Saint Emilion
Ohne Frage das schönste Anbaugebiet und der mit Abstand bezauberndste Ort in ganz Bordeaux ist St. Emilion. Dadurch, dass hier alle 10 Jahre eine neue Klassifikation stattfindet, ist es auch das progressivste und älteste Anbaugebiet in Bordeaux. Bereits zur Zeit der Römer fand hier Weinbau statt. Wenngleich St. Emilion bei der 1855er Klassifikation nicht berücksichtigt wurde, existieren in St. Emilion deutlich strengere Regeln als im Medoc. Bereits 1969, 3 Jahre vor dem Medoc, waren die klassifizierten St. Emilion Güter verpflichtet, ihre Weine auf dem Chateau abzufüllen. Ebenso eine Erweiterung der Rebflächen gestaltet sich deutlich komplizierter. Im Medoc, wo jedes Gut Erträge neu erworbener Rebflächen umgehend in den Wein mit integrieren darf, lediglich die Einhaltung der Appellation ist zu berücksichtigen, muss in St. Emilion ein kompliziertes und offizielles Genehmigungsverfahren durchlaufen werden. Mit mehr als 5.500 Hektar ist St. Emilion das größte Einzel-Anbaugebiet in ganz Bordeaux. Mehr als 800 Produzenten existieren in St. Emilion, deren Klassifikation lediglich zwischen Premier Cru Classe A, Premier Cru Classe B (in der Summe gibt es fünfzehn Premier Cru Classe Güter) und Grand Cru Classe unterscheidet. Durch die Lage weitab vom Meer und der Gironde und die kühlen Böden ist St. Emilion in der Regel die letzte Appellation, die die Lese durchführt, was sie anfälliger für schwierige Wetterbedingungen im Oktober macht. Die Hauptrebsorten sind Merlot und Cabernet Franc, wobei manche Weingüter wie Chateau Figeac und Chateau Canon la Gaffeliere aber auch erhebliche Anteile Cabernet Sauvignon in ihren Blends verwenden. Ein Trend der mehr und mehr Einzug findet, der Klimawandel ist hier deutlich spürbar. Die allerbesten Lagen in St. Emilion liegen auf dem berühmten Kalkstein-Plateau, dass sich mit Chateau Troplong Mondot bis zu 100m hoch über den Talboden erhebt. Die Terroirs wechseln dabei zu mehr sandigen Böden, geht man weiter in die Ebene unterhalb des Plateaus. Um den Ort St. Emilion herum existieren wunderschöne Kilometer lange unterirdische Gänge, die teilweise benachbarte Güter verbinden. Hier wurde der Sandstein abgebaut um die Stadt Bordeaux und St. Emilion zu bauen. Chateau Ausone verwendet diese Höhlen als Keller. Die Schönheit einerseits birgt aber auch viele Gefahren. Immer wieder stürzen Gänge und Höhlen ein. Viele Weingüter investieren deshalb große Summen in die Abstützung der Keller. St. Emilion als Anbaugebiet ist durch die enormen Facetten sehr komplex, aber auch hochinteressant. Große St. Emilions gehören weltweit zu den besten, Prestige-trächtigsten und mit gewisser Reife charmantesten Weinen, die man finden kann.
Weine aus der Appellation
223 Artikel
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Der Chateau Angelus 1994 offenbart eine beeindruckende Mischung aus Cabernet Franc und Merlot, was ihm eine einzigartige Tiefe und Vielfalt an Aromen verleiht. Beschrieben als besonders konzentriert und mit kräftigen Tanninen ausgestattet, bleibt er dennoch frisch und präzise definiert. Seine Aromapalette reicht von schwarzen Kirschen über Kakaopulver bis hin zu karamellisierten Noten, ergänzt durch eine faszinierende, würzige Nuance. Dieser Wein ist ein Symbol der Exzellenz von Bordeaux, der seit 1988 durchgängig hochwertige Weine produziert. Er zeigt sich vollmundig mit einer bemerkenswerten Balance und einer intensiven Fruchtigkeit, die von rauchigen Fleischnoten und Gewürzen unterstützt wird. Die Reifezeit verspricht noch eine Steigerung seines bereits hervorragenden Charakters.
0,75 L
305,00 €
406,67 € / Liter
Entdecken Sie den begeisternden Chateau L´If 2017, ein meisterhaftes Zusammenspiel aus 91% Merlot und 9% Cabernet Franc. Mit seiner tiefdunklen Farbe und einem Bouquet, das von schwarzen Kirschen über süße Brombeerfrucht bis hin zu Nuancen von Mandarinenzesten reicht, bietet dieser Wein eine geschmackliche Explosion und Komplexität. Saftig am Gaumen, offenbart er eine perfekt abgestimmte Struktur mit straffen Tanninen und einem mineralischen Nachklang. Die Experten loben seine außergewöhnliche Balance und das lange, präzise Finish, das von einer faszinierenden Tiefe und Finesse gekrönt wird. Ideal zum Trinken nach ein paar Jahren der Reifung, verspricht dieser Wein eine geschmackliche Entwicklung, die sowohl versierte Weinkenner als auch jene, die etwas Besonderes suchen, beeindrucken wird.
0,75 L
238,00 €
317,33 € / Liter
Der Chateau La Mondotte 2017 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche aromatische Intensität und Nuancenreichtum aus. Die Kombination aus *Merlot* und *Cabernet Franc* offenbart Aromen von Salbei, Minze, Lakritz, Pflaume, Schokolade und Gewürzen, ergänzt durch mineralische Untertöne. Er bietet eine exquisite Mischung aus Frische und Kraft, wobei die präzisen Tannine ihm Struktur und Schönheit verleihen. Dunkel getönt mit violetten Akzenten, zeigt sich der Wein vollmundig und konzentriert, mit Anklängen von Brombeerlikör, Blumen, Lakritz, Rauch und Kaffee. Der Ausdruck der Frucht ist lebendig und intensiv, unterstützt durch eine wunderbar weiche Textur und viel Frische. Dieser Wein verspricht, mit der Zeit an Finesse und Komplexität zu gewinnen und offenbart sein volles Potenzial nach einigen Jahren der Reifung.
0,75 L
160,65 €
214,20 € / Liter
Der Chateau Pavie Macquin 2017 ist eine exquisite Wahl für Kenner, die eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz suchen. Ein Saint-Émilion von bemerkenswerter Ausdauer, der aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc zusammengesetzt und in 70% neuen französischen Eichenfässern gereift ist, offenbart dieser Wein bereits eine tiefdunkle Färbung mit violetten Reflexen. Er vereint gekonnt Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, und einem Hauch von Mandarinen, umhüllt von zarten floralen Noten und einer deutlichen Mineralität. Die exzellenten, sehr feinkörnigen Tannine und die lebhafte Frische versprechen eine außerordentliche Entwicklung über die kommenden Jahre. Geduld wird belohnt mit einer zunehmenden Integration und Verfeinerung der Aromen, die sich zu einem langen, vielschichtigen Abgang entfalten. Ein Wein mit großem Trinkgenuss und einem Potenzial, das zu entdecken sich lohnt.
0,75 L
75,00 €
100,00 € / Liter
Der Chapelle d'Ausone 2015 präsentiert sich als fabelhafter Zweitwein, der durch seine Eleganz und Raffinesse besticht. Mit einer harmonischen Zusammensetzung von 45% Merlot, 45% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon, offenbart dieser Wein Aromen von Lavendel, Minze, Veilchen, Rauch, Lakritze und Blaubeere. Die reife und Süße des Jahrgangs ist spürbar, dennoch bewahrt der Wein eine beeindruckende Fokus. Feine, seidige Tannine umschmeicheln den einladenden Abgang und zeugen von der hohen Qualität dieses Weins. Nicht zuletzt sind es die opulenten Noten von schwarzen Himbeeren, Lakritze und exotischen Blumen, die ihn als ernstzunehmenden Wein kennzeichnen, der von einer kurzen Lagerung profitiert und das Potenzial besitzt, über zwei Jahrzehnte hinaus zu reifen.
0,75 L
299,00 €
398,67 € / Liter
WEINWISSER: "Dunkles, leuchtendes Rubin-Granat. In der Nase verrücktes Beerenbouquet, süsse Edelhölzer, Caramel, noch sanft staubig von der Barrique, dahinter herrliche Pflaumentöne. Im Gaumen süsses, sattes Extrakt, Nuancen von gehackten Feigen, Dörrpflaumen, Vanilleschoten, Erdbeermark im feinen Extrakt, im Finale wieder sehr rotbeerig, feine Caramel- und Malznote, feminin und erst noch erstaunlich druckvoll."
0,75 L
71,40 €
95,20 € / Liter
WEINWISSER: "Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Wunderbares, feinfruchtiges, reifes Beerenbouquet, Maulbeerentouch, Waldhimbeeren, rote, reife Kirschen, rahmige oder zumindest milchige Fülle zeigend. Delikater, tänzerischer Gaumen, homogener Fluss, die Gerbstoffe stützen, sind aber nicht dominant und die Säure ist bereits im Extrakt integriert. Eine wunderbare Delikatesse. Erstmals ist ein Beauséjour-Duffau auch gross, ohne dass er gleich ein bombiges Jahr als Vorlage hat."
0,75 L
65,50 €
87,33 € / Liter
Der 2018 Château Clos Fourtet zeichnet sich durch eine elegante und raffinierte Komposition aus. Dieser Wein aus dem Herzen von Saint-Émilion besticht durch seine seidige Textur und ein aromatisch ausdrucksstarkes Bouquet. Noten von blau-lila Früchten, Lavendel, Gewürzen, Menthol und Salbei entfalten sich auf wundersame Weise im Glas. Der Wein beweist eine beeindruckende Spannung und Definiertheit, die ihn in einem Jahrgang voll natürlicher Reichhaltigkeit besonders hervorstechen lässt. Mit seinem blend aus *90% Merlot,* *7% Cabernet Sauvignon* und *3% Cabernet Franc*offenbart der Château Clos Fourtet eine Palette von intensiv konzentrierten Beerenfrüchten, begleitet von frischer, lebendiger Säure und präsentiert sich mit einer straffen Struktur seidiger Tannine. Sein langes Finale betont Reinheit und Frische. Mit seinem bemerkenswerten Alterungspotenzial verspricht dieser Wein, über Jahrzehnte hinweg zu glänzen.
0,75 L
124,90 €
166,53 € / Liter
Der 2017 Chateau Peby Faugeres, ein Meisterwerk aus 100% Merlot, besticht durch seine dunkle Erscheinung und vielschichtigen Aromen. Mit Bewertungen, die in den hohen 90er Bereich reichen, ist dieser Wein eine Feier der Eleganz und Kraft. Die Kritiker loben seine reife Fruchtigkeit, die sich in Noten von Pflaumen, Brombeeren und Kirschen offenbart, gefolgt von einer delikaten Edelholzwürze. Seine Struktur zeigt sich lebendig und frisch, mit feinen Tanninen und einem mineralisch-salzigen Abgang, der durch einen zitronigen Touch abgerundet wird. Er ist jetzt schon nahezu bereit zum Genuss und verspricht, sich in den nächsten Jahren prächtig zu entwickeln. Ein echtes Highlight für Liebhaber des Saint-Emilion, die eine Vorliebe für gut strukturierte, kraftvolle Weine haben, die dennoch eine beeindruckende Finesse nicht missen lassen.
0,75 L
132,50 €
176,67 € / Liter
Der Chateau Ausone 1996 zeichnet sich durch seine Exotik und Komplexität aus. Mit Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und einer mineralischen Note entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das durch Rauch, Nelke und Minze ergänzt wird. Die Struktur ist geprägt von ausdrucksstarken Tanninen und einer klaren Säure, die dem Wein eine hervorragende Klarheit verleiht. Trotz seiner Intensität offenbart der Wein eine klassische Zurückhaltung , für die die rechte Uferseite des Bordeaux bekannt ist. Der Ausklang ist langanhaltend und subtil. Mit seiner Tiefe und der noch zu entfaltenden Komplexität, verspricht dieser Wein auch in Zukunft größtes Vergnügen. Experten betonen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs, der trotz eines nicht optimalen Jahrgangs auf der rechten Uferseite ein sehr respektables Niveau erreicht. Seine jugendliche Farbe, die mintige und florale Duftnote ähnlich einem Margaux, sowie die Merlot-Dominanz, die dem Wein eine weiche Textur verleiht, während *Cabernet Franc* blaubeerige und cassisähnliche Noten in den Abgang einbringt, machen den Chateau Ausone 1996 zu einem Stepping Stone der beeindruckenden Erfolge des Weinguts im 21. Jahrhundert.
0,75 L
571,20 €
761,60 € / Liter
THE WINE ADVOCATE: "With a gorgeous nose of super-concentrated black cherry/kirsch liqueur, this wine offers notes of licorice, crushed rock and flowers followed by a full-bodied, powerful, rich finish with a boatload of tannin. This is a long-distance runner and a sensational effort in the vintage. Drink it over the next 25-30 years."
0,75 L
178,50 €
238,00 € / Liter
Der 2017 Chateau Canon La Gaffeliere ist eine wahre Offenbarung für Liebhaber komplexer, eleganter Weine. Mit einem anziehenden Bouquet, das Noten von schwarzen Beeren, Lakritze, und einer feinen Mineralität vereint, entführt dieser Bordeaux die Sinne. Hergestellt aus einer erlesenen Mischung von 60% Merlot, 30% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon, zeigt er sich im Glas tiefdunkel und vielschichtig. Ein reicher, jedoch frischer Charakter mit gut eingebundenen Tanninen und einem nachhallenden Abgang unterstreicht sein hervorragendes Reifepotenzial. Dieser Wein verspricht, über die Jahre noch an Komplexität zu gewinnen und wird Kenner lange begeistern. Genießer können sich auf eine lebendige Fruchtigkeit und würzige Noten, ergänzt durch eine elegante Frische, freuen. Ein wahrhaft ausgezeichneter Begleiter zu besonderen Anlässen und festlichen Mahlzeiten. Mit seinen ausbalancierten Aromen und seiner strukturierten Eleganz stellt der 2017 Chateau Canon La Gaffeliere einen herausragenden Vertreter der Saint-Emilion Weine dar.
0,75 L
85,90 €
114,53 € / Liter
Der 2018 Château Canon La Gaffelière beeindruckt mit einer Komposition aus 50% Merlot, 35% Cabernet Franc und 15% Cabernet Sauvignon. Dieser Saint-Émilion glänzt mit Eleganz und brillanter Mineralität. Sein dichtes Purpur offenbart ein komplexes Bouquet aus Kirschen, schwarzen Beeren, Leder und Tabak, abgerundet durch eine feine Würzigkeit und florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mittel- bis vollmundig, mit einer nahtlosen Textur und reifen Tanninen, die in einen langen, mineralisch durchzogenen Abgang übergehen. Bereits in der Jugend zugänglich, verspricht er ein sicheres Reifepotenzial. Experten loben die Balance zwischen hedonistischem Vergnügen und intellektuellem Anspruch, was ihn zu einem strahlenden Vertreter von Saint-Émilion macht. Für eine optimale Entfaltung wird eine Dekantierzeit oder einige Jahre der Flaschenreife empfohlen.
0,75 L
89,25 €
119,00 € / Liter
Der 2015 Château Péby Faugeres, ein reiner *Merlot*, zeigt sich als opulentes Meisterstück. Verkostungsnotizen loben seine extravagante, schillernde Natur und die Reichhaltigkeit von schwarzen Kirschen, Pflaumen, neuem Leder, Mokka und süßem Tabak, die seine gewaltigen Tannine umhüllen. Die Experten sind sich einig über das phänomenale Reifepotenzial dieses Weins, der mit einem modernen Charakter brilliert, aber dennoch Zeit benötigt, um seine volle Pracht zu entfalten. Neben Noten von dunklen Pflaumen, Johannisbeeren und raffinierten Gewürzen wird ein komplexes Bouquet aus Cassis, Graphit, und geröstetem Eichenholz gekonnt eingefangen. Dieser vollmundige, geschmeidige und intensive Wein vereint Kraft und Eleganz. Sein Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine üppige Fruchtigkeit, begleitet von Licorice und Schokolade, bis hin zu exotischen Gewürzen und einer beeindruckenden Länge im Finale aus. Kritiker beschreiben ihn als äußerst präzise und loben seine satte Textur sowie das anhaltende Vergnügen am Gaumen, welches ihm eine herausragende Bewertung sichert.
0,75 L
189,00 €
252,00 € / Liter
Bereits der niedrige Alkohol von weniger als 13,5% indiziert die Stilistik, sehr mineralisch, rotbeerig, mit perfekter, feiner Säurestruktur. Nach zwei Stunden Dekantierzeit am Gaumen geschliffen und präzise, mit roten und schwarzen Früchten, Komplexität und Klasse verleihenden Terroirnoten, Mineralik und Balance. Erst am Anfang stehend, bereits jetzt aber aufzeigend, was in diesem Wein steckt. Schöner, straffer Abgang mit langem, rotbeerigem Nachhall.
0,75 L
78,50 €
104,67 € / Liter
Der Chateau Ausone zeichnet sich durch seine exzellente rubinrote Farbe aus. Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und Mineralien dominieren die Nase. Geschmacklich zeigt er sich straff und fest mit einer mineralischen Note und einem Hauch von Schuhpolitur. Die reiche Frucht wird von festen, zahnreinigenden Tanninen und einer hervorragenden Länge abgerundet. Dieser dunkelpurpurfarbene Wein offenbart ein komplexes, mehrdimensionales Bouquet mit Aromen von schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Mineralien und floralen Noten. Am Gaumen ist er mittelschwer, mit süßer, reifer Frucht, festen Tanninen und guter Säure. Er besitzt einen langen, wohl ausgestatteten, mäßig tanninhaltigen Abgang. Mit würziger, terroirgeprägter Nase, Zedernholz, getrockneten Kräutern wie Rosmarin und Liebstöckel, sowie Graphit und erdig, ist er fast Pauillac-artig. Am Gaumen bietet er eine würzige Tiefe, feine Nuancen und viel Charakter und Finesse. Er besticht durch pure Fruchtaromen an der Nase und seidige Tannine, ergänzt durch ein lang anhaltendes, poliertes Finish.
0,75 L
410,00 €
546,67 € / Liter
Der Chateau Bellevue Mondotte 2010 ist eine exquisite Komposition aus *90% Merlot* und einer sorgfältigen Auswahl an *Cabernet Franc* sowie *Cabernet Sauvignon*. Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat und glänzt mit intensiven Noten von schwarzer Himbeere, Heidelbeere und rauchiger Eiche. Am Gaumen offenbart er eine unvergleichliche Tiefe mit Aromen von wilden dunklen Beeren, Espresso und dunkler Schokolade, unterstützt durch feinkörnige Tannine. Seine lebendige Säure und die polierten Tannine unterstreichen elegant das reife schwarze Fruchtkonfit. Mit seinem guten Entwicklungspotenzial verspricht dieser kraftvolle und trotzdem elegante Wein eine lange Lagerfähigkeit. Mühelos verbindet er Kraft mit Eleganz und zieht mit Aromen von Kaffee, Lakritze, Rauch und schwarzer beeriger Likörnote die Sinne in seinen Bann. Insgesamt ein beeindruckend intensiver und balancierter Tropfen, der sich im Laufe der Jahre zu einem noch komplexeren Genuss entwickelt.
0,75 L
299,00 €
398,67 € / Liter
Der Chateau Clos Dubreuil 2000, eine meisterhafte Assemblage aus Merlot (95%) und Cabernet Franc (5%), brilliert mit einem reichhaltigen Bouquet aus Schokoladenfudge, Trüffeln, Kirschen und Minze. Der Einsatz von 100% neuem, französischen Eichenholz bringt Aromen von süßer, schwarzer Kirsche, Lakritz und dunkler Schokolade hervor, gekrönt von einer reifen, weichen und plüschigen Textur. Die opulente Textur und seidige Tannine unterstreichen das dichte Purpur bis zum Rand und entfalten eine Geschmacksvielfalt von Maulbeere, Crème de Cassis, Kirsch, Espresso und rauchig-röstiger Eiche. Satte, leuchtende Purpur-Rubin-Farbe, gepaart mit einem pfeffrigen, schön gewürzten Bouquet mit Tabak, Lorbeer und einem Mix aus roten und blauen Beeren, ergänzen die Komplexität dieses Weins. Im Mund süß, rund und harmonisch, begeistert dieser Wein mit wahnsinniger Intensität in der Süße, Pflaumentönen und einem Hauch von Mokka im langen Finale. Eine erhabene Struktur mit feinkörnigen Tanninen rundet das Genusserlebnis ab. Ideal zum jetzigen Genuss mit Potenzial für weitere Jahre.
0,75 L
129,00 €
172,00 € / Liter
Der Chateau La Mondotte 2016 verkörpert mit seinem komplexen Spektrum an Aromen und seiner beeindruckenden Struktur das außergewöhnliche handwerkliche Geschick der Winzer. Mit einer Mischung aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, zeigt dieser Saint-Émilion Kreationen von dunklem Rubingranat, ergänzt durch ein Bouquet von Schwarzkirschen, Blaubeeren und Trüffeln sowie eine unverkennbare mineralisch-salzige Note. Seine Vollmundigkeit, gepaart mit seidiger Sanftheit und reifen, jedoch kräftigen Tanninen, offenbart einen Wein, der noch Jahrzehnte lang reifen wird. Sein Reifepotential verspricht eine zunehmende Komplexität, welche bereits jetzt durch seine Aromenintensität und Struktur erkennbar ist. Dieser La Mondotte ist ein wahrhaft legendärer Tropfen mit purer Finesse.
0,75 L
315,00 €
420,00 € / Liter
Der 1990 Château Angélus ist eine außergewöhnliche Komposition aus 50% Cabernet Franc und 50% Merlot. Dieser Saint-Émilion präsentiert sich in einem intensiven purpur-violetten Glanz. Seine opulente, vollmundige Struktur kombiniert kraftvolles Aroma mit einer vielschichtigen Aromenvielfalt. Er verströmt Noten von Zimt, Himbeere, Pflaume und Kirsche, untermalt von fein polierten Tanninen und endet in einem langen, fruchtigen Finish. Das Bouquet erinnert an eine blumige Palette mit Anklängen von Rosen, Lilien und Trüffeln sowie dunklem Kakao, Lakritz und Pflaumen. Ein tiefer, vielschichtiger Geschmack mit Anspielungen auf Feigenbrot, Waldboden und erdige Trüffelnuancen verleiht ihm eine unvergleichliche Eleganz. Mit seiner bemerkenswerten Länge und Tiefe bietet er ein unvergessliches Trinkerlebnis. Durch sein beträchtliches Reifepotenzial sollte der Wein noch weitere zwei Jahrzehnte genossen werden können. Ein Wein, der jetzt seine Spitze erreicht hat und mit einer burgundischen Feinheit sowie einer Chambertin-artigen Süße beeindruckt. Trotz seiner Reife wirkt der 1990 Château Angélus überraschend frisch und wird noch lange in Erinnerung bleiben.
0,75 L
773,50 €
1.031,33 € / Liter