Frankreich

18+ JANCIS ROBINSON: "More glamorous than Haut Brion. Intense, aromatic, concentrated. Very appealing with lots of layers. Glamorous wine. Chewy finish, but very exotic nose. Lovely wine, though very dry tannins at the end. Elegant structure. Very Merlot." 96 THE WINEADVOCATE: "Perhaps one of the more overlooked vintages in recent years, the Château La Mission Haut-Brion 2001 is one of the finest wines of the vintage. Here, one is immediately taken aback by the precision exuded by the nose: small dark cherries and orange blossom still there, perhaps the mineralité more heightened than ever. The palate displays exquisite balance with nigh on perfect acidity, demonstrating more tension, if not the dimension of the 1990 tasted alongside. This is a serious La Mission for long-term aging. Tasted June 2014." 94 THE WINE CELLAR INSIDER: "2001 La Mission Haut Brion opens up with smoke, Cuban cigars, blackberries, hot stones, earth and tar aromas. Supple textures, round tannins and a refined character lead to a rich, silky wine that ends with a long, elegant, deep, smoky dark berry and creme de cassis filled finish. From an assemblage of 62% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon and 3% Cabernet Franc, this Pessac Leognan is just starting to open up and offer its delicious charms." 91-93 ANTONIO GALLONI: "Full ruby-red. Roasted black raspberry, minerals and licorice; at once cool and ripe. Smooth, dense, seamless and sweet, with strong underlying stony minerality and harmonious acidity giving shape to the flavors. A very consistent wine of noteworthy verve. Finishes very long, with the ripe tannins coating the front teeth. This is showing solid structure for a La Mission with 62% merlot."

Der Chateau La Mission Haut Brion Blanc 2015, eine meisterhafte Komposition aus 67% Sémillon und 33% Sauvignon Blanc, bezaubert mit seiner Vielfalt und Komplexität. Dieser Wein glänzt in hellem Gelbgrün mit Silberreflexen und vereint Aromen von Grapefruitzesten, Blutorangen und Stachelbeerkonfit mit einem Hauch von Wiesenkräutern und einer mineralischen Note. Im Geschmack offenbart er eine kraftvolle Präsenz mit saftigen Noten tropischer Früchte und feiner Holzwürze, abgerundet durch eine mineralisch-salzige Note und einem frischen, zitronigen Abgang. Seine südliche Stilistik und die harmonische Einbindung der Holznoten zeichnen ihn aus. Trotz seiner bereits spürbaren Entwicklung verspricht er ein enormes Reifepotential und steht in seiner Klasse einzigartig da. Mit seiner cremigen Textur, gepaart mit brillanter Mineralität und Frische, sowie der puren Eleganz von Zitrus- und tropischen Früchten, unterstreicht dieser Wein seine Ausnahmestellung. Sein langes, intensives Finish mit Noten von Zitronenschale, Orange und einem Hintergrund von Honig begeistert. Ein unvergesslicher Genuss, der sich sowohl für den sofortigen Verzehr eignet als auch das Potential hat, sich über das nächste Jahrzehnt hinaus zu entwickeln und zu entfalten.

Der Chateau La Mondotte 2016 verkörpert mit seinem komplexen Spektrum an Aromen und seiner beeindruckenden Struktur das außergewöhnliche handwerkliche Geschick der Winzer. Mit einer Mischung aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, zeigt dieser Saint-Émilion Kreationen von dunklem Rubingranat, ergänzt durch ein Bouquet von Schwarzkirschen, Blaubeeren und Trüffeln sowie eine unverkennbare mineralisch-salzige Note. Seine Vollmundigkeit, gepaart mit seidiger Sanftheit und reifen, jedoch kräftigen Tanninen, offenbart einen Wein, der noch Jahrzehnte lang reifen wird. Sein Reifepotential verspricht eine zunehmende Komplexität, welche bereits jetzt durch seine Aromenintensität und Struktur erkennbar ist. Dieser La Mondotte ist ein wahrhaft legendärer Tropfen mit purer Finesse.

Der Chateau Lafite Rothschild offenbart eine elegante und mittelkräftige Erscheinung, durchzogen von einem hellen Farbton und Früchten wie rote Johannisbeeren. Sein Charme besteht jedoch vor allem in der komplexen und interessanten Nase, geprägt von Tabak, Zeder, Steinen, Waldboden und einer erdigen Note. Der Gaumen zeigt sich hell, sanft und verfeinert, dabei bereits voll entwickelt und nicht für eine weitere Reifung vorgesehen. Komplexe Aromen wie Heu, Torf und nasses Tabakblatt öffnen das Bouquet, gefolgt von Nuancen schwarzer Schokolade und frischen Himbeerspuren. Besonders die Magnumflasche entfaltet mit Luftzufuhr einen excellenten Charakter, was den Wein außergewöhnlich gut für kulinarische Genüsse macht. Seine Struktur zeigt sich am Gaumen mit Fleischigkeit und Nachhaltigkeit, gestützt durch jugendliche, feste Tannine, welche ihm Potenzial für eine ausgeprägte Komplexitätsentwicklung versprechen. Fruchtige Tiefe und feste Struktur enthüllen Aromen von Pflaume und Kirsche.

Entdecken Sie den majestätischen 1990 Château Margaux, ein Meisterwerk, das mit seiner vollmundigen, reichen und opulenten Textur überzeugt. Seine Eleganz und Konzentration offenbaren sich in Noten von Veilchen, Tabakblättern, feuchter Erde, *Johannisbeeren*, *Brombeeren*, Waldlaub und einem Hauch von Gewürz. Ein magischer Duft von *schwarzen Kirschen*, *Cassis*, kandierten Veilchen, begleitet von einem Hauch von Karamell, zeichnen dieses Prachtstück aus. Der Wein ist faszinierend strukturiert, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer Extraktsüße, die ihn zu einem Erlebnis von unvergleichlicher Finesse und einem enormen Potenzial machen. Die samtigen, vielschichtigen Aromen verweilen langanhaltend und versprechen, Sie noch lange nach dem letzten Schluck zu begleiten. Dieser *Château Margaux* bietet ein dramatisches, doch hervorragend ausbalanciertes Geschmackserlebnis, das als besonders fleischige Interpretation von Margaux gilt und noch Jahrzehnte der Reife vor sich hat.

Der 1990 Château Angélus ist eine außergewöhnliche Komposition aus 50% Cabernet Franc und 50% Merlot. Dieser Saint-Émilion präsentiert sich in einem intensiven purpur-violetten Glanz. Seine opulente, vollmundige Struktur kombiniert kraftvolles Aroma mit einer vielschichtigen Aromenvielfalt. Er verströmt Noten von Zimt, Himbeere, Pflaume und Kirsche, untermalt von fein polierten Tanninen und endet in einem langen, fruchtigen Finish. Das Bouquet erinnert an eine blumige Palette mit Anklängen von Rosen, Lilien und Trüffeln sowie dunklem Kakao, Lakritz und Pflaumen. Ein tiefer, vielschichtiger Geschmack mit Anspielungen auf Feigenbrot, Waldboden und erdige Trüffelnuancen verleiht ihm eine unvergleichliche Eleganz. Mit seiner bemerkenswerten Länge und Tiefe bietet er ein unvergessliches Trinkerlebnis. Durch sein beträchtliches Reifepotenzial sollte der Wein noch weitere zwei Jahrzehnte genossen werden können. Ein Wein, der jetzt seine Spitze erreicht hat und mit einer burgundischen Feinheit sowie einer Chambertin-artigen Süße beeindruckt. Trotz seiner Reife wirkt der 1990 Château Angélus überraschend frisch und wird noch lange in Erinnerung bleiben.

Chateau Margaux – das vielleicht beeindruckendste Weingut von ganz Bordeaux Chateau Margaux aus der gleichnamigen Appellation Margaux liegt am linken Ufer von Bordeaux und ist mit seiner zweihundertjährigen Geschichte vielleicht das beeindruckendste Weingut von Bordeaux und wahrscheinlich ganz Frankreich. Dabei ist die Lage völlig unspektakulär und für einen Ortsunkundigen fast nicht zu finden, dafür sind die Böden umso bemerkenswerter. Sie bestehen aus 4 bis 11 Meter tiefen Schichten aus mittlerem bis feinem Kies. Die historischen Gebäude des Chateaus sind in dieser Art selten in Frankreich zu sehen und wurden im 19. Jahrhundert, genauer im Jahr 1815 erbaut. Die Weinberge sind zum Teil leicht zur Gironde geneigt. Chateau Margaux ist im Besitz der Familie Mentzelopoulos, vormals Inhaber einer Supermarktkette. Besitzerin Corinne Mentzelopoulos beauftragte den bekannten Architekten Lord Norman Forster mit dem Bau eines neuen Weinkellers, Vinothek sowie eines Forschungs- und Entwicklungszentrums. 2015 wurden schließlich die neuen Gebäude eröffnet. Es war die erste komplette Modernisierung des Kellers seit seinem Bau im Jahr 1810. Die Weine von Chateau Margaux können hervorragend altern Insgesamt verfügt Chateau Margaux über eine Anbaufläche von 262 Hektar, 80 von ihnen sind Weinberge. Die Rebsorten stellen einen Anteil von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc dar. Außerdem ist kleiner Teil mit Sauvignon Blanc Reben bepflanzt. Chateau Margaux macht also nicht nur Rotwein. Die Weine von Margaux können hervorragend altern, die guten Jahrgänge schaffen problemlos 50 Jahre und mehr. Die Fermentation der Weine findet sowohl beim Erst- als auch beim Zweitwein in Eichenfässern statt. Chateau Margaux – der primus inter pares der Premier Grand Crus? Ursprünglich hieß Chateau Margaux "La Mothe de Margaux". Dieser Name rührt noch aus den Lebzeiten des früheren Besitzers, der Herzog von Aquitanien oder wohl besser bekannt als "Richard Löwenherz" her. Pierre de Lestonnac war einer der späteren Besitzer und forcierte im 16. Jahrhundert die Ausweitung des Weinbaus. Der Grundstock der heutigen Weinkultur des Medoc war also gelegt. Im 20. Jahrhundert Der Ruf von Chateau Margaux war nicht immer so spektakulär wie in heutiger Zeit. Zwar machte die Weinbereitung im 18. Jahrhundert große Fortschritte, es wurden z.B. erstmals ausschließlich blaue Trauben für den Rotwein verwendet, aber beonders in den 1970er Jahren war Chateau Margaux qualitativ arg gebeutelt. Zwar führte die damalige Eigentümer Familie Ginestet wichtige Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge durch, doch erst mit dem Jahrgang 1978 setzte auf Margaux unter André Mentzelopoulos ein Wandel ein, der diesen Premier Cru in kurzer Zeit nicht nur an die Spitze der Appellation brachte, sondern auch in die Top-Riege des ganzen Bordelais. Verantwortlich hierfür war auch vor allem der sympathische Paul Pontellier, Manager, Önologe und Nachfolger von Émile Peynaud (1912-2004), der ohne Kompromisse auf Qualität setzte. Er verstarb im März 2016. Ich werde ihn vermissen, denn ein Empfang auf Chateau Margaux war mit ihm immer ein Ereignis, auf keinem anderen Premier-Cru-Weingut lief das so persönlich und herzlich ab. Nach dem Tod von André Mentzelopoulos im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne die Leitung von Margaux. Hommage an Chateau Margaux Manager Paul Pontellier Wussten Sie, dass einmalig für den Erstwein des Jahrgangs 2015 eine außergewöhnliche Flasche entworfen wurde? Anstelle des Etiketts wurde diese mit einem aufwändigen Goldsiebdruck überzogen. Die Flasche ist auch eine Hommage an Paul Pontellier, da der Jahrgang 2015 der letzte unter seiner Führung war. Sein Name ist mit auf die Flasche gedruckt.

Der Chateau Trotanoy 2017 ist ein Paradebeispiel der Exzellenz von Pomerol, dessen fesselnde Komplexität und Tiefe ihn zu einem Highlight macht. Mit einer Zusammensetzung von 90% Merlot und 10% Cabernet Franc, offenbart dieser Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen eine faszinierende Palette an Aromen. Von dunklen Beerenfrüchten, über frische Trüffel, bis hin zu subtilen Noten von Eichenholz und Mineralik. Sein Profil ist sowohl kraftvoll als auch elegant, mit einer straffen Struktur, die ein beeindruckendes Reifepotenzial verspricht. Experten betonen seine makellose Balance und seine seidige Textur, die ihn auszeichnen. Trotanoy 2017 wird empfohlen, einige Jahre zu reifen, um sein volles Potenzial zu entfalten, und verspricht, Jahrzehnte zu überdauern. Ein wahrer Triumph seiner Art, der die Herzen von Pomerol-Liebhabern höher schlagen lässt.

Der Chateau Tertre Roteboeuf 1989 präsentiert sich als vollmundiger Wein von tiefer rubinroter Farbe mit einer Intensität, die sogar die des 1990er Jahrgangs übertrifft. Sein reichhaltiges Bouquet verzaubert mit warmen und einladenden Noten, unterstrichen durch Anklänge von *Tier*, *Lakritz* und einer subtilen Süße, ohne dabei an Alkohol oder Restzucker zu übertreiben. Besonders hervorzuheben ist das cremige, aber dennoch nicht zu süße Geschmacksprofil, das sich geschmeidig über den Gaumen ausbreitet. Mit einer geschmeidigen, sanften Textur und einem Profil voller frischer, reifer *schwarzer Himbeeren*, *Blumen*, *Erde*, *Lakritz* und *Liqueur*, ist dieser Wein nun in der vollen Reife seiner Entwicklung angekommen. Die Aromenvielfalt erstreckt sich bis in einen langen, reichhaltigen Fruchtnachgeschmack, ergänzt durch Facetten von Zeder, Beere, Vanille und Schokolade in jüngerer Vergangenheit. Empfehlungen weisen darauf hin, dass er am besten in Begleitung mit Speisen genossen wird, um sein ganzes Spektrum zu entfalten. Ein Klassiker, dessen langsamer Reifeprozess eine zunehmende geschmackliche Tiefe verspricht und der noch weiterhin Lagerpotenzial bietet.

Der 2013 Domaine de Chevalier Blanc, zusammengesetzt aus 70% Sauvignon Blanc und 30% Semillon, besticht durch seine beeindruckende Dichte und Energie. Die Nase offenbart eine verführerische Palette von weißem Steinobst, Bienenwachs, frischen Zitrusnoten und weißen Blüten, während am Gaumen lebendige Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen überzeugen, unterstützt durch eine herausragende Mineralität und florale Akzente. Trotz seiner Jugendlichkeit zeigt der Wein bereits eine bemerkenswerte Komplexität und Reintönigkeit der Frucht. Mit fantastischem Lagerpotential verspricht dieser Wein, über Jahre hinweg zu begeistern, und bietet auch in seiner aktuellen Form ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein hochkarätiger, sowohl frischer als auch komplexer Weißwein, der mit seiner einzigartigen Kombination aus Fülle, Lebendigkeit und subtilen Tanninen fasziniert. Die Experten lobten seine präzise Balance, die sich in einem kühlen, fast Chablis-artigen Abgang äußert, und bestätigen, dass er bereits jetzt unglaublichen Trinkspaß bietet, sich aber auch prächtig entwickeln wird.

Der Chateau Ausone 2019 ist ein Meisterwerk aus Saint-Émilion, das mit seiner tiefgründigen und eindrucksvollen Struktur begeistert. Die Zusammensetzung aus 60% Cabernet Franc und 40% Merlot, angebaut auf biologisch bewirtschafteten Weinbergen, entfaltet eine beeindruckende Aromenvielfalt von frischen Blumen, Schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Sandelholz, untermalt von mineralischen und steinigen Noten. Mit seiner samtigen Tanninstruktur, einer außergewöhnlichen Reinheit der Frucht und lebhaften Säure ist jeder Schluck ein Versprechen für eine lange und vielversprechende Reifezeit. Geduld wird hier großzügig belohnt, denn seine volle Pracht entfaltet sich weit nach 2027. Kritiker loben einstimmig die ausbalancierte Harmonie zwischen Kraft und Eleganz, verbunden mit einer Präzision und Klarheit, die in Erinnerung bleiben. Der 2019er zeigt schon in seiner Jugend eine beeindruckende Vielschichtigkeit, doch das volle Potenzial dieses Weins liegt in seiner Fähigkeit, über Jahrzehnte zu reifen und sich weiterzuentwickeln. Eine Ikone unter den Weinen, die als wahrliches Meisterstück von Ausone gilt und als einer der langlebigsten Weine des Jahrgangs 2019 in die Geschichte eingehen wird.

Der Pavillon Rouge 2012 zeichnet sich durch seine Weichheit, Geschmeidigkeit und Offenheit aus. Noten von dunkler roter Kirsche, Kirschkern, Tabak und brambly Aromen vereinen sich in diesem eleganten Wein. Mit der Zeit im Glas entfaltet er sich zu einer feineren Komplexität, ergänzt durch süße florale und minzige Noten. Die Tannine sind seidig und poliert. Dieser zugängliche Wein mit einer Mischung aus 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, einem Hauch von Cabernet Franc und Petit Verdot ist jetzt genussbereit, verspricht aber auch ein Reifepotential für das nächste Jahrzehnt. Ein Spiegelbild von eleganter Raffinesse und Länge, repräsentiert er den reinen Margaux-Stil. Markante Aromen von würziger schwarzer Frucht und ein mittlerer Körper mit dezenter Fruchtsüße und präsenten Tanninen zeichnen ihn ebenso aus. Der Nachhall ist würzig, mit einem salzigen Touch, der ihn besonders macht. Dieser bemerkenswerte Pavillon Rouge mit seinen vielschichtigen Aromen und der lang anhaltenden Lakritze- und schwarzer Holunder-Note ist ein Beweis für Handwerkskunst und Qualität.

Der 2018 Château Margaux Pavillon Blanc, hervorgehoben als einer der herausragendsten Weine aus dieser Kellerei, erstrahlt in lebendigem Gold und vereint die reine Essenz von Sauvignon Blanc in jeder Flasche. Diese Rarität, vollständig in Fässern gereift und ausgezeichnet mit einer reichen Bouquet-Palette von kandierten Zitronen, weißer Grapefruit bis zu einem charakteristischen Mineralitätsakzent, besticht durch eine mittlere bis volle Körperstruktur. Scharf, dennoch unglaublich konzentriert, bietet er eine beinahe roten Weinen gleichende Struktur und Länge. Nebenbei brilliert der Wein mit feinen Noten von frischer Pomelo, Zitronengras und einer subtilen weißen Pfeffernote im saftigen, aromatischen Finale. Ein komplexer, trotz Trockenstress gut gereifter Sauvignon Blanc, der seine Spannung und Dichte über ein umfangreiches Reifungspotential hinweg bewahrt. Experten empfehlen, ihm einige Jahre zur Entfaltung zu geben.

Die Weine von Haut Batailley Die Welt der Weine ist zweifelsohne groß und vielfältig, aber es gibt einige, die sich Jahrgang für Jahrgang durch ihre hervorragende Qualität und Einzigartigkeit von anderen abheben. Einer dieser Weine ist Chateau Haut Batailley, der regelmäßig Punkte im höchsten Bereich erhält. Die Weine verkörpern einen sehr traditionellen Stil des Pauillac mit einer klassischen Cassisnote, guter Struktur und attraktivem Bukett. Die Geschichte des Weinguts in Pauillac Das renommierte Chateau Haut Batailley ist ein Juwel im Süden der Appellation Pauillac. Prägnantes Merkmal des Weinguts ist der wunderschöne „Tour l’Aspic“, der zum unverwechselbaren Symbol des Guts geworden ist. Im Jahr 1875 wurde er von den frommen Demoiselles Averous errichtet. Der Turm l'Aspic und die Darstellung der Jungfrau Maria, die majestätisch über die Gironde blickt, sind beides Symbole der Romantikepoche. Einer lokalen Legende zufolge zertritt die Jungfrau Maria einen Aspik, ein Symbol der Versuchung und des Bösen. Die wirkliche Bedeutung hinter dem Namen bleibt jedoch ein Rätsel. Kein Rätsel ist die ereignisreiche Geschichte von Chateau Haut Batailley. Der Name Batailley leitet sich vom Wort "Bataille" ab, was an die berühmten Schlachten erinnert, die am Ende des hundertjährigen Krieges im 15. Jahrhundert auf dem Anwesen ausgetragen wurden und die Rückkehr der Engländer verhinderten. In einer Schlacht haben die Franzosen das benachbarte Chateau Latour zurückerobert. Die mündliche Überlieferung dieser Ereignisse lebt bis heute fort. Nach mehreren Besitzerwechseln seit dem frühen 19. Jahrhundert waren die Familie Borie mit den Brüdern Francis und Marcel die neuen Eigentümer. Im Jahr 1939 wurde es schließlich unter den Brüdern aufgeteilt: Haut Batailley mit seinem Weinberg und den Weinkellern ging an Francis Borie und Batailley mit dem ursprünglichen Chateau, seinem Weinberg, den Tanks und dem Weinkeller an Marcel Borie. Aus dem Teil von Marcel ist das heutige Imperium hervorgegangen. Im selben Jahr kaufte Francis auch Chateau Ducru Beaucaillou. Nach dem Tod von Francis erbte die Tocher Francoise Brest-Borie das Weingut. Die beauftragte ihren Bruder, Jean-Eugene Borie mit der Verwaltung. Jean-Eugene kaufte übrigens 1978 Chateau Grand-Puy-Lacoste. Geleitet wurde Haut Batailley von Jean-Eugene's Sohn Francois-Xavier und dessen charmanter Tochter Emeline. Seit 2017 befindet sich das Chateau im Besitz der Familie Cazes. Unger Weine pflegt ein enges Verhältnis zur Familie Cazes. Jean Charlez Cazes reiste 2019 sogar mit nach Schweden zum großen Event von Unger Weine und AMG. Das Terroir von Chateau Haut Batailley Das Terroir von Chateau Haut Batailley ist geprägt von den typischen Garonne-Kieseln, die eine tiefe und mineralreiche Unterlage für die Weinberge bilden. Das Anwesen erstreckt sich über rund 41 Hektar, wobei die Weinberge selbst einen Durchschnitt von 22 Hektar aufweisen und die Reben einen Altersdurchschnitt von 35 Jahren haben. Die Nähe zu Saint Julien lässt Haut Batailley eher als feinsinnigen und geschliffenen Rotwein erscheinen, als einen überextrahierten und breitschultrigen Pauillac. Es ist dieser einzigartige Charakter, der den Weinen von Haut Batailley ihren unverwechselbaren Charme verleiht. Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Cinquième Grand Cru Classé eingestuft. Die Weinbereitung dieses Grand Cru Classés Die Weinproduktion auf Chateau Haut Batailley ist bekannt für ihre strenge Selektion und die Ausrichtung auf die hochwertigen Bordeaux Rebsorten. Der Fokus liegt auf Cabernet Sauvignon, der 70% der Rebsorten ausmacht, gefolgt von 25% Merlot und 5% Cabernet Franc. Die Trauben für den Grand Cru Classé werden nach der Handlese für 14 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. 50% der Barrique Fässer werden alljährlich erneuert. Mit einer Jahresproduktion von etwa 120.000 Flaschen zählt Chateau Haut Batailley zu den angesehenen Referenzen in der Appellation Pauillac. Die Weine können sehr gut reifen und erreichen mit zunehmendem Alter eine schöne Harmonie und bieten ein sehr gutes Preis-/Leistungs-Verhältnis. Das ist klassischer Bordeaux vom Feinsten!

Der Château Haut-Bailly 2018 ist eine Meisterleistung, die unter der Führung von Chris Wilmers entstanden ist. Dieser Wein zeigt ein brillantes Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Er verführt mit reifer roter und dunkler Beerenfrucht, gefolgt von Anklängen an Gewürze, Lakritze und feine Holznoten, umrahmt von einer seidenweichen Textur. Seine Aromenpalette, gepaart mit einem straffen, mineralisch-salzigen Abgang und präzise eingebundenen Tanninen, offenbart eine faszinierende Komplexität und Tiefe. Trotz der Jugendlichkeit verspricht dieser Wein ein erhebliches Reifepotenzial und stellt eine perfekte Balance zwischen eleganter Frische und konzentrierter Frucht dar. Eine geringe Produktion unterstreicht seine Exklusivität. Er ist jetzt schon zugänglich, doch um sein volles Spektrum auszuschöpfen, empfiehlt sich eine Lagerung, um die facettenreiche Entfaltung in den kommenden Jahrzehnten zu erleben.

DECANTER: "Wonderful aromas on the nose, quite dark and concentrated contrasting the palate which is abundant, juicy and immediately mouthwatering, giving a rush of bright red cherry and strawberry flavour. But it's the texture here that is so captivating - soft, light, bright, then deep and layered, the velvet tannins coming into support but harmoniously and effortlessly, nothing feels too much. A direct wine from start to finish with great drive and persistency offering a wonderful balance of having an immediate drinking appeal but also the structure, power and density to age. Sculpted, elegant and nicely framed. 37% of total production. Drinking Window 2030 - 2051"

THE WINE ADVOCATE: "Once again this estate revealed its excellent quality/price ratio. As one taster so appropriately stated after learning the identity of both the 1989 and 1990 Sociando-Mallets, "I´d rather have the ´89 or ´90 Sociando-Mallet than the ´89 Margaux or ´90 Mouton in my cellar." Both wines showed surprisingly well, performing at second or third-growth levels. The 1990 appears to be the finest Sociando-Mallet since the sensational 1982. The wine possesses an opaque purple color, and a tight but promising nose of thick, cassis, blackcurrant fruit, subtle roasted herbs, smoke, licorice, and minerals. Powerful, super-concentrated, and backward, with layers of flavor and high tannin, this striking wine should evolve for 2-3 decades."

Chateau Latour – ein Musterbeispiel in Bordeaux Seit der Komplettrenovierung 1998 erstrahlt das Weingut in neuem Glanz. Das Gesamtgebäude ist ein Musterbeispiel an Architektur, an Kombination modernster Kellertechnik mit traditionellen Bauweisen. 1993 übernahm der französische Milliardär François Pinault die Mehrheit in seinem Besitz an Latour, und das für immerhin 113 Millionen Dollar - was nach einem stolzen Preis klingt, in Wahrheit aber ein Schnäppchen war. Gerüchten zufolge soll allein der Inhalt der Keller schon 60 Millionen wert gewesen sein. 1995 übernahm dann Frederic Engerer die Leitung von Chateau Latour und seitdem sind die Qualitäten noch einmal gestiegen. Die Geschichte des Weinguts geht ins späte 17. Jahrhundert zurück. Das Latour-Anwesen war „nur“ ein Teil des großen Besitzes der Adelsfamilie Ségur. Dieser gehörten unter anderem die Vorläufer der Weingüter Chateau Lafite Rothschild, mit dem Chateau Latour bis 1760 vereint war, sowie Chateau Mouton Rothschild. Die Weine von Chateau Latour werden nicht mehr en Primeur verkauft Im Jahr 2012 verkündete Latour, dass von nun an keine Weine mehr en Primeur verkauft werden würden. Nun lagern die Tropfen so lange im Keller, bis man der Meinung ist, dass sie reif für den Verkauf sind. Das unterscheidet die Weine von Chateau Latour von anderen Bordeaux Von den 90 Hektar, die zum Weingut gehören, sind 78 mit Reben bepflanzt aus denen die hochbegehrten Premier Crus gekeltert werden. Das Herz von Chateau Latour aber ist eine 47 Hektar große Parzelle mit dem Namen "Enclos". Es gibt Leute, die sagen, dass dies die beste Lage in ganz Bordeaux sei. Der Rebsortenspiegel besteht zu 74,2% aus Cabernet Sauvignon, 23,8% Merlot, 1,8% Cabernet Franc und gerade mal 0,2% Petit Verdot. Die Reifung findet in zu 100% neuen Barriques statt. Interessant: Seit 2015 wird die gesamte Rebfläche von Latour biologisch bewirtschaftet, die Hälfte sogar biodynamisch. Um die Weinberge weniger zu belasten, nehmen die Arbeiter für ihre Wege oft ein Mountainbike. Forts de Latour und Pauillac de Latour – der große Zweitwein und Drittwein von Chateau Latour Den Zweitwein „Forts de Latour“ und den Drittwein „Pauillac de Latour“ haben wir regelmäßig mit großer Begeisterung im Glas. Sie wissen, Zweitweine kauft man in großen Jahrgängen, das gilt auch für Drittweine. Und wenn die dann auch noch das Logo von Chateau Latour tragen, muss man keine Sekunde überlegen. Sie können Ihren Hemmungen also freien Lauf lassen und sich sicher sein, in absolute Edelware zu investieren. Pauillac de Latour wird seit 1989 vinifiziert. Das macht ihn zum ersten Drittwein der Welt. Man darf hierbei nicht vergessen, dass die Selektion der Trauben auf Latour derart streng ist, dass alles, was nicht in den Drittwein gelangt, als Fassware verkauft wird.

WINE SPECTATOR: "Wonderfully rich and still holding back. Beautiful plum, toasted oak, berry and tobacco character. Firm with a full body. Drinkable now; better with time."

Der La Dame de Montrose ist ein Ausdruck von Eleganz und Raffinesse. Als exzellenter Zweitwein offenbart er eine verführerische Persönlichkeit mit einem Bouquet, das in eine komplexe Mischung aus Gravel, blackberry, cassis, tobacco und forest floor einlädt. Sein mittlerer Körper und die festen, doch fein abgestimmten Tannine sprechen für eine herausragende Qualität. Nahezu undurchdringliches Granat im Glas, entfaltet er ein intensives, dunkelbeeriges Bouquet mit Spuren von reifen, schwarzen Kirschen. Geschmeidig und reich am Gaumen, bietet er eine Fülle von schwarzbeerigen Nuancen und der feinen Würze von Lakritze und Schwarztee. Seine ausgewogene Struktur und das samtige Finale zeugen von seiner hohen Klasse. Trotz seines Status als Zweitwein steht er einem Spitzenwein in nichts nach.

Der Clos des Lambrays Grand Cru 2009, gekennzeichnet durch eine moderate Sättigung mittleren Rots, entfaltet fesselnde Aromen von roter Himbeere, Mokka, Pfeffer und Mulch. Die Noten von Mineralien und roter Lakritze kommen mit Belüftung zum Vorschein. Am Gaumen besticht er durch seine wunderbar seidige und süße Art, auch wenn die Frucht derzeit etwas zurückhaltend ist. Der Abschluss ist klassisch trocken und lang, mit ausgeprägten staubigen Tanninen, die Geduld erfordern. Trotz seiner jugendlichen, knackigen Säure und dem noch staubigen Tannin offenbart dieser *Pinot* eine elegante und komplexe Struktur mit einem filigranen und langen Ausklang. Erwähnenswert ist sein fruchtbetontes Bouquet mit Maulbeeren, Kirschen und einem Hauch Feuerstein. Ein verführerischer und zugänglicher Wein, der mit nur einem Jahrzehnt Kellerzeit romantische Abende versüßt, jedoch das Potenzial besitzt, 25 bis 40 Jahre zu reifen.

Der 2019 Le Petit Mouton De Mouton Rothschild vereint in sich die Eleganz und Raffinesse eines herausragenden Bordeaux. Ein Blend aus 68% Cabernet Sauvignon und 32% Merlot, zeigt er sich in dichtem Rubinpurpur. In der Nase verführt er mit opulenten Aromen von roten Johannisbeeren, Schokolade, Pflaume und Haselnuss. Geschmacklich präsentiert sich der Wein vollmundig und sehr strukturiert, mit kraftvollen, intensiven Tanninen, die ihm eine hervorragende Alterungsfähigkeit verleihen. Der facettenreiche Geschmack enthält Noten von Zedernholz, Rauchtabak, Gewürzkiste, schwarzen Johannisbeeren und Graphit. Dabei ist der Wein trotz seiner Tiefe und Dichte wunderbar ausgewogen, mit einer verführerischen Fruchtreinheit und -balance, ein Beweis dafür, dass er viele Jahrgänge des Grand Vin in den Schatten stellen kann. Ein ausgezeichneter Speisenbegleiter mit vielseitigem Charakter, dessen Reifezeit ihm noch weitere Geschmacksebenen hinzufügen wird. Er wird dem Ruf eines bedeutenden Zweitweins mehr als gerecht und stellt einmal mehr die Meisterhaftigkeit seines Erzeugers unter Beweis.

Der Chateau Cos d´Estournel 2008 besticht durch seine tief purpurrote Farbe und vermittelt bereits beim Einschenken ein Gefühl von Tiefe. Mit einem dominanten Einfluss von Cabernet Sauvignon und einer Beimischung von Cabernet Franc, bietet der Wein eine dichte Terroir-Expression, angereichert mit Gewürznoten und einer lebendigen Vitalität. Trotz seiner Kraft zeigt er sich ausgeglichener und feiner als manche Vorgängerjahrgänge, was ihn besonders zugänglich macht. Die Verkoster loben seine elegante Struktur, reichhaltige Fruchtintensität und die Balance aus Süße und Säure, die diesem Wein eine beeindruckende Länge am Gaumen verleihen. Erwähnenswert ist die Nutzung innovativer Kellertechnik in diesem Jahrgang, die eine präzise, blockweise Vinifikation ermöglichte, um die Reinheit und Intensität des Weines weiter zu schärfen. Aufgrund seines Potenzials und seiner bereits jetzt faszinierenden Trinkbarkeit wird der Wein als einer mit einem ungewöhnlich langen Trinkfenster beschrieben, der sowohl Eleganz als auch eine entschlossene Persönlichkeit ausstrahlt.

Der Chateau Ferriere 17 ist ein Wein, der durch Eleganz und Detailreichtum besticht. Er offeriert ein reifes, sanft kompottiges Bouquet mit Noten von gekochten Pflaumen, rotem Cassis und Anklängen von Früchtetee. Am Gaumen präsentiert er sich feingliedrig mit zarten Tanninen, reifer Säure und einer femininen Struktur, die auf Feinheiten setzt. Einmal als kleinster und einer der unbekanntesten klassifizierten Weingüter gestartet, steht er heute für die Qualität seiner Weine. Seine dunkle, brodelnde Erscheinung mit kräftigen, intensiven Fruchtnoten, soliden Tanninen und einem polierten, reifen Profil hebt ihn hervor. Erstaunliche Tiefe von Frucht und Charakter manifestiert sich bereits mit dem ersten Duft: Schwarze Beeren, leichte Vanille, Blumen, Gewürze. Am Gaumen bestechen exzellente Tannine, die den Gaumen streicheln. Mit einem Potenzial, das weit in die Zukunft reicht, ist der Chateau Ferriere 17 ein herausragender Ausdruck seines Terroirs und eine Bereicherung für jede Sammlung.

Der Chateau Palmer 1999 hebt sich als einer der Höhepunkte seines Jahrgangs hervor. Die perfekte Mischung aus 48% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot und 6% Petit Verdot spiegelt die authentische Zusammensetzung des Weinguts wider. Aufgrund der sorgfältigen Auswahl zeigt dieser Wein eine beeindruckende Komplexität mit Aromen von Brombeeren, Boysenbeeren und Noten von Lakritz, sowie saftigen, reifen Tanninen. Erwähnenswert sind auch die Einflüsse von Kräutern, Tabak und dunklen Waldbeeren, die eine einzigartige Textur verleihen. Der Chateau Palmer zeichnet sich durch seinen üppigen Körper und sein samtiges Mundgefühl aus, unterstützt von einer feinen Struktur und einer beeindruckenden Länge. Mit seinem robusten Charakter und dem Potenzial für weitere Entwicklung ist dieser Wein eine Hommage an das außergewöhnliche Terroir und die Handwerkskunst seines Erzeugers.

Chateau Cos d’Estournel – es lohnt sich! Seit der Klassifikation von 1855 trägt Cos d‘Estournel (Zweitwein Les Pagodes de Cos) das Prädikat „Deuxième Grand Cru Classé“, die zweithöchste Klassifikation. Über mehrere Besitzerwechsel gelangte das Chateau 1970 an die Familie Prats. Unter dem Besitzer Michael Reybier, der seit dem Jahr 2000 die Tradition des Hauses fortführt, entstand auf Chateau Cos d'´Estournel eine der modernsten Weinherstellungsanlagen in ganz Bordeaux. Das Bestreben war es, die Trauben mit dem größtmöglichen Respekt zu behandeln, um den bestmöglichen Rotwein hervorzubringen. Alle Vorgänge basieren auf der Kraft der Gravitation, was zur Folge hat, dass der Wein zu keiner Zeit dem Druck durch Pumpen ausgesetzt ist. So entsteht auf dem Prestigegut einer der aufregendsten Bordeaux Weine, der regelmäßig mit höchsten Bewertungen ausgezeichnet wird. Ältere Jahrgänge dieses Deuxième Grand Cru Classé gehören zu den Weinen mit dem besten Preis-/Genussverhältnis. Zu den Spitzenweinen gehören bislang die Jahrgänge 1990 und 1995, die von Robert Parker mit 95 Punkten bewertet wurden. Der Maharadjah von Saint Estephe und Michael Reybier Chateau Cos d’Estournel ist das Erbe von Louis Gaspard d’Estournel. Er hat nie aufgehört, das Gut zu vergrößern, getrieben von der Überzeugung, der Cos-Hügel beheimate ein außergewöhnliches Terroir. In der alten Sprache der Gascogne bedeutet "Cos" soviel wie "Hügel der Kieselsteine". Louis Gaspard d’Estournel war Abenteurer und Wegbereiter, der seine Weine eigenständig in den fernen Osten verkaufte, was ihm den Spitznamen„Maharadscha von Saint Estephe“ einbrachte. So kamen britische Offiziere in Indien bereits 1838 in den Genuss seiner Weine. Zum Portfolio von Besitzer Reybier gehören unter anderem noch weitere Weingüter in der Provence und im Tokaji, zudem ist er in der Champagne engagiert. Seine Leidenschaft gilt auch der Hotellerie, er besitzt die Luxushotelkette La Reserve und 2019 eröffnete er La Maison d’Estournel, auf dem Gelände des ehemaligen Chateau Pomys in St. Estephe. Das Terroir der Rebflächen von Chateau Cos d‘Estournel Der 100 Hektar große Weinberg von Chateau Cos d’Estournel ist aufgeteilt in 72 Parzellen und liegt auf dem Hügel von Cos, einem hervorragenden Terroir mit dem kühlem Einfluss des nahegelegenen Atlantik und ist mit 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot bestockt. Die Reben dieses Cru haben ein Durchschnittsalter von rund 40 Jahren, und es gibt auf den Weinbergen Parzellen mit über 100 Jahre alten Merlot Reben. Jährlich können etwa 370.000 Flaschen produziert werden. Drei Weine werden auf dem Terroir des Weinguts sublimiert: Der berühmte Cos d’Estournel, Pagodes de Cos und Cos d’Estournel Blanc.

Der Chateau Leoville Las Cases 1998 besticht durch seine komplexe, reife und elegante Art. Die Verkostungsnotizen verschiedener Experten weisen auf ein Bouquet hin, das von Tabak, Pilzen, feuchter Erde und Schwarzen Johannisbeeren bis hin zu saftigen, süßen Früchten mit festen Tanninen und einer zarten vegetalen Würze im Abgang reicht. Mit einem beeindruckend dunklen, fast violetten Farbton offenbart der Wein Noten von reife Pflaumen, Schokolade und ein Hauch von Karamell. Er bietet einen mittelkräftigen Körper, der cremig und saftig ist, gepaart mit wunderbarer Energie und einem herzhaften Finale. Der Reifeprozess zeigt bereits eine Entwicklung hin zu mehr Gewicht und Komplexität. Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Rauch, Zigarrenkästchen, feuchter Erde, Zeder und Tabak definieren diesen vollmundigen, kraftvollen Wein. Die Cuvée besteht aus 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 9% Cabernet Franc. Für eine optimale Entfaltung wird eine Belüftung von ein bis zwei Stunden empfohlen. Sein charakteristischer, klassischer Stil und die frische, lebendige Note im Finish machen ihn zu einer exklusiven Wahl für Kenner. Das Potenzial für weitere Reife verspricht, dass er über das kommende Jahrzehnt weiterhin zu genießen sein wird.

Der Chateau Rocheyron 2011 sticht als ein bemerkenswertes Projekt von Silvio Denz und Peter Sisseck hervor, das auf einem Kalksteinplateau erzeugt wird. Es präsentiert sich intensiv mit Aromen von Fleisch und Heckenfrüchten, gut ausbalanciert durch eine lebendige Säure. Eine Besonderheit ist das Fehlen süßer Nuancen, zugunsten von kräftigen, eichenholzbetonten Noten wie Kaffee und Teer, die eine geschmeidige, doch kraftvolle Erfahrung bieten. Mit Noten von rasierter Bitterschokolade und Himbeere überzeugt der Wein durch seine samte Textur und sauberen Abgang. Die raffinierten Tannine und die elegante Schwere versprechen ein gutes Alterungspotential. Als Joint Venture zwischen Silvio Denz und dem Rockstar-Önologen Peter Sisseck aus Spanien, erntet dieser Wein bereits früh Anerkennung für sein ausgeglichenes Verhältnis aus Kraft, Saftigkeit und würziger Eleganz.

Chateau Margaux – das vielleicht beeindruckendste Weingut von ganz Bordeaux Chateau Margaux aus der gleichnamigen Appellation Margaux liegt am linken Ufer von Bordeaux und ist mit seiner zweihundertjährigen Geschichte vielleicht das beeindruckendste Weingut von Bordeaux und wahrscheinlich ganz Frankreich. Dabei ist die Lage völlig unspektakulär und für einen Ortsunkundigen fast nicht zu finden, dafür sind die Böden umso bemerkenswerter. Sie bestehen aus 4 bis 11 Meter tiefen Schichten aus mittlerem bis feinem Kies. Die historischen Gebäude des Chateaus sind in dieser Art selten in Frankreich zu sehen und wurden im 19. Jahrhundert, genauer im Jahr 1815 erbaut. Die Weinberge sind zum Teil leicht zur Gironde geneigt. Chateau Margaux ist im Besitz der Familie Mentzelopoulos, vormals Inhaber einer Supermarktkette. Besitzerin Corinne Mentzelopoulos beauftragte den bekannten Architekten Lord Norman Forster mit dem Bau eines neuen Weinkellers, Vinothek sowie eines Forschungs- und Entwicklungszentrums. 2015 wurden schließlich die neuen Gebäude eröffnet. Es war die erste komplette Modernisierung des Kellers seit seinem Bau im Jahr 1810. Die Weine von Chateau Margaux können hervorragend altern Insgesamt verfügt Chateau Margaux über eine Anbaufläche von 262 Hektar, 80 von ihnen sind Weinberge. Die Rebsorten stellen einen Anteil von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc dar. Außerdem ist kleiner Teil mit Sauvignon Blanc Reben bepflanzt. Chateau Margaux macht also nicht nur Rotwein. Die Weine von Margaux können hervorragend altern, die guten Jahrgänge schaffen problemlos 50 Jahre und mehr. Die Fermentation der Weine findet sowohl beim Erst- als auch beim Zweitwein in Eichenfässern statt. Chateau Margaux – der primus inter pares der Premier Grand Crus? Ursprünglich hieß Chateau Margaux "La Mothe de Margaux". Dieser Name rührt noch aus den Lebzeiten des früheren Besitzers, der Herzog von Aquitanien oder wohl besser bekannt als "Richard Löwenherz" her. Pierre de Lestonnac war einer der späteren Besitzer und forcierte im 16. Jahrhundert die Ausweitung des Weinbaus. Der Grundstock der heutigen Weinkultur des Medoc war also gelegt. Im 20. Jahrhundert Der Ruf von Chateau Margaux war nicht immer so spektakulär wie in heutiger Zeit. Zwar machte die Weinbereitung im 18. Jahrhundert große Fortschritte, es wurden z.B. erstmals ausschließlich blaue Trauben für den Rotwein verwendet, aber beonders in den 1970er Jahren war Chateau Margaux qualitativ arg gebeutelt. Zwar führte die damalige Eigentümer Familie Ginestet wichtige Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge durch, doch erst mit dem Jahrgang 1978 setzte auf Margaux unter André Mentzelopoulos ein Wandel ein, der diesen Premier Cru in kurzer Zeit nicht nur an die Spitze der Appellation brachte, sondern auch in die Top-Riege des ganzen Bordelais. Verantwortlich hierfür war auch vor allem der sympathische Paul Pontellier, Manager, Önologe und Nachfolger von Émile Peynaud (1912-2004), der ohne Kompromisse auf Qualität setzte. Er verstarb im März 2016. Ich werde ihn vermissen, denn ein Empfang auf Chateau Margaux war mit ihm immer ein Ereignis, auf keinem anderen Premier-Cru-Weingut lief das so persönlich und herzlich ab. Nach dem Tod von André Mentzelopoulos im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne die Leitung von Margaux. Hommage an Chateau Margaux Manager Paul Pontellier Wussten Sie, dass einmalig für den Erstwein des Jahrgangs 2015 eine außergewöhnliche Flasche entworfen wurde? Anstelle des Etiketts wurde diese mit einem aufwändigen Goldsiebdruck überzogen. Die Flasche ist auch eine Hommage an Paul Pontellier, da der Jahrgang 2015 der letzte unter seiner Führung war. Sein Name ist mit auf die Flasche gedruckt.

Der Chateau Duhart Milon präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat mit zarter Randaufhellung. Sein Bouquet ist eine moderne Fusion aus Röstaromen und etwas Karamell, unterlegt von dunkler Beerenfrucht und Gewürzanklängen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit extraktsüßem Körper und festen Tanninen, was ihn zu einem Wein mit exzellentem Entwicklungspotenzial macht. Eine Cuvée aus 80,5% Cabernet Sauvignon und 19,5% Merlot, offenbart er tiefgründige Aromen von Bleistiftmine, feuchten Steinen, Schwarzen Johannisbeeren und einer leichten Blattigkeit. Sein mittlerer bis voller Körper, gepaart mit reifen, dichten, aber gut eingebundenen Tanninen, verspricht eine glanzvolle Reifung. Besonders hervorzuheben sind seine rustikalen Noten – frische Lorbeerblätter, Pfeffer und Rosmarin, eingebettet in einen kernigen Kern aus Schwarzer Johannisbeere und Feigenpaste. Mit einem charakteristischen Abgang, der eine prominente Holzkohlenote aufweist, zeigt dieser Wein seine warme und einladende Seite. Für diejenigen, die Geduld mitbringen, verbirgt sich hier ein Geheimtipp des Jahrgangs mit einem Reifepotenzial, das kein genaues Datum benötigt, um seine Qualität zu versprechen.

Der 2019 Château Lafite Rothschild ist ein Ausdruck höchster Winzerkunst, vereint in einem Wein, der die Sinne betört und das Potenzial hat, Jahrzehnte zu reifen. Mit Bewertungen, die an Perfektion grenzen, zeigt dieser Bordeaux wie kein anderer die Eleganz und Kraft von *Cabernet Sauvignon*, unterstützt von feinen Noten von *Merlot* und *Petit Verdot*. Experten loben seine geschmeidigen Tannine und seine komplexen Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Zedernholz, bis hin zu verführerischen blumigen Noten. Als Ikone der Finesse und Balance wird dieser Wein schon jetzt als einer der besten Jahrgänge des Jahrzehnts gehandelt und verspricht, sich über viele Jahre hinweg prachtvoll zu entwickeln.

Der 2018 Chateau Clerc Milon Rothschild zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Carménère aus. Er lobt mit einem intensiven Spektrum an Aromen - von reifen Schwarzkirschen und schwarzen Johannisbeeren bis hin zu Anklängen von Tabak, Gewürznelken und Graphit. Seine Struktur ist fest und wohlproportioniert, mit kompakten Tanninen, die ein langes Alterungspotenzial versprechen. Die Balance zwischen Frische und Reife zeigt sich in der eleganten Verbindung von Fruchtigkeit und mineralischen Noten im Abgang. Dieser Wein steht für die neue Qualitätsstufe von Clerc Milon, die sowohl Finesse als auch Kraft elegant miteinander vereint. Mit seiner Tiefe und Komplexität wird er über die Jahre nur noch besser werden.

Chateau Margaux – das vielleicht beeindruckendste Weingut von ganz Bordeaux Chateau Margaux aus der gleichnamigen Appellation Margaux liegt am linken Ufer von Bordeaux und ist mit seiner zweihundertjährigen Geschichte vielleicht das beeindruckendste Weingut von Bordeaux und wahrscheinlich ganz Frankreich. Dabei ist die Lage völlig unspektakulär und für einen Ortsunkundigen fast nicht zu finden, dafür sind die Böden umso bemerkenswerter. Sie bestehen aus 4 bis 11 Meter tiefen Schichten aus mittlerem bis feinem Kies. Die historischen Gebäude des Chateaus sind in dieser Art selten in Frankreich zu sehen und wurden im 19. Jahrhundert, genauer im Jahr 1815 erbaut. Die Weinberge sind zum Teil leicht zur Gironde geneigt. Chateau Margaux ist im Besitz der Familie Mentzelopoulos, vormals Inhaber einer Supermarktkette. Besitzerin Corinne Mentzelopoulos beauftragte den bekannten Architekten Lord Norman Forster mit dem Bau eines neuen Weinkellers, Vinothek sowie eines Forschungs- und Entwicklungszentrums. 2015 wurden schließlich die neuen Gebäude eröffnet. Es war die erste komplette Modernisierung des Kellers seit seinem Bau im Jahr 1810. Die Weine von Chateau Margaux können hervorragend altern Insgesamt verfügt Chateau Margaux über eine Anbaufläche von 262 Hektar, 80 von ihnen sind Weinberge. Die Rebsorten stellen einen Anteil von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc dar. Außerdem ist kleiner Teil mit Sauvignon Blanc Reben bepflanzt. Chateau Margaux macht also nicht nur Rotwein. Die Weine von Margaux können hervorragend altern, die guten Jahrgänge schaffen problemlos 50 Jahre und mehr. Die Fermentation der Weine findet sowohl beim Erst- als auch beim Zweitwein in Eichenfässern statt. Chateau Margaux – der primus inter pares der Premier Grand Crus? Ursprünglich hieß Chateau Margaux "La Mothe de Margaux". Dieser Name rührt noch aus den Lebzeiten des früheren Besitzers, der Herzog von Aquitanien oder wohl besser bekannt als "Richard Löwenherz" her. Pierre de Lestonnac war einer der späteren Besitzer und forcierte im 16. Jahrhundert die Ausweitung des Weinbaus. Der Grundstock der heutigen Weinkultur des Medoc war also gelegt. Im 20. Jahrhundert Der Ruf von Chateau Margaux war nicht immer so spektakulär wie in heutiger Zeit. Zwar machte die Weinbereitung im 18. Jahrhundert große Fortschritte, es wurden z.B. erstmals ausschließlich blaue Trauben für den Rotwein verwendet, aber beonders in den 1970er Jahren war Chateau Margaux qualitativ arg gebeutelt. Zwar führte die damalige Eigentümer Familie Ginestet wichtige Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge durch, doch erst mit dem Jahrgang 1978 setzte auf Margaux unter André Mentzelopoulos ein Wandel ein, der diesen Premier Cru in kurzer Zeit nicht nur an die Spitze der Appellation brachte, sondern auch in die Top-Riege des ganzen Bordelais. Verantwortlich hierfür war auch vor allem der sympathische Paul Pontellier, Manager, Önologe und Nachfolger von Émile Peynaud (1912-2004), der ohne Kompromisse auf Qualität setzte. Er verstarb im März 2016. Ich werde ihn vermissen, denn ein Empfang auf Chateau Margaux war mit ihm immer ein Ereignis, auf keinem anderen Premier-Cru-Weingut lief das so persönlich und herzlich ab. Nach dem Tod von André Mentzelopoulos im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne die Leitung von Margaux. Hommage an Chateau Margaux Manager Paul Pontellier Wussten Sie, dass einmalig für den Erstwein des Jahrgangs 2015 eine außergewöhnliche Flasche entworfen wurde? Anstelle des Etiketts wurde diese mit einem aufwändigen Goldsiebdruck überzogen. Die Flasche ist auch eine Hommage an Paul Pontellier, da der Jahrgang 2015 der letzte unter seiner Führung war. Sein Name ist mit auf die Flasche gedruckt.

Der Chateau Latour vereint in sich die Essenz eines Spitzenweins. Mit seiner kräftigen Rubinfarbe und dem vielschichtigen Bouquet aus reifem Zwetschkenkonfit, Waldbeermarmelade und Anklängen an schwarzen Tee und Orangen, beeindruckt er sowohl Nase als auch Gaumen. Die Feinheit seiner Struktur wird durch eine sanfte Tanninbindung und zarten Honigtouch unterstützt. Aromen von Trockenfrüchten erinnern an Rosinen und gekochtes Obst, abgerundet durch Kaffee und Kräuternoten im Finish. Seine Vielschichtigkeit und Länge im Abgang zeugen von einem Weitblick in der Lagerfähigkeit. Dieser Jahrgang besticht durch seine Konzentration und bietet mit seiner opulenten, samtigen Textur ein Genusserlebnis, das in Erinnerung bleibt.

WEINWISSER: "Tiefes Granat mit Purpur-Reflexen. Herrliches Kirschen- und Pflaumenbouquet, Damassine, zarter Zedern- und Schokotouch. Saftiger, cremiger Gaumen, reife Tannine, ein Hauch Kandis im rotbeerigen, sanft marmeladigen Extrakt, gute Länge, viel St-Julien-Charme."

Entdecken Sie den Chateau Haut Brion 2016, ein herausragender Tropfen, der sowohl Kritiker als auch Weinliebhaber weltweit begeistert. Mit einer perfekten Mischung aus 56% Merlot, 37.5% Cabernet Sauvignon und 6.5% Cabernet Franc, zeigt dieser edle Wein eine einzigartige Balance und eine unbeschreibliche Schönheit. Er präsentiert sich in tiefem Purpur und überzeugt durch ein komplexes Aromenbouquet von schwarzen Beeren, Kirschen, feinem Tabak und zarten florale Noten, ergänzt durch eine exquisite Würze. Die tadellos integrierten Tannine und die lebendige Säure versprechen ein erstaunliches Alterungspotenzial. Ein Wein, der Eleganz und Kraft meisterhaft vereint und noch viele Jahre begeistern wird.

WEINWISSER: "Mittleres Granat, feiner Rand aussen. Fleischige Nase, Rindsbouillonpaste, reife Früchte, sanft erdige Konturen. Fester Gaumen, sanft knochige oder relativ muskulöse Konturen, noch eine sanfte Trockenheit in der Adstringenz zeigend, im Finale Demi-Glace-Touch mit erdigem Abschluss. Ein klassischer, relativ rustikaler Pauillac, eine Stunde dekantieren."

Der Chateau Laville Haut Brion 2005 ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und die Tiefe, die ein Bordeaux-Weißwein erreichen kann. Mit einem Verschnitt aus 78% Semillon und 22% Sauvignon Blanc vereint dieser Wein Frische und Komplexität in Perfektion. Er präsentiert sich in einem hellen, lindengrünen Farbton und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Lindenblüten und einem Hauch von Vanille und Rauch. Am Gaumen zeigt er eine herausragende Balance aus reicher Frucht, lebendiger Säure und einer sanften, pfeffrigen Note im Finale. Trotz seiner bereits beeindruckenden Konzentration und Komplexität verspricht er ein außergewöhnliches Reifepotential und wird sich noch über viele Jahre hinweg entwickeln. Fachbewertungen heben seine Frische, die süßen, wachsartigen Noten und die Konzentration hervor. Die optimale Trinkreife erreicht er nach einigen Jahren der Flaschenreife, mit einem Potenzial, das mehrere Jahrzehnte umspannt. Ein Wein, der die Finesse und Tiefe von Chateau Laville Haut Brion erforschen möchte, findet hier einen exquisiten Vertreter mit Charakter und Langlebigkeit.

Chateau Canon (Zweitwein Croix Canon) besitzt rund 32 Hektar ganz oben auf dem berühmten Kalksteinplateau von St. Emilion, also in bester Lage. Trotzdem dämmerte das Gut einige Zeit ein bisschen im Dornröschenschlaf vor sich hin, bis es 1996 der Modekonzern Chanel übernahm. Während der folgenden Jahre wurde viel modernisiert und renoviert, im Keller wie in den Weinbergen. Inzwischen ist alles best

Der 1982 Chateau Margaux ist eine illustre Verkörperung der Eleganz und Finesse, die mit beachtlicher Kraft und Tiefe verschmilzt. Ein Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Rauch, Bleistiftmine, Trüffeln und Anklängen von getrockneten Blumen prägt das olfaktorische Erlebnis. Dieser vollmundige, nahtlose Wein beeindruckt mit einer süßen Fruchtigkeit, perfekter Balance und einem opulenten Gefühl, das klassischen Bordeaux-Eleganz mit Hochmode verbindet. Sein reifes, aber fester Tanningerüst verspricht, dass gut gelagerte Flaschen noch zwei weitere Jahrzehnte Freude bereiten werden, ohne seinen Zenit überschritten zu haben. Geschmacklich entfaltet er sich in einem exquisiten Spektrum von reifen Kirschen, Brombeeren und einer feinen schokoladigen Note, abgerundet durch eine salzige Mineralität im Abgang, die im Gedächtnis bleibt. Beurteilungen heben seine samtige Textur, die Komplexität und Aromenvielfalt von Tabak, süßen Kirschen und Erde hervor, was ihn unwiderstehlich macht. Ein Meisterwerk, das seine Trinker von Anfang bis Ende fasziniert und bei einer moderaten Dekantierzeit von 30 Minuten in seiner vollen Pracht erstrahlt. Der 1982 Chateau Margaux repräsentiert mit seiner königlichen Eleganz die Haute Couture der Bordelais und bleibt ein unvergesslicher Höhepunkt für Kenner.

Chateau Liversan, dessen Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurück reichen, liegt in Saint Saveur, einem malerischen Dorf im Médoc. Nach mehreren Besitzerwechseln, zuletzt durch Prince Guy de Polignac, einst Mitinhaber des Champagnerhauses Pommery, gehört Chateau Liversan seit Ende der 90- er Jahre Jean-Michael Lapalu, der einige weitere Chateaux wie Patache d’Aux, Plagnac, Leboscq, Lacombe Noaillac,

Der Chateau Bellevue Mondotte vereint Eleganz und Kraft in einem einzigartigen Erlebnis. Dieser seltene Tropfen ist eine Komposition aus 90% Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon, gereift in vollständig neuen Eichenfässern. Mit seiner intensiven Aromatik von schwarzen Kirschen, Waldhimbeeren und subtilen Mokkanoten, unterlegt mit einem Hauch von Edelhölzern, repräsentiert er perfekt sein Terroir. Dieser vollmundige, samtige Saint-Émilion präsentiert sich mit großer Konzentration und einer tief violett-purpurnen Farbe. Die ausgewogene Struktur aus feinen Tanninen und Frische macht ihn zu einem perfekten Begleiter für den heutigen Genuss. Trotz seines Potenzials für eine bemerkenswerte Entwicklung über die nächsten Jahre, bezaubert er bereits heute mit seiner Zugänglichkeit und komplexen Eleganz.

Der Chateau La Dominique 1989 beeindruckt durch sein reifes Erscheinungsbild mit moderater Ziegelbildung am Rand. Ein Bouquet, das zwar im Laufe der Jahre etwas an Intensität verloren haben mag, dennoch mit eleganter roter Frucht, Eisenrost, Trüffel und Salbei verzaubert und einen Hauch von Pomerol-Stil aufweist. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit körnigen Tanninen und hat trotz eines gewissen Austrocknens eine feine Balance und Frische bewahrt. Interessant sind die Noten von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer im Finale. Von anderen Bewertern als nahezu gleichwertig mit seinem Nachfolgerjahr betrachtet, glänzt er dennoch durch etwas mehr Struktur und Definition. Charakteristisch sind die opake Rubin-/Purpurfarbe mit einem Hauch von Rosa am Rand, eine üppig exotische Nase mit Aromen von Brombeeren, creme de cassis, Vanille, Lakritz, Kaffee und Toast. Die geschmacklich sehr dichten, saftigen und vollmundigen Aromen sind süß und weitreichend. Ein samtiger Wein mit einer vielseitigen Aromenvielfalt von dunklen Früchten und frischen Kräutern, der jetzt seine volle Reife erreicht hat und bereit ist, genossen zu werden.

Der 2018 Château Angélus, eine meisterhafte Cuvée aus 65% Merlot und 35% Cabernet Franc, verkörpert Eleganz und Intensität. Die frische, dennoch klassisch reiche Textur offenbart eine Sinfonie von Schwarzbeeraromen, Crème de Cassis und floralen Noten, die von einer beeindruckend reinen Fruchtigkeit und geschmeidigen Tanninen getragen werden. Mit seiner dunklen, rubinroten Farbe, der opulenten Frucht und einer seidig-schokoladigen Textur, präsentiert sich dieser Wein als wahres Kunstwerk. Sein langes Alterungspotenzial verspricht Genuss für die kommenden Jahrzehnte. Ein Hauch von Luxus eingefangen in einem Glas, das den anspruchsvollen Gaumen zu einer Reise der Sinne einlädt.

Der Chateau Lafite Rothschild 1988 überzeugt als Ausnahmewein mit einer harmonischen Kombination aus Eleganz und Kraft. Bereits in der Nase offenbart er eine beeindruckende Aromenvielfalt, von Cassis, Cedar, Tobacco bis hin zu Graphite. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und konzentriert mit feinen Tanninen, die ihn zu einem langanhaltenden Erlebnis machen. Seine Balance von Frucht und Würze, unterlegt mit einem Hauch von Minze, offenbart seine ausgezeichnete Komposition und Finesse. Mit einem Reifepotential, das ihn über Jahrzehnte hinweg brillieren lässt, ist dieser Lafite Rothschild ein Zeugnis für hervorragende Weinbaukunst und besticht sowohl Kenner als auch Liebhaber älterer, traditioneller Weine.

Der Chateau Pichon Longueville Baron 2007 zeigt sich in einem rubinroten Gewand und überrascht mit lebendigen, hochtönigen Aromen von Kirsch, Lakritz und Mineralien. Trotz seines jugendlichen Charakters ist er schon jetzt zugänglich, dank seiner saftigen, straffen Struktur mit einem Kern aus edlem Parfum und dunkler Fruchtdynamik. Die Fachwelt lobt seine fundamentale Struktur, wobei die Tannine geschmeidig und geschickt eingebunden sind. Die mittel- bis vollmundige Textur trägt Noten von Zedernholz, Tabak, Bleistiftminen, roten und schwarzen Johannisbeeren, während ein lebhafter Schwerpunkt auf Frische und süßen, lichten roten Früchten liegt. Die Balance von kräftigen, extrahierten Fruchtaromen und festen Tanninen bildet ein solides Fundament, auf dem dieses Erzeugnis noch Jahre sein profundes Potential entfalten kann, auch wenn es bereits heute eine Freude ist, ihn zu genießen.

Der Château Lynch-Bages 2000, ein exquisiter Wein aus der Pauillac-Region, offenbart eine beeindruckende Reife und Geschmackstiefe. Mit einem Bouquet, das Noten von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Graphit und Tintenfeder einbindet, zeigt dieser vollmundige Wein eine außergewöhnliche Eleganz und Kraft. Die samtigen Tannine sind wunderschön eingebunden und signalisieren neben einer reinen Textur und einem anmutigen Mundgefühl enorme Qualität. Man erkennt seine Jugendlichkeit, doch die Freigabe von Cabernet-Terroirsüße und Noten von Minze, Tabak und Gewürzen zeugen von einem faszinierenden Reifeprozess. Bereits jetzt zugänglich, verspricht dieser herausragende Lynch-Bages ein weiteres langanhaltendes Potenzial über die nächsten zwei Jahrzehnte. Eine Kostprobe bestätigt, dass er sich an der Schwelle zur Perfektion befindet und in den nächsten Jahren eine noch höhere Bewertung erreichen könnte.

Der 2019 Château Ducru-Beaucaillou ist eine herausragende Kreation, die mit 80% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot blendet. Es verzaubert mit einem komplexen Bouquet aus reifen Waldhimbeeren, Cassis und betörender Schokotrüffel-Note. Die Textur ist seidig mit kakaoartigen Tanninen, rundet sich auf dem Gaumen mit einer tänzerischen Rasse ab und endet in einem langanhaltenden Finale mit tiefgründiger Terroirwürze. Trotz der Fülle bleibt der Wein elegant und zeigt ein beachtliches Reifepotenzial. Eine Ballerina auf dem Parkett der Grande Vinos, die ihre Trinker mit einer Vielschichtigkeit und Finesse beeindruckt und zu einer geduldigen Lagerung einlädt.

Der 2018 Château Rauzan-Ségla vereint Eleganz und Komplexität in einem Wein, der als einer der Stars seines Jahrgangs gilt. Geprägt von einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, mit kleineren Anteilen von Petit Verdot und Cabernet Franc, offenbart er eine dichte, purpurrote Farbe mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Waldbeeren, unterlegt von floralen Noten, Lakritz und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit reifer roter Frucht, angenehmer Süße und seidigen, zugleich festen Tanninen. Eine feine Würzigkeit im Abgang und ein salziger Touch unterstreichen seine elegante Statur, die trotz aller Kraft leichtfüßig wirkt. Mit seinem großen Lagerpotenzial wird er sich in den kommenden Jahrzehnten zu einem noch beeindruckenderen Margaux entwickeln.

JANCIS ROBINSON: "Fuller and more tannic than their Vosne-Romanées, and reflects the grand cru status well, with ample fruit and structure and superb length too. Wonderfully appetising and concentrated. Finishes with a dark chocolate bitterness. Proper persistence."

WINE SPECTATOR: "There is so much tobacco and red fruit on the nose of this wine. Exotic and decadent. Full-bodied, with a sleek and racy tannin structure and fresh acidity. Refreshing and clean, yet mature and wild. Still one of the big surprises of the vintage.—'89/'99 Bordeaux blind retrospective (2009). Drink now. 25,000 cases made."

Der Chateau Gazin 2017 verzaubert mit einer komplexen Aromatik von Blaubeeren, Pflaumen und einem Bouquet aus Blumen und heißen Steinen. Dieser Wein, eine Cuvée aus 95% Merlot und 5% Cabernet Franc, präsentiert sich tief dunkelrubin in der Farbe und enthüllt Noten von Schokolade-überzogenen Kirschen, Gewürzen und einem Hauch von Wildheidelbeeren. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit saftiger Frucht, umrahmt von weichen, fein geschliffenen Tanninen und einer frischen Säure, die ihm Struktur und Langlebigkeit verleihen. Die Bewertungen loben seine Eleganz und den gastronomischen Stil, mit einer Tiefe, die reifes Potential verspricht. Tiefe fruchtige und würzige Nuancen begleiten den langen, erdigen Nachhall. Ein Trinkerlebnis, das jetzt schon überzeugt, aber sein vollständiges Aromenspektrum erst in einigen Jahren offenbaren wird.

Der Chateau Feytit Clinet 2015 glänzt mit seiner Tiefe und Intensität. Die Basis aus 94% Merlot und 6% Cabernet Franc liefert ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das von Kritikern als eines der Highlights des Jahrgangs beschrieben wird. Dunkle Kirschen, Pflaumen, Graphit, Rauch und Lavendelnuancen verleihen dem Wein eine faszinierende Komplexität, während seidige Tannine und eine polierte Mundfülle den Gaumen verwöhnen. Dazu gesellen sich Aromen von Schokolade, Schwarzkirschen und satten Pflaumen, abgerundet durch einen Hauch von Trüffel und Zigarrenkiste. Seine opulente, verführerische Textur und das langanhaltende, erdige und fruchtige Finale machen ihn zu einem Muss für Liebhaber von Pomerol. Einige Kritiker empfehlen, mit dem Öffnen noch zu warten, um das volle Potenzial ausschöpfen zu können, wobei das optimale Trinkfenster in den kommenden Jahrzehnten liegt.

Der 2016 Château La Clotte, hergestellt aus einem edlen Verschnitt von 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc, präsentiert sich als Ausdruck reinsten Winzerhandwerks. Dieser Wein, welcher seit der Übernahme durch die Familie Vauthier eine beeindruckende Qualität zeigt, besticht durch seine intensive purpurrote Färbung und ein komplexes Bouquet. Noten von schwarzen Waldbeeren, reifen Kirschen, zarter Edelholzwürze und einem mineralischen Touch zeichnen ihn aus. Am Gaumen überzeugt er mit Saftigkeit, eleganter Fruchtsüße und seidigen Tanninen. Seine raffinierte Struktur und die harmonische Verbindung von fruchtigen, floralen und würzigen Aromen münden in einem langen, sehr stilvollen Abgang. Mit seinem außergewöhnlich feinkörnigen Tannin und der makellosen Fruchtigkeit bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Sein Reifepotential versteht es, Kenner zu begeistern, und verspricht ein lang anhaltendes Vergnügen bis weit in die Zukunft. Ob nun gerade geöffnet oder für besondere Anlässe aufbewahrt, dieser Wein ist eine Bereicherung für jede Sammlung.

Der Chateau Leoville Las Cases 2007 präsentiert sich als ein herausragender Wein mit einem komplexen Bouquet von schwarzen Früchten, Rauch und Zigarrenkiste, kombiniert mit Noten von Unterholz und Pilzen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen und feiner Säure. Aromen von saftigen Kirschen, Zitrusnoten und Gewürzen, wie Kardamom und Nelken, runden das Geschmackserlebnis ab. Die Textur ist elegant, unterstützt durch eine exzellente Gewichtsverteilung zum Finale. Trotz seiner Zugänglichkeit heute, verspricht dieser Wein noch weitere zwei Jahrzehnte Trinkgenuss. Eine außergewöhnliche Leistung in einem schwierigen Jahrgang, der seine Klasse und sein Reifepotenzial unter Beweis stellt. _Cabernet Sauvignon_ trägt maßgeblich zur Qualität dieses Weins bei, der als einer der besten vom linken Ufer gilt.

Der Chateau Lafite Rothschild 2007, zusammengesetzt aus *84% Cabernet Sauvignon*, *15% Merlot*, und einem Hauch von *1% Petit Verdot*, präsentiert sich als ein Wein von Eleganz und Raffinesse. Mit einem tiefen Rubingranat und opakem Kern in der Optik, offenbaren sich in der Nase vielschichtige Aromen von dunklen Früchten, unterlegt mit Nuancen von Lakritze, Minze und feiner Edelholzwürze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit präsenten, doch fein integrierten Tanninen, begleitet von einer frischen Herzkirschenfrucht. Die Balance zwischen Tannin und Frucht ist hervorragend, was ihm eine gute Frische und einen anhaltenden, gewürzigen Nachhall verleiht. Sein Potenzial ist beachtlich, getragen von einer subtilen Süße und einer ansprechenden Frische. Der Chateau Lafite Rothschild 2007 verspricht ein Reifepotenzial, das ihn über die Jahre hinweg mit diskretem Stil altern lässt. Ein hoch geschätztes Exemplar, das die subtile Kraft und Eleganz eines großen Jahrgangs in sich trägt.

Der 2017 Chateau Lafleur ist ein atemberaubendes Meisterwerk, das mit seinen intensiven Aromen und seiner kraftvollen Struktur verzaubert. Die vollkommene Ausgewogenheit zwischen _Merlot_ und _Cabernet Franc_ zeigt eine Sinfonie von schwarzen Beeren, Lakritz, Leder und einem Hauch von Mokka, die sich in einem endlos erscheinenden Abgang vereinen. Die Reife in Eichenholzfässern, wovon 30% neu sind, verleiht ihm eine exquisite Textur, gepaart mit einer Tiefe und Komplexität, die nur wenige Weine erreichen. Basierend auf dem großartigen Empfinden renommierter Weinkritiker, überzeugt dieser Wein mit seiner Eleganz und Beständigkeit, die noch Jahrzehnte begeistern wird. Ein hauch von _graphit_ und eine zarte _salznote_ bereichern die aromatische Vielfalt und bestätigen die qualitative Exzellenz dieses Weines. Kritiker loben besonders die dichte Struktur und die feinen, eleganten Tannine, welche die conceptielle Tiefe und die raffinierte Persistenz dieses außergewöhnlichen Jahrgangs widerspiegeln. Der 2017 Chateau Lafleur ist zweifellos eine Investition, die sowohl Kenner als auch Sammler begeistern wird, und verspricht bei angemessener Lagerung eine Entwicklung, die erst in einigen Jahren ihren Höhepunkt erreichen wird.

JAMES SUCKLING: "Aromas of peat and fruits, with hints of cedar and berries. Full and velvety with good fruit and a medium finish. Goes mushroomy. A little light."

„Sehr dichte, dunkle Farbe, in der Nase schwarze Früchte, Kräuter, Tabak und Schokolade, die Dunkle! Am Gaumen ein absoluter Draufgänger, dicht, schwarzbeerig, muskulös, mit maskuliner, aber feiner Tanninstruktur und straffer Säure, alles gut und solide für ein langes Leben proportioniert. Schöne Viskosität, irrer Fluss, dabei noch spürbares Holz und eine ungemein komplexe Mineralik zeigend. Ein Super-St.-Emilion, der grandios in die Jahre gehen wird.“

WINE SPECTATOR: "Like a young Port, a powerful and concentrated wine for long-term aging. Very deep ruby color, with rich, spicy vanilla aromas, full body and lots of fruit flavors; tannic but well integrated, with a long finish."

Der Chateau Pichon Longueville Baron 2003 zeigt eine beeindruckende, tiefe rubinrote Farbe und offenbart Ausdrücke von roten Johannisbeeren, Mokka, Tabak, Mineralien und gegrilltem Fleisch, ergänzt durch einen Hauch von Zedernholz und Barbecue-Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und üppig mit einer angenehmen Süße und samtigen, jedoch reifen Tanninen. Die Experten loben seine dichte Frucht, die von schwarzen und roten Beeren, Dörrobst und einem Hauch Rosinen dominiert wird, was dem heißen Jahrgang geschuldet ist. Trotz seiner Kraft und Fülle besitzt der Wein eine erfrischende Vinosität und endet mit einem langen, kräftigen Finish. Bereits trinkreif, besitzt er dennoch das Potenzial, sich weiterhin zu entfalten und kann noch über die nächsten Jahre genossen werden.

Der 2017 Chateau Larcis Ducasse verführt mit einem intensiven Bukett aus Kirschen, Brombeeren und Orangenzesten. Seine Eleganz und Ausgewogenheit, gepaart mit einer lebendigen Säure und feinen Mineralität, bildet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Das Potenzial dieses Weines ist hervorragend, charakterisiert durch eine feste Struktur und gereifte, polierte Tannine. Eine Cuvée aus 92% Merlot und 8% Cabernet Franc, ausgebaut in zu 60% neuen Fässern, verspricht es mit Jahren der Reifung eine noch größere Geschmacksvielfalt und Komplexität. Berühmt für sein stony, mineral-driven Aroma mit Noten von roten Pflaumen und Kirschen, ist es zugleich konzentriert, frisch und komplex. Ein brillanter Begleiter zu einem feinen Mahl, mit einem Lagerpotential, das Freude auf zukünftige Genussmomente macht.

Der Chateau Haut Bailly 2011, gelobt für seine Eleganz und Qualität, präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lilien. Die Basis dieses edlen Tropfens bilden 50 % Cabernet Sauvignon, 47 % Merlot und 3 % Cabernet Franc, die ihm eine tiefe Purpurfarbe und ein klassisches Aroma aus Cassis, Brombeeren und floralen Noten verleihen. Im Gaumen offenbart er sich mit einer beeindruckenden Struktur, frischem Brombeerkonfit, einer präsenten Tanninstruktur und einem frischen Säurebogen, der in ein langes Finale mit dunkler Mineralik übergeht. Seine Finesse und die feinen, außerordentlich qualitativen Tannine versprechen ein hervorragendes Entwicklungs- und Reifepotenzial. Ein kleiner Jahrgang? Mitnichten - es ist ein großer Wein, der enorme Freude bereitet.

In der Nase: Zedernholz, Menthol, saftige Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkle Schokolade. Viel Frische zeigen Am Gaumen: Extrem klassischer Bordeaux! Wieder Brombeeren, dunkle Johannisbeere und reife rote Früchte. Dazu Nuancen von Espresso und Schokolade. Saftige Tannine, die auf ein tolles Lagerungspotenzial schließen lassen.

Chateau Malartic Lagraviere: "Schöner geht schwer", so kann man dieses Chateau wohl ohne Probleme betiteln. Was Alfred-Alexandre Bonnie, ein belgischer Geschäftsmann, seit 1997 aus Chateau Malartic Lagraviere gemacht hat, verdient allerhöchste Anerkennung. Im Weingeschäft war Bonnie zuvor nicht tätig gewesen, aber er klotzte, er kleckerte nicht. Rund 20 Millionen Dollar steckte er damals in die Re

Der 2019 Château Cheval Blanc, zusammengesetzt aus 58% Merlot, 34% Cabernet Franc und 8% Cabernet Sauvignon, ist ein unvergleichliches Meisterwerk aus Saint-Émilion. Seine aromatische Komplexität vereint schwarze Johannisbeeren, Cassis und eine frische Note von Menthol, flankiert von blumigen Nuancen wie Rosen und Veilchen. Seine Struktur präsentiert sich mit festem, reife Körnung aufweisenden Tanninen und einer nahtlosen Frische, die den straffen, muskulösen Fruchtkörper unterstützt. Die opulente Textur und der langanhaltende, eindrucksvolle Nachklang zeugen von einem Wein mit großem Reifepotenzial. Experten vergleichen ihn bereits mit den besten Jahrgängen des Weinguts und prognostizieren, dass er nach einer angemessenen Lagerzeit im Keller sein volles Potenzial entfalten wird. Mit seiner Tiefe, Raffinesse und dem Versprechen langanhaltender Entwicklung ist dieser Wein ein Juwel für Kenner und Sammler.

Der Châteauneuf-du-Pape Hommage A Jacques Perrin 2015 ist ein herausragender Wein, der aus einer klassischen Mischung von hauptsächlich Mourvèdre, ergänzt durch Syrah, Grenache und Counoise geprägt ist. Dieser tiefschwarze Wein präsentiert eine komplexe Nase mit Aromen von Blaubeeren, Gestein und provenzalischer Garrigue, unterlegt von pfeffrig-würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Tiefe und Reichhaltigkeit, balanciert durch frische Säure und fest strukturierte, reife Tannine. Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und ein Hauch von Lakritze runden das Geschmackserlebnis ab. Trotz seiner Kraft wirkt er nicht überladen, sondern besticht durch Eleganz und eine herausragende Fruchtreinheit. Sein beachtliches Alterungspotenzial verspricht Genuss für kommende Jahrzehnte.

Der 2019 Château Canon, hergestellt aus 74% Merlot und 26% Cabernet Franc, ist ein herausragendes Beispiel für Eleganz und Raffinesse. Dieser Wein präsentiert eine tiefe, granat-purpurne Farbe und entfaltet ein beeindruckendes Spektrum an Aromen, von wilden Blaubeeren über frische Boysenbeeren und schwarze Himbeeren bis hin zu fesselnden Noten von Sassafras, Kreuzkümmel und Sternanis, abgerundet durch Düfte roter Rosen. Am Gaumen offenbart sich eine fantastische Frische und Fülle mit weichen, abgerundeten Tanninen und einem langen, energischen Abgang. Die Komplexität setzt sich in Nuancen von Gewürzen, Moccha, rauchigen Noten, Lakritz und dunklen Kirschen/ Brombeerfrüchten fort. Er verfügt über eine ausgezeichnete Struktur, gepaart mit einer seidigen Textur und einer beachtlichen Tiefe. Experten betonen die hervorragende Balance, die verführerische Zugänglichkeit heute sowie sein enormes Alterungspotenzial für Jahrzehnte. Ein wahrhaft aristokratischer Saint-Émilion, der Geduld verlangt, um seine volle Pracht zu entfalten.

Der 2006 Château Palmer, gekeltert aus 66% Cabernet Sauvignon und 34% Merlot, präsentiert sich mit einem tiefen Rotrubin und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, Lakritze, Mineralien, Blumen und Torf, ergänzt durch schokoladige Eichennoten. Diese Komplexität findet sich auch am Gaumen wieder, wo der Wein mit seiner saftigen, seidigen Textur, feinen Tanninen, einer guten Mineralität und reifer, süßer Frucht begeistert. Der Abgang ist lang und fest strukturiert, mit faszinierenden Bodentönen und einer bezaubernden floralen Frische. Der Wein zeigt bereits eine beeindruckende Tiefe und Eleganz, verspricht aber mit seinem fein eingebundenen Tanninen und der außergewöhnlichen Textur ein beachtliches Alterungspotential. Obwohl noch jung, gibt der 2006 Château Palmer, einem großartigen Margaux, einen Vorgeschmack seines vielversprechenden Potentials. Einige Stunden Dekantierung fördern die Rundheit und die Raffinesse dieser Cuvee zutage, wodurch sich eine charmante Zukunft ankündigt. Ein außergewöhnlicher Wein, der seine ganz eigene Faszination ausstrahlt und mit jedem Schluck überzeugt.

Der Chateau Haut Brion 2003 präsentiert sich als herausragend in seiner Klasse. Mit einer komplexen Aromenvielfalt, die von schwarzer Lakritze und Tabak bis hin zu roten Früchten reicht, bietet dieser Wein eine verführerisch seidige Textur. Noten von reifer Frucht und Fleisch vermischen sich mit einer exotischen und dekadenten Fülle. Der Wein ist geprägt durch seine robusten, samtigen Tannine und seine tiefgründige Komplexität. Am Gaumen dominieren ein süßes, samtiges und fruchtiges Bukett mit Anklängen von Mocca, brauner Schokolade und schwarzen Beeren, umrahmt von sanftem Leder. *Merlot*, *Cabernet Sauvignon* und *Cabernet Franc* vereinen sich zu einer reichen, vollmundigen Struktur, die trotz ihrer Frische über eine bemerkenswert feste Struktur verfügt. Genießer sollten ihn bis mindestens ein Jahrzehnt nach seiner Reifung genießen, um sein volles Potenzial zu erleben.

Entdecken Sie den Chateau Batailley, ein außergewöhnliches Pauillac-Erlebnis, das durch eine komplexe Zusammensetzung aus 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot besticht. Eine feine Auswahl, die sowohl frisch als auch reif erscheint, mit einer beeindruckenden Mischung aus dunklen Kirschen, Cassis und würzigen, fast marokkanisch inspirierten Aromen. Die lebendige Frische, gepaart mit weichen, reifen Früchten und delikaten Gewürznoten im Abgang, verleiht diesem Wein seinen unverkennbaren Charakter. Perfekt geeignet, um jetzt genossen zu werden, zeigt er aber auch ein hervorragendes Lagerpotential. Ein köstlicher und eleganter Begleiter für besondere Momente.

Chateau Haut Bages Liberal, nach der Klassifikation von 1855 als fünftes Gewächs eingestuft, wird von der sympathischen und engagierten Claire Villars Lurton geleitet. Neben Haut Bages Liberal gehören ihr außerdem Chateau Ferriere und Chateau La Gurgue sowie seit 2006, gemeinsam mit Ihrem Ehemann Gonzague Lurton, Chateau Domeyne. Zu Haut Bages Liberal gehören 30 ha Rebfläche in besten Lagen. Rund

Der 2019 Château Beausejour Duffau-Lagarrosse verzaubert mit einer außergewöhnlichen Komposition aus 86% Merlot und 14% Cabernet Franc. Dieser Wein strahlt jugendliche Energie und Vitalität aus, verspricht jedoch mit seiner straffen, geradezu präzisen Struktur ein beeindruckendes Reifepotential. Sein Bukett besteht aus einer reichen Mischung aus Wildbeeren, Veilchen sowie subtilen Noten von Lakritze und Graphit, unterzeichnet von einer spielerischen Mineralität. Mit seiner ausgewogenen Textur, die sowohl Kraft als auch Finesse betont und seine seidigen Tannine, vermittelt er eine unwiderstehliche Eleganz. Ein Wein, der sowohl jetzt als auch in vielen kommenden Jahren Faszination und Trinkfreude verspricht. Ein bemerkenswerter Vertreter aus Saint-Émilion, der Extraktsüße und lebhafte Frucht in perfekter Harmonie vereint.

Wenn Chateau Latour a Pomerol einen guten Wein macht, dann gleich einen exzellenten. In manchen Jahren zählt Chateau Latour a Pomerol zu den besten Pomerol überhaupt. Allerdings fehlt Latour a Pomerol manchmal ein wenig die Konsistenz. Das mag daran liegen, dass die Weinberge recht weit verstreut sind und nicht – wie in Pomerol meist üblich – eine zusammenhängende Parzelle bilden. Chateau Latour a

Erleben Sie mit dem 2016 Chateau Peby Faugeres, einem herausragenden Rotwein aus Saint-Émilion, ein olfaktorisches und geschmackliches Abenteuer. Dieser intensive Wein, vollendet aus Merlot, verführt mit seinem dichten Purpur und Aromen von schwarzer Olive, Brombeere, schwarze Trüffel und einer subtilen Heidelbeernote. Am Gaumen entfalten sich Geschmäcker von dunklen Früchten, Schokolade, Lakritz, und Andeutungen von pfeifentabakähnlichen Noten, ergänzt durch eine exquisite Struktur ultra-feiner Tannine. Die Balance zwischen Konzentration und frischer Eleganz, gepaart mit samtigen Texturen und einem langanhaltenden Finale, machen diesen Wein zu einem Juwel für Kenner. Optimal zum Genuss kommt das 2016 Chateau Peby Faugeres nach einer angemessenen Reifezeit, verspricht aber bereits in wenigen Jahren eine Offenbarung für die Sinne zu werden und sein volles Potenzial über Jahrzehnte zu entfalten.

Chateau Saint Pierre lässt sich bis in das Jahr 1693 zurückverfolgen. Der (kaum verwendete) volle Name lautet Chateau Saint Pierre Sevaistre. Im Jahre 1982 wurde Chateau Saint Pierre von Henri Martin gekauft, dem damaligen Besitzer von Chateau Gloria (Saint-Julien). Seit 1991 werden beide Güter von seinem Schwiegersohn Jean-Louis Triaud und seiner Tochter Francoise geführt. Seitdem ist Chateau Sai

Einer feinen Auswahl an Bewertungen zufolge ist der Chateau La Mission Haut Brion 1998 ein Ausbund an Eleganz und Komplexität. Mit einer Farbpalette, die von lebendigem Rubin zu dunklem Granat reicht, offenbart dieser Wein einen vielschichtigen Charakter. Sein Bouquet erzählt Geschichten von schwarzen Johannisbeeren, getrocknetem Tabak, Trüffeln und einer subtilen Mineralität, die sich in einem facettenreichen Geschmackserlebnis vereinen. Die Balance zwischen Dichte und Eleganz, begleitet von einer beeindruckenden Tanninstruktur, macht ihn zu einem Wein, der sowohl jetzt als auch in der Zukunft begeistert. Mit Aromen, die von Lakritze über schwarze Brombeere bis hin zu warmen Steinen reichen, empfiehlt sich eine angemessene Dekantierzeit, um seine volle Pracht zu entfalten. Als ein wirklich klassischer Wein von fesselnder Tiefe und Kraft wird er noch viele Jahre Freude bereiten.

Der 2009 Château Montrose vereint Eleganz und Kraft in einem außergewöhnlichen Bordeaux. Mit seiner tiefdunklen Farbe und einem komplexen Aromenspiel aus Cassis, schwarzen Beeren, und subtilen Gewürznoten, verspricht dieser Wein ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Balance zwischen kräftigen, reifen Tanninen und einer erfrischenden Säure mündet in einen langanhaltenden, mineralischen Abgang. Neben *Merlot* und *Cabernet Sauvignon*, rundet ein Hauch von *Petit Verdot* die Cuvée ab. Ein ausgesprochen lagerfähiger Wein, der jetzt schon begeistert, aber sein volles Potenzial erst in einigen Jahren offenbaren wird.

WINE SPECTATOR: "Superclean and racy. Medium-dark garnet color, with pretty plum, floral and currant aromas. Full-bodied, with silky tannins and a long, very fine finish.--1990 Bordeaux retrospective. Best after 2002. 25,000 cases made."

Der Chateau Bellevue Mondotte 2007 zeichnet sich durch seine dunkle, fast opake Färbung und intensive Aromen aus. Noten von *schwarzen Früchten*, *Veilchen*, *Lakritz*, und *Bitterschokolade* verschmelzen mit einem Hauch von Eiche zu einem üppigen Erlebnis. Am Gaumen offenbart er sich als stoffig und mineralisch, mit einer frischen Textur trotz des massiven Fruchtkonzentrats. Die Tannine präsentieren sich noch etwas fest, deuten aber auf ein beachtliches Reifepotential hin. Am besten nach etwas Lagerzeit genießen, um die volle Entfaltung der geschmacklichen Komplexität zu erleben. Seine außerordentliche Konzentration und Fülle machen ihn zu einem der herausragenden Bordeaux des Jahrgangs.

Der Château Haut-Brion 2019 ist ein beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner dunklen, virilen Erscheinung und seiner eleganten Vertikalität besticht. Dieser Wein verspricht eine beeindruckende Dichte und Resonanz, untermauert von klassischen würzigen und mineralischen Noten. Mit einem komplexen Bouquet, das von Lakritze und Graphit über schwarze Früchte bis hin zu Blaubeeren und Granatapfel reicht, zeigt er sich intensiv, kraftvoll und lebendig. Seine Komplexität wird durch einen Hauch von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erweitert, was eine Struktur voller Finesse und eine bemerkenswerte Länge verspricht. Dabei offenbart der Wein schon jetzt eine beeindruckende Zugänglichkeit und verspricht gleichzeitig ein sicheres Reifepotential. Experten sind sich einig, dass dieser Jahrgang in die Reihe der großen Haut-Brions eingehen wird, mit einem Profil, das an große Jahrgänge erinnert und gleichzeitig eine moderne Note trägt. Ein Wein mit der Struktur eines 2005er, der Frische eines 2010er und der reichen Nuance eines 1990er, der bereits in sich ruht und eine außerordentliche Tiefe und Ausdauer bis in das finale Echo von Wildkirschen und dunkler Mineralik zeigt. Ideal zum Trinken ab 2027 bis 2050.

19 RENÈ GABRIEL´S BX TOTAL: "Noch sehr tiefe, jugendliche Farbe, dicht in der Mitte. Ziemlich toastig in der Nase, schwarze Kirschen, füllig, Butter- und Karamellnoten. Im Gaumen schmeichelnd, runde Gerbstoffe, guter Rückhalt, langes Finale, in der Nase reifer als am Gaumen, aber bereits ein Genuss, traumhafte Länge. Ein Finessenwein."

WEINWISSER: "Recht sattes Granat-Rubin. Würzig-aromatisches Bouquet, Pfeffernüsse, schwarze Schokolade, dunkle Kirschen, Schwarzbrot, Pumpernickel. Samtiger, weicher Gaumen, Aromatik im schwarzbeerigen Bereich, fülliger Körper, anschmiegsame Tannine, aromatischer, langer Nachhall, Tabak, noble Teeblätter, Guinness-Malztöne. Eine grossartige Réussite, einer der besten 2007er der Appellation, auch aufgrund des gelungenen Cabernet Franc."

Der 2019 Chapelle d´Ausone ist eine exquisite Komposition aus 60% *Cabernet Franc* und 40% *Merlot*. Er bietet ein dichtes, kraftvolles Erlebnis mit Schichten aus wilder roter Kirsche, Pflaume, exotischen Gewürzen, getrockneten Blumen, Mokka, Rosenblüten und Espresso. Seine Textur ist intensiv und resonant, mit einem Hauch von samtigen, gut integrierten Tanninen. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Veilchen und roten Rosen machen ihn unwiderstehlich. Frische und süße Fruchtakzente mit einer Unternote von Orangenschale, zermahlenem Stein und Sandelholz runden dieses elegante, fein ausbalancierte Bouquet ab. Trotz seiner Klassifizierung als zweiter Wein überzeugt er mit außerordentlicher Qualität und Tiefe. Sein Reifepotential verspricht eine kostbare Entwicklung, machen ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für langfristige Einlagerungen.

Entdecken Sie den Chateau Malartic Lagraviere 2016, einen samtigen Wein, der mit Komplexität und Raffinesse begeistert. Das Bouquet verzaubert mit Aromen von roten Früchten, Potpourri und einer Spur von schwarzen Oliven und Brine. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Verbindung aus reifen Beeren, Lakritz und Schiefer, unterstützt durch eine feinkörnige Tanninstruktur und einen Hauch Salinität im Abgang. Die Cuvée aus 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, und einem Kleinanteil von Cabernet Franc und Petit Verdot, ausgezeichnet gereift in 80% neuen Fässern, verspricht eine ausgezeichnete Entwicklung über die Jahre. Dieser gehaltvolle und dennoch zugängliche Wein, ideal für eine längere Lagerung, eröffnet mit jedem Schluck die hohe Kunst der Weinherstellung aus dem Graves. Ein Highlight für jede Sammlung, das bereits heute Freude bereitet und sein volles Potenzial in den kommenden Jahren entfalten wird.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Der 2015 Château Figeac ist eine außergewöhnliche Kreation aus Saint-Émilion, geprägt von einem blend aus _43% Cabernet Sauvignon_, _29% Merlot_ und _28% Cabernet Franc_. Dieser Wein ist das Ergebnis eines herausragenden Jahrgangs und umgreift eine tief purpurrote Farbe, gefolgt von einem opulenten Aroma, das crème de cassis, schwarze Himbeeren und einen Hauch von Graphit und geräucherte Erde offenbart. Der 2015 Château Figeac präsentiert sich vollmundig mit sinnlichem Tannin, das eine samtige Textur schafft, und endet mit einem lang anhaltenden, eleganten Finish. Es ist ein Wein, der sowohl Intensität als auch Reichhaltigkeit vereint, ohne dabei schwer am Gaumen zu wirken. Beachtlich ist sein langanhaltendes Finale, das Frische und Eleganz, umhüllt von seidigen Tanninen und einem samtigen Finish, betont. Einige Bewertungen weisen auf seine anfängliche Verschlossenheit hin, doch enthüllt er nach einiger Zeit im Glas seine komplexe Vielfalt mit Noten von Cassis, Karamell und schwarzer Schokolade. Dieser Wein zeigt schon jetzt großartige Entwicklung und Zugänglichkeit, mit einem Potenzial zur weiteren Entfaltung über die kommenden Jahre.

Der 2017 Chapelle d'Ausone zeichnet sich durch eine beeindruckende Kombination aus Kraft, Tiefe und Struktur aus, die ihn zu einer wahren Geschmacksoffenbarung macht. Harmonisch vereint er die intensive Fruchtkonzentration von Merlot, die helle, salzige Aromatik von Cabernet Franc und die Substanz von Cabernet Sauvignon, die sich in Noten von Kirsche, Pflaume, getrockneten Blumen, Minze, Blutorange und Salbei entfalten. Die ausgewogene Kombination des Weins sorgt für einen vollmundigen, raffinierten und intensiven Genuss, der dennoch keinerlei Aggressivität aufweist. Zu den Highlights zählen Aromen von Lakritz, Steinfrucht, Espresso und schwarzer Kirschlikör, ergänzt durch einen Hauch von Frische und eine verlockend seidige Textur. Der 2017 Chapelle d'Ausone beweist ein beeindruckendes Reifepotenzial und verspricht, mit den Jahren an Eleganz und Komplexität zu gewinnen.

Der 2008 Chateau Le Gay ist eine meisterhafte Verkörperung der Eleganz und Tiefe, die Pomerol-Weine zu bieten haben. Mit einer konzentrierten Mischung aus Merlot und Cabernet Franc strahlt dieser Wein eine dunkle Rubin-Granatfarbe aus. Die komplexe Nase entfüllt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen, süßen Brombeeren und berührenden Noten von Orangenschale. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und süß, mit einer strukturierten Fülle, die Aromen von Dörrpflaumen und Schokolade vorweist. Abgerundet wird dieses Erlebnis durch runde Tannine und ein süßes Finish, das den Wein bereits jetzt zugänglich macht, aber auch ein beeindruckendes Reifepotenzial offenbart. Ein klassischer und reservierter Charakter, gepaart mit einer erdigen Note und Aromen von Trüffeln und schwarzen Kirschen, komplettiert das Profil dieses vielschichtigen und ausdrucksstarken Weins. Seine Tiefe und elegante Struktur, unterstützt von feinen, jedoch präsenten Tanninen, erlauben eine ausgezeichnete Haltbarkeit von mehr als drei Jahrzehnten. Ein wahrhaft großer Wein, dessen Komplexität und Charakter zu den Besten seiner Jahrgangs zählen.

Der 2015 Château d'Issan ist eine exzellente Zusammensetzung aus 65% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot, gereift in zu etwa 50% neuen Barriques. Mit seiner vollmundigen Struktur offenbart er ein spektakuläres Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Bleistiftmine, Schokolade und Espresso. Ein opulenter Wein aus Margaux, der mit süßen Tanninen, einer intensiven Mitte und einem langen Abgang überzeugt. Er verspricht, nach einigen Jahren der Lagerung seine vollständige Ausdruckskraft zu entfalten und über Jahrzehnte hinweg zu begeistern. Dieser Wein brilliert zusätzlich mit Aromen von Trüffeln, frischen Blumen und kubanischen Zigarren, neben Pflaumen und Kirschen. Sein eleganter Charakter und die seidigen Tannine vollenden das Erlebnis. Er bietet jene subtile Komplexität, die von einer sorgfältigen Alterung nur profitiert.

WINE SPECTATOR: "Glorious aromas of freshly picked raspberries, with tiny hints of cream and minerals. Full-bodied, with superfine tannins and a long, long finish of berries and cherries. Super second wine from Margaux. Best Pavillon Rouge I have ever tasted. Best after 2010. 20,525 cases made. — JS"

Wir verkosteten gemeinsam mit ANTOINE COUTIER aus einem großen Glas bei etwa 17°C Weintemperatur: „Hellgelbe Farbe, in der Nase extrem fein, nahezu zurückhaltend strukturiert. Dabei absolut perfekte Frucht zeigend, die sehr fein und aristokratisch gewoben mit hellen Früchten, Brioche, dezenter Zitrusnote und Mineralik glänzt. Am Gaumen ein filigraner Spannungsbogen aus animierender, heller Frucht, wie weißen Pfirsichen, Apfel und grün-gelber Mango. Feine Zitrusnote, die im Zusammenspiel mit den mineralischen Noten ein äußerst delikates, aber reifes Gaumenbild formt. Beeindruckend, dass so etwas ohne Dosage machbar ist. Das ist ein Grand Cru Einzellagen-Chardonnay, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt zeigt, was hier einmal kommt, und das wird genial!“

Der Chateau Haut Brion 1990 ist ein wahrhaft beeindruckendes Erlebnis für den Gaumen, das Eleganz und Komplexität vereint. Geprägt von einer reichen Vielfalt an Aromen, darunter dunkle Früchte, Leder, Lakritz und gegrillte Kräuter, offenbart dieser Wein eine Flamboyanz und Ausdruckskraft, die ihn zu einer Seltenheit machen. Trotz seines Alters überrascht er mit seiner Jugendlichkeit und unwiderstehlichen Appetitlichkeit. Die Bewertungen spiegeln seine auffallende Qualität wider, und er gilt als eine nahezu perfekte Interpretation eines edlen Terroirs. Während sein Reifepotenzial bereits deutlich hervortritt, verspricht er, seinen Höhepunkt noch zu erreichen und bietet eine geschmeidige, vollmundige und opulente Trinkerfahrung. Für Liebhaber des Chateau Haut Brion, die bereit sind, in diese exquisite Flasche zu investieren, hält er ein unvergessliches Geschmackserlebnis bereit.

Der 2016 Chateau La Mission Haut-Brion vereint in sich die Essenz von Perfektion und Eleganz. Ein sorgfältig abgestimmtes Blend aus 57,5% Merlot und 42,5% Cabernet Sauvignon manifestiert sich in einem tiefen, granatpurpurnen Farbton. Sein Bouquet entwickelt sich verführerisch mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, wilden Blaubeeren und einer opulenten Note von Rosenöl, ergänzt durch chinesische Fünf-Gewürz-Mischung, getrocknete Lavendel und Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion von Cassis und Brombeerlagen, untermauert von exquisit reifen, feinen Tanninen, die in ein Feuerwerk aus Gewürzen und Mineralien münden. Dieser Wein ist ein Versprechen für die Zukunft, mit einem Potenzial, das Dutzende Jahre umfasst, und verspricht mit jedem Schluck eine Entdeckungsreise. Experten feiern seinen präzisen Charakter und die Balance zwischen Reichtum und Eleganz, hervorgehoben durch weiche Tannine und eine frische, spannungsvolle Struktur. Die intensive Aromavielfalt und die hervorragende Länge unterstreichen sein beeindruckendes Potenzial. Der 2016 Chateau La Mission Haut-Brion ist ein meisterhaftes Zeugnis der Winzerkunst, bereit, Liebhaber über Jahrzehnte zu begeistern.

WEINWISSER: "Extrem tiefes Violett, satt in der Mitte. Würziges, nach Brombeeren und Alpenheidelbeeren riechendes Bouquet, Kaffeenoten, Gewürznelken, schöne Cabernet-Franc-Akzente. Im Gaumen satt, körnig, grossartige Adstringenz, viel Fleisch, Pflaumentöne im Extrakt, im Finale unerhört intensive Aromatik. Wiederum ein grosser, langlebiger Angélus."

Der Chateau Gazin 2012 zeigt sich als außergewöhnlicher Pomerol mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Bewertungen heben seine vollmundige Struktur, reiche Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, Rosen und schwarzen Trüffeln sowie Noten von Lakritze und Szechuanpfeffer hervor. Der Wein fasziniert mit Erdigkeit, unterstrichen von subtilen Trüffelnuancen und einer spannenden Mischung aus schwarzen Kirschen und Steinen. Am Gaumen offenbart er Energie und weiche, geschmeidige Tannine, angereichert mit süßen, würzigen Pflaumen und schwarzen Himbeeren. Merlot, Cabernet und ein Hauch von Eukalyptus sorgen für Frische. Experten prognostizieren, dass er das Potential hat, sich prächtig zu entwickeln und empfehlen eine Reifezeit, um seine volle Pracht zu entfalten.

Der Chateau Feytit Clinet 2012 präsentiert sich als kraftvoller und strukturierter Vertreter aus Pomerol, vollgepackt mit dunklen Früchten, crème de cassis, Veilchen, Minze, Salbei, Schokolade, Lavendel, Rauch und Tabak. Eine beeindruckende Balance von Kraft und Intensität zeichnet ihn aus, obwohl seine Tannine noch Zeit benötigen, um sich vollends zu entfalten. Die Gaumenfreude endet in einem langen und würzigen Abgang. Mit 95% Merlot und 5% Cabernet Franc bietet dieser Wein ein beeindruckendes Geschmackserlebnis, das über die Jahre noch zulegen wird. Seine samtenen, seidigen Texturen und der volle Körper runden das Trinkerlebnis ab.

Der Chateau La Mission Haut Brion Blanc 2012 offenbart sich als außergewöhnlicher Weißwein. Mit Aromen von Orchard-Frucht, Zitronenöl, Minze und süßen floralen Noten, bietet dieser Wein eine exquisite Komplexität. Die Kritiker heben die präzise Ausarbeitung und das beeindruckende, lang anhaltende Finale hervor. Die Sauvignon Blanc-reiche Komposition zeigt auch Stachelbeere, Kiwi und rauchige Noten, gekoppelt mit einer cremigen Textur und einem Hauch von Honig im Abgang. Noch in seiner Entwicklung, verspricht dieser Wein, sein volles Potenzial nach einigen Jahren der Flaschenreife zu entfalten. Ein wahrer Ausdruck von Klasse und Stammbaum.

Der Chateau Rauzan Segla 2012 offenbart eine seltene Kombination aus Kraft und Eleganz. Sein Bouquet fasziniert mit einem Zusammenspiel aus *schwarzer Kirsche*, *Dörrobst* und subtilen Holznoten, die sein Fundament bilden. Der Wein präsentiert sich am Gaumen vollmundig und seidig, mit einem Kern, der noch Raum zur Entfaltung bietet. Trotz seiner Jugend ist er bereits zugänglich, verspricht aber durch seine straffe Struktur und das harmonische Tanningerüst ein bemerkenswertes Lagerpotenzial. Kulinarische Begleiter finden sich in kräftigen Fleischgerichten, die seine vielschichtigen Aromen von *schwarzer Johannisbeere*, *Pflaume* und edlen Gewürzen komplementieren. Mit jedem Schluck entfaltet er eine beeindruckende Persistenz und ein frisches, lebendiges Finale, das von einer wundervollen Fruchtigkeit getragen wird. Eine Bereicherung für jede Sammlung, die das Terroir von Margaux in seiner ganzen Pracht widerspiegelt.

Die Geschichte von Chateau Lafon Rochet geht zurück bis ins 17. Jahrhundert. Die heutigen Besitzer, die Familie Tesseron, kauften Lafon Rochet im Jahr 1959. Sie nennt auch Chateau Pontet Canet ihr Eigen. Damals renovierte sie die Gebäude vom Keller bis zum Dach - es war auch bitter nötig. Das meiste war in einem so schlechten Zustand, dass es nicht mehr benutzt werden konnte. Auch die 17 Hektar um