Weine

Château Latour à Pomerol 2018 Dieser ausdrucksstarke Pomerol verzaubert mit einem beeindruckenden Bouquet, in dem sich florale Nuancen mit dunklen Früchten und feinen Holznoten harmonisch vereinen. Am Gaumen offenbart sich eine kraftvolle, konzentrierte Struktur mit seidigen Tanninen, die einen vollmundigen Körper umschmeicheln. Die Aromen von saftigen Brombeeren, Herzkirschen und Heidelbeeren werden durch subtile Anklänge von Schokolade, Trüffel und Gewürzen perfekt ergänzt. Die bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz verleiht diesem Wein einen langanhaltenden, komplexen Abgang mit einer dezenten Würze, während die angenehme Frische für Lebendigkeit sorgt. Ein charaktervoller, aristokratischer Ausdruck des Terroirs mit außergewöhnlicher Tiefe.

Chateau Peby Faugeres 2016 Ein Meisterwerk mit faszinierender Tiefe, das durch sein undurchsichtiges Purpur mit schwarzer Mitte und violettem Rand besticht. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus Blaubeeren, Brombeeren und Veilchen umschmeichelt, begleitet von zarten Noten von Iris und schwarzer Johannisbeere. Am kräftigen Gaumen entfalten sich Heidelbeeren und parfümierter Pfeifentabak, während die cremig abgerundeten Tannine eine seidige Textur verleihen. Der nicht enden wollende Abgang präsentiert sich mit intensiven Aromen von Lakritze, schokoladenumhüllten Pflaumen und rauchigen Nuancen. Ein wahrhaft hedonistisches Vergnügen mit konzentrierter Frucht, das durch seine bemerkenswerte Frische zusätzliche Eleganz erhält.

Champagner Cristal Brut 2002 Ein wahrhaft majestätischer Champagner, der nun seine erste Reifephase erreicht hat. Die facettenreiche Aromatik entfaltet sich in vielschichtigen Nuancen von Aprikosenkonfit, frischem Zitrusabrieb, Brioche und Honig, ergänzt durch delikate Noten von Haselnuss und gebackenem Apfelkuchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Jahrgang mit einer opulenten, dennoch präzisen Struktur - seidige Textur trifft auf saftige Tropenfrucht und weiße Schokolade. Die beeindruckende Balance zwischen reicher Fülle und animierender Frische wird von einer finessenreichen Säurestruktur untermauert, die den Champagner bis in den lang anhaltenden, eleganten Abgang begleitet. Ein Ausnahmejahrgang mit verführerischer Trinkbarkeit.

Chateau La Mission Haut Brion 1998 Ein majestätischer Wein, der sich mit aristokratischer Eleganz präsentiert und durch seine beeindruckende Komplexität besticht. Im Glas offenbart sich eine tiefe rubinrote Farbe, während das vielschichtige Bouquet mit Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen, gerösteten Kaffeebohnen, Leder, Tabakblättern und einer dezenten Würzigkeit verzaubert. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Harmonie aus Dichte und Lebendigkeit, gepaart mit samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Die reichhaltigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und edlen Hölzern werden von einer subtilen floralen Note abgerundet. Ein wahrhaft komplexes Meisterwerk, das nach Dekantieren seine volle Schönheit entfaltet.

Chateau Lynch Bages 2014 Ein außergewöhnlich kraftvoller und komplexer Pauillac, der durch seine beeindruckende Tiefe und Amplitude besticht. Die dichte, purpur-granatfarbene Erscheinung kündigt bereits ein vielschichtiges Geschmackserlebnis an. In der Nase entfaltet sich ein würziges Bouquet mit schwarzbeerigen Aromen, Lakritz und edlen Hölzern. Am Gaumen präsentiert sich dieser strukturierte Wein mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Konzentration an reifen roten Kirschen, Cassis und Brombeeren, untermalt von subtilen Schokoladen- und Gewürznoten. Der langanhaltende, geschmacksintensive Abgang rundet das harmonische Gesamtbild dieses juicy und zugleich markanten Weins perfekt ab.

Chateau Bellevue Mondotte 2007 Der Bellevue Mondotte 2007 präsentiert sich mit einer tiefgründigen, fast undurchdringlichen Farbe – ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen am Rand. In der beeindruckenden Aromatik entfalten sich vielschichtige Düfte nach saftigen schwarzen Früchten, verführerischen Waldhimbeeren und köstlichen roten Pflaumen, elegant umspielt von Nuancen aus Veilchen, Lakritz und feiner Bitterschokolade. Am Gaumen offenbart dieser außergewöhnliche Wein seine wahre Größe – vollmundig, mit bemerkenswerter Konzentration und einer samtigen Textur, die durch präzise eingebundene Tannine strukturiert wird. Trotz seiner beachtlichen Kraft bewahrt er eine faszinierende Frische und Lebendigkeit im langen, von dunklen Früchten und dezenten Röstnoten geprägten Abgang.

Pavillon Rouge 2005 Dieser exquisite Zweitwein präsentiert sich mit einem beeindruckenden Bouquet aus duftenden Rosen, saftigen roten Früchten und feinen Gewürznoten. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen. Am Gaumen begeistert der 2005er mit seiner seidigen Textur, harmonischen Balance und einer faszinierenden Kombination aus süßen Brombeeren, Cassis und dezenten Vanillenoten. Die elegante Struktur wird durch samtiges Tannin unterstützt, während im langen Nachhall feine Schokoladennuancen und florale Komponenten miteinander verschmelzen. Ein vollmundiger, opulenter Wein mit bemerkenswerter Frische und Finesse – ein wahres Genusserlebnis für anspruchsvolle Gaumen.

Chateau Haut Brion 1975 Dieser vollreife, außergewöhnlich konzentrierte Wein eröffnet mit einem klassischen Bouquet, das durch reife schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Tabakblatt besticht. Die Nase wird durch Noten von verbrannter Erde und gerösteten Kräutern bereichert, wobei sich mit zunehmender Belüftung auch subtile Nuancen von Zedernholz und Zigarrenkiste entfalten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein erstaunlich vollmundig mit einer wunderbaren Opulenz und seidigen Textur. Die animierenden, fast wilden Aromen verleihen ihm einen besonderen Charme, während die Balance und Eleganz für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Die samtweiche Fülle entwickelt sich im Glas kontinuierlich weiter und offenbart die wahre Größe dieses bemerkenswerten Bordeaux.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2009 Dieser verführerische Pauillac offenbart eine beeindruckende Komplexität mit einem verheißungsvollen Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, Heidelbeeren und zarten Veilchennoten, untermalt von elegant integrierten Nuancen von Nougat, Karamell und süßem Edelholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und extraktsüß mit einer eleganten Textur, die von reifen, fein strukturierten Tanninen getragen wird. Seine Vielschichtigkeit entfaltet sich in einer harmonischen Verbindung aus üppigen, reifen Früchten und einem Hauch von Espresso und Mokka. Die bemerkenswerte Balance zwischen seidiger Textur, guter Frische und anhaltender Tiefe kulminiert in einem lang anhaltenden, ausdrucksstarken Finale.

Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2012 Dieser außergewöhnliche Wein entfaltet ein faszinierendes Bouquet von schwarzen Früchten, Cassis, Brombeeren und Kirschlikör, welches durch feine Noten von geröstetem Kaffee, Espresso, Mokka und dunkler Schokolade bereichert wird. Am Gaumen präsentiert sich der 2012er als kraftvoller, vollmundiger Tropfen mit einer samtigen, geschmeidigen Textur und elegant strukturierten Tanninen. Sein komplexes Aromenspiel wird durch subtile Anklänge von Waldboden, Weihrauch und getrockneten Blüten abgerundet. Die opulente Fruchtfülle harmoniert perfekt mit der seidigen Politur dieses wahrhaft erhabenen Weins, der zu den herausragenden Erzeugnissen seines Jahrgangs zählt.

Chapelle d´Ausone 2019 Ein hinreißendes Meisterwerk, das mit seiner außergewöhnlichen Aromentiefe bezaubert. Der 2019er besticht durch sein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, welches durch blumige Nuancen von Veilchen und Rosenblättern veredelt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein samtiger Körper mit perfekt integrierten Tanninen, die von einer beeindruckenden Eleganz geprägt sind. Exotische Gewürze, feine Mokkanoten und ein Hauch von Orangenschale runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Die bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Fruchtfülle verleiht diesem Saint-Émilion eine verführerische Persönlichkeit, die jeden Weinliebhaber in ihren Bann zieht.

Decanter: "The generosity of the vintage has left traces of heat, with cinnamon spice, maybe a touch of volatile acidity but well masked and rounded by so many other flavours. There is a real density to the blackberry and raspberry fruit, and this would be a totally delicious wine to open with friends, around a table loaded with food. Has a ton of interest and personality, still great freshness and juice."

Chapelle d´Ausone 2017 Der Chapelle d´Ausone 2017 begeistert mit seiner außergewöhnlichen Komposition aus tiefdunklem Rubingranat und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich tanzende florale Aromen, die sich harmonisch mit herbstlichen Früchten und dezent pfeffrig-würzigen Noten verbinden. Am Gaumen präsentiert sich ein Wein von beeindruckender Tiefe und Substanz, der durch seine Fruchtkonzentration und wohlstrukturierte Eleganz besticht. Die samtigen Tannine umschmeicheln die Geschmacksknospen, während saftige Cassis- und Kirschnoten von feinen Schokoladen- und Gewürzanklängen begleitet werden. Im langen, aromatischen Finale offenbaren sich getrocknete Heidelbeeren und eine angenehme Frische.

Chateau Certan de May 2016 Ein wahrhaft beeindruckendes Pomerol-Juwel, das mit einer komplexen Aromenvielfalt verzaubert. Die tiefgründige Komposition offenbart eine verlockende Fusion aus saftigen schwarzen Waldbeeren, reifen Kirschen und feinen Johannisbeeren, die harmonisch mit subtilen Anklängen von Trüffel und edlen Gewürznoten verschmelzen. Am Gaumen begeistert der 2016er mit seiner seidigen Textur, die von präzise eingebundenen, samtigen Tanninen getragen wird. Die lebendige Struktur verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Balance zwischen kraftvoller Intensität und eleganter Finesse. Im bemerkenswert langen Nachhall entfalten sich verführerische Noten von Pflaumen, Kakao und delikaten Blütenaromen, die von einer beeindruckenden Frische umspielt werden.

Chateau Leoville Poyferre 2001 Dieser außergewöhnliche Saint-Julien präsentiert sich mit intensivem Rubingranat und violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet verzaubert mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Brombeerkonfit, Cassis und delikaten Röstaromen, begleitet von einem Hauch kandierter Orangenzesten und Gewürznoten. Am Gaumen begeistert der 2001er durch seine samtweiche Textur, die von einer beeindruckenden Frische und präzisen Säurestruktur durchzogen wird. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine elegante Struktur, während Aromen von schwarzen Früchten, Zedernholz, feinem Tabak und dezenten Mokkanoten für ein komplexes Geschmackserlebnis sorgen. Im langen, ausgewogenen Abgang offenbart sich die wahre Finesse dieses klassischen Médoc.

The Wine Advocate: "Beringer´s 1985 Private Reserve is a superb, fully mature (atypical for the vintage), medium to full-bodied Cabernet Sauvignon with an enticing, chocolatey, herb, blackcurrant-scented nose, rich, plump, expansive, sweet, jammy flavors, attractive spice, and a soft, lush finish. It has matured quickly for a 1985, but there is no rush to consume it as it reveals no signs of fatigue. It should hold at its current plateau for 5-10 years."

Wir verkosteten gemeinsam mit ANTOINE COUTIER aus einem großen Glas bei etwa 17°C Weintemperatur: „Hellgelbe Farbe, in der Nase extrem fein, nahezu zurückhaltend strukturiert. Dabei absolut perfekte Frucht zeigend, die sehr fein und aristokratisch gewoben mit hellen Früchten, Brioche, dezenter Zitrusnote und Mineralik glänzt. Am Gaumen ein filigraner Spannungsbogen aus animierender, heller Frucht, wie weißen Pfirsichen, Apfel und grün-gelber Mango. Feine Zitrusnote, die im Zusammenspiel mit den mineralischen Noten ein äußerst delikates, aber reifes Gaumenbild formt. Beeindruckend, dass so etwas ohne Dosage machbar ist. Das ist ein Grand Cru Einzellagen-Chardonnay, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt zeigt, was hier einmal kommt, und das wird genial!"

IX Estate Proprietary Red 2011 Dieser beeindruckende Rotwein aus einer Höhenlage besticht durch seine außergewöhnliche Balance und Komplexität. Im Bouquet entfalten sich vielschichtige Aromen von roten Kirschen, würzigen Noten wie Salbei und Lorbeer sowie dezenten Nuancen von Lakritz und Menthol. Am Gaumen zeigt der IX Estate 2011 eine überraschende Dichte mit saftigem Tannin und einer lebendigen Säurestruktur, die in einem langen Abgang mit Anklängen von Orangenschale mündet. Die harmonische Verbindung aus roten, blauen und schwarzen Früchten mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Zedernholz verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz.

Chateau La Mission Haut Brion 2016 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der bereits im Glas durch sein dichtes Purpur beeindruckt. Die Nase entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen, untermalt von subtilen Noten dunkler Schokolade, Gewürzen und Lavendel. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Bordeaux mit einer perfekten Balance zwischen Kraft und Eleganz - seidig weiche Tannine unterstreichen die Konzentration der Frucht, während ein frischer Kern die Aromen wunderbar streckt. Die vielschichtige Komposition aus Cassis, Heidelbeeren und einem Hauch von Zedernholz führt zu einem beeindruckend langen Abgang, der sich mit feiner Würze und floralen Anklängen glorreich entfaltet.

Dieser Wein bietet ein intensives Geschmackserlebnis mit einer Fülle von schwarzen Früchten und dezenter Würze. Sein Aroma zeichnet sich durch Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und etwas Minze aus. Die reifen, gut integrierten Tannine verstärken das Geschmackserlebnis und die außergewöhnliche Dichte des Weines sorgt für ein langes Finale. Die Experten betonen durchweg die hohe Qualität und das Alterungspotenzial dieses biodynamischen Weines. Ein wahres Meisterwerk, das den charakteristischen Terroir hervorragend reflektiert.

Chateau Feytit Clinet 2012 Dieser faszinierende Pomerol präsentiert sich mit einer beeindruckenden tiefblauen bis violetten Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem sich dunkle Früchte mit feinen Noten von Trüffel, schwarzen Kirschen und subtilen Röstaromen verbinden. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine samtige Textur und opulente Struktur, wobei sich ein kraftvoller, körperreicher Charakter mit einer bemerkenswerten Eleganz vereint. Die geschmackliche Palette wird von saftigen Beerenaromen dominiert, die von einer feinen Kaffeenote und einer dezenten Würze begleitet werden. Der lange, luxuriöse Abgang rundet das Geschmackserlebnis dieses außergewöhnlichen Pomerols harmonisch ab, dessen Cuvée zu 95% aus Merlot und 5% Cabernet Franc besteht.

Chateau La Mission Haut Brion blanc 2012 Ein wahrhaft beeindruckender Weißwein, der mit einer verführerischen Komposition aus Aromen bezaubert. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, Birne und exotischen Nuancen wie Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der 2012er mit bemerkenswerter Konzentration und kraftvoller Textur, wobei die lebendige Säurestruktur für eine angenehme Frische sorgt. Die vielschichtige Komplexität entfaltet sich in Noten von Nektarine, gelben Tropenfrüchten und dezenten nussigen Aromen. Der Abgang ist beeindruckend lang, würzig und von einer cremigen Textur geprägt, die diesem außergewöhnlichen Wein seine unverwechselbare Eleganz verleiht.

Sehen Sie sich das Etikett von Chateau D`Armailhac an. Das Original dieser Figur, ein kleiner Bacchus aus dem 18. Jahrhundert mit einer Flasche Wein in der linken Hand und Trauben in der rechten Hand, steht im traumhaften Museum von Mouton Rothschild, das absolut einen Besuch wert ist. Die 69 Hektar Weinberge von d´Armailhac liegen in der Nachbarschaft des berühmten Chateau Mouton Rothschild. 1933

Wine Spectator: " A big, very ripe, overdone wine--but a delicious one. Seriously good dark-ruby color. Lots of raspberry and prune character on the nose. Full-bodied, with flavors verging on dried raisin, and toast and jam character on the aftertaste."

Chateau Beychevelle 2010 Ein beeindruckender Saint-Julien mit kraftvoller Eleganz. Die komplexe Nase verzaubert mit verführerischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und delikaten Veilchennoten, untermalt von feinen Gewürznuancen und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer bemerkenswerten Struktur und samtigen, gut eingebundenen Tanninen, die dem Wein Rückgrat verleihen. Die saftige Extraktsüße harmoniert perfekt mit der lebendigen Frucht, während subtile Noten von Tabak, Lakritz und dunklen Beeren im langen, ausgewogenen Finale nachklingen. Ein harmonischer Wein, der durch seinen verspielten Charakter und die cremige Textur überzeugt.

Wine Spectator: "A big, Porty, raisiny wine. Very ripe plum and hints of mineral and spice on the nose. Full-bodied, thick and rich, with big, silky tannins. Slightly hot finish. Rather rustic but impressive. Best after 2006. 6,665 cases made."

Chateau Le Pin 1998 Ein bezauberndes Meisterwerk, das mit seinem exotischen Bouquet die Sinne verführt. Dieser außergewöhnliche Pomerol entfaltet ein beeindruckendes Aromaspektrum von Schwarzkirsche, Preiselbeere und opulenter Cassis, untermalt von feinen Noten dominikanischen Tabaks, Zitronenmelisse und Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert sich der 1998er samtig-weich mit einer cremigen Textur, die von intensiven Fruchtnuancen getragen wird. Die fleischigen Schichten aus Himbeerkonfit und reduzierten Pflaumen werden von einer samtigen Struktur umrahmt, die in einem langen Abgang mit Sternanis, Vanilleblüte und einem Hauch Wacholder ausklingt. Ein verführerisch vollmundiges Erlebnis von sensationeller Harmonie – die Inkarnation eines wahrhaft großen Weins.

Le Petit Mouton 2009 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer tiefgründigen dunkelrubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Cassis, begleitet von feinen Noten von Lakritz, dunklem Nougat und frischen Orangenzesten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und saftig mit einer eleganten Süße roter Kirschen und präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Die schöne Balance zwischen üppiger Frucht, samtiger Textur und einem frischen Säurerückgrat verleiht diesem Wein eine besondere Harmonie. Der lange Abgang beeindruckt mit schokoladigen Nuancen und einer dezenten Würze.

Chateau Batailley 2000 Ein beeindruckender Pauillac, der mit einem verführerischen Bouquet aus Blaubeeren, Pflaumen und subtilen Gewürznoten bezaubert. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Batailley 2000 mit harmonischer Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die samtigen, bereits gut integrierten Tannine bilden ein solides Rückgrat für die vielschichtigen Aromen von Brombeeren, Cassis und einer dezenten Vanillenote. Der Wein besticht durch seine opulente Struktur, während zarte Anklänge von weißem Trüffel, Zedernholz und Tabak für eine faszinierende Komplexität sorgen. Im langen, harmonischen Finale entfaltet sich eine delikate Süße, die diesen klassischen Bordeaux zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht.

Weinwisser: "Sehr dunkles Weinrot, aufhellender, rubiner Rand. Eigenwilliges, leicht schweissiges Bouquet, Kompottnoten, Wildleder, Lakritze, schöne Tiefe anzeigend. Im Gaumen noch recht gerbig, die Textur deshalb momentan etwas ledrig, deutliche, prägnante Tannin-Säure-Verbindung, im Innern viel Maulbeeren und sehr pfeffrig, noch vordergründig wirkend, aber mit sehr guten Anlagen und in etwa zehn Jahren sicher ein Genuss, gewisse Ähnlichkeiten zum 1988er."

St. Eden 2015 Dieser majestätische Wein entfaltet sich mit einer beeindruckenden Komplexität, die durch satte Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen geprägt ist. Die samtige Textur umschmeichelt den Gaumen mit vielschichtigen Nuancen von Gewürzen, Potpourri und einem Hauch wilder Salbei. Der vollmundige Körper wird durch eine opulente Fruchtfülle getragen, während subtile Noten von Leder, Tabak und gerösteter Eiche für zusätzliche Tiefe sorgen. Die perfekt ausbalancierte Struktur vereint Kraft und Eleganz in einem harmonischen Zusammenspiel, das in einem außergewöhnlich langen Abgang kulminiert, bei dem die Gewürzaromen nachklingen.

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Vecina 2015 Ein Meisterwerk, das mit seinem vielschichtigen Bouquet sofort beeindruckt: Schwarze Beeren, Herzkirschen und subtile Röstaromen vereinen sich zu einer faszinierenden Komposition. Am Gaumen präsentiert sich der Vecina 2015 opulent und kraftvoll, gleichzeitig aber von bemerkenswerter Eleganz getragen. Die seidige Textur mit extraktsüßen Nuancen wird von perfekt integrierten Tanninen umrahmt, während Anklänge von Nougat, weißer Schokolade und exotischen Gewürzen für zusätzliche Komplexität sorgen. Der lange, harmonische Abgang offenbart nochmals die außergewöhnliche Finesse dieses vielschichtigen Weins, der trotz seiner Kraft niemals an Leichtigkeit verliert.

Melbury 2015 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer verführerischen Komplexität, die selbst anspruchsvolle Gaumen zu begeistern vermag. In seiner tiefgründigen Farbe offenbart sich ein vielschichtiges Bouquet aus Blaubeeren, Cassis und schwarzen Johannisbeeren, welches durch subtile Noten von Schokolade, Walnüssen und Kaffee elegant ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus Blütenaromen, Lavendel und Lakritze, die von einer samtigen Textur umhüllt wird. Die kraftvollen, aber gut eingebundenen Tannine verleihen diesem vollmundigen Wein eine beeindruckende Struktur, während die lebendige Säure für Balance sorgt. Im langen, facettenreichen Abgang zeigen sich Nuancen von schwarzen Oliven und Gewürzen.

Quella 2014 Dieser Wein entfaltet sich mit einer beeindruckenden aromatischen Komplexität. In der Nase offenbaren sich blumige Noten, feine Gewürzkuchen-Aromen und eine verführerische Mischung aus schwarzen Kirschen und Blaubeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Quella 2014 mittlerer bis voller Körper mit einer eleganten Struktur, die von lebendiger Säure durchzogen wird. Die samtigen, ultrafein strukturierten Tannine verleihen dem Wein eine seidige Textur, während Nuancen von Kaffee, Kakao und Waldpilzen für zusätzliche Komplexität sorgen. Im langen, ausgewogenen Abgang harmonieren dunkle Früchte mit subtilen Gewürznoten und einem Hauch frischer Erde.

Quella 2015 Der Quella 2015 präsentiert sich als ausdrucksstarker Wein mit tiefgründigem Charakter. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Pflaumen, schwarzen Früchten und floralen Noten, untermalt von dezentem Zedernholz. Am Gaumen beeindruckt er durch seinen vollmundigen, kraftvollen Körper und eine bemerkenswerte Textur mit samtigen, präsenten Tanninen. Die vielschichtige Komposition offenbart Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Maulbeeren, ergänzt durch subtile Nuancen von Tabak, neuem Leder und schwarzen Trüffeln. Ein außergewöhnlich eleganter Wein mit beeindruckender Tiefe und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang.

Chateau Lafite Rothschild 2016 Dieser exzeptionelle Wein besticht durch seine beeindruckende Balance zwischen kraftvoller Tiefe und eleganter Finesse. Im Glas offenbart sich ein tiefes Purpur mit undurchdringlichem Kern, während sich am Gaumen eine verführerische Komposition aus reifen schwarzen Beeren, saftigen Kirschen und dezenten Gewürznoten entfaltet. Die samtige Textur wird von einer präzisen Tanninstruktur getragen, die dem Wein zugleich Rückgrat und Geschmeidigkeit verleiht. Mit jedem Schluck enthüllen sich neue Nuancen von Tabak, Zedernholz, kandierten Orangenzesten und feinen Veilchen, die in einem bemerkenswert langen, harmonischen Finale kulminieren. Ein wahrhaft majestätischer Pauillac, der mit seiner außergewöhnlichen Intensität und vollendeten Balance besticht.

Chateau Canon La Gaffeliere 2016 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion betört zunächst mit einem beeindruckenden Bouquet aus Veilchen, saftigen Brombeeren und feiner Kräuterwürze, welches durch subtile Nuancen von Lakritze und dunklem Nougat ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus schwarzer Kirsche, Johannisbeere und einem Hauch von rosa Pfeffer, getragen von seidigen, perfekt integrierten Tanninen. Die bemerkenswerte Balance zwischen konzentrierter Frucht, eleganter Struktur und belebender Frische verleiht diesem Wein eine atemberaubende Tiefe und Länge im Abgang, wobei Noten von Schokolade und dezenten Gewürzen nachklingen.

Cabernet Sauvignon 2015 Ein wahrhaft majestätisches Erlebnis, das durch seine überwältigende Komplexität besticht. Die tiefe, purpur-schwarze Farbe leitet über zu einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und dunklen Kirschen, welches durch Noten von Zedernholz, Schokolade und einem Hauch von Trockenkräutern veredelt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch präzise, mit einem festen, tragenden Tanningerüst, das von einer beeindruckenden Frische und Vitalität umspielt wird. Die feinfruchtige Textur offenbart Schichten von roten und schwarzen Früchten, die in einem außergewöhnlich langen Abgang mit bemerkenswerter Tiefe und Lebendigkeit ausklingen.

IX Estate Proprietary Red 2013 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der durch seine opulente Frucht und komplexe Struktur begeistert. Die dunkle rubingranatfarbene Komposition entfaltet am Gaumen ein Feuerwerk aus schwarzen Waldbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren, untermalt von feinen Lakritz- und Nougatnuancen. Der Auftakt ist saftig und voll, während die samtige Textur von eleganten Tanninen getragen wird. Blumige Noten verschmelzen harmonisch mit Aromen von Salbei und schwarzen Trüffeln. Im langen, vielschichtigen Abgang offenbaren sich Anklänge von dunkler Schokolade und feinen Gewürzen. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das durch seine Tiefe, Konzentration und perfekte Balance besticht.

IX Estate Syrah 2013 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer tiefgründigen, satt-rubinroten Farbe, die bereits seine Komplexität andeutet. Im Bouquet entfalten sich faszinierende Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und Heidelbeeren, untermalt von verführerischen Noten von Veilchen, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen besticht der Syrah durch seine samtige Textur und beeindruckende Opulenz, wobei saftige Fruchtschichten sich mit würzigen Nuancen von geräuchertem Fleisch und blumigen Akzenten verbinden. Der vollmundige Körper wird von samtigen Tanninen getragen, die in ein langes, komplexes Finale münden, das von feinen Gewürznoten geprägt ist. Ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein, der die Messlatte für kalifornischen Syrah auf ein neues Niveau hebt.

Cariad 2013 Ein faszinierend vielschichtiger Wein, der mit seiner beeindruckenden Tiefe und Komplexität bezaubert. Im Bouquet entfalten sich dunkle Früchte, verführerische Noten von schwarzen Trüffeln, feinem Leder und schwarzen Oliven, untermalt von subtilen Rauchnuancen und würzigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert der 2013er Cariad eine vollmundige, luxuriöse Textur mit samtigen Tanninen, die von einer bemerkenswerten Frische und Eleganz begleitet werden. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot offenbart Aromen von Kardamom, Wild, Pflaume und Lakritz, die in einem langen, ausdrucksvollen Finale ausklingen. Ein Wein von außergewöhnlicher Ausgewogenheit und Tiefe, der nach Dekantieren seine volle Pracht entfaltet.

Chateau Leoville Las Cases 2016 Ein wahres Meisterwerk des Weinbaus, das durch seine außergewöhnliche Balance und Tiefe besticht. Der 2016er präsentiert sich mit einer faszinierenden Komplexität, bei der sich dunkle Beerenaromen von Cassis, Brombeere und Blaubeere mit feinen Nuancen von Lakritz, kandierten Orangenzesten und edlen Gewürzen verflechten. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Struktur mit seidiger Textur, die von präzisen, perfekt integrierten Tanninen getragen wird. Die harmonische Verbindung aus kraftvoller Konzentration und eleganter Frische ist schlichtweg meisterhaft. Im bemerkenswert langen Finale entfalten sich schichtenweise subtile Noten von ungerauchten Zigarren, Veilchen und Backgewürzen, die diesem außergewöhnlichen St.-Julien eine faszinierende Tiefe verleihen.

Chateau Talbot 2016 Ein wahrhaft elegantes Meisterwerk aus Saint-Julien, das mit seiner vielschichtigen Aromatik sofort begeistert. Die Nase wird von einer feinen Duftkomposition aus schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren verwöhnt, während subtile Noten von Nougat und Schokolade die Komplexität erhöhen. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Talbot 2016 mit einer beeindruckenden Konzentration und seidiger Textur, wobei die reifen Tannine perfekt integriert sind. Die dezente Eichenstruktur und die lebendige Frische im langanhaltenden Abgang, in dem auch Lakritze und zarte Gewürznoten hervortreten, verleihen diesem Saint-Julien eine harmonische Balance und Eleganz, die jeden Weinliebhaber in ihren Bann ziehen wird.

Here's the formatted text with bold wine names and italic for proper names and grape varieties: Inhalt der Parzellenkollektion 2017: 2 Fl.-2017 Ried ZIEREGG Karmeliten-Kapellenweingarten - 2 Fl.-2017 Ried ZIEREGG Steilriegel - 2 Fl.-2017 Ried ZIEREGG Hausweingarten.

Chateau Troplong Mondot 2015 Ein faszinierendes Meisterwerk, das mit seiner beeindruckenden Präsenz überzeugt. Der 2015er besticht durch sein tiefgründiges Bouquet aus reifen dunklen Pflaumen, Maulbeeren und Feigen, ergänzt durch feine Nuancen von Mokka, Schokolade und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine samtige Textur mit vielschichtigen Aromen schwarzer und blauer Früchte, die von perfekt integrierten, körnigen Tanninen getragen werden. Das Zusammenspiel zwischen Kraft und Eleganz mündet in einem außergewöhnlich langen Abgang mit würzigen Noten. Ein hedonistisches Vergnügen, das trotz seiner Opulenz eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtfülle und struktureller Komplexität aufweist.

Chateau Haut Bailly 2009 In diesem außergewöhnlichen Jahrgang präsentiert sich der Chateau Haut Bailly mit einem undurchdringlichen Purpur-Granat. Die Nase verzaubert durch ein komplexes Aromaspektrum aus dunklen Beeren, Brombeeren und Heidelbeerkonfit, umschmeichelt von Nougat, feinen Gewürznoten und einem Hauch von ungerauchetem Zigarrentabak. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz: samtig-weich, mit einer cremigen Textur, die sowohl opulent als auch präzise strukturiert wirkt. Die vollmundige, saftige Frucht wird von fein ziselierten Tanninen getragen, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen, während der Abgang mit feinen Anklängen von Bitterschokolade und Kaffeenoten lange nachhallt.

Chateau Ausone 2015 Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine vollendete Harmonie begeistert. Die tiefgründige Nase offenbart ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Beeren, Himbeeren und zarten Rosenblättern, untermalt von feinen Gewürznuancen und Anklängen von Schokolade und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der 2015er mit beeindruckender Intensität, dabei stets elegant und präzise. Die samtige Textur wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die dem Wein eine außerordentliche Struktur verleihen. Im langen, animierenden Abgang entfaltet sich eine faszinierende Komplexität aus knackiger Frucht, floralen Noten und subtilen Gewürzen – ein wahrhaft erhabenes Geschmackserlebnis von seltener Tiefe und Brillanz.

Chateau Angelus 2015 Ein überwältigender Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität beeindruckt. Die dunkelrote Erscheinung offenbart ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeerlikör, kandierten Orangenzesten und feinem Nougat. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Komposition von reifen dunklen Früchten, umhüllt von samtigen Tanninen, die diesem konzentrierten Meisterwerk eine beeindruckende Struktur verleihen. Mit jeder Nuance offenbart der Jahrgang 2015 ein harmonisches Zusammenspiel aus Gewürzen, Schokolade und feinen Röstnoten. Der anhaltende Abgang präsentiert sich mit einer eleganten Frische und lebendigem Charakter – ein wahrhaft beeindruckendes Geschmackserlebnis für besondere Anlässe.

Chateau Pape Clement blanc 2014 Dieser außergewöhnliche Weißwein aus Pessac-Léognan präsentiert sich mit einer verführerischen Symphonie aus komplexen Aromen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Nuancen von Steinobst, Aprikose und exotischen Früchten wie Mango und Ananas, untermalt von zarten Honig- und Gewürznoten. Am Gaumen beeindruckt er durch seine geschmeidige, cremige Textur und eine bemerkenswerte Balance zwischen üppiger Frucht und lebendiger Säure. Die dezente Holznote verleiht ihm eine angenehme Vanillenote und zusätzliche Komplexität, während der lange, intensive Abgang von einer beeindruckenden Kraft zeugt. Ein wahrlich opulenter Weißwein mit großartiger Struktur und faszinierender Aromenvielfalt.

Chateau Les Carmes Haut Brion 2015 Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2015 präsentiert sich mit einem tiefdunklen Purpur und violetten Reflexen im Glas, während das vielschichtige Bouquet sofort mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Amarenakirschen und feinen Gewürznoten verführt. Am Gaumen entfaltet sich ein meisterhaftes Zusammenspiel aus seidigen Tanninen und einer angenehmen Extraktsüße, die von einer bemerkenswerten Frische begleitet wird. Die komplexe Struktur zeigt sich in der harmonischen Verbindung von reifen Cassis- und Brombeernoten mit subtilen Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak. Im beeindruckend langen Nachhall offenbart dieser außergewöhnliche Pessac-Léognan seine elegante Tiefe und ausgewogene Kraft – ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk.

Chateau Haut Bailly 2017 Dieser beeindruckende Pessac-Léognan präsentiert sich mit einer tiefgründigen rubinroten Farbe und verströmt ein komplexes Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, Herzkirschen und delikaten Gewürznoten, untermalt von subtilen Anklängen an Bleistiftmine, Lakritze und hellen Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, jedoch stets elegant und finessenreich strukturiert, wobei die perfekt integrierten, seidigen Tannine von einer angenehmen Extraktsüße umspielt werden. Die lebendige Säure verleiht dem 2017er eine bemerkenswerte Frische und Balance, die gemeinsam mit dem langen, vielschichtigen Abgang von Cassis, Blaubeeren und zarten Gewürzen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs unterstreicht.

Chateau Ausone 2014 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Beeren, floralen Noten von Rosen und Veilchen, sowie subtilen Anklängen von Lakritz und Espresso. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Kombination aus Kraft und Eleganz – samtweiche, feine Tannine umschmeicheln die Zunge, während die lebendige Säurestruktur dem Wein eine außerordentliche Spannung verleiht. Die Komposition aus 60% Cabernet Franc und 40% Merlot schafft eine perfekte Balance zwischen Frische und Fruchtfülle, die in einem lang anhaltenden, nuancierten Finale kulminiert. Ein wahrhaft sublimer Wein, der die Charakteristik des Terroirs in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringt.

Chateau La Violette 2014 Dieser außergewöhnliche Pomerol verzaubert mit einem faszinierenden, parfümierten Bouquet, in dem sich Brombeerblüten, zarte Veilchen und verführerische Waldfrüchte zu einem komplexen Duftspiel vereinen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beneidenswerten Ausgewogenheit und besticht durch seine cremige Textur sowie samtige Tannine, die in perfekter Harmonie mit den saftigen Aromen von schwarzen Kirschen, Blaubeeren und subtilen Gewürznoten stehen. Der Abgang ist lang anhaltend und von eleganter Finesse geprägt. Mit seiner seidigen Struktur und dem unverkennbaren Schmelz verkörpert dieser rare Schatz aus Pomerol Luxus und Raffinesse in vollendeter Form.

Le Petit Cheval Blanc 2019 Dieser außergewöhnliche Weißwein besticht durch seine beeindruckende Konzentration und Tiefe. Die harmonische Verbindung aus 80% Sauvignon Blanc und 20% Semillon offenbart ein komplexes Bouquet aus warmen Zitrustönen, Bergamotte und weißen Blüten, welches sich am Gaumen mit einer angenehmen Frische entfaltet. Die sorgfältige Lagerung auf der Hefe verleiht dem Wein eine cremige Textur, während der Abgang durch seine kristalline Länge fasziniert. Vibrante Noten von gelben Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Holunderblüten werden von dezenten Vanille- und Gewürznuancen umspielt, die dem Wein eine verführerische Eleganz verleihen.

Chateau Leoville Poyferre 2014 Ein wahrer Hochgenuss aus Saint-Julien, der mit seiner beeindruckenden Tiefe und Ausgewogenheit begeistert. Bereits im Glas präsentiert sich dieser außergewöhnliche Tropfen in einem intensiven Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Cassis und feinen Gewürznoten, die von einer dezenten Kaffeenote und edlen Hölzern umspielt werden. Am Gaumen besticht der Wein durch seine samtige Textur, die sich harmonisch mit den markanten, reifen Gerbstoffen verbindet. Die präzise Säurestruktur trägt die konzentrierten Fruchtaromen und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Eleganz, die in einem lang anhaltenden, komplexen Finale mündet.

„In der Nase dezente Würze, frische klassische Claret Noten, dunkle, aber feine Frucht, ganz klar, fein und präzise gezeichnet. Am Gaumen der pure Ausdruck von Freude. Was für ein Wein! Etwas Leder, Gewürze, dunkle Frucht, zudem eine beeindruckende Mineralität. Perfekte austarierte Tannine die exakt die richtige Spannung in diesen Wein bringen. Tabak, Terroirnoten, frische verleihende Anis und Minze. Wie wenn man die Regler an einem Mischpult in die jeweils optimale Position schieben würde. Und dann der nächste Schluck, das gleiche Spiel wieder. Frucht, aber nicht zu viel. Säure, aber absolut perfekt, Tannin, aber feinst gewoben. Zudem Länge und ein unglaublich schön balancierter Gaumen. Ein klassischer Claret, der jetzt absolut perfekt trinkbar ist, aber noch viele Jahre vor sich hat!"

Chateau Les Carmes Haut Brion 2017 Ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine vielschichtige Aromenwelt begeistert und die Sinne mit einem bezaubernden Duft nach dunklen Waldbeeren, Schattenmorellen und Heidelbeeren verwöhnt. Der 2017er präsentiert sich mit einer eleganten, finessenreichen Struktur, die durch seine seidigen, perfekt eingebundenen Tannine getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus roten Kirschen, Gewürznoten und einem Hauch von Blumen und Nougatpralinen, während die erfrischende Säure dem Wein Balance und Präzision verleiht. Die außergewöhnliche Länge im Abgang mit Noten von Wildkirsche und dezenten Gewürzen unterstreicht die außerordentliche Qualität dieses beeindruckenden Pessac-Léognan, der mit seiner Finesse und Eleganz zu den Höhepunkten des Jahrgangs zählt.

Chateau Les Carmes Haut Brion 2016 Dieser außergewöhnliche Bordeaux verzaubert mit einem faszinierenden Bouquet aus Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und verführerischem Waldfrüchtekonfit, untermalt von dezenten Noten nach Zedernholz, feuchtem Waldboden und einem Hauch Orangenzesten. Am Gaumen besticht er durch seine beeindruckende Struktur mit samtigen, perfekt integrierten Tanninen und einer vielschichtigen Aromatik von dunklen Beeren, reifen Kirschen und subtilen Gewürznuancen. Die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz kulminiert in einem außerordentlich langen, intensiven Finale, das von einer präzisen Frische getragen wird. Ein wahrhaft faszinierender Wein mit bemerkenswerter Komplexität und Tiefe.

James Suckling: "Blue fruit with stone, lavender and currant aromas and flavors. Fresh herbs too. Medium-bodied with ultra-fine tannins. Such firmness and focus and beauty. A blend of all their top single vineyards. Drink or hold."

Chateau Bellevue Mondotte 2009 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich in einem tiefgründigen Indigoblau mit violetten Reflexen und entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus konzentrierten Heidel- und Brombeeren, kandierten Kirschen und edlen Veilchennoten. Am Gaumen offenbart sich eine opulente Textur, die einem flüssigen Samt gleicht, wobei eine überraschend präsente Säurestruktur die natürliche Süße ausbalanciert und den vielschichtigen blauen und schwarzen Fruchtaromen eine klare Form verleiht. Der vollmundige, kraftvolle Körper beeindruckt durch seine samtige Struktur mit schokoladigen, festen Tanninen sowie einer bemerkenswerten Länge und Intensität im extraktsüßen Nachhall, der von feinen Nuancen aus Lakritze, Kaffee und kandierten Kirschen begleitet wird.

Bruno Lorenzon ist nicht nur begnadeter, durchtrainierter Radfahrer auf Profilevel, seine Weine sind analog sehnig, athletisch und muskulös, nicht gemacht für main-stream Drinker. Sein Weingut Lorenzon im südlichen Burgund, der Cote Challonaise, gilt als die absolute Spitze der Appellation. Im Jahr 1997 übernahm Bruno das Familiengut von seinem Vater. Seine Vision jedoch war bereits zuvor präzise

Chateau Les Carmes Haut Brion 2014 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden aromatischen Komplexität, bei der dunkle Früchte, Heidelbeeren und Johannisbeeren durch florale Nuancen von Veilchen und Lavendel ergänzt werden. Am Gaumen offenbart der 2014er eine elegante Struktur mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen, die von einer lebendigen Säure getragen werden. Der Wein besticht durch seine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtfülle und würzigen Anklängen von Schokolade und dezenten Rauchnoten. Im langen Abgang entfalten sich Aromen von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch Tabak. Ein femininer Pessac mit verführerischem Charakter, der durch seine Präzision und Finesse glänzt und bereits jetzt Trinkgenuss verspricht.

Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der trotz der Herausforderungen des Jahrgangs mit bemerkenswerter Finesse überzeugt. In der intensiven Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet aus Schattenmorellen, roten Pflaumen und Heidelbeergelee, untermalt von zarten Lakritznoten und schwarzem Bergpfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit superfeinen Tanninen und perfekter Spannung, wobei saftige dunkle Beeren, Trüffel und subtile Kakao-Nuancen harmonisch ineinandergreifen. Die cremige Textur wird von einer erfrischenden Säurestruktur getragen, die diesem Wein eine elegante Balance verleiht. Der lang anhaltende Abgang mit Noten von getrockneten Pflaumenhäuten, Cassis und Rosenholz rundet das beeindruckende Geschmackserlebnis ab.

Chateau Rocheyron 2016 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion beeindruckt mit einer bemerkenswerten Intensität und Tiefgründigkeit. Sein komplexes Bouquet offenbart eine verführerische Symphonie aus frischen Brombeeren, Heidelbeeren und einem Hauch von Veilchen, die harmonisch mit dezenten Holznoten verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, jedoch präzise Struktur mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine beeindruckende Balance verleiht. Die konzentrierten dunklen Früchte werden von feinen Noten von Gewürzen, Zedernholz und einem Potpourri aus Kräutern untermalt, während der langanhaltende Abgang von einer eleganten Finesse geprägt ist.

Cabernet Sauvignon Maya 1993 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich in einem tiefen Granat-Rubin mit leuchtendem Rand. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Süßholz, Zedern und getrockneten Lorbeerblättern, untermalt von Noten dominikanischen Tabaks und getrockneter Kirschen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine geschmackliche Tiefe mit Anklängen von Anis, Leder sowie intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und schwarzen Kirschen. Die kraftvollen Tannine verleihen ihm eine bemerkenswerte Struktur, während die außergewöhnliche Konzentration für ein langanhaltendes, intensives Finale sorgt, das die Sinne umschmeichelt.

Cabernet Sauvignon Maya 1991 Ein faszinierendes Meisterwerk, das mit seiner komplexen Aromenvielfalt begeistert. In tiefem Schwarz-Purpur präsentiert sich dieser vollmundige Wein, dessen Bouquet von blumigen Noten, schwarzen Früchten, Vanille und Gewürzen geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis aus saftigen Brombeeren, dunklen Kirschen, Lakritz und feinen Kaffeenoten, abgerundet durch Kokos- und Rauchnuancen. Die samtige Textur mit ausgewogener Balance zwischen Fruchtextrakt und feinen Tanninen verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz ohne jede Schwere. Im langen Abgang zeigen sich Anklänge von Anis, Bleistift und Zedernholz, die die beeindruckende Komposition perfekt abrunden.

Chateau Malescot Saint Exupery 2016 Ein wahres Meisterwerk aus dem Herzen von Margaux, das mit seiner beeindruckenden Tiefe und Eleganz verzaubert. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen offenbart ein facettenreiches Bukett aus reifen Herzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, untermalt von feinen Edelholznuancen und kandierter Orange. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein saftig und konzentriert mit mehrschichtigen Aromen von Crème de Cassis, Boysenbeeren, Espresso und subtilen Nougat-Noten. Die perfekt eingebundenen, seidigen Tannine verleihen ihm eine opulente Textur bei gleichzeitiger Finesse. Der lange, gebündelte Abgang rundet dieses herausragende Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Chateau Haut Bailly 2010 Ein wahrhaft bezaubernder Wein, der bereits im Glas mit seinem tiefdunklen Rubingranat und violetten Reflexen begeistert. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus roten und schwarzen Waldfrüchten, begleitet von delikaten Noten von Trüffeln, dunkler Schokolade und feinen tabakigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Tropfen mit beeindruckender Komplexität und Tiefe, wobei sich Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Herzkirschen harmonisch mit würzigen Komponenten verbinden. Die samtigen Tannine und die lebendige Säurestruktur verleihen dem Wein eine elegante Struktur, während der lange, von feiner Extraktsüße geprägte Abgang den Genuss vollendet.

Chateau Grand Puy Lacoste 2016 Ein faszinierender Bordeaux, der mit seiner Komplexität und Eleganz beeindruckt. Im Glas offenbart der tiefpurpurne Wein zunächst eine vielschichtige Aromatik aus dunklen Johannisbeeren und Brombeeren, die von feinen Noten nach Zedernholz, Graphit und einem Hauch von Orangenzesten untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich der 2016er Grand Puy Lacoste mit einer bemerkenswerten Balance aus Kraft und Finesse. Die fein strukturierten Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein seine beachtliche Länge, während saftige dunkle Früchte, dezente Gewürznuancen und subtile Anklänge von ungerauchten Zigarren für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis sorgen. Ein beeindruckender Wein mit seidiger Textur und langem, elegantem Abgang.

Chateau Lynch Bages 2016 Ein majestätischer Pauillac, der mit seiner opulenten Tiefe begeistert. In dunkelrubiner Farbe präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit einem komplexen Bouquet aus Brombeerkonfit, kandierten Orangenzesten und feinen Holznoten. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komposition aus saftigen Herzkirschen und schwarzen Johannisbeeren, die von würzigen Nuancen wie Zimt und Nelken begleitet werden. Die kraftvollen, dennoch seidigen Tannine verleihen ihm eine beachtliche Struktur, während die lebendige Säure für perfekte Balance sorgt. Im langanhaltenden Finale zeigen sich faszinierende Noten von Waldbeeren, Lavendel und feinem Zedernholz – ein wahrhaft aristokratischer Wein, der Liebhaber großer Bordeaux-Gewächse begeistern wird.

Chateau Grand Puy Lacoste 2015 Dieser beeindruckende Pauillac verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet, das von Cassis, Herzkirschen, Blaubeeren und zarten Orangenzesten geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer faszinierenden Balance zwischen Eleganz und Kraft – saftige dunkle Früchte vermählen sich harmonisch mit seidigen Tanninen und feinen Gewürznoten. Die samtige Textur schmiegt sich verführerisch an den Gaumen, während Nuancen von Zedernholz, Tabak und Bleistiftspitze dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Ein bemerkenswert ausbalancierter Bordeaux mit samtiger Struktur und einem lang anhaltenden, ausdrucksstarken Finale, das die Finesse dieses herausragenden Jahrgangs wunderschön widerspiegelt.

Im Jahr 1942 wurde durch die Familie McCrea eine ehemalige Ziegenfarm, an den nordöstlichen Hängen des Spring Mountain gelegen, gekauft. Bereits 1947 wurden die ersten Reben, Wente clone Chardonnay, gepflanzt und an der Zufahrt zum Grundstück ein Schild mit der Aufschrift: "Stony Hill Vineyards…visitors by appointment only" befestigt, exakt das gleiche Schild hängt noch immer. Die Zufahrt zum Wein

Chateau Haut Bailly 2016 Ein Meisterwerk der Weinkunst, das mit einem faszinierenden Bouquet von Heidelbeeren, Veilchen und Crème de Cassis die Sinne verführt. In der Tiefe offenbaren sich komplexe Noten von Halbbitterschokolade, Lavendel und dezenten Gewürzen, während ein Hauch von Tabak und Zedernholz die aromatische Vielfalt vervollständigt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pessac-Léognan mit einer beeindruckenden Struktur – kraftvoll und dennoch elegant, mit samtig-seidigen Tanninen, die von einer erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert werden. Die vielschichtige Komposition entfaltet sich in einem außergewöhnlich langen, nuancenreichen Finale, in dem schwarzbeerige Früchte und subtile Würznoten harmonisch miteinander verschmelzen.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2016 Ein außergewöhnlicher Pauillac, der mit seiner faszinierenden Aromentiefe beeindruckt. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und zarten Veilchen, untermalt von feinen Nuancen von Graphit, Bleistiftspänen und Süßholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Struktur – kraftvoll und dennoch elegant, mit samtigen, perfekt ausgereiften Tanninen, die eine harmonische Einheit mit der konzentrierten dunklen Beerenfrucht bilden. Die ausgewogene Säure verleiht diesem opulenten Wein eine bemerkenswerte Frische, während das lang anhaltende Finale mit Anklängen von Gewürzen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren betört.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2016 Ein außergewöhnliches Meisterwerk, das mit seiner fast undurchdringlichen dunklen Farbe fasziniert. In der Nase entfaltet sich ein berauschendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Veilchen, untermalt von feinen Nougat-Noten und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch elegant, mit samtigem Tannin und einer beeindruckenden Struktur. Die Kombination aus Frische und konzentrierter Frucht verleiht ihm eine außergewöhnliche Balance. Im langen Abgang offenbaren sich Nuancen von dunkler Schokolade, Waldfrüchten und dezenten Gewürzen, die diesem Saint-Émilion eine verführerische Komplexität verleihen.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2014 Ein wahrhaft bezaubernder Wein, der sich durch seine beeindruckende Struktur und Komplexität auszeichnet. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus saftigen Pflaumen, dunklen Waldbeeren und einer subtilen Würzigkeit, während Anklänge von Tabakblättern und feuchtem Waldboden dem Wein eine verführerische Tiefe verleihen. Die samtige Textur wird von einem kraftvollen Tanningerüst getragen, das diesem Saint-Émilion seine beachtliche Präsenz und Langlebigkeit schenkt. Die aromatische Bandbreite reicht von schwarzen Johannisbeeren über edle Schokoladennoten bis hin zu einem Hauch von Veilchen - ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sich langsam entfaltet und den Gaumen mit jedem Schluck aufs Neue begeistert.

Vieux Chateau Certan 2017 Ein wahres Meisterwerk der Pomeroleser Weinkunst präsentiert sich mit dem Vieux Chateau Certan 2017 in seiner ganzen Pracht. Die komplexe Nase verzaubert sofort mit einem Bouquet aus saftigen Heidelbeeren, dunklen Kirschen und feinen Gewürznuancen, umschmeichelt von zarten Veilchenaromen und Orangenzesten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, bei dem seidige Tannine auf eine lebendige Frische treffen. Der kraftvolle Körper trägt Noten von Schokolade, Lakritz und subtilen Waldfrüchten, die in einem beeindruckend langen, würzigen Finale münden. Die Harmonie zwischen Kraft und Eleganz macht diesen außergewöhnlichen Pomerol zu einem wahren Genusserlebnis der Extraklasse.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2015 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Im Glas offenbart der Wein eine intensive rubingranat-farbene Robe mit violetten Reflexen. Die verführerische Nase enthüllt eine Symphonie aus reifen Kirschen, saftigen Waldbeeren und feinen Zwetschgenaromen, untermalt von dezenten Noten von Bleistift, Lakritze und Waldboden. Am Gaumen begeistert er mit einer opulenten Struktur, die gleichzeitig von bemerkenswerter Eleganz und Präzision geprägt ist. Die samtigen, tragenden Tannine harmonieren perfekt mit der kraftvollen Frucht und verleihen dem Wein einen extraktsüßen, finessenreichen Abgang mit salzig-würzigen Nuancen.

Château Canon 2015 In erhabener Pracht präsentiert sich der Château Canon 2015 mit seiner beeindruckenden Tiefe und Eleganz. Das vielschichtige Bouquet entfaltet sich verführerisch mit einer Symphonie aus dunklen Kirschen, saftigen Brombeeren und Pflaumenkompott, begleitet von feinen Nuancen von Gewürzen, Lakritz und einem Hauch von Blütenaromen. Am Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse – samtige Tannine, eingebettet in eine üppige Fruchtfülle, verleihen ihm eine außergewöhnliche Textur. Der langanhaltende Abgang besticht durch seine Komplexität mit Noten von Schokolade, Gewürzen und einer subtilen Frische. Ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein, der sowohl den Hedonisten als auch den anspruchsvollen Weinkenner begeistern wird.

Chateau Canon 2016 Auf der eleganten Hochebene von Saint-Émilion entfaltet der Chateau Canon 2016 sein bemerkenswertes Potenzial mit faszinierender Präzision und Finesse. Im tiefpurpurnen Gewand mit violetten Reflexen offenbart sich ein komplexes Bouquet, das von saftigen Blaubeeren, Cassis und Herzkirschen über florale Noten wie Veilchen bis hin zu dezenten Gewürznuancen und einem Hauch von Schokolade reicht. Am Gaumen besticht dieser außergewöhnliche Wein durch seine seidige Textur, die von feinkörnigen, tragenden Tanninen umrahmt wird. Die vibrierende Säurestruktur verleiht ihm eine beeindruckende Frische, während die vielschichtigen Fruchtaromen in einem lang anhaltenden, energiegeladenen Finale kulminieren. Ein Meisterwerk von zeitloser Eleganz und Raffinesse.

Chateau Canon 2017 Ein wahrhaft bezauberndes Meisterwerk aus Saint-Émilion, das mit seiner ausdrucksstarken Persönlichkeit begeistert. Der Chateau Canon 2017 offenbart ein vielschichtiges Bouquet, in dem saftige schwarze Kirschen, reife Brombeeren und verführerische Himbeernoten auf elegante Blütenaromen und subtile Anklänge von weißer Schokolade treffen. Am Gaumen besticht er durch seine seidige Textur und die präzise Balance zwischen lebendiger Frische und samtigen Tanninen, die harmonisch mit den Fruchtnuancen verwoben sind. Die kalksteingeprägten Böden verleihen diesem Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die im langen, von floralen Noten getragenen Finale ihren Höhepunkt findet – ein faszinierender Ausdruck seiner außergewöhnlichen Herkunft.

Chateau Canon 2014 Dieser Saint-Émilion besticht durch ein ausladendes, komplexes Bouquet, in dem sich fruchtige Noten von Himbeeren, wilden Erdbeeren und Brombeergelee harmonisch mit floralen Anklängen und einer dezenten Würze verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit außergewöhnlicher Eleganz und seidiger Textur, während seine präzise Struktur und lebendige Frische für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis sorgen. Die samtigen Tannine und die perfekt eingebundene Säure verleihen dem Chateau Canon 2014 eine wunderbare Balance, die in einem langen, von feiner Würze geprägten Finale mündet. Ein Wein, der durch seine Präzision, Reinheit und seinen unwiderstehlichen Charme überzeugt.

Cabernet Sauvignon 1994 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk mit einer faszinierenden Tiefe und Konzentration, das selbst anspruchsvolle Gaumen zu überzeugen vermag. In der Nase offenbaren sich elegante Aromen von Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, untermalt von feinen Zedernholznoten und zarten Anklängen getrockneter Blüten. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Cabernet mit einer samtigen Textur und einer hervorragenden Balance, wobei die gut eingebundene Säure dem Wein Struktur und Frische verleiht. Die üppigen Schichten aus schwarzen Früchten und die beachtliche Intensität werden von feinkörnigen Tanninen perfekt eingerahmt und münden in einem langen, harmonischen Abgang.

The Wine Advocate: "Dalla Valle's 1992 Cabernet Sauvignon Estate is a worthy successor to the blockbuster 1990 and 1991. Huge, sweet aromas of black fruits, spices, and oak are followed by a wine with great fruit extraction, full body, layers of richness, and that multidimensional, layered feel that this producer routinely obtains. The flattering personality of the 1992 has resulted in a more unctuous and voluptuous wine than even the 1991 or 1990. Moreover, it will have 15+ years of aging potential."

Chateau Canon La Gaffeliere 2008 Ein wahrhaft bezaubernder Wein, der sich durch seine warme, einladende Struktur und geschmeidig schmelzende Tannine auszeichnet. Das komplexe Bouquet offenbart eine faszinierende Mischung aus dunklen Beeren, Waldfrüchten und Maulbeeren, untermalt von feinen Tabak- und Teenuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit üppigen Kirsch- und Pflaumennoten, harmonisch ergänzt durch subtile Gewürznuancen und Trüffelaromen. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein elegant und ausgewogen mit einem langen, cremigen Abgang, der von schwarzem Tee, Lakritz und verführerischen Fruchtnoten geprägt ist. Ein stilvoller, konzentrierter St.-Emilion mit einer beeindruckenden Balance zwischen Fülle und Finesse.

Harlan Estate 2004 Ein Meisterwerk, das durch seine opulente Tiefe und erlesene Balance zwischen Kraft und Eleganz besticht. Die dunkle, rubinfarbene Robe offenbart ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und getrockneten Blüten. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit einer beeindruckenden Dichte und einer samtigen Textur, die von reifen Waldbeeren, feinen Gewürznoten und delikaten Anklängen von Zedernholz geprägt ist. Die perfekt eingebundenen, geschmeidigen Tannine verleihen ihm eine beachtliche Struktur, während die außerordentliche Persistenz im Abgang von der herausragenden Qualität dieses weltklassigen Napa-Gewächses zeugt. Ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das mit jedem Schluck neue Nuancen offenbart.

Harlan Estate 2003 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk kalifornischer Weinbaukunst, das mit einem verführerischen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Graphit die Sinne betört. In der Nase offenbaren sich komplexe Aromen von Mokka, Zedernholz und Tabakblättern, untermalt von einer cremigen, opulenten Fülle. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kraftvoll strukturiert mit einer bemerkenswerten Tiefe, die von samtigen Tanninen und einer außergewöhnlichen Konzentration getragen wird. Der lange, gebündelte Abgang schenkt einen unvergesslichen Schluck mit feinen floralen Nuancen, die noch lange nachklingen. Ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit perfekter Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Tignanello 2016 Ein außergewöhnlicher Wein, der mit seiner beeindruckenden Komplexität fasziniert. Im Glas offenbart sich ein tiefes, sattes Rubinrot. Die vielschichtige Nase verzaubert mit intensiven Aromen von dunklen Waldfrüchten, wobei Brombeeren und saftige Kirschen dominieren, begleitet von subtilen Noten von Lakritz, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und einem Hauch von Leder. Die seidige Tanninstruktur und die lebendige Säure verleihen dem Wein eine perfekte Balance und Eleganz. Der Nachhall ist beeindruckend lang, vielschichtig und von bemerkenswerter Präzision – ein Meisterwerk, das die Essenz des herausragenden Jahrgangs perfekt einfängt.

Chateau Peby Faugeres Dieser vollmundige Wein präsentiert sich mit einem dunklen Rubingranat und verführerischen violetten Reflexen am Glasrand. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bukett aus reifen Brombeeren, zarten Mandarinenzesten und feinen Edelholznoten, untermalt von einem Hauch Kokos. Am Gaumen begeistert er mit seiner stoffigen Textur und einer harmonischen Kombination aus saftigen schwarzen Pflaumen, Lakritz und dunkler Schokolade. Die gut integrierten, tragenden Tannine verleihen ihm eine elegante Struktur, während die reife Kirschfrucht für angenehme Frische sorgt. Der extraktsüße, lang anhaltende Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau Rauzan Segla 2003 Ein faszinierender Margaux, der trotz des heißen Jahrgangs seine Balance bewahrt hat. Das Bouquet verzaubert mit einem verführerischen Parfum aus Lakritz, Veilchen und kandierten schwarzen Beeren, untermalt von feinen Aromen nach Erdbeerkuchen, Vanille und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund, mit einem seidigen Gefüge, das durch samtige Tannine strukturiert wird. Die reichhaltige Fruchtintensität verbindet sich harmonisch mit Noten von Gewürzen und feiner Eiche, während ein elegantes, langes Finale die Sinne verwöhnt. Ein besonderes Geschmackserlebnis, das Komplexität und Nuancenreichtum wunderbar vereint.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Decanter: "Grown in the Côtes-du-Rhône growing area, but has the same work and yields as their Châteauneufs. Two to five years élevage. Full-bodied, quite immediate, not long - it's not the most elegant, but is well proportioned. Tannins are less fine than their Châteauneufs but this has good impact, and an appealing shaggy texture. Elevage takes place in the winery, not the cellar."

Jancis Robinson: "Intense orangey apricot nose. Very pure Viognier character. Creamy from the use of older oak. Fine purity. Fresh and long."

Jancis Robinson: "Viognier fruit opulence is in full effect. Doesn’t seem to be becoming tremendously complex – the flavours are conventional (though very pure and well defined) Viognier."

Chateau Grillet gehört ohne Zweifel mit zum Feinsten was Frankreichs Weinwelt zu bieten hat, und das seit bereits mehreren hundert Jahren. So trugen bereits Persönlichkeiten wie die französische Kaiserin Josephine, Thomas Jefferson oder King George IV. zum weltweiten Ruhm der Weine von Chateau Grillet bei. Die Lage und das Terroir ist absolut einzigartig. Seit 1936 ist Chateau Grillet als Appell

Entdecken Sie den zauberhaften 2018 Chateau Grillet, einen wenig bekannten Schatz aus den Côtes de Rhone, der dank einer strengeren Auswahl an Trauben, die seit 2011 in die Hauptmischung des Anwesens eingehen, ins Rampenlicht tritt. Hergestellt aus einer 3,5ha großen Parzelle, die nicht dieselbe Komplexität wie das Hauptgut bietet, besticht dieser Wein durch seine typische Viognier-Charakteristik. Erwartet wird ein üppiger Ansturm von saftigen Aprikosen, unterstützt von reichhaltigen Zitrusnoten. Ein bemerkenswert floraler und geschmacklich luxuriöser Wein, der mit seiner feinen, luscious Textur und fructosischen Impression überzeugt. Er zeigt eine beeindruckende Persistenz, die an das luxuriöseste Sherbet erinnert. Die drei verschiedene Komponenten des Weins offenbaren eine Palette von rund, weich, bis exotisch tropisch und kraftvoll, strukturiert. Ein wirklich großer Chateau Grillet, der seine Vielfalt und Tiefe voll ausspielt. Mit einem Reifepotential, das Genießer noch für einige Jahre begeistern wird, präsentiert sich der 2018 Chateau Grillet als ein Glanzstück voller Freude und raffinierter Fruchtigkeit. Ein Meisterwerk für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen.

Chateau Grillet 2017 Eine faszinierende Komposition, die mit komplexen Aromen von Geißblatt, Zitronenverbene und frischen Zitrusnoten verführt. Am Gaumen zeigt sich der 2017er Jahrgang zunächst opulent und vollmundig, um dann in eine beeindruckende Spannung und Lebendigkeit überzugehen. Die intensive Salzigkeit verleiht dem Wein eine wunderbare Balance trotz seiner Kraft. Die verführerischen Steinfruchtaromen werden von subtilen Jasmin- und weißen Pfeffernoten umspielt. Mit seiner geschmeidigen Textur und dem erfrischend langen Abgang bietet dieser außergewöhnliche Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das besonders zu edlen Meeresfrüchten harmoniert.

Die Weine von Chateau Giscours Die Weine von Chateau Giscours sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Hingabe des Teams, das sich um jede einzelne Rebe kümmert und bereits im Frühjahr mit der Planung der Assemblage beginnt. Die Cuvée besticht durch ihre starke Persönlichkeit, Charme und seidige Tannine am Gaumen. Das Bouquet bezaubert mit Aromen von schwarzen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Ein äußerst alterungsfähiger Wein, der jahrelang reifen kann, ohne auch nur eine Falte zu bekommen. Van Beek hat viel für die Qualität von Giscours getan, seit Jahren kennen die Qualitäten der 3. Grand Cru Classé nur eine Richtung: aufwärts. Das Terroir von Chateau Giscours Die Rebflächen von Chateau Giscours liegen auf einem herausragenden Terroir. Verschiedene geologische Studien haben ergeben, dass eine Schwemmlandablagerung aus Garonnaises Kies die Grundlage für die Weinberge des Chateaus bildet. Auf diesen trockenen, erodierten Böden haben sich Erhebungen gebildet, die im Médoc als "Croupes graveleuses" bezeichnet werden. Sie ermöglichen die Drainage von überschüssigem Wasser und lassen den Cabernet Sauvignon, die vorherrschende Rebsorte, ihren schönsten Ausdruck finden. Die Kuppen spielen eine entscheidende Rolle im Reifezyklus der Trauben. Auf etwa 95 Hektar gedeihen die Rebstöcke der Rebsorten Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (42%) Cabernet Franc (5%) und Petit Verdot (5%). Fast ein Viertel der Reben ist älter als 40 Jahre. Das Gut produziert in der Regel etwa 300.000 Flaschen Wein pro Jahr. Besonders der Jahrgang 2000 sticht unter den jüngeren Jahrgängen hervor, da er eine Bewertung von 92 Parker Punkten erhalten hat. So werden die Weine von Chateau Giscours hergestellt Auf Chateau Giscours wird jede Traube sorgfältig ausgewählt und nach Alter selektiert. Das Team besucht jede Parzelle mehrmals, um sicherzustellen, dass die Trauben genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden. In der Weinkellerei hat Van Beek die Extraktionsmethode geändert, um die Freiheit der Tannine zu betonen. Die Cuvée von Giscours besteht zu 55% aus Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Merlot sorgt für Eleganz und Rundheit, die Cabernets für Struktur, Frische und Dichte des Rotweins und Petit Verdot für das Gewisse Etwas. Die Rotweine reifen nach einer Maischegärung etwa 18 Monate im Barrique. Seit Anfang der 1990er Jahre wird die malolaktische Gärung im Holzfass durchgeführt. Man nimmt sich die Zeit, um die perfekte Infusion zu erreichen und lässt sich ausschließlich von den Verkostungen leiten. Ein Weingut mit bewegter Geschichte Chateau Giscours, das Weingut mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1330 zurückreicht, hat im Laufe der Jahre viele Veränderungen und Herausforderungen erlebt. Die Dokumente aus dem 16. Jahrhundert zeigen, dass Weinbau zu dieser Zeit auf dem Anwesen betrieben wurde und sogar der Sonnenkönig Ludwig XIV. den Wein des Guts schätzte. Im 18. Jahrhundert gehörte Chateau Giscours der Familie Saint-Simon, wurde jedoch während der französischen Revolution beschlagnahmt und als Gemeingut deklariert. Im Jahr 1847 kaufte der Pariser Bankier Comte Pescatore das Anwesen und ließ das beeindruckende Chateau errichten, um dort Eugénie de Montijo zu empfangen. Ein paar Jahre später erlangte Giscours bei der Klassifizierung von 1955 aufgrund seiner hervorragenden Qualität den Status eines Troisième Grand Cru Classé. Das Weingut war zur damaligen Zeit aber auch von den Herausforderungen betroffen, die den Weinbau in den 1800er Jahren plagten. Der Befall der Reblaus und Pilzkrankheiten wie Mehltau führten zu einer Krise in der gesamten Region. Es wechselten mehrfach die Besitzer, ohne dass jemand in der Lage war, Chateau Giscours aus dieser Krise zu führen. Erst als die Familie Tari im Jahr 1952 das Weingut übernahm, ging es wieder bergauf. Nicolas Tari tätigte große Investitionen in die Bausubstanz des Hauptgebäudes und ließ einen künstlichen See anlegen, der das Mikroklima des Weinguts beeinflusst. Weitere Qualitätsverbesserungen wurden unter der Leitung von Pierre Tari vorgenommen, der ab 1970 das Gut leitete. Dies führte dazu, dass Tari Mitglied der Weinjury von Paris wurde. Zu Beginn der 1990er Jahre musste das Gut schließlich verkauft werden und Eric Albada Jelgersma trat an die Stelle der Familie Tari. Der niederländische Geschäftsmann setzte die Tradition fort, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Heute ist Chateau Giscours ein bekanntes und respektiertes Weingut in Margaux und Bordeaux.

Château Margaux 2017 In diesem ausgezeichneten Jahrgang präsentiert sich der Château Margaux 2017 als wahrhaft bezauberndes Meisterwerk. Die faszinierende Komposition begeistert bereits in der Nase mit einer verführerischen Symphonie aus schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und köstlichen Backgewürzen, untermalt von subtilen Veilchennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kombination aus samtiger Textur und präziser Struktur, wobei die reifen, geschmeidigen Tannine ein elegantes Gerüst bilden, das die Fruchtaromen perfekt trägt. Mit seinem komplexen Wechselspiel aus dunklen Beeren, floralen Anklängen und einer dezenten Würze sowie dem lang anhaltenden, mineralischen Abgang verkörpert dieser Wein die vollendete Balance zwischen Kraft und Finesse.