang von gelber Tropenfrucht und kalkig-würzigen Nuancen geprägt ist. Ein Champagner von bestechender Eleganz und Komplexität.

Weinwisser: "Sehr tiefes, dichtes Purpur-Violett. Traumhaftes Cassis- und Brombeerbouquet, dicht und facettenreich, sehr intensive Fülle durch die Merlots, gestützt mit vanilliger Süsse. Samtiger Gaumen, eine fast verschwenderische Beerennote, Saft zeigende Gerbstoffe, Kraft und Eleganz zugleich, Edelhölzer im nach Cassis schmeckenden Finale, früh genussreif, intensive Aromatik. Wieder eine Meisterleistung."

Champagne Clos des Goisses Brut 2010 Ein wahrhaft außergewöhnlicher Jahrgangschampagner, der mit seiner vielschichtigen Aromatik begeistert. Im Bouquet entfalten sich verführerische Noten von weißen Blüten, Aprikose, Haselnuss und einem Hauch weißen Pfeffers. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay präsentiert sich am Gaumen mit einer cremigen, tiefen und kristallinen Textur, begleitet von eleganten Aromen weißer Früchte. Der 2010er besticht durch seine opulente, gleichzeitig distinguierte und delikate Art, während die Noten von Zitrusfrüchten, Birne, frischem Gebäck und Vanille von einer präzisen Mineralität umrahmt werden, die dem Wein seine außergewöhnliche Balance verleiht.

Chateau Petit Village, ein Nachbar der Prestigegüter Certan de May und Vieux Chateau Certan ist bereits durch viele Hände gegangen. Mit dem Jahr 2020 kehrte hier jedoch etwas mehr Ruhe ein, mittlerweile nämlich gehört das Weingut zu Chateau Beauregard. Um 1850 war die Familie de Seguin von Clos Fourtet stolzer Inhaber, in der Folge die Familie Ginestet, damals Besitzer von Chateau Cos d´Estournel,

Champagner Cristal Brut 2015 Eine außergewöhnliche Komposition, die mit ihrer perfekten Balance zwischen üppiger Fülle und bemerkenswerter Frische begeistert. Bereits beim Öffnen offenbart dieser exquisite Jahrgang sein vielschichtiges Bouquet aus pudrigen Noten von Zitronenmelisse, Weihrauch, Aprikose und Haselnuss. Am Gaumen präsentiert er sich mittelvoll bis vollmundig mit einer fluffigen Mousse, die den Geschmack wunderschön abrundet. Der Champagner besitzt eine gut ausbalancierte Reichhaltigkeit, unterlegt mit würzigen und salzigen Nuancen. Die kreidige Tanninstruktur verleiht ihm Rückgrat, während Aromen von geröstetem Marshmallow, Apfelsaft und feinen Feuerwerksrauch das Geschmackserlebnis komplettieren.

Chateau Talbot 2010 Dieser außergewöhnliche Saint-Julien präsentiert sich mit einem tiefdunklen Rubingranat und faszinierenden violetten Reflexen. In der komplexen Nase entfalten sich zunächst Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, die harmonisch mit feinen Nuancen von Küchenkräutern, kandierten Orangenzesten und einem Hauch von Lakritze verschmelzen. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine beeindruckende Struktur, bei der sich eine angenehme Fruchtsüße mit perfekt integrierten Tanninen verbindet. Das Zusammenspiel von frischer Säure und saftiger dunkler Waldbeerenfrucht verleiht diesem edlen Tropfen eine bemerkenswerte Balance und mündet in einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang mit feiner Extraktsüße.

Chateau Mouton Rothschild 2001 Ein beeindruckender Wein, der mit seiner Komplexität verzaubert. Im Glas präsentiert sich ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Die Nase wird von einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Kirschen, Cassis und edlen Holznoten umschmeichelt. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine vielschichtige Komposition auf der Zunge: saftige dunkle Früchte harmonieren perfekt mit Anklängen von Kaffee, Haselnuss und Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit schmeichelndem Schmelz und samtigen Tanninen, die dem Ganzen eine elegante Struktur verleihen. Ein außergewöhnlich feiner Wein mit einer bemerkenswerten Tiefe und langem, würzigem Nachhall, der von subtilen Noten nach Graphit und Waldbeeren begleitet wird.

Dom Perignon Champagner Brut 2015 in Box Ein wahrhaft beeindruckendes Champagnererlebnis, welches bereits in jugendlichem Alter mit einer ungewöhnlichen Fülle und Großzügigkeit besticht. Die komplexe Aromenkomposition entfaltet sich in vielschichtigen Nuancen von saftigem Aprikosenkuchen, bittersüßer Orangenschale und Mandeln, die harmonisch mit Noten von getoastetem Brot und einer delikaten Honigsüße verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2015er mit einer bemerkenswerten Struktur, die gleichzeitig rund und präzise wirkt – eine faszinierende Balance zwischen üppiger Frucht und kristallklarer Finesse. Die fein perlende Mousse trägt Aromen von glasierten Äpfeln, Grapefruit und dezenten Gewürznoten, während ein subtiler Hauch von Rauch und Vanille den langanhaltenden Abgang bereichert.

Cote Rotie la Mouline 2011 begeistert durch seine opulente Fülle und seidige Textur. Vollmundig und eindrucksvoll konzentriert, entfaltet er betörende Aromen von getrocknetem Fleisch, Veilchen, schwarzen Himbeeren, Espresso und einem Hauch von Vanilleschote. In der Nase verbinden sich verführerische Noten von schwarzen Himbeeren, Kirschkompott und floralen Pastillen mit Anklängen von asiatischen Gewürzen, Cola und rauchigem Eichenholz. Am Gaumen präsentieren sich lebendige, würzig akzentuierte rote und dunkle Beerenfrüchte sowie feinkörnige Tannine, die sich harmonisch mit der dynamischen Frucht verbinden. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und hinterlässt lebendige Gewürz-, Beerenlikör- und Rauchnoten. Dieser Wein verführt vom ersten Schluck an und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Chateau Lafite Rothschild 1989 Ein wahrhaft eleganter Ausdruck des Pauillac, der mit seiner bemerkenswerten Balance und Finesse begeistert. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz, begleitet von subtilen Anklängen getrockneter Rosenblätter und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit seidigen Tanninen, die die köstlichen Fruchtaromen von dunklen Kirschen und Brombeeren sanft umhüllen. Der lang anhaltende Abgang offenbart feine Nuancen von Bleistiftspitze, gerösteten Mandeln und einem Hauch Vanille – ein meisterhaftes Zusammenspiel von Kraft und Raffinesse, das mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen eröffnet.

The Wine Advocate: "The 2018 Pavillon Rouge is a blend of 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc, with 14.5% alcohol. Deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with vivacious scents of chocolate-covered cherries, mulberries and blackcurrant pastilles with suggestions of bay leaves, pencil lead, tapenade and dusty soil. Medium to full-bodied, the palate has a generous amount of black fruit at the core with loads of earthy and savory accents and a soft, approachable frame, finishing long with an herbal lift. It is approachable now but should be a lot more expressive with a couple of years in bottle and drink nicely over the following 15 to 18 years or more."

Chablis Bougros Domaine Grand Cru 2022 Ein außergewöhnlich kraftvoller Grand Cru, der mit seiner vielschichtigen Aromatik beeindruckt. Die Nase eröffnet ein faszinierendes Spektrum aus reifen Birnen, weißen Blüten und Mirabellen, während subtile Holznoten harmonisch integriert sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und großzügig mit einer beachtlichen Breite, die jedoch stets von einer lebendigen Frische und salzigen Komponente begleitet wird. Nektarinen, Orangenschale und ein Hauch von Praline entfalten sich im Verlauf. Der Abgang besticht durch seine perfekte Balance aus Kraft und Finesse – ein Wein, der mit zunehmender Reife an Tiefe und Komplexität gewinnen wird.

Chateau Margaux 1981 Ein wahrhaft faszinierender Wein, der sich durch seine bemerkenswerte Eleganz auszeichnet. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubingranat mit purpurnen Reflexen. Die komplexe Nase verzaubert mit einem intensiven Bouquet aus reifen Cassisfrüchten, Veilchen und Liebstöckel, umhüllt von dezenten Zedernnoten und feinen Vanillearomen. Am Gaumen besticht dieser mittelkräftige Wein durch seine ausgewogene Struktur, zarte Süße und beeindruckende Frische. Die samtigen Tannine sorgen für eine klare, zupackende Struktur mit bemerkenswerter Länge. Ein außergewöhnlicher Tropfen, der durch seine Konzentration und Finesse überzeugt und ein langes, komplexes Finale bietet.

97 DECANTER: "1989 was blessed with the ideal growing season - a hot and dry summer with plenty of sunshine. Despite being a forward and fleshy vintage, this bottle has the least developed colour of all. The nose is surprisingly restrained, with smoky hints in harmony with grilled hazelnut notes. The palate is still young and shy, and it’s just waiting to explode. It has precision and depth with great energy, supported by an acidity-driven finish and seashell minerality."

Saumur Champigny Le Clos 2017 Dieser faszinierende Wein entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem sich fruchtige Nuancen harmonisch mit würzigen Aromen verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der 2017er mit einer beeindruckenden Balance zwischen Leichtigkeit und Tiefe, wobei die vielschichtigen Geschmackskomponenten einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen. Feine Anklänge von getrockneten Kräutern, Oliven und eine dezente Rauchnote umspielen die konzentrierte Frucht, die in Wellen am Gaumen pulsiert. Die feinen, wohlstrukturierten Tannine verleihen dem Wein eine elegante Textur, während Noten von Damaszener Pflaumen und Gewürznelken die Sinne umschmeicheln. Ein wahrhaft beeindruckendes Erlebnis von bemerkenswerter Finesse.

Clos des Lambrays Grand Cru 2021 Ein Wein von außergewöhnlicher Finesse, der trotz eines herausfordernden Jahrgangs mit eleganter Anmut begeistert. Im Glas offenbart sich eine dezente Farbe, während die Nase von verführerischen Aromen nach Granatapfel, Flieder und Walduntergrund umschmeichelt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus samtigen Tanninen und einer präzisen Säurestruktur, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische verleiht. Die Geschmackspalette wird von saftigen dunklen Beeren, delikaten Gewürznoten, Sandelholz und Zedernholz dominiert. Ein Grand Cru von beeindruckender Tiefe und Eleganz, dessen seidiger Charakter und perfekt ausbalancierte Struktur für wahre Genussmomente sorgen.