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Saint Emilion
Ohne Frage das schönste Anbaugebiet und der mit Abstand bezauberndste Ort in ganz Bordeaux ist St. Emilion. Dadurch, dass hier alle 10 Jahre eine neue Klassifikation stattfindet, ist es auch das progressivste und älteste Anbaugebiet in Bordeaux. Bereits zur Zeit der Römer fand hier Weinbau statt. Wenngleich St. Emilion bei der 1855er Klassifikation nicht berücksichtigt wurde, existieren in St. Emilion deutlich strengere Regeln als im Medoc. Bereits 1969, 3 Jahre vor dem Medoc, waren die klassifizierten St. Emilion Güter verpflichtet, ihre Weine auf dem Chateau abzufüllen. Ebenso eine Erweiterung der Rebflächen gestaltet sich deutlich komplizierter. Im Medoc, wo jedes Gut Erträge neu erworbener Rebflächen umgehend in den Wein mit integrieren darf, lediglich die Einhaltung der Appellation ist zu berücksichtigen, muss in St. Emilion ein kompliziertes und offizielles Genehmigungsverfahren durchlaufen werden. Mit mehr als 5.500 Hektar ist St. Emilion das größte Einzel-Anbaugebiet in ganz Bordeaux. Mehr als 800 Produzenten existieren in St. Emilion, deren Klassifikation lediglich zwischen Premier Cru Classe A, Premier Cru Classe B (in der Summe gibt es fünfzehn Premier Cru Classe Güter) und Grand Cru Classe unterscheidet. Durch die Lage weitab vom Meer und der Gironde und die kühlen Böden ist St. Emilion in der Regel die letzte Appellation, die die Lese durchführt, was sie anfälliger für schwierige Wetterbedingungen im Oktober macht. Die Hauptrebsorten sind Merlot und Cabernet Franc, wobei manche Weingüter wie Chateau Figeac und Chateau Canon la Gaffeliere aber auch erhebliche Anteile Cabernet Sauvignon in ihren Blends verwenden. Ein Trend der mehr und mehr Einzug findet, der Klimawandel ist hier deutlich spürbar. Die allerbesten Lagen in St. Emilion liegen auf dem berühmten Kalkstein-Plateau, dass sich mit Chateau Troplong Mondot bis zu 100m hoch über den Talboden erhebt. Die Terroirs wechseln dabei zu mehr sandigen Böden, geht man weiter in die Ebene unterhalb des Plateaus. Um den Ort St. Emilion herum existieren wunderschöne Kilometer lange unterirdische Gänge, die teilweise benachbarte Güter verbinden. Hier wurde der Sandstein abgebaut um die Stadt Bordeaux und St. Emilion zu bauen. Chateau Ausone verwendet diese Höhlen als Keller. Die Schönheit einerseits birgt aber auch viele Gefahren. Immer wieder stürzen Gänge und Höhlen ein. Viele Weingüter investieren deshalb große Summen in die Abstützung der Keller. St. Emilion als Anbaugebiet ist durch die enormen Facetten sehr komplex, aber auch hochinteressant. Große St. Emilions gehören weltweit zu den besten, Prestige-trächtigsten und mit gewisser Reife charmantesten Weinen, die man finden kann.
Chateau Cheval Blanc
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Canon La Gaffeliere
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Figeac
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Angelus
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Pavie
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Troplong Mondot
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Ausone
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Faugeres
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Pavie Macquin
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Canon
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Clos Fourtet
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Valandraud
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Clos de L´Oratoire
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Larcis Ducasse
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Moulin Saint Georges
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Rol Valentin
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Beau Sejour Becot
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Dominique
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Grand Mayne
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Monbousquet
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Mondotte
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau la Gaffeliere
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Pavie Decesse
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Rocheyron
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Belair-Monange
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Peby Faugeres
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Tertre Roteboeuf
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Croix de Labrie
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Bellevue Mondotte
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Fonroque
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Grand Corbin Despagne
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Laroque
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Quinault l´Enclos
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Barde Haut
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Confession
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Couspaude
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Bellevue
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Magrez Fombrauge
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Fonplegade
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Grand Pontet
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Ferrand Lartigue
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Berliquet
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau de Pressac
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau de Millery
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Bellefont Belcier
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Clotte
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau L´If
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Clos Saint Martin
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Tour Figeac
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Clos Dubreuil
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Serre
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Lucia
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Yon Figeac
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Badette
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Clos de Sarpe
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Fombrauge
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Le Prieure
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Trotte Vieille
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Tour Saint Christophe
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Trianon
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Fonbel
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Clos Saint Julien
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Saint Domingue
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Sansonnet
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Fleur
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Chauvin
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Fleur Morange
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Petit Gravet Aine
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau La Clusiere
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Peyreau
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Peymouton
Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Couvent des Jacobins
Bordeaux – Saint Emilion
Weine aus der Appellation
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225 Artikel
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Der 2018 Château Rocheyron verkörpert die Quintessenz eines opulenten Saint-Émilion. Mit einer Mischung aus 70% Merlot und 30% Cabernet Franc, gereift in 50% neuem französischem Eichenholz, präsentiert sich dieser Wein mit einer beeindruckenden Struktur und Kraft. Die Aromenpalette reicht von schwarzen Beeren und Pflaume über Schokolade, Gewürze bis hin zu frischen Leder- und Lakritznoten. Am Gaumen zeigt sich eine luxuriöse Textur, balanciert durch natürliche Fruchtsüße und eine feine Säure. Experten heben hervor, dass der Wein noch Jahre der Reife benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten, wobei ein Trinkfenster von weit über zwei Jahrzehnten prognostiziert wird. Dieser Wein, ein Projekt von Peter Sisseck und Silvio Denz, gilt als eine hedonistische Kostbarkeit und eine Verkörperung bester Saint-Émilion-Tradition. Die komplexe Struktur, gepaart mit seidigen Tanninen und einer betörenden aromatischen Tiefe, verspricht ein unvergleichliches Trinkerlebnis für die kommenden Jahre.
0,75 L
79,90 €
106,53 € / Liter
Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2018 ist eine meisterhafte Demonstration von Kraft und Finesse, Geprägt von einem bemerkenswerten Jahrgang, zeigt dieser Wein eine beeindruckende Tiefe mit einem Kern aus Merlot und Cabernet Franc. Er lockt mit einer Nase voller schwarzer Johannisbeeren, kandierter Orangen und einer Hauch von Tabak, gefolgt von einem reichen, vollmundigen Gaumen, der reife, seidige Tannine und eine frische Säure offenbart. Seine Komplexität und der lang anhaltende Abgang sprechen für sein enormes Alterungspotenzial. Dieser Wein, gewachsen auf den kalkhaltigen Lehmböden von Saint-Émilion, ist ein klares Statement für die hohe Kunst des Weinmachens und die besondere Qualität seines Terroirs. Geduld wird reich belohnt, da der Wein über Jahrzehnte hinweg eine wundervolle Entwicklung verspricht.
0,75 L
169,00 €
225,33 € / Liter
Was mit Pavie passierte und noch passiert ist wohl einmalig, auch die Preissteigerungen. 1998 kaufte der weinfanatische Gerard Perse Chateau Pavie für 31 Millionen Dollar. Perse scheute keine Mühen und Kosten, um in den Jahren danach aus Pavie ein Château der Sonderklasse zu machen. In den vergangenen Jahren sind die Qualitäten sprunghaft gestiegen, die internationalen Bewertungen permanent auf ho
0,75 L
238,00 €
317,33 € / Liter
Der Chateau Cheval Blanc 1990 zelebriert die hohe Kunst des Weinmachens mit einem prächtigen Bouquet und einem Gaumen, der seinesgleichen sucht. Die Verkostungsnotizen schwärmen von seiner intensiven Farbe und dem komplexen, einladenden Aroma, das von Kirschen, Pflaumen, Antique-Möbeln und schwarzen Trüffeln bis hin zu exotischen Gewürzen und Tabak reicht. Die Struktur ist bemerkenswert ausgewogen, mit einem medium-bodied Profil, seidigen Tanninen und einer samtigen Textur, die ein unwiderstehliches Gefühl von Luxus vermittelt. Dieser Saint-Émilion bringt eine Sphäre kontrollierten Dekadenz zum Ausdruck, ohne jemals überwältigend zu wirken. Sein Reifepotential ist beachtlich, wobei er sich aktuell in einem exzellenten Zustand befindet und noch viele Jahre Freude bereiten wird.
Der Chateau Beau Sejour Becot 2019 besticht durch sein tiefes Dunkel mit lebendigen Reflexen. Seine Aromen von schwarzen Herzkirschen, Lakritz und einem Hauch von Nougat und Feigen entfalten sich in einer symphonischen Kombination. Bereichernd wirken die Noten von Pflaumen, Johannisbeeren und ein Hauch von Pinien und Pilzen, die durch eine subtile Salzigkeit vervollständigt werden. Die handwerklich geschickte Vinifikation präsentiert einen Wein, der sowohl in seiner Konzentration als auch Feinheit glänzt, mit polierten Tanninen, die einen harmonischen Körper formen. Hergestellt aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, erfasst dieser exquisite Tropfen das Terroir von Saint-Émilion in seiner schönsten Form. Von dunklen, roten Früchten über eine rassige, von Kreide durchzogene Länge bis hin zu seinem verspielten, reinen Abgang, bietet der Wein ein herausragendes Erlebnis. Durch die Einarbeitung modernster Kellertechnik zusammen mit traditionellen Methoden verspricht dieser Jahrgang ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial über Jahrzehnte hinweg.
0,75 L
69,90 €
93,20 € / Liter
Der 2018 Château La Dominique überzeugt als außergewöhnlicher Bordeaux mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Blutorange, Gewürzen und Zeder. Ein Ausdruck von Reichtum gepaart mit Energie und Verve ergibt eine harmonische Balance. Der Einsatz von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bietet eine exquisite Komplexität, die durch eine saftige Frische und seidige Tannine abgerundet wird. Die Raffinesse und Tiefe dieses Weins werden besonders nach etwas Belüftung spürbar. Das Geschmacksprofil reicht von schwarzen Kirschen und Nougat bis hin zu blauen Beeren und Walnüssen, wobei ein würziges und mineralisches Finish den langen Nachhall bestimmt. Ein Versprechen für eine beeindruckende Reifeperiode ohne Kompromisse an Zugänglichkeit in der Jugend. Sein Potenzial verheißt eine Entwicklung über viele Jahre, mit einem Startpunkt, der schon in naher Zukunft liegt.
0,75 L
62,50 €
83,33 € / Liter
Der Chateau La Gaffelière 2018 verkörpert die Quintessenz eines ausgezeichneten Saint-Émilion. Mit seiner Zusammensetzung aus 63% Merlot und 37% Cabernet Franc, präsentiert sich der Wein mit einer tiefdunklen Fruchtnote, umspielt von Nuancen aus Mokka, Gewürzen, Lakritz und Leder. Seine komplexe Struktur und harmonische Tiefe, verstärkt durch eine lebendige Mineralität, machen ihn zu einem außergewöhnlichen und fesselnden Erlebnis. Bereits in jungen Jahren zeigt er seine beeindruckende Eleganz und Verspieltheit und hält gleichzeitig das Versprechen auf eine glanzvolle Entwicklung über die nächsten zwei Jahrzehnte. Die Kritiker loben einstimmig seine fein polierten Tannine, seine Finesse und Reichhaltigkeit sowie das frische, leichtfüßige Trinkvergnügen. Die besondere Kombination aus Lakritz, Espresso und Pflaume im Abgang rundet das ausgezeichnete Geschmackserlebnis ab. Mit einer Alkoholstärke von 14,5%, die seine Eleganz nicht überdeckt, beweist dieser Wein, dass Kraft und Finesse Hand in Hand gehen können. Er empfiehlt sich als lange haltbarer Begleiter, der mit der Zeit nur noch mehr seiner faszinierenden Komplexität offenbaren wird.
0,75 L
82,50 €
110,00 € / Liter
Der 2019 Château Rocheyron ist ein blend aus Merlot und Cabernet Franc, der mit seiner Fülle und Eleganz beeindruckt. Von kritischen Stimmen gefeiert, vereint dieser Wein kraftvolle Noten von Schwarzbeeren, Himbeeren und Cassisfrüchten mit Nuancen von dunkler Schokolade und einer bemerkenswert abgestimmten Tanninstruktur, die den Gaumen mit einer leichten Anmut enden lässt. Seine ausgezeichnete Struktur und Vielschichtigkeit offenbaren das meisterhafte Können hinter seiner Kreation, angetrieben durch die Zusammenarbeit von Winzerikonen. Mit einem Reifepotential, das seine Tiefe und Komplexität in den kommenden Jahren weiter entfalten wird, besticht dieser Saint-Emilion durch eine perfekt integrierte Barrique-Note und ist somit eine exzellente Ergänzung für jede Sammlung. Die Frische des Cabernet Franc verleiht dem Wein zudem eine außergewöhnliche Balance und einen Hauch von Paprika im Finale.
0,75 L
95,00 €
126,67 € / Liter
Der Chateau Canon La Gaffeliere 2010 besticht durch seine dunkle Rubingranatfarbe mit violettem Schimmer. Ein komplexes, vielschichtiges Bukett offenbart Noten von Nougat, reifen dunklen Beeren und Edelholz, ergänzt durch einen floralen Touch. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und saftig mit einer erfrischenden Struktur, feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Die Aromen von Kirschen im Nachhall unterstreichen seine Mineralität. Die Experten betonen die Balance und Reinheit des Weins, mit einer soliden Struktur aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein zeigt ein gutes Reifepotential und verspricht, mit der Zeit noch an Qualität zu gewinnen. Reiche Aromen von Pflaume, Boysenbeere und Zigarrenkiste ergänzen sich mit Noten von Unterholz, getrockneten Rosen und Zimtstange. Erwähnenswert sind auch Erdboden, Blumen, Schokoladenminze und Kaffeetöne, die sich zu einem reichhaltigen, strukturierten Wein mit opulenter Textur verbinden. Eine wahrhaft elegante Struktur, unterstützt von Tanninen und einer lebendigen Säure, macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für gehobene Anlässe.
0,75 L
130,90 €
174,53 € / Liter
In der Nase feines Kirsch- und Brombeerbouquet, absolut kein Holz spürbar, von der Feinheit an einen Burgunder erinnernd. Am Gaumen dezente Süße mit Kirschen, Cassis, Schokolade, Mokka und Gewürzen. Ein Wein von straffer Struktur, die Säure und das Tannin charakterisieren den Wein als erst am Beginn seines Trinkfensters stehend. Tolle Finesse mit Mineralik und enormem Terroirausdruck. Fruchtgeprägter und langer Abgang. Mit lediglich 13% Alkohol und dieser Struktur steht der 2012 CHATEAU ROCHEYRON erst am Anfang eines langen Trinkgenusses.
0,75 L
89,90 €
119,87 € / Liter
WINE SPECTATOR: "Chocolate and blackberry character on the nose, with hints of tobacco. Medium- to full-bodied, with slightly chewy tannins and a medium finish. A little dry, but some very pretty fruit underneath."
0,75 L
129,00 €
172,00 € / Liter
Der Weißwein Le Petit Cheval Blanc Fast 10 Jahre lang versuchte sich das Chateau an dem Weißwein aus vier Parzellen der 6,6 Hektar großen sandigen Rebfläche. Die Rebfläche und Weinberge gehörten vormals Chateau La Tour du Pin und wurde 2006 erworben. Die Herausforderung war, einen Weißwein auf dem Niveau des Rotweines von Cheval Blanc zu vinifizieren. Mit dem Jahrgang 2014 schließlich kam der Durchbruch, der erste Petit Cheval Blanc kam auf den Markt. Dieser Wein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc mit einem geringen Anteil Semillon, hat die Klasse, Eleganz und Feinheit eines Cheval Blanc. Die Mengen sind extrem limitiert, die Bewertungen in der Weinwelt extrem hoch. Das verschaffte dem 1er Grand Cru Classe seinen legendären Ruf Es war eine brillante Idee, die dem Weingut seinen legendären Ruf verschaffte: Damals fügte man dem in Pomerol und St. Emilion traditionell üblichen Merlot, Cabernet Franc hinzu. Und schon bald war Cheval Blanc auch mit seinem Zweitwein Le Petit Cheval mit dem exotischen, würzigen Geschmack in ganz Europa berühmt und begehrt. Einer der besten Weine der Welt Chateau Cheval Blanc, das in der Nachbarschaft von Chateau La Tour-Figeac, Chateau Figeac und La Dominique liegt, wurde mit Legenden wie dem berühmten 47er zu einer der Referenzen des Weins, nicht nur in Bordeaux und Frankreich, sondern weltweit. Spricht man von den größten Weinen überhaupt, fällt immer auch der Name Chateau Cheval Blanc. 2015 erzielte eine 6-Liter Flasche des 1947er Cheval Blanc in einer Auktion einen Verkaufspreis von sage und schreibe 304.375.- US Dollar. Das Terroir und die Böden von knapp 40 Hektar Größe bestehen aus einer Kiesschicht und eignen sich damit sehr gut für den Anbau der Rebsorte Cabernet Franc, auf die insgesamt 58 Prozent der Rebfläche entfällt. Die restlichen 42 Prozent sind mit Merlot Reben bestockt. Die Weinberge werden nach höchsten Qualitätsstandards und biologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Das ist das Besondere an Chateau Cheval Blanc Seit 2009 gehört Chateau Cheval Blanc zum Portfolio des LVMH Konzerns. Es ist also Teil der Louis Vuitton und Moët Hennessy Gruppe, die Bernard Arnault und der Familie Frère gehört. 2011 wurde der berühmte Architekt Christian de Portzamparc mit dem Bau neuer Gebäude und eines neuen Kellers beauftragt, das Ergebnis ist ein atemberaubendes, geschwungenes Gebäude, das sich wunderschön in die Landschaft einfügt.
0,75 L
523,60 €
698,13 € / Liter
Der 2010 Chateau Cheval Blanc, zusammengesetzt aus 54% *Cabernet Franc* und 46% *Merlot*, offenbart eine beeindruckende Vielfalt an Aromen. Das Spektrum reicht von schwarzem Beerenlikör, dunklen Pflaumen und Lakritz bis hin zu rauchigen und eichenholzigen Noten, ergänzt durch einen Hauch von bitterer Schokolade. Sein Geschmack, geprägt von üppiger, grenzenloser Opulenz, gleitet über die Zunge mit einer Textur, die Seide und Samt gleicht. Die komplexe Struktur und die präzisen Tannine unterstreichen den langanhaltenden, sinnlichen Nachhall. Dieser Bordeaux von außergewöhnlicher Qualität zeigt sein volles Potenzial über die kommenden Jahrzehnte.
0,75 L
1.199,00 €
1.598,67 € / Liter
Der Chateau La Clusiere 2001, ein außergewöhnlicher Saint-Emilion, zeigt sich in einem satten Rubinrot und entfaltet ein komplexes Aroma von Himbeere, dunkler Schokolade und Mineralien. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner dichten, fast exotisch reifen Fruchtigkeit und Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und bitterer Schokolade. Eine harmonische Säure und reife Tannine sorgen für einen nachhaltigen Abgang. Als letzter Jahrgang, bevor die Reben in das Pavie-Weingut eingegliedert wurden, besitzt der Wein Sammlerwert. Neben seiner faszinierenden Intensität und Fülle, besticht er durch seine nahtlose Struktur und opulente Textur. Der Wein präsentiert sich üppig und komplex mit einem Potenzial, das noch viele Jahre Freude bereiten wird. Ein Muss für Kenner, verspricht der Chateau La Clusiere 2001 ein unvergessliches Erlebnis. Mit Noten von Geräucherter Wurst, Kakao, Mokka und schwarzen und Kirschlikören bietet er eine aromatische Vielfalt, die in seinem Segment seinesgleichen sucht. Ein Wein mit beeindruckendem Tiefgang und Eleganz, ideal für besondere Anlässe oder als herausragende Ergänzung jeder Sammlung.
0,75 L
215,00 €
286,67 € / Liter
Der Chateau Pavie 1989 präsentiert sich als ein Paradebeispiel für Eleganz und Ausgewogenheit. Er verführt mit einem Zusammenspiel von Aromen, darunter Schwarze Johannisbeere, florale Noten und Beeren. Der Gaumen wird umschmeichelt von feinen, saftigen Tanninen und Nuancen von Kirschen, gefolgt von einem Hauch heller Schokolade im Finale. Die Balance und sanfte Eleganz dieses Weines kulminieren in einem fruchtigen, liebkosenden Abgang. Nun vollends in einer kurzen, genussvollen Reifephase angelangt, zeigt er sich von einer charmanten und harmonischen Seite, die Liebhaber von hedonistischen und delikaten Weinen begeistern wird.
0,75 L
214,20 €
285,60 € / Liter
Der 2018 Château Canon zeichnet sich durch eine Vermählung aus 72% Merlot und 28% Cabernet Franc aus. Dieser Wein begeistert mit einer unglaublichen Aromenvielfalt, darunter crème de cassis, dunkle Beerenfrüchte, kreidige Mineralität und Frühlingsblumen, gepaart mit Noten von Graphit und gerösteter Erde. Am Gaumen präsentiert er sich ebenso großartig, mit einer reichen, mittelschweren bis vollen Textur, ultrafeinen Tanninen und einer perfekten Balance. Der 2018 Canon explodiert förmlich mit Präzision und köstlicher Expression, umhüllt von einer seidigen Textur. Experten loben seine salinische Reinheit, präzise Fruchtausdrücke und die kreidige Mineralität, die ihm eine einzigartige Persönlichkeit verleihen. Er zeigt sich jetzt noch etwas verschlossen, verspricht jedoch ein hervorragendes Reifepotenzial und dürfte über Jahrzehnte hinweg Freude bereiten.
0,75 L
159,00 €
212,00 € / Liter
Der 2019 Chateau La Mondotte ist ein Meisterwerk, das hauptsächlich aus Merlot mit einem Anteil an Cabernet Franc besteht. Seine dunkle opulenz und die komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen und Heidelbeeren, verschmelzen mit Nuancen von Lakritz, dunkler Schokolade, Tabakblatt und zarten floralen Noten. Am Gaumen offenbart er eine beeindruckende Konzentration mit saftigen Kirschen, dunklen Beeren und einer Spur von Edelholz, begleitet von seidigen Tanninen. Die Struktur ist ungemein finessenreich, mit einem salzigen Touch, der ihm eine fast pomerolhafte Eleganz verleiht. Trotz seiner Kraft und Intensität, zeigt sich der Wein bereits sehr verführerisch, mit einem lang haftenden, delikaten Charakter voller Charme und Klasse. Dennoch deutet sein tiefgründiger, langanhaltender Abgang auf ein beachtliches Reifepotential hin, das es ermöglicht, dieses Juwel über mehrere Jahrzehnte zu lagern und seine Entwicklung zu genießen.
0,75 L
199,00 €
265,33 € / Liter
Der 2019 Chateau Canon La Gaffeliere kombiniert Eleganz mit Kraft und Komplexität. Eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht, wie dunkler Kirsche, und feinen Gewürznoten, akzentuiert durch Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Experten loben seine harmonische Struktur, geprägt von saftiger Fruchtsüße und reifen Tanninen, die ihm ein enormes Lagerpotenzial verleihen. Das Bouquet verzaubert mit Veilchen, Sandelholz und Schattenmorellenkonfitüre, während am Gaumen Geschmacksnoten von schwarzen Beeren, dunkler Mineralik und eine feine Nougatnuance hervortreten. Seine Klasse und sein Pedigree zeigt er bereits beim ersten Schluck und verbindet Frische mit einer cremigen Textur. Die außergewöhnliche Qualität und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem herausragenden Vertreter aus Saint-Émilion, der jetzt und noch viele Jahre Freude bereiten wird.
0,75 L
85,00 €
113,33 € / Liter
Der Chateau Pavie 2003, eine Mischung aus Merlot, ist ein kontrovers diskutierter Wein, der als frisch und lebendig beschrieben wird - eine Seltenheit für das Jahr 2003. Vollmundig, straff und poliert, besticht er mit schöner Intensität und Lebhaftigkeit. Geschmacklich bieten sich Noten von Brombeeren und süßem Tabak, ergänzt durch die Feinheiten von nasser Erde. Trotz hitziger Debatten um seine Qualität in jungen Jahren, hat sich der Wein zu einem ernstzunehmenden Kandidaten für einen der herausragendsten Weine seines Jahrgangs entwickelt, mit einem bemerkenswert tiefen Granatfarbton, beeindruckend mit Nuancen von gerösteten Kräutern, gegrilltem Fleisch und schwarzen Johannisbeeren. Trotz seiner opulenten Reife, ist er weder überreif noch überladen, sondern präsentiert sich vielmehr üppig, mit Anklängen von Rauch, Espresso und Lakritz. Dieser Wein verspricht, für mindestens ein weiteres Jahrzehnt Genuss zu bieten.
0,75 L
345,00 €
460,00 € / Liter
Der 2018 Château Pavie Macquin, ein exquisiter Tropfen aus Saint-Émilion, zeigt sich in einer tiefdunklen Robe von Rubingranat. Aufgelockert durch violette Reflexe, entfaltet er ein facettenreiches Aromenspektrum, das von reifen Waldbeeren, Herzkirschen und frischen Orangenzesten, bis hin zu einer sanften Note von Vanille und Nougat reicht. Geschmacklich zeigt er sich saftig und hochelegant, ergänzt durch seidige Tannine und eine frische, mineralische Struktur. Die geschickte Assemblage aus 78% Merlot, 20% Cabernet Franc und einem Hauch Cabernet Sauvignon verleiht ihm Eleganz und eine feine Süße im lang anhaltenden Abgang. Ein Weingenuss mit hervorragendem Alterungspotenzial, der schon heute zu begeistern weiß.
0,75 L
89,00 €
118,67 € / Liter
