Deutschland

Weinwisser: Im Duft sehr tiefgründig und füllig, ganz klar, transparent und aufreizend, obwohl sich das Geruchsbild noch in einer eher verschlossenen Phase befindet. Im Mund zeigt er sich bereits etwas mehr geöffnet, mit viel Saft und haptischer Cremigkeit, enorm kernig und weit gefächert, mit extraktreicher Saftigkeit und wuchtiger Fülle. Sein spannungsgeladener Säurezug ist mit bebender Zitrus-Würze angereichert. Dabei wirkt er dennoch etwas leichtfüßiger als sonst, extrem spielerisch und animierend."

Reiterpfad G.C. Riesling trocken 2017 Dieser beeindruckende Riesling aus Ruppertsberg präsentiert sich mit einer faszinierenden Komplexität. In der Nase entfalten sich zunächst zurückhaltend feine Aromen von Pfirsichkernen, die sich am Gaumen mit saftigen Zitrusnoten und einer markanten Struktur verbinden. Der Wein begeistert durch seine fast explosive Konzentration, gepaart mit einer lebendigen, fokussierten Säure, die dem Körper eine bemerkenswerte Präzision verleiht. Am Gaumen zeigen sich zusätzlich Nuancen von karamellisierter Butter, Aprikosenkonfitüre und getrockneter Mango, die von einer feinen Salzigkeit umspielt werden. Diese vielschichtige Komposition überzeugt durch ihre Eleganz und Tiefe, während der lange, komplexe Abgang die außergewöhnliche Qualität dieses Weins unterstreicht.

James Suckling: Still tight and rather closed on the nose, but on the palate there’s a real explosion of citrus fruit (bergamot and pomelo), then you land in a deep pool of minerality that’s totally fascinating. From biodynamically grown grapes."

Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken 2022 Dieser exquisite Wein besticht durch sein vielschichtiges Bouquet von reifen Mirabellen, würzigen Nuancen und Kamillenblüten, welches sich anmutig aus dem Glas erhebt. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Verbindung aus saftiger Fruchtfülle und lebendiger Zitrusfrische, die dem Wein trotz seiner großzügigen Struktur eine beeindruckende Leichtigkeit verleiht. Die sandsteingeprägten Böden des höher gelegenen Plateaus spiegeln sich in einer feinen Würze wider, während der biodynamische Anbau für besondere Authentizität sorgt. Der lange, texturreiche Abgang mit seinem eleganten Spiel aus Frucht und Frische macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genusspunkt der Pfalz.

Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken 2021 Dieser faszinierende Pfälzer beeindruckt durch seine bemerkenswerte Reife, die sich in einem komplexen Bouquet aus Orangenaromen, verschiedenen Teenuancen und einem Hauch von Jasmin widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit straffer Struktur und einer lebendigen Säure, die ihm eine außergewöhnliche Energie verleiht. Die klare, präzise Stilistik verbindet reife Fruchtaromen elegant mit der Finesse der Sandsteingeologie. Der trockene, griffige Charakter wird von einer salzigen Komponente untermalt, während sich im Abgang würzige Ingwernoten und eine knackige Frische entfalten. Ein Wein von bemerkenswerter Spannung und Reinheit.

Jancis Robinson: Expressive stone-fruit purity. A magic-carpet ride of juicy citrus delight underscored with the herbal freshness of wild mint and sage. Long and stony, with a mesmerising grapefruit finish. "

In der Nase: Saftige Birne, von Mineralität geprägter nasser Stein, Grapefruitblüte und Würze verleihender grüner Pfeffer. Am Gaumen: Wieder Birne und Apfel. Trinkanimierende Süße, welche von der Säure getragen wird. Elegante Länge.

In der Nase: Helles Steinobst, Marille und Vollreife Kaki. Ein extrem animierendes, und nach etwas Zeit und einer Kostprobe im Burgunderglas, fast schon exotisches, an reifer Ananas erinnerndes Boquet. Einfach wunderbar! Am Gaumen: Ananas, Granny Smith Apfel, Amalfi-Zitrone, feine Reduktion und diese langanhaltende, nach frischen Austern verlangende und fast schon an Meursault erinnernde, burgundische Salzigkeit. Wirklich Riesling? Chapeau! Unser Fazit: Messerscharfe Präzision und ein traumhaftes Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität.

In der Nase: WOW! Feinfruchtig, exotisch und filigran. Gelbe Steinfrucht, Mirabelle und sizilianische Orange mit einem Hauch Meersalz. Am Gaumen: Citrus, Birne und Banane. Auf lebendige Säure gestützte Frische. Eine karge, kalkige und subtile Aromatik

The Wine Advocate: The intensely citrus-colored 2021 Pechstein Forster Riesling GG is cultivated on sandstone, limestone and basalt soils. Fermented spontaneously in 500-liter-oak barrels and aged on the lees for 1.5 years, the wine opens with a noble, intense and elegant bouquet with ripe citrus aromas and flinty notes. The wine is saline, fresh and vital, intense and linear and carried by fine acidity and delicate citrus aromas to a long and aromatic, very stimulating and lemony finish. It has 13% stated alcohol and lots of energy and mineral tension. Natural cork. Tasted in October 2023."

Hohenmorgen Riesling Trocken GG 2022 Dieser exquisite Riesling entfaltet sich zunächst zurückhaltend mit einer sonnigen Note von knackigem, gelbem Apfel im Bouquet. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Kombination aus Konzentration und Finesse, wobei feine Pfirsich- und Kakifruchtnuancen von einer markanten Salzigkeit umrahmt werden. Der Wein präsentiert sich körperreich mit ausgewogener Struktur und ausgezeichneter Fülle, während die feinen Tannine perfekt integriert sind. Im Abgang zeigt er eine bemerkenswerte Länge und Raffinesse. Nach biodynamischen Prinzipien erzeugt, vereint dieser Pfälzer Riesling Eleganz mit Ausdruckskraft und besticht durch seinen charaktervollen, komplexen Geschmack.

Riesling Kalkofen GG 2022 Dieser faszinierende Wein enthüllt eine betörende Aromenwelt aus exotischen Früchten wie Banane, Papaya und saftigen Pfirsichen, die von zarten floralen Nuancen und einem Hauch Lavendel umspielt werden. Am Gaumen präsentiert sich der 2022er mit bemerkenswerter Balance, einer perfekt eingebundenen Säure und einer dezenten Süße, die dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und Fülle verleiht. Trotz seiner Kraft bewahrt er eine elegante Schlankheit und überzeugt mit komplexen Geschmacksnoten von Aprikose, Mango und einem Anklang von Karamell. Der lang anhaltende Abgang mit ansprechenden salzigen Komponenten rundet das Geschmackserlebnis dieses aus biodynamischem Anbau stammenden Großen Gewächses harmonisch ab.

Scharlachberg Riesling GG 2022 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einem intensiv gelben Farbton und einem vielschichtigen Duft, der von konzentrierten aromatischen Früchten dominiert wird. Am Gaumen offenbaren sich Nuancen von Tangerine und rotem Apfelfleisch, die elegant mit würzigen Noten und Anklängen von Farnkraut verwoben sind. Der vollmundige, trockene Charakter wird durch eine bemerkenswerte Raffinesse und Eleganz unterstrichen, während die feine Säurestruktur für ein harmonisches Gleichgewicht sorgt. Trotz seiner Dichte wirkt er nie schwer, sondern beeindruckt durch seine Präzision und Tiefe. Im komplexen, langanhaltenden Abgang vereinen sich saftige Zitrusaromen mit feinen Gerbstoffen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Höllberg Riesling GG Der Höllberg Riesling GG 2021 entfaltet ein beeindruckendes Aromenspektrum, welches durch eine explosive Vielfalt an Pfirsich, Aprikose und Mandarine geprägt ist. In seiner komplexen Struktur zeigt er eine wunderbare Konzentration reifer Früchte, unterstützt von außergewöhnlich feinen Tanninen und einer sinnlichen Säure, die im intensiven Finale ihre volle Wirkung entfaltet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein zugleich rund und lebendig, mit einem charmanten Charakter und einem langen, intensiven Abgang, der von erfrischenden Zitrusnoten begleitet wird. Die würzigen Nuancen verbinden sich harmonisch mit weißfleischigen Nektarinen und reifem Kernobst, wobei der Wein trotz seiner einladenden Fülle stets feinstrukturiert und ausgewogen bleibt.

Heerkretz Riesling GG 2021 Ein kraftvoller und zugleich zarter Riesling, der mit seiner klaren Struktur und einer beeindruckenden aromatischen Komplexität besticht. Der Duft von reifen Zitronen und dezenten Gewürznoten trifft auf Aromen von gelben Äpfeln und exotischen Früchten wie Ananas und Guave. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure, die durch fein abgestimmte Kräuternuancen und weiche Tannine ergänzt wird. Dieser Wein verbindet Fülle mit Eleganz und bringt ein faszinierendes Spiel von Frucht und Würze in einem anhaltenden, feinbalancierten Finish zur Entfaltung.

Kalkofen G.C. Riesling trocken 2022 Dieser beeindruckende Riesling zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Tiefe und Raffinesse aus. In der Nase entfalten sich subtile Aromen von Ananas, Grapefruit und Hibiskusblüten, während am Gaumen eine faszinierende Komplexität zum Vorschein kommt. Der Wein präsentiert sich vollmundig mit einer kontrastierenden Frische von Zitrusfrüchten, wobei besonders Orangen- und Zitronennoten hervortreten. Die bemerkenswerte Konzentration und texturelle Vielschichtigkeit münden in einem außergewöhnlich langen, salzigen Abgang. Der Kalkofen besticht durch seine Kraft und Energie, gepaart mit einer geschmeidigen, öligen Struktur, die dem Wein eine harmonische Rundung verleiht.

Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken 2022 Ein außergewöhnlich facettenreicher Wein, der mit verführerischen Aromen von Ananas, König-Alphonso-Mango und Koriandersamen verzaubert. Die Nase öffnet sich präzise und frisch, während am Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel aus saftiger Zitrusintensität und salzigen Noten einen beeindruckenden Tanz vollführt. Die biodynamische Anbauweise und Spontanvergärung in großen Holzfässern verleihen diesem Riesling eine bemerkenswerte Tiefe und geheimnisvolle Komplexität. Mit seiner straffen Struktur, der verspielten Säure und dem reinen, stimulierenden Fruchtcharakter bietet der Gaisböhl ein kraftvolles, konzentriertes und zugleich elegantes Geschmackserlebnis mit beeindruckend langem Nachhall.

Hohenmorgen G.C. Riesling trocken 2022 Dieser facettenreiche Wein aus einem sonnenverwöhnten, nach Süd-Südost ausgerichteten Plateau entfaltet im Glas ein beeindruckendes Bouquet aus roten Äpfeln, Navelorangen und Aprikosen, untermalt von feinen rauchigen Noten und dezenten Kräuteraromen. Am Gaumen begeistert er mit einer außergewöhnlichen Konzentration und seidiger Textur, wobei die vollreife Frucht in perfekter Harmonie mit der Mineralität steht. Trotz seiner scheinbaren Sanftheit offenbart sich eine beachtliche Kraft und Präsenz, gepaart mit einer rassigen Länge und druckvollen Klarheit. Die lebendige Säure verleiht diesem vielschichtigen Riesling aus biodynamischem Anbau eine erfrischende Note und wunderbare Balance.

Reiterpfad G.C. Riesling trocken 2022 Ein faszinierender Wein, der sich anfangs zurückhaltend präsentiert, jedoch auf der Zunge seine wahre Komplexität entfaltet. Die Aromatik erinnert an reife gelbe Äpfel, Quitten und Mandarinenschale, während die geschmackliche Komposition durch ein elegantes Wechselspiel aus zurückhaltender Zitrusfrucht und präziser Säurestruktur besticht. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, ausgewogen und geschmeidig mit einer beeindruckenden Frische, die von einem flüssigen, gelassenen Körper getragen wird. Der nachhaltige, anmutige Abgang gleitet sanft in die Ferne und hinterlässt eine feine salzige Note mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und delikaten Tanninen.

Langenmorgen G.C. Riesling trocken 2022 Dieser beeindruckende Wein aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen nahe des Waldes offenbart im Bouquet eine faszinierende Komplexität von Zitrusaromen, zarten Pfirsichnoten und subtilen Kräuternuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus cremiger Textur und lebendiger Säurestruktur, das durch eine präzise Balance und einen eleganten, geschmeidigen Körper getragen wird. Die außergewöhnliche Salzigkeit und der konzentrierte, kraftvolle Geschmack verleihen dem Wein eine beeindruckende Länge im Abgang, während die kühle Ausrichtung des Weinbergs auf Kalksteinböden für Finesse und Frische sorgt. Ein unnachgiebiger, ausdruckstarker Riesling mit grandioser Säurespannung.

In der Nase: „In der Nase umgehend nach dem Öffnen animierende Aromatik von saftigen Granny Smith Apfel, Quitte, Zitrus, Mandarine und Tonkabohne." Am Gaumen: "Wiederum saftiger Apfel, Mispel, feine Zitrusnoten, Birne, weiße, reife, knackige Trauben. Dicht mit betörendem Fluss, ist dieser Gaumenschmeichler eine perfekte Interpretation eines präzis vinifizierten Chardonnays, der das Herz eines jeden Chardonnay-Trinkers höher schlagen lässt. Schöne, feine und filigrane Säure und Fruchtsüße, ganz dezentes Weißwein-Tannin und dann im Finale diese schöne Salzigkeit. Ein Hammer und nicht nur zu diesem Preis unglaublich beeindruckend."

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

Weinwisser: Das Kirchenstück vom Weingut Von Winning kam nach Jahren der Abwesenheit nun als Fassmuster wieder zur Vorpremieren-Probe. Dicht, süß, reif und holzbetont im Geruch, zeigt er sich sehr würzig und üppig, voll und massiv konzentriert. Satt und straff auf der Zunge, sehr körperreich und äußerst konzentriert. Das hat deutlich mehr Intensität und Spannung als die meisten anderen GGs. Daher ist es gut, ein paar Winning‘sche Rieslinge im direkten Vergleich zu haben. Extrem stoffiger, dichter, langer Riesling mit großartiger Kraft und endloser Intensität."

Stromberg Riesling GG 2023 Ein wahrhaft atemberaubendes Erlebnis, das mit einem faszinierenden Bouquet aus Rauchakzenten und wilden Kräutern verzaubert. Der Duft wird von einer balsamischen Würze dominiert, während sich am Gaumen eine beeindruckende Konzentration mit schlanker Eleganz verbindet. Die kristallklare Struktur präsentiert sich mit faszinierenden Nuancen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Zitronenmelisse, untermalt von einer angenehmen Salzigkeit, die sich bis in den außergewöhnlich langen Abgang zieht. Trotz seiner bemerkenswerten Kraft bewahrt dieser Wein aus extrem steiler Lage mit vulkanischem Porphyr-Boden eine kühle Präzision und bezaubert durch seine unaufdringliche, pure Finesse.

Frühlingsplätzchen Riesling GG 2023 Dieser beeindruckende Wein verzaubert mit einem komplexen Aromenspiel, bei dem sich spritzige Zitrusnoten von Grapefruit und Limette harmonisch mit dezenten Kräuternuancen verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er mit faszinierender Eleganz und Präzision – kraftvoll und dennoch von strahlender Klarheit geprägt. Die fein strukturierte Textur wird von einer reifen Säure getragen, die gemeinsam mit der beachtlichen Konzentration einen langen, reinen Abgang gewährleistet. Trotz seiner Tiefe und Komplexität bewahrt dieser Große Gewächs eine überraschende Zugänglichkeit, die ihm eine besondere Trinkfreude verleiht. Ein Wein, der die Charakteristik seiner Lage mit brillanter Präzision zum Ausdruck bringt.

Halenberg Riesling GG 2023 Ein exquisiter Wein, dessen vielschichtiges Bouquet von rauchig-feuersteinartigen Noten, saftigen Pfirsichen und feinen Zitrusaromen getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance zwischen eleganter Struktur und kraftvoller Tiefe, wobei sich geschmeidige Säure und würzige Komponenten zu einem harmonischen Gesamtbild vereinen. Die außergewöhnliche Präzision und Reinheit wird durch eine faszinierende salzige Mineralität untermalt, welche dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Der lange, aromatische Abgang zeugt von höchster Qualität und Finesse. Die biologisch angebauten Trauben von der blauen Devonschiefer-Lage bringen eine bemerkenswerte Komplexität mit sich, die dieses Große Gewächs zu einem wahrhaft besonderen Geschmackserlebnis macht.

Felsenberg Riesling GG 2023 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einem ungemein komplexen Bouquet, in dem rauchige Noten harmonisch mit floralen Aromen von Flieder und Veilchen verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Balance zwischen geschmeidiger Textur und präziser Struktur, wobei saftige Zitrusfrüchte und exotische Anklänge von Pomelo und Ananas auf eine kühle, elegante Mineralität treffen. Der Abgang ist außergewöhnlich rein und filigran, geprägt von salzigen Nuancen und einer bemerkenswerten Länge, die jeden Schluck zu einem aufregenden Erlebnis macht. Die aus ökologischem Anbau mit Fair'n Green Zertifizierung stammenden Trauben verleihen diesem Wein eine besondere Authentizität und Charaktertiefe.

James Suckling: I love the way the cool, citrusy and ripe stone fruit aromas are intertwined with the smokiness in this sensationally precise and filigreed dry riesling. Enormous flinty energy that extends into every corner of your palate, together with lime and bergamot freshness. Enormously long, pure and salty on the medium-bodied, almost perfectly balanced palate. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink from release."

Felseneck Riesling Kabinett 2023 Mit betörender Eleganz präsentiert sich dieser faszinierende Kabinett, dessen Duft von grünem Apfel, zarten Rosenblättern und strahlender Zitrusfrucht die Sinne verzaubert. Am Gaumen entfaltet sich ein leichtfüßiges Spiel, das trotz seiner Feinheit eine bemerkenswerte Präsenz besitzt. Saftige Nuancen von weißem Pfirsich und Zitronenschale tanzen mit Anklängen von Holunderblüte, Minze und Tangerine. Die wunderbare Balance zwischen Süße und erfrischender Säure verleiht diesem Wein eine strahlende Brillanz und Lebendigkeit, die durch die intensive Wildblumenaromatik zusätzlich unterstrichen wird. Ein beeindruckend reiner, geradliniger Kabinett mit enormer Energie und Finesse.

Felseneck Riesling Spätlese 2023 Dieser außergewöhnliche Wein offenbart sich mit einem faszinierenden Bouquet aus grünem Apfel, zarten Rosenblättenblättern und lebhaften Zitrusnoten, welches durch subtile Nuancen von weißem Pfirsich und Jasmin bereichert wird. Am Gaumen entfaltet sich ein prickelndes, leichtfüßiges Geschmackserlebnis, das nahezu tänzerisch über die Zunge schwebt und dabei ein harmonisches Wechselspiel aus saftigen Zitrusfrüchten, Minze und Mandarinen hervorzaubert. Die zupackende Säure wird durch eine fein integrierte Süße perfekt ausbalanciert, was diesem Wein eine außerordentliche Frische und Eleganz verleiht. Ein beeindruckend präziser, langanhaltender Abgang rundet dieses hervorragende Beispiel nachhaltigen Weinbaus stilvoll ab.

Kupfergrube Riesling GG 2023 Dieser außergewöhnliche Großes Gewächs überzeugt durch seine bemerkenswerte Balance zwischen Konzentration und Eleganz. In der Nase entfaltet sich zunächst ein vielschichtiges Bouquet aus Blutorange, Ananastomate und feinen Küchenkräutern, das durch dezente Noten von Sanddorn, Ingwer und Petersilie komplettiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er mit einer beeindruckenden Kombination aus geschmeidiger Textur und fokussierter Struktur – gleichzeitig kraftvoll und feingliedrig. Die präzise Säure harmoniert perfekt mit dem cremigen Schmelz und der würzigen Mineralität, während Aromen von Grapefruit und Zitrusblüten den langen, vibrierenden Abgang prägen. Ein facettenreicher Wein von bestechender Klarheit und Tiefe.

Die Sekte vom Sekthaus Raumland in Flörsheim Dalsheim, Rheinhessen In dem kleinen Ort Flörsheim Dahlsheim werden die verschiedenen Schaumweine von höchster Qualität erzeugt, die unter anderem von Top Weinführern wie Gault-Millau, Vinum, Falstaff und Eichelmann, ausgezeichnet wurden. Die Fähigkeiten des Kellermeisters sind entscheidend für die Qualität eines großen Sekts. Volker Raumland verwandelt in Rheinhessen Rebsorten wie Riesling, Schwarzriesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Meunier und Chardonnay in einige der besten Sekte Deutschlands. Dank seiner sorgfältigen Arbeit im Weinberg und dem behutsamen Herstellungsprozess mit traditioneller Flaschengärung gelingt es ihm, die Fruchtaromen in außergewöhnlicher Klarheit zu bewahren. Ein besonderes Highlight sind seine "Blanc de Noirs"-Sekte aus roten Trauben, die in den Cuvées "Katharina" und "Marie-Luise", benannt nach den Töchtern von Volker Raumland sowie im Rosé Réserve brut zum Ausdruck kommen. Große Auszeichnungen für Sektmacher Volker Raumland Volker Raumland, der in einer Winzerfamilie in Bockenheim an der Weinstraße aufwuchs, sammelte bereits früh Erfahrungen im elterlichen Betrieb. Nach einer Ausbildung zum Industriekaufmann entschied er sich für ein Studium für Önologie und Gerätetechnologie an der Hochschule Geisenheim. Die Vision einer eigenen Sektkellerei, die ihm während seines Studiums kam, verwirklichte er unmittelbar nach seinem Abschluss mit der Gründung des Sekthauses Raumland. Sein Ziel war es, eine damals bestehende Lücke auf dem Markt für Winzersekt zu füllen. Durch eigenständige Vermarktung seiner Produkte und der Kreation erster Sektgrundweine, gepaart mit innovativen Experimenten, legte er den Grundstein für den späteren Erfolg des Sekthauses Raumland. Bereits während seines Weinbaustudiums hatte Volker Raumland das Ziel, einen „deutschen Champagner“ von herausragender Qualität zu kreieren – ein Vorhaben, das ihm eindrucksvoll gelungen ist. Heute wird er weit über die Grenzen von Rheinhessen hinaus als Koryphäe im Schaumweinbereich und der Sektherstellung gefeiert. Sogar sein Basismodell an Sekt lässt viele bekannte Markenchampagner hinter sich. Der Winzer erhielt zahlreiche Ehrungen, darunter den Deutschen Sektpreis für die "Beste Kollektion des Jahres 2018" von der Weinwirtschaft und die Auszeichnung als "Erzeuger des Jahres" beim Deutschen Sekt Award 2017. 2019 setzte sich diese Erfolgsgeschichte fort: Der Meininger Verlag kürte ihn zum „Besten Sekterzeuger des Jahres 2019“. Seine X. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2010 wurde sowohl vom Vinum Weinguide 2020 als auch vom Deutschen Weininstitut als „Bester Winzersekt Deutschlands“ ausgezeichnet. Der Eichelmann-Weinführer 2020 verlieh Raumland den begehrten fünften Stern und kategorisierte das Weingut als „Weltklasse“. Der herausragende Erfolg und das Ansehen von Raumland führten schließlich dazu, dass er Ende 2019 als erstes reines Sekthaus in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) aufgenommen wurde – eine bemerkenswerte Anerkennung, zu der wir herzlich gratulieren!" 2021 ist mit Marie-Luise die erste der zwei Töchter in den Betrieb eingestiegen. Das Weingut und die Besonderheiten des Terroirs In der reizvollen Weinregion um Flörsheim Dalsheim gedeihen aufgrund des milden Klimas und der kalkhaltigen Böden Weine von höchster Qualität. Mit der Einzellage Dalsheimer Bürgel direkt vor der Haustür bewirtschaftet das Sektgut dort insgesamt zehn Hektar. Zusätzlich werden exzellente Trauben aus der Lage Hohen-Sülzener Kirchenstück bezogen. Unter der fachkundigen Leitung von Volker Raumland werden die Trauben oft über mehrere Jahre hinweg zur Vollendung ihres Aromas gereift. Diese Hingabe spiegelt sich unmittelbar im Geschmack der Sekte wider, die häufig mit hochwertigen Champagnern verglichen werden. Die besondere Bodenbeschaffenheit mit Muschel- und Algenkalk, Terra Fusca sowie Schwemmland mit Mergel prägt die Aromen der Sekte entscheidend. Das Sekthaus Raumland setzt dabei oft auf traditionelle Maischegärung, gefolgt von einer Reifung der biologischen Sekte und Weine in Edelstahltanks oder Barriques. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, moderner Kellertechnologie und einem ausgeprägten Gespür für Qualität, verleiht jedem Sekt aus dem Hause Raumland einen unverwechselbaren Charakter. Die meisten Kreationen von Volker Raumland sind als Cuvées konzipiert. Sie zeichnen sich durch einen rauchigen, eleganten und gleichzeitig intensiven Geschmack aus, wobei die Fruchtnoten stets klar und prägnant hervortreten. Für die Sorten Riesling, Schwarzriesling sowie Rot- und Weißburgunder wird eine behutsame Ganztraubenpressung ohne Einmaischung angewendet. In der Nähe von Bad Berleburg entstehen so herausragende Sekte der ersten Pressung, die sich durch ihre Leichtigkeit, ökologische Produktion und exzellenten Geschmack auszeichnen.

Eindrücke des Unger Weine Verkostungsteams: 2024 Sauvignon Blanc Campus im Edelstahl ausgebaut. In der Nase: Betörende Frische. Klassische, unglaublich animierende Sauvignon Blanc Nase. Aromen von Holunder in seiner reinsten Form, Waldmeister, Birne, saftige Litschi und Nuancen von frischer Minze. Nicht zu glauben, dieses betörende Aroma erinnert uns an Gletschereis-Bonbons aus unserer Jugend! 😉 Am Gaumen: Sauvigon Blanc "par excellence"! Ein Potpourri von Tropic-Früchten, saftige Stachelbeere und Holundersirup. Kurz: Aromenexplosion und Lebhaftigkeit pur. Ein Wein, wie ein Sprung ins frische Kräuterbeet. Angaben zur Lebensmittelkennzeichnung: Nährwertangaben 100 ml enthalten durchschnittlich: Brennwert | 305 kJ / 73 kcal Kohlenhydrate | 1,4 g davon Zucker | 0,5 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Säureregulator: Citronensäure, Säureregulator: Milchsäure, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite 

Scharzhofberger Riesling Spätlese Ein beeindruckender Wein, der mit seinem hellen Grün im Glas sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Die Nase wird verführt von feinen Ananas- und Erdbeernoten, saftigem gelben Pfirsich und einer primärfruchtigen Ausdruckskraft. Am Gaumen präsentiert sich eine kraftvolle Textur mit cremigem Süßekern, unterlegt von einem lebendigen Zitruskomplex, der an Grapefruit erinnert. Die opulente, gewinnende Art wird durch subtile Passionsfrucht- und Orangencreme-Aromen komplettiert. Trotz seiner Fülle und Breite überzeugt dieser ausgewogene Wein durch Präzision und Klarheit – ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit feiner Länge.

Ein faszinierendes Labyrinth der Aromen, in dem sich kräuterige Nuancen mit Zitrusfrüchten zu einem beeindruckenden Geschmackserlebnis verbinden. Der 2023er besticht durch sein verspieltes Bouquet, das von Kernobst, grüner Birne und animierender Würze geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein weites, tiefes Spannungsbild mit extraktgetragener Substanz. Die kühle, präzise Säurestruktur erinnert an einen Gebirgsbach, während cremige Texturen für Eleganz sorgen. Im bemerkenswert langen Finale brillieren Amalfi-Zitrone, Verbene und ein Hauch von Minze, unterlegt von einer feinen Salzigkeit, die dem Wein eine besondere Spannung verleiht.

Brunnenhäuschen Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023 Ein außergewöhnlich vielschichtiger Wein, der mit seinem tiefgründigen, präzisen Bouquet begeistert. Zunächst entfalten sich zarte Nuancen von Apfelschale und Brunnenkresse, begleitet von würzigen Anklängen an Thymian und frischem Kümmel. Am Gaumen präsentiert sich dieser Hochkaräter mit beeindruckender Dichte und Komplexität, wobei eine feingliedrige, reife Säurestruktur für Eleganz sorgt. Trotz seiner Kraft und Konzentration bewahrt der Wein eine tänzerische Leichtigkeit, die von einer salzigen Frische und kalkigen Tiefe unterstrichen wird. Die ausbalancierte Spannung zwischen Frucht und Würze mündet in ein pikantes, langes Finale – ein wahrhaft großer Riesling von elektrisierender Präsenz.

Aulerde Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023 Dieser außergewöhnliche Riesling präsentiert sich mit einem tiefgründigen, konzentrierten Bouquet, in dem reife Zitrusnoten und ein Hauch von Blutorange auf ätherische Facetten treffen. Am Gaumen zeigt er sich wie aus einem Guss – kraftvoll und gleichzeitig nuancenreich mit einer faszinierenden Balance zwischen Intensität und Eleganz. Die Textur ist samtig und substanziell, während sich ein brillanter Spannungsbogen über den gesamten Geschmacksverlauf zieht. Mit seinem verspielten, ziseliertem Charakter tanzt dieser Wein förmlich am Gaumen und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck von zitrischer Frische, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Ingwer.

James Suckling: A very striking wine with a ton of grapefruit-zest and pith character. Still very tightly wound with a ton of minerality, this packs a serious punch, but remains super bright and crisp. Very limited production. From organically grown grapes. Drink or hold."

In der Nase: Ein intensives, klar definiertes Bouquet, von frischer Zitrone und saftiger Orange. Dazu Noten von reifer Quitte und Kumquat, was eine subtile, exotische Spannung verleiht. Die Aromatik wirkt präzise, kühl und gleichzeitig einladend. Ein Duft, der sowohl Frische als auch Tiefe zeigt. Am Gaumen: Der Wein präsentiert sich mit beeindruckender Energie. Zitrusfrüchte dominieren zunächst, bevor sich feine Nuancen von englischer Orangenmarmelade entfalten. Eine Balance aus Süße, Bitterkeit und Struktur. Dazu junge Ananas und ein Hauch von Fichtennadel-Honig, die dem Wein eine charmante Würze verleihen.

EMT Riesling - Versteigerungswein 2020 Dieser außergewöhnliche Versteigerungswein besticht durch seine beeindruckende Konzentration und Tiefe, ohne dabei an Präzision oder Balance zu verlieren. Eine überwältigende Welle aus zitrischen Aromen und reifer Frucht umspielt den Gaumen mit einer bemerkenswerten Intensität, die sich in einem scheinbar endlosen Finale fortsetzt. Der 2020er überzeugt durch seinen ausgeprägten Kräutercharakter und komplexe Nuancen, welche harmonisch mit einer lebendigen, saftigen Textur verschmelzen. Die subtilen würzigen Noten werden von einer soliden Struktur getragen, während die vibrierende Säure für eine erfrischende Lebendigkeit sorgt. Ein facettenreicher Wein aus ökologisch angebauten Trauben mit bemerkenswerter Substanz.

Dieser beeindruckende Wein entfaltet ein tiefgründiges, elegantes Bouquet aus reifen Früchten und feinen Karamellnoten, die harmonisch mit den kristallinen Nuancen des vulkanischen Terroirs verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2021er vollmundig, intensiv und großzügig, während eine bemerkenswerte Frische und salzige Komponente für perfekte Balance sorgen. Die etwa 50 Jahre alten Reben, die bis Mai auf der Vollhefe ruhen durften, schenken diesem Wein eine außergewöhnliche Würze und Finesse. Limetten, Pomelo und Sternfrucht werden begleitet von asiatischer Birne und Ananas – trotz analytischer Trockenheit. Ein außergewöhnlich langer Abgang mit salziger Prägung krönt dieses organisch erzeugte Meisterwerk.

Grüner Silvaner Angaben zur Lebensmittelkennzeichnung:     Nährwertangaben      100 ml enthalten durchschnittlich:     Brennwert     | 293 kJ / 70 kcal     Kohlenhydrate     | 0,4 g     davon Zucker     | 0,3 g     Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz     Zutaten: Trauben und Saccharose aus ökologischer Landwirtschaft   Antioxidantien: Sulfite  

Riesling Angaben zur Lebensmittelkennzeichnung:   Nährwertangaben    100 ml enthalten durchschnittlich:   Brennwert   | 306 kJ / 73 kcal   Kohlenhydrate   | 0,6 g   davon Zucker   | 0,5 g   Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz   Zutaten: Trauben und Saccharose aus ökologischer Landwirtschaft Antioxidantien: Sulfite

Rose Angaben zur Lebensmittelkennzeichnung:     Nährwertangaben      100 ml enthalten durchschnittlich:     Brennwert     | 272 kJ / 65 kcal     Kohlenhydrate     | 0,7 g     davon Zucker     | 0,6 g     Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz     Zutaten: Trauben aus ökologischer Landwirtschaft   Antioxidantien: Sulfite  

Weißburgunder Angaben zur Lebensmittelkennzeichnung:       Nährwertangaben        100 ml enthalten durchschnittlich:       Brennwert       | 296 kJ / 71 kcal       Kohlenhydrate       | 0,4 g       davon Zucker       | 0,3 g       Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz       Zutaten: Trauben und Saccharose aus ökologischer Landwirtschaft     Antioxidantien: Sulfite   

In der Nase: Eine klare, präzise Aromatik. Feuchter Feuerstein und frisches Wildleder bilden den kühlen, mineralischen Rahmen, begleitet von saftiger Williams-Christ-Birne, feinen Wiesenkräutern und der Süße reifer Marille.   Am Gaumen:  Der Blanc de Blancs beeindruckt mit hoher Viskosität. Galia-Melone und junge Papaya bringen exotische Frische, während Orange und Mandarine für Zitrusakzente sorgen.

Westhofen Morstein Riesling Trocken GG Dieser außergewöhnliche 2011er besticht durch seine würdevolle Aromatik von reifen Aprikosen und getrockneten Kräutern, welche elegant mit rauchigen Nuancen verschmelzen. Am Gaumen offenbart sich ein cremiger, vollmundiger Körper mit ausladenden Geschmacksnuancen, die von einer dezenten Säurestruktur perfekt ausbalanciert werden. Die beeindruckende Dichte und Reinheit der Frucht harmoniert mit einer anhaltenden Würze, die im langen Nachhall von gerösteten Mandeln begleitet wird. Bemerkenswert ist die faszinierende Spannung zwischen Kraft und Eleganz, die diesen Wein zu einem wahrhaft großen Gewächs macht – kompakt, kraftvoll und mit einem fesselnden Säurespiel ausgestattet.

EMT Riesling - Versteigerungswein 2023 Ein außergewöhnlich komplexer Riesling, der durch seine beeindruckende Balance zwischen Finesse und Konzentration besticht. Die Nase verzaubert sofort mit einer faszinierenden Komposition aus sommerlichen Blütenaromen und aromatischer Zitrusfrucht, unterlegt von subtilen Feuerstein-Noten. Am Gaumen zeigt sich der 2023er erstaunlich leichtfüßig und tänzerisch, ohne an Substanz zu verlieren – ein wahrhaft ätherisches Geschmackserlebnis. Die Struktur überzeugt durch einen präzisen, anmutigen Kern, während Zitronen-Nuancen das aktuelle Geschmacksbild prägen. Die bemerkenswerte Salzigkeit im langanhaltenden Finale und die feingliedrige Säurestruktur unterstreichen die außerordentliche Qualität dieses Versteigerungsweins.

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

James Suckling: Radically smoky and massively structured in spite of being only medium-bodied, this astonishingly dry riesling expresses the personality of this volcanic site with great authority and precision. So much spice, structure and hardness in the positive sense, meaning that this is not a wine for the faint of heart. Massive power in the imposing finish, yet absolutely clean and bright. Drink or hold."

Im Jahr 1971 übernahm Helmut Dönnhoff das Weingut von seinem Vater und führte es mit Akribie und Fleiß an die Weltspitze der Top Riesling Produzenten. Niederhäuser Hermannshöhle, Oberhäuser Brücke oder Norheimer Dellchen, Namen, die weltweit höchste Reputation genießen und gesucht sind, wie nur wenige Spitzen-Weißweine. Inzwischen leitet Cornelius Dönnhoff gesamtverantwortlich das 25 Hektar Steil

Das Weingut Keller in Flörsheim- Dalsheim in Rheinhessen ist seit 1789 ununterbrochen in Familienhand und wird heute von Klaus-Peter und seiner Frau Julia zusammen mit Sohn Felix geführt. Das Weingut befindet sich auf historischen Boden, bereits die ersten Römeransiedelungen bauten hier Wein an, heute zählt das Weingut Keller zu den absoluten Superlativen des Weinbaus weltweit. Die Familie ist une

Das Weingut Keller in Flörsheim- Dalsheim in Rheinhessen ist seit 1789 ununterbrochen in Familienhand und wird heute von Klaus-Peter und seiner Frau Julia zusammen mit Sohn Felix geführt. Das Weingut befindet sich auf historischen Boden, bereits die ersten Römeransiedelungen bauten hier Wein an, heute zählt das Weingut Keller zu den absoluten Superlativen des Weinbaus weltweit. Die Familie ist une

Das Weingut Keller in Flörsheim- Dalsheim in Rheinhessen ist seit 1789 ununterbrochen in Familienhand und wird heute von Klaus-Peter und seiner Frau Julia zusammen mit Sohn Felix geführt. Das Weingut befindet sich auf historischen Boden, bereits die ersten Römeransiedelungen bauten hier Wein an, heute zählt das Weingut Keller zu den absoluten Superlativen des Weinbaus weltweit. Die Familie ist une

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Das Weingut Keller in Flörsheim- Dalsheim in Rheinhessen ist seit 1789 ununterbrochen in Familienhand und wird heute von Klaus-Peter und seiner Frau Julia zusammen mit Sohn Felix geführt. Das Weingut befindet sich auf historischen Boden, bereits die ersten Römeransiedelungen bauten hier Wein an, heute zählt das Weingut Keller zu den absoluten Superlativen des Weinbaus weltweit. Die Familie ist une

Das Weingut Keller in Flörsheim- Dalsheim in Rheinhessen ist seit 1789 ununterbrochen in Familienhand und wird heute von Klaus-Peter und seiner Frau Julia zusammen mit Sohn Felix geführt. Das Weingut befindet sich auf historischen Boden, bereits die ersten Römeransiedelungen bauten hier Wein an, heute zählt das Weingut Keller zu den absoluten Superlativen des Weinbaus weltweit. Die Familie ist une

Falstaff: Zitrusfrisch im Duft, rieslingwürzig, Bergamotte, Kresse, Basilikum, roter Apfel. Der Gaumen beginnt mit seidiger Süße, zeigt eine frische, delikate Würze, viel Saftigkeit und bei aller Harmonie auch einen spannungsvollen, lebendigen Bau."

Das Weingut Keller in Flörsheim- Dalsheim in Rheinhessen ist seit 1789 ununterbrochen in Familienhand und wird heute von Klaus-Peter und seiner Frau Julia zusammen mit Sohn Felix geführt. Das Weingut befindet sich auf historischen Boden, bereits die ersten Römeransiedelungen bauten hier Wein an, heute zählt das Weingut Keller zu den absoluten Superlativen des Weinbaus weltweit. Die Familie ist une

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Das Weingut Keller in Flörsheim- Dalsheim in Rheinhessen ist seit 1789 ununterbrochen in Familienhand und wird heute von Klaus-Peter und seiner Frau Julia zusammen mit Sohn Felix geführt. Das Weingut befindet sich auf historischen Boden, bereits die ersten Römeransiedelungen bauten hier Wein an, heute zählt das Weingut Keller zu den absoluten Superlativen des Weinbaus weltweit. Die Familie ist une

Das Weingut Keller in Flörsheim- Dalsheim in Rheinhessen ist seit 1789 ununterbrochen in Familienhand und wird heute von Klaus-Peter und seiner Frau Julia zusammen mit Sohn Felix geführt. Das Weingut befindet sich auf historischen Boden, bereits die ersten Römeransiedelungen bauten hier Wein an, heute zählt das Weingut Keller zu den absoluten Superlativen des Weinbaus weltweit. Die Familie ist une

Nase: Feine Vanillenoten und der Duft von frischem Popcorn. Dazu kommen frische Akzente von Limette und saftiger Birne. Alles sehr harmonisch und präzise, zugleich animierend und strukturiert, mit einer angenehmen Balance zwischen Frische und dezenter Würze.   Gaumen: Sehr ausgewogen und elegant. Eine feine Zitrusfrische mit Anklängen von Grapefruit verbindet sich mit einer subtilen, spielerischen Süße. Erinnernd an eine Zitronentarte aus Menton. Perfekte Säure, feiner Schmelz und ein harmonisches Zusammenspiel, das dem Wein Leichtigkeit, Spannung und einen animierenden Trinkfluss verleiht. Unser Fazit: Ein deutscher Chardonnay, der Maßstäbe setzt!

The Wine Advocate: Surrounded by the grands crus Ungeheuer and Jesuitengarten, the Ziegler was a single vineyard until 1971, when it became part of the Ungeheuer. The boulder-rich soils are composed of weathered sandstone, basalt and limestone debris. Now classified as VDP.Erste Lage (1G like Erstes Gewächs), the 2022 Forster Ziegler Riesling Trocken 1G opens with a pure, fresh and refined, rather stony bouquet of bright fruits. Dense and elegant on the palate, this is a lean yet intense and racy, stimulatingly saline and intense-finishing Riesling classic from the Mittelhaardt. Less powerful than Rieslings from Forst normally are, this is a playful and savory dry Riesling with character and tension and a long and salivating finish. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in July 2024."

James Suckling: This magnificent riesling Spatlese combines cool crystalline purity with floral warmth. Very exciting interplay of racy acidity with aromatic grape sweetness and delicate minerality on the medium-bodied palate. The super-long and sleek finish has great stony intensity and mouthwatering freshness that pulls you inexorably back for more of this delicate Saar masterpiece. Great aging potential. Drink or hold."

In der Nase: Frische Zitrone, weißer Pfirsich und Mirabelle. Dahinter eine feine, fast cremige Anmutung, die an einen Hauch von Sahne erinnert, ohne die Klarheit zu überdecken. Unterlegt wird das Aromenspiel von kühler Mineralität. Am Gaumen: Saftige Grapefruit und frische Citrusnoten sorgen für Zug und Präzision. Dazu kommt eine feine salzige Würze, die an Salz-Popcorn erinnert und dem Wein Spannung verleiht. Im Kern zeigt sich gelbe Frucht, die an reife Pomelo erinnert. Das Finale ist lang anhaltend, getragen von Mineralität und Frische. TIPP vom Verkostungsteam: Nicht zu kalt servieren! Nährwertinformationen:   100 ml enthalten Ø   |    Energie   | 73 kcal / 305 kJ   Kohlenhydrate   | 1 g   davon Zucker   | 0,1 g   Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Saccarose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

James Suckling: A dark and mysterious wine with a very warm and generous heart! Stunning concentration and richness, too! This doesn’t hesitate for a moment, but ploughs straight across your palate like a steam roller. The finish is at once creamy and grounded with a treasure trove of minerality. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold. Screw cap."

Seit über 200 Jahren ist die Familie Fröhlich im Weinbau tätig, doch erst seit 1995 prägt Tim Fröhlich entscheidend das heutige Erscheinungsbild des Weinguts. In den letzten Jahrzehnten hat er das Weingut von einem "Nahe-Geheimtipp" zu einem der renommiertesten deutschen Weingüter geführt. Auf 22 Hektar, von denen 85% mit Riesling bestockt sind, werden die Reben das ganze Jahr über sorgfältig und

In der Nase: Feinfruchtiges, einladendes Duftbild mit saftiger Himbeere, reifer Erdbeere und reifer Kirsche. Dahinter zeigen sich dezente florale und leicht kräutrige Anklänge, die dem Wein eine angenehme aromatische Spannung verleihen. Am Gaumen: Saftige Kirsche steht im Vordergrund, begleitet von einer cremigen, fast an Kirschjoghurt erinnernden Textur. Dazu rote Früchte sowie knackige Mango und ein Hauch junger Ananas, die für zusätzliche Frische sorgen. Das Zusammenspiel aus feiner Süße und lebendiger Säure ist wunderbar ausbalanciert und verleiht dem Wein eine animierende, saftige Art mit viel Trinkfluss und einer beeindruckenden, von Frucht getragenen Länge. Angaben zur Lebensmittelkennzeichnung:      Nährwertangaben       100 ml enthalten durchschnittlich:      Brennwert      | 310 kJ / 74 kcal      Kohlenhydrate      | 1,5 g      davon Zucker      | 0,45 g      Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz      Zutatenliste: Wein, Saccharose Konservierungsstoff: Sulfite   

Die Geschichte des Weingut Wagner Stempel in Siefersheim Die Geschichte des Weingutes Wagner Stempel in Siefersheim, im äußersten Westen Rheinhessens, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach, geht bis ins Jahr 1845 zurück. Heute führen Daniel und Cathrin Wagner den Hof in der 9. Generation. Was früher als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt wurde, hat Daniel Wagner seit Anfang der 90er Jahre mit viel Leidenschaft und mühevoller Arbeit im Weinberg zu einem äußerst erfolgreichen Weingut mit VdP Zertifizierung ausgebaut. Er erkannte das Potential der steilen Lagen vulkanischen Ursprungs, regenerierte umliegende, teils brachliegende Weinberge mühevoll, pflanzte zusätzlich neue Reben und stellte komplett auf ökologische Bewirtschaftung um. Seit dem Jahr 2004 ist Wagner Stempel Mitglied im Verband der deutschen Prädikatsweingüter VdP, vergleichbar mit dem Grand Crus in Bordeaux. Die rassig mineralischen Weine werden inzwischen in über 25 Länder weltweit exportiert. Siefersheimer Heerkretz - das Terroir von Weingut Wagner Stempel Siefersheim liegt im äußersten Westen von Rheinhessen inmitten einer Landschaft aus steilen Hügeln, unberührten Bachläufen und zugewachsenen Felsmauern. Die Region ist der vulkanische Brückenkopf zur Nahe. Auf wenigen hundert Metern ändert sich das komplette Landschaftsbild. So findet man auf der Kuppe der Heerkretz, die Daniel Wagner als Weinberg mit ausgezeichnetem Riesling berühmt machte, pure Heidelandschaft mit kargen, steinigen und sauren Böden mit Porphyrgestein im Untergrund. In dieser sehr hoch gelegenen Einzellage muss regelrecht gekratzt werden, daher kommt der Name „Kretz“. Klimatisch ist Heerkretz von den eher kühlen Winden des Hunsrücks beeinflusst. Der Steilhang ist neben dem Höllberg oder dem roten Hang in Nierstein wahrscheinlich die beeindruckendste Lage in Rheinhessen. Heute stehen hauptsächlich die Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und natürlich Riesling in den Weinbergen von Wagner Stempel, wovon Riesling fast die Hälfte der 13,5 Hektar großen Rebfläche ausmacht. Bei der Weinerzeugung setzt Daniel Wagner auf ökologischen Weinbau. Riesling, Silvaner, Weißburgunder - so werden die Weine von Wagner Stempel hergestellt Riesling, Silvaner und Weißburgunder reifen in aufwändiger Handarbeit, manueller Laub- und Unterstockarbeit sowie selektiver Handlese der Trauben später im modernen Keller in Edelstahltanks, teilweise auch in Fässern einheimischer Eiche zu hervorragenden Weinen. Kein Wunder also, dass sich die kraftvoll mineralischen Weine mit unverwechselbarer Charakteristik leise, aber beharrlich in Deutschlands Spitze vorgearbeitet haben. Die Philosophie des Winzers ist es, dass hervorragende Weine im Weinberg gemacht werden. Zahlreiche Auszeichnungen von der Fachpresse konnte der aufsteigende Winzer mit seinen stilistischen, von Mineralität geprägten Weinen, erreichen. Der wunderschöne, liebevoll gestaltete Innenhof des Weingutes erinnert an südliche Gefilde und man sieht und spürt die Leidenschaft eines Familienbetriebs, der auf hohe Qualität und Herkunft geprägte Weine setzt. Der Rose Gutswein, Jahrgang 2021 war im Verkostungsteam unser Sommerwein 2022!