Weine

Chateau Les Carmes Haut Brion 2017 Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine vielschichtige Aromenwelt begeistert und die Sinne mit einem bezaubernden Duft nach dunklen Waldbeeren, Schattenmorellen und Heidelbeeren verwöhnt. Der 2017er präsentiert sich mit einer eleganten, finessenreichen Struktur, die durch seine seidigen, perfekt eingebundenen Tannine getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus roten Kirschen, Gewürznoten und einem Hauch von Blumen und Nougatpralinen, während die erfrischende Säure dem Wein Balance und Präzision verleiht. Die außergewöhnliche Länge im Abgang mit Noten von Wildkirsche und dezenten Gewürzen unterstreicht die außerordentliche Qualität dieses beeindruckenden Pessac-Léognan, der mit seiner Finesse und Eleganz zu den Höhepunkten des Jahrgangs zählt.

Chateau Les Carmes Haut Brion 2014 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden aromatischen Komplexität, bei der dunkle Früchte, Heidelbeeren und Johannisbeeren durch florale Nuancen von Veilchen und Lavendel ergänzt werden. Am Gaumen offenbart der 2014er eine elegante Struktur mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen, die von einer lebendigen Säure getragen werden. Der Wein besticht durch seine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtfülle und würzigen Anklängen von Schokolade und dezenten Rauchnoten. Im langen Abgang entfalten sich Aromen von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch Tabak. Ein femininer Pessac mit verführerischem Charakter, der durch seine Präzision und Finesse glänzt und bereits jetzt Trinkgenuss verspricht.

Chateau Malescot Saint Exupery 2016 Ein wahres Meisterwerk aus dem Herzen von Margaux, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und Eleganz verzaubert. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen offenbart ein facettenreiches Bukett aus reifen Herzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, untermalt von feinen Edelholznuancen und kandierter Orange. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein saftig und konzentriert mit mehrschichtigen Aromen von Crème de Cassis, Boysenbeeren, Espresso und subtilen Nougat-Noten. Die perfekt eingebundenen, seidigen Tannine verleihen ihm eine opulente Textur bei gleichzeitiger Finesse. Der lange, gebündelte Abgang rundet dieses herausragende Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Chateau Grand Puy Lacoste 2016 Ein faszinierender Bordeaux, der mit seiner Komplexität und Eleganz beeindruckt. Im Glas offenbart der tiefpurpurne Wein zunächst eine vielschichtige Aromatik aus dunklen Johannisbeeren und Brombeeren, die von feinen Noten nach Zedernholz, Graphit und einem Hauch von Orangenzesten untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich der 2016er Grand Puy Lacoste mit einer bemerkenswerten Balance aus Kraft und Finesse. Die fein strukturierten Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein seine beachtliche Länge, während saftige dunkle Früchte, dezente Gewürznuancen und subtile Anklänge von ungerauchten Zigarren für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis sorgen. Ein beeindruckender Wein mit seidiger Textur und langem, elegantem Abgang.

Chateau Grand Puy Lacoste 2015 Dieser beeindruckende Pauillac verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet, das von Cassis, Herzkirschen, Blaubeeren und zarten Orangenzesten geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer faszinierenden Balance zwischen Eleganz und Kraft – saftige dunkle Früchte vermählen sich harmonisch mit seidigen Tanninen und feinen Gewürznoten. Die samtige Textur schmiegt sich verführerisch an den Gaumen, während Nuancen von Zedernholz, Tabak und Bleistiftspitze dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Ein bemerkenswert ausbalancierter Bordeaux mit samtiger Struktur und einem lang anhaltenden, ausdrucksstarken Finale, das die Finesse dieses herausragenden Jahrgangs wunderschön widerspiegelt.

Im Jahr 1942 wurde durch die Familie McCrea eine ehemalige Ziegenfarm, an den nordöstlichen Hängen des Spring Mountain gelegen, gekauft. Bereits 1947 wurden die ersten Reben, Wente clone Chardonnay, gepflanzt und an der Zufahrt zum Grundstück ein Schild mit der Aufschrift: "Stony Hill Vineyards…visitors by appointment only" befestigt, exakt das gleiche Schild hängt noch immer. Die Zufahrt zum Wein

Chateau Haut Bailly 2016 Ein Meisterwerk der Weinkunst, das mit einem faszinierenden Bouquet von Heidelbeeren, Veilchen und Crème de Cassis die Sinne verführt. In der Tiefe offenbaren sich komplexe Noten von Halbbitterschokolade, Lavendel und dezenten Gewürzen, während ein Hauch von Tabak und Zedernholz die aromatische Vielfalt vervollständigt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pessac-Léognan mit einer beeindruckenden Struktur – kraftvoll und dennoch elegant, mit samtig-seidigen Tanninen, die von einer erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert werden. Die vielschichtige Komposition entfaltet sich in einem außergewöhnlich langen, nuancenreichen Finale, in dem schwarzbeerige Früchte und subtile Würznoten harmonisch miteinander verschmelzen.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2016 Ein außergewöhnliches Meisterwerk, das mit seiner fast undurchdringlichen dunklen Farbe fasziniert. In der Nase entfaltet sich ein berauschendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Veilchen, untermalt von feinen Nougat-Noten und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch elegant, mit samtigem Tannin und einer beeindruckenden Struktur. Die Kombination aus Frische und konzentrierter Frucht verleiht ihm eine außergewöhnliche Balance. Im langen Abgang offenbaren sich Nuancen von dunkler Schokolade, Waldfrüchten und dezenten Gewürzen, die diesem Saint-Émilion eine verführerische Komplexität verleihen.

Château Canon 2015 In erhabener Pracht präsentiert sich der Château Canon 2015 mit seiner beeindruckenden Tiefe und Eleganz. Das vielschichtige Bouquet entfaltet sich verführerisch mit einer Symphonie aus dunklen Kirschen, saftigen Brombeeren und Pflaumenkompott, begleitet von feinen Nuancen von Gewürzen, Lakritz und einem Hauch von Blütenaromen. Am Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse – samtige Tannine, eingebettet in eine üppige Fruchtfülle, verleihen ihm eine außergewöhnliche Textur. Der langanhaltende Abgang besticht durch seine Komplexität mit Noten von Schokolade, Gewürzen und einer subtilen Frische. Ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein, der sowohl den Hedonisten als auch den anspruchsvollen Weinkenner begeistern wird.

Chateau Canon 2017 Ein wahrhaft bezauberndes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das mit seiner ausdrucksstarken Persönlichkeit begeistert. Der Chateau Canon 2017 offenbart ein vielschichtiges Bouquet, in dem saftige schwarze Kirschen, reife Brombeeren und verführerische Himbeernoten auf elegante Blütenaromen und subtile Anklänge von weißer Schokolade treffen. Am Gaumen besticht er durch seine seidige Textur und die präzise Balance zwischen lebendiger Frische und samtigen Tanninen, die harmonisch mit den Fruchtnuancen verwoben sind. Die kalksteingeprägten Böden verleihen diesem Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die im langen, von floralen Noten getragenen Finale ihren Höhepunkt findet – ein faszinierender Ausdruck seiner außergewöhnlichen Herkunft.

Chateau Le Pin 1989 Dieser außergewöhnliche Pomerol präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet, in dem schwarze Kirschen, Crème de Cassis und subtile Gewürznoten harmonisch miteinander verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich ein seidig-samtenes Erlebnis von beeindruckender Komplexität, bei dem schokoladige Nuancen mit einer Symphonie aus verschiedenen Pflaumennoten, feuchter Erde und Trüffelaromen wunderbar ineinander übergehen. Die perfekt eingebundene Säure verleiht diesem vollmundigen, glycerinreichen Wein eine bemerkenswerte Balance, während sich im beeindruckend langen Abgang orientalische Würze und Nougatnoten offenbaren. Ein luxuriöser, verführerischer Wein, der durch seine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Eleganz besticht.

Insignia 2016 Ein wahrhaft exquisites Meisterwerk, das mit seiner tiefpurpurnen Farbe im Glas bezaubert. Der 2016er Jahrgang präsentiert sich ungemein elegant und seidig, während er gleichzeitig eine beeindruckende Tiefe und Komplexität offenbart. Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Aromen von saftigen Brombeeren, Schwarzkirschen und Johannisbeeren, die von feinen Noten aus Gewürznelken, Zedernholz und gerösteten Gewürzen umspielt werden. Die perfekt ausbalancierte Säure und die samtigen Tannine unterstreichen die glänzenden dunklen Früchte und verleihen diesem vollmundigen Wein seine ausgewogene Struktur. Ein Hauch von Vanille, dezente Anklänge von Walduntergrund und feine Bleistiftspuren runden dieses kraftvolle, jedoch nie überladene Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Chateau Langoa Barton 2019 Ein beeindruckender Saint-Julien, der sich im Glas mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und violetten Reflexen präsentiert. Das vielschichtige Bouquet entfaltet verführerische Noten von schwarzen Beeren, Brombeeren, Lakritz und feinen Holznuancen, untermalt von subtilen Graphitaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer samtig-cremigen Textur und einer konzentrierten Fruchtfülle von Cassis, Herzkirschen und Granatapfel. Die reifen, feinkörnigen Tannine sind elegant eingebunden und verleihen dem Wein eine kraftvolle Struktur, während eine lebendige Säure für Balance und Frische sorgt. Im lang anhaltenden Finale offenbaren sich Nuancen von dunkler Schokolade, Nougat und Gewürzen.

Chateau Laroque 2019 Ein beeindruckendes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das mit seiner faszinierenden Komplexität verzaubert. Der tiefdunkle Rubinton mit violetten Reflexen offenbart ein verführerisches Bouquet aus reifen Waldbeeren, dunklen Kirschen und feinen Blaubeernuancen, untermalt von blumigen Akzenten und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Wein mit einer seidigen Textur und perfekt integrierten Tanninen, die eine samtige Struktur verleihen. Die saftige Fruchtfülle harmoniert wunderbar mit einer belebenden Frische, während feine Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und Zedernholz das Geschmackserlebnis abrunden. Der lange, anhaltende Abgang mit seiner bemerkenswerten Tiefe unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses Saint-Émilion.

Chateau Grand Puy Ducasse 2019 Ein wahrhaft majestätisches Pauillac, das mit seiner faszinierenden Eleganz und Frische begeistert. In der Nase offenbart der 2019er ein expressives Bouquet aus dunklen Beeren, Vanille, Nougat und dezenter Edelholzwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit samtig-griffigen Tanninen, einer wunderbaren Balance zwischen kraftvoller Struktur und seidiger Textur. Vielschichtige Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Schokolade, Tabak und würzigen Noten entfalten sich in einem langen, geschmacksintensiven Finale. Ein vollmundiger, konzentrierter Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Finesse, der die Quintessenz seines Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.

Domaine de l´Eglise 2019 Dieser verführerische Pomerol präsentiert sich mit einem dichten Purpur im Glas. Sein betörendes Bouquet entfaltet ein komplexes Aromenspiel von Alpenheidelbeeren, Brombeerkonfitüre und eingelegten Kirschen. Am Gaumen begeistert er durch seine cremige, seidige Textur mit perfekt integrierten Tanninen. Die schwarzen Kirschen und Beeren werden von feinen Noten nach Schokolade, Lakritz, Trüffel und Espresso begleitet. Die ausgewogene Säure verleiht diesem vollen, körperreichen Wein eine bemerkenswerte Eleganz. Im aromatischen Finale offenbart er eine tiefgründige Würze mit blauen Beeren und Wacholder. Für einen Pomerol dieser außergewöhnlichen Qualität ist er geradezu ein Schnäppchen.

The Wine Advocate: "The 2009 Les Pavots, a 3,440-case blend of 66% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 10% Merlot and 2% Petit Verdot, comes from Knights Valley. It exhibits a distinctive truffle, chocolate, blackberry and cassis-scented bouquet, a full-bodied mouthfeel, and fabulous concentration, purity and density. This magnificent effort’s open-knit style was surprising as most Northern California 2009s made from Bordeaux varietals are somewhat austere and closed at present. This wine should drink well for another two decades or more."

Dieser Wein bietet ein intensives Geschmackserlebnis mit einer Fülle von schwarzen Früchten und dezenter Würze. Sein Aroma zeichnet sich durch Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und etwas Minze aus. Die reifen, gut integrierten Tannine verstärken das Geschmackserlebnis und die außergewöhnliche Dichte des Weines sorgt für ein langes Finale. Die Experten betonen durchweg die hohe Qualität und das Alterungspotenzial dieses biodynamischen Weines. Ein wahres Meisterwerk, das den charakteristischen Terroir hervorragend reflektiert.

Cabernet Sauvignon 2016 Ein wahrhaft monumentaler Wein, der Intensität mit Finesse auf unvergleichliche Weise vereint. In der tiefen granat-purpurnen Farbe offenbart sich bereits die Komplexität dieses außergewöhnlichen Cabernets. Das vielschichtige Bouquet entfaltet sich langsam mit Aromen von frischen Brombeeren, Schokoladen-überzogenen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Nuancen von schwarzem Tee, Zigarrenkiste und Trüffeln. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Tiefe mit saftigen Beeren, Kaffee und Tabak, perfekt ausbalanciert mit feinkörnigen Tanninen, die sich langsam im Mund entfalten. Der vollmundige Körper präsentiert sich luxuriös mit einer verführerischen Balance aus Frucht, würzigen Noten und floralen Anklängen von Veilchen und Rosen, die in einem außergewöhnlich langen Abgang münden.

Cabernet Sauvignon 2015 Ein außergewöhnlicher Wein, der mit seiner beeindruckenden Intensität und Tiefe sofort begeistert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, Schwarzkirschen und Brombeeren, untermalt von feinen Gewürznoten, Rauch und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit einer bemerkenswerten Dichte und samtigen Textur, wobei die perfekt eingebundenen, feinkörnigen Tannine eine elegante Struktur verleihen. Frische Akzente von Zitrusfrüchten und Kräutern entwickeln sich mit zunehmender Belüftung, während der lange, vielschichtige Abgang von einer cremigen Textur und subtilen Pfeffernoten geprägt ist. Ein wahrhaft verführerischer Wein, der Kraft und Eleganz meisterhaft vereint.

Chateau Lafite Rothschild 2011 Ein vielschichtiges Bouquet entfaltet sich mit jedem Luftkontakt dieses edlen Tropfens: zunächst zurückhaltend, dann immer ausdrucksvoller mit feinen Aromen von Zedernholz, schwarzen Johannisbeeren und dezenter Süßholznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur, samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Frucht. Waldbeeren, Nougat und zarte Gewürznuancen verbinden sich zu einem komplexen Geschmackserlebnis. Der mittlere Körper wird von feinen Johannisbeeren, einer subtilen Minznote und einer lebendigen Frische getragen, die im langen, animierenden Abgang nachhallt. Ein Wein von aristokratischer Zurückhaltung und gleichzeitig faszinierender Tiefe.

Weinwisser: "Dunkles, intensives Weinrot, feiner Rand aussen. Verhaltenes, leicht dumpfes Bouquet, erdige Süsse, pflaumige, aber trockene Töne darunter, in der Nase bereits etwas welk wirkend, zarte Kräutertöne. Im Gaumen recht fest, leicht kapselige, feinsandige Konturen, recht satter Körper, wieder vermissen wir eine gewisse Grundaromatik, nach einer halben Stunde zulegend, wahrscheinlich das interessanteste Potenzial aller 1992er, Schoko- und Bountyaromen im nachklingenden Finish."

Tignanello 2009 Ein eindrucksvolles Meisterwerk, das durch seine elegante Komposition besticht. Dieser faszinierende Wein aus den malerischen Hügeln von San Casciano Val di Pesa präsentiert sich mit einer verführerischen Aromenvielfalt. Im komplexen Bouquet entfalten sich Zedernholz, süße Kräuter, Lakritz und feine Ledernoten, die einen wunderbaren Rahmen für ausdrucksstarke rote Früchte bilden. Am Gaumen beeindruckt der Tignanello 2009 durch seine Energie und Präzision, während sich gleichzeitig eine seidige Textur und Finesse offenbart. Getrocknete Früchte, zarte Röstnoten und ein Hauch von Kaffee runden das Geschmacksprofil harmonisch ab. Die samtigen Tannine verleihen diesem außergewöhnlichen Wein eine wundervolle Balance und Langlebigkeit.

Chateau Canon La Gaffeliere 2020 Dieser beeindruckende Saint-Émilion begeistert mit einem vielschichtigen Bouquet aus dunklen Waldbeeren, kandierten Orangenzesten und frischen Herzkirschen, untermalt von feinen floralen Noten getrockneter Rosen und weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer wunderbaren Balance aus seidiger Textur und lebendiger Frische. Die samtige Tanninstruktur umspielt den Gaumen, während saftige Brombeeren, schwarze Kirschen und dezente Gewürznuancen einen harmonischen Reigen bilden. Der lange, präzise Abgang offenbart eine feine Salzigkeit und subtile Kräuternoten, die diesem außergewöhnlichen Wein seine unverwechselbare Eleganz und Tiefe verleihen.

Chateau Giscours 2020 Ein Wein von verführerischer Eleganz, der bereits im Glas durch sein dunkelrubines Erscheinungsbild mit violetten Reflexen besticht. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet aus dunklen Beeren, Wildkirschen und zarten Blütenaromen verwöhnt, untermalt von feinen Nuancen aus Sandelholz und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen offenbart sich eine saftige Textur mit einer beeindruckenden Balance zwischen seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Die harmonische Verbindung aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und subtilen Anklängen von Schokolade und Graphit verleiht dem Wein eine komplexe Tiefe. Das lange, präzise Finale mit seiner samtigen Struktur unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses Margaux.

Petrus - Ex Chateau 2020 Ein Wein von außergewöhnlicher Sinnlichkeit, der mit seiner beeindruckenden Tiefe und perfekten Balance verzaubert. Beim ersten Kontakt entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Pflaumen, Blaubeeren und kandierten Veilchen, untermalt von feinen Zimtnoten und Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er Jahrgang vollmundig und reichhaltig, wobei seidig-cremige Tannine einen Kern aus dunklen Früchten umhüllen. Die samtige Struktur wird von einer lebendigen Säure begleitet, die dem Wein trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Eleganz verleiht. Im langen Abgang offenbaren sich schließlich subtile würzige Nuancen und ein Hauch von Salz, der die außergewöhnliche Finesse dieses profunden Weines unterstreicht.

James Suckling: "This dry riesling has gigantic concentration, but also gigantic elegance and finesse. Still a little shy on the nose, but this has been made to age for decades. Delicate notes of white peach, pink grapefruit and mountain herbs in the nose, then on the palate also hints of licorice and white chocolate. However, the most extraordinary thing about the wine is the mind-blowing stony intensity at the extremely focused and salty finish. Doesn’t want to stop. Enormous aging potential. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold."

Chateau Pedesclaux 2020 Ein faszinierend komponierter Pauillac, der mit seiner beeindruckenden Präzision und Reinheit besticht. Die dunkelrubinfarbene Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot offenbart im Bouquet eine verführerische Komposition aus reifen Brombeeren, Cassis und schwarzen Johannisbeeren, die von floralen Nuancen, Bleistiftspänen und feinen Tabakblättern umspielt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittleren Körpers mit lebendigem Säurebogen und samtig integrierten Tanninen, die einen harmonischen Rahmen für die Aromen von Herzkirschen, Orangenzesten und dunkler Schokolade bilden. Der lange Nachhall wird von einer angenehmen Würze und einer feinen salzigen Note getragen, die dem Wein einen charaktervollen Abgang verleiht.

Chateau Beau Sejour Becot 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Saint-Émilion, das durch seine Tiefe und Intensität besticht. Der Wein präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Himbeeren, ergänzt durch feine Noten von gerösteten Mandeln, Mokka und zarten Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine seidig-ölige Textur mit perfekt integrierten, feinnervigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Die Kombination aus kraftvoller Frucht und subtiler Eleganz kulminiert in einem langanhaltenden Abgang mit kreideartigen Nuancen und einer angenehmen Salzigkeit. Ein herausragender Vertreter des Terroirs mit burgundischer Finesse und außergewöhnlicher Balance.

Château Lascombes 2005 Ein beeindruckender Margaux, der mit seiner tiefvioletten Farbe und opaken Kern sofort fasziniert. In der Nase entfaltet sich eine komplexe Komposition aus saftigen Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von dezenten Vanille- und Lakritznoten sowie eleganten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Wein mit einer opulenten Textur, die gleichzeitig von feinen, gut integrierten Tanninen gestützt wird. Die samtige Struktur harmoniert perfekt mit den vielschichtigen Fruchtaromen, während subtile Anklänge von Espresso und Gewürzen für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, intensive Abgang mit seiner eleganten Süße rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis ab.

Le Petit Cheval Blanc 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Weißwein, der sich durch seine faszinierende Reichhaltigkeit und cremige Textur auszeichnet. In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet aus kandierten Zitronen, weißen Blüten und exotischen Aromen von Passionsfrucht und Ananas. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Komposition aus saftigen weißen Pfirsichen, Mango und feinen Zitrusnoten, die von dezenten Gewürznuancen und einer feinen Brotteig-Note untermalt werden. Mit zunehmender Belüftung gewinnt dieser Wein an Frische und Präzision, während der lange, lebendige Abgang von tropischen Früchten und einem Hauch von Honig geprägt ist. Die außergewöhnliche Balance zwischen Fülle und Finesse macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Chateau La Fleur Morange 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Saint-Émilion, der mit einem komplexen Bouquet von dunklen Waldbeeren, Heidelbeeren und Sanddorn verzaubert. In der Nase entfalten sich zudem feine Nuancen von Lakritz, violetten Blüten und zarten Tabakblättern. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer samtigen Textur, die von roten Herzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und einer feinen Würze aus Pfeffer und Gewürznelken umspielt wird. Die gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur, während im langen Nachhall zarte Noten von Nougat und dunkler Schokolade verweilen. Ein vielschichtiger, kraftvoller Wein mit eleganter Frische und beeindruckender Tiefe.

Château Latour Martillac Blanc 2014 Dieser beeindruckende Weißwein aus dem Jahrgang 2014 präsentiert sich mit einer außergewöhnlichen Intensität und Tiefe. Das vielschichtige Bouquet offenbart verführerische Noten von kandierten Zitronen, weißen Blüten und frischer Minze, während am Gaumen eine bemerkenswerte texturelle Präsenz zu spüren ist. Die Aromen von Stachelbeere, Fenchel, grünen und gelben Pflaumen werden von einer lebhaften Säure umspielt, die für eine angenehme Frische sorgt. Tropische Nuancen von Ananas und Pfirsich harmonieren perfekt mit dezenten Holznoten, während die salzige Komponente dem Wein Spannung und Vitalität verleiht. Im langen, mundwässernden Finale entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität mit einem Hauch von Jasmin und Geißblatt.

Petit Figeac 2020 Dieser ausdrucksstarke Wein begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus floralen Noten und Waldfrüchten. Am Gaumen präsentiert er eine beeindruckende Balance zwischen samtiger Textur und lebendiger Frische. Die kreidige Tanninstruktur umrahmt perfekt die vielschichtige Fruchtfülle aus saftigen Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Feine Eichenholznuancen und eine dezente Würze verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Im Abgang zeigt sich eine herrliche Präzision mit einem Hauch von Graphit und Orangenschale, die den unverkennbaren Charakter von St-Émilion widerspiegeln. Ein wahrhaft gelungener Ausdruck mit eigener Persönlichkeit und beeindruckender Finesse.

Chateau Cos d´Estournel 2001 Ein Wein von beeindruckender Eleganz, der mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Früchten, Wildkirschen und feinen Gewürznoten verführt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Estèphe mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und dezenten Kräuternuancen werden von subtilen Noten nach Tabak, Kaffee und Gewürznelken umspielt. Der mittlere bis volle Körper bietet eine wunderbare Struktur mit perfekt eingebundener Säure, die in einem langen, von würzigen Anklängen geprägten Abgang mündet. Ein klassischer Bordeaux mit großer Tiefe und Charakter.

Falstaff: "Helles Gelbgrün. Feine Anklänge von gelbem Tropenholz, zarte Gewürzanklänge von neuem Holz, dezente rauchige Würze. Sehr elegant, feine weiße Frucht, finessenreicher Säurebogen, gute Länge, zart salziger Touch im Abgang, ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter."

Morillon Zieregg Große STK Lage 2015 Dieser außergewöhnliche Chardonnay besticht durch sein leuchtendes Gelbgrün mit eleganten Silberreflexen. Im ungemein facettenreichen Bukett entfalten sich Nuancen von Wiesenkräutern und gelber Tropenfrucht, begleitet von einem Hauch Mandarinenzesten und floralen Komponenten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff mit feiner weißer Frucht und einer lebendigen Säurestruktur. Die Aromen von perfekt gereiften Birnen, Äpfeln und Persimonen werden von einem zitronigen Touch im Finale abgerundet. Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein mit ausgewogener Struktur und einem lang anhaltenden, eindrucksvollen Abgang.

Sauvignon blanc Zieregg Große Lage 2013 In strahlendem Gelbgrün präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit komplexer Aromatik, die durch feine weiße Früchte, zarte Cassis-Noten und Stachelbeerkonfit beeindruckt. Die subtile Unterlage aus Bienenwachs und Kräuterwürze verbindet sich harmonisch mit den Nuancen von Zitrusöl und Ingwer. Am Gaumen entfaltet sich ein straffer, vielschichtiger Körper mit präziser Struktur, dessen anregende Frische durch weiße Pfirsiche und Passionsfruchtaromen ergänzt wird. Bemerkenswert ist die salzige Note und die hervorragende Tanninstruktur, die diesem Wein eine beachtliche Tiefe verleiht. Der Abgang begeistert durch seine außergewöhnliche Länge und Klarheit.

Sauvignon blanc Zieregg Große Lage Ein bemerkenswertes Meisterwerk, welches mit einem faszinierenden Bouquet begeistert, das Stachelbeeren, Holunderblüten und Salbei kunstvoll vereint. Die beeindruckende Konzentration und dezente Süße harmonieren perfekt mit Noten von schwarzer Johannisbeere und süßer Limette. Im mittleren Grüngelb präsentiert sich dieser Wein mit feinen Blütenaromen und gelben Fruchtnuancen, untermalt von einer dezenten Schotenwürze. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich Anklänge von Litschi und Grapefruit in diesem facettenreichen Bukett. Am Gaumen zeigt er sich elegant und saftig mit brillantem Säurebogen und feinen Zitrusnoten im langen, fokussierten Abgang.

Morillon Zieregg Große STK Lage 2018 Eine verführerische Komposition, die mit hellem Gelbgrün und silbrigen Reflexen im Glas funkelt. Die Nase wird von einer angenehmen Holzwürze umschmeichelt, begleitet von zarten Nelkenaromen, Grapefruitzesten und feiner Bourbonvanille. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: saftige Noten von weißem Apfel verbinden sich mit einer rassigen Struktur und zitroniger Frische. Der lange Abgang präsentiert dezente Holzanklänge sowie nuancierte Karamell- und Nussnoten. Die Verbindung von schmelziger Textur und kühler Eleganz verleiht diesem außergewöhnlichen Wein seine besondere Tiefe und unverkennbare Finesse.

Sauvignon blanc Zieregg Große Lage Ein Wein von beeindruckender Eleganz und Komplexität, der sich durch sein mittleres Grüngelb und eine vielschichtige Aromatik auszeichnet. Im Duft vereinen sich edle gelbe Tropenfrüchte mit zarter Kräuterwürze, Blütenhonig und einem Hauch eingelegter Paprika. Der Gaumen wird von einer saftigen Struktur mit weißen Steinobstnuancen und einem finessenreichen Säurespiel verwöhnt. Der cremige, konzentrierte Körper entwickelt Aromen von Aprikose, Cassis, Litschi und grüner Mango, untermalt von einem Hauch Vanille. Im langen, intensiven Abgang klingen Stachelbeere und Grapefruit nach, begleitet von einer erfrischenden Salzigkeit.

Pingus Der majestätische Pingus überzeugt mit einem faszinierenden Bouquet aus floralen Nuancen, kandierten Veilchen und Hibiskus. Die Nase wird verwöhnt durch süße Anklänge orientalischer Gewürze, feine Edelholzwürze und intensive Aromen schwarzer Beeren sowie Blaubeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex und stoffig mit einer extraktsüßen Textur, die von reifen Tanninen und einer frischen Säurestruktur getragen wird. Die beeindruckende Länge, salzige Nuancen im Abgang und kühle, reife Frucht im Finish vervollständigen dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis. Ein Wein von seltener Eleganz, der Kraft und Finesse auf höchstem Niveau vereint.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2008 Ein außergewöhnlich eleganter Wein, der mit seiner harmonischen Balance zwischen Kraft und Finesse beeindruckt. Bereits im Bouquet offenbart er verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch subtile Noten von Lakritze, Zedernholz und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der 2008er mit einer faszinierenden Textur – seidig und dennoch substanzreich – wobei saftige Johannisbeeren auf Gewürzkuchen und Zigarrenkistenduft treffen. Die cremige Struktur wird durch eine lebendige Säure perfekt ausbalanciert, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Der lange, von feinen Tanninen getragene Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Tiefe.

Für uns einer der Finessen-St. Juliens. Delikates Kirschenbouquet, fein umwoben von weichkörnigen Tanninen. Wird bereits früh sehr viel Spaß bereiten.

Treilles 2020 Diese außergewöhnliche Weißweinkomposition aus dem Anjou bezaubert bereits im Glas mit einer strahlend goldenen Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet aus würzigen, rauchigen Noten sowie einem Hauch von Zedernholz und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer luxuriösen Fülle, die trotz seiner kraftvollen Struktur eine bemerkenswerte Leichtigkeit und Finesse bewahrt. Der Wein beeindruckt durch seine Präzision und Spannung – saftige Aromen von getrockneten Birnen, würzigen Äpfeln und wilden Kräutern verweben sich zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der trockene, außerordentlich lange Abgang wird von einer faszinierenden Salzigkeit getragen, die perfekt zu reichhaltigen Fischgerichten oder Brathähnchen harmoniert.

Almaviva 2020 Dieser beeindruckende Rotwein aus Chile präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. Die komplexe Nase verzaubert mit einer Symphonie aus schwarzen Beeren, Cassis und reifen Kirschen, während feine Nuancen von Vanille, Zimt und Nougat das Bouquet ergänzen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, dennoch harmonische Struktur mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen. Trotz seiner Jugend zeigt der 2020er bereits eine bemerkenswerte Balance zwischen dezenter Fruchtsüße und eleganter Würze. Noten von Trockenkräutern, Kardamom und subtilen Röstaromen vermählen sich mit saftigem Cassis und Brombeeren, gefolgt von einem langanhaltenden, geschmeidigen Abgang.

Chateau Giscours 2011 Ein facettenreicher Margaux, der mit vielschichtigen Aromen verzaubert. Das komplexe Bouquet offenbart rotbeerige Nuancen, zarte Pfefferminze und delikate Nougat-Schokoladen-Anklänge, die von subtilen Ledernoten und Sandelholz unterstrichen werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit bemerkenswerter Struktur, einem engmaschigen Tanningerüst und einem dichten Körper. Die Geschmackspalette entfaltet lebhafte Noten von schwarzen Beeren, Cassis und dezenten würzigen Komponenten, die in einem ausgewogenen, langen Finale kulminieren. Die harmonische Verbindung aus Kraft und Eleganz macht diesen außergewöhnlichen Bordeaux zu einem besonderen Genusserlebnis.

Weinwisser: "Sattes, dichtes Purpur. Beeriges, aber auch leicht hölzernes Bouquet, reife Fruchtnoten, Nusstöne. Cremiger, feiner Gaumen, wunderschöne Balance, pflaumig, Waldbeerennoten im Finale, wiederum ein erstaunlicher, grosser Wein."

1983 übernahm Denis Durantou die Leitung von L´Eglise Clinet, dem Weingut seiner Familie. Und er hatte sofort jede Menge zu tun. Als erstes musste der Keller auf Chateau L´Eglise Clinet renoviert werden, dort war noch alter, gestampfter Lehmfußboden. Mit heutigen Hygienestandards natürlich ein Ding der Unmöglichkeit. Die Fässer waren alt und undicht, Temperaturkontrolle bei der Gärung nicht möglic

Champagner Cristal Vinotheque Rose Brut Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner komplexen Aromenstruktur fasziniert. Die goldene Robe mit zarten Bronzereflexen und feiner Perlage eröffnet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich Noten von wilden Erdbeeren, Granatapfel und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von subtilen Anklängen an Marzipan, Karamell und Maroni. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Champagner mit einer finessenreichen Balance aus dunkler Kirschfrucht, Lebkuchengewürzen und einem Hauch von Honig. Die lebendige, perfekt eingebundene Säure verleiht ihm Struktur und Form, während der lange, sinnliche Abgang von gelber Tropenfrucht und kalkig-würzigen Nuancen geprägt ist. Ein Champagner von bestechender Eleganz und Komplexität.

Weinwisser: "Sehr tiefes, dichtes Purpur-Violett. Traumhaftes Cassis- und Brombeerbouquet, dicht und facettenreich, sehr intensive Fülle durch die Merlots, gestützt mit vanilliger Süsse. Samtiger Gaumen, eine fast verschwenderische Beerennote, Saft zeigende Gerbstoffe, Kraft und Eleganz zugleich, Edelhölzer im nach Cassis schmeckenden Finale, früh genussreif, intensive Aromatik. Wieder eine Meisterleistung."

Champagne Clos des Goisses Brut 2010 Ein wahrhaft außergewöhnlicher Jahrgangschampagner, der mit seiner vielschichtigen Aromatik begeistert. Im Bouquet entfalten sich verführerische Noten von weißen Blüten, Aprikose, Haselnuss und einem Hauch weißen Pfeffers. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay präsentiert sich am Gaumen mit einer cremigen, tiefen und kristallinen Textur, begleitet von eleganten Aromen weißer Früchte. Der 2010er besticht durch seine opulente, gleichzeitig distinguierte und delikate Art, während die Noten von Zitrusfrüchten, Birne, frischem Gebäck und Vanille von einer präzisen Mineralität umrahmt werden, die dem Wein seine außergewöhnliche Balance verleiht.

Cabernet Sauvignon 2018 Ein faszinierender Wein mit beeindruckender Tiefe und Komplexität. Die intensiv dunkel-purpurfarbene Erscheinung eröffnet ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Kirschen, frisch zerdrückten Johannisbeeren und Maulbeeren. Bei längerem Luftkontakt entfalten sich faszinierende Noten von dunkler Schokolade, warmer Cassis, kandierten Pflaumen und Zimtstangen, begleitet von subtilen Anklängen von Bleistiftspänen und roten Rosen. Am Gaumen präsentiert sich ein vollmundiger, präzise strukturierter Körper mit geschmeidigen, körnigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die dem Wein eine bemerkenswerte Balance verleiht. Der außergewöhnlich lange, parfümierte Abgang mit warmen Erdtönen unterstreicht die elegante Kraft dieses außergewöhnlichen Jahrgangs.

Cabernet Sauvignon 2014 Ein faszinierender Wein, der durch seine ausdrucksstarke Bouquet-Komposition von schwarzen Kirschen, dunklen Gewürzen und Anklängen von Bitterschokolade besticht. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche, vielschichtige Struktur mit samtigen Tanninen, die dem Genießer ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bieten. Die intensiven Aromen von getrockneten Blumen, Rosen und Flieder verschmelzen harmonisch mit Himbeeren und Brombeeren zu einem vollmundigen Erlebnis von beeindruckender Eleganz. Trotz seiner Kraft überzeugt dieser Jahrgang durch Finesse, Lebendigkeit und eine präzise Balance. Die reichhaltigen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Waldfrüchten werden von dezenten Gewürznuancen und einer samtigen Textur perfekt umrahmt.

Cabernet Sauvignon 2017 Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Ausdruckskraft, der bereits beim ersten Kontakt mit intensiven Aromen von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und zarten Veilchennoten begeistert. Die tiefe granat-purpurne Farbe leitet über zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis, bei dem sich Pflaumenkonfitüre, Cassis und Heidelbeerkompott mit subtilen Noten von Darjeeling-Tee, Gewürznelken und Tabakblatt verbinden. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Cabernet mit geschmeidigen Tanninen, die sich elegant über den gesamten Mundraum ausbreiten und von einer lebendigen Frische begleitet werden. Der lange, parfümierte Abgang mit Anklängen von türkischem Kaffee und gerösteten Lorbeerblättern rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Cabernet Sauvignon 2019 Ein majestätisches Meisterwerk von beeindruckender Tiefe und eleganter Struktur. Dieser außergewöhnliche Wein verzaubert mit einem komplexen Bouquet aus Veilchen, frischer Zeder und Graphit, gefolgt von einer faszinierenden Komposition aus dunklen Früchten, Cassis und Blaubeerkonfitüre. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekt ausbalancierte Symphonie mit feinkörnigen Tanninen, die von bemerkenswerter Frische unterstützt werden. Die natürliche Eleganz zeigt sich in jeder Nuance, während Aromen von Gewürzen, Leder und Rosen den vielschichtigen Charakter unterstreichen. Ein vollendeter Wein mit beeindruckender Länge, der bereits jetzt Genuss bietet.

James Suckling: "Extremely pronounced Mediterranean-herb aromas pour from the glass. Then comes the radical minerality of this austere masterpiece that has Amalfi lemons and a few wild-berry notes but none of the usual stone-fruit charm. Either this will blow your mind with its stony intensity or you’ll want something else. In spite of all this, there’s a lovely little burst of juiciness in the long, very focused finish. Drink or hold."

James Suckling: "What an amazing array of stone- and exotic-fruit aromas, also jasmine and wild herbs. Tremendous concentration and elegance on the medium- to full-bodied palate. An extremely long and refined finish with a touch of salty character alongside the wet-stone minerality. Drink or hold."

Chateau Pichon Longueville Baron 2000 Diese außergewöhnliche Komposition aus dem Jahrgang 2000 offenbart sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. In der rubingranatfarbenen Erscheinung präsentiert sich ein Bouquet von intensiven schwarzen Früchten, eleganter Cassis-Süße und dezenten Noten von Graphit, die sich nach Belüftung harmonisch mit blumigen Nuancen verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige, elegante Textur mit perfekt eingebundenen Tanninen, die von einer außergewöhnlichen Reinheit und Ausgeglichenheit zeugen. Die vielschichtigen Aromen von Lakritz, getrockneten Heidelbeeren und feinen Gewürzen verleihen diesem Pauillac eine verführerische Tiefe, die in einem lang anhaltenden, ausdrucksstarken Finale mündet.

Chateau Angelus 2021 Ein betörender Wein von beeindruckender Eleganz und Finesse. Der Chateau Angelus verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Preiselbeeren und Brombeeren, ergänzt durch florale Noten und feine Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich eine wunderbare Balance zwischen samtiger Textur und präziser Struktur. Die Kombination aus Kraft und Anmut zeichnet diesen außergewöhnlichen Wein aus, wobei die feinkörnigen Tannine für ein langes, harmonisches Finale sorgen. Eine bemerkenswerte Komposition, die durch ihre Frische und Vitalität begeistert, während sie gleichzeitig Tiefe und Komplexität offenbart.

Chateau Calon Segur 2021 Ein Saint-Estèphe von beeindruckender vertikaler Intensität, der bereits beim ersten Schluck verzaubert. Das komplexe Bouquet offenbart sich mit einer feinen Kirschblüten-Duftnote, begleitet von verführerischen Nuancen schwarzer Johannisbeeren und dunkler Kirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch elegant mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit zwischen kristalliner Frische und samtiger Textur. Die präzisen, geschliffenen Tannine verleihen dem Wein Struktur, während Noten von Lakritze, Gewürzen und einem Hauch Nougat für zusätzliche Komplexität sorgen. Das lange, salzige Finale mit seiner Präzision und Reinheit bestätigt die außergewöhnliche Qualität dieses faszinierenden Weins.

Château Beau-Séjour Bécot 2021 Der Château Beau-Séjour Bécot 2021 besticht durch seine beeindruckende Komplexität und Finesse. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus rosenumrandeten Himbeeren, schwarzen Kirschen und subtilen Gewürznoten, untermalt von blumigen Akzenten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Präzision und Eleganz; die samtigen, fein integrierten Tannine gleiten sanft über die Zunge und umhüllen den Mund mit einer salzigen Note, die die saftigen roten und schwarzen Früchte perfekt ergänzt. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine wunderbare Frische und Energie, während der lange, sinnliche Abgang von einer beeindruckenden Reinheit geprägt ist. Ein harmonischer, ausgewogener Saint-Émilion mit unverkennbarer Terroir-Prägung.

Chateau Canon 2021 Der Chateau Canon 2021 präsentiert sich als ausgesprochen elegantes Meisterwerk aus Saint-Émilion. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus roten Waldbeeren, violetten Blüten und delikaten Gewürznoten, umrahmt von subtilen Anklängen an Preiselbeeren und feinen Holznuancen. Am Gaumen begeistert dieser Wein durch seine beeindruckende Balance zwischen samtiger Textur und präziser Struktur – feinkörnige Tannine verschmelzen harmonisch mit einer erfrischenden Säure, welche dem Wein Lebendigkeit und Charakter verleiht. Die Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren werden von dezenten Noten von Süßholz, Schokolade und sanften Kräutern begleitet, die in einem langanhaltenden, salzigen Finale münden.

Petrus - Ex Chateau 2021 Ein wahres Meisterwerk der Eleganz und Finesse, das mit seiner beeindruckenden aromatischen Intensität verzaubert. In der leuchtenden Farbe präsentieren sich zunächst verführerische Düfte von Waldbeeren, saftigen Pflaumen und zarten Blütenaromen. Die komplexe Nase offenbart mit jedem Schwenken des Glases neue Facetten – von Herzkirschen über Gewürznoten bis hin zu subtilen Anklängen von Trüffel und Vanille. Am Gaumen besticht dieser außergewöhnliche Pomerol durch seine seidige Textur und die perfekt eingebundenen, feinkörnigen Tannine, die dem Wein Struktur verleihen, ohne seine Anmut zu beeinträchtigen. Die lebendige Säure trägt die vielschichtigen Aromen von roten Früchten, während im langen Nachhall eine dezente Salzigkeit und florale Nuancen verweilen – ein wahrhaft sublimes Geschmackserlebnis voller Reinheit und Präzision.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2021 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das durch seine faszinierende Tiefe und Komplexität besticht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus roten Waldfrüchten, Himbeeren und Kirschen, begleitet von zarten floralen Noten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer wunderbaren Textur – lebendig, rein und präzise, mit einer ausgezeichneten Säurestruktur und samtigen Tanninen, die einen bemerkenswerten Körper formen. Die vielschichtige Aromatik offenbart sich Schluck für Schluck, wobei sich saftige Beerenfrucht mit subtilen Gewürznuancen und einem Hauch von Lakritz verbindet. Ein außergewöhnlich eleganter, harmonischer Wein mit langem, mineralischem Finale.

Chateau Belair-Monange Der Chateau Belair-Monange präsentiert sich als ein geradezu verführerischer Ausdruck des Saint-Émilion-Terroirs. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus schwarzen Herzkirschen, Veilchen und feiner Kräuterwürze, das durch subtile Nougat- und Edelholznoten ergänzt wird. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner seidigen Textur, einer bemerkenswerten Balance aus saftiger Frucht und lebendiger Säure sowie feinkörnigen, reifen Tanninen, die dem Ganzen Struktur verleihen. Die vielschichtige Komposition aus Himbeeren, Pflaumen und dezenten Gewürznoten entfaltet sich in Wellen, während der Abgang mit einer erfrischenden salzigen Note und einem Hauch von Mokka und Espresso lange nachklingt.

Petit Figeac 2021 Dieser außergewöhnlich elegante Wein verzaubert bereits in der Nase mit einem verführerischen Bouquet aus roten Beeren, zarten Blütenaromen und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen offenbart sich eine bemerkenswerte Balance zwischen saftigen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren, die von einem Hauch Lakritz, Tabak und Nelken umspielt werden. Die samtige, fast wolkige Textur umschmeichelt den Gaumen mit einer beeindruckenden Finesse, während die präzise Säurestruktur für eine erfrischende Lebendigkeit sorgt. Der lang anhaltende Abgang mit seinen feinen, geschliffenen Tanninen und den dezenten Anklängen von Zedernholz und Gewürzen unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses verführerischen Weins.

The Wine Advocate: "The 1998 Langoa Barton is one of my favorite vintages from this château and arguably one of the years when Langoa actually outperforms Léoville. Offering up rich aromas of cassis and plummy fruit mingled with cigar ash and loamy soil, along with just a touch of grilled meats that dissipate in the decanter, it's medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with ripe tannins and an ample core of fruit. Unusually seamless and complete, this is a compelling Langoa that demonstrates that there are terrific wines in 1998 in the Médoc, as well as in the Graves and on the Right Bank."

Chateau Haut Bailly 2021 Ein Wein von beeindruckender Eleganz und klassischer Finesse. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Cassis, begleitet von delikaten Noten kandierter Orangenzesten und subtilen Blütenaromen. Der Gaumen wird von einer seidigen Textur mit lebendiger Säure verwöhnt, während sich Nuancen von dunkler Schokolade, Nougat und feiner Würze offenbaren. Der Körper präsentiert sich mit perfekt eingebundenen Tanninen, die dem Wein eine harmonische Struktur verleihen. Im langen, facettenreichen Abgang zeigt sich eine salzige Komponente, die zusammen mit der Frische für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Ein außergewöhnlicher Begleiter zu feinen Speisen, der mit seiner puren Stilistik und Präzision beeindruckt.

Chateau Guillot Clauzel 2021 Ein wahrhaft bemerkenswerter Pomerol, der mit seiner vielschichtigen Aromatik begeistert. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und Waldbeeren umschmeichelt, während dezente Noten von Haselnuss, Schokolade und Muskatnuss die Komplexität bereichern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen Balance zwischen frischer Lebendigkeit und seidiger Textur. Die geschmeidigen Tannine umrahmen ein großzügiges Fruchtspektrum, das von einer subtilen Würze, feinen Bleistiftspänen und einem Hauch von Orangenschale begleitet wird. Der lange, salzige Abgang mit einem erfrischenden Minzakzent vollendet dieses elegante Ensemble.

Decanter: "‘Classic Pinot Noir’ according to winemaker Alessandro Noli. He has spared no expense to produce a superb wine, declassifying to premier cru swaths of the Clos that didn't meet his expectations. The result has a lovely ripe, expressive mulberry and pomegranate fruit with accents of earth and sweet oak spice and a silky precision to the texture that is firm if less powerful than in recent years. The overall result is a beautiful expression of the Morey terroir."

Chateau Rauzan Segla Dieser faszinierende Wein aus 2021 offenbart sich mit einer ausdrucksvollen Eleganz, die sofort begeistert. Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. Seine Nase verzaubert durch eine komplexe Komposition aus reifen Kirschen, delikaten Schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, untermalt von feinen Nuancen nach Orangenzesten, Nugat und edlen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiger, vielschichtiger Charakter mit samtigen Tanninen und perfekt ausbalancierter Säure. Der Abgang ist beeindruckend lang, präzise und von einer verführerischen Finesse geprägt. Ein außergewöhnlich authentischer Margaux, der durch seine Raffinesse und Ausgewogenheit besticht.

Stromberg Riesling Grosses Gewächs Trocken 2023 Ein faszinierendes Bouquet aus Rauch und wilden Kräutern eröffnet diesen außergewöhnlichen trockenen Nahe-Wein, der durch seine zurückhaltende Kraft und präzise Fokussierung besticht. Am Gaumen offenbart sich eine balsamische Würze, während die Struktur durch ihre geradlinige, mittelkräftige Dichte überzeugt. Die kristalline Komplexität wird von einer eleganten Saftigkeit untermalt, wobei zarte Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Zitronenmelisse harmonisch ineinanderfließen. Der Abgang präsentiert sich lang anhaltend, geschmeidig und von einer faszinierenden Salzigkeit geprägt – ein Meisterwerk vom extrem steilen Weinberg mit vulkanischen Porphyr-Böden.

Chateau Ducru Beaucaillou 2013 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der trotz der Herausforderungen seines Jahrgangs mit bemerkenswerter Finesse überzeugt. Der Chateau Ducru Beaucaillou 2013 präsentiert sich im Glas mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein sublimes Bouquet aus dunklen Beeren, süßen Gewürzen, Milchkaffee und zarten Kirschentönen, unterlegt von feinen Nuancen edlen Holzes. Am Gaumen besticht er durch seine seidige Eleganz mit lebendiger Säurestruktur und perfekt eingebundenen Tanninen. Die reichen Aromen von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren werden von einer angenehmen Extraktsüße umschmeichelt, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet.

The Wine Advocate: "From a steep, southeast-facing lieu-dit, with vines planted between 1980 and 1985, Jérémy Arnaud’s 2022 Chablis 1er Cru Vau De Vey La Grande Chaume wafts from the glass with a deep bouquet of fresh hazelnuts, fennel, beeswax and tangerine peel, framed by a touch of reduction. On the palate, it’s medium to full-bodied, tensile, precise and laden with tangy acids and concludes with a persistent finish. It’s a serious wine that will require patience to reveal its full potential. Like the rest of his Chablis, it’s matured for two years on the lees but with a slightly higher proportion of used barrels."

Dominus 2021 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Präzision. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus frischen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und würzigen Pflaumen, begleitet von dezenten Veilchennoten und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt der Dominus 2021 seine volle Kraft mit einem samtig-weichen Tanningerüst, das eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz herstellt. Die Textur erinnert an feinstes Kaschmir, während sich intensive schwarze Früchte mit subtilen Anklängen von Gewürzen, Bleistiftspänen und einem Hauch Mokka verbinden. Der lang anhaltende Abgang besticht durch seine Frische und Komplexität – ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das die Quintessenz eines großartigen Napa Valley Weins verkörpert.

Chateau Trotte Vieille 2018 Ein beeindruckender Saint-Émilion, der durch seine außergewöhnliche Komplexität fasziniert. Der 2018er präsentiert sich im Glas mit intensivem Rubingranat und violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet verzaubert mit Aromen von schwarzen Beeren, reifen Pflaumen, Schattenmorellen und feinen Blütennoten, begleitet von delikaten Nuancen von Nougat, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen begeistert dieser vollmundige Wein mit seiner samtig-weichen Textur, einer extraktsüßen Frucht und perfekt eingebundenen, runden Tanninen. Ein harmonischer, langanhaltender Abgang mit feinen Gewürznoten rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis ab.

Chateau Batailley 2020 Der Chateau Batailley 2020 präsentiert sich mit einer faszinierenden Duftkomposition aus dunklen Früchten, violetten Blüten und feinen Cassisnoten, untermalt von dezenten Anklängen von Bleistiftspänen und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance zwischen Opulenz und Struktur – saftige Blaubeeren und schwarze Kirschen, elegant umspielt von subtilen Minz- und Lakritzaromen. Die samtigen, feinkörnigen Tannine verleihen dem Wein einen selbstbewussten Auftritt, ohne dabei die Harmonie zu stören. Mit seiner erfrischenden Säure und der bemerkenswerten Präzision im lang anhaltenden Abgang überzeugt dieser Pauillac durch eine verführerische Kombination aus Kraft und Eleganz, die bereits jetzt zugänglich erscheint.

Château Haut Batailley 2017 Dieser beeindruckende Pauillac präsentiert sich in einem tiefen Granatrot und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren, untermalt von feinen Anklängen an Unterholz, Gewürze und ungerauchten Tabak. Am Gaumen zeigt der Wein eine wunderbare Balance zwischen Kraft und Eleganz, wobei saftige Früchte von einer erfrischenden Säure getragen werden. Die samtigen, aber präsenten Tannine verleihen ihm eine strukturierte Textur, während Noten von Wacholder, schwarzen Oliven und Schokolade im langen, komplexen Abgang nachklingen. Ein charakterstarker Wein mit beeindruckender Tiefe, der die klassische Stilistik des Châteaus perfekt widerspiegelt.

Chateau Giscours 2001 Ein wahres Schmuckstück aus Margaux, das mit einem komplexen Bouquet aus floralen Noten, roten und dunklen Früchten sowie einem Hauch von Minze begeistert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zunächst mit einer reifen Attacke, um dann mit bemerkenswerter Frische, Länge und Kraft zu brillieren. Die perfekt integrierten Tannine und die seidige Textur verleihen dem Wein eine beeindruckende Balance. Im Finale offenbart sich eine ernsthaft-feste Struktur mit Aromen von Wildkirschen, Pflaumen und Preiselbeeren, untermalt von delikaten Zedernnoten und dominikanischem Tabak. Ein harmonischer und eleganter Wein mit bemerkenswerter Präzision und Ausgewogenheit.

The Wine Advocate: "The bottled 2022 Pingus is quite dark and feels ripe, powerful and a little shy, coming through as serious. It has notes of ripe peach, dark berries and notions of soil. It was vinified with 25% full clusters. It has ripeness and concentration and is powerful, serious, quite tannic, chalky and slightly dusty, with a dry finish. Since 2012, they have used 100% barrels that have had Flor de Pingus (and perhaps PSI) for 12 months, and for Sisseck, maybe that makes the wine a little more reserved, more closed; and if it had a small percentage of new barrels, it would probably be more open and expressive. It's very long and has very fine tannins. Around 8,000 bottles were filled in early July 2024."

Château Montrose 2000 Dieser herausragende Saint-Estèphe präsentiert sich mit einer dunklen, rubingranatfarbenen Robe und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, untermalt von feinen Noten von Schokolade, Lakritz und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine samtige Textur, die trotz der kraftvollen Struktur eine bemerkenswerte Eleganz aufweist. Die perfekt eingebundenen Tannine verleihen ihm Rückgrat, während Aromen von Pflaume, Gewürzen und Leder in einem langen, vielschichtigen Finale ausklingen. Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Finesse, der die charakteristische Handschrift des Châteaus meisterhaft zum Ausdruck bringt.

Chateau Leoville Las Cases 1989 Ein wahrhaft faszinierender Bordeaux, der mit einer komplexen Struktur und beeindruckender Tiefe überzeugt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus schwarzen Pralinen, Walnüssen und edlem Palisanderholz, untermalt von feinen Gewürznoten wie Zimt, Kardamom und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fleischig mit gut integrierten, stützenden Tanninen. Die vielschichtige Aromatik offenbart reife Brombeeren, Cassis und Malagatrauben, während sich im druckvollen Finale eine angenehme Süße zeigt. Trotz seiner Reife besitzt dieser Wein noch immer eine bemerkenswerte Frische und jugendliche Energie, die harmonisch mit seinen reifen Geschmacksnoten verschmilzt.

Weinwisser: "Aufhellendes Rubin-Granat, transparenter Rand. Fruchtiges, eher schlank anmutendes Bouquet, Brotkruste, Kaffee, erdige Terroirnoten, sanft trocken im Ansatz. Im Gaumen fest, prägnante, dann aber weicher werdende Textur, fordernde, muskulöse Adstringenz zeigend, mehr Knochen als Fleisch, aber trotzdem ein toller Esswein."

Chateau d´Yquem 2022 Ein betörendes Meisterwerk der Süßweinkunst, das durch seine beeindruckende Balance zwischen luxuriöser Süße und lebendiger Säure fasziniert. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus Orangenschale, Passionsfrucht und Quitte, untermalt von zarten Kamillenblüten. Am Gaumen entfaltet sich ein opulentes Zusammenspiel aus Clementine, wildem Honig und kandierten Früchten, ohne dabei schwerfällig zu wirken. Trotz des hohen Restzuckergehalts besticht dieser erste bio-zertifizierte Jahrgang durch seine Finesse und Eleganz. Ein Hauch von Salzigkeit im außergewöhnlich langen Abgang weckt sofort die Lust auf den nächsten Schluck dieses außerordentlichen Weins, der sich durch exotische Gewürznoten und eine strahlende Klarheit auszeichnet.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2014 Ein wahrer Hochgenuss für anspruchsvolle Gaumen präsentiert sich mit diesem außergewöhnlichen Pauillac, dessen vielschichtige Aromenpalette von dunklen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Lakritz geprägt wird. Die samtige Textur umschmeichelt den Gaumen mit einer beeindruckenden Balance zwischen vollmundiger Fruchtfülle und präziser Struktur. In perfekter Harmonie vereinen sich die cremige Fülle und die seidigen Tannine zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das durch einen langanhalten, druckvollen Abgang gekrönt wird. Die außergewöhnliche Eleganz und aristokratische Finesse dieses Weins offenbart sich in jedem Tropfen dieser beeindruckenden Komposition.

Chateau Lynch Bages Ein wahrhaft tiefgründiger Pauillac, der mit seiner opulenten Erscheinung verzaubert. Die intensive rubingranat-purpurne Färbung mit violetten Reflexen kündigt das vielschichtige Aromenspiel bereits an. In der Nase entfaltet sich eine verführerische Komposition aus dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und zarten Orangenzesten, untermalt von feinen Lakritz- und dezenten Rauchnuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser komplexe Wein saftig und kraftvoll, mit einer lebendigen Säurestruktur und harmonisch eingebundenen Tanninen. Die pure Johannisbeer-Frucht zieht sich wie ein roter Faden durch den langen, salzigen Nachhall und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Eleganz und Tiefe.

Château Canon La Gaffelière Der Château Canon La Gaffelière präsentiert sich in einem verführerischen Dunkelviolett mit granatrotem Rand. In der Nase entfalten sich exquisite Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und geröstetem Kaffee, die von subtilen Noten aus Schokolade, Lakritze und karamellisierten Kräutern begleitet werden. Am Gaumen beeindruckt dieser vollmundige Wein durch seine seidige Textur und die harmonische Balance zwischen süßlicher Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Die elegante Struktur trägt die intensiven Geschmacksnuancen von reifen Erdbeeren und Waldfrüchten zu einem langanhaltenden Finale, das von feinen Trüffel- und Tabaknoten abgerundet wird.

Chateau Canon La Gaffeliere 2019 Ein wahres Meisterwerk der Weinkunst, das mit seiner vollendeten Balance und Harmonie begeistert. In der Nase eröffnet sich ein komplexes Bouquet aus roten und schwarzen Beeren, begleitet von subtilen Blütennoten, Gewürzen und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er mit einer seidigen Textur und geschmeidigen Tanninen, die eine perfekte Struktur verleihen. Die saftige Frucht wird von einer erfrischenden Säure getragen und offenbart Nuancen von Kirsche, Himbeere sowie dezente Schokoladennoten im langen Abgang. Ein harmonischer Speisenbegleiter mit charmanter Ausstrahlung und bemerkenswerter Eleganz, der einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt.

Auf der Website von Chateau Malescot Saint Exupery werden Sie mit dem bekannten Spruch von Antoine de Saint-Exupery begrüßt: „Wir haben die Erde nicht von unseren Eltern geerbt, sondern nur von unseren Kindern geliehen.“ Dies gibt einen Hinweis auf die Geschichte sowie die Namensgebung von Chateau Malescot Saint Exupery. Jean-Baptiste Saint-Exupery, der Ur-Großvater vom berühmten Antoine de Saint-

Flaccianello 2020 Ein wahrhaft faszinierendes Meisterwerk aus der Toskana, das mit dunklem Rubinrot im Glas begeistert. Die vielschichtige Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus reifen Amarenakirschen, Zwetschgen und Waldbeeren, untermalt von balsamischen Nuancen, Unterholz und einem Hauch von Leder und Walnuss. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sangiovese mit beeindruckender Kraft und gleichzeitig bemerkenswerter Finesse – pulvrige Tannine umspielen saftige Fruchtaromen, während eine belebende Säure für Frische sorgt. Der Nachhall ist facettenreich und edel mit Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzen und Lavendel, die harmonisch ineinander übergehen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Seit auf Chateau Troplong Mondot Aymeric de Gironde, ehemaliger Direktor von Chateau Cos d´Estournel, das Ruder übernommen hat, findet hier eine in Bordeaux bis dato wohl einmalige Stilwende statt. Wir blicken zurück in das Jahr 2017, Chateau Troplong Mondot wird von der französischen Versicherungsgruppe Scor übernommen und unmittelbar im Anschluss Aymeric de Gironde als neuer Direktor auserkoren.

Chateau Troplong Mondot 2005 Ein wahres Meisterwerk der Weinkunst, das mit seiner überwältigenden Aromenfülle alle Sinne in seinen Bann zieht. Die tiefe, purpurne Farbe gibt bereits einen Hinweis auf die kraftvolle Persönlichkeit dieses außergewöhnlichen Bordeaux. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Brombeerkompott, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch von Sternanis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig und muskulös mit einer beeindruckenden Dichte und samtigen Textur. Die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz mündet in ein langes, von würzigen Nuancen und feinen Gewürzen geprägtes Finale, das die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs unterstreicht.

Chateau Troplong Mondot 2014 Ein faszinierender Saint-Émilion, der mit bemerkenswerter Intensität und Eleganz überzeugt. Der 2014er Jahrgang präsentiert sich in tiefem Purpur-Granat und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Schokolade und Lakritz. Am Gaumen beeindruckt er durch seine beachtliche Konzentration und samtige Textur, wobei die üppige Frucht harmonisch mit Anklängen von Espresso, Gewürzkuchen und einem Hauch von Zedernholz verwoben ist. Trotz seiner kraftvollen Struktur und präsenten Tannine behält dieser Wein seine Finesse und Ausgewogenheit, was ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter dieses Jahrgangs macht. Ein vollmundiges Erlebnis mit langem, präzisem Abgang.

Chateau Troplong Mondot 2013 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und fast undurchdringlichem Kern. Die vielschichtige Aromatik entfaltet ein faszinierendes Spektrum aus schwarzem Waldbeerkonfit, reifen Brombeeren und Amarenakirschen, harmonisch ergänzt durch feine ätherische Nuancen und einen Hauch von Mandarinenzesten. Am Gaumen zeigt sich ein stoffiger, aromatischer Körper mit präsenten, jedoch gut eingebundenen Tanninen. Die frische Struktur trägt Noten von schwarzer Schokolade, Lakritz und Espresso, während der Abgang mit subtilen Nougat-Aromen begeistert. Ein außergewöhnlich präzise komponierter Wein mit bemerkenswerter Konzentration.

Jancis Robinson: "Deep crimson. Very, very rich and gorgeous. Much deeper colour than the Sassicaia 1987. Again, very opulent. Tastes like a very good right bank wine. Very sweet and lively. Very slightly dry finish. Lots of potential still. Gentle. Long. Very slightly dried out at the end."

Kirchspiel Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023 Ein faszinierendes Labyrinth der Aromen, in dem sich kräuterige Nuancen mit Zitrusfrüchten zu einem beeindruckenden Geschmackserlebnis verbinden. Der 2023er besticht durch sein verspieltes Bouquet, das von Kernobst, grüner Birne und animierender Würze geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein weites, tiefes Spannungsbild mit extraktgetragener Substanz. Die kühle, präzise Säurestruktur erinnert an einen Gebirgsbach, während cremige Texturen für Eleganz sorgen. Im bemerkenswert langen Finale brillieren Amalfi-Zitrone, Verbene und ein Hauch von Minze, unterlegt von einer feinen Salzigkeit, die dem Wein eine besondere Spannung verleiht.

Brunnenhäuschen Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023 Ein außergewöhnlich vielschichtiger Wein, der mit seinem tiefgründigen, präzisen Bouquet begeistert. Zunächst entfalten sich zarte Nuancen von Apfelschale und Brunnenkresse, begleitet von würzigen Anklängen an Thymian und frischem Kümmel. Am Gaumen präsentiert sich dieser Hochkaräter mit beeindruckender Dichte und Komplexität, wobei eine feingliedrige, reife Säurestruktur für Eleganz sorgt. Trotz seiner Kraft und Konzentration bewahrt der Wein eine tänzerische Leichtigkeit, die von einer salzigen Frische und kalkigen Tiefe unterstrichen wird. Die ausbalancierte Spannung zwischen Frucht und Würze mündet in ein pikantes, langes Finale – ein wahrhaft großer Riesling von elektrisierender Präsenz.

Chateau Sociando Mallet 2010 Dieser bemerkenswerte Bordeaux offenbart zunächst ein verführerisches Bouquet aus reifen Waldbeeren, feinem Brombeergelée und zartem Schokoladenschmelz, welches durch Nuancen von Eukalyptus und Menthol veredelt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem eleganten Auftakt saftiger dunkler Früchte, die von einer finessenreichen Säurestruktur umrahmt werden. Seine ausgewogene Komplexität, verbunden mit superblen Tanninen und perfekt integriertem Eichenholz, führt zu einem samtigen, sinnlichen Abgang. Die blau- bis schwarzbeerigen Aromen werden von subtilen Noten von Lakritz, edlen Hölzern und Veilchen untermalt, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Château Phélan Ségur 2010 Ein beeindruckender Saint-Estèphe, der mit seiner komplexen Aromenvielfalt sofort fasziniert. In der tiefgründigen Nase offenbaren sich verführerische Düfte von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von subtilen Nuancen von Mokka, Trüffel und edlem Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vielschichtig, mit einer samtigen Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen reichhaltiger dunkler Frucht und feinen Gewürznoten wie Lakritze und schwarzer Pfeffer. Die perfekt eingebundenen, körnigen Tannine verleihen dem Wein Struktur und versprechen ein langes Leben. Der Abgang begeistert mit seiner Länge und aromatischen Vielfalt.