Bordeaux

Der Chateau Leoville Las Cases 2001 triumphiert mit außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität. Seine Assemblage besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc. Im Glas entfaltet dieser Bordeaux eine üppige Aromatik von schwarzer Johannisbeere, Kirschkonfit und Gewürzen, begleitet von subtilen Tönen von Bleistiftmine und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit saftigen, reifen Früchten, umrahmt von weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die in einen langen, würzig-herbalen Abgang mündet. Obwohl bereits heute genussvoll, verspricht dieses Juwel ein weiteres Reifepotenzial, das es zu einem herausragenden Begleiter für feine Speisen macht.

Der Chateau Lafite Rothschild 1985 gilt als ein Paradebeispiel für Eleganz und feine Balance. Mit seinem vitalen Rubinrot und violetten Reflexen zeigt er sich optisch ansprechend und verkündet eine verführerische Nase mit Anklängen von Dörrzwetschken, Gewürzen, Herzkirschen und einem Hauch von Schokokaramell. Im Geschmack überzeugt er durch eine feine Komposition aus Zwetschkenkonfit, umhüllt von einer eleganten Struktur mit perfekt integrierten Tanninen. Trotz seiner mittleren Körperstärke besticht er durch Komplexität und Aromen wie Tabak, Zedernholz und rote Beerenfrüchte, gepaart mit einer frischen Säure. Ein sowohl frischer als auch zeitloser Klassiker, der sich in der perfekten Trinkreife befindet und durch seine Selbstgenügsamkeit und Magnetik besticht. Ideal zum sofortigen Genuss, zeigt dieser Lafite Rothschild ein wunderbares Reifepotential für diejenigen, die Geduld üben möchten.

Der Chateau Mouton Rothschild 1997 besticht durch sein tiefes Rubinrot und verführt mit exotischen, einladenden Aromen von schwarzen Früchten, Kirschlutschersirup, geröstetem Kaffee und Karamell, ergänzt durch eine markante Eichenholznote. Am Gaumen zeigt er sich süß, satt und dickflüssig, jedoch durch eine angemessene Säure gut strukturiert. Der Wein präsentiert sich am Gaumen mit einer mittleren Körperfülle und einer kühlen, leicht krautigen Note, umrahmt von Aromen frischer schwarzer und Himbeeren. Trotz eines leichten Mangels an Konzentration überzeugt er mit seiner Frische und einem gewissen Reichtum. Die Assemblage aus 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 3% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot verleiht ihm eine komplexe Struktur mit feinen Tanninen. Er offenbart Aromen von würzigem Cassis, Weihrauch, Zedernholz, Tabak und Rauch, abgerundet durch einen leichten, mit schwarzen Himbeeren und Gewürzen gefüllten Abgang. Dieses Exemplar ist bereits heute ein Genuss, wobei seine beste Trinkreife bereits erreicht ist. Sein langer Nachhall und die intensive, wenn auch leicht trockene Aromatik hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Ein beeindruckender Vertreter aus einem Jahrgang, der für seine Zugänglichkeit und Fülle geschätzt wird.

Der 2019 Les Perrières de Lafleur besticht durch eine Mischung aus 59% Cabernet Franc und 41% Merlot, angebaut auf dem Kalksteinplateau von Fronsac. Dieser Wein offenbart Aromen von Himbeeren, Veilchen, warmen Gewürzen und Rosenblättern. Am Gaumen überzeugt er durch seine Tiefe und Konzentration, gepaart mit einer rassigen, straffen Struktur und einem lang anhaltenden, intensiv mineralischen Abgang. Trotz seiner Jugendlichkeit, dank des erstklassigen Rebpflanzengutes, zeigt dieser Wein bereits eine beeindruckende Intensität und Charakter. Genießer schätzen seinen saftigen Gaumen, die spielende Leichtigkeit und die durchzogenen Adern aus Kreide und Mineralität. Seine glatte, reine Struktur und die reichhaltige Frische, die lange im Abgang verweilt, runden das Geschmackserlebnis ab. Sein Reifepotential verspricht eine spannende Entwicklung, was ihm erlaubt, sowohl jung genossen als auch gelagert zu werden.

Der Chateau Leoville Las Cases 1994, ein beeindruckender Bordeaux, spiegelt die Handwerkskunst und Hingabe seines Herstellers Michel Delon wider. Vom Anbaugebiet St.-Julien/Pauillac, direkt neben dem erlesenen Latour-Vineyard, zeigt dieser Wein eine faszinierende Dichte mit einem tiefen, satten Weinrot. Die Vermählung von *cassis*, *schwarzer Kirsche* und hochwertiger, toastiger Eiche kreiert ein vielschichtiges Bouquet, in dem sich Erd-, Tabak- und Kräuteraromen finden. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig mit einer süßen, reichhaltigen Eintrittsnote. Trotz seiner festen, teils kernigen Tannine bewahrt er eine fabelhafte Länge und Extrakt. Als einer der herausragenden Medocs erwartet er eine Reifezeit bis mindestens in die nahen Jahre, wobei er sich jetzt schon mit einer Dekantierzeit von zwei Stunden öffnet und Muskeln sowie Fleisch präsentiert.

Der Jahrgang 2018 des Château Calon Ségur besticht mit seiner Komplexität und Eleganz. Hergestellt aus einem sorgfältigen Blend aus 65% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 15% Cabernet Franc und einer Spur von Petit Verdot, demonstriert dieser Bordeaux seine tiefe, purpurne Farbe und ein opulentes Spektrum an Aromen. Von dunklen Beeren, Cassis und Schokolade bis hin zu feinen Noten von Tabak und Gewürzen, zeigt er eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse. Der Wein verfügt über ein beeindruckendes Tanningerüst und eine lebhafte Säure, was ihm ein beträchtliches Alterungspotenzial verleiht. Experten empfehlen, mit der Verkostung dieses außerordentlichen Weines noch ein paar Jahre zu warten, um seine volle Pracht zu erleben. Ein herausragendes Exemplar aus Saint-Estèphe, das verspricht, über die kommenden zwei Jahrzehnte raffiniert zu reifen und sich zu entwickeln. Ein Muss für Bordeaux-Liebhaber und Kenner.

Chateau Latour – ein Musterbeispiel in Bordeaux Seit der Komplettrenovierung 1998 erstrahlt das Weingut in neuem Glanz. Das Gesamtgebäude ist ein Musterbeispiel an Architektur, an Kombination modernster Kellertechnik mit traditionellen Bauweisen. 1993 übernahm der französische Milliardär François Pinault die Mehrheit in seinem Besitz an Latour, und das für immerhin 113 Millionen Dollar - was nach einem stolzen Preis klingt, in Wahrheit aber ein Schnäppchen war. Gerüchten zufolge soll allein der Inhalt der Keller schon 60 Millionen wert gewesen sein. 1995 übernahm dann Frederic Engerer die Leitung von Chateau Latour und seitdem sind die Qualitäten noch einmal gestiegen. Die Geschichte des Weinguts geht ins späte 17. Jahrhundert zurück. Das Latour-Anwesen war „nur“ ein Teil des großen Besitzes der Adelsfamilie Ségur. Dieser gehörten unter anderem die Vorläufer der Weingüter Chateau Lafite Rothschild, mit dem Chateau Latour bis 1760 vereint war, sowie Chateau Mouton Rothschild. Die Weine von Chateau Latour werden nicht mehr en Primeur verkauft Im Jahr 2012 verkündete Latour, dass von nun an keine Weine mehr en Primeur verkauft werden würden. Nun lagern die Tropfen so lange im Keller, bis man der Meinung ist, dass sie reif für den Verkauf sind. Das unterscheidet die Weine von Chateau Latour von anderen Bordeaux Von den 90 Hektar, die zum Weingut gehören, sind 78 mit Reben bepflanzt aus denen die hochbegehrten Premier Crus gekeltert werden. Das Herz von Chateau Latour aber ist eine 47 Hektar große Parzelle mit dem Namen "Enclos". Es gibt Leute, die sagen, dass dies die beste Lage in ganz Bordeaux sei. Der Rebsortenspiegel besteht zu 74,2% aus Cabernet Sauvignon, 23,8% Merlot, 1,8% Cabernet Franc und gerade mal 0,2% Petit Verdot. Die Reifung findet in zu 100% neuen Barriques statt. Interessant: Seit 2015 wird die gesamte Rebfläche von Latour biologisch bewirtschaftet, die Hälfte sogar biodynamisch. Um die Weinberge weniger zu belasten, nehmen die Arbeiter für ihre Wege oft ein Mountainbike. Forts de Latour und Pauillac de Latour – der große Zweitwein und Drittwein von Chateau Latour Den Zweitwein „Forts de Latour“ und den Drittwein „Pauillac de Latour“ haben wir regelmäßig mit großer Begeisterung im Glas. Sie wissen, Zweitweine kauft man in großen Jahrgängen, das gilt auch für Drittweine. Und wenn die dann auch noch das Logo von Chateau Latour tragen, muss man keine Sekunde überlegen. Sie können Ihren Hemmungen also freien Lauf lassen und sich sicher sein, in absolute Edelware zu investieren. Pauillac de Latour wird seit 1989 vinifiziert. Das macht ihn zum ersten Drittwein der Welt. Man darf hierbei nicht vergessen, dass die Selektion der Trauben auf Latour derart streng ist, dass alles, was nicht in den Drittwein gelangt, als Fassware verkauft wird.

Der Chateau Mouton Rothschild 2019 ist eine außergewöhnliche Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Bekannt für sein fast undurchdringliches Purpur, entfacht es ein olfaktorisches Feuerwerk aus asiatischen Gewürzen, Zigarrenkiste und tiefdunklen Beeren, umrahmt von einer vornehmen Frische und eleganter Struktur. Sein opulentes Bouquet mündet in einem körperreichen, mehrschichtigen Geschmacksprofil, das unter anderem reife schwarze Kirschen, Cassis und eine subtile mineralische Frische umfasst. Experten loben seine konzentrierte Kraft, kombiniert mit Finesse und einer unglaublichen Länge im Abgang. Ein Wein mit imposanter Präsenz und einem Reifepotenzial, das zu einer jahrzehntelangen Entfaltung einlädt.

THE WINE ADVOCATE: "A complex nose of subtle menthol intermixed with black currants, cherries, spice box, cedar, and herbs emerges from this fully mature 1990. It is a fleshy, round, generously endowed Margaux with silky tannins, low acidity, and beautiful purity. Drink it with great pleasure now, or cellar it for another decade."

Der 2019 Château Palmer besticht durch seine intensive Mischung aus Merlot (43%) und Cabernet, die zusammen ein außergewöhnlich reichhaltiges Geschmackserlebnis bieten. Es wird von einem explosiven Energieausdruck und dunklen Fruchtnoten begleitet. Die Tannine sind fein und samtig, unterstützt durch eine sorgfältig konstruierte Säure, die dem Wein Helligkeit und Auftrieb verleiht. Die Kraft und Komplexität des Palmer zeigt sich in seiner Struktur und den vielschichtigen Aromen wie Brombeeren, schwarze Kirsche und Nuancen von Edelholz. Ein bemerkenswerter Tiefgang mit einer explosiven Geschmackskonzentration verleiht ihm ein historisches Gefühl. Dieser Wein, gekonnt geformt von Thomas Duroux und seinem Team, ist auf eine bemerkenswerte Langlebigkeit ausgelegt und wird über Jahrzehnte hinweg seine Komplexität und Nuancen entwickeln. Ein wahres Meisterwerk aus biodynamischem Anbau, das noch Geduld erfordert, um seine volle Pracht zu entfalten. Empfohlen wird, mit der Verkostung einige Jahre zu warten, um sein ganzes Potenzial ausschöpfen zu können. Sobald er seine optimale Reife erreicht hat, verspricht dieser Wein ein unvergessliches Erlebnis mit unvergleichbarer Eleganz und Kraft. Ein beeindruckendes Zeugnis für die außergewöhnliche Qualität, die das Weingut Château Palmer zu bieten hat.

Der 2003 Château Léoville Las Cases ist eine meisterhafte Demonstration von Eleganz und Kraft. Präsentiert in einem tiefen Rubinrot, entfaltet er eine komplexe Nase aus schwarzen Johannisbeeren, Kirsch-Konfit, einer Spur Schokolade und feinen Holznoten. Eine Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, und 13% Cabernet Franc, vereint dieser Wein samtige, reife Tannine mit einer beeindruckenden Frische und Struktur. Am Gaumen offenbart er eine exquisite Balance mit saftiger Frucht, untermauert von einer edlen Würzigkeit und einem lang anhaltenden Abgang. Sein Potenzial ist unbestreitbar, mit der Fähigkeit, noch viele Jahre zu reifen und sich zu entfalten. Ein Wein von großer Finesse und einer Hommage an ein herausforderndes Jahrgang.

Als eines der schönsten Chateau in ganz Bordeaux bietet Beychevelle (Zweitwein Amiral de Beychevelle) nicht nur in dieser Hinsicht Superlative. Haben sie schon einmal das Etikett genauer betrachtet? Das vorbeisegelnde Schiff hat seine Segel auf Halbmast. Jedes vorbeisegelnde Schiff mußte dies als Ehrerbietung dem Besitzer gegenüber tun, so besagt es zumindest die Legende. Aber nicht nur das ist ei

Der 2019 Château Montrose ist ein herausragender Wein, der Eleganz mit Kraft vereint. Mit einer Mischung aus 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, und 6% Cabernet Franc präsentiert er sich in tiefem Granatpurpur. Seine aromatische Palette umfasst stolz schwarze Pflaumen, Boysenbeerkonfitüre und schwarze Johannisbeergelee, angereichert mit Hinweisen auf Garrigue und Lavendelöl. Am Gaumen zeigt er viel Energie, feste, körnige Tannine und endet mit einem lang anhaltenden, duftenden Abgang. Experten heben seine regale Eleganz und die meisterhafte Balance hervor, die in verführerischen Geschmäckern von Cassis, Graphit und feuchter Erde gipfelt. Trotz der opulenten Intensität verspricht sein fein abgestimmtes Tannin-Gefüge ein beachtliches Reifepotenzial. Dieser Wein, ein Meisterwerk aus St-Estèphe, verkörpert die Perfektion erlesener Weinkunst. Trinkreife wird zwar schon in einigen Jahren erwartet, doch sein wahres Potenzial entfaltet sich über Jahrzehnte, was ihn zu einem exzellenten Kandidaten für jede Sammlung macht.

Dieses Château entstand aus den besten Merlot-Parzellen von Château Faugères. Zu Ehren des längst verstorbenen, ehemaligen Besitzer Pierre-Bernard Guisez wurde 1998 zum ersten Mal ein "Péby" abgefüllt. Inzwischen hat Château Péby Faugères längst seinen Weg als eigenständiges Château gemacht. Der neue Besitzer Silvio Denz änderte ab dem Jahrgang 2005 den Namen: aus Peby Faugeres wurde Chateau Fauge

Der 1998 Vieux Château Certan ist eine prächtige Darstellung von Pomerol, die mit ihren dunklen Rubintönen und violetten Reflexen nicht nur optisch begeistert. Sein Bouquet öffnet sich mit einer reichen Mischung aus schwarzen Beeren, Cassis, Himbeere und vielschichtigen Gewürznoten, ergänzt durch subtile Trüffel und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet er eine lebhafte, konzentrierte Fruchtigkeit mit festen, saturierten Tanninen und einer Eleganz, die seine Klasse untermauert. Der vollmundige Körper und die bemerkenswerte Länge runden das Geschmacksprofil ab. Trotz seiner jetzigen Zugänglichkeit deutet der Wein auf ein hohes Reifepotenzial hin und verspricht eine gute Entwicklung in den kommenden Jahren. Dieser Wein ist ein meisterhaftes Beispiel dafür, wie Tiefe, Komplexität und Lebendigkeit sich zu einem harmonischen Ganzen verbinden können.

JANCIS ROBINSON: "The grand vin made up just 40% of production. Mid ruby. Ripe and rich on the nose but not at all heavy. Lots of evolution and some warmth and sweetness. Edge of earthiness. Lots of pleasure. Still quite fresh. Excellent balance. Light dustiness. At its peak now? Clean, not heavy. Heady and charming."

Entdecken Sie den prachtvollen Chateau Malescot Saint Exupery 2018, ein verführerischer Margaux mit Komplexität und Stil. Die Experten vereinen sich in ihrem Lob für seine kräftige Struktur und die bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Mit einem Bouquet, das von schwarzen Johannisbeeren, frischen Herzkirschen über Tabak bis zu einer leichten Erdenote reicht, erlangt dieser Wein seine Einzigartigkeit durch die harmonische Verbindung von Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Cabernet Franc und Petit Verdot. Zugänglich schon in seiner Jugend, verspricht der Wein eine herausragende Entwicklung über die kommenden Jahrzehnte. Die verführerisch seidige Textur und die präzise, lang anhaltende Finish machen ihn zu einem Juwel für Kenner und Sammler.

Der Chateau L'If 2018 präsentiert sich als ein beeindruckendes Meisterwerk, das seine ganze Pracht erst noch entfalten wird. Die Basis bilden 74% Merlot und 26% Cabernet Franc, die sich zu einem vollem Körper vereinen, ergänzt durch beeindruckende Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen bis hin zu neuer Leder, Menthol und Mokka. Die hohe Qualität wird auch durch die anteilig höhere Verwendung von Cabernet Franc unterstrichen, was in einer eleganten, seidigen Textur samt langem Abgang resultiert. Das Ergebnis ist ein opulenter Wein mit Ebenen von hedonistischer Freude, der bereits lobende Kritiken für seine sinnliche Textur, Reinheit und Komplexität erhalten hat. Ein großes Lagerpotential wird prognostiziert, wobei seine wahre Größe in einigen Jahren erreicht sein wird. Der Chateau L'If 2018 setzt neue Maßstäbe für das Weingut und bestätigt seinen Status unter der gleichberühmten Leitung wie Le Pin aus Pomerol.

Der 1988 Chateau Margaux präsentiert sich als ein wahrhaft unterschätztes Juwel seiner Ära, dessen Reifung ihn zu einem ausdrucksstarken Erlebnis macht. Gepriesen für seine mineralischen und blauen Beerenaromen, setzen sich diese in einem Körper voller Seide und lebhafter Tannine fort. Eine elegante Staubigkeit vereint mit einer verfeinerten, anziehenden Nase von Graphit, Jod und einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack ist geprägt von einer lebendigen Energie und Klarheit, welche die schwarzen und roten Früchte hervorheben. Seine Struktur und Tiefe entfalten sich prachtvoll mit Noten von getrockneten roten Johannisbeeren, Brombeere und Pflaumenschale, abgerundet durch einen Hauch von Schwarztee und Holzkohle. Obwohl er in seiner Jugend als konservativ galt, hat der Wein heute eine beeindruckende Finesse erreicht. Die am längsten verkannte Spitzenklasse in Verbindung mit seiner ernsthaften Länge macht ihn zu einem kostbaren Trinkerlebnis, das nun genossen werden kann.

Der Chateau Montrose 2006, eine edle Cuvée aus 72% Cabernet Sauvignon und 28% Merlot, besticht durch seine tiefe granat-ziegelrote Farbe und ein reifes, sofort präsentes Aroma von schwarzer Johannisbeergelee, getrockneten Kirschen und Maulbeeren. Akzentuiert wird dieses Bouquet durch Noten von Weihrauch, Eisenkraut, wildem Thymian und Potpourri. Am Gaumen überzeugt er mit schwarzen Früchten und herzhaften Schichten, unterstützt durch eine kämpferische Textur und eine faszinierende Spannung, die in einem langen, mineralischen Finale ausklingt. Seine straffen Tannine und die frische Frucht versprechen eine elegante Reifezeit und ein Potenzial, das Liebhaber klassischer Bordeaux-Blends begeistern wird. Bewertet als ein kraftvolles, dichtes und tanninreiches Werk, zeigt sich der Chateau Montrose 2006 zunächst streng und fordernd. Trotz seiner Härte und Striktheit verspricht er, zu einem geschmacklich reichen, tiefschichtigen Wein heranzureifen, dessen Spannbreite von schwarzen Beeren über Leder und Gewürze bis hin zu neuem Holz reicht und der noch für Jahrzehnte Freude bereiten kann.

Der Chateau Mouton Rothschild 1990 präsentiert sich als ein komplexer und einnehmender Tropfen, trotz seiner manchmal kritischen Bewertungen. Mit einer farbenfrohen Palette, die von granatrot bis zu orange-granaten Nuancen reicht, offenbart dieser Wein eine Vielfalt von Aromen wie *strawberry*, *raspberry*, *Cassis*, leichten *kandierten Fruchtnoten*, sowie subtilere Töne von *licorice*, *sandlässleetisma*, *roosmoke*, und *Röstnoten*. Am Gaumen überrascht er mit seiner frischen Säure, milden Tanninen und einem weichen Finale. Seine Textur ist weniger dicht als erwartet, dennoch zeigt er eine elegante Struktur. Die Meinungen variieren von einer glorreich reifen Rundheit bis hin zur anmutigen Alterung, was auf die Jahrgangsspezifität und die besonderen Bedingungen der Weinherstellung zurückzuführen ist. Mit einem verlockenden Trinkfenster verspricht er, noch einige Jahre auf der Höhe seines Geschmacks zu bleiben, ein Zeugnis seiner Resilienz und seines Potenzials.

Der 2018 Pensées de Lafleur besticht durch seine exquisite Komposition aus 54% Cabernet Franc und 46% Merlot, die ihm eine bemerkenswerte Struktur und ein facettenreiches Aromaprofil verleihen. Dieser Pomerol zeigt sich tiefdunkel im Glas, mit Nuancen schwarzer Kirsche, reifer Beerenfrucht und subtilen Tönen von grüner Olive und Schokolade. Die Experten loben seine Rundheit, die eleganten, geschliffenen Tannine und das lang anhaltende, saftige Finale. Bemerkenswert ist die Energie und Komplexität, die er bereits jetzt offenbart, sowie sein ausgezeichnetes Reifepotenzial, das ihm ermöglicht, über die nächsten Jahre hinweg an Ausdruck zu gewinnen. Er bietet eine verführerische Textur, gepaart mit würzigen und mineralischen Untertönen, was ihn zu einem exzellenten Beispiel seines Terroirs macht. Ein bemerkenswerter Zweitwein, der schon heute begeistert, aber auch in den kommenden Jahren weiterhin überraschen wird.

Das sind die Köpfe hinter Chateau du Tertre Im 18. Jahrhundert wurde Chateau du Tertre von einem bedeutenden irischen Weinhändler namens Pierre Mitchell gegründet, der sich damit einen Traum erfüllte. Er war ein moderner, gebildeter und cleverer Geschäftsmann, der die erste Glasfabrik in Bordeaux eröffnete. Du Tertre wechselte nach seinem Tod immer wieder den Besitzer. Es gehörte unter anderem berühmten Familien wie de Brezets, Henri de Vallande und Koenigswaerter. Seit 1997 war Chateau du Tertre im Besitz von Éric Albada Jelgersma, der das Weingut mit enormen Investitionen wieder dorthin führen wollte, wo es einst war: nach ganz vorne. Der Familie Jelgersma gehören auch Chateau Giscours im Margaux sowie das italienische Weingut Caiarossa. Im Jahr 2021 wurde das Grand Cru Classé an die Unternehmerfamilie Helfrich verkauft, weil die Jelgersmas sich auf die Arbeit mit Chateau Giscours fokussieren möchten. Direktorin ist Cynthia Capelaere, technischer Direktor Romain Beurienne. Die Familie Helfrich ist seit drei Generationen im Wein- und Spirituosengeschäft im nördlichen Elsass tätig. Joseph Helfrich gründete 1979 Les Grands Chais de France, einer der größten Weinunternehmen in Frankreich mit rund 3.000 Hektar Rebfläche. Die jüngste Generation der Familie wird von Anne-Laure und ihrem Bruder Frederic repräsentiert. Terroir und Weinbereitung Das Weingut liegt in der Gemeinde Arsac am westlichen Rand der Appellation Margaux. Auf Chateau du Tertre stehen 40 Hektar unter Reben. Die Weinberge sind bestockt mit 64 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 10 % Merlot, und 6 % Petit Verdot. Die ältesten Rebstöcke wurden um 1961 herum gepflanzt. Im Durchschnitt sind die Reben rund 30 Jahre alt. Alle Trauben werden liebevoll von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation findet in Beton- oder Edelstahltanks statt, wobei auch Holzfässer zum Einsatz kommen, um den Wein zu verfeinern. Der Ausbau erfolgt mit viel Hingabe und Geduld in französischen Barriques, die sorgfältig ausgewählt werden, um dem Wein die perfekte Balance zu verleihen. Etwa die Hälfte der Fässer ist neu, während der Rest bereits einjährig ist und dem Wein eine subtile Komplexität verleiht. Der Wein reift zwischen 15 und 17 Monaten in den Fässern, um seine volle Potenz zu entfalten. Neben dem exquisiten Grand Vin gibt es auch einen Zweitwein mit dem Namen Les Hauts du Tertre. Seit 2015 wird auf dem Chateau nicht nur Rotwein, sondern auch der Weißwein Chateau du Tertre Blanc aus den für Bordeaux untypischen Rebsorten Chardonnay, Gros Manseng, Viognier und der in Bordeaux zugelassenen Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Zusammenfassend können wir für die Weine von Chateau du Tertre nur eine klare Kaufempfehlung aussprechen. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die komplexe Aromen und eine elegante Struktur mit ausgeglichenen Tanninen schätzen.

Der Chateau Lascombes 2005, mit einer Cuvée aus 52% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 3% Petit Verdot, offenbart ein tiefdunkles Rubingranat mit fast opakem Kern und violetten Randaufhellungen. In der Nase dominieren saftige Beerenfrüchte, angehoben durch angenehme Toastnoten und einen Hauch Rosinen. Am Gaumen zeigt sich der Wein stoffig und opulent, mit gut integrierten Tanninen, die ihm eine beeindruckende Länge verleihen. Ein mineralisches Finish und zarte Kaffeenoten im Nachhall unterstreichen seine Qualität. Er besitzt ein sehr gutes Entwicklungspotenzial und meldet sich mit Aromen von Vanille, schwarzer Johannisbeere und Lakritz, veredelt durch eine straffe Struktur und seidige Textur. Der Chateau Lascombes wird als herausragendes Beispiel modernen Stils in Margaux gefeiert und verspricht, sein volles Potenzial über die kommenden Jahre zu enthüllen.

Auf Leoville Las Cases sind nahezu 100 Hektar mit 66% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 9% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot bepflanzt. Die Qualitäten von Leoville Las Cases sind unumstritten gut und spielen alljährlich mit um den Thron des Jahrgangssiegers. Leider auch preislich, denn hier hat der Las Cases bereits das Niveau eines Premier Cru Niveau. Der Aufwand, der auf Leoville Las Cases getri

Der 2018 Château Lafite Rothschild ist nicht nur eine Ode an die Eleganz und den Reichtum seiner Herkunft sondern auch ein Triumph der Harmonie zwischen _Cabernet Sauvignon_, _Merlot_ und einem Hauch von _Petit Verdot_. Mit einer facettenreichen Mischung aus dunklen Früchten, Gewürzen und einer unterschwelligen mineralischen Note, gekrönt von perfekt integrierten Tanninen, strahlt dieser außergewöhnliche Wein eine verführerische Raffinesse aus. Bewertungen loben seine intensive Farbe, komplexen Aromen, die von schwarzer Johannisbeere über Bleistiftspäne bis hin zu exotischen Gewürzen reichen, und seine seidige, energetische Textur. Die aufsehenerregenden Bewertungen spiegeln die Magie von Lafite wieder, ein Produkt jahrzehntelanger Meisterschaft und Liebe zum Detail. Sein langes Alterungspotenzial unterstreicht den unwiderstehlichen Charme dieses Jahrgangs, der als einer der zukünftigen Klassiker gilt. Ein Meisterwerk par excellence.

Entdecken Sie den herausragenden Chateau Lafite Rothschild 2015, der aus einer meisterlichen Komposition von 91% Cabernet Sauvignon und 9% Merlot besteht. Diese elegante Assemblage verbrachte 20 Monate in neuen Eichenfässern und präsentiert sich mit einer tiefen granat-purpurnen Farbe. Fachleute loben seine Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und feiner Adstringenz, umhüllt von einem Bouquet aus Karamell, Sandelholz und parfümierten Pflaumennoten. Die beeindruckende Struktur, gepaart mit seidig geschmeidigen Tanninen, enthüllt ein Potenzial, das erst in einigen Jahrzehnten sein volles Spektrum entfalten wird. Gelobt für seine aristokratische Eleganz, mit einem Kern aus schwarzer Johannisbeere und Cassis, umgeben von subtilen Nuancen wie Zedernholz, Violett und Unterholz, ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk des Weinbaus und der Kellermeisterschaft.

WEINWISSER: "Mittleres Purpur-Granat mit jugendlichen Reflexen. Offenes, burgundisches Bouquet, Waldhimbeeren, viel rotbeerige Frucht, klar ausgerichtet. Feingliedriger, seidiger Gaumen, viel Eleganz, langgezogener Körper mit feinen Edelholznuancen und einem Hauch Zigarre im Finale, Rauch-Kaffee-Toast-Note im Finish."

Der Chateau Rauzan Segla 1995 vereint Tiefe und Eleganz in einem satten, purpurfarbenen Gewand. Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Tabak und Cedernholz entfalten sich neben zarten Reifetönen und Dörrfrüchten, die dem Wein eine warme, buttrige Note verleihen. Am Gaumen zeigt er sich voll und süß, mit lebendigen Aromen von Schokolade, Gewürzen und gereiftem Obst. Trotz seiner Cremigkeit offenbaren sich strukturierte, reife Tannine, die auf ein hervorragendes Alterungspotential hinweisen. Auffallend ist auch die Eleganz, mit der sich Noten von Waldhimbeeren, schwarzen Kirschen und eine beeindruckende Konzentration zum Ausdruck bringen. Dieser komplexe Wein verspricht, sich mit weiterer Reifung noch zu verbessern, und stellt bereits jetzt einen bemerkenswerten Genuss dar.

Der Chateau Calon Segur 2001 präsentiert sich in voller Reife und verspricht, dieses Stadium noch ein weiteres Dezennium zu halten. Das Bouquet ist eine exquisite Mischung aus reifen Johannisbeeren, dunklen Früchten, Bleistiftmine, Tabak und Waldboden, die in einem mittleren bis vollen Körper münden. Die Tannine sind seidig und integriert, was zusammen mit den Noten von Heidelbeeren, Edelhölzern und Kaffee eine elegante Struktur bildet. Supple tannins und eine wohldefinierte, fokussierte Nase aus Brombeerfrüchten, Rosenblättern, Herbstlaub und einer Spur von Zigarrenkiste zeichnen diesen Jahrgang ebenfalls aus. Bereits jetzt perfekt zu trinken, zeigt der Wein eine schöne Eleganz am Gaumen, mit einer anhaltenden, eleganten und recht persistenten Textur. Er vereint würzige, rote und schwarze Fruchtmerkmale mit Tabak und erdigen Noten, während er gleichzeitig eine frühere Genussreife als die meisten Jahrgänge dieses Weinguts verspricht.

Der Chateau La Mission Haut Brion 1989 präsentiert sich als wahrhaftiges Meisterstück und spiegelt die Exzellenz eines außergewöhnlich heißen Jahres wider. Dieser Wein, der mit seiner tiefen Farbe und explosionartigen Aromenvielfalt von dunklen roten Beeren, Zigarrenkisten, Tabakblättern und einem Hauch von Teer beeindruckt, bietet einen vollmundigen, kraftvollen und andauernden Genuss. Die Aromen von Lakritze, Crème de Cassis und blauer Beerenlikör, gepaart mit Noten von rauchigem Barbecue-Fleisch, Trüffeln und Graphit, zeichnen diesen Jahrhundertwein aus. Er verfügt über eine bemerkenswerte Struktur mit süßen, gut integrierten, samtigen Tanninen und einer Frische, die ihm eine lebendige Dynamik verleiht. Experten betonen die Ähnlichkeit zu seinem prestigeträchtigen Cousin, *Haut Brion*, und stellen fest, dass je nach Tag beide Weine in ihrer Qualität konkurrieren können. Dieser *Cabernet Sauvignon*-dominierte Wein verspricht eine langanhaltende Reifefähigkeit und verlockt mit seiner multi-dimensionalen Komplexität. Ohne Zweifel ist der Chateau La Mission Haut Brion 1989 ein unvergesslicher Ausdruck von handwerklicher Brillanz und edler Herkunft.

Der 2018 Château Péby Faugères zeigt sich als prachtvolles Beispiel moderner Exzellenz aus Saint-Émilion. Als reiner *Merlot* vinifiziert, offenbart dieser Wein ein opulentes Spektrum an Aromen und Geschmacksnoten, unter anderem schwarze Brombeeren, Schokolade und ein Hauch von Lakritze. Seine Farbe ist ein tiefdunkles Purpurgranat, und das Bouquet, intensiv mit Anklängen von Wildkirschen und schwarzen Johannisbeeren, besticht durch seine Eleganz. Am Gaumen bietet er eine kraftvolle, doch seidige Textur, gepaart mit einem salzigen Nachhall, der seine Frische und Struktur hervorhebt. Der Péby Faugères ist eindeutig ein Wein mit verführerischer Finesse und einem beeindruckenden Reifepotential, welches eine Balance zwischen der modernen und klassischen Weinbereitung geschickt findet. Er wird empfohlen, diesem Wein einige Jahre der Reifung zu gönnen, um sein volles Potenzial zu entfalten.

WEINWISSER: "Dunkles, noch recht jugendliches Granat. Tolles Cabernetbouquet, blau- bis schwarzbeerig, Teernoten und eine schier trüffelige Tiefe anzeigend. Im Gaumen noch jung, die Tannine sind nur wenig entwickelt und haben eine ziemliche Strenge in den Muskeln. Er scheint an seinen eigenen Gerbstoffen zu «gnagen» und wirkt so – nach 20 Jahren – immer noch blockiert. Zukunft? Die Anlagen sind nach wie vor sehr gut. Lange dekantieren! Einige monierten Kork. Ich meine, er hatte damals einfach ein kleines Kellerproblem und mit langem Belüften bringt man dies weg. Potentialwertung: -trinken-"

Der Chateau Beau Sejour Becot 2018 ist ein Paradebeispiel für Eleganz und Finesse aus Saint-Emilion. Die Experten sind sich einig, dass dieser Wein, eine Assemblage aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, sich hervorragend entwickeln wird. Mit seiner tiefdunklen Farbe und einem komplexen Bouquet aus dunklen Beeren, zarten florale Noten, und einer subtilen minerality, offenbart er eine beeindruckende Tiefe und Nuancenvielfalt. Die Kritiker heben hervor, dass der Wein mit seiner cremigen Textur, den seidigen Tanninen und seinem aromatischen Finish, welches lange am Gaumen verweilt, sowohl jetzt als auch in vielen Jahren genossen werden kann. Ein Muss für Liebhaber von Weinen mit Reifepotenzial und herausragender Qualität.

DECANTER: "Ripe nose, so fresh and alive with beautiful cherry perfumed aromas too. This has a lovely, almost sweet, aspect to the fruit on the palate with high acidity making you salivate. High toned blackcurrants and red cherries are supported by soft tannins and gentle licks of liquorice and coffee. A wine you just want to drink now as it's so appealing with freshness and lift but it has the sides of spice that give it structure and make you realise it's still powerful and will age so well. The finish is cool and lifted. Poise and persistence - a tantalising Carruades. Drinking Window 2027 - 2044"

Der Château Lafite Rothschild 1986 ist eine wahre Ikone, dessen Reife und Komplexität durch eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot erreicht wird. Dieser außergewöhnlich tanninreiche Wein zeigt sich mit einer Palette aus reifen schwarzen Pflaumen, Feigen und Prunen, ergänzt durch rauchige, kaffeearomatische und trüffelige Noten sowie einen Hauch von Sojasauce im Finale. Am Gaumen offenbart er eine frische Strukturlastigkeit mit dunklen Beerenfrüchten, mineralischen Spuren und einem zitronigen Touch im Abschluss. Sein energetischer, fester Charakter zeugt von reifen, hellen, kauenden Johannisbeeren und Cassis. Trotz der fordernden Tannine zeigt der Wein ein unglaubliches Potenzial und eine Regentschaft, die die Decke der Zeit durchbricht. Er benötigt eine ausgiebige Dekantierung, verspricht jedoch eine lange Lebensdauer, die noch in den Kinderschuhen steckt und ein unvergleichliches Trinkerlebnis für die zukünftigen Jahrzehnte bereithält.

Der Chateau Mouton Rothschild 2001 beeindruckt mit komplexen Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Graphit, ergänzt durch Nuancen von Bleistift, Cassis und Zedernholz. Die dominierende Rebsorte Cabernet Sauvignon (86%) verleiht ihm eine feste Struktur und tiefgründige Eleganz. Trotz seiner Jugend ist er bereits zugänglich, mit reifen, aber präsenten Tanninen und einer überzeugenden Dichte am Gaumen. Er bietet einen lebhaften Geschmack von Karamell und Kaffee, umrahmt von feinen Röstaromen. Von Experten für seine Finesse und Reichhaltigkeit gelobt, verspricht dieser Bordeaux eine lange Reifephase. Er wird empfohlen, ihn noch einige Jahre zu lagern, um seine volle Komplexität und Harmonie zu erleben. Ein unvergesslicher Wein, der die typische Mouton-Exzellenz in einem unterschätzten Jahrgang zeigt.

Der Chateau Canon La Gaffeliere 2015 ist eine Meisterleistung aus dem Herzen von Saint-Emilion, bestehend aus einer fesselnden Mischung aus 55% Merlot, 38% Cabernet Franc und einem Anteil von 7% Cabernet Sauvignon. Dieser exzellente Wein offenbart ein Bouquet von Nougat und schwarzen Kirschen, verflochten mit zarten Noten von Veilchen und Rosen. Seine komplexe Struktur wird durch saftige, reife Fruchtaromen und seidige Tannine untermauert, während die feine Mineralität und Eleganz einen trinkanimierenden und langanhaltenden Nachhall versprechen. Experten bewerten ihn hoch und prophezeien ihm eine strahlende Zukunft mit perfekter Trinkreife und einem Potenzial, das Jahrzehnte überspannt. Ein Muss für Kenner, um die Finesse und Tiefe dieses großartigen Bordeaux zu erleben.

18,5 JANCIS ROBINSON: "Dark blackish ruby. Both sweet and lively - fresher than many 1990s are tasting in 2015. Very racy and vivacious still. Rich but with a light sensation of iron." 99 THE WINEADVOCATE: "This magnificent Lynch Bages has been drinking well since the day it was released and it continues to go from strength to strength. The biggest, richest, fullest-bodied Lynch Bages until the 2000, the fully mature 1990 exhibits an unbelievably explosive nose of black currants, cedarwood, herbs and spice. The majestic, classically Bordeaux aromatics are followed by a full-bodied, voluptuously textured, rich, intense wine with superb purity as well as thrilling levels of fruit, glycerin and sweetness. This beauty should continue to provide immense pleasure over the next 15+ years." 97 THE WINE CELLAR INSIDER: " Stunning in every sense of the word, this bottle was pristine. Elegant, concentrated, regal and potent, the full bodied wine had ripe, soft tannins and an elegance to the finish. The nose, loaded with tobacco, cedar chest, forest floor, smoke, cassis and cherry could keep you busy for hours. Splash decanted, this was a beauty!"

Der Chateau Leoville Poyferre 2003 ist ein spektakulärer Wein, der eine dichte purpurne Farbe und Noten von Kreosot, BBQ-Rauch, marmeladigen schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und Gewürzbox aufweist. Eine Mischung aus 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 5% Petit Verdot, dieser volle, opulente und üppige Saint-Julien mit niedriger Säure und reifen Tanninen zeigt eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe. Die Bewertungen reichen von beeindruckenden 90 bis hin zu herausragenden 96 Punkten, was seine Qualität und Beliebtheit bei Kennern unterstreicht. Er bietet ein geschmeidiges, vollmundiges Erlebnis mit Schichten süßer, reifer Früchte, die den Gaumen umhüllen. Noten von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Pflaumen, Edelholz und schwarzen Trüffeln vermischen sich mit Röstaromen, während das Finish von samtigen Tanninen und einer leichten Trockenheit begleitet wird. Heute bereits in seiner Trinkreife, wird er noch einige Jahre ein hervorragendes Genusserlebnis bieten.

Der 2017 Chateau La Gaffeliere zeichnet sich durch seine außergewöhnliche aromatische Intensität und seinen mittelschweren, enorm ansprechenden Stil aus. Mit Noten von wilden Rosenblättern, Blutorange und Gewürzen bietet er ein verlockendes Aroma. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, geschmeidig und von beeindruckender Anmut. Ein Blend aus 70% Merlot und 30% Cabernet Franc, gereift in 50% neuer Eiche, präsentiert er sich als eleganter Wein, der mit seiner runden Textur und süßen Tanninen beeindruckt. Die dunklen, reifen roten Früchte, Licorice und Espresso-Noten verleihen ihm Tiefe. Experten loben seinen strukturierten Aufbau, die köstlichen schwarzen Johannisbeerfrüchte und die Kraft seiner Tannine. Dieser Wein hat eine gute Alterungsstruktur und verspricht eine spannende Entwicklung über die nächsten Jahrzehnte.

Der Chateau Lagrange 1990 präsentiert sich als eine exquisite Kombination aus 44% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot und 12% Petit Verdot, was ihn außergewöhnlich und vollmundig macht. Mit Aromen von dunklen Früchten, Leder und einer Spur von Schokolade, begleitet von einer seidigen Textur und süßer Reife, ist dieser Wein ein Paradebeispiel für Volumen und anhaltende Geschmeidigkeit im Abgang. Seine Tannine sind geschmeidig, ergänzt durch Nuancen von Leder und Wild, was zur Komplexität beiträgt. Dieser Wein hat in der Flasche eine wundervolle Entwicklung durchgemacht und zeigt Anzeichen von Reife mit einer tiefen, reichen Fruchtnote und einer erdigen Würze, die seine Eleganz unterstreicht. Erreicht hat der Chateau Lagrange 1990 mittlerweile die volle Reife, besitzt aber das Potential, noch weitere Jahre zu lagern, was ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für Sammler und Kenner macht.

Chateau Margaux – das vielleicht beeindruckendste Weingut von ganz Bordeaux Chateau Margaux aus der gleichnamigen Appellation Margaux liegt am linken Ufer von Bordeaux und ist mit seiner zweihundertjährigen Geschichte vielleicht das beeindruckendste Weingut von Bordeaux und wahrscheinlich ganz Frankreich. Dabei ist die Lage völlig unspektakulär und für einen Ortsunkundigen fast nicht zu finden, dafür sind die Böden umso bemerkenswerter. Sie bestehen aus 4 bis 11 Meter tiefen Schichten aus mittlerem bis feinem Kies. Die historischen Gebäude des Chateaus sind in dieser Art selten in Frankreich zu sehen und wurden im 19. Jahrhundert, genauer im Jahr 1815 erbaut. Die Weinberge sind zum Teil leicht zur Gironde geneigt. Chateau Margaux ist im Besitz der Familie Mentzelopoulos, vormals Inhaber einer Supermarktkette. Besitzerin Corinne Mentzelopoulos beauftragte den bekannten Architekten Lord Norman Forster mit dem Bau eines neuen Weinkellers, Vinothek sowie eines Forschungs- und Entwicklungszentrums. 2015 wurden schließlich die neuen Gebäude eröffnet. Es war die erste komplette Modernisierung des Kellers seit seinem Bau im Jahr 1810. Die Weine von Chateau Margaux können hervorragend altern Insgesamt verfügt Chateau Margaux über eine Anbaufläche von 262 Hektar, 80 von ihnen sind Weinberge. Die Rebsorten stellen einen Anteil von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc dar. Außerdem ist kleiner Teil mit Sauvignon Blanc Reben bepflanzt. Chateau Margaux macht also nicht nur Rotwein. Die Weine von Margaux können hervorragend altern, die guten Jahrgänge schaffen problemlos 50 Jahre und mehr. Die Fermentation der Weine findet sowohl beim Erst- als auch beim Zweitwein in Eichenfässern statt. Chateau Margaux – der primus inter pares der Premier Grand Crus? Ursprünglich hieß Chateau Margaux "La Mothe de Margaux". Dieser Name rührt noch aus den Lebzeiten des früheren Besitzers, der Herzog von Aquitanien oder wohl besser bekannt als "Richard Löwenherz" her. Pierre de Lestonnac war einer der späteren Besitzer und forcierte im 16. Jahrhundert die Ausweitung des Weinbaus. Der Grundstock der heutigen Weinkultur des Medoc war also gelegt. Im 20. Jahrhundert Der Ruf von Chateau Margaux war nicht immer so spektakulär wie in heutiger Zeit. Zwar machte die Weinbereitung im 18. Jahrhundert große Fortschritte, es wurden z.B. erstmals ausschließlich blaue Trauben für den Rotwein verwendet, aber beonders in den 1970er Jahren war Chateau Margaux qualitativ arg gebeutelt. Zwar führte die damalige Eigentümer Familie Ginestet wichtige Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge durch, doch erst mit dem Jahrgang 1978 setzte auf Margaux unter André Mentzelopoulos ein Wandel ein, der diesen Premier Cru in kurzer Zeit nicht nur an die Spitze der Appellation brachte, sondern auch in die Top-Riege des ganzen Bordelais. Verantwortlich hierfür war auch vor allem der sympathische Paul Pontellier, Manager, Önologe und Nachfolger von Émile Peynaud (1912-2004), der ohne Kompromisse auf Qualität setzte. Er verstarb im März 2016. Ich werde ihn vermissen, denn ein Empfang auf Chateau Margaux war mit ihm immer ein Ereignis, auf keinem anderen Premier-Cru-Weingut lief das so persönlich und herzlich ab. Nach dem Tod von André Mentzelopoulos im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne die Leitung von Margaux. Hommage an Chateau Margaux Manager Paul Pontellier Wussten Sie, dass einmalig für den Erstwein des Jahrgangs 2015 eine außergewöhnliche Flasche entworfen wurde? Anstelle des Etiketts wurde diese mit einem aufwändigen Goldsiebdruck überzogen. Die Flasche ist auch eine Hommage an Paul Pontellier, da der Jahrgang 2015 der letzte unter seiner Führung war. Sein Name ist mit auf die Flasche gedruckt.

Der Chateau Duhart Milon offenbart eine opulente Verschmelzung aus 73% Cabernet Sauvignon und 27% Merlot, die in einer ansprechenden Komposition von Cassis, Zedernholz, Lakritz und einem Hauch von Bleistiftspänen mündet. Vollmundig, mit dichter Struktur und reifen Tanninen, präsentiert dieser Wein eine Vielfalt von Aromen, darunter schwarze Johannisbeere, geröstete Eiche und Kaffee. Die Textur ist dicht und raffiniert, unterstützt durch fast seidige Tannine. Sein Nachgeschmack von reifem Obst und süßem Tabak verspricht ein langes Alterungspotential, begleitet von einer Feinheit, die ihm eine herausragende Stellung verleiht. Bereits jetzt ein Genuss, wird dieser Wein seine volle Pracht nach weiterer Reife entfalten.

Der Chateau Mouton Rothschild 2012 glänzt mit einem komplexen Bouquet, das dunkle Kirschen, Pflaumen, Graphit, Rauch und Mokka miteinander verwebt. Dieser Wein mit einer Zusammensetzung von 90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot und 2% Cabernet Franc offenbart sich bereits jetzt von seiner besten Seite und verspricht ein frühes Trinkvergnügen. Besonders hervorzuheben sind die saftige, reife schwarze Beerenfrucht und die gut eingebundenen, festen Tannine, die einen finessenreichen Geschmack und eine salzige Note bieten. Harmonie und Eleganz zeichnen den 2012er aus, während zarte Nuancen von Lakritz, Tabak und Vanille seine Komplexität unterstreichen. Ein ausgeprägter mineralischer Glanz und eine Prise Meeresbrise runden das Geschmackserlebnis ab. Mit seiner beeindruckenden Struktur und dem langen, betörenden Abgang, in dem sich Noten von roten Kirschen zeigen, bestätigt dieser Mouton Rothschild sein außergewöhnliches Reifepotential.

11 % Merlot, 89 % Cabernet Sauvignon. WW: 88.8 % Cabernet Sauvignon, 10.7 % Merlot. 0.5 % Petit Verdot. Sehr dunkles Violett-Grand mit schwarzen Reflexen in der Mitte. Verhaltenes, noch defensives Bouquet, viel Schwarztee, Lakritze, kleine, reife schwarze Beeren, dunkles Malz und schwarze Edelhölzer, wirkt nobel aber irgendwie erst in den Startlöchern. Im Gaumenhoch fein, perfekt gegliedert, die ganze Aromatik im schwarzen Bereich, wieder Edelhölzer, Darjeeling, Teenoten, extrem konzentriert und doch fein. Irgendwie in Pauillac eine Extraklasse darstellend und momentan der absolute Leader im nördlichen Médoc. Ein dramatischer Lafite, der für sein eigenes Weingut Geschichte schreiben wird. 20/20 2015 – 2050

Der 2000 Château Pichon Baron besticht durch seine komplexe Aromenvielfalt und Struktur. Mit Noten von Pflaume, Mokka, Mineralien und Tabak offeriert dieser Wein ein intensives Erlebnis. Bewertungen bescheinigen ihm einen dichten, opulenten Körper mit Aromen schwarzer Früchte und Lakritze, untermalt von einer ausgezeichneten Tanninstruktur. Das Bouquet enthält auch Spuren von Dörrobst und würzigen Nuancen. Die geschmackliche Ausgewogenheit zwischen Kraft und Eleganz wird durch feine Teakholznoten, Schwarztee und eine noblesse Rauch- und Trüffelnote abgerundet. Trotz seines bereits zugänglichen Charakters enthüllt der Wein seine wahre Größe und Komplexität noch über Jahre hinweg. Die ideal ausgewogenen, reifen *Cabernet Sauvignon* und *Merlot*-Trauben verleihen ihm ein lang anhaltendes Finale mit Potential für weiteres Reifen, womit er zu einem herausragenden Vertreter des Jahrgangs 2000 avanciert.

Der 2012 Vieux Château Certan vereint Eleganz und Raffinesse in einem Wein, der sowohl durch seine Tiefe als auch durch seine Trinkfreude besticht. Mit einer überwältigenden Mehrheit von *Merlot* (87%), ergänzt durch kleinere Anteile von *Cabernet Franc* (11%) und *Cabernet Sauvignon* (1%), zeigt dieser Wein eine einzigartige Balance von Kraft und Finesse. Die Geschmackspalette reicht von reifen Zwetschken und dunkler Schokolade bis hin zu feinen Nuancen von Tabak, Leder und einer dezent mineralischen Nachhall. Besonders hervorzuheben ist die seidige Textur und die komplexen, aber fein eingebundenen Tannine, die einen langanhaltenden, geschmeidigen Abgang versprechen. Dieser Wein hat ein beeindruckendes Entwicklungspotenzial und verspricht, über die kommenden Jahre hinweg noch an Komplexität zu gewinnen.

Der Le Pin 2018, aus 100% Merlot, präsentiert sich als ein Meisterwerk, das die Sinne verführt. Mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Vanille und geröstetem Kaffee, verpackt in einer neuen Eichenholznote, liefert dieser Pomerol ein tiefes und umhüllendes Erlebnis. Die Bewertungen loben seine himmlische Bouquetfülle, komplexen Geschmackstexturen und das bemerkenswerte Finale. Bereits in jungen Jahren zugänglich zeichnet sich der Wein durch seine seidige Struktur und das Potenzial aus, über Jahrzehnte hinweg zu reifen. Ein bemerkenswertes Bouquet von dunklen Früchten, exotischen Gewürzen und einer eleganten Tanninstruktur setzt Maßstäbe. Diese exquisite Flasche repräsentiert die Pracht von Pomerol und begeistert sogar den anspruchsvollsten Weinkenner. Ein Erlebnis, das an der Schwelle zur Perfektion steht, bietet der Le Pin 2018 ein unvergessliches Gaumenspiel, das seinesgleichen sucht.

Ein Meisterwerk der Weinherstellung, der 2018 Chateau Ausone, besticht durch seine außergewöhnliche Zusammensetzung von 60% Cabernet Franc und 40% Merlot. Diese sorgfältige Auswahl der Rebsorten erzeugt ein tiefes, sinnliches und zugleich elegantes Geschmackserlebnis. Die Farbe erinnert an purpurne Tinte, wobei die Dichte und Leichtigkeit des Weines in perfekter Harmonie stehen. Beindruckend ist das Zusammenspiel aus reicher Fruchtigkeit, mineralischer Intensität und feinen Tanninen, welche eine erstaunliche Persistenz und Energie präsentieren. Die Lobpreisungen reichen von exotischen Wildfruchtnoten bis hin zu frischen, fast tanzenden Aromen am Gaumen, unterstrichen durch eine mineralisch-salzige Note und den Hauch von Edelholz. Mit seiner bemerkenswerten Komplexität und dem langen, aromatischen Finale verspricht der Ausone 2018, ein außergewöhnliches Reifepotenzial zu besitzen. Ein Wein, der nicht nur die Seele berührt, sondern mit jedem Schluck eine neue Facette seines Charakters offenbart.