Weinjournale

Die weltweit angereisten Händler und Journalisten verließen im Frühjahr diesen Jahres den Verkostungsraum von CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD mit einem höchst zufriedenen Lächeln. Das Prozedere auf diesem

Wer liebt nicht die Comtesse? Wenn sich ein Wein charmant, dabei trotzdem kraftvoll und mit Pauillac-Struktur versehen, verlockend im Glas räkelt, dann muß es CHATEAU PICHON COMTESSE DE LALANDE sein.

Wir freuen uns, Sie zu unserem OPUS ONE Tasting anlässlich des 40-jährigen Jubiläums von OPUS ONE einladen zu dürfen, das offizielle und einzige OPUS ONE Anniversary Tasting in ganz Europa, exklusiv

2018 CHATEAU TROPLONG MONDOT, was für ein anderer Wein! Seit AYMERIC DE GIRONDE, ehemaliger Direktor auf Chateau Cos d´Estournel, das Ruder auf CHATEAU TROPLONG MONDOT übernommen hat, findet hier ein

Zu trinken gibt es unter anderem 2015 LE PETIT HAUT LAFITTE BLANC zu 35,90 Euro, Zweitwein des bis zu 98 Punkte bewerteten 2015 Chateau Smith Haut Lafitte blanc, der allerdings mit nahezu 110 Euro au

Suchen Sie Anregungen für Ihr Hobby Brotbacken? Oder wollen Sie erste Versuche unternehmen, um Ihr eigenes Brot zu backen? www.bongu.de Manfred Schellin, Diplombiologe mit Schwerpunkt Biochemie hat

Seit NICOLAS AUDEBERT als technischer Direktor und Winemaker das Ruder auf Chateau Canon und Chateau Rauzan Segla übernommen hat, gehen beide Güter völlig durch die Decke, qualitativ wie preislich. J

100 Punkte von ROBERT PARKER persönlich und 100 Punkte von JAMES SUCKLING wird es in dieser Form so nicht mehr geben. So geschehen dem 2013 DOMINUS aus dem Napa Valley.   Der Besitzer CHRISTIAN MOUEI

PETER SISSECK und SILVIO DENZ, nicht nur zwei schillernde Weinfiguren in der Weinwelt, sondern vielmehr Vollprofis und Qualitätsfanatiker auf Premiumlevel, sind ebenso die beiden Namen hinter CHATEAU

BILLECART SALMON ist eines der wenigen Champagner Häuser, welches sich noch in Privatbesitz befindet, mittlerweile in siebter Generation. 1818 von Nicolas Francois Billecart und Elisabeth Salmon gegr

Nahezu abnorm hohe Bewertungen quer über alle Verkoster hinweg, erhielt in diesem Jahr 2018 CHATEAU PAVIE MACQUIN. Wir selbst waren mit unserem internationalen Verkostungsteam begeistert von der gesa

Spricht man in der Weinwelt von den ganz großen und berühmten Einzellagen, fällt immer und automatisch der Name Martha´s Vineyard, Heitz Cellars,in einem Atemzug mit den namhaften Lagen im Burgund, d

Seit Jahren ein traumhafter Pauillac-Wert ist CHATEAU BATAILLEY, ein Weingut das für diese Appellation mit einem irrem Preis/Leistungs-Verhältnis glänzt. Im Vergleich zu den namhaften Pauillac Presti

Wir kommen ja hier und da durchaus mit raren und superraren Weinen in Kontakt. Als uns allerdings diese Story zu Ohren kam, trauten wir weder denen, noch unseren Augen. Exakt 1 Barrique eines Weines

Mittlerweile sind ebenso die Bewertungen von PARKERS WINE ADVOCATE für den Bordeaux Jahrgang 2018 auf dem Markt und wir können Ihnen eines sagen, die sind analog der anderen Verkoster, unverschämt ho

Mit 2018 CHATEAU ANGELUS ist das erste absolute Schwergewicht der BORDEAUX SUBSKRIPTION 2018 auf dem Markt. Der Preis liegt auf dem Niveau des Jahrganges 2015, was angesichts der herausragenden Quali

Es geht los! Die Bordeaux Subskription des Jahrganges 2018 läuft bereits an, mit Chateau Tour Saint Christophe, Chateau Bellefont Belcier, Chateau Angelus und weiteren sind bereits einige Schwergewic

Ostern steht vor der Tür und da gehört anständig Champagner ins Glas, und zwar zu kleinem Geld, so dass noch genügend für Geschenke übrig bleibt. Trotzdem aber aus GRAND CRU Lagen, es ist ja immerhin

Spricht man von Weinen mit ultimativem Kult- und Raritätenstatus, fällt umgehend ein Name: Screaming Eagle! Rar, teuer, begehrt und preislich permanent neue Höhen erklimmend. Screaming Eagle besitzt

Ein Abend bei den NEIPPERGS auf Chateau Canon la Gaffeliere. Wir kochen gemeinsam, dem Chef des Hauses - jeder hat seine Stärken und Schwächen - obliegt die Weinauswahl nebst fachgerechtem Extrahiere

Seit 1987 wird der Spitzenwein SAFFREDI der FATTORIA LE PUPILLE produziert. Von sämtlichen namhaften Weinkritikern, in den mehr als 30 Jahren immer und immer wieder mit Höchst-Bewertungen versehen, h

Am 23.03.2019 hatten wir BRAD GRIMES von ABREU VINEYARDS aus Kalifornien in lockerer kleiner Runde bei uns zu Gast. Ein begnadeter und besessener Koch und Virtuose am Herd und einer der Top-Winemaker

CHATEAU PHELAN SEGUR, das erst kürzlich in neue, nunmehr belgische Hände überging, verfügt über eine Historie, die in Bordeaux einmalig ist. Der ursprüngliche Besitzer Nicolas Alexandre de Segur besa

Mit dem Jahrgang 1990 wurde der BLANC DE LYNCH BAGES ins Leben gerufen, ein Wein, der seit dem ersten Jahrgang zu den gesuchtesten Weißweinen in ganz Bordeaux zählt, da neben herausragend guter Quali

DAVID DE SANTE und KATHARINE DE SANTE die Bearbeitung ihrer Uralt-Reben, deren jüngste Exemplare immer noch 70 Jahre alt sind, die ältesten jedoch über 100 Jahre. Frei stehende Büsche ohne jegliche E

Am Wochenende und in der kommenden Woche sind bis zu 20°C vorhergesagt! Doch keine Sorge, hier kommt die erfrischende UNGER WEINE Weinvorhersage passend zur Wochenend-Wettervorhersage: 2016 BOGLE SAU

2010 ist einer der letzten Jahrgänge, die ROBERT PARKER noch persönlich in der Flasche nachbewertete. Insofern zählen 99 seiner Punkte hier doppelt. Wenn es darüber hinaus noch ein namhafter Bordeaux

OPUS ONE      wenn das kein großer Name ist… 2015                wenn das kein grandioser Jahrgang ist… 1979-2019      wenn das kein Jubiläum ist.   40 Jahre OPUS ONE am 14.09.2019! Wir verraten Ihne

In unserem vergangenen Weihnachtstasting am 08.12.2018 hatten wir in einem Flight 3 Prestige Champagner aus dem Jahrgang 1961, mit dabei der legendäre und extrem teure 1961 Roederer Cristal, ein Monu

No risk, no fun! Trifft dies auf Ihre Weinlagerung zu? Dann wird es höchste Zeit etwas zu ändern! Wenn Sie qualitativ ab jetzt deutlich besser lagern möchten, so gut, wie sonst weltweit an nur ganz w

Wir haben ein Angebot für Sie, dem Sie nicht nur sehr schwer, sondern gar nicht widerstehen sollten… Wie Ihnen bekannt, musste Kathleen Heitz schweren Herzens das von ihrem Vater 1961 gegründete Wein

Der ultimative Korkenzieher für ältere Weine. Auch wir verwenden diesen Korkenzieher bei all unseren Tastings mit sehr großem Erfolg. Kein abgerissener Korken, keine Korkreste im Wein. Wer Spaß an a

ROBERT PARKER bezeichnete im Jahr 1999 Taylors Refresher im Napa Valley völlig zu Recht als „one of his most memorable meals of 1999.“ 1949 gegründet, entstehen hier Burger auf einem Niveau, dem selb

2012 Chateau Latour ist der erste Jahrgang in der Historie des Weingutes, der nicht mehr in Subskription auf dem Primeur-Markt verkauft wurde. Wann dieser Jahrgang auf den Markt kommen wird, steht in

Fairmont Hotel, San Francisco, wir schreiben das Jahr 1975. Der Engländer PETER MICHAEL trinkt im Restaurant zum ersten Mal in seinem Leben einen kalifornischen Chardonnay. 1976 dann das berühmte Par

Wir schreiben den 05.02.2019, ein Kunde und Freund - STOP - Freund und Kunde bestellt diverse Jahrgänge CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC. Rechtfertigung genug für uns, am Abend einen 2012 CHATEAU SMI